สลัดกรีกเตรียมชีสได้ง่ายมาก - รสชาติจะเผ็ดมาก! ลองสูตรอาหารที่ดีที่สุด: กับกะหล่ำปลี มะกอก มะกอกดำ

ต้องเตรียมสลัดด้วยวิธีพิเศษ ผักควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่ นอกจากนี้ ส่วนผสมที่สับแล้วไม่ต้องผสมทันที ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• บรินซาชีส - 200 gr
• มะกอก - 150 gr
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนจาน

จากนั้นคุณควรนำชีสและหั่นเป็นก้อนใหญ่ หลังจากนั้นก็จะต้องวางชีสบนจานด้วย

ขั้นตอนต่อไปในการทำสลัดกรีกคือการเตรียมแตงกวา ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างใต้น้ำอย่างดีตัดเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณปรุงอาหารในฤดูร้อนจากแตงกวาสดก็ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก (แน่นอน ถ้าคุณใช้แตงกวาอ่อน) หลังจากนั้นจะต้องเทแตงกวาสับลงในจานธรรมดา

จากนั้นคุณควรเตรียมพริกหวาน ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำเอาเมล็ดออกทั้งหมดตัดความหนา หลังจากนั้นสามารถหั่นพริกไทยเป็นก้อนใหญ่แล้วเทใส่จานพร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้

หลังจากนั้นต้องปรุงรสสลัด น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดที่ดี หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องเพิ่มมะกอกลงในสลัด ต้องผ่าครึ่งและเพิ่มมวลรวม ด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสลัดจะได้รสชาติที่แปลกและไม่เหมือนใคร

ยังคงเติมเกลือลงในจานและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้และขั้นตอนการทำอาหารด้วยสูตรง่ายๆจะนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น อร่อย! กินตัวเองและปฏิบัติต่อแขกของคุณ!

สูตร 2: สลัดกับเฟต้าชีสและมะกอกกรีก

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• สำหรับซอส:
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• สมุนไพรแห้ง (โหระพา, โรสแมรี่) - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่

ล้างแตงกวาและสับหยาบ

ชีสหั่นเป็นก้อน

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ผสมผักทั้งหมดใส่มะกอก

สำหรับซอส ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว เกลือ สมุนไพรแห้ง และพริกไทย

สลัดกับซอส

ล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของคุณ

ใส่ใบผักกาดหอมใส่จาน ใบผักกาด - ผัก อร่อย.

สูตร 3: สลัดกรีกกับชีสและมะเขือเทศเชอรี่

• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แตงกวา 1-2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• มะกอกหลุม 8-10 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ. l

เราหั่นแตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูกหรือสองลูกเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ (การตัดแบบหยาบเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัดกรีก) ถ้าแตงกวามีรสขม ก่อนอื่นอย่าลืมเอาผิวหนังออก ไม่อย่างนั้นรสชาติของอาหารจะเน่าเสียอย่างสิ้นหวัง

เราเอาเมล็ดพืชและเส้นเลือดในสีขาวออกจากพริกหยวกซึ่งมีรสขมแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสองซีกเท่าๆ กัน ถ้ามะเขือเทศมีขนาดเล็ก สามารถทิ้งบางส่วนไว้ทั้งลูกเพื่อเสิร์ฟสลัดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

รวมผักทั้งหมดลงในชามลึก แต่งสลัดด้วยน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันมะกอก เกลือไม่จำเป็นเพราะตัวชีสเองค่อนข้างเค็ม

ค่อย ๆ ผสมและใส่ผักลงในจานแบนขนาดใหญ่

เราหั่นชีสเป็นก้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนสลัดอย่างไม่เป็นระเบียบ ใส่มะกอกเล็กน้อย.

