วันนี้เราจะพูดถึงคุณลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลงของบ้านในชนบทส่วนใหญ่ เตาบาร์บีคิวโลหะมีหลายรูปแบบที่แตกต่างกันไปตามหลักสรีรศาสตร์และการออกแบบตกแต่ง เริ่มจากง่ายไปซับซ้อนและอธิบายวิธีทำให้เตาอั้งโล่สะดวกในขณะที่ปล่อยให้จินตนาการ

เครื่องเขียนหรือพกพา

ไม่มีเทคนิคพิเศษในการทำเตาอั้งโล่ - เป็นกล่องเหล็กธรรมดาที่มีรู เป็นการยากกว่ามากที่จะทำให้สะดวกและเป็นสากลสำหรับงานและเงื่อนไขต่างๆ ที่ดีไปกว่านั้นคือการสามารถเอาเหล็ก "สัตว์ประหลาด" ออกจากดวงตาของคุณเมื่อไม่ได้ใช้งาน หรือนำติดตัวไปกับคุณที่ทางออกสู่แม่น้ำ ในขณะที่มันควรจะพอดีกับสิ่งอื่น ๆ ในลำต้นได้อย่างง่ายดาย

เตาบาร์บีคิวเหล็กแบบอยู่กับที่ได้รับความนิยมด้วยเหตุผลอื่น หากไม่จำเป็นต้องย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งบ่อยครั้ง ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดด้านน้ำหนัก เนื่องจากสามารถใช้โลหะที่หนาและทนทานกว่าสำหรับการผลิตได้

เรานำเสนอการออกแบบเตาอั้งโล่แบบพกพาแบบพับได้ น้ำหนักเบาและกะทัดรัดเมื่อพับ แต่คุณสามารถทำให้มันสมบูรณ์ได้เสมอ โดยสืบทอดหลักการทั่วไป เลือกประเภทของบาร์บีคิวอย่างชาญฉลาดและรอบคอบ โปรดจำไว้ว่าเตาบาร์บีคิวแบบพกพาไม่ได้ตกแต่งด้วยการตีนอกจากนั้นจะทำมาจากเกรดเหล็กทนความร้อนได้ดีที่สุด

คัดเลือกและเตรียมวัสดุอย่างถูกต้อง

ทำไม สาเหตุหลักมาจากการเพิ่มน้ำหนักและความทนทาน ความเรียบร้อยที่มากขึ้น เตาอั้งโล่ที่ทำจากเหล็กโครงสร้างคาร์บอนอาจมีการเกิดตะกรันเพิ่มขึ้นในระหว่างการเผาไหม้ฟืน เนื่องจากการให้ความร้อนแบบวนรอบ ผนังของมันถูก "กินไป" อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ เหล็กแผ่นสีดำมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนโครงสร้างภายใต้สภาวะที่อธิบายไว้ ซึ่งแสดงออกในลักษณะของคลื่น การบวม และการเสียรูปของระนาบที่ด้านล่างและผนัง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่คุณจะไม่สามารถถอดแยกชิ้นส่วนและประกอบเตาอั้งโล่แบบพกพาที่ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนแบบบางได้

เมื่อพิจารณาจากสิ่งที่กล่าวมาแล้ว เราสามารถทิ้งวัสดุ "ชั่วคราว" เช่น บาร์เรล กระป๋อง กล่องของยูนิตระบบ และเตารีดแบบใช้แล้วทิ้งอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย แต่ถังก๊าซธรรมชาติขนาด 40 ลิตรสามารถเรียกได้ว่าเหมาะสมเนื่องจากโลหะค่อนข้างหนาและรูปทรงรัศมีที่ไม่รวมจุดแรงดันไฟเกิน แต่จะต้องเผาทิ้งก่อนใช้งานเพื่อกำจัดร่องรอยของคอนเดนเสทของก๊าซอย่างถาวร จากคุณสมบัติของช่องว่างดังกล่าว เราจะระบุได้เพียงว่าความกว้างขนาดเล็กของกระบอกสูบจำกัดความยาวของไม้เสียบเท่านั้น การใช้กระบอกสูบสำหรับทำโรงโม่จะเป็นประโยชน์มากกว่า

โดยเฉลี่ยแล้ว เตาอั้งโล่เหล็กกล้าคาร์บอนที่เสริมกำลังด้วยการตีขึ้นรูปควรมีความหนาของผนัง 4 และอีกอันที่ไม่เสริมกำลังจาก 6.5 มม. สำหรับเหล็กทนความร้อน แทบไม่จำเป็นต้องมีการเสริมแรง: ผนังที่ทำจากไม้ (จากโครเมียม 13% และนิกเกิลมากกว่า 10% ที่มีปริมาณคาร์บอนต่ำ) ที่มีความหนา 3.5 มม. หรือมากกว่านั้นสามารถอยู่รอดได้ในเตาไฟโดยใช้เวลาเพียงเล็กน้อย หรือไม่มีการเปลี่ยนแปลง

และคำเตือนสุดโต่ง: เตาอั้งโล่จะดูได้สัดส่วนและน่าประทับใจหากอาจารย์ใส่ใจในการเตรียมรายละเอียด:

• ตัดได้อย่างแม่นยำที่สุดด้วยความอดทนไม่เกิน 0.5 มม.
• ยึดชิ้นงานที่จะประมวลผลด้วยที่หนีบที่ขอบโต๊ะหรือในต้นยู
• ใช้เครื่องเจียรมุมที่ใหญ่ขึ้น - ยิ่งระนาบจานใหญ่เท่าใด การตัดก็จะยิ่งแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

อย่าลืมเกี่ยวกับข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย สวมชุดเอี๊ยม ใช้ถุงมือและแว่นตา

