ผลไม้ลูกแพร์รวมถึงโมโนแซ็กคาไรด์ - กลูโคสและฟรุกโตสและไดแซ็กคาไรด์ - ซูโครสฟรุกโตสมีอิทธิพลในเชิงปริมาณ - น้ำตาลที่ง่ายที่สุดหวานที่สุดและย่อยได้มากที่สุด

ผลของลูกแพร์ที่ปลูกในป่านั้นมีน้ำตาลน้อยกว่าเมื่อเทียบกับที่ปลูก อย่างไรก็ตามบางพันธุ์ที่ปลูกในภาคใต้นั้นมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง

พบแป้งในปริมาณที่เห็นได้ชัดเจนในผลไม้ที่ยังไม่สุก เมื่อลูกแพร์สุกก็จะถูกทำให้เป็นน้ำตาล (เปลี่ยนเป็นน้ำตาล)

แกรนูล (เซลล์หิน) ที่มีอยู่ในผลแพร์เป็นเส้นใยลิกไนต์ (เซลลูโลส) เซลล์ที่ทำให้เป็นกรดเหล่านี้รวมถึงลิกโนเซลลูโลสซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเซลลูโลสบริสุทธิ์และลิกนิน เมื่อเก็บลูกแพร์ เซลล์ของผลไม้หลายชนิดจะถูกทำลาย และพวกมันก็จะอร่อยขึ้น

กรดอินทรีย์ในผลไม้ประกอบด้วยกรดมาลิกและกรดซิตริก

ผลของลูกแพร์ป่ามีความเป็นกรดค่อนข้างสูง ความเป็นกรดของลูกแพร์ป่ามักจะสูงกว่าความเป็นกรดของพันธุ์หลายเท่า ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของลูกแพร์ป่าบางครั้งมีคุณค่าเชิงบวกบางประการในการประมวลผลทางเทคนิคของผลไม้

นอกจากน้ำตาลและกรดอินทรีย์แล้ว รสชาติของผลไม้ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยแทนนินและน้ำมันหอมระเหย (สารอะโรมาติก) ที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ

ผลไม้ลูกแพร์มีเพคตินในปริมาณที่น้อยกว่าผลแอปเปิลป่า ซึ่งมีความสำคัญในอุตสาหกรรมการทำผลไม้

สารเพกติกของลูกแพร์แสดงโดยโปรโตเพคติน (เพคตินที่ไม่ละลายน้ำ) ซึ่งเด่นในผนังเซลล์ของทารกในครรภ์และเพคตินที่ละลายน้ำได้ซึ่งส่วนใหญ่พบในน้ำนมเซลล์ เมื่อผลไม้สุก เพคตินที่ไม่ละลายน้ำ (โปรโตเพคติน) จะละลายได้และผลจะนิ่มลง

เพคตินผลไม้แพร์มีพลังในการก่อเจลน้อยกว่าแอปเปิ้ลป่า

สารไนโตรเจนของผลไม้ลูกแพร์นั้นแสดงด้วยโปรตีน, เอไมด์, สารประกอบแอมโมเนีย

แทนนินปริมาณมากที่สุดที่พบในผิวของผลไม้

ในการผลิตไวน์ผลไม้และเบอร์รี่ ควรเพิ่มปริมาณแทนนิน น้ำผลไม้ของลูกแพร์ป่าสามารถใช้ทำไวน์ได้สำเร็จมากกว่าน้ำผลไม้จากหลายสายพันธุ์ แต่สำหรับการทำให้แห้งและวิธีการแปรรูปอื่นๆ (การเก็บรักษา) เนื้อหาที่มีนัยสำคัญของแทนนินในผลไม้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์สีเข้มจะก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ออกซิไดซ์บนพื้นผิวของผลไม้หลังการตัดและทำความสะอาด

ผลไม้ลูกแพร์ประกอบด้วยออกซิเดชัน (ออกซิเดส), ไฮโดรไลติก (อินเวอร์เตส, เพกเตส) และเอนไซม์อื่นๆ พวกเขายังพบกลูโคไซด์ (กลูโคสสีแดงอมเหลือง) ที่พบในเซลล์หินที่มีลักษณะเป็นก้อน

แร่ธาตุ ผลไม้ถูกแสดงโดยองค์ประกอบต่างๆ - โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, โบรอนและอื่น ๆ พบสารไอโอดีนในผลไม้สด ความเป็นด่างของเถ้าในผลลูกแพร์บางชนิดนั้นค่อนข้างสูง ซึ่งถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการในทางบวก

ของวิตามิน ผลไม้แพร์ ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) และวิตามินบี 1

ผลไม้วิตามินซีของลูกแพร์ที่ปลูกในป่ามีมากกว่าพันธุ์ที่ปลูก

จากข้อมูลของ Gorskaya ผลไม้ลูกแพร์มีวิตามินซีในปริมาณดังต่อไปนี้

แยกส่วนของผลไม้มีวิตามินซีในปริมาณต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในส่วนของผลลูกแพร์ป่าจะมี 26.8 และในแกน 17.55 มก.% ตามลำดับในพันธุ์ Blue Armud - 6.05 และ 3.50 มก.% .