เสิร์ฟสลัดกรีกกับชีสทันทีหลังจากเตรียม ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถผสมหรือให้โอกาสนี้กับแขกอย่างนุ่มนวล - คุณสามารถเสิร์ฟน้ำมันมะกอกอีกหนึ่งเหยือก มะนาวครึ่งลูก เกลือและพริกไทย

สูตรที่ 4: สลัดกรีกกับน้ำมะนาว (พร้อมรูป)

• ชีส 250 กรัม
• เชอรี่ 250 กรัม
• หอมแดง 2 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น
• พริกหวานแดง 1 ชิ้น
• พริกหวานส้ม 1 ชิ้น
• มะกอก 10 ชิ้น
• มะกอก 10 ชิ้น
• พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 40 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หยิกน้ำตาล
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

ล้างแตงกวา ซับให้แห้งและสับให้ละเอียด

ล้าง ตากแห้ง หั่นมะเขือเทศตามต้องการ: ถ้าผลไม้ขนาดใหญ่ - หั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศเชอรี่ - เพียงพอในครึ่งหรือสี่ส่วน สำคัญ: อย่าบดมะเขือเทศ!

พริกสองสีล้าง แห้ง ปราศจากพาร์ติชั่นและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่

เปิดขวดที่มีมะกอกและมะกอก สะเด็ดน้ำดอง

นำชีสออกจากน้ำเกลือ คลุกเคล้าด้วยส้อมหรือหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างระมัดระวัง ในสูตรนี้ คุณใช้เซอร์เบียนชีส ซึ่งมีโครงสร้างที่นุ่มกว่าแบบคลาสสิก จึงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

เตรียมน้ำสลัดกรีก: ผสมส่วนผสมเครื่องเทศ (คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปโดยเฉพาะสำหรับสลัดกรีก) ผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาลและน้ำมะนาว - ทิ้งน้ำสลัดในที่อบอุ่นเพื่อพักจนน้ำตาลและ ผลึกเกลือละลายอย่างสมบูรณ์

ใส่สลัดกรีกที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟ สุ่มแจกผัก หอมแดงสับ ชีส มะกอกและมะกอก - ราดน้ำสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟทันที สำคัญ: อย่าผสมสลัดกรีก!

สูตร 5: สลัดกรีกกับชีสและกะหล่ำปลีจีน

คื่นฉ่าย สมุนไพร และหอมแดงจะเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดนี้ ตามกฎแล้วกะหล่ำปลีปักกิ่งจะถูกเพิ่มลงในสลัดกรีกหากเตรียมไว้สำหรับมังสวิรัติหรือระหว่างการอดอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามร่างอย่างใจจดใจจ่อ

• 2 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
• ผักกาดขาว 400 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มะกอกหรือมะกอก 110-120 กรัม
• 1 พริกหวาน;
• มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งโหล
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันมะกอก;
• ชีส 200 กรัม

การทำสลัดกรีกควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลีจีน แยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหลังจากนั้นจะต้องฉีกผลิตภัณฑ์ด้วยมือหรือหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก มะเขือเทศและแตงกวาที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะต้องหั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่นๆ จะถูกสับแบบสุ่ม พริกที่ปราศจากเมล็ดและก้านควรหั่นเป็นเส้น

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วก็ต้องใส่ชามสลัด ส่วนผสมจะต้องผสมกับช้อนขนาดใหญ่สองช้อนเพื่อไม่ให้บดส่วนผสม

ตอนนี้คุณต้องแยกชีสออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ยังคงเป็นเพียงการรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสของว่าง ขอแนะนำให้รดน้ำจานด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว หากจำเป็น คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้ ต้องผสมส่วนประกอบเพื่อให้ใบผักกาดขาวยังคงอยู่ที่ด้านล่าง วางชีสและมะกอกไว้ด้านบน

สูตร 6: สลัดกรีกง่ายๆกับมะกอกและชีส

• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• หัวหอมซ้ำ - 75 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะกอก - 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม

หั่นพริกหวานเป็นสี่ส่วน

จากนั้นวางก้อนชีสและมะกอก เพิ่มพริกไทย ฝนตกปรอยๆ กับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อร่อย!