ทำกล่องหลัก

เรากำหนดความกว้างของบาร์บีคิวตามความยาวของไม้เสียบโดยเฉลี่ย 45 ซม. ความยาวขึ้นอยู่กับปริมาณการปรุงอาหาร แต่ควรไม่น้อยกว่าความยาวเต็มของเสียบไม้ ขนาดที่เหมาะสมที่สุดคือ 800 มม. ซึ่งเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารและในขณะเดียวกันก็เตรียมถ่านหินใหม่

ด้วยความสูง ก็ยังยากกว่า: ความหนาของชั้นถ่านที่อยู่ด้านล่างควรหนา 1.5 เท่าของชิ้นเนื้อที่ใหญ่ที่สุด และระยะห่างระหว่างเนื้อกับถ่านไม่ควรเกิน 170-200 มม. โดยทั่วไปความสูง 290 มม. ก็เพียงพอแล้ว โปรดจำไว้ว่าเนื้อสัตว์ไม่ควรถูกทำให้ร้อนด้วยอากาศร้อน แต่โดยการแผ่รังสีความร้อนของถ่านหินโดยตรง

ตามขนาดที่กำหนดจากแผ่นแบรนด์ 20X20H14C2 ขนาด 4 มม. (หรือใกล้เคียง) เราตัดออก:

• ด้านล่าง 412x800 มม.
• ผนังตามยาวสองเส้น 800x290 มม.
• ผนังขวาง 2 ชั้น 420x290 มม.

จากมุม "ดำ" 25x25x4 มม. เราทำกรอบที่มีส่วนใต้เฉียงที่มุม ขนาดภายในมีความสำคัญ: 816x429 มม. คุณต้องวัดบนพื้นผิวด้านนอกโดยคำนึงถึงความหนาของผนังอย่าลืมตรวจสอบเส้นทแยงมุม

เราจบผนังด้านข้าง (ยาว) ที่กึ่งกลางด้านยาว เราทำการตัดที่ความลึก 95 มม. และความกว้าง 10 มม. โดยก่อนหน้านี้ได้เจาะส่วนหนึ่งเพื่อปัดเศษขอบ บนผนังทั้งหมดด้วยช่วงเวลา 30-40 มม. เราสร้างรู 10 มม. ในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อเป่าจากด้านข้าง

เราเชื่อมกับด้านล่างจากด้านล่างหรือใส่สองหรือสามมุมตามยาว 20x20 มม. บนหมุดเหล็กซึ่งเป็นไปได้จากเหล็กธรรมดา เราวางพวกมันด้วยการเยื้อง 120 มม. จากขอบและอีก 30 มม. ใกล้กับศูนย์กลางเราทำรูสองแถว 8 มม. สำหรับการไหลของอากาศไปยังส่วนกลางของเตาอั้งโล่ ที่ด้านหน้าของด้านล่าง เราเชื่อมชิ้นเหล็กฉากขนาดสั้น (50-70 มม.) ตามแนวเส้นรอบวง พวกเขาสามารถตรึงไว้ได้

ส่วนที่เหลือของ "กล่อง" คือกรอบด้านบนจากมุม 20x20x4 มม. เชื่อมเหมือนส่วนล่าง แต่มีขนาดภายนอก 412x800 มม. บนชั้นวางด้านนอกของเฟรมเราทำขอเกี่ยวด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

1. เราทำการตัดสองสามขนาด 12 มม. และให้ความร้อนลิ้นสีแดงร้อนแล้วงอออกไปด้านนอก
2. เราบีบรองและเชื่อมเหล็กสองแถบที่มีความหนาเท่ากันกับผนังโดยมีการทับซ้อนกัน 10 มม. และตัดขอกว้าง 20-30 มม.
3. เราตัดส่วนของมุม 2-3 ซม. แล้วเชื่อมตามแนวเส้นรอบวงของกรอบ

ที่มุมด้านล่าง 15 มม. จากแต่ละด้าน เราเจาะรู 6 มม. เราใส่ด้านล่างลงในกรอบด้านล่างตรงกลางแล้วย้ายรูไปที่มุม เราทำหมุดสลักรูปตัว L สี่อัน 50x150 มม. จากกระดุม 6 มม. เราเชื่อมแท่งขนาด 10 มม. ตั้งฉากกับกึ่งกลางด้านล่าง ด้วยการสัมผัสขั้นสุดท้ายบนชั้นวางของโครงด้านบน เราจึงทำการตัดแบบตรงและเฉียงเพื่อยึดไม้เสียบ

ขาและแผนภาพการประกอบ

ขาบาร์บีคิวทำจากชิ้นมุม 35 มม. สำหรับความเป็นไปได้ของการติดตั้งบนพื้น ด้านล่างของขาแต่ละข้างจะถูก "ส้นเท้า" ลวก

ที่ชั้นวางด้านใดด้านหนึ่งจากขอบด้านบน 35 มม. จะมีการกรีดจนสุด ในชั้นวางเดียวกันซึ่งต่ำกว่า 250 มม. ทำแผลที่สองจากนั้นเชื่อมต่อทั้งสองตามยาว ที่ด้านล่าง การตัดจะดำเนินต่อไปอีก 40 มม. "ลิ้น" ที่เกิดขึ้นควรโค้งงอในมุม, ปรับระดับ, จับจากด้านล่างโดยการเชื่อมและตัดส่วนที่ยื่นออกมา

ที่ด้านบนรอยบากจะดำเนินต่อไปอีก 15 มม. แต่ที่นี่ต้องขยายเป็น 7-8 มม. นั่นคือความหนาของผนังเตาอั้งโล่และชั้นวางของมุมของโครงด้านบน ขอแนะนำให้ประมวลผลส่วนนี้ของชิ้นส่วนด้วยตนเองด้วยไฟล์ โดยปรับความกว้างของการตัดให้พอดีกับขาให้แน่นกับร่างกาย หลังจากติดตั้งขาทั้งหมดแล้ว คุณต้องย้ายผ่านรูที่มุมด้านล่างและกรอบไปยังผ้าพันคอในมุม จากนั้นเจาะรู 8 มม. ตามเครื่องหมาย ขาต้องพับเป็น "สี่เหลี่ยม" และเจาะรู 10 มม. หนึ่งรูตรงกลางและรู 6 มม. สองรูอยู่ห่างจากขอบของชั้นวางที่ยังไม่ได้เจียระไน 150 ซม.

