ค้นหาสูตรสลัดชีสที่ไร้ที่ติและผ่านการทดสอบบนเว็บไซต์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไอเดียการทำอาหารที่น่าสนใจ เพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น กับมะเขือเทศ มะเขือยาว และผักอื่นๆ สร้างจินตนาการอันแสนอร่อยของคุณ!

เมื่อเลือกชีสคุณควรจำไว้ว่ามันค่อนข้างเปราะและนิ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ สีของชีสคุณภาพสูงที่แท้จริงคือสีขาว อนุญาตให้ใช้รูชีสขนาดเล็ก รูปร่างผิดปกติ จุดต่าง ๆ รอยแตก ความเปราะบางมากเกินไป พื้นผิวที่แห้ง อ่อนตัวลงอย่างมาก สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรสลัดชีสคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. เกลือ ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเรียบร้อย
4. ผัดจนนิ่ม เกลือพริกไทย
5. ตีเนื้อไก่ ตะแกรงด้วยเครื่องเทศหอม ๆ ทอดในกระทะร้อนทุกด้าน
6. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. ตัดมะกอก หัวหอม และพริกหวานเป็นวงแหวน มะเขือเทศและชีสเป็นก้อน
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องปรุงรส ถ้าจำเป็น
9. คนให้เข้ากัน

ห้าสูตรสลัดชีสที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. หากชีสมีรสเค็มมากก็สามารถแช่นมได้หลายชั่วโมง
. เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทาน แนะนำให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กัน
. มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับสลัดนี้
. เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น สามารถหมักเนื้อไก่ล่วงหน้าได้
. สามารถใส่ส่วนผสมที่หลากหลายลงในสูตรพื้นฐานได้ เช่น แตงกวา งา ฯลฯ

คงไม่มีร้านอาหารหรือร้านกาแฟสักแห่งที่ไม่มีสลัดกรีกในเมนู ใครๆ ก็ชอบอาหารจานนี้จากกรีซที่มีแดดจ้า ส่วนผสมที่สดชื่นของผักสด สมุนไพร เฟต้าชีสรสเค็ม มะกอก และเครื่องปรุงรสออริกาโนที่แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อย

ตามเนื้อผ้า ภาษากรีกเตรียมด้วยเฟต้าชีส แต่ในพื้นที่ของเรา คุณมักจะหาเฟต้าชีสมาทดแทนได้ เธอมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า และเธอก็พบเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะของเรา แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนเสน่ห์ของสลัด นี่คือสูตรที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้

สูตรกรีกสลัดกับชีสและมะกอก

เครื่องครัว:เขียง, จานสลัดขนาดใหญ่, มีด, ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

เธอรู้รึเปล่า?ที่บ้านเตรียมสลัดด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา: ผักสับหยาบ ใส่เฟต้าชีสชิ้นใหญ่ลงไป แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณมาก ในกรีซเรียกว่า Horyatiki Salata - สลัด "ชนบท" ในการแปล ในฤดูร้อนในช่วงเวลาของผักและสมุนไพรจานนี้จะอยู่บนโต๊ะของเราเป็นอันดับแรก ผักจากเดชาของพ่อแม่เป็นสิ่งแรกที่ควรทำในสลัด และเครื่องปรุงรสออริกาโนอยู่ใกล้แค่เอื้อม เรากินเกือบทุกวัน เบาๆ และในขณะเดียวกันก็อิ่มอร่อย เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ แม้ในฤดูหนาวหลังจาก Olivier คุณพลาดมากจนไม่มีเลย และคุณจะซื้อผักนำเข้าในราคาที่สูงเสียดฟ้าเพื่อสัมผัสรสชาติของฤดูร้อน

• หัวหอมสามารถเปลี่ยนด้วยหัวหอมแดงหรือไม่ใส่เลยก็ได้ หากคุณไม่ชอบ
• สลัดสามารถละเว้นได้ถ้าชีสมีรสเค็มเพียงพอ มุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์สุดท้ายและรสนิยมของคุณ
• นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสออริกาโน ซึ่งเป็นเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

สูตรในวิดีโอ

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอนถูกนำเสนอในวิดีโอสั้น ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าการเตรียมสลัดกรีกนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงใด

สูตรสลัดกรีกกับน้ำสลัดที่น่าสนใจ

เวลาในการเตรียม: 20-25 นาที
เสิร์ฟ: 4-5.
เครื่องครัว:มีด จานสลัด เขียง ชามผสม ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

ปั๊มน้ำมันปรุงอาหาร

สูตรในวิดีโอ

เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่แสดงรายละเอียดวิธีทำสลัดกรีกที่มีกลิ่นหอมพร้อมน้ำสลัดที่ผิดปกติ

สูตรสลัดอื่นๆ

ฉันต้องการเสนอให้คุณทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่านี้:

• อีกจานฤดูร้อน -.
• เมนูผักยอดนิยมที่ไม่ธรรมดาคือน้ำสลัดเกรวี่ที่มีสูตรกะหล่ำปลีดอง
• สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อมากมาย - สูตรสำหรับสลัดไก่กับเมืองหลวง
• เด็ก ๆ ชอบ "สลัดผลไม้" มาก - อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพจะดึงดูดทุกคนที่งานวันเกิดของเด็ก

สูตรเหล่านี้เรียบง่ายและรวดเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูถ้าคุณยังไม่ได้ทำ และคุณจะหลงรักสลัดนี้อย่างแน่นอน อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

สลัดกรีกค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามสดใสเบาและอร่อย ในกรีซสลัดนี้เรียกว่าสลัด Horiatiki หรือสลัดแบบชนบท ส่วนผสมประกอบด้วย มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง มะกอก และเฟต้า ซึ่งเป็นชีสกรีกดั้งเดิมที่ทำจากนมแกะและมีส่วนผสมของแพะ แต่มักใช้ชีสชนิดอื่นแทนเฟต้า เช่น fetax หรือ brynza ฉันจะทำสลัดกรีกกับชีส เพิ่มพริกหวานและผักกาดหอมลงในสลัด ผักสำหรับสลัดกรีกไม่ได้สับ แต่หั่นหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และออริกาโน

ส่วนผสมสำหรับสูตร "สลัดชีสกรีก":

• เฟต้าชีส / ชีส - 120-150 กรัม
• แตงกวา (กลาง) - 2 ชิ้น (160 กรัม)
• มะเขือเทศ (เล็ก) - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หอมแดงผักกาดหอม (กลาง) - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 70 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• ผักใบเขียว - โหระพาและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกรีกกับชีส

ล้างแตงกวาสด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หนา 3-5 มิลลิเมตร

ฉันยังล้างมะเขือเทศสดขนาดเล็กผ่าครึ่งแล้วตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

ล้างพริกหวาน (สีเหลืองหรือสีเขียว) นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราทำความสะอาดหัวหอมผักกาดหอมสีแดงจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง สำหรับสลัดนี้ ควรใช้หัวหอมพันธุ์หวานเพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่น

คุณสามารถใช้เฟต้าหรือชีสเป็นชีสสำหรับสลัดกรีก ฉันมี brindza เราหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ประมาณ 1 ซม.

หรือคุณสามารถเพิ่มโหระพาและผักชีฝรั่งลงในสลัดกรีก ฉันชอบโหระพา มันทำให้สลัดมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ล้างสมุนไพรใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง สับใบโหระพาที่ใหญ่กว่าอย่างประณีตและฉันไม่ได้ตัดใบโหระพาและผักชีฝรั่งเล็ก ๆ แต่เพียงแค่ตัดก้านออก (ทั้งใบดูสวยงามในสลัด)

ใส่ใบผักกาดหอมและผักสับลงในจาน: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และหอมแดงครึ่งวงบางๆ
การทำน้ำสลัด. ผสมน้ำมันมะกอก (ควรเป็นเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นที่ไม่ผ่านการขัดสี) กับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น หากคุณไม่ชอบความขมเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก คุณสามารถผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นได้ เทน้ำสลัดลงบนสลัด ใส่ก้อนชีส มะกอก โรยด้วยสมุนไพรและออริกาโนแห้ง (ไม่จำเป็น)

สลัดกรีกกับชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว! มันกลับกลายเป็นว่าสดใส สดชื่น และในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ สลัดดังกล่าวมักจะไม่ผสมก่อนเสิร์ฟ แต่จะทำทันทีก่อนรับประทานอาหาร