ส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ก็มีองค์ประกอบทางเคมีต่างกัน ส่วนที่มีคุณค่าของผลไม้คือเนื้อซึ่งมีน้ำตาลอยู่เป็นจำนวนมาก เปลือกของผลไม้มีปริมาณเส้นใยเพิ่มขึ้น มีน้ำตาลน้อยกว่าเนื้อ แต่อุดมไปด้วยวิตามิน สารอะโรมาติก และขี้ผึ้ง

เมล็ดลูกแพร์อุดมไปด้วยน้ำมันไขมันและโปรตีน (ปริมาณไขมันในเมล็ดพืชถึงมากกว่า 35%)

ผลไม้พาสเจอร์ไรส์ของลูกแพร์ป่าจากภูมิภาค Kropotkin ของ Krasnodar Territory ตาม N. V. Saburov และ V. S. Grzhivo มีสารเคมีในปริมาณต่อไปนี้ (เป็น%): น้ำ 72.91, ความเป็นกรด (สำหรับกรดมาลิก) 1.28, น้ำผลไม้ pH 3.44, น้ำตาล 7.64 , แทนนินและสีย้อม 0.29, สารไนโตรเจน 1.45, เพกติน (Ca-pectate) 0.50, ไฟเบอร์ 6.02, เถ้า 0.76 ผลของลูกแพร์ Ussuri มีน้ำ 82% น้ำตาล 9-10% ความเป็นกรดอยู่ที่ 1-1.5%

ลูกแพร์ป่ามักจะมีเปอร์เซ็นต์ของแทนนินเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่พันธุ์และรูปแบบจำนวนมากมีรสฝาดและรสฝาดที่มีลักษณะเฉพาะ ดังนั้นผลไม้สดส่วนใหญ่ทันทีหลังจากเก็บมักจะไม่มีประโยชน์

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีความฝาดสูง ผลไม้บางชนิดมีแทนนินและกรดอินทรีย์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง ผลไม้ดังกล่าวมีระดับความหวานสูง พวกเขามีอัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดสูง

ตามที่ระบุไว้ ลูกแพร์ป่าหลายชนิดมีเซลล์ที่มีหินอยู่ในเนื้อผลไม้ซึ่งเป็นเส้นใยที่มีลักษณะเป็นก้อน มีผลไม้ที่มีรสขม

ในช่วง "แก่" - การเก็บรักษา ผลไม้จะเปลี่ยนสี (เข้มขึ้น) รสฝาดที่คมชัดและความเป็นกรดสูงหายไป ผลไม้มืดระหว่างการเก็บรักษาพบได้ในลูกแพร์ป่าหลายชนิด

ผลของลูกแพร์ป่าหลังจากการสุกไม่เพียงลดความฝาด แต่ยังหวานขึ้นด้วย ผลไม้บางชนิดมีรสชาติเฉพาะ "กับ kvask" นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแป้งส่วนหนึ่งของลูกแพร์ผ่านเข้าสู่น้ำตาล ความเป็นกรดลดลงเปอร์เซ็นต์ของแทนนินลดลงและผลไม้ก็อร่อยขึ้น ในเวลาเดียวกัน มีการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีที่สำคัญอื่นๆ จำนวนหนึ่งเกิดขึ้น

จากมุมมองทางเทคโนโลยี ผลไม้ลูกแพร์นั้นด้อยกว่าแอปเปิ้ลเปรี้ยวอย่างมาก (เป็นวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป) แต่เมื่อเทียบกับผลไม้ป่าอื่นๆ พวกมันทนต่อการขนส่งได้ดีกว่า

ลูกแพร์ป่าใน North Caucasus และ Transcaucasia เป็นกลุ่มของผลทับทิมที่เติบโตตามธรรมชาติเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในทุกภูมิภาคของสหภาพโซเวียต

ในคอเคซัส เรามักจะพบแพร์ป่าที่เรียกว่า "ต้นแพร์" ได้เกือบต่อเนื่องเกือบต่อเนื่อง ลูกแพร์ป่าหลายชนิดเติบโตที่นี่ซึ่งมีรูปแบบที่แตกต่างกันจำนวนมาก

ผลของมันแตกต่างกันอย่างมาก ไม่เพียงแต่รูปร่างหน้าตา (ขนาดผล สี ฯลฯ) แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติด้วย (ปริมาณน้ำตาล ความเป็นกรด ความจุในการจัดเก็บ ฯลฯ)

ผลไม้ลูกแพร์มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านคุณภาพ - จากที่นี่ผลไม้มีขนาดใหญ่กว่าโดยมีเซลล์ที่มีหินแข็งและมีน้ำตาลจำนวนมาก

ในทางกลับกัน ผลไม้มีเซลล์หินจำนวนมาก น้ำตาลน้อยกว่า และมีขนาดเล็กกว่า ในรูปแบบสดผลไม้ดังกล่าวมักจะไม่บริโภคเนื่องจากมีรสชาติต่ำ

ผลผลิตของลูกแพร์ป่านั้นแปรปรวนอย่างมาก ต้นไม้ที่ออกผลในสภาพที่ดี (พร้อมการเจริญเติบโตฟรี) สามารถผลิตผลไม้ได้มากถึง 1 ตันภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย (หนาขึ้น ฯลฯ ) - 12-18 กก.

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.

คำอธิบายองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในไม้ผลที่เก่าแก่ที่สุดในตระกูล Rosaceae ที่มนุษย์ปลูก ในความสูงโรงงานแห่งนี้สามารถเข้าถึงได้ประมาณ 25 เมตร ผลของต้นไม้มีขนาดใหญ่ เป็นรูปขอบขนานหรือกลม สีเขียว สีเหลือง หรือสีแดง เนื้อลูกแพร์มีความฉ่ำมากโดยมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสหวานเข้มข้น ผลของมันประกอบด้วยฟรุกโตส ซูโครส และกลูโคสประมาณ 15-17% นอกจากนี้ เยื่อกระดาษยังประกอบด้วยแทนนิน เส้นใยพืช ส่วนประกอบไนโตรเจน ฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานิน และคาเทชิน ลูกแพร์บางสายพันธุ์อุดมไปด้วยแคโรทีน กรดโฟลิก และไอโอดีน ผลไม้ยังมีโพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม คลอรีน แคลเซียม กำมะถัน และซิลิกอน ของวิตามินองค์ประกอบของลูกแพร์รวมถึงธาตุของกลุ่ม A, C, B, P, PP และ E สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นคือสี่สิบเจ็ดกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

คุณสมบัติการรักษาของลูกแพร์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์เป็นยาฆ่าเชื้อที่รุนแรง, ยาขับปัสสาวะ, ฤทธิ์ต้านการออกฤทธิ์ ยิ่งไปกว่านั้น เอฟเฟกต์ดังกล่าวไม่เพียงแต่มีลักษณะเฉพาะสำหรับผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งและแห้ง เยลลี่และน้ำผลไม้ด้วย นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงในรูปแบบยาชูกำลังและยาชูกำลังเนื่องจากผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคกระเพาะต่างๆ นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีสารจำนวนมาก เช่น กรดโฟลิก ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการสร้างเม็ดเลือด สิ่งที่ควรทราบเป็นพิเศษคือคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของลูกแพร์ ซึ่งมีส่วนประกอบพิเศษในเนื้ออาร์บูติน - อาร์บูติน เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งของผลไม้นี้บนผนังหลอดเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงให้เห็นเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น เป็นเพราะลักษณะฝาดที่เด่นชัดซึ่งผลไม้นี้มักใช้สำหรับความผิดปกติของลำไส้ พันธุ์เปรี้ยวและทาร์ตช่วยเสริมสร้างกระเพาะอาหารอย่างดีเยี่ยมกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้ตับเป็นปกติ สุดท้ายควรกล่าวแยกกันว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ยังแสดงออกในลักษณะที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

ข้อบ่งชี้หลักสำหรับการใช้งาน

การกินผลไม้นี้ทุกวันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ความผิดปกติของลำไส้ เบื่ออาหาร อาการวิงเวียนศีรษะเป็นประจำ ไอรุนแรง และกระบวนการอักเสบในไต ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นหวัดบ่อย ความผิดปกติของการเผาผลาญ ซึมเศร้า และเหนื่อยล้า ควรดูลูกแพร์อย่างใกล้ชิด เพื่อเป็นการเตือนเกี่ยวกับโรคติดเชื้อต่าง ๆ การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี จำเป็นต้องกินผลไม้เช่นลูกแพร์ด้วย คุณสมบัติของมันจะช่วยปรับปรุงการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยและลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

ลูกแพร์หรือที่มักเรียกกันว่า "ราชินีแห่งผลไม้" ไม่เพียงมีรสชาติที่ไร้ที่ติเท่านั้น แต่ยังนำประโยชน์ดีๆ มาสู่ร่างกายของเราอีกด้วย

น่าสนใจ! ในขั้นต้น ลูกแพร์ทุกประเภทเป็นไม้พุ่มป่า ในศตวรรษที่ 16 ห้ามมิให้กินลูกแพร์ดิบ ขั้นแรกให้นึ่งหรือต้มแล้วรับประทานเท่านั้น

ไม่นานต่อมา ในฝรั่งเศส พวกเขาเริ่มปลูกลูกแพร์พันธุ์ที่กินได้ และไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนแก่พวกมันอีกต่อไป ดังนั้นลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ จำนวนมากจึงปรากฏขึ้นซึ่งมีรสชาติสีและโครงสร้างต่างกัน

ปัจจุบันลูกแพร์ปลูกในเกือบทุกประเทศ จีนถือเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด กระทรวงเกษตรสหรัฐคาดการณ์ว่าการผลิตลูกแพร์ของโลกในปี 2548 มีมากกว่า 15 ล้านตัน

องค์ประกอบทางเคมีของลูกแพร์

คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:

• แคลอรี่: 47 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 0.4 gr
• ไขมัน: 0.3 gr
• คาร์โบไฮเดรต: 10.3 gr

• ใยอาหาร: 2.8 gr
• กรดอินทรีย์: 0.5 gr
• น้ำ: 85 gr
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์: 9.8 g
• แป้ง: 0.5 gr
• เถ้า: 0.7 gr

ธาตุอาหารหลัก:

• แคลเซียม: 19 มก.
• แมกนีเซียม: 12 มก.
• โซเดียม: 14 มก.
• โพแทสเซียม: 155 มก.
• ฟอสฟอรัส: 16 มก.
• คลอรีน: 1 มก.
• กำมะถัน: 6 มก.

วิตามิน:

• วิตามิน PP: 0.1 มก.
• เบต้าแคโรทีน: 0.01 mg
• วิตามินเอ (RE): 2 mcg
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน): 0.02 มก.
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน): 0.03 มก.
• วิตามินบี 5 (แพนโทธีนิก): 0.05 มก.
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ): 0.03 มก.
• วิตามิน B9 (โฟลิก): 2 mcg
• วิตามินซี: 5 มก.
• วิตามินอี (TE): 0.4 มก.
• วิตามิน H (ไบโอติน): 0.1 mcg
• วิตามินเค (phylloquinone): 4.5 mcg
• วิตามิน PP (เทียบเท่าไนอาซิน): 0.2 mg

ติดตามองค์ประกอบ:

• ธาตุเหล็ก: 2.3 มก.
• สังกะสี: 0.19 mg
• ไอโอดีน: 1 ไมโครกรัม
• ทองแดง: 120 mcg
• แมงกานีส: 0.065 mg
• ซีลีเนียม: 0.1 mcg
• ฟลูออรีน: 10 mcg
• โมลิบดีนัม: 5 mcg
• โบรอน: 130 mcg
• วาเนเดียม: 5 mcg
• ซิลิคอน: 6 มก.
• โคบอลต์: 10 mcg
• นิกเกิล: 17 mcg
• รูบิเดียม: 44 mcg

องค์ประกอบของลูกแพร์ประกอบด้วย:

• วิตามินรวม
• ธาตุ: แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง เหล็ก แมงกานีส แคลเซียม โคบอลต์
• แทนนิน ไนโตรเจน สารเพกติน
• เซลลูโลส.
• สารฟลาโวนอยด์
• ไฟตอนไซด์

ประโยชน์ของลูกแพร์

ขอบคุณโพแทสเซียมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ลูกแพร์มีบทบาทสำคัญในการทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ, โรคโลหิตจางและหัวใจโดยทั่วไป คุณสมบัติอัลคาไลน์ของลูกแพร์มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจ

การกินลูกแพร์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร มีประโยชน์สำหรับอาหารไม่ย่อย () เนื่องจากมีคุณสมบัติในการตรึง มีฤทธิ์ฝาด เพื่อกำจัดความเจ็บปวดในกระเพาะอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร และขจัดความรู้สึกไม่สบายในลำไส้ แพทย์แนะนำให้กินลูกแพร์สองลูกทุกเช้า

น่าสนใจ! ผลของต้นแพร์นั้นแห้ง น้ำผลไม้ ยาต้มและเงินทุนจากสมุนไพรและพืชสมุนไพรอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นยาต้มลูกแพร์นั้นดีต่อระบบไหลเวียนเลือดทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย น้ำลูกแพร์ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารเติมวิตามินให้ร่างกายและเสริมสร้างความเข้มแข็ง

ยาต้มลูกแพร์แห้งเป็นยาฆ่าเชื้อยาแก้ปวดและยาขับปัสสาวะ ผลของผลไม้นี้เกิดจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ นั่นคือเหตุผลที่การอักเสบของความรุนแรงที่แตกต่างกันของระบบสืบพันธุ์และ urolithiasis จำเป็นต้องกิน "นกป่า" สองตัวในขณะท้องว่างทุกวัน และเพื่อแก้ปัญหาต่าง ๆ กับไตรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบการแช่ใช้เฉพาะจากลูกแพร์ป่า

ลูกแพร์อบมีประโยชน์สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง ต่อมทอนซิลอักเสบ ปอดบวม วัณโรค โรคปอดบวม และยังบรรเทาอาการไอและอาการกระตุกระหว่างการหายใจไม่ออก สามารถลดอุณหภูมิของร่างกายได้

น่าสนใจ! เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและรักษาโรคต่าง ๆ ไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบเมล็ดของต้นแพร์ด้วย

ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำจึงมักใช้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินในการรักษา ให้ความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และปรับปรุงอารมณ์ เนื้อลูกแพร์ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเพื่อเตรียมมาสก์หน้าและตัวต่างๆ ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย - รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ, สนับสนุนพลังชาย.

สำคัญ! สำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์จำเป็นต้องใช้ลูกแพร์เนื่องจากมีกรดโฟลิกจำนวนมาก

ลูกแพร์อันตราย

ลูกแพร์ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีโรคของระบบประสาทอัมพาต ไม่แนะนำให้คนสูงอายุกินลูกแพร์ในขณะท้องว่าง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้อย่างระมัดระวังและควรอบหรือนึ่ง นี่เป็นเพราะผลเสริมความแข็งแกร่งและการดูดซึมของร่างกายได้ยาก

ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารห้ามรับประทานลูกแพร์ดิบอย่างเด็ดขาดเนื่องจากแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากเส้นใยมีปริมาณสูงอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและเพิ่มการบีบตัว

ลูกแพร์หอมเป็นราชินีท่ามกลางผลไม้ มันเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ลดคอเลสเตอรอลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยลดน้ำหนัก นี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แนะนำให้รับประทานสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารสำหรับเด็ก

ประเภทของลูกแพร์

1. ลูกแพร์แห้ง.เมื่อผลไม้แห้ง ความเข้มข้นของสารอาหารและแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น มันมีประโยชน์ที่จะกินมันสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาพวกเขาเติมเต็มพลังงานที่ใช้ไปอย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหาร
2. ลูกแพร์จีนพวกเขามีรสเปรี้ยวอมหวานและมีสีเหลืองอ่อน เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีแร่ธาตุวิตามินและสารอาหาร ผลไม้เหล่านี้มีความฉ่ำมากที่สุด มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์ และกระตุ้นการย่อยอาหาร
3. ผลไม้สีแดง.ถือว่าอร่อยที่สุดของลูกแพร์ทุกสายพันธุ์ เหล่านี้เป็นผลไม้ฉ่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีวิตามินซีจำนวนมาก พวกเขาแตกต่างกันในกรณีที่ไม่มีโซเดียมและมีธาตุเหล็กสูง ใช้สำหรับน้ำหนักเกิน, เบาหวาน, กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและขจัดสารพิษและสารอันตราย

คุณสมบัติทางโภชนาการ

ลูกแพร์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ผลไม้นี้ประกอบด้วย:

• กลูโคสฟรุกโตส
• แทนนิน
• โพลีแซ็กคาไรด์
• กรดอินทรีย์
• กรดอะมิโน.
• เซลลูโลส.
• สารไนโตรเจน
• วิตามินซี บี พีพี
• แร่ธาตุ

บางพันธุ์มีไอโอดีน ผลไม้ฉ่ำมีน้ำ 80% และเมล็ดมีน้ำมันมากถึง 20%

สำหรับเนื้อหาแคลอรี่สามารถสังเกตได้ว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกแพร์ ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ยุโรปคือ 46 แคลในพันธุ์จีน - 42 แคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งนั้นสูงกว่ามาก หนึ่งร้อยกรัมมี 270 แคลอรี ผลไม้สดหรือตากแห้งก็ใช้รักษาได้ และเมนูสำหรับคนอ้วนก็ได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยลูกแพร์ทำให้ผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย กรดอะมิโนปกป้องเซลล์จากผลออกซิเดชันของอนุมูลอิสระ โพแทสเซียมจำนวนมากทำให้สามารถควบคุมของเหลวในเซลล์ได้ การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้

ลูกแพร์มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ขับปัสสาวะ
• เสมหะ
• ฝาด.
• น้ำยาฆ่าเชื้อ
• ยาลดไข้
• เฟิร์ม.

มันรักษาเสถียรภาพของระบบทางเดินอาหารเพิ่มการหลั่งของกระเพาะอาหาร ผลไม้ลูกแพร์ใช้สำหรับ:

• น้ำหนักเกิน
• ถุงน้ำดีอักเสบ
• รบกวนการนอนหลับ
• ไมเกรน
• หวัด
• ท้องเสีย.
• โรคของไต ถุงน้ำดี และกระเพาะปัสสาวะ
• โรคเบาหวาน.

ผลไม้ลูกแพร์เป็นยาป้องกันโรคกระเพาะทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติเสริมสร้างระบบหลอดเลือดกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตใช้ในโรคของตับอ่อน

1. ลูกแพร์ดูดซึมได้ดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณแม่หลายคนใช้ยาต้มลูกแพร์แห้งเพื่อรักษาอาการท้องร่วงในทารก
2. ผลไม้มีผลโทนิค, ร่าเริง, รักษาภาวะซึมเศร้าและความเครียดทางประสาท.
3. ลูกแพร์ป่าหรือเกมป่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม เพื่อลดอุณหภูมิในช่วงที่เป็นหวัด บรรเทาอาการไอ คุณต้องดื่มน้ำลูกแพร์หรือยาต้มจากลูกแพร์ป่า
4. ยาต้มลูกแพร์ป่าช่วยชายที่เป็นต่อมลูกหมากอักเสบการใช้เป็นเวลานานจะนำไปสู่การรักษาโรคอย่างสมบูรณ์ สำหรับการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ หมอแผนโบราณแนะนำให้ผู้ชายอายุเกินห้าสิบดื่มยาต้มเป็นประจำ
5. สำหรับโรคปอด (หลอดลมอักเสบ, วัณโรค, ไอ), ผลไม้อบ, ต้มหรือสดจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
6. ด้วยการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะจะใช้ยาต้มจากเกมป่าและเพื่อเพิ่มผลยาต้มข้าวโอ๊ตสามารถเพิ่มลงในยาต้มของลูกแพร์
7. ในผู้ป่วยเบาหวาน แนะนำให้ดื่มน้ำลูกแพร์สด 1 แก้วทุกวัน จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้จากหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของแก้วแล้วค่อยๆเพิ่มปริมาณ จำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหารสามสิบนาทีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
8. ลูกแพร์ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากผลไม้มีแคลอรีต่ำจึงจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกินผลไม้สด 1.5-2 กิโลกรัมสองครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ คุณสามารถปล่อยให้ผลไม้เข้าไปเล็กน้อยก่อนใช้
9. ผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำจำเป็นต้องกินผลไม้สีแดงขนาดใหญ่สองผลทุกวัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณต้องเตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์กับน้ำผึ้ง
10. จำเป็นต้องใช้ผลไม้เพื่อรักษาโรคไต หลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากมีโซเดียมในปริมาณเล็กน้อยและโพแทสเซียมในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้คุณขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้
11. แพทย์แนะนำให้ใช้ผลไม้อบหรือมันฝรั่งบดสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ จะพอกินสัก 2-3 ชิ้น สำหรับโรคผิวหนังจะใช้เนื้อของผลไม้
12. มาสก์จากลูกแพร์ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ช่วยขจัดจุดด่างอายุ รูขุมขนแคบลง ปรับสีผิวให้สมบูรณ์แบบและฟื้นฟูผิว สำหรับรอยแตกและรอยถลอก เยื่อแพร์จะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่เสียหาย
13. กิ่งและใบลูกแพร์ยังใช้รักษา ชาหอม ๆ ถูกต้มจากใบซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
14. ยาต้มจากกิ่งแพร์ใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจและวัณโรค, โรคเกาต์, osteochondrosis, ภาวะผิดปกติ, การติดเชื้อและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร คุณสมบัติหลักของ decoctions คือความสามารถในการขจัดรังสีและเกลือของโลหะออกจากร่างกายมนุษย์
15. ใช้ยาต้มจากใบลูกแพร์และใบแอปเปิ้ลเพื่อทำให้นิ่วในไตนิ่มลง

ลูกแพร์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชายคืออะไร

1. ผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการศีรษะล้านในช่วงต้น ในการเตรียมวิธีการรักษา คุณต้องผสมเนื้อสามช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ น้ำมันจูนิเปอร์สามหยด ทาครีมนวดเป็นวงกลมบนหนังศีรษะแล้วล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง
2. ผลไม้ที่หอมกรุ่นถือเป็นผลไม้เพศชายเนื่องจากช่วยเพิ่มความแรง

1. ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ลูกแพร์จะบรรเทาปัจจัยลบ ให้กำลังใจคุณ เติมพลังและความสดชื่นให้กับคุณ ลูกแพร์จะช่วยบรรเทาอาการปวดในกระเพาะปัสสาวะอักเสบและร่วมกับแครนเบอร์รี่และเถ้าภูเขาจะให้ผลขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง
2. เพื่อให้ความสดชื่นแก่ผิวหน้าคุณสามารถเตรียมมาส์กลูกแพร์ สำหรับสิ่งนี้ ลูกแพร์น้ำซุปข้นสองช้อนโต๊ะผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและอบเชยเล็กน้อย คุณสามารถใช้หน้ากากได้สองครั้งต่อสัปดาห์
3. สำหรับสิว ให้ใช้พอกหน้าผลไม้แพร์ ในการทำเช่นนี้เยื่อกระดาษสองช้อนโต๊ะผสมกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สี่หยด

อย่าใช้มาสก์ลูกแพร์สำหรับผู้หญิงที่มีผิวแพ้ง่ายเช่นเดียวกับหากมีรอยฟกช้ำและรอยขีดข่วน

ผลไม้มีประโยชน์ต่อลูกน้อยอย่างไร

1. เป็นวิธีที่ได้ผลสำหรับทารกในการให้ยาต้มผลไม้แห้งสำหรับอาการท้องร่วง มีไข้สูง หรือเป็นหวัด
2. เมล็ดลูกแพร์จะช่วยกำจัดพยาธิเข็มหมุด ผลไม้ที่มีประโยชน์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายในช่วงหวัด

สูตรพื้นบ้าน

ลูกแพร์มักใช้ในยาพื้นบ้าน พวกเขาบรรเทาความเครียดและภาวะซึมเศร้า กินผลไม้สักสองสามผลเพื่อทำให้ประหม่าหรือหงุดหงิดแทนช็อกโกแลต

หลายสูตรใช้ลูกแพร์ป่า อย่างไรก็ตามผลไม้ธรรมดาสามารถบริโภคได้เนื่องจากละเมิดการทำงานของลำไส้ ในสถานการณ์นี้ไม่ใช้ลูกแพร์สด แต่ใช้ลูกแพร์แห้ง

1. ท้องเสีย.ในการเตรียมน้ำซุป ให้เทผลไม้แห้งหลายผลลงในน้ำร้อนสองแก้วแล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อยสี่ชั่วโมง อนุญาตให้ต้มเป็นเวลาหลายนาทียืนยันและบริโภคหกสิบมิลลิลิตรวันละหลายครั้ง ยิ่งใช้ลูกแพร์สำหรับยาต้มมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณสมบัติฝาดมากขึ้นเท่านั้น
2. การระเบิดในวัณโรคในการเตรียมคุณจะต้องใช้ลูกแพร์แห้งและข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้งหนึ่งร้อยกรัมผสมกับข้าวโอ๊ต 75 กรัม ต้มด้วยน้ำร้อน ½ ลิตรและเคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วกรองด้วยตะแกรงหรือผ้ากอซ ใช้ยาต้มหนึ่งร้อยกรัมวันละหลายครั้ง น้ำซุปเดียวกันสามารถเมาด้วยอาการท้องร่วง, urolithiasis, อาการจุกเสียด, ไอ, หวัด
3. ยาต้มจากใบป่ายาต้มนี้ใช้สำหรับนิ่วในไต ในการเตรียมคุณต้องใช้ใบร้อยใบเทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ปล่อยให้ชง กรองน้ำซุป และดื่มวันละหลายๆ ครั้งแทนชา อนุญาตให้ผสมใบของต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในสัดส่วนที่เท่ากันและเตรียมน้ำซุป
4. ยาต้มจากกิ่งป่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการเตรียมใช้กิ่งไม้สับ 20 กรัมแล้วต้มในน้ำ½ลิตรปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาที จากนั้นยืนยันเป็นเวลาสิบชั่วโมงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้า คุณต้องทานน้ำซุปเป็นประจำนานกว่าหนึ่งเดือนขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรค

ข้อห้าม

ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจกันดีของคนจำนวนมาก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและสารอาหารจากทารกในครรภ์ แพทย์ไม่แนะนำให้ปอกลูกแพร์ เปลือกอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม มันสามารถมีสารเชิงลบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับลูกแพร์ที่นำเข้าตลาดหรือไปยังร้านค้าจากภูมิภาคหรือประเทศอื่น สำหรับการเคลื่อนไหวและความปลอดภัยระหว่างการขนส่ง พวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารบางอย่างที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

คุณไม่สามารถกินลูกแพร์ในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ นักกำหนดอาหารไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ทันทีหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือเนื้อสัตว์ คุณต้องรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณไม่สามารถดื่มลูกแพร์ด้วยน้ำ

การใช้ลูกแพร์มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของลำไส้และทางเดินอาหารในรูปแบบที่กำเริบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับผลไม้สดเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารหรือลำไส้, ผู้รับบำนาญ, ควรให้ความร้อนก่อนรับประทานผลไม้หรือกินเฉพาะลูกแพร์อ่อนเท่านั้น

เสริมสร้างสุขภาพของคุณเพลิดเพลินกับของขวัญที่หอมหวานจากธรรมชาติ - ลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมทำให้ใบไม้แห้งในฤดูร้อนเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยชาเพื่อสุขภาพที่หอมกรุ่นในฤดูหนาว

วิดีโอ: สรรพคุณทางยาของลูกแพร์

" แพร์

ลูกแพร์เป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสองในรัสเซียรองจากแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบที่มาที่แน่นอน เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าในตอนแรกลูกแพร์ถูกกินต้มหรืออบ จนกระทั่งศตวรรษที่ 16 พวกเขากินดิบ เพื่อรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ลูกแพร์จึงถูกเรียกว่าราชินีแห่งผลไม้. คุณจะได้เรียนรู้ถึงประโยชน์และโทษของผลไม้ชนิดนี้ต่อร่างกายมนุษย์และสรรพคุณทางยาต่อไป

ลูกแพร์มีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลแม้ว่าจะมีรสหวานกว่า เนื่องจากฟรุกโตสมีปริมาณสูงจึงส่งผลดีต่อการทำงานของตับอ่อน ลูกแพร์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก - 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ทานอาหาร

ลูกแพร์ประกอบด้วยวิตามินเช่น E, B1, B2, A, C, P รวมถึงสารที่เป็นประโยชน์และธาตุต่อไปนี้:

• กรดโฟลิค;
• กำมะถัน;
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• แมงกานีส;
• ไอโอดีน เป็นต้น

น้ำมันหอมระเหยที่เป็นส่วนหนึ่งของลูกแพร์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบ และแม้กระทั่งช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า สารอินทรีย์ปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ในขณะที่ไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและให้ความรู้สึกอิ่ม เนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง ลูกแพร์จึงถือเป็นยาแก้ท้องร่วงได้ดี

ควรจำไว้ว่าลูกแพร์ที่สุกเกินไปหรือเน่าเสียสามารถทำให้เกิดอาหารไม่ย่อยได้

เส้นใยผักในลูกแพร์ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำดี ดังนั้น แนะนำให้ใช้กับโรคตับ. โพแทสเซียมช่วยป้องกันการสะสมของเกลือในตับและไต

สรรพคุณทางยาของทารกในครรภ์มีวิตามินอะไรบ้างข้อห้าม?

ลูกแพร์ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาพื้นบ้านและยาราชการ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎบางอย่างสำหรับการใช้งาน:

• อย่ากินมันในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
• อย่าดื่มน้ำ
• อย่ากินทันทีหลังรับประทานอาหาร (อย่างเหมาะสม - 30 นาทีหลังรับประทานอาหาร);
• ห้ามใช้ในระหว่างการกำเริบของโรคของระบบย่อยอาหาร
• ลูกแพร์ควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป

คุณสมบัติที่สำคัญของลูกแพร์คือความสามารถในการเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์หลายอย่างไว้เมื่อต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน จึงสามารถนำไปตากแห้ง ต้ม และเตรียมการใดๆ ได้ ลูกแพร์มี 2 ประเภทหลัก:ป่า (ป่า) และสวน

ลูกแพร์มีอาร์บูติน- เป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ จึงใช้ยาต้มจากผลไม้ป่าเพื่อลดอุณหภูมิ นอกจากนี้ผลไม้ป่ายังเป็นที่รู้จักในยาพื้นบ้านในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ภายในไม่กี่วันของการใช้ผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถสังเกตเห็นผลในเชิงบวก และด้วยการใช้งานในระยะยาว คุณสามารถรักษาให้หายขาดได้ สำหรับผู้ชายอายุมากกว่า 50 ปี แนะนำให้ตากสัตว์ป่าเพื่อดื่มผลไม้แช่อิ่มและชาลูกแพร์ตลอดฤดูหนาว ซึ่งจะเป็นการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างดีเยี่ยม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาแก้ปวดในร่างกายมนุษย์. และลูกแพร์จากผลไม้แช่อิ่มเป็นยาขับเสมหะ มีการระบุไว้เพื่อใช้ในโรคหลอดลมอักเสบและแม้แต่วัณโรคในปอด

ลูกแพร์มีคุณสมบัติหลายประการที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิง:

1. กรดโฟลิกที่พบในผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์. ช่วยในการแบ่งตัวตามปกติและการต่ออายุเซลล์ร่างกาย นอกจากนี้ยังป้องกันข้อบกพร่องในระบบประสาทในทารกแรกเกิด
2. สำหรับผู้หญิงอายุมากกว่า 40 ลูกแพร์ป้องกันมะเร็งเนื่องจากมีวิตามินซีและทองแดงในปริมาณมาก ช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
3. วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกแพร์เรียกว่าวิตามินสำหรับผู้หญิงหรือวิตามินความงาม เขา ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ผิวส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ นอกจากนี้ วิตามินนี้ยังมีส่วนในการสร้างระดับฮอร์โมนในผู้หญิง ส่งเสริมการตกไข่ที่ดี มีประโยชน์มากในการลดน้ำหนัก.
4. สารสกัดจากลูกแพร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางมากมาย คืนความยืดหยุ่นของผิวและสีที่มีสุขภาพดี.
5. มาสก์เครื่องสำอางจากลูกแพร์สามารถทำที่บ้านได้. แค่บดลูกแพร์ให้เป็นน้ำซุปข้นก็เพียงพอแล้ว มาส์กดังกล่าวจะมีผลในการยกกระชับ บรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง และช่วยกำจัดสิว และถ้าคุณล้างหน้าด้วยลูกแพร์น้ำซุปข้นเช่นสครับอนุภาคผิวที่ตายแล้วจะถูกลบออกอย่างดี

ไม่เพียงแต่เนื้อลูกแพร์มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงใบของต้นแพร์ด้วย

ใบอ่อนมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านการอักเสบที่เด่นชัด ยาต้มใบใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ และใบแห้งบดช่วยบรรเทาอาการเหงื่อออกมากเกินไป ตัวอย่างเช่น ยาต้มจากใบช่วยรักษาโรคไขข้อ ในการเตรียมให้เทใบแห้ง 2 ช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วจากนั้นปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วห่อให้เรียบร้อยจากนั้นก็กรอง ใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยการอักเสบของอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะทำให้ใบลูกแพร์ที่ต้มแล้วสามารถล้างออกได้ พวกมันทำลายจุลินทรีย์และกำจัดกระบวนการอักเสบ เพื่อขจัดทรายออกจากไต ใบจะถูกต้มเป็นชาและบริโภคแทนเครื่องดื่มอื่นๆ

ประโยชน์และโทษของผลไม้ต่อร่างกายมนุษย์

คุณสามารถพิจารณาถึงประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของลูกแพร์สำหรับร่างกายมนุษย์ในสูตรที่ผลไม้นี้เป็นส่วนประกอบหลัก

1. สำหรับการรักษา urolithiasisคุณต้องกินลูกแพร์ป่า 2 ลูกในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการดื่มผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
2. สำหรับการป้องกันและรักษา adenomaลูกแพร์ถูกต้มในกระติกน้ำร้อนในตอนเย็นควรให้ยาที่เกิดขึ้นในถ้วยไตรมาส 4 ครั้งต่อวัน
3. บรรเทาอาการเสียดท้องและปวดท้อง 2 ลูกแพร์กินในตอนเช้า
4. น้ำลูกแพร์สดแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยเบาหวาน 50-70 มล. ก่อนอาหาร 30 นาที
5. ลูกแพร์อบเตาอบโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
6. มีไข้และไอคุณต้องใช้ยาต้มลูกแพร์แห้ง
7. มีอาการท้องเสียต้มลูกแพร์แห้ง 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำซุปจะถูกแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างวันคุณต้องดื่ม 3 ครั้งครึ่งแก้ว

องค์ประกอบของลูกแพร์ที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ก็มีข้อห้ามบางประการเช่นกัน ผู้สูงอายุไม่แนะนำให้กินลูกแพร์พันธุ์แข็ง. พวกเขาจะต้มหรืออบในเตาอบได้ดีที่สุด เช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหาร

ไม่ควรกินลูกแพร์ทันทีหลังเนื้อสัตว์ - ควรผ่านไปอย่างน้อย 30 นาทีเนื่องจากสารของผลไม้ส่งผลเสียต่อการย่อยโปรตีน อย่ากินลูกแพร์ในปริมาณมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกเรื้อรัง

เพื่อความปลอดภัยกับลูกแพร์ เป็นการดีที่สุดที่จะลอกผิวและเอาแกนออก

สูตรลูกแพร์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลีสำหรับแป้ง - 175 gr.;
• ครีม 35% - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• มาการีน - 100 กรัม;
• น้ำเย็น.

การทำอาหาร

มาการีนหั่นเป็นก้อนผสมกับแป้ง (175g), ไข่แดง, 50g. น้ำตาลและน้ำ แป้งถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ปอกเปลือกลูกแพร์ออกจากผิวและแกน หั่นเป็นชิ้น. พวกเขาวางบนเค้กแล้วโรยด้วย cornmeal และเทส่วนผสมของไข่ตี, น้ำตาล, แป้งสาลีและครีม จากนั้นอบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา

วัตถุดิบ

• เบคอน - 100 กรัม;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

วางใบผักกาดหอมสับ เบคอนทอดทั้งสองด้านหั่นลูกแพร์และหัวหอม สำหรับทำซอสคุณต้องผสมชีสสับละเอียดกับครีมและตั้งไฟให้ร้อนจนชีสละลาย เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัด ใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ

วัตถุดิบ

• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำผลไม้ - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร

ลูกแพร์หั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่จาน ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและน้ำผลไม้จนเนียน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนลูกแพร์แต่ละชิ้น

มีสูตรอาหารมากมายจากลูกแพร์ - พาย, ของหวานคอทเทจชีส, แพนเค้ก, แยม, เครื่องดื่มต่างๆ ฯลฯ

ในระหว่างการอบร้อนลูกแพร์จะไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ แต่ผลไม้สดควรมีติดไว้ทุกบ้าน

การกินลูกแพร์วันละ 1-2 ลูกสามารถให้โคบอลต์ได้ทุกวันซึ่งช่วยให้ไตขับน้ำส่วนเกินและส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก เมื่อเลือกผลไม้สดในร้าน คุณต้องรู้ว่าลูกแพร์ที่ดีควรมีกลิ่นหอมหวานแม้จะไม่ได้เจียระไน