เตาอั้งโล่ประกอบดังนี้:

1. ใส่ด้านล่างลงในกรอบด้านล่าง
2. เราติดตั้งผนัง (อันสั้นครอบคลุมผนังยาว)
3. เราใส่โครงด้านบนด้วยตะขอบนผนังของเตาอั้งโล่
4. เราขอเกี่ยวขาแต่ละข้างด้วยตะขอกับผนัง จัดแนวแล้วสอดเข็มเจาะเข้าไปในรู

หลังการใช้งาน สามารถรวบรวมเตาอั้งโล่ในปล่องไฟที่ค่อนข้างกะทัดรัด เฟรมด้านบนกลับหัวโดยมีการชดเชยเล็กน้อยที่ด้านล่าง ด้านบนเป็นผนังที่สั้นและยาว ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยโครงด้านล่างคว่ำ ตอนนี้คุณต้องวางขาไว้ด้านบนโดยให้แถบที่ยื่นออกมาอยู่ระหว่างพวกเขา

ใส่แกนอีก 10 มม. เข้าไปในรูตรงกลางขา ขันทั้งสองคู่ให้แน่นด้วยหมุดเกลียวแบบเกลียว วางแรงกดทับไว้ด้านบนแล้วเชื่อมเหล็กเส้นที่ร้อยเกลียวเข้ามุมเข้ากับแท่งที่ยึดกับด้านล่าง ทีนี้ ในการถอดประกอบเตาอั้งโล่ ก็เพียงพอแล้วที่จะคลายหมุด cotter และดึงมุมไปด้านข้าง หลังจากนั้นทั้งกองจะยังคงว่างอยู่

เสียงระฆังและนกหวีด: กระทะขี้เถ้า โม้ ตะแกรงย่าง

ในตอนสุดท้าย เราจะพูดถึงส่วนเพิ่มเติมของบาร์บีคิวที่ทำให้การทำอาหารและการบำรุงรักษาง่ายขึ้น ทุกอย่างถูกทำให้เป็นโมดูล คุณจึงสามารถใช้เฉพาะสิ่งที่จำเป็นเท่านั้น

ก่อนอื่น หากคุณยังประกอบเตาอั้งโล่อยู่กับที่ ให้ตั้งให้สูงกว่าที่วางแผนไว้ 50 ซม. ที่ด้านล่าง ให้ใส่ตาข่ายขยาย 8 มม. บนขา 50 มม. จากมุม จากนั้นเชื่อมที่จับตรงกลาง ซึ่งจะทำให้การเผาไหม้ถ่านหินและอุณหภูมิมีความสม่ำเสมอมากขึ้น และจะช่วยให้การกำจัดเถ้าหลังการเผาไหม้ง่ายขึ้น

การใช้ระบบขอเกี่ยว เช่นเดียวกับโครงด้านบน คุณสามารถจัดเตรียมฝาเปิดสำหรับเตาอั้งโล่ และถ้าคุณทำให้ขาสูงขึ้น 30-50 ซม. คุณจะได้รับพยุงหลังคาขนาดเล็กจากฝน หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหารเนื้อบนตะแกรง อย่าขี้เกียจและใช้แท่งสแตนเลสขนาด 10-12 มม. สี่เหลี่ยมสำหรับเชื่อมด้วยระยะห่าง 15-18 มม. ตะแกรงดังกล่าวจะหนักมั่นคงและจะพอดีกับกรอบด้านบนของเตาอั้งโล่ใหม่

หลายคนไม่คิดว่าจะเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งที่เต็มเปี่ยมโดยไม่มีชิชเคบับที่มีกลิ่นหอม ช่างฝีมือสามารถทำเตาอั้งโล่จากอิฐด้วยมือของพวกเขาเอง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซสชันการออก

สู่ธรรมชาติ คุณสามารถสร้างการออกแบบที่กะทัดรัดจากวัสดุชั่วคราว และสำหรับบ้านพักฤดูร้อนศาลาที่ติดตั้งบาร์บีคิวก็เหมาะกว่า

จะเริ่มสร้างที่ไหน?

ลองนึกดูว่าคุณต้องการทำบาร์บีคิวที่ไหน มันจะดีกว่าที่จะเลือกพื้นที่นันทนาการสำหรับสิ่งนี้

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้มีการป้องกันจากสภาพอากาศ สามารถติดตั้งเตาแบบโฮมเมดในศาลาในชนบทใต้หลังคาหรือในระเบียงที่เปิดโล่งบางส่วน

ผู้เชี่ยวชาญมักใช้งานที่ยากในการทำเตาอั้งโล่ในรูปแบบของเตาอบมัลติฟังก์ชั่น

ตัวชี้วัดขนาดกลาง: กว้าง - 1.6 ม.; ความสูง - 1.6 ม. ความลึก - 0.8 ม. สำหรับเตามัลติฟังก์ชั่นจำเป็นต้องสร้างฐานซึ่งเป็นตัวอย่างที่เป็นฐานรากแบบแถบ

อาจารย์มักจะเสริมการออกแบบที่ซับซ้อนด้วยโปรแกรมเสริมที่ใช้งานได้หลากหลาย:

• นิช สะดวกในการใช้เก็บไม้เสียบและเครื่องใช้อื่นๆ
• รอยหยัก ฟืนกองอยู่ในนั้นเพื่อให้แห้งใกล้เตา
• จม. มันถูกติดตั้งเมื่อมีโอกาสจริงที่จะนำการสื่อสาร สะดวกในการล้างมือหรือล้างจาน

โต๊ะพร้อมม้านั่งวางอยู่ใกล้เตา เจ้าของมีอิสระในการเลือกเฟอร์นิเจอร์จากงบประมาณหรือตัวเลือกที่มีราคาแพงขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินและความชอบ

ภาพวาดเตาอั้งโล่จะช่วยให้สร้างโครงการได้อย่างถูกต้อง ท้ายที่สุด จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียงแค่ด้านเทคนิคของปัญหาเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงองค์ประกอบด้านสุนทรียศาสตร์ด้วย

หากคุณดูรูปเตาอั้งโล่ ก็ควรเป็นองค์ประกอบสำคัญขององค์ประกอบ สิ่งสำคัญคือต้องรวมวัตถุรอบข้างทั้งหมดเข้าด้วยกัน

การสร้างเตาอั้งโล่จากอิฐ

การออกแบบเกี่ยวข้องกับการสร้างรากฐานที่มั่นคง ทำจากทราย กรวด ซีเมนต์ และอิฐทนไฟ นอกจากเครื่องมือก่อสร้างแล้ว อาจารย์จะต้องใช้สว่านที่มีหัวฉีดพิเศษหรือเครื่องผสมคอนกรีตเพื่อเตรียมปูน

จำเป็นต้องเตรียมแท่งเสริมแรงด้วยตาข่ายเสริมแรงรวมถึงมุมโลหะพร้อมฮาร์ดแวร์ อาจารย์เตรียมวัสดุไว้ล่วงหน้าเพื่อสร้างลัง

การก่อสร้างจะค่อยเป็นค่อยไป

ทำเครื่องหมายสถานที่ก่อสร้างและดำเนินการมาร์กอัป หลังจากนั้นจะมีการสร้างหลุมกว้าง 0.6 ม. และยาว 1.6 ม.

ชั้นบนสุดของดินจะถูกลบออกที่ความลึก 0.6 ม.

ทำหมอนจากทราย ความหนาไม่ควรน้อยกว่า 10 ซม. หมอนต้องกดให้แน่น แบบหล่อถูกวางไว้รอบปริมณฑลของหลุม

ขั้นตอนต่อไปคือการเสริมแรงถัก แท่งโลหะเชื่อมต่อกันในรูปของตาข่ายและลดลงไปที่ด้านล่างของหลุม

บันทึก!

ทำปูนซีเมนต์แล้วเทลงในแบบหล่อ ต้องเจาะด้วยแท่งโลหะเพื่อไม่ให้มีอากาศอยู่ภายใน

สำหรับการเตรียมส่วนผสมของซีเมนต์ควรใช้เกรด 150 และ 200 หินบดกับทรายก็ถูกเติมลงในสารละลายด้วย อัตราส่วนตามสัดส่วนของซีเมนต์ ทราย และกรวด คือ 1:3:5 การแก้ปัญหาจะต้องใช้น้ำ - 1 หรือ 2 ถังขึ้นอยู่กับว่าทรายเปียกแค่ไหน

ปูนอัดจะเรียบและปรับระดับ ภายใต้ก้อนอิฐคุณต้องสร้างฐานที่สม่ำเสมอ

สำหรับการกันซึมจะใช้วัสดุมุงหลังคาและสีเหลืองอ่อนพิเศษ

ทันทีที่รากฐานแข็งตัวคุณสามารถเริ่มวางได้

สัจธรรมที่พระศาสดาพึงพึงรู้ไว้

อิฐเตาเผามีความต้านทานไฟได้ดีเยี่ยม แต่ในที่เย็นอาจเปราะได้ ดังนั้นศาลาที่มีเตาบาร์บีคิวจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

บันทึก!

ก่อนเริ่มงานก่อสร้าง วัสดุจะถูกแช่ในน้ำ อิฐสามารถดูดซับของเหลวซึ่งอาจส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของสารละลาย

ส่วนผสมนั้นจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบอื่นและมีความสม่ำเสมอแตกต่างกัน ทำจากซีเมนต์ ทราย และปูนขาวในอัตราส่วน 1:3:1

การวางเริ่มจากมุม ความยาวของผนังด้านหลังคืออิฐ 3 ก้อนและด้านข้าง 2.5 อิฐ ความกว้างต้องมีอย่างน้อย 1.5 อิฐ ในขั้นตอนการวางนายจะเคาะพื้นผิวของอิฐเบา ๆ ด้วยค้อนเพื่อให้พอดีกับก้อนถัดไป

โครงสร้างโลหะ

เตาอั้งโล่โลหะสามารถทำได้โดยช่างฝีมือที่รู้วิธีจัดการกับเครื่องเชื่อม อาจารย์จะต้องใช้แผ่นโลหะ มุมโลหะ หรือชิ้นส่วนเสริมแรง พาเลทที่มีตะแกรงขนาดเท่ากัน และเครื่องหมายพร้อมตลับเมตร

การออกแบบเป็นเตาอั้งโล่ลึกที่รองรับขา หากต้องการเจ้าของสามารถจัดหาเตาย่างด้วยโรงรมควันจากนั้นครัวเรือนจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะของการสูบบุหรี่ตามธรรมชาติ

บันทึก!

ช่างฝีมือมากประสบการณ์สามารถลองทำบาร์บีคิวแบบโฮมเมดได้ จากกระบอกสูบที่เชื่อมต่อกันสองกระบอก พวกเขาสร้างโรงรมควันเตาอั้งโล่ อาจารย์จะต้องมีความสามารถในการทำงานกับเครื่องบดและสว่าน

ปล่องไฟทำจากท่อ ขาตั้ง ที่จับ และขาทำด้วยโลหะ จำเป็นต้องเตรียมบานพับ, น็อตพร้อมสลักเกลียว, เคลือบพิเศษและไส้ตะเกียง เตาอั้งโล่จากบอลลูนสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือความคิดสร้างสรรค์

ภาพถ่ายเตาอั้งโล่ DIY

เตาอั้งโล่เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่สะดวกและมีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารในความร้อน สิ่งประดิษฐ์ที่ใช้งานได้จริงนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารประเภทต่างๆ โดยใช้ความร้อนจากธรรมชาติจากถ่านหิน แม้ว่าจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นเครื่องมือทำอาหารสากล แต่ในปัจจุบันเตาอั้งโล่เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และบาร์บีคิว มีการจัดทริปท่องเที่ยวในประเทศและธรรมชาติ พบกับฤดูใบไม้ร่วง การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ และเฉลิมฉลองฤดูร้อน และด้านล่างเราจะจัดเตรียมภาพวาดของเตาบาร์บีคิวโลหะ ภาพถ่ายและวิดีโอเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตเตาบาร์บีคิวแบบต่างๆ

	ฐานมังกัล
	ประเภทของบาร์บีคิว: ปกติ, อยู่กับที่, พับได้
	ขนาดและภาพวาดของบาร์บีคิวโลหะ, ภาพถ่าย
	การเตรียมการออกแบบในอนาคต
	การเชื่อมบาร์บีคิว
	เตาบาร์บีคิวทำจากโลหะมีหลังคา
	ทาสีผลเสร็จแล้ว

การซื้อเตาอั้งโล่เป็นการซื้อที่มีราคาแพง โครงสร้างโลหะที่เรียบง่ายบางครั้งต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก โดยไม่ได้พิจารณาถึงคุณภาพหรือรูปลักษณ์ภายนอก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่ามากที่จะทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองโดยใช้ภาพวาดโลหะคุณภาพสูงรวมถึงทักษะของคุณ

ฐานบาร์บีคิว

เตาอั้งโล่เป็นเครื่องมือที่สะดวกสำหรับการปรุงอาหารในความร้อน มีโครงสร้างที่แข็งแกร่งมาก แต่คุณสมบัติทั้งหมดนั้นอยู่ในความแตกต่าง ช่วยให้คุณปรุงเคบับและอาหารอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยให้ความร้อนเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร

ในบรรดาข้อดีหลักของเตาอั้งโล่นั้นควรเน้นสิ่งต่อไปนี้:

• ขนาดที่เหมาะสม
• รูอากาศ
• ความลึก;
• หยักสำหรับเสียบไม้

แม้ว่าบางส่วนจะชัดเจน แต่ก็จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่มีคุณภาพ สำหรับความลึกของบาร์บีคิวนั้น จะช่วยให้คุณได้รับความร้อนเพียงพอและวางเนื้อไว้ที่ระดับความสูงที่จะปรุงอาหารได้ แต่ไม่ไหม้ ดังนั้นคุณสามารถใส่ไม้ในปริมาณที่ต้องการได้

รูระบายอากาศเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งของการออกแบบเหล่านี้ ท้ายที่สุดมันเป็นเพราะพวกเขาที่เนื้อที่ปรุงบนตะแกรงนั้นแตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นในธรรมชาติมาก การจ่ายอากาศแบบปกติทำให้คุณสามารถรักษาอุณหภูมิและความร้อนของถ่านหินได้ ทำให้ใช้ศักยภาพได้เต็มที่

ความสนใจ! ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวคือพาเลท ป้องกันไม่ให้ถ่านหินตกลงมาทางรูระบายอากาศพิเศษที่ด้านล่างและมีส่วนควบคุมอากาศบางส่วน

สำหรับการใช้งานการออกแบบต่อไป การปรับขนาดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ท้ายที่สุด การทำอาหารจะเกิดขึ้นบนตะแกรงหรือไม้เสียบ ดังนั้นคุณต้องสร้างจากขนาดเฉลี่ย เตาอั้งโล่ควรกว้าง ซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางความยาวของไม้เสียบได้ทั้งหมด และควรให้ความร้อนในปริมาณที่ต้องการ ทำให้สามารถวางเนื้อได้มากว่าแปดเสิร์ฟ

และความแตกต่างสุดท้ายคือการผลิตช่องสำหรับเสียบไม้ ช่วยให้คุณสามารถวางเนื้อในตำแหน่งใดก็ได้โดยทอดจากด้านต่างๆ วิธีนี้มีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหารเคบับที่หอมและฉ่ำโดยไม่ต้องเผา

แต่ประเด็นเหล่านี้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของบาร์บีคิว

เราตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของบาร์บีคิว: ภาพวาด, ภาพถ่าย

ควรกล่าวทันทีว่ามีโครงสร้างดังกล่าวมากมาย ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนต้องการหาตัวเลือกที่ดีที่สุดในการปรุงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในความร้อน วันนี้บาร์บีคิวประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

1. สามัญ.

เตาอั้งโล่ปกติมีการออกแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัส แม้ว่าจะหนัก แต่ก็สามารถบรรทุกได้ มักจะมีขาที่ถอดออกได้

1. พับ.

ตัวเลือกน้ำหนักเบาและพับได้ขนาดเล็กที่คุณสามารถพกพาติดตัวไปในรถของคุณได้ สะดวกสบายและง่ายขึ้นและยังเหมาะสำหรับการเดินป่าในป่า

1. เครื่องเขียน.

เตาอั้งโล่ทรงพลังทำจากโลหะ มันสามารถขึ้นอยู่กับบล็อกอิฐให้ความน่าเชื่อถือสูง บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวดังกล่าวสามารถเสริมด้วยการตกแต่งด้วยเหล็ก

การเลือกประเภทของบาร์บีคิวมีความรับผิดชอบต่อการสร้างตัวเองมาก ดังนั้น คุณจึงสามารถตัดสินใจเกี่ยวกับงานและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดได้ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เลือกประเภทปกติเป็นตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน

ความสนใจ! เตาอั้งโล่สามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน มีลักษณะกลม, สี่เหลี่ยม, โค้งและประเภทอื่น ๆ การปรุงอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

ภาพวาดของโลหะบาร์บีคิว: ภาพถ่ายประเภทต่างๆ

ก่อนที่คุณจะสร้างภาพวาดที่เหมาะสมและเลือกขนาดสำหรับเตาอั้งโล่ในอนาคต สำหรับการก่อสร้าง คุณต้องเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดที่ใช้บ่อยที่สุด จำเป็นต้องเลือกความกว้างและความสูงของโครงสร้างที่เหมาะสมและความยาวของขาที่เหมาะสม ภาพวาดของบาร์บีคิวทั่วไปมีดังต่อไปนี้:

ขนาดที่กำหนดเป็นมิลลิเมตร จะเห็นได้ชัดเจนว่าความสูงรวมของเตาอั้งโล่ที่มีความยาวขา 70 ซม. และความยาว 95 ซม. ในกรณีนี้ความลึกของเตาอั้งโล่จะอยู่ที่ 25 ซม. ซึ่งเป็นระยะที่เหมาะสมที่สุดจากความร้อนถึง เสียบไม้

ความกว้างของเตาอั้งโล่คือ 28 ซม. ซึ่งต่ำกว่าขนาดเฉลี่ยของไม้เสียบเล็กน้อย ความยาว 54 ซม. คุณต้องกระจาย 9 เสิร์ฟบนความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

ส่วนบนของโครงสร้างมีช่องว่างสำหรับเสียบไม้ ดังนั้นคุณสามารถกระจายเนื้ออย่างสม่ำเสมอและแก้ไขได้อย่างอิสระในระหว่างการหมุนเพื่อให้มั่นใจว่าการทอดที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ระยะห่างระหว่างช่องว่างควรเป็น 6 ซม. มีความจำเป็นต้องเว้นช่องว่างระหว่างผนังและช่องว่างที่รุนแรงเพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสและไม่ไหม้

การระบายอากาศที่ดีเยี่ยมคือความแตกต่างที่สำคัญ นี่คือความสำเร็จจากรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-15 มม. ซึ่งอยู่บนผนังด้านข้าง รูจะอยู่ที่ด้านล่างของแผ่นโลหะในรูปแบบกระดานหมากรุก ไม่จำเป็นต้องใช้บนผนังด้านหน้า

ความสนใจ! การออกแบบที่นำเสนอไม่ได้หมายความถึงการมีพาเลทและรูที่ด้านล่างของเตาอั้งโล่ คุณสามารถแก้ไขได้โดยง่ายโดยการเชื่อมมุมเล็กๆ เข้ากับด้านล่างหรือขา และเลือกแผ่นโลหะที่เหมาะสม

วิธีการเตรียมองค์ประกอบของการออกแบบในอนาคต?

แผ่นโลหะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับบาร์บีคิว เราไม่แนะนำให้ใช้วัสดุอื่น เนื่องจากเตาอั้งโล่มีความทนทานต่อโครงสร้างที่เพียงพอต่อการบดอัดและความร้อน ความหนาของโลหะควรอยู่ที่ประมาณ 2-3 มม. สำหรับงานคุณจะต้อง:

• แผ่นโลหะ 2 แผ่น ขนาด 280x250 mm. และ 240x250 mm.
• โลหะแผ่นเดียว 540x280 มม.
• มุมยาว 700 มม. และท่อโลหะสี่ท่อ
• เครื่องเชื่อม.
• เจาะ.
• รูเล็ต.
• เลื่อยสำหรับโลหะหรือเครื่องบด

คนส่วนใหญ่ชอบตัวเลือกการสร้างแบบอื่น สามารถใช้แผ่นโลหะขนาดใหญ่แทนแผ่นต่างๆ ได้ คุณสามารถเชื่อมต่อโครงสร้างกับรอยเชื่อมจำนวนเล็กน้อยได้โดยทำการตัด ดังนั้นมันจะกลายเป็นที่น่าเชื่อถือมากขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาองค์ประกอบเพิ่มเติมหากการออกแบบแตกต่างจากด้านบน สามารถใช้กับถาด หูหิ้ว ช่องขา และรายละเอียดอื่นๆ ได้

ก่อนอื่น คุณต้องทำการมาร์กอัปเบื้องต้น มีการทำเครื่องหมายสถานที่เชื่อมและรัดสร้างช่องว่างพิเศษ สำหรับสิ่งนี้จะใช้เลื่อยหรือเครื่องบด ขั้นตอนนี้ยังสร้างรูอากาศ

ความสนใจ! บ่อยครั้งที่การออกแบบดังกล่าวทำขึ้นบนขาเสริมแรง ไม่น่าเชื่อถือ เนื่องจากโครงสร้างจะเดินโซเซแม้จะรับน้ำหนักเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยมุม

วิธีการเชื่อมเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเอง

การเชื่อมเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิว สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิสูงและการโบลต์ที่มีประสิทธิภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องเชื่อมโดยไม่คำนึงถึงประเภทของเครื่อง จากนั้นโครงสร้างจะได้รับการแก้ไขสลับกันและทำการเชื่อมที่มุม

ความสนใจ! เพื่อการเชื่อมที่สะดวกยิ่งขึ้น ควรใช้มุมโลหะที่ด้านข้าง พวกเขายังสามารถเพิ่มความน่าเชื่อถือของตะเข็บ รวมทั้งเพิ่มน้ำหนักให้กับโครงสร้างได้อย่างมาก

ต่อมาเป็นการเชื่อมแขนและขา พวกเขาได้รับการแก้ไขตามด้านข้าง (มุม) หรือที่ด้านล่างของโครงสร้าง (ท่อ) จำเป็นต้องเชื่อมอย่างแน่นหนาเนื่องจากเตาอั้งโล่จะค่อนข้างหนัก

ความสนใจ! ในการซ่อมขาคุณสามารถใช้เครื่องเชื่อมไม่ได้ แต่เป็นองค์ประกอบที่ยุบได้ ขาที่ถอดออกได้จะลดขนาดของเตาอั้งโล่ลงอย่างมากระหว่างการจัดเก็บ

เมื่อทำงานเสร็จแล้วจำเป็นต้องบดตะเข็บและตรวจสอบโครงสร้างทั้งหมดเพื่อความน่าเชื่อถือ

เตาบาร์บีคิวโลหะพร้อมหลังคา: ภาพวาด

ในการทำเคบับในสภาพอากาศเลวร้าย คุณสามารถใช้การออกแบบบาร์บีคิวแบบพิเศษได้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณซ่อนความร้อนและเนื้อสัตว์จากการตกตะกอน แต่การออกแบบนี้ไม่ง่ายในตัวมันเอง มีสองตัวเลือกที่นี่:

• การติดตั้งหลังคาโดยตรงบนบาร์บีคิว

• การติดตั้งหลังคาเพิ่มเติมซึ่งใช้ไม่ได้กับบาร์บีคิว

ตัวเลือกหลังจะมีเหตุผลมากกว่าเพราะช่วยให้คุณสามารถซ่อนเคบับได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบุคคลที่ตรวจสอบการเตรียมการด้วย ตัวเลือกแรกต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเนื่องจากฐานต้องทนต่อน้ำหนักจากหลังคา

ในกรณีนี้ เราขอแนะนำให้คุณติดตั้งโครงสร้างที่มุมโลหะ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะช่วยให้ประกอบง่ายขึ้น ผ้าใบสำหรับหลังคาส่วนใหญ่เป็นกระดาษลูกฟูก เป็นวัสดุทนไฟ ไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิแต่อย่างใด และมีน้ำหนักเบา ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการออกแบบที่มีน้ำหนักเบา

การประกอบกระโจมไม่แตกต่างจากแบบปกติมากนักและจำเป็นต้องมีการป้องกันอัคคีภัยและการวางฐานที่เหมาะสมเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลว่าจะสามารถจับกระดองได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าตะแกรงโลหะที่มีหลังคาเป็นตัวเลือกที่ยากที่ช่างเชื่อมที่มีประสบการณ์สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างโครงสร้างที่เชื่อถือได้ซึ่งจะกระจายน้ำหนักบนฐานอย่างสม่ำเสมอ สำหรับเตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่การทำหลังคาแบบนี้ทำได้ง่ายกว่ามากเนื่องจากสามารถจัดวางรากฐานที่รองรับได้

โครงสร้างที่มีหลังคาสามารถตกแต่งด้วยองค์ประกอบโลหะดังที่คุณเห็นในภาพ สิ่งนี้จะไม่เพียงปรับปรุงรูปลักษณ์ แต่ยังทำให้หลังคามีเสถียรภาพและเชื่อถือได้มากขึ้น

ความสนใจ! หากหลังคาต่ำ ให้ติดตั้งท่อระบายอากาศพิเศษ

ทาสีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปัญหาสำคัญในการผลิตบาร์บีคิวคือการทาสี ไม่สามารถจ่ายได้ เนื่องจากโลหะที่ใช้ในโครงสร้างอาจมีสนิม และเถ้าและเขม่าไม่ได้ทำให้รูปลักษณ์ของโลหะดีขึ้น

สำหรับการทาสีจะใช้องค์ประกอบพิเศษซึ่งมีข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

• ทนความร้อน;
• ทนต่ออุณหภูมิสุดขั้ว
• ไม่มีควันที่เป็นอันตราย

สารเคลือบต่อไปนี้ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้:

• เคลือบซิลิโคนอินทรีย์

• สีทนความร้อนเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ

ควรสังเกตว่าการวาดภาพบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ พวกเขาต้องการการยิงแบบพิเศษ หลังจากนั้นพวกเขาก็ได้คุณสมบัติมา มีการเสนอทางเลือกอื่น - ออกซิเดชัน มันค่อนข้างแพงในการดำเนินการ แต่คุณสามารถทำเองได้

มันจะดีกว่าที่จะเลือกสีดำสำหรับทาสี เนื่องจากจะมีขี้เถ้าและเขม่าจำนวนมากในบริเวณใกล้เคียง สารเคลือบที่เหลือจะสกปรกอย่างรวดเร็ว สำหรับสีนี้ คราบพลัคจะมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์

ความสนใจ! ควรทาสีภายนอกเท่านั้น ข้างใน สารเคลือบลอกออกอย่างรวดเร็วเนื่องจากความร้อนสูง และไม่มีประเด็นในเรื่องนี้

การทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้แผ่นโลหะ เครื่องเชื่อม และความปรารถนา อย่างไรก็ตามควรปฏิบัติตามแผนและรูปแบบเนื่องจากในอนาคตความเบี่ยงเบนใด ๆ อาจสะท้อนให้เห็นในความสะดวกในการใช้งาน แต่วัสดุของไซต์ "Remontik" ของเราซึ่งภาพวาดของบาร์บีคิวโลหะและภาพถ่ายของพวกเขารวมถึงวิดีโอเกี่ยวกับการผลิตจะมีประโยชน์อย่างยิ่งจะช่วยรับมือกับงานนี้

ผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้แม้อยู่กลางป่าทึบโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ชิ้นเดียว แต่ถึงกระนั้นก็ยังสะดวกกว่าและสะดวกกว่ามากในการใช้อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้พิสูจน์แล้วและทนทานเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะในธรรมชาติ แต่บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของบาร์บีคิว

คุณสมบัติของบาร์บีคิว

อุปกรณ์บาร์บีคิวที่พบมากที่สุดคือตะแกรงโลหะ

นี่คือข้อดีหลักของมัน

• ความเรียบง่ายส่วนใหญ่แล้วเตาอั้งโล่เป็นกล่องที่มีขาซึ่งข้างในนั้นเทฟืนหรือถ่านหินก่อไฟและวางไม้เสียบกับเนื้อหรือย่างกับผักไว้ด้านบน
• ความคล่องตัวโมเดลโลหะบางรุ่นสามารถใช้ได้ทุกที่ ทั้งบนพื้น บนคอนกรีต บนเฉลียง หรือแม้แต่บนหาดทราย
• ฟังก์ชันการทำงานแม้แต่สิ่งประดิษฐ์ที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถตกแต่งด้วยการตีขึ้นรูปที่หรูหรา ซึ่งสามารถใช้เป็นตะขอเพิ่มเติมสำหรับเสียบไม้เสียบหรือตาข่าย คุณสามารถสร้างโครงสร้างด้วยหลังคาหรือชั้นวางเพิ่มเติม

• ความปลอดภัย.โลหะไม่ไหม้ ไม่ละลาย และไม่ก่อให้เกิดไฟ และนี่คือข้อดีอย่างมาก
• การทำกำไร.แม้ว่าจะไม่มีวัสดุที่จำเป็นและความปรารถนาที่จะทำบาร์บีคิวจากโลหะด้วยตัวคุณเอง คุณจะใช้เงินเพียงเล็กน้อยในการซื้อ

ข้อเสียรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามและความเปราะบางของบางรุ่นไม่เสมอไป อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างทั้งหมดเหล่านี้จะถูกตัดออกและปรับเปลี่ยนเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ใช้แต่ละรายและสำหรับแต่ละกรณี

คุณลักษณะเฉพาะของเตาอั้งโล่ที่ทำจากโลหะคือสามารถทำเองได้ง่ายๆ

คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใด ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรุ่นและวัสดุ ฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญหรือเพียงแค่คนที่มีความรู้ และต้องแน่ใจว่าแผนของคุณเป็นจริง 100%

เริ่มพิจารณาอุปกรณ์จากล่างขึ้นบนให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับขา ตามกฎแล้วนี่คือมุมโลหะสี่มุมที่ชี้ลงเพื่อให้สามารถติดกับพื้นได้ ความสูงขององค์ประกอบนี้จะถูกเลือกเป็นรายบุคคลหากผลิตภัณฑ์สั่งทำ ในร้านค้าก่อสร้างและจัดสวน คุณมักจะเจอโมเดลสากลมาตรฐานที่มีความยาว 80 ถึง 120 ซม. บางครั้งเหล็กเสริมเหล็กก็ถูกเลือกเป็นองค์ประกอบนี้ ช่างฝีมือบางคนหันไปใช้ฐานเตาอั้งโล่ปลอมแปลง

นอกจากนี้ยังมีการออกแบบทำเองที่บ้านที่ไม่เหมือนใครซึ่งติดตั้งอยู่ที่ส่วนล่างของจักรเย็บผ้า โต๊ะที่ไม่เหมาะกับการใช้งาน และอื่นๆ ใช้เกือบทุกอย่างที่มีความเสถียรบนพื้นผิวใด ๆ และสามารถทนต่อมวลของกล่องโลหะและเนื้อหาในกระบวนการปรุงอาหารด้วยไฟ

กล่องเหล็กซึ่งประกอบด้วยสี่ด้านและด้านล่างเป็นพื้นฐานของโครงสร้างเตาอั้งโล่บ่อยครั้งที่ส่วนล่างของกล่องนี้เสริมความแข็งแรงเพื่อเพิ่มอายุการใช้งานของโครงสร้างทั้งหมด ผนังด้านข้างจะต้องเจาะรูเพื่อไม่ให้ความร้อนสะสมในที่เดียวและเกิดการหมุนเวียนของอากาศ ดังนั้นจึงมีการสร้างเครื่องเป่าลมเช่นเดียวกับในเตา

ที่ขอบด้านบนของด้านยาวของกล่องโลหะจะทำช่องซึ่งเสียบเสียบได้สะดวกมาก สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดการเคลื่อนไหวของไม้เสียบขนาดเล็กบนโลหะให้น้อยที่สุด

ทุกคนรู้จักหลักการทำงานของบาร์บีคิวดังกล่าวที่ด้านล่างของกล่องโลหะ ถ่านหรือท่อนไม้ฟืนถูกวาง กองไฟจะจุดไฟ เมื่อไฟสงบลงและมีเพียงถ่านหิน เถ้าและความร้อนเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในเตาอั้งโล่ ตะแกรงกับเนื้อหรือผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกจัดวางเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบบนโครงสร้าง ความร้อนในเตาจะคงอยู่โดยวิธีชั่วคราวซึ่งสร้างกระแสลมอันทรงพลังเข้าสู่โครงสร้าง แต่อย่าจุดไฟบนเถ้าถ่านอีกครั้ง

ประเภทของการออกแบบบาร์บีคิว

สำหรับการออกแบบที่หลากหลายที่เกี่ยวข้องกับการทำบาร์บีคิวที่สะดวกสบาย ก่อนอื่นคุณควรจัดการกับประเภทหลักของเตาบาร์บีคิว

มีทั้งหมดสี่ประเภท

• แบบใช้แล้วทิ้ง.มังคุดรีบเลย ใช้ทุกสิ่งที่สามารถพบได้ในบริเวณใกล้เคียง ตั้งแต่กระป๋องไปจนถึงโปรไฟล์โลหะรูปตัวยูสองอัน
• เครื่องเขียน.ขั้นตอนที่สองในวิวัฒนาการของเตาบาร์บีคิวโลหะ เรียบง่าย ประหยัด ยั่งยืน ใช้ได้ทั้งกลางแจ้งและใต้หลังคา หากจำเป็น ก็สามารถใช้หลังคา เครื่องดูดควัน (หรือแม้แต่ปล่องไฟ) ชั้นวางหม้อ และก้นสองชั้นก็ได้

• พับ.มันแตกต่างจากวิธีการติดองค์ประกอบบาร์บีคิวที่อยู่กับที่ ในขั้นแรก ข้อต่อทั้งหมดจะถูกเชื่อมด้วยจุด ในวินาทีนั้นพวกเขาจะขันด้วยสลักเกลียวