ผลิตภัณฑ์จากนม kefir เห็ดทิเบตเป็นการผสมผสานที่ซับซ้อนของจุลินทรีย์ในสกุล Zooglea มากกว่า 20 สายพันธุ์ พวกเขาเปลี่ยนนมด้วยการแปรรูปน้ำตาลในนมให้เป็นเครื่องดื่มนมแสนอร่อย ดังนั้นในองค์ประกอบและรสชาติจึงคล้ายกับ kefir ที่รู้จักกันดี พูดง่ายๆ ด้วยความช่วยเหลือของเชื้อรา นมสดจะถูกหมักในเวลาอันสั้น ดังนั้นที่บ้านคุณจะได้รับเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่มีประโยชน์มากที่สุด

ไม่ถูกต้องทั้งหมดที่จะเรียกเชื้อราในกลุ่มจุลินทรีย์เป็นเชื้อรา แต่ภายใต้ชื่อนี้เป็นที่รู้จักในหมู่คน นั่นคือเหตุผลที่ฉันจะเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า kefir และจุลินทรีย์เอง - เห็ด

ประวัติความเป็นมา ข้อมูลทั่วไป เห็ดนมหน้าตาเป็นอย่างไร

นักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันว่าเครื่องดื่มนม kefir นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เป็นสารกระตุ้นออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ทรงพลัง และมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับธรรมชาติ เครื่องดื่มผลิตโดยสิ่งมีชีวิตหายใจ!

ภายนอกเห็ดทิเบตมีลักษณะคล้ายชีสกระท่อมเนื้อหยาบ - เป็นก้อนที่ติดกาวเข้าด้วยกัน

แป้งเปรี้ยวมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับคีเฟอร์ทั่วไป แต่ผลิตภัณฑ์ทิเบตมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า เนื่องจากมีปริมาณบิฟิโดแบคทีเรียในสัดส่วนสูง ตามคุณสมบัติการรักษาที่มีประโยชน์ มันสูงกว่าผลิตภัณฑ์นมหมักที่รู้จักทั้งหมดหนึ่งขั้นตอน

เห็ดมีต้นกำเนิดจากทิเบต พระภิกษุโบราณแห่งทิเบตหมักนมในหม้อดินเป็นเวลานานโดยบังเอิญตักแบคทีเรียชนิดนี้ขึ้นในทะเลสาบบนภูเขา ในยุโรป นักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์นำเห็ดมาเพาะ หรือโดยตระกูล Roerich ที่สำรวจเอเชียกลางและทิเบต ตั้งแต่นั้นมา มันก็หยั่งรากได้ดีในหมู่ประชาชนในยุโรป รวมทั้งของเราด้วย

องค์ประกอบของเครื่องดื่มนมทิเบต

เครื่องดื่มนมประกอบด้วย:

1. โปรตีน.
2. แลคโตบาซิลลัสเป็นจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์วิตามินและเอ็นไซม์ รักษาคุณสมบัติในการป้องกันและองค์ประกอบของสปีชีส์ของจุลินทรีย์ในลำไส้
3. Bifidobacteria - ปรับปรุงการย่อยอาหารให้การดูดซึมสารอาหารอย่างเต็มที่สนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้
4. เกือบทุกกลุ่มหลัก: A (การมองเห็นของเรา สภาพผิว การสังเคราะห์เอนไซม์ย่อยอาหาร ฮอร์โมนเพศ กลุ่ม B การทำงานของระบบประสาท การย่อยอาหาร ระบบไหลเวียนโลหิต การผลิตแอนติบอดี การรักษาสุขภาพของผิวหนังและเยื่อเมือก เช่นกัน เช่น วิตามินดี พีพี
5. ธาตุ: ไอโอดีน สังกะสี และเหล็ก
6. เอนไซม์ พอลิแซ็กคาไรด์ โปรตีน และกรดอะมิโน
7. ในปริมาณที่น้อยมาก 0.2-0.6% ซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเชื้อราในน้ำนม

ผู้คนมีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของเชื้อราในน้ำนม คุณสมบัติเหล่านี้บางส่วนได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ บางอย่างเช่นเคย ค่อนข้างจะห่างไกลออกไปเล็กน้อย แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอน เชื้อราในนมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ ดังนั้นสิ่งที่มีประโยชน์คือเห็ดทิเบต

• ช่วยเสริมความแข็งแรงด้วยวิตามินซีและช่วยชำระล้างลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• มันมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะ กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ บรรเทาอาการกระเพาะ ลำไส้ใหญ่ และแม้แต่แผลในกระเพาะอาหาร
• ทำความสะอาดร่างกายได้ดี ขจัดสารพิษ สารพิษ เกลือตะกรันของสารอันตราย หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะแล้ว ขอแนะนำให้ดื่มนมหมักนี้เป็นพิเศษ
• ผลลัพธ์ที่เหมาะสมได้มาจากการใช้ kefir เพื่อทำความสะอาดเส้นเลือดทำให้ระดับปกติ
• มีประโยชน์สำหรับ dysbacteriosis เนื่องจากมี bifidobacteria ที่มีประโยชน์มากมาย มันเข้ากันได้ดีกับพืชที่ทำให้เกิดโรค
• สำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยแลคโตสจากนม ขอแนะนำให้ใช้เห็ดคีเฟอร์ เนื่องจากปริมาณแลคโตสในนมจะลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการกระทำของจุลินทรีย์
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงช่วยลดความดันโลหิต
• ตอบสนองได้อย่างสมบูรณ์แบบเหมือนกับผลิตภัณฑ์กรดแลคติกอื่นๆ
• ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ บรรเทา
• และกิจกรรมทางจิตของสมอง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ดทิเบตสำหรับผู้หญิง

1. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก. คุณสมบัติของการเผาผลาญไขมันยังไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม คีเฟอร์ช่วยลดน้ำหนักได้จริง เพราะมันลด ให้ความรู้สึกอิ่มนาน (ทดสอบกับสามีของฉันเอง)
2. การใช้ kefir ภายในช่วยปรับปรุงสภาพผิวทำให้สดชื่นและอ่อนกว่าวัย (ทดสอบด้วยตัวเอง🙂) คุณสามารถเช็ดใบหน้าด้วยสำลีชุบ kefir ค้างไว้ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
3. ปริมาณกรดโฟลิกมีผลดีต่อสภาพและพัฒนาการของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
4. ในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกซึ่งสตรีมีครรภ์หลายคนต้องทนทุกข์ทรมาน
5. ด้วยสิวผดผื่นเด็กและเยาวชนคุณสามารถลองได้ แช่ผ้าเช็ดปากด้วย kefir วางบนใบหน้าของคุณเป็นเวลา 20 นาที ทำซ้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 1 เดือน

สรรพคุณของเห็ดหลินจือสำหรับผู้ชาย

1. มันมีการรักษาทั่วไปของร่างกายนำไปสู่กิจกรรมทางเพศที่เพิ่มขึ้น
2. เป็นมาตรการป้องกันศีรษะล้านก่อนวัยอันควร
3. หลังจากที่มีผลการรักษาทั่วไป
4. ป้องกันการเกิดและการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบ

วิทยาศาสตร์เห็ดนม

I. Mechnikov เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก:

"ในบรรดาแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ควรให้สถานที่ที่มีเกียรติแก่แบคทีเรียกรดแลคติก พวกมันผลิตกรดแลคติกและรบกวนการพัฒนาของเอนไซม์ที่มีน้ำมันและเน่าเสียซึ่งเราต้องพิจารณาว่าเป็นศัตรูที่น่ากลัวที่สุดของเรา ... "

รายงานของหนังสือพิมพ์ Japan Times เกี่ยวกับการค้นพบของนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น:

เครื่องดื่มนมหมักนี้มีความเด่นชัด ฤทธิ์ต้านมะเร็ง (ต้านมะเร็ง)

บริษัทญี่ปุ่นแห่งหนึ่งได้แยกตัวแทนจากเครื่องดื่มนมหมักที่สามารถเพิ่มการทำงานของเซลล์ลิมโฟไซต์ชนิดพิเศษได้อย่างมาก ซึ่งมีผลอย่างมากต่อเซลล์ที่ผิดปกติ กล่าวคือ พวกมันสามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 แพทย์ซึ่งเป็นสมาชิกที่สอดคล้องกันของ USSR Academy of Medical Sciences ศาสตราจารย์ M.A. Samsonov ได้แนะนำสูตรสำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นด้วยเครื่องดื่มนมสดของเห็ดทิเบตกับน้ำมันดอกทานตะวัน (แก้ว kefir และน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในคราวเดียว)

การศึกษาพบว่าการใช้วิธีการรักษาอย่างเป็นระบบ (ภายในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสามเดือน) ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและเชื่อถือได้มากขึ้น

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่า "เห็ด" kefir มีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาหลอดเลือดในหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดแดงใหญ่

ข้อห้ามของเชื้อราในนม

• ! ความดันเลือดต่ำ ผู้ที่เป็นโรคความดันต่ำ ไม่แนะนำให้ดื่มนม เนื่องจากสามารถลดความดันต่ำได้แล้ว
• ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ใช้อินซูลินควรควบคุม kefir โดยกลัวว่าน้ำตาลในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็ว
• แนะนำให้เด็กดื่มนมหลังจาก 1.5 ปีเท่านั้น
• ! ในกรณีที่เกิดแผลเป็นซ้ำและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารควรงดดื่มนมซึ่งกรดสามารถกระตุ้นความเจ็บปวดและอาการเสียดท้อง
• ! ผู้ที่แพ้โปรตีนนมไม่ควรรับประทาน
• ใช้ kefir สดเท่านั้นหลีกเลี่ยงการเกิดเปอร์ออกไซด์
• ! เป็นไปไม่ได้ที่จะรวมการบริโภคเพื่อสุขภาพของเครื่องดื่มเข้ากับการใช้แอลกอฮอล์
• การใช้คีเฟอร์ยังเข้ากันไม่ได้กับการใช้ยา หากไม่สามารถทำได้ ความแตกต่างของแผนกต้อนรับควรอยู่ที่ 3-4 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย

ในช่วง 2 สัปดาห์แรกของการรับประทานคีเฟอร์ คุณอาจมีอาการท้องร่วงชั่วคราว แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคนและไม่จำเป็น อย่ากลัวและปฏิเสธเครื่องดื่มทันที รอให้ลำไส้ปรับตัวเข้ากับจุลินทรีย์ใหม่ สามารถลดขนาดยาลงได้

ลำไส้ที่แข็งแรงคือสุขภาพของทุกอวัยวะและความงาม!

เห็ดนม วิธีดูแล. สภาพการเก็บรักษา

วิธีรับ kefir ที่บ้าน? ในการรับเครื่องดื่มนมเปรี้ยว 0.5 ลิตรคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• เห็ดนม 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 0.5 ลิตรดีกว่าธรรมชาติคุณสามารถเก็บพาสเจอร์ไรส์ได้ แต่ไม่ใช่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว
• ตะแกรงพลาสติก ถ้าไม่มี ให้ใช้ตะแกรงโลหะกับผ้าก๊อซ
• เซรามิกหรือเครื่องแก้ว
• ช้อนไม้.

เชื้อราไม่ยอมให้สัมผัสกับภาชนะโลหะ ส่วนใหญ่เกิดจากกระบวนการออกซิไดซ์วางก้อนนมไว้ในชามคุณสามารถใช้พลาสติกจากผลิตภัณฑ์นมเช่นครีม เทนมที่อุณหภูมิห้องและใส่ในสภาพครัวปกติตั้งแต่ +22- +24 คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้ากอซด้านบน หากห้องร้อนเกิน +25 เห็ดจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวได้ คุณจำเป็นต้องถอดตู้เย็นออกแล้วจึงนำออกมาอีกครั้งและดำเนินการตามกระบวนการสุกต่อไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดคือการได้ดื่ม หลัง 24 ชม- นี่คือ kefir ที่มีประโยชน์ที่สุด

เรากรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงลงในแก้วหรือเครื่องแก้ว แยกเมล็ดพืช ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเทนมสดส่วนใหม่อีกครั้ง

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม เชื้อราจะทวีคูณอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดอาณานิคมใหม่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องย้ายถิ่นฐานส่วนเกินออกไปให้ทันเวลา จะวางไว้ที่ไหน? ใช่นี่เป็นคำถาม ... เสนอให้เพื่อนเพื่อนบ้านคนรู้จักหากไม่มีมือดี - โยนทิ้งไป แต่จะทำอย่างไร….

เครื่องดื่มนมทิเบตสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน การใช้เครื่องดื่มที่มีอายุมากกว่าสามารถทำร้ายร่างกายได้

เครื่องดื่มสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้เช่น kefir ทั่วไป

หากคุณกำลังจะออกหรือต้องการหยุดทาน kefir คุณสามารถใส่เห็ดในตู้เย็นเติมด้วยกลูโคส 10% ที่ขายในร้านขายยา ตั้งแต่ 7-20 วัน เชื้อราจะมีชีวิตอยู่อย่างเงียบ ๆ ในที่เย็น ฉันคิดว่ากลูโคสสามารถถูกแทนที่ด้วยสารละลายน้ำตาล

ดื่มนมทิเบต กินอย่างไรให้ถูก

อัตราการบริโภคเห็ดสูงสุดคือ 800 มล. ต่อวัน ขั้นต่ำคือ 200 มล. เพื่อให้ได้ผลในการรักษาหรือป้องกันโรค

มันจะดีกว่าที่จะเริ่มใช้ kefir ในขนาดเล็ก - 100 มล. สำหรับผู้ใหญ่ 50 มล. สำหรับเด็กจะดีกว่าในตอนเย็นหลังอาหารเย็นไม่เกิน 1 ชั่วโมงก่อนนอน คุณสามารถทานได้ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง แต่ควรตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ยาระบาย

เห็ดนมทิเบตใช้เวลานานแค่ไหน? เพื่อสุขภาพ - จาก 20 วันถึงสองหรือสามเดือน หลังจากนั้นให้พักช่วงสั้นๆ สักหนึ่งหรือสองเดือน

หาซื้อเห็ดนมทิเบตได้ที่ไหน

ต้องการซื้อเห็ดนมทิเบต โปรดติดต่อ ร้านค้าออนไลน์ "สุขภาพดี" . อย่างน่าอัศจรรย์พวกเขาทำให้เห็ดแห้งและส่งทางไปรษณีย์หรือทางไปรษณีย์สด

โดยสรุปวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดนม

วัสดุที่ใช้:

O. Afanasseva "ปริศนาทิเบต เห็ดนม"

V. Zaitsev “ การรักษาด้วยเชื้อรานม”

รายการโทรทัศน์ 1 ช่อง E. Malysheva "มีชีวิตที่มีสุขภาพดี"

ทีวี "รัสเซีย" รายการ "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด" กับ Dr. S. Agapkin

แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

เห็ดนมได้รับการอบรมในทิเบตและยังคงเป็นความลับของยาแผนโบราณของชาวทิเบตมาเป็นเวลานาน เชื้อราในนมถูกนำเข้ามาจากยุโรปจากอินเดียโดยศาสตราจารย์ชาวโปแลนด์ ซึ่งมีชีวิตอยู่ได้ 5 ปี และได้รับการบำบัดโดยโยคีชาวอินเดียสำหรับโรคมะเร็งกระเพาะอาหารและตับ และรักษาด้วยเห็ดนม ออกจากศาสตราจารย์ได้รับเชื้อราเป็นของขวัญ เชื้อราในนมมีลักษณะเป็นสีขาวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 มม. ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาและ 40-50 มม. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาก่อนการแบ่ง

เห็ดนมทิเบตคืออะไร?

เป็นทรงกลมสีขาวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 มม. ในระยะเริ่มแรกและ 40-60 มม. ที่ปลายการพัฒนาก่อนการแบ่ง มันถูกเพาะพันธุ์โดยชาวทิเบตและยังคงเป็นความลับของยาเป็นเวลานาน

มันมาถึงบัลแกเรียเมื่อ 300-200 ปีที่แล้วและตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับการปลูกฝังในเกือบทุกครอบครัวชาวนา ข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดที่ฉันได้รับจากยาแผนโบราณของหมอและหมอชาวบัลแกเรีย พวกเขาอ้างว่าคุณสมบัติการรักษาของเห็ดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง

ความสามารถที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของเขาคือความสามารถในการทำความสะอาดและขจัดอาการแพ้ต่างๆ

การใช้นมหมักโดยมนุษย์ต่างดาวผู้ลึกลับนี้ ไม่เพียงแต่บรรเทาโรคหลอดเลือดหัวใจเท่านั้น แต่ยังรักษาได้ด้วย การดื่ม kefir เห็ดนี้ที่ความดันโลหิตสูงหมายถึงการรักษาความดันโลหิตสูงที่ค่อนข้างรุนแรงใน 2-3 ปี ช่วยเรื่องหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบ - หยุดการปูนของผนังเส้นเลือดฝอย รักษาโรคตับและถุงน้ำดี สลายนิ่วในถุงน้ำดี รักษาแผลในกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น หลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงด้วยการใช้ยาปฏิชีวนะ แนะนำให้ใช้เห็ด kefir ทันที เนื่องจากไม่เพียงแต่ขับยาปฏิชีวนะออกจากร่างกายอย่างเข้มข้น แต่ยังปกป้องพืชในลำไส้จากการตายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ มีหลักฐานว่าการแช่เชื้อรานี้จะหยุดการพัฒนาเซลล์มะเร็ง การบริโภคเห็ด kefir อย่างต่อเนื่องช่วยรักษาระดับความแข็งแรงและประสิทธิภาพ มันมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายอย่างแน่นอน การแช่นี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคอักเสบในช่องปาก

ประโยชน์และสรรพคุณของเชื้อราในน้ำนม

เห็ดนมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ (รวมถึงคาร์โบไฮเดรต)
รักษาโรคกระเพาะ (รวมทั้งแผลในกระเพาะอาหาร) เพราะ ทำให้องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติมีผลการรักษาบาดแผล
มีฤทธิ์ต้านการแพ้
ฤทธิ์ต้านจุลชีพ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
มีคุณสมบัติ choleretic, antispasmodic
เพิ่มกิจกรรมทางเพศ
ช่วยเพิ่มความจำและความสนใจ

การรักษาเชื้อราในน้ำนม

ยาทิเบตได้พัฒนาและยังคงรักษาสารสกัดจากนมเปรี้ยว - เห็ดนมทิเบต - สารป้องกันโรคและการรักษาหลักของตะวันออกที่ใช้ในรูปแบบของ kefir

Kefir ที่ได้จากเห็ดนมทิเบต:

ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ รักษาจุดอ่อนทั่วไปของร่างกาย

ใช้เป็นวิธีการป้องกันผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมที่ท่วมตลาดอาหารรัสเซีย

ใช้เป็นยารักษาโรคภูมิแพ้

ต่อต้านเนื้องอก

กำหนดไว้สำหรับนิ่วในไตและถุงน้ำดี

มีประสิทธิภาพในโรคของตับและทางเดินอาหาร

มีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้และการย่อยอาหาร

วิธีการรักษาเชื้อราในนม: ยาอายุวัฒนะจากนมทิเบตถูกนำมาใช้ในการฟื้นฟูอย่างเคร่งครัด การปฏิบัติตามกฎนี้มีความสำคัญมากโดยเฉพาะในช่วงแรก:

kefir 1 แก้ววันละสามครั้ง 10 นาทีก่อนอาหาร ช่วงเวลาระหว่างการบริโภค kefir ในแต่ละวันควรอยู่ที่ประมาณ 5 ชั่วโมง

Kefir ซึ่งได้จากเห็ดนมทิเบตใช้รักษาเด็กอายุสามขวบ สำหรับเด็ก ขึ้นอยู่กับอายุ ปริมาณยาจะน้อยกว่าสองถึงสามเท่าตามลำดับ

หลักสูตรการรักษา: 1 เดือนหลังจากนั้นหยุดพัก - 1 เดือน และต่อเนื่องจนหายขาด ในสองวันแรกของการรักษา อาการลำไส้แปรปรวนสามารถสังเกตได้ว่าเป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อยา kefir ซึ่งจะหายไปหลังจากสองวัน อย่าหยุดการรักษา

การได้รับยา kefir: เชื้อรานมทิเบต 1 ช้อนโต๊ะ - ปริมาณ - ในรูปแบบของก้อนเยลลี่สีขาวที่เทลงในนมพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง บางแหล่งระบุปริมาณ 2 ช้อนชาต่อนม 250 มล. - สำหรับเชื้อราที่เก่าหรือไม่ใช้งาน นมที่เทแล้วควรหมักใน 17-20 ชั่วโมง สัญญาณของการหมักที่สมบูรณ์คือการปรากฏตัวของชั้นหนาที่ด้านบนซึ่งมีเชื้อราอยู่ซึ่งเป็นการแยกนมหมักที่ด้านล่างของโถkefir บำบัดพร้อมในหนึ่งวันทันทีที่ก้อนนมแยกออกจากด้านล่าง ถ้านมยังหมักไม่หมดในหนึ่งวัน คราวหน้าเอาเชื้อราเพิ่ม

กรอง kefir ผ่านกระชอน กรองใส่ขวดโหล ล้างเห็ดในกระชอนด้วยน้ำต้มเย็นแล้วเทนมอีกครั้ง Kefir ที่จะใช้ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

สรรพคุณทางยาของเชื้อราในนมพาสเจอร์ไรส์ยังคงมีอยู่ 1-2 เดือน จากนั้นจะต้องเปลี่ยนเชื้อราด้วยเชื้อราที่สดใหม่

ใช้คีเฟอร์เพียงวันเดียว อย่าใส่ kefir ลงในตู้เย็น พี ยาสุดท้ายคือ 30-60 นาทีก่อนนอน (ในขณะท้องว่าง)

หากเชื้อราในนมไม่ได้ล้างทุกวันและเทนมสดลงไป มันจะไม่ขยายพันธุ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล มันจะไม่มีคุณสมบัติทางยาและอาจถึงตายได้ เชื้อราขาวที่ดีต่อสุขภาพ (สีของนม, คอทเทจชีส)

ระยะเวลาการรักษาคือ 1 ปี ในระหว่างการรักษาด้วยเชื้อราในนม ห้ามใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เงินทุน และยาโดยเด็ดขาด ในช่วงพัก 10 วัน คุณต้องดูแลเชื้อราต่อไป kefir ที่ตึงเครียดสามารถใช้กับแพนเค้ก คอทเทจชีส เช็ดมือ ใบหน้า ฯลฯ จุดเจ็บควรหล่อลื่น 6-8 ครั้งติดต่อกันในระหว่างวัน

การประยุกต์ใช้เห็ดนมทิเบต

นมรักษาสามารถใช้กับบาดแผล, กรีด, ข้าวบาร์เลย์ นำไปใช้กับพื้นที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 30 นาที ผ้าเช็ดปากจากผ้าพันแผลจุ่มลงในเชื้อรา kefir

ในช่วง 10-14 วันแรก การใช้เชื้อราในนมจะเพิ่มการทำงานของลำไส้อย่างมาก ซึ่งแสดงออกในการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มนมก่อนทำงาน เก้าอี้กลายเป็นบ่อยปัสสาวะมืดลงเล็กน้อย ผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วอาจรู้สึกไม่สบายในตับ ไต และภาวะ hypochondrium หลังจาก 12-14 วันปฏิกิริยาในร่างกายจะหยุดลงสภาพทั่วไปจะดีขึ้นอารมณ์และน้ำเสียงทั่วไปจะเพิ่มขึ้นในผู้ชาย - กิจกรรมทางเพศ

ข้อห้ามของเชื้อราในนม

แม้แต่ Bircher-Brenner นักโภชนาการที่มีชื่อเสียง - นักธรรมชาติวิทยา ถือว่าเป็นอาหารที่ไม่เหมาะกับคีเฟอร์ โดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้ป่วย เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์เทียม Kefir ได้จากการหมักนมด้วยเอ็นไซม์พิเศษที่ได้จากการทำเทียม แบคทีเรียเปลี่ยนองค์ประกอบของเคซีน และน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก เชื้อรา kefir เหล่านี้ เช่น ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ แปรรูปน้ำตาลในนมให้เป็นแอลกอฮอล์ แท้จริงแล้ว kefir สดประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ถึง 0.9 เปอร์เซ็นต์ ยิ่งการหมักนานเท่าไร kefir ก็ยิ่งมีฮ็อปมากขึ้นเท่านั้น และในแง่ของระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ จะด้อยกว่าเฉพาะ koumiss ซึ่งมีแอลกอฮอล์มากถึง 5 เปอร์เซ็นต์ แน่นอนว่ามันไม่คุ้มที่จะเอาจริงเอาจังกับคำกล่าวอ้างของนักธรรมชาติบำบัดบางคนว่าการใช้โยเกิร์ตเป็นก้าวแรกสู่โรคพิษสุราเรื้อรัง แต่ยิ่งทำกำไรได้มากเท่าไรก็ยิ่งแตกต่างจากการแช่เห็ดในนม - ไม่ใช่ kefir และไม่มีแอลกอฮอล์เพียงกรัมเดียว กล่าวคือสามารถมอบให้เด็กและผู้ป่วยได้อย่างปลอดภัยอย่างแน่นอน

ข้อห้ามอย่างยิ่งต่อการใช้เชื้อราในนมเป็นเพียงการแพ้โปรตีนนมเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้เชื้อราจากนมในระหว่างตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากยังไม่มีการศึกษาผลกระทบต่อร่างกายในการทดลองแบบสุ่ม

การดูแลเห็ดนม

โปรดจำไว้ว่าเชื้อราในนมเป็นสิ่งมีชีวิต คุณต้องจัดการกับมันอย่างระมัดระวัง อย่างระมัดระวัง อย่าปิดฝาเพราะ เขาต้องหายใจ เชื้อราจากนมไม่ควรล้างด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพราะ มันสูญเสียคุณสมบัติทางยา เชื้อราในนมจะตายหากไม่ล้างตรงเวลา หากคุณไม่อยู่ 2-3 วัน ให้เติมน้ำครึ่งขวดนม 3 ลิตร ใส่เห็ดลงไป วางไว้ในที่อบอุ่น ใช้ kefir นี้ทาเท้าเมื่อมาถึง (บรรเทาอาการเมื่อยล้าที่ขา มีฤทธิ์สมานแผลลดการขับเหงื่อ)

ตามตำนานควรนำเสนอเห็ดนมด้วยใจที่เปิดกว้าง คำถามคือ เห็ดนมหาซื้อได้ที่ไหน? ฉันจะตอบ: ดีกว่าที่จะหาคนที่มีและขอให้เขาให้ หลังจากลูกหลานให้โอนเห็ดตามคำแนะนำในการใช้และการดูแลที่อธิบายไว้ข้างต้นเท่านั้น

อาหารเห็ดนม

ในบรรดาอาหารที่หลากหลาย มีสิ่งหนึ่งที่จะชำระร่างกายของสารพิษที่สะสม และกำจัดไขมันในร่างกายที่ไม่จำเป็น นี่คืออาหารด้วยความช่วยเหลือของเห็ดนมทิเบต

มีเห็ดมากมายในธรรมชาติ! นอกจากนี้ยังมีเห็ดในหมู่พวกเขา - รักษาจุลินทรีย์ที่เรารู้จักภายใต้ชื่อ "ข้าวทะเลอินเดีย", "เห็ดนมทิเบต" (หรือ "เห็ดโยกิอินเดีย") และ "คอมบูชา"

การค้นพบเห็ดนมทิเบตที่น่าอัศจรรย์เกิดขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน ตามตำนานหนึ่ง พระภิกษุที่อาศัยอยู่ในทิเบตสังเกตว่านมหมักแตกต่างกันในอาหารที่แตกต่างกัน เมื่อเวลาผ่านไป สารประกอบโปรตีนคล้ายคลัสเตอร์เริ่มปรากฏในโยเกิร์ตที่ผิดปกติ ซึ่งพระทิเบตพบว่ามีประโยชน์ในยาและเครื่องสำอาง เครื่องดื่มนี้มีชื่อเล่นว่า "ยาอายุวัฒนะ" เพราะคนที่ดื่มเป็นประจำจะไม่เจ็บป่วยและมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ

เห็ดนมทิเบตถือเป็นแหล่งของความผาสุกและความมั่งคั่ง ดังนั้นกระบวนการเตรียมการของเห็ดจึงถูกเก็บไว้เป็นความลับ แต่เมื่อเวลาผ่านไป เห็ดนมกลายเป็นที่รู้จักในยุโรป นำโดยศาสตราจารย์ชาวโปแลนด์ที่อาศัยและรับการรักษาในอินเดียเป็นเวลา 5 ปี หลังจากที่หายดีแล้ว ก่อนกลับภูมิลำเนา เขาได้รับเห็ดนมทิเบตเป็นของขวัญจากพระสงฆ์ และในรัสเซีย เห็ดทิเบตก็ปรากฏตัวขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19

แพทย์ชาวรัสเซียใช้คีเฟอร์ที่ผิดปกติซึ่งได้มาจากเชื้อราในน้ำนมเพื่อรักษาโรคกระดูกอ่อน โรคโลหิตจาง และท้องมาน ยานี้รักษาให้หายขาดหรืออย่างน้อยก็บรรเทาโรคปอดรุนแรงเช่นวัณโรค แพทย์ตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากรับประทาน kefir เป็นประจำ น้ำหนักของผู้คนจะคงที่ และหลายคนถึงกับลดน้ำหนัก นักวิทยาศาสตร์มีความสนใจในเรื่องนี้ หลังจากการศึกษาจำนวนมาก พบว่าการปรับโครงสร้างในร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นเนื่องจากการมีอยู่ของแบคทีเรียกรดอะซิติกในเชื้อรานมทิเบต ปรากฏการณ์นี้ได้รับการยอมรับโดยนักโภชนาการทันที

การแช่เชื้อราในนมทิเบตช่วยรักษาโรคอ้วนได้ดี เนื่องจากมันเปลี่ยนไขมันให้เป็นสารประกอบที่ง่ายกว่า ซึ่งจากนั้นก็ขับออกจากร่างกาย เมื่อใช้เห็ดนมทิเบตมีการระงับความอยากอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งอำนวยความสะดวกในการลดน้ำหนักอย่างมาก

สิ่งสำคัญคือเห็ดนมทิเบตมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร มันทำให้เป็นกลางและขจัดสารพิษที่เกิดขึ้นจากการสลายตัวของอาหารในลำไส้และยังช่วยบรรเทาผลกระทบจากการรักษาด้วยยา นอกจากนี้เห็ดนมทิเบตยังสามารถรับมือกับโรคภูมิแพ้หลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ดังนั้นวิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยความช่วยเหลือของเห็ดนมทิเบต?
- เพื่อลดน้ำหนัก คุณควรดื่มทิเบต kefir ครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ยาสุดท้ายควรเป็น 30-60 นาทีก่อนนอน (ในขณะท้องว่างคือประมาณ 3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร) kefir นี้ควรบริโภคทุกวัน นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ดื่มเห็ดทิเบตในตอนเช้าเท่านั้น โดยเถียงว่านี่คือวิธีที่คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นหากคุณจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์แป้งและขนมหวานในช่วงเวลานี้

ในบางคนหลังจากกินนมเชื้อรากิจกรรมของลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งแสดงออกในการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น บางครั้งปัสสาวะจะเข้มขึ้นเล็กน้อย แต่แล้วปฏิกิริยาเหล่านี้ในร่างกายก็หยุดลง สภาพทั่วไปดีขึ้น อารมณ์และน้ำเสียงทั่วไปเพิ่มขึ้น

สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง การจัดวันถือศีลอดตามทิเบต kefir นั้นมีประโยชน์ (จาก 1 ลิตรถึง 1.5 ลิตรต่อวัน) สามารถทำได้เมื่อเห็ดนมถึงขนาดที่ต้องการและคุณจะได้รับคีเฟอร์ในปริมาณที่เพียงพอ

หาก "วัน kefir" ดูเหมือนขั้นตอนที่ซับซ้อนมากสำหรับคุณ ให้ลองใช้เวลาหนึ่งวันในการอดอาหารกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และน้ำอมฤตทิเบตเดียวกัน

ปันส่วนสำหรับหนึ่งวัน

สำหรับอาหารเช้ามื้อแรก - แอปเปิ้ลและทิเบต kefir หนึ่งแก้ว

สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง - ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และทิเบต kefir หนึ่งแก้ว

สำหรับมื้อกลางวัน - ทิเบต kefir หนึ่งแก้วพร้อมขนมปังดำฝาน

สำหรับอาหารค่ำ - สลัดลูกแพร์แอปเปิ้ลปรุงรสด้วยทิเบต kefir

ก่อนนอน - ดื่มทิเบต kefir หนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

คุณค่าของอาหารข้างต้นคือการลดน้ำหนักจะคงที่: ประมาณ 4 กก. ต่อเดือน นอกจากนี้พื้นหลังของฮอร์โมนจะกลับสู่สภาวะปกติการเผาผลาญจะกลับมาเป็นปกติ

การใช้เชื้อรานมในด้านความงาม

การใช้ผลิตภัณฑ์จากเชื้อราจากนมเป็นประจำในเครื่องสำอางจะช่วยให้คุณดูอ่อนเยาว์และน่าดึงดูดอยู่เสมอ เห็ด kefir ปกป้อง, ทำความสะอาด, ฟื้นฟู, โทนสี, เรียบเนียน, ฟื้นฟู, สมานและฟื้นฟูผิว, และยังช่วยในการเสริมสร้างเส้นผม, คืนความเงางามและความงามตามธรรมชาติ

การใช้มาสก์จากเชื้อราในน้ำนมช่วยให้ผิวขาวขึ้นและขจัดจุดด่างอายุ การถู kefir เป็นประจำบนหนังศีรษะและเส้นผมช่วยให้ผมแข็งแรง หล่อเลี้ยง และช่วยให้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง การแช่เห็ดทิเบตประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับศีรษะล้านทั้งชายและหญิง

มาสก์เป็นเครื่องสำอางที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง สารบำรุงและการรักษาของมาสก์แทรกซึมลึกเข้าไปในรูขุมขนของผิวหนังซึ่งยืดหยุ่นมากขึ้น สดชื่นและอ่อนเยาว์ การดำเนินการของพวกเขาจะดำเนินต่อไปอีก 2-3 วัน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมาสก์ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้กฎการใช้ขั้นตอนเครื่องสำอางเหล่านี้

การกระทำของมาสก์มีความหลากหลาย: มาสก์บางชนิดช่วยให้ผิวนุ่มและบำรุงผิว ในขณะที่บางชนิดมีผลในการขจัดคราบไขมันและฝาด บางชนิดช่วยให้ผิวขาวขึ้น บางชนิดช่วยเพิ่มความแข็งแรง และเพิ่มความยืดหยุ่น มีมาสก์ที่มีคุณสมบัติในการรักษาทำให้รูขุมขนหดตัวบรรเทาอาการระคายเคืองและการอักเสบของผิวหนังจึงทำความสะอาดได้ นอกจากนี้มาสก์สามารถมีได้ไม่เพียง แต่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังมีผลสะท้อนกลับต่อร่างกายทั้งหมด วัตถุประสงค์หลักของมาสก์คือเพื่อกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและปรับปรุงโภชนาการของผิวหน้าและมือ

ประวัติความเป็นมาของเห็ดนมทิเบต

มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น ในเบลารุสเรียกว่าเห็ดของโยคีอินเดีย

ตัวอย่างเช่น E. Gonikman ในหนังสือ "Ways of Healing" อ้างว่าเมื่อ 5 ปีที่แล้วเห็ดนี้ถูกนำมาจากอินเดียโดยศาสตราจารย์ชาวโปแลนด์ซึ่งอาศัยและทำงานที่นั่นเป็นเวลา 5 ปี ด้วยเห็ดนี้เขาหายจากโรคตับอย่างสมบูรณ์ จากไปเขาได้รับเห็ดเป็นของขวัญ นักวิทยาวิทยาชาวรัสเซียไม่สามารถพูดอะไรที่เฉพาะเจาะจงได้ - เห็ดนี้รวมถึงความหลากหลายของทิเบตด้วยเหตุผลบางอย่างไม่สนใจวิทยาศาสตร์ที่จริงจังไม่มีการศึกษาเลย

อย่างไรก็ตาม Helena Roerich ภรรยาของศิลปินชื่อดัง Roerich สนใจเห็ดชนิดนี้อย่างจริงจัง จากการศึกษาทางชีวเคมีของเธอ การแช่เชื้อรานี้ (เห็ดคีเฟอร์) มีสารที่มีประโยชน์มากมาย และไม่มีการเปรียบเทียบระหว่างคีเฟอร์สมัยใหม่ Roerichs ซึ่งไม่ใช่แขกในทิเบตอาจมีความมั่นใจว่าพวกเขารู้สึกเป็นเกียรติที่จะได้รับการริเริ่มในความศักดิ์สิทธิ์ของความลึกลับการรักษาของทิเบต

ในดินแดนของรัสเซียเห็ดนมทิเบตเช่นคอมบูชาและข้าวทะเลเป็นที่รู้กันมานานแล้ว ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 ขุนนางจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไป Kislovodsk เพื่อดูแม่มดท้องถิ่นเพื่อรับการรักษาวัณโรค เธอรักษาด้วยการแช่น้ำนมของเชื้อรานี้ ซึ่งตามความเห็นของเธอ เธอได้มาจากชาว Buryats ซึ่งใช้เชื้อรานี้ในการหมักนมม้าเป็นเวลานาน
และมันขึ้นอยู่กับน้ำนมของตัวเมียอายุน้อยที่เธอหมักเห็ดนม ดังนั้นค่ารักษาของเธอจึงค่อนข้างแพงและมีแต่คนรวยเท่านั้นที่ทำได้

ทายาทของตระกูลโบยาร์ที่มีชื่อเสียง Romodanovsky - Nikita Pavlovich, Prince Goncharov - Vyshnev เขายังทิ้งบันทึกเกี่ยวกับการรักษาของเขากับ Antonina Mironovna คนนี้ซึ่งตระหนี่และไม่มีการศึกษา แต่รักษาบ้านให้แน่นและมีฝูงม้าซึ่งเธอได้รับนมรักษาซึ่งเธอหมัก "ด้วยวิธีที่น่าอัศจรรย์" ผู้ที่ได้รับการบำบัดตามวิธีการของเธอจะใช้ชีวิตอย่างอิสระในคฤหาสน์และบ้านเช่าในคิสโลวอดสค์และบริเวณโดยรอบ และในตอนเช้า พนักงานจัดส่งก็ขน "นมเปรี้ยวสีน้ำเงิน" ในหม้อดินไปยังไร่ ซึ่งต้องดื่มในขณะท้องว่างระหว่าง วัน. นอกจากนี้เจ้าชายยังรับน้ำแร่บำบัดของ Kislovodsk และอาบน้ำแบบเดียวกันจากพวกเขา “แพทย์ในนครหลวงรู้สึกประหลาดใจเมื่อฉันกลับบ้านหลังจากการรักษาสองปี เนื่องจากการบริโภคกินคนเร็วกว่ามาก การรักษาแบบเดียวกันนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการหยุดโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการหยุดอาการไอที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมซึ่งกินเข้าไปจากภายในของฉันด้วย ข้าพเจ้าไม่กล้ากลับเข้ารับราชการในราชสำนักและขอลาออกเพื่อรวบรวมการรักษาที่ได้รับในที่ดินของข้าพเจ้าใกล้ตูลา และเป็นเวลาห้าปีแล้วที่ข้าพเจ้าไม่มีอาการของโรคร้ายแรง ฉันยังแนะนำการรักษาแบบเดียวกันนี้กับเจ้าหญิง Dashkova หลานสาวของฉัน ซึ่งทำตามคำแนะนำของฉันและได้รับการบรรเทาทุกข์อย่างมาก

ฉันพบหลักฐานการใช้เห็ดนมทิเบตในหมู่บ้านลัตเวียซึ่งเป็นคนขายนมที่มีทักษะเช่นกัน พวกเขายังนำนมที่หมักด้วยเชื้อราในน้ำนมมาเป็นยารักษาโรคกระเพาะและลำไส้ด้วยการบริโภค และให้การรักษาเด็กขี้โรค
ในภูมิภาคโนฟโกรอด นมแกะหมักรักษาโรคหัวใจ เพื่อนของฉันบอกฉันว่าพวกเขาเป็นคนที่ช่วยชีวิตพี่สาวของเธอตั้งแต่เธอเกิดในช่วงสงครามและมีชีวิตอยู่อย่างน่าอัศจรรย์ถึงหนึ่งปี ขณะที่เธอ “ม้วนตัวจากการร้องไห้เป็นริมฝีปากสีฟ้า” และมักจะนอนโดยไม่หายใจสักนาที แพทย์สั่งให้ไปหาคุณย่าทันทีเพราะเขารู้ว่าคุณไม่สามารถเลี้ยงเธอด้วยแอสไพรินได้ และคุณยายให้เชื้อรานี้และสั่งให้เขายืนกรานนม - นมแพะดีกว่า เราออกไป ตอนนี้อายุต่ำกว่าหกสิบ เธอมีลูกสามคน หลานห้าคน

วิจัยคุณสมบัติการรักษาของเห็ดนมทิเบต

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 นักสมุนไพรชื่อ Badmaev เริ่มให้ความสนใจในคุณสมบัติอันน่าทึ่งของเห็ดลึกลับนี้ เขาอ้างว่าเชื้อรานี้สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ - รักษาความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, โรคภูมิแพ้

แพทย์มอสโก Krupenin N.N. รับหน้าที่ตรวจสอบผลกระทบของ "เห็ด kefir" ในรูปแบบที่รุนแรงของหลอดเลือดและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น เขาพบผู้ป่วยทางคลินิก 35 รายว่าการใช้ยานี้ทำให้ความดันโลหิตลดลงในผู้ป่วย 29 ราย

ในปี ค.ศ. 1934-36 บนพื้นฐานของสถาบันการแพทย์สโมเลนสค์และคลินิกรอง มีการศึกษาผลของการแช่เชื้อราในน้ำนมทิเบตต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน ในผู้ป่วยทางคลินิก 75 ราย (โดย 34 รายขึ้นอยู่กับอินซูลิน) พบว่าน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างเห็นได้ชัดในวันที่สามของการใช้เห็ด kefir ทั้งในผู้ป่วยที่พึ่งพาอินซูลินและในผู้ป่วยที่ไม่พึ่งอินซูลิน .
ในปี 1953 - 1957 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก รองศาสตราจารย์ Vakhrushev P.A. บนพื้นฐานของห้องปฏิบัติการของสถาบันการแพทย์แห่งแรก และ Semenova M.N. ศึกษาการเพาะเลี้ยงเชื้อราทิเบตในน้ำนม

พวกเขาเปิดเผยลักษณะทางชีววิทยาของเชื้อราทิเบต คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเชื้อรา องค์ประกอบทางเคมีของการแช่ ความต้านทานของแบคทีเรียต่อเชื้อรา และกลไกการออกฤทธิ์ต่อจุลินทรีย์ ศึกษาอิทธิพลของการฉีดต่อคุณสมบัติแอนติเจนของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและอิทธิพลของปัจจัยทางชีววิทยาบางอย่างต่อฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของคีเฟอร์ (การแช่น้ำนมของเห็ดทิเบต) พิษและคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาอื่นๆ รวมไปถึงการทดลองและการใช้งานจริง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาได้ทำการศึกษาผลของการแช่เห็ดทิเบตในการรักษาโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (เนื่องจากโรคกระเพาะ anacid เรื้อรังที่ไม่ได้รับการชดเชย) ต่อโรคบิดจากแบคทีเรียเช่น Flexner, Shiga และในกรณีของโรคบิดทางคลินิกโดยไม่ตรวจพบ ตัวแปรเฉพาะของแบคทีเรีย ผู้เขียนแย้งว่าการรักษาด้วยของเหลวพื้นเมืองไม่ได้ด้อยกว่าการกระทำของ ftalazol และ levomycene ในปี พ.ศ. 2446 กลุ่มผู้ป่วย 41 รายได้รับการรักษาในคลินิกโรคติดเชื้อ ในจำนวนนี้ 11 คนมีอาการบิดเฉียบพลัน 5 คนมีอาการกำเริบของโรคบิดเรื้อรังส่วนที่เหลือ 25 คนได้รับความทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบจากสาเหตุต่างๆ

ไม่นานหลังจากเริ่มการรักษาด้วยแลคติกรา ผู้ป่วยมีอาการดีขึ้นในสภาพทั่วไป อุจจาระลดลง และปวดท้องลดลง อุณหภูมิของผู้ป่วย 15 รายจากทั้งหมด 17 รายลดลงสู่ภาวะปกติในวันแรกตั้งแต่เริ่มการรักษา การทำให้อุจจาระเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ในผู้ป่วยร้อยละ 60 เกิดขึ้นใน 1-5 วันแรกหลังจากเริ่มการรักษา ส่วนที่เหลือในวันที่ 6-12 หลักสูตรการรักษาผู้ป่วยที่มีโรคบิดเฉียบพลันบริโภคเฉลี่ยเจ็ดครั้งต่อวัน (ปริมาณรายวันเท่ากับ 100 กรัมของยา) ระยะเวลาเฉลี่ยในการอยู่บนเตียงผู้ป่วยในโรงพยาบาลต่ำกว่าการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะและซัลโฟนาไมด์เล็กน้อย ในผู้ป่วยส่วนใหญ่ การล้างลำไส้ด้วยแบคทีเรียเกิดขึ้นภายใน 5 วันแรกนับจากเริ่มการรักษา ส่วนที่เหลือ - ภายใน 10 วัน

นักวิทยาศาสตร์ Mechnikov เริ่มให้ความสนใจกับ "นมเปรี้ยวบัลแกเรีย" ที่น่าทึ่งเช่นกัน Ilya Ilyich Mechnikov ได้รับแบคทีเรียหมักของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ในระหว่างการวิจัยเกี่ยวกับการยืดอายุมนุษย์ ซึ่งเป็นพื้นฐานที่เขาพิจารณาถึงการทำลายพืชในลำไส้ที่เน่าเสีย ปัจจุบันไม้ที่เพาะพันธุ์โดย Mechnikov ได้รับการปลูกฝังในบัลแกเรียที่สถาบันบำบัดมะเร็ง (Sofia) เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ได้จัดหา “milila” สตาร์ทเตอร์จากบัลแกเรีย เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อ Mechnikov ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการศึกษาโดยผู้ที่ชื่นชอบและมีรายงานและการสังเกตที่น่าสนใจเกี่ยวกับการรักษาโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีการรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการป้องกันและแม้แต่การรักษาโรคมะเร็ง หลอดเลือด เชื้อราในหลอดเลือด เป็นต้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลิตภัณฑ์นี้ตาม Mechnikov นั้นแตกต่างจากผลิตภัณฑ์กรดแลคติกอย่างสิ้นเชิงและมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง

วิธีการเตรียม millil ได้รับการพัฒนาโดยตรงจากเชื้อที่ Mechnikov เพาะพันธุ์และค่อนข้างง่าย แต่ต้องการความแม่นยำและความแม่นยำอย่างมาก สามารถรับได้ที่บ้านครั้งแล้วครั้งเล่าในกระติกน้ำร้อนธรรมดาเป็นเวลา 84 วัน จากนั้นจึงจำเป็นต้องอัปเดต sourdough ด้วยเชื้อราในนม ปัญหานี้ไม่มีอยู่จริง
ในรัสเซีย งานวิจัยเกี่ยวกับ "milil" ถูกลืมไปแล้ว แต่ชาวบัลแกเรียกลับจำและฟื้นฟูผลิตภัณฑ์อันน่าทึ่งได้อีกครั้ง และทำให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าอนุพันธ์ของเห็ดนมทิเบต

เห็ด Kefir นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากชาวป่าทั่วไป นี่คือสารยืดหยุ่นสีขาว (ก้อนบนพื้นผิวของนมหมัก) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกะหล่ำดอกภายนอก เชื้อรา kefir มีประโยชน์หรือไม่ และจะใช้ได้อย่างไร?

ประวัติอ้างอิง

แม้แต่ในสมัยโบราณ พระทิเบตสังเกตเห็นว่านมที่หมักในหม้อดินนั้นมีรสเปรี้ยวในรูปแบบต่างๆ นมเปรี้ยวธรรมดาได้มาในหม้อที่ล้างในแม่น้ำบนภูเขาเท่านั้นโดยมีรสชาติที่ถูกใจกว่า - ในภาชนะที่ชำระให้บริสุทธิ์ด้วยน้ำในทะเลสาบหรือบ่อน้ำบนภูเขา

ปรากฏว่านมเปรี้ยวไม่เพียงมีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้นแต่ยังมี มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในของบุคคลมันกลายเป็นที่รู้จักในฐานะยาอายุวัฒนะของเยาวชน เนื่องจากคนที่ดื่มเครื่องดื่มนี้รู้สึกดีขึ้นมากและมีรูปร่างที่ดีอีกต่อไป เชื้อราถูกค้นพบในเวลาต่อมา:ในเหยือกที่ยังไม่ได้ล้างนมเปรี้ยว พระสงฆ์สังเกตเห็นก้อนสีขาว เพื่อตรวจสอบคุณสมบัติ เจ้าอาวาสได้สั่งให้ล้างเหยือกในบ่ออย่างละเอียด เติมนม และวางก้อนไว้ที่นั่น วันต่อมาโยเกิร์ตตัวเดิมที่มีรสชาติละเอียดอ่อนกลับกลายเป็น

เธอรู้รึเปล่า? kefir หนึ่งวันทำหน้าที่เป็นยาระบายและโยเกิร์ตที่แข็งแรงช่วยส่งเสริมการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร

เห็ดนี้เริ่มถูกมองว่าเป็น "ของขวัญจากเหล่าทวยเทพ"ผู้คนต่างชื่นชมในปาฏิหาริย์เช่นนี้ พวกเขาไม่ได้ขาย ไม่แจก และไม่แม้แต่ส่งต่อ หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ขึ้น เชื่อกันว่าเชื้อราสูญเสียความแข็งแรง ขั้นตอนการเพาะเห็ดราถูกรักษาไว้อย่างเป็นความลับ แต่ถึงแม้จะเป็นเรื่องลึกลับทั้งหมด ในศตวรรษที่ 19 มันก็กลายเป็นวิธีการรักษาที่ใช้กันทั่วไปในการรักษาโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ท้องร่วง กระบวนการอักเสบในลำไส้ และแม้แต่โรคโลหิตจาง

หนึ่งในสมมติฐานกล่าวว่าเห็ดถูกนำเข้ามาในยุโรปโดยศาสตราจารย์ชาวโปแลนด์ที่เป็นมะเร็ง การรักษาแบบดั้งเดิมไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม เขาจึงหันไปพึ่งการแพทย์แผนตะวันออกเพื่อขอความช่วยเหลือ ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาตามวิธีการของอินเดีย ดื่มเครื่องดื่มมหัศจรรย์ของพระทิเบตและรับมือกับโรคนี้ได้ในที่สุด เป็นของขวัญจากผู้ช่วยให้รอด เขาได้รับเห็ดนมเพื่อรักษาร่างกายของเขาที่บ้านอยู่แล้ว

ในรัสเซียเห็ดเริ่มแพร่กระจายในศตวรรษที่ 19 ผ่านแม่มด Kislovodsk ซึ่งได้รับเป็นของขวัญจาก Buryats เธอประสบความสำเร็จในการรักษาโรคของมนุษย์ด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากนมม้า ต่อมา kefir ที่ทำจากเห็ดทิเบตกลายเป็นที่รู้จักจากผลงานทางวิทยาศาสตร์ของ E. Roerich และ I. Mechnikov ซึ่งเรียกว่า "การแช่ทิเบต"

สารประกอบ

เห็ด Kefir เรียกอีกอย่างว่าทิเบตหรือนมเป็น symbiosis ของจุลินทรีย์ต่างๆ มากกว่า 10 สายพันธุ์ที่เติบโตและทวีคูณเป็นกลุ่ม ประกอบด้วยกรดอะซิติกและแลคโตบาซิลลัสรวมถึงยีสต์แลคติค

แลคโตบาซิลลัสทำให้เกิดกระบวนการหมักกรดแลคติกและยีสต์ก็คือแอลกอฮอล์ ดังนั้น kefir ที่ได้จากการหมักจึงเป็นโปรไบโอติก

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

kefir ธรรมชาติ 100 กรัมประกอบด้วย:

• แคโรทีนอยด์ซึ่งในร่างกายมนุษย์จะถูกแปลงเป็นวิตามินเอ
• กรดโฟลิค;
• คาร์บอนไดออกไซด์และกรดอื่น ๆ
• โปรตีนที่ย่อยง่าย
• พอลิแซ็กคาไรด์

สิ่งสำคัญ! ยิ่งกรดโฟลิกในคีเฟอร์มากเท่าไร ก็ยิ่งมีไขมันมากเท่านั้น

นอกจากนี้ kefir ยังอุดมไปด้วยวิตามิน:

• เอ (เรตินอล);
• B1 (ไทอามีน);
• B2 (ไรโบฟลาวิน);
• B6 (ไพริดอกซิ);
• B12 (โคบาลามิน);
• D (แคลซิเฟอรอล);
• PP (นิโคตินาไมด์).

ธาตุที่มีอยู่ใน kefir:

• Ca (แคลเซียม);
• เฟ (เหล็ก);
• ฉัน (ไอโอดีน);
• สังกะสี (สังกะสี).

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

เห็ดทิเบตมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด:

• ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้
• ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากสารพิษและสารพิษ
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาผลข้างเคียงจากยา;
• มีผลดีต่อไต, ถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะ (ละลายนิ่ว);
• เพิ่มระดับความเข้มข้นและความสนใจ
• ลดอาการปวดหัว;
• เพิ่มระดับประสิทธิภาพและช่วยให้หลับเร็วขึ้น

เมื่อทาภายนอกแล้ว:

• ฟื้นฟูและทำให้ผิวสว่างขึ้น
• เรียบริ้วรอย;
• ทำให้มองไม่เห็นจุดอายุ
• เสริมสร้างรูขุมขน
• กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

นอกจากนี้ kefir ทำจากเห็ดทิเบต เสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้คุณมีเสน่ห์ดึงดูดเพศตรงข้ามและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เป็นสารต้านจุลชีพและต้านการอักเสบที่มีคุณสมบัติ choleretic และ antispasmodic

ข้อบ่งใช้: ใช้ในยา

• หลอดเลือด;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• ปวดหัว;
• ท้องผูก;
• น้ำหนักเกิน (โรคอ้วน);

• ท้องเสีย;
• วัณโรค;
• โรคไขข้อ;
• osteochondrosis;
• ดง;
• เปื่อย;
• อาการจุกเสียด;
• โรคระบบทางเดินหายใจ
• กระบวนการอักเสบ
• ผมร่วง.

นอกจากนี้ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักแนะนำให้จัดวันอดอาหารด้วย kefir ธรรมชาติ

วิธีการปลูกเห็ดคีเฟอร์ทิเบต

ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ต้องการชิ้นส่วนเล็กๆ น้อยๆ ในการเพาะเห็ดทิเบตคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา ในร้านค้าออนไลน์ รับจากเพื่อนหรือคนรู้จัก หรือมองหาเจ้าของในฟอรัม ในการเพาะเห็ดด้วยตัวเองคุณจะต้อง:

• ภาชนะแก้ว
• ตะแกรงพลาสติกที่มีรูเล็ก ๆ
• วัสดุปลูก (เห็ด 2 ช้อนโต๊ะ)

สิ่งสำคัญ! เชื้อราในนมสามารถป่วยได้เนื่องจากการสัมผัสกับโลหะ

วางวัสดุในภาชนะแก้วเติมนมแล้วซ่อนในที่มืด หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน กรองเนื้อหาของภาชนะผ่านตะแกรง ระวังอย่าให้เห็ดเสียหาย

ล้างและเอาเมือกด้วย kefir ส่วนเกินด้วยมือของคุณ เชื้อราที่ไม่ติดเชื้อจะมีลำตัวสีขาวหนาแน่นและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในภาชนะที่สะอาดแล้วเติมนมอีกครั้ง หากมีตัวอย่างใดลอยน้ำ ควรทิ้งเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงอีกต่อไป

ปิดฝาภาชนะให้แน่นด้วยผ้าปูที่นอนเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกและต้องแน่ใจว่ามีเฉพาะอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น ระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของวัสดุขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนม: ยิ่งอ้วนมากเท่าไร กระบวนการก็จะยิ่งสิ้นสุดเร็วขึ้นเท่านั้น

วิธีใช้: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

จากเห็ดคุณต้องปรุง kefir:

1. ใช้เห็ดนม 2 ช้อนชาแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
2. ใส่ในภาชนะแก้วแล้วเท 1-1.5 ลิตร นมต้มอุ่น.
3. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าหรือผ้าก๊อซหลายชั้น
4. ที่อุณหภูมิห้องหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน kefir ก็พร้อม เหลือเพียงความเครียดล้างเห็ดแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่นเพื่อเก็บหรือเตรียม kefir

Kefir บริโภคก่อนอาหารในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อการรักษาโรค ดื่มเป็นประจำ ใช้เป็นน้ำสลัด หมัก ส่วนผสมในการทำแป้ง เช่นเดียวกับมาสก์หน้าและผม

ส่วนรายวัน

ตั้งแต่เห็ดทิเบต- วิธีการรักษาก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง อย่าดื่ม kefir มากกว่า 0.7 ลิตรในระหว่างวัน ไม่แนะนำให้เด็กอายุมากกว่า 5 ปีเกินปริมาณรายวัน 0.3 ลิตร ในเวลาเดียวกันขนาดครั้งเดียวสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 0.2 ลิตรและสำหรับเด็ก - 0.1 ลิตร

ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลยหลังจากที่เด็กอายุ 5 ขวบ คุณสามารถเริ่มแนะนำเครื่องดื่มทิเบตในอาหารของเขาในขนาดที่เล็กและไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน ผู้ใหญ่ที่เพิ่งแนะนำ kefir ทิเบตในอาหารแนะนำให้เริ่มต้นด้วย 100 มล. ต่อวัน คุณสามารถนำขนาดยาไปสู่ระดับสูงสุดที่อนุญาตได้เป็นเวลา 10 วัน

• 1 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราในน้ำนม
• 2 วิธีการปลูกเห็ดนมตั้งแต่เริ่มต้น? วิธีการรับเครื่องดื่ม?
• 3 วิธีการดูแลพืชผลนี้?
• 4 กฎการใช้งาน
• 5 เห็ดนมทิเบตและการลดน้ำหนัก
• 6 การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
• 7 ข้อห้ามในการใช้เชื้อราในนม

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ในประเทศต่างๆ ผู้คนหมักนมโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติกของตัวเอง เห็ดนมทิเบตถูกปกคลุมไปด้วยตำนาน ความถูกต้องซึ่งยากต่อการตรวจสอบ แต่ความจริงที่ว่า kefir ที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือนั้นมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย เราจะหาที่ที่จะได้รับเห็ดนมวิธีการดูแลและใช้งาน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเชื้อราในน้ำนม

เห็ดนมอ่อนมีลักษณะเป็นข้าวเมล็ดเล็กๆ สีขาวอมเหลือง เครื่องดื่มที่ได้รับจากเมล็ดธัญพืชขนาดเล็กเหล่านี้มีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยมาก เหล่านี้คือ: เกลือแร่ แบคทีเรียกรดแลคติก กรดคาร์บอนิกและแลคติก แอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อย ไขมัน โปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย เอนไซม์ ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ และสารยาอื่น ๆ อีกมากมาย

ผลการรักษาของทิเบต kefir นั้นมีความหลากหลายมันส่งผลกระทบต่อระบบที่สำคัญเกือบทั้งหมดของชีวิตมนุษย์

• โดยการทำให้การทำงานของลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้
• ควบคุมการเผาผลาญช่วยขจัดสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย
• ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดการใช้งานสามารถรักษาความดันโลหิตสูงได้
• บรรเทาอาการภูมิแพ้
• ช่วยแก้ไขเนื้องอกที่มีลักษณะอ่อนโยน
• เป็นสารป้องกันโรคที่ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกร้าย
• มีผลการรักษาในทุกโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและล่าง ก่อนการถือกำเนิดของยาปฏิชีวนะ แม้แต่วัณโรคก็ยังได้รับการรักษาด้วย kefir ของทิเบต
• บรรเทาอาการอักเสบ ยับยั้งการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์
• บรรเทาอาการกระตุกเอาก้อนหินออกจากถุงน้ำดีและไต
• ช่วยจัดการโรคเบาหวานที่ไม่พึ่งอินซูลิน
• ป้องกันริ้วรอยและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายเพิ่มโทนสี
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์บนหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนมทิเบตไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ เขาสามารถรักษาเชื้อราในช่องปากได้ นี่เป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้สำหรับอาการเมาค้างหรืออาหารเป็นพิษ การใช้ในระยะยาวช่วยกำจัดนิ่วในตับ ผลการบูรณะขยายไปถึงการปรับปรุงหน่วยความจำและความสนใจ

วิธีการปลูกเห็ดนมตั้งแต่เริ่มต้น? วิธีการรับเครื่องดื่ม?

เป็นไปไม่ได้ที่จะเอาเห็ดทิเบต kefir ออกมา สามารถปลูกได้จาก kefir ที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไป แน่นอนว่าเขามีคุณสมบัติในการรักษาในอนาคตเขาจะหมักนมเป็นประจำ แต่เขาไม่ได้มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะในผลิตภัณฑ์ทิเบตเท่านั้น ดังนั้นการผสมพันธุ์จะต้องใช้เห็ด kefir ดั้งเดิมของทิเบตอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ เห็ดจำนวนเล็กน้อยสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา ในครัวที่ทำจากนม หรือถามจากเพื่อนที่มีเห็ดนี้

เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เห็ดนมทิเบตสามารถเติบโตได้ การเจริญเติบโตเกิดขึ้นหากทำเครื่องดื่มทุกวันโดยเทนมสดทุกครั้ง

ส่วนแรกเตรียมจากเมล็ดหนึ่งช้อนโต๊ะราดด้วยนมหนึ่งแก้ว โถปกคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากการแก่ชราทุกวันในที่ที่อบอุ่น แต่ไม่ได้อยู่ในแสง เครื่องดื่มก็พร้อมใช้งาน และเห็ดก็พร้อมสำหรับการล้างและเตรียมส่วนใหม่ของทิเบต kefir

ในการเปลี่ยนเห็ดให้เป็นเครื่องดื่มบำบัด คุณจะต้อง:

• เหยือกแก้ว;
• ผ้าก๊อซชิ้นหนึ่งที่เราจะคลุมมัน
• น้ำสะอาดจำเป็นต้องล้างเชื้อราระหว่างกระบวนการหมัก
• นมที่ดีที่สุดคือถ้าเป็นนมจากธรรมชาติไม่พาสเจอร์ไรส์จากผู้ผลิตเอกชนวัวหรือแพะที่มีปริมาณไขมันเพียงพอไม่สามารถต้มได้
• ช้อนพลาสติกและตะแกรงที่ผ่านการกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมล็ด kefir จะถูกล้าง

วิธีการดูแลวัฒนธรรมนี้?

เพื่อไม่ให้เชื้อราป่วยและสร้างการรักษา kefir อย่างสม่ำเสมอต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญหลายประการ:

• เทนมทุกวัน
• หลังจากการรัดให้แน่ใจว่าได้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้องไม่ว่าจะเย็นหรือร้อน
• ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะในการดูแลเห็ด อนุญาตให้ใช้ตะแกรงสแตนเลสเท่านั้น
• ขั้นตอนการทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง
• อย่าเติมเห็ดด้วยนมร้อน
• อย่าทิ้งขวดเห็ดไว้ในที่มีแสงจ้า
• อย่าปิดฝาขวด
• อย่าเก็บนมกับเห็ดในตู้เย็นนานกว่า 3 วัน
• หลังจากการจัดเก็บดังกล่าวจะต้องดำเนินการรอบการหมักที่อุณหภูมิห้อง

อุปกรณ์เสริมทั้งหมดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เห็ดทิเบต kefir สามารถล้างด้วยโซดาเท่านั้น ไม่ควรใช้ผงซักฟอกสังเคราะห์

เมื่อเวลาผ่านไปเชื้อรามีอายุมากขึ้นต้องกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่

กฎการใช้งาน

เพื่อให้ทิเบต kefir เกิดประโยชน์สูงสุด คุณต้องใช้เป็นประจำในหลักสูตร 20 วันโดยแบ่งเป็น 10 วัน ผลของการบำบัดด้วยเครื่องดื่มอย่างเต็มที่สามารถสัมผัสได้เพียงหนึ่งปีหลังจากเริ่มการรักษา หากมีการหยุดพักสำหรับการใช้ kefir ก็ไม่ควรมีการหยุดพักสำหรับการเตรียมการซึ่งเต็มไปด้วยความเสียหายและแม้กระทั่งการตายของเชื้อรา ดังนั้นจึงต้องเตรียมทุกวันและใช้นอกแผนกต้อนรับเพื่อปรับปรุงสภาพผิวหน้าและเส้นผม ผู้ใหญ่ต้องการเครื่องดื่มหนึ่งในสี่ลิตรทุกวัน ทางที่ดีควรดื่มก่อนนอนประมาณหนึ่งชั่วโมง เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ - ท้องในระหว่างการรับควรจะว่างเปล่า สองสัปดาห์แรกมีการฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารดังนั้นการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นอุจจาระบ่อยจึงเป็นไปได้ ปัสสาวะอาจมืดลง และหากมีนิ่วในถุงน้ำดีหรือไต ความเจ็บปวดจะรบกวน ทั้งหมดนี้เป็นปรากฏการณ์ชั่วคราวที่หายไปหลังจาก 14 วันนับจากเริ่มรับประทาน

สิ่งที่ไม่สามารถทำได้ในการรักษาเชื้อรา kefir?

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้าม
• คุณไม่สามารถทานยาได้
• การรับ kefir ของทิเบตไม่ได้รวมกับการแนะนำอินซูลินเนื่องจากจะทำให้ผลเป็นกลาง

เห็ดนมทิเบตและการลดน้ำหนัก

ทิเบต kefir เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, สามารถสลายไขมันเป็นสารประกอบที่ง่ายที่สุดที่ขับออกจากร่างกายได้ง่าย นอกจากนี้ยังช่วยลดความอยากอาหาร ในการลดน้ำหนักควรดื่มเครื่องดื่มรักษาตอนกลางคืนทุกวัน นอกจากนี้การอดอาหารสัปดาห์ละสองครั้งซึ่งคุณสามารถดื่ม kefir กินแอปเปิ้ลและลูกแพร์เท่านั้น อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งหนึ่งหยด คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อเดือน

วันที่ขนถ่ายประกอบด้วยอะไร:

1. อาหารเช้ามื้อแรกคือ kefir 1 แก้วและแอปเปิ้ล 1 ลูก
2. อาหารเช้ามื้อที่สองคือ kefir หนึ่งแก้ว แอปเปิ้ล และลูกแพร์
3. อาหารกลางวัน - โยเกิร์ตหนึ่งแก้วซึ่งคุณสามารถเพิ่มขนมปังดำได้
4. อาหารเย็น - สลัดลูกแพร์และแอปเปิ้ลกับซอส kefir
5. ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเข้านอน - kefir หนึ่งแก้วซึ่งเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

Cosmetologists ชื่นชมคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของเชื้อราในน้ำนมมาอย่างยาวนาน และใช้เชื้อรานี้ในการปรับปรุงสภาพของผิวทุกประเภท ทำให้ขาวขึ้น และดูแลเส้นผม

มาสก์สำหรับผิวแห้ง

• สัปดาห์ละสองครั้งในตอนเช้า แนะนำให้ใช้ส่วนผสมของ kefir 2 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส 1 ช้อน และไข่แดง 1 ฟอง ไม่ได้ใช้มาสก์กับบริเวณรอบดวงตา แต่ทาด้วยโยเกิร์ต หลังจาก 20 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น
• หากเส้นเลือดฝอยขยายออก ให้พอกหน้าด้วยคอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะ ใบชาหนึ่งช้อนหรือน้ำผักชีฝรั่ง น้ำมันปลาหนึ่งช้อนพร้อมวิตามินทาบนใบหน้า ก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันลินสีดหนึ่งช้อน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในส่วนผสม
• คุณสามารถสร้างหน้ากากจากนมเปรี้ยวทิเบต ในเวลากลางคืนทา 7 ชั้นบนใบหน้าอย่างต่อเนื่อง แต่ละชั้นจะต้องถูกดูดซึมก่อน ส่วนที่เหลือของมาสก์จะถูกชะล้างออกในตอนเช้าเท่านั้นในตอนเย็นพวกเขาเพียงแค่เช็ดหน้าด้วยผ้าเช็ดปาก

สำหรับผิวมัน

• ในตอนเช้า สัปดาห์ละสองครั้ง เราใช้มาสก์บนใบหน้าจากส่วนผสมที่เตรียมจากโยเกิร์ตทิเบตและดินเหนียวสีขาวในปริมาณที่เท่ากัน ให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ในการเช็ดใบหน้า คุณสามารถทำยาชูกำลังจากเวย์ 2 ช้อนโต๊ะที่ได้จากนมเปรี้ยวและวอดก้าหนึ่งช้อนชา เพิ่มน้ำมะนาวเพียง 3 หยดในจำนวนนี้ ใบหน้าถูกเช็ดทุกวันในตอนเช้าและหลังจาก 10 นาทีพวกเขาจะล้างด้วยน้ำเย็น

ผิวธรรมดา

• วิธีที่ง่ายที่สุดคือล้างหน้าด้วยโยเกิร์ตทิเบตสัปดาห์ละ 3 ครั้งในตอนเช้า แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• มาส์กหน้าสัปดาห์ละสองครั้งจากส่วนผสมของโยเกิร์ต ผลไม้ เบอร์รี่หรือผักบด และคอทเทจชีส ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับในปริมาณที่เท่ากันขอแนะนำให้เปลี่ยนส่วนประกอบผักหรือผลไม้ให้บ่อยที่สุด ค้างไว้ 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น

ดีช่วยให้นมเปรี้ยวและในการต่อสู้กับริ้วรอยของผิว

• ผสมแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ทิเบต kefir 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาว น้ำผลไม้คั้นจากแตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก เพิ่มคอนญักหนึ่งช้อนชา ค้างไว้ 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น เพียงพอที่จะทำหน้ากากดังกล่าวสัปดาห์ละสองครั้ง
• ผสมเวย์ 2 ช้อนโต๊ะจากโยเกิร์ตทิเบตและข้าวโอ๊ต เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก ส่วนผสมนี้ถูกเก็บไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีความถี่ของการใช้คือสองครั้งต่อสัปดาห์
• เชื้อจุดไฟบนเครื่องขูดชั้นดีปอกหัวมันฝรั่งขนาดกลาง คั้นน้ำผลไม้ออกมา เราต้องการเค้กมันฝรั่ง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์ทิเบต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงไป หลังจากผสมแล้วให้เติมแคลเซียมคลอไรด์ 5 หยด ค้างไว้ 20 นาที ความถี่ - สองครั้งต่อสัปดาห์

ผู้หญิงหลายคนประสบปัญหาฝ้ากระและจุดด่างอายุบนผิวหนัง ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายมากโดยใช้ Tibetan kefir ก็เพียงพอที่จะเช็ดพื้นที่ที่มีปัญหากับพวกเขา เมื่อใช้เป็นประจำ จะเห็นผลในสองหรือสามสัปดาห์

การแช่เชื้อราในนมเพื่อการดูแลเส้นผมก็เป็นสิ่งที่มีค่าเช่นกัน หากคุณทำมาส์ก kefir เป็นประจำ คุณจะลืมเรื่องผมแตกปลายและผมร่วงได้ พวกมันจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มหนาและเป็นมันเงา มาสก์ใช้กับผมที่สระแล้วและเก็บไว้สองชั่วโมง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใส่ถุงพลาสติกคลุมศีรษะ หน้ากากป้องกันศีรษะล้านดังนั้นจึงมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิง แต่ยังสำหรับผู้ชายด้วย

ข้อห้ามในการใช้เชื้อราในนม

แม้แต่การรักษาแบบอัศจรรย์ก็มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

1. ผู้ที่ไม่มีเอนไซม์ที่ส่งเสริมการย่อยผลิตภัณฑ์นมไม่ควรดื่ม
2. ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลิน
3. หากคุณต้องการใช้ยา คุณไม่สามารถใช้ร่วมกับการรักษาทิเบต kefir ได้
4. สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด ห้ามใช้เครื่องดื่มนี้
5. ไม่ควรรับประทานโดยสตรีมีครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

ไม่ควรตัดสินใจรักษา kefir จากเชื้อรานมทิเบตด้วยตัวเองคุณควรปรึกษาแพทย์

ผลิตภัณฑ์นมหรือเห็ดทิเบต จัดอยู่ในกลุ่มจุลินทรีย์ชีวภาพจากสกุล Zooglea (Zoogloea) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์นมบางชนิด รวมทั้ง kefir ที่รู้จักกันดี ภายนอกคล้ายกับข้าว ดังนั้น ในชีวิตประจำวันจึงเรียกว่าเห็ดข้าวอินเดียหรือเห็ดข้าว รวมทั้ง kefir sourdough

องค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบมาตรฐานของเห็ดทิเบตเกิดจากการมีแลคโตบาซิลลัส แบคทีเรียกรดอะซิติก และยีสต์แลคติก

เนื้อหา	ปริมาณ mg	ความต้องการรายวัน mg
วิตามินเอ"	0,04- 0,12	1,5-2,0
ไทอามีน	0,1	1,4
ไรโบฟลาวิน	0,15- 0,30	1,5
ไพริดอกซิ	ไม่เกิน 0.1	2,0
โคบาลามิน	0,5	3,0
ไนอาซิน	1,0	18
แคลเซียม	120	800
เหล็ก	0,1-2,0	8,0-12
ไอโอดีน	0,006	0,2
สังกะสี	0,40	15

เหนือสิ่งอื่นใด องค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิก คาร์บอนไดออกไซด์ โปรตีนที่ย่อยง่าย และโพลีแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างประเมินค่ามิได้

ประโยชน์ของเชื้อราในน้ำนม

เห็ดนมสดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของวัฒนธรรมนี้เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีดังนั้น ขอแนะนำให้ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• ตัวแทนเจ้าอารมณ์;
• ยาแก้กระสับกระส่าย;
• การลดลงของเนื้องอกที่อ่อนโยนที่แสดงโดยไฟโบรมา, myomas, ติ่ง, มะเร็งต่อมลูกหมาก;
• กิจกรรมทางเพศที่เพิ่มขึ้น
• ฟื้นฟูร่างกาย;
• ลดผลข้างเคียงของยา รวมทั้งยาปฏิชีวนะในวงกว้าง
• ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• การปรับปรุงโทนสีทั่วไป
• กำจัดภาวะซึมเศร้าและนอนไม่หลับ;
• การกำจัดผื่นผ้าอ้อมและรอยแตกในผิวหนัง

เหนือสิ่งอื่นใด ขอแนะนำให้แช่เชื้อราในน้ำนมเพื่อทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ ป้องกันและรักษาโรคทางเดินอาหารส่วนใหญ่ รวมถึงอาการลำไส้ใหญ่บวม กระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น การให้ยารักษาโรคนี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับโรคปอดต่างๆ

มีหลายกรณีที่มีผลในเชิงบวกในกระบวนการอักเสบในปอด เช่นเดียวกับการทำงานผิดปกติของตับ ไต และถุงน้ำดี คุณสามารถดื่มยาได้ในขณะที่ติดตามอาหารลดน้ำหนักซึ่งเกิดจากความสามารถของเห็ดทิเบตในการสลายไขมันสะสมอย่างแข็งขัน นอกจากนี้ การแช่สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีประสิทธิภาพสูง และเชื้อรานมสามารถใช้ในการเตรียมยาชูกำลังและมาสก์ที่บ้าน

เห็ดนม: การดูแล (วิดีโอ)

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้ามหลักสำหรับการใช้งาน

คุณไม่ควรสรุปว่าเชื้อราในนมเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคและไม่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน อันตรายจากการใช้วัฒนธรรมนี้สามารถสังเกตได้ในกรณีต่อไปนี้:

• การปรากฏตัวของการแพ้อาหารแต่ละชนิดจากนมและกรดแลคติก
• ช่วงเวลาของอาการกำเริบและการให้อภัยของความผิดปกติของลำไส้ไม่เสถียร
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• ประวัติโรคหอบหืด
• ใช้ควบคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ใช้ร่วมกับยารักษาโรค
• เพิ่มความเป็นกรดและท้องเสีย
• โรคเชื้อราบางชนิด
• รูปแบบของโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลินและการใช้อินซูลินพร้อมกัน

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว เห็ดนมทิเบตสามารถให้ผลดีได้ แต่ควรปรึกษากับแพทย์ที่เข้ารับการรักษาก่อนการใช้งาน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับวิธีการรักษานี้

วิธีดูแลเชื้อราในน้ำนม

ทุกคนสามารถปลูกเห็ดนมได้อย่างถูกต้อง แต่เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด วัฒนธรรมนี้ควรได้รับการดูแลที่มีความสามารถและสม่ำเสมอ ซึ่งประกอบด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐาน:

• เห็ดทิเบตไม่สามารถปิดฝาได้เนื่องจากวัฒนธรรมต้อง "หายใจ" เพื่อการเติบโตและการพัฒนา
• คุณไม่สามารถเก็บเห็ดนมในที่ที่มีแสงสว่างเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียจากแสงแดดโดยตรง
• อุณหภูมิต่ำกว่า 15-17 ° C มักทำให้เชื้อราเสียหาย
• ควรเก็บและปลูกเห็ดทิเบตในขวดแก้วขนาดสามลิตรเท่านั้นซึ่งไม่ได้ล้างด้วยผงซักฟอกเคมีที่เข้มข้น แต่ใช้สารละลายที่ใช้เบกกิ้งโซดาเท่านั้น
• เชื้อรานมทุกวันควรระมัดระวัง แต่ล้างให้สะอาดและเติมนมสดส่วนหนึ่งซึ่งก่อให้เกิดการสืบพันธุ์ที่สมบูรณ์และการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมนมหมัก
• หากไม่สามารถล้างเห็ดได้สองสามวันให้เทนมและน้ำลงในขวดขนาดสามลิตรในอัตราส่วน 1: 1 หลังจากนั้นให้ใส่ขวดที่มีเห็ดในที่อบอุ่น

ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกเมื่อใช้การแช่เชื้อราในนม กิจกรรมของลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งแสดงออกโดยการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นและอุจจาระบ่อย กระบวนการดังกล่าวเป็นไปตามธรรมชาติ ผู้ป่วยที่มี urolithiasis อาจสังเกตเห็นอาการไม่สบายในบริเวณอวัยวะภายในหลังจากใช้ชีวิตประจำวันไปสองสามสัปดาห์ อาการดังกล่าวจะหายไป หลังจากนั้นอาการทั่วไปจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและน้ำเสียงที่เพิ่มขึ้น

กฎการใช้งาน

เมื่อใช้เชื้อรา kefir คุณต้องสร้างกฎให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ปริมาณเครื่องดื่มนมหมักสูงสุดที่บริโภคในการรักษาโรคไม่ควรเกิน 0.6-0.7 ลิตรต่อวัน
• การป้องกันเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องดื่มในปริมาณ 250 มล. ต่อวัน
• ขอแนะนำให้ใช้เชื้อรา kefir แช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน

เห็ดทิเบตไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ สำหรับวัตถุประสงค์ของการใช้ภายนอก ขอแนะนำให้ทำโลชั่นหรือแช่ด้วยมือของคุณ

โรคหลักของการเลี้ยงโคนม

เห็ดที่โตอย่างถูกต้องและแข็งแรงจะมีสีขาวและมีกลิ่นเหมือนนมหมัก ขนาดเฉลี่ยสามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่าง 0.1-30 มม. วัฒนธรรมต้องได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม ด้วยข้อผิดพลาดในการดูแลหรือได้มาซึ่งเห็ดคุณภาพต่ำสามารถสังเกตโรคและปัญหาการเจริญเติบโตดังต่อไปนี้:

• การปรากฏตัวของราสีขาวหรือกลิ่นที่คมชัดและค่อนข้างไม่พึงประสงค์
• การปรากฏตัวของเศษส่วนที่มีขนาดใหญ่เกินไปและกลวงภายใน
• การปรากฏตัวของเมือกที่มองเห็นได้ชัดเจนระหว่างกระบวนการซัก
• ลักษณะที่ปรากฏของโทนสีน้ำตาลหรือสีเข้ม

ตามกฎแล้วปัญหาดังกล่าวเกี่ยวข้องกับเชื้อราจำนวนมากบนพื้นหลังของนมไม่เพียงพอการหมักที่ไม่สมบูรณ์และการสกัดเชื้อราในระยะแรกการใช้วัตถุที่เป็นโลหะในการดูแลหรือน้ำเย็นเกินไป

เติบโตจากศูนย์

ไม่ยากเกินไปที่จะปลูกเห็ดนมทิเบตตั้งแต่ต้นด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม, อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เทนมสองช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นมกับนมและเอาขวดที่มีวัฒนธรรมในที่มืดซึ่งกระบวนการของการหมักที่ใช้งานใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน
• กรองของเหลว kefir ที่ได้จากการหมักด้วยตะแกรงและช้อนไม้
• ล้างเห็ดให้สะอาด แต่อย่างระมัดระวังด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเอาเสมหะและเศษ kefir ที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง
• โอนเห็ดไปที่ขวดสามลิตรที่สะอาดและแห้งแล้วเทนม
• ลบเศษส่วนลอยตัวทั้งหมด

เพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป ให้ปิดฝาขวดด้วยผ้าก๊อซและเก็บในอุณหภูมิห้องที่สบาย ผ้าก๊อซยังช่วยป้องกันเศษเล็กเศษน้อยและฝุ่นละอองจากการแช่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ดนม (วิดีโอ)