ไม่ว่าคุณจะปรุงไข่เจียวด้วยวิธีใด: ในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือในกระทะ มันก็จะออกมาเขียวชอุ่มเสมอ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้า มาค้นพบเคล็ดลับในการทำไข่เจียวลมในหม้อหุงช้าและพิจารณาสูตรสำหรับเด็ก
ไข่เจียวในหม้อหุงช้าตามสูตรจะฉ่ำ
วัตถุดิบ
นม (โฮมเมด) 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ชิ้น)
- เสิร์ฟ: 2
- เวลาเตรียมการ: 10 นาที
- เวลาในการเตรียม: 20 นาที
สูตรไข่เจียวคลาสสิกในหม้อหุงช้า
เด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีสามารถรับประทานจานนี้ได้ คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ได้
การทำอาหาร:
- ตีไข่กับนมในชามลึก
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่
- ปรุงอาหาร 20 นาที ในโหมดอบ
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน ด้านล่างและด้านบนของไข่เจียวควรเป็นสีน้ำตาลทอง ทันทีหลังทำอาหาร ห้ามเปิดฝาหม้อหุงต้ม มิฉะนั้นขนมจะละลาย จานนี้ใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพสูงเท่านั้น ในการทำให้ไข่เจียวฟูขึ้น ให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ขั้นแรกให้ผสมไข่แดงกับนมแล้วเทโปรตีนที่ตีลงไป
ภาพถ่ายแสดงสูตรสำหรับไข่เจียวแหวกแนวในหม้อหุงช้า สำหรับการเปลี่ยนแปลง มะเขือเทศ เห็ดกับหัวหอม ชีส บวบ พริกหวาน ไส้กรอก และส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในจาน ผักดิบไม่ได้ใส่ลงในมวลไข่ไก่จะนำไปผัดหรือต้ม ลอกเปลือกมะเขือเทศและพริก
สำหรับเด็ก ไข่เจียวจะนึ่ง อบในหม้อหุงช้าในโหมด "Steam" เป็นเวลา 10 นาที ปรุงสุกภายใต้ฝาปิด จานกลายเป็นฉ่ำมากเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพ
สูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก
หากทารกอายุมากกว่า 2 ขวบก็สามารถเตรียมอาหารตามสูตรนี้ได้
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ.
หากต้องการสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในไข่เจียวได้
การทำอาหาร:
- เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ใส่เนยลงในชาม รอจนละลาย เพิ่มชิ้นไส้กรอกและทอด
- แยกกันตีไข่ด้วยนมและเกลือ
- เทมวลลงในชาม
- เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากที่จานพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร ทิ้งไข่เจียวไว้ในชามโดยปิดฝาอีก 3 นาที
ตัดจานสำเร็จรูปเป็นชิ้นเสิร์ฟ
สำหรับเด็ก สามารถเสิร์ฟไข่เจียวในแม่พิมพ์หรือทาร์ต ผัก, คอทเทจชีส, ชีสและพาสต้าขึ้นอยู่กับความชอบของเด็ก ไข่เจียวผลไม้หวานให้บริการเมื่อแจ้งความประสงค์
ไข่เจียวง่าย ๆ สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเมื่อทารกอายุ 2 ขวบก็สามารถปรุงในเตาอบได้และสามารถรวมอาหารทอดไว้ในเมนูสำหรับ 3 ปีแล้ว เด็กโตแม้ว่าแน่นอนสูตรที่ไม่ได้ใช้ยังคงมีประโยชน์มากที่สุด ไขมันและน้ำมัน ก่อนอายุ 1 ขวบ เด็กไม่ควรกินไข่เจียว เพราะไข่ขาวและนมวัวในวัยนี้ไม่สามารถรับประทานอาหารได้
ไข่เจียวสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบนั้นชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน และจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม เช่นเดียวกับอาหารจานใหม่อื่น ๆ ควรให้ไข่เจียวแก่ทารกก่อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดูว่าร่างกายของเด็กปกติจะทนต่อผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับเขาหรือไม่ ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ คุณสามารถให้ลูกทานไข่เจียวเป็นอาหารเช้าสัปดาห์ละครั้ง จากนั้นจึงเพิ่มแครอท ผักใบเขียว บวบ ผักโขม บร็อคโคลี่ลงในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจากไข่
แนะนำให้ปรุงไข่เจียวจากไข่นกกระทาเพราะมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้แม้ว่าเด็กบางคนและไข่ไก่ทำเองจะทนได้ดี
สำหรับไข่เจียวควรปรุง 2-3 เสิร์ฟทันทีเพราะทุกคนในครอบครัวยินดีที่จะลองอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยคุณจะต้องใช้ไข่สองฟอง (สำหรับ 2 เสิร์ฟ) นมครึ่งแก้วช้อนชา ของเนย เกลือ เพื่อลิ้มรส ต้องแน่ใจว่าก่อนที่คุณจะทำลายไข่พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำไหลแล้วทุบลงในชามเท่านั้น ที่ความเร็วปานกลางของเครื่องผสม ไข่จะถูกตีเป็นเวลา 20 วินาที แม้ว่าคุณจะสามารถเปลี่ยนให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ด้วยส้อม แต่จะใช้เวลานานกว่านั้น หลังจาก 20 วินาที ใส่เกลือลงในมวลไข่ ตีเล็กน้อย ใส่นม แล้วตีต่ออีก 20 วินาที
ตอนนี้ต้องเทส่วนผสมลงในภาชนะของหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงเป็นเวลา 20 นาที แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวที่บ้านคุณสามารถเปลี่ยนเป็นห้องอบไอน้ำปกติได้ คุณจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่และเล็กสองหม้อเพื่อให้หม้อขนาดเล็กพอดีกับหม้อใหญ่ มวลไข่เจียวเทลงในกระทะหรือชามขนาดเล็กทาน้ำมันและเทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วจุดไฟ จานหม้อหุงข้าวมีฝาปิด
สูตรไข่เจียวเหมาะสำหรับไมโครเวฟซึ่งจะใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหาร ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่เจียวสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบแล้ว คุณแค่ต้องจำไว้ว่าเมื่ออายุยังน้อย การทานไข่บ่อยๆ จะไม่ทำให้เกิดอะไรที่ดี คุณจึงสามารถปรุงไข่เจียวได้เพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์จานดังกล่าวจะเป็นอาหารเช้าในอุดมคติเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารเย็นง่ายสำหรับเศษขนมปัง ในสูตรไข่เจียวบางสูตรไม่เพียงเพิ่มผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งเช่นข้าวโอ๊ตสามารถรวมกับพริกหยวกและสมุนไพร หากคุณกำลังเตรียมไข่เจียวจากไข่นกกระทา คุณจะต้องปรุงเป็นสองเท่าสำหรับแต่ละสูตร
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมวลไข่-นมสำหรับไข่เจียว
ใช้มีดทำครัวทำลายเปลือกไข่แล้วเทไข่แดงกับโปรตีนลงในชามผสมลึก เทนมที่นี่และเทเกลือเล็กน้อย ความสนใจ:หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในภาชนะได้หากเด็กชอบอาหารหวาน ตอนนี้ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกันขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่เจียวสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า
ไข่เจียวสำหรับเด็กนั้นง่ายต่อการเตรียม ซึ่งถ้าลูกน้อยของคุณชอบอาหารประเภทนี้ คุณสามารถปรุงมันได้อย่างน้อยทุกวัน ดังนั้นทาเนยที่ก้นและผนังของกระทะ multicooker ด้วยเนยแล้วเทมวลไข่ที่นี่ เทน้ำเย็นธรรมดาจำนวนเล็กน้อยลงในชาม multicooker ใส่ภาชนะที่มีไข่เจียวลงในเครื่องแล้วเปิดเครื่อง โหมดไอน้ำ. จากนั้นปิดฝาหม้อหุงต้มและปรุงอาหารสำหรับ 7 นาที.
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าจากเครือข่ายและใช้ไม้พายอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ฉีกขาด) ห่อไข่เจียวเพื่อให้ได้เสี้ยววงเดือน ตอนนี้เราเปลี่ยนจานจากกระทะเป็นจานแบนสำหรับเสิร์ฟและรีบรักษาทารกจนเย็นลง
ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟไข่เจียวสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า
ไข่เจียวเด็กของเราพร้อมแล้ว ดังนั้นเราจึงเชิญเศษขนมปังไปที่โต๊ะอาหารเย็นและปรุงตามต้องการ พร้อมกับไส้กรอกต้มและแตงกวาสด อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้อร่อยและนุ่มมากจนผู้ใหญ่ก็ทานอย่างมีความสุข เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว คุณสามารถเตรียมไข่เจียวสามส่วนล่วงหน้าและดูแลทุกคนในครอบครัวได้
ทานให้อร่อย!
ในการเตรียมไข่เจียวสำหรับเด็ก ควรใช้ไข่โฮมเมดที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว ซึ่งในกรณีใด ๆ จะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นก่อนใช้งาน
ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย
หากเด็กวัยหัดเดินของคุณชอบไส้กรอกต้ม คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในไข่เจียวก่อนปรุงอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมากด้วย!