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: สลัดกับไข่นกกระทา

• แตงกวา - 2 - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน (gogoshary) - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 10 - 15 ชิ้น.;
• ไข่นกกระทา - 7-10 ชิ้น;
• ชีส (หรือเฟต้า) - 100 กรัม
• มายองเนสหรือน้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

ต้มไข่นกกระทาล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ จานจะดูสวยกว่าถ้าผักมีสีต่างกัน

เตรียมมะกอกหลุมและชีส

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสับหยาบ และไข่ก็ถูกหั่นเป็นสองซีก

ผ่าครึ่งมะกอกและไข่นกกระทา แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ สูตรนี้ไม่ใช้เกลือ ดังนั้นควรบดชีสเล็กน้อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ สามารถแทนที่ชีสด้วยเฟต้าชีสหรือชีสชนิดแข็งชนิดใดก็ได้

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชที่คุณเลือก

สูตร 8: สลัดกรีกกับชีส (พร้อมภาพทีละขั้นตอน)

• มะกอก 100 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• บรันซ่า 150 กรัม
• Dill 1 พวง
• น้ำมันมะกอกสำหรับราดซอส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ชีสสำหรับสลัดควรเค็ม หั่นเป็นลูกบาศก์เท่ากันแล้วใส่ลงในชาม

เพิ่มมะกอกทั้งลูกลงในชีสควรเลือกโดยไม่ใช้หิน 12-14 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

เรายังหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นลูกบาศก์

ใส่มะเขือเทศสับลงในชามที่มีชีสและมะกอก

แตงกวาที่ล้างใหม่หั่นเป็นก้อนเดียวกัน

เราผสมแตงกวากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ล้างผักชีฝรั่งสดด้วยน้ำและสับละเอียด เราเพิ่มลงในสลัด

ใส่เกลือลงในชามแล้วเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เราผสมจาน

อร่อย!

สูตร 9: สลัดกับชีสและมะกอกในภาษากรีก

นี่คือสูตรสลัดกรีกคลาสสิกที่มีชีสและมะกอก ปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส สลัดกรีกกับ brinza ได้รับการบันทึกใหม่ที่หลายคนชอบ

• ชีส 80 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง 1 กรัม
• พริกหวาน 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สลัดผักสด 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 กรัม

สลัดกรีกค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามสดใสเบาและอร่อย ในกรีซสลัดนี้เรียกว่าสลัด Horiatiki หรือสลัดแบบชนบท ส่วนผสมประกอบด้วย มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง มะกอก และเฟต้า ซึ่งเป็นชีสกรีกดั้งเดิมที่ทำจากนมแกะและมีส่วนผสมของแพะ แต่มักใช้ชีสชนิดอื่นแทนเฟต้า เช่น fetax หรือ brynza ฉันจะทำสลัดกรีกกับชีส เพิ่มพริกหวานและผักกาดหอมลงในสลัด ผักสำหรับสลัดกรีกไม่ได้สับ แต่หั่นหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และออริกาโน

ส่วนผสมสำหรับสูตร "สลัดชีสกรีก":

• เฟต้าชีส / ชีส - 120-150 กรัม
• แตงกวา (กลาง) - 2 ชิ้น (160 กรัม)
• มะเขือเทศ (เล็ก) - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หอมแดงผักกาดหอม (กลาง) - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 70 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• ผักใบเขียว - โหระพาและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกรีกกับชีส

ล้างแตงกวาสด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หนา 3-5 มิลลิเมตร

ฉันยังล้างมะเขือเทศสดขนาดเล็กผ่าครึ่งแล้วตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

ล้างพริกหวาน (สีเหลืองหรือสีเขียว) นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราทำความสะอาดหัวหอมผักกาดหอมสีแดงจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง สำหรับสลัดนี้ ควรใช้หัวหอมพันธุ์หวานเพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่น

คุณสามารถใช้เฟต้าหรือชีสเป็นชีสสำหรับสลัดกรีก ฉันมี brindza เราหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ประมาณ 1 ซม.

หรือคุณสามารถเพิ่มโหระพาและผักชีฝรั่งลงในสลัดกรีก ฉันชอบโหระพา มันทำให้สลัดมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ล้างสมุนไพรใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง สับใบโหระพาที่ใหญ่กว่าอย่างประณีตและฉันไม่ได้ตัดใบโหระพาและผักชีฝรั่งเล็ก ๆ แต่เพียงแค่ตัดก้านออก (ทั้งใบดูสวยงามในสลัด)

ใส่ใบผักกาดหอมและผักสับลงในจาน: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และหอมแดงครึ่งวงบางๆ
การทำน้ำสลัด. ผสมน้ำมันมะกอก (ควรเป็นเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นที่ไม่ผ่านการขัดสี) กับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น หากคุณไม่ชอบความขมเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก คุณสามารถผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นได้ เทน้ำสลัดลงบนสลัด ใส่ก้อนชีส มะกอก โรยด้วยสมุนไพรและออริกาโนแห้ง (ไม่จำเป็น)

สลัดกรีกกับชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว! มันกลับกลายเป็นว่าสดใส สดชื่น และในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ สลัดดังกล่าวมักจะไม่ผสมก่อนเสิร์ฟ แต่จะทำทันทีก่อนรับประทานอาหาร

คงไม่มีร้านอาหารหรือร้านกาแฟสักแห่งที่ไม่มีสลัดกรีกในเมนู ใครๆ ก็ชื่นชอบอาหารจานนี้จากกรีซที่มีแดดจ้า ส่วนผสมที่สดชื่นของผักสด สมุนไพร เฟต้าชีสรสเค็ม มะกอก และเครื่องปรุงรสออริกาโนที่แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อย

ตามเนื้อผ้า ภาษากรีกเตรียมด้วยเฟต้าชีส แต่ในพื้นที่ของเรา คุณมักจะหาเฟต้าชีสมาทดแทนได้ เธอมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า และเธอก็พบเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะของเรา แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนเสน่ห์ของสลัด นี่คือสูตรที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้

สูตรกรีกสลัดกับชีสและมะกอก

เครื่องครัว:เขียง, จานสลัดขนาดใหญ่, มีด, ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

เธอรู้รึเปล่า?ที่บ้านเตรียมสลัดด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา: ผักสับหยาบ ใส่เฟต้าชีสชิ้นใหญ่ลงไป แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมาก ในกรีซเรียกว่า Horyatiki Salata - สลัด "ชนบท" ในการแปล ในฤดูร้อนในช่วงเวลาของผักและสมุนไพรจานนี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะของเรา ผักจากเดชาของพ่อแม่เป็นสิ่งแรกที่ควรทำในสลัด และเครื่องปรุงรสออริกาโนอยู่ใกล้แค่เอื้อม เรากินเกือบทุกวัน เบาๆ และในขณะเดียวกันก็อิ่มอร่อย เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ แม้ในฤดูหนาวหลังจาก Olivier คุณพลาดมากจนไม่มีเลย และคุณจะซื้อผักนำเข้าในราคาที่สูงเสียดฟ้าเพื่อสัมผัสรสชาติของฤดูร้อน

• หัวหอมสามารถเปลี่ยนด้วยหัวหอมแดงหรือไม่ใส่เลยก็ได้ หากคุณไม่ชอบ
• สลัดสามารถละเว้นได้ถ้าชีสมีรสเค็มเพียงพอ มุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์สุดท้ายและรสนิยมของคุณ
• นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสออริกาโน ซึ่งเป็นเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

สูตรในวิดีโอ

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอนถูกนำเสนอในวิดีโอสั้น ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเตรียมสลัดกรีกนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงใด

สูตรสลัดกรีกกับน้ำสลัดที่น่าสนใจ

เวลาในการเตรียม: 20-25 นาที
เสิร์ฟ: 4-5.
เครื่องครัว:มีด จานสลัด เขียง ชามผสม ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

ปั๊มน้ำมันปรุงอาหาร

สูตรในวิดีโอ

เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่แสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดกรีกที่มีกลิ่นหอมพร้อมน้ำสลัดที่ผิดปกติ

สูตรสลัดอื่นๆ

ฉันต้องการเสนอให้คุณทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่านี้:

• อีกจานฤดูร้อน -.
• เมนูผักยอดนิยมที่ไม่ธรรมดาคือน้ำสลัดเกรวี่ที่มีสูตรกะหล่ำปลีดอง
• สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อมากมาย - สูตรสำหรับสลัดไก่กับเมืองหลวง
• เด็ก ๆ ชอบ "สลัดผลไม้" มาก - อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพจะดึงดูดทุกคนที่งานวันเกิดของเด็ก

สูตรเหล่านี้เรียบง่ายและรวดเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูถ้าคุณยังไม่ได้ทำ และคุณจะหลงรักสลัดนี้อย่างแน่นอน อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

สลัดกับมะกอกและเฟต้าชีสเป็นอาหารจานอร่อยที่ผิดปกติซึ่งสามารถตอบสนองการเรียกร้องที่ประณีตของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้พริกหวานสีแดง เหลือง และเขียว แตงกวา หัวหอม มะเขือเทศ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำมันมะกอก ชีส มะกอกดำ เกลือ พริกไทยดำ และส่วนผสมอื่นๆ มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมสลัด เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับบางส่วน

สลัดแบบดั้งเดิมกับมะกอกและชีส

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• พริกแดงเขียวและเหลือง - 1 อัน
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• สองหลอด;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 250 กรัม
• มะกอก - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างพริกไทย หั่นเอาเมล็ดออก สับให้ละเอียด เราทำความสะอาดแตงกวาผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นแปดชิ้น

เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงในชาม เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยซอสที่ได้ ปล่อยให้สลัดแช่เจ็ดนาทีหลังจากนั้นเราใส่มะกอกกับชีสสับลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดมักกะโรนีกับชีสและมะกอก

สลัดกับชีสและมะกอกนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พาสต้า - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• ชีส - เจ็ดสิบกรัม
• มะกอกหั่นบาง ๆ เค็ม - ครึ่งขวด;
• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• สลัดผักสด - หนึ่งพวง;

ในการแต่งสลัด คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส ต้มพาสต้าในน้ำเกลือกับน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะจนข้างในยังแน่น จากนั้นสะเด็ดเส้นพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออก เราตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นแปดชิ้น ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ผักในชามสลัด, เกลือ, เทน้ำมะนาวและผสม จากนั้นใส่พาสต้า ชีส และมะกอกครึ่งกระป๋องลงในผัก แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดกับมะกอก ชีส พริกหวานและหัวหอม

สำหรับสลัดประเภทนี้กับชีสและมะกอกคุณต้อง:

• พริกหวาน - ชิ้นเดียว
• สลัดผักสด 6 ใบ
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• มะกอกหลุม - สิบชิ้น
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• หอมแดง - หัวเดียว

สลัดใส่น้ำมะนาว 1 ลูก เกลือ 1/4 ช้อนชา ออริกาโนแห้งครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้ง หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ นำแกนออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นแปดชิ้น ตัดหัวของหอมแดงเป็นวงบาง ๆ เราใส่พริกหวาน มะเขือเทศ ผักกาดหอมและมะกอกลงในชามสลัด จากนั้นใส่ชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมน้ำมะนาว ออริกาโน พริกไทยดำ เกลือ และน้ำมันมะกอก แต่งสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัด Shopska กับชีสและมะกอก

สำหรับสลัดนี้กับชีสและมะกอก คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - สี่ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - สี่ชิ้น
• แตงกวา - ชิ้นเดียว
• หอมหัวเดียว
• ชีส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• มะกอก - ห้าสิบกรัม

สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ได้จัดเตรียมไว้ดังนี้ ขั้นแรกให้อบพริกหยวกในเตาอบร้อนเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นให้เย็น ลอกผิวแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความขมขื่นออกจากหัวหอม ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแตงกวา ผ่าครึ่งแล้วหั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นหนาสามถึงสี่มิลลิเมตร ผสมน้ำมันมะกอก พริกไทยดำ เกลือ และน้ำส้มสายชูไวน์สำหรับแต่งตัว เรารวมผักในชามสลัดผสมให้เข้ากันราดน้ำสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่มะกอก

สลัดกับชีส มะกอก และสมุนไพรสด

สำหรับตัวเลือกสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แตงกวา - ชิ้นเดียว
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - สองชิ้น
• ชีส - สองร้อยกรัม
• พริกหยวกเขียว - ชิ้นเดียว
• มะกอกหลุม - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ผักชีฝรั่งสด โหระพา ผักชี หรือออริกาโน

สลัดแต่งด้วยมะกอกดองหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราทำความสะอาดแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกเขียวหั่นเป็นเส้น ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต เราผสมผักในชามสลัดใส่ผักใบเขียวเทสลัดด้วยน้ำดองมะกอกและน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

สลัดกับชีส มะกอก kohlrabi และมิ้นต์

สำหรับสลัดประเภทนี้กับชีสและมะกอก คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - สี่ชิ้น
• มะกอก - แปดชิ้น
• หอมหัวเดียว
• กะหล่ำปลีดอง - หนึ่งร้อยกรัม
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู
• สะระแหน่สับ - หนึ่งช้อนโต๊ะ

สำหรับการแต่งตัว คุณต้องใช้น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น มะกอกหั่นเป็นวง สับหัวหอมและกะหล่ำปลี kohlrabi เป็นเส้น สับชีสอย่างหยาบ ตัดกานพลูกระเทียมลงครึ่งหนึ่งแล้วถูชามสลัดด้วยครึ่งหนึ่ง เราใส่ผัก, เฟต้าชีสลงไป, ใส่สะระแหน่, ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นสิบนาที รวมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยขาวป่น นำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วแต่งหน้า

สลัด "มีเดีย" กับชีส มะกอกและข้าวโพด

สลัดนี้ประกอบด้วย:

• มะเขือเทศ - สี่ชิ้น
• แตงกวา - สามร้อยห้าสิบกรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - สองร้อยกรัม
• หอมแดง - หัวเดียว
• กระเทียม - สองกลีบ
• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• มะกอกหลุม - 25 ชิ้น
• ผักใบเขียว - สามสิบกรัม

สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส นี่คือวิธีที่เขาเตรียมการ แตงกวาและมะเขือเทศหั่นครึ่งวง นอกจากนี้เรายังสับหัวหอมเป็นครึ่งวงเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเทน้ำมะนาวและยืนเป็นเวลาห้านาที สับกระเทียมให้ละเอียด ตัดมะกอกเป็นวง ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสับผักใบเขียว ในชามสลัด ผสมแตงกวา มะเขือเทศ กระเทียมและสมุนไพร เพิ่มหัวหอมและข้าวโพดลงไป เททุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยและผสม

สลัดกับชีส มะกอก คาเวียร์แดง และลูกพรุน

สลัดนี้มีส่วนผสมเช่น;

• ชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• คาเวียร์แดงแซลมอน - ห้าสิบกรัม
• แตงกวา - สองชิ้น
• มะเขือเทศ - สามชิ้น
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• ลูกพรุน - สิบชิ้น
• ออริกาโน่

ในการแต่งสลัดด้วยชีสและมะกอกคุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอก - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส แช่ลูกพรุนก่อน เมื่อมันนิ่มให้สะเด็ดน้ำและทำให้แห้งเล็กน้อย ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยออริกาโนและผสม เราทำความสะอาดแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

มะเขือเทศ - ชิ้น เราเติมหลุมในมะกอกด้วยคาเวียร์สีแดง ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ จัดวางบนจาน. วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านบน ปรุงรสและโรยด้วยพริกไทยป่น ระหว่างแตงกวากับมะเขือเทศ เราใส่ชีส ลูกพรุน และมะกอกสอดไส้คาเวียร์สีแดง ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก

พูดคุย 0

เนื้อหาที่คล้ายกัน