และการรับประทานอาหารตามปกติ เราจะอุทิศบทความของเราในหัวข้อการเตรียมไข่เจียวประเภทต่างๆ สำหรับทารก เราจะหาคำตอบว่าเมื่อใดที่คุณจะสามารถให้ไข่เจียวกับลูกได้ และเราจะพบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารจานนี้
ไข่เจียวคลาสสิค
ควรพิจารณาว่ากุมารแพทย์ห้ามไม่ให้มีการแนะนำโปรตีนจากสัตว์ปีก เนื้อสัตว์และปลาจนกว่าเด็กจะอายุครบหนึ่งปี ข้อ จำกัด ดังกล่าวได้รับการพิสูจน์โดยข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนจากสัตว์ดูดซึมได้ไม่ดีโดยไตและตับของเด็กที่อ่อนแอและยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงในวัยเด็ก
ความคิดเห็นอื่นเกี่ยวกับไข่แดง แม้ว่าสารอินทรีย์เหล่านี้จะมาจากสัตว์ แต่สามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่อายุเจ็ดเดือน
โปรดทราบว่าเมื่อแนะนำอาหารจานนี้ให้ลูกน้อยของคุณต้องนึ่ง หลังจากที่ลูกของคุณอายุได้ 2 ขวบ คุณสามารถทำอาหารในเตาอบ และหลังจาก 3 ขวบ - ในกระทะอายุเท่าไหร่ก็ได้
ไข่เจียวดังกล่าวสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่อายุสองขวบ ข้อกำหนดนี้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าไข่เจียวนี้ปรุงในกระทะโดยเติมน้ำมัน และมันจะไม่ได้ผลสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ
วัตถุดิบ
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ไข่ไก่หนึ่งฟองหรือไข่นกกระทาสามฟอง
- นม 50 มล.
- แป้งครึ่งช้อนชา.
- ผักหรือเนย
เป็นที่น่าจดจำว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ มากมายในการเตรียมเมนูสำหรับเด็ก สูตรทีละขั้นตอน
สิ่งสำคัญ! การให้เปลือกทอดแก่เด็กนั้นไม่คุ้มค่าไม่มีประโยชน์อะไรในนั้นและจานส่วนนี้จะทำให้ท้องระคายเคือง
ไข่เจียวสูตรเด็ก
นอกจากนี้ยังมีสูตรไข่เจียวที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ เนื่องจากนมวัวมีโปรตีนในปริมาณสูง แพทย์จึงแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ส่วนผสมแบบแห้งและเลื่อนการนำนมวัวออกไป
นอกจากนี้ นมผงสำหรับทารกไม่ควรถูกแยกออกจากอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบเป็นเวลาหลายเดือนหลังจากที่เขาหย่านม หากคุณสงสัยว่าจะให้ไข่เจียวแก่ลูกน้อยของคุณได้หรือไม่ คำตอบที่ชัดเจนก็คือใช่
อายุเท่าไหร่ก็ได้
ไข่เจียวนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 7 เดือนแล้ว เนื่องจากอาหารจานนี้ไม่มีโปรตีนจากสัตว์และปลอดภัยสำหรับทารก 
วัตถุดิบ
- สูตรสำหรับทารกแห้ง (โจ๊ก);
- น้ำเทียบกับปริมาณของส่วนผสม
- 1 ไข่แดง
- แป้งครึ่งช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- เนย 50 กรัม
สิ่งสำคัญ! พื้นฐานของไข่เจียวชนิดนี้ต้องเตรียมจากสูตรสำหรับทารกแบบแห้งและน้ำตามสัดส่วนที่ผู้ผลิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
สูตรทีละขั้นตอน
ไข่เจียวโปรตีนฟรี
ไข่เจียวนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ปกครองที่ยึดมั่นในเมนูสำหรับเด็กอย่างเคร่งครัด สูตรนี้ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งไม่ควรใช้อายุต่ำกว่าหกเดือน
ข้อกำหนดนี้ได้รับการพิสูจน์โดยข้อเท็จจริงที่ว่าเซโมลินาสามารถทำให้เกิดในเด็กอายุต่ำกว่าหกเดือน พิจารณาวิธีที่ดีที่สุดในการทำไข่เจียวสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเพื่อให้เป็นประโยชน์กับเขามากที่สุด
อายุเท่าไหร่ก็ได้
สูตรไข่เจียวนี้สามารถนำไปใช้กับอาหารของเด็กได้ตั้งแต่อายุ 7 เดือน เนื่องจากไม่มีโปรตีนที่ย่อยยาก
วัตถุดิบ
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไข่แดงหนึ่งฟอง
- นม 50 มล.
- เซโมลินาหนึ่งช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอน
คุณสามารถปรุงไข่เจียวตามสูตรนี้และบนไฟอ่อนในกระทะที่มีฝาปิด แต่ให้แน่ใจว่ามันไม่ได้สุกเกินไปเพราะที่นี่เราไม่ใช้น้ำมัน
สิ่งสำคัญ! หากทารกปฏิเสธที่จะกินอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่เจียวนี้ได้
ไข่เจียวเนื้อ
อนุญาตให้นำจานเนื้อและเนื้อสัตว์เข้าไปในอาหารของทารกได้ตั้งแต่หกเดือน เมื่อทารกอายุครบหนึ่งปี ในส่วนเล็ก ๆ เด็กควรได้รับเนื้อสัตว์ทุกวัน
เพื่อให้ไข่เจียวนี้มีสุขภาพดีที่สุด คุณควรนึ่งมัน สามารถทำได้ทั้งในหม้อไอน้ำแบบพิเศษหรือในอ่างน้ำ อาหารที่ปรุงในลักษณะนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเด็กมากที่สุด
อายุเท่าไหร่ก็ได้
จะดีกว่าที่จะแนะนำไข่เจียวชนิดนี้ในปีนี้ เพราะมีโปรตีนจากไก่ค่อนข้างมาก 
วัตถุดิบ
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ไข่ไก่สองฟอง
- นม 50 มล.
- อกไก่ต้ม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- เนย 10 กรัม
สูตรทีละขั้นตอน
ไข่เจียวมะเขือเทศ
โปรดทราบว่าสำหรับเด็กที่อายุครบหนึ่งปี การมีผักในอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก มะเขือเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับอนุญาตสำหรับอาหารของทารก และควรใช้มะเขือเทศชนิดนี้
แน่นอนว่าไม่ควรบริโภคผักดิบ เพราะจะทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร แต่สามารถต้มหรือนึ่งได้
อายุเท่าไหร่ก็ได้
จานนี้เหมาะสำหรับทารกที่อายุหนึ่งปีแล้ว คุณไม่ควรป้อนก่อนหน้านี้เนื่องจากร่างกายของเด็กอาจตอบสนองต่อไข่เจียวดังกล่าว
วัตถุดิบ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้แน่ใจว่าคุณมีรายการต่อไปนี้:
- มะเขือเทศสีแดงขนาดกลางหนึ่งลูก
- ไข่แดงหนึ่งฟอง
- นม 50 มล.
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรก ดูแลมะเขือเทศ ตัดผิวหนังตามขวางแล้วเทน้ำเดือดลงไป
- นำผิวหนังออกจากผักแล้วสับให้ละเอียด ใส่ในกระทะบนน้ำมันและเก็บผักไว้บนไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที
- ในขณะที่มะเขือเทศของคุณ "อ่อนกำลัง" ในกระทะ ให้ตีไข่และเติมนมลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะใส่มะเขือเทศแล้วปิดฝา
- เก็บไข่เจียวไว้ในกระทะจนสุกเต็มที่และดูแลลูกน้อยของคุณ
เธอรู้รึเปล่า? หากคุณวางไข่ไว้ในที่เก็บโดยให้ปลายที่แหลมลง มันจะคงความสดได้นานขึ้น
เพื่อเตรียมไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:
เราหวังว่าคุณจะสามารถเรียนรู้ข้อมูลใหม่และเป็นประโยชน์สำหรับตัวคุณเองเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ พยายามทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจด้วยมื้ออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อให้เขามีสุขภาพแข็งแรง เมื่ออายุ 1 ขวบ เมนูหลักของลูกน้อยยังคงเป็นนมและผลิตภัณฑ์จากนม แต่มีการแนะนำอาหารเสริมผักและผลไม้แล้ว ถึงเวลาแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับอาหารจานใหม่ จานนี้สามารถเป็นไข่เจียวที่รู้จักกันดี เด็กเกือบทั้งหมดรักมัน แต่อนิจจามันไม่เหมาะสำหรับทุกคน - ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าเด็กไม่แพ้ไข่ไก่ ไข่เจียวไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีความสอดคล้องที่แม้แต่ทารกที่เล็กที่สุดก็สามารถเคี้ยวได้ง่าย
อนุญาตให้ใช้ไข่เจียวเมื่อใด
ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ป้อนไข่ให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 7 เดือน เมื่ออายุมากขึ้น คุณสามารถค่อยๆ ให้ไข่แดงเป็นส่วนเล็กๆ ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ ปริมาณจะเพิ่มขึ้น แต่ไม่ควรเกินหนึ่งไข่แดงต่อสัปดาห์
โปรตีนได้รับอนุญาตให้เข้าสู่เมนูของเด็กได้ไม่เกินหนึ่งปี สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กย่อยได้ยาก อาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ซับซ้อนได้ เป็นเพราะเหตุนี้จึงอนุญาตให้เด็กอายุตั้งแต่ 12 เดือนผสมไข่กับนมได้
โดยปกติไข่เจียวสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจะเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไข่;
- นม;
- เนย;
- เกลือ
มีสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากสำหรับทำไข่เจียวสำหรับเด็ก ต้องจำไว้ว่าควรให้อาหารทารกที่ปรุงสดใหม่ ในเรื่องนี้ปริมาณในสูตรจะใช้สำหรับการเตรียมอาหารจานเดียว ในตอนแรกจะมากสำหรับทารก แต่ก็ไม่เป็นไรเพราะสมาชิกในครอบครัวจะชอบไข่เจียวที่มีคุณภาพ
การทำไข่เจียวในกระทะ
สูตรของเขาง่ายมาก: คุณต้องนำไข่ไก่ (ไข่จะต้องสดและเรียบง่ายยิ่งขึ้น) แล้วทุบลงในชาม เพิ่มนมสองสามช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยแล้วตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
สำคัญมาก: ไข่ต้องล้างให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำไหล!
ตั้งกระทะบนกองไฟ ควรใช้ชิ้นที่เล็กที่สุด หล่อลื่นด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมที่ได้ ภายใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลางจานจะปรุงอาหารไม่เกิน 7-10 นาที เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าควรโอนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วลงในจานอุ่นเพราะในจานเย็นจะสูญเสียความงดงามอย่างรวดเร็ว หากคุณมีเวลาและโอกาส - อย่าลืมใช้เคล็ดลับนี้
สูตรไข่เจียว Multicooker
สูตรนี้ง่ายที่สุด สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารคือการใส่เนยลงในชามที่ให้มา เมื่อมันละลาย ใช้แปรงทาให้ทั่วบริเวณนั้น หลังจากนั้นจะต้องเทส่วนผสมจากสูตรก่อนหน้าลงไป เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 10 นาที - อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว
ไข่เจียวสำหรับคู่รัก
คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นแทนหม้อหุงช้าได้ ไม่ยากเลย ตีไข่ เกลือ และนมเล็กน้อย นำภาชนะแก้วที่สามารถใส่ในหม้อต้มสองชั้นละลายเนยลงไปแล้วเทส่วนผสมลงไป หลังจาก 20 นาทีไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มสำหรับเด็กจะพร้อม
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ไข่เจียวที่เพิ่มขึ้นสูงสุดได้อย่างแม่นยำในหม้อไอน้ำสองครั้ง เมื่อมันเย็นตัวลง มันจะหลุดออกมา แต่รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง
ถ้าไม่มีเครื่องนึ่งก็ไม่เป็นไร คุณสามารถใช้ห้องอบไอน้ำปกติ ทำได้ดังนี้: ใช้กระทะและเติมน้ำน้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย จากนั้นใส่ชามไว้ด้านบน จารบีด้วยน้ำมัน แล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป ปิดฝาแล้วรอไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ไข่เจียวมีน้ำหนักเบาและนุ่ม
วิธีที่เร็วที่สุดคือการปรุงอาหารจานด้วยไมโครเวฟ นอกจากความเร็วแล้ว ยังประหยัดอีกด้วย เพราะไม่ต้องใช้น้ำมัน ในเรื่องนี้จานที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีไขมันน้อยกว่า แต่รสชาติจะยังคงอยู่ในระดับสูง
หากลูกของคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้ และคุณไม่ต้องเสี่ยงกับการปรุงไข่ไก่ให้เขา คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้ พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะนำไปสู่อาการแพ้ ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กจากไข่นกกระทาคุณต้องใช้ไข่นกกระทา 3-4 ฟองต่อหนึ่งมื้อ ไม่มีความแตกต่างในการเตรียมไข่เจียวอีกต่อไป เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้น มักจะใส่เนื้อสัตว์หรือผักเข้าไปด้วย แต่สิ่งนี้มีไว้สำหรับเด็กโตแล้ว
เมื่อเลือกสูตรและวิธีการเตรียมที่เหมาะสม ผู้ปกครองควรคำนึงถึงไม่เพียงแต่ความปรารถนาของพวกเขา แต่ยังรวมถึงลักษณะของร่างกายของเด็กด้วย ในกรณีนี้จานจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดเท่านั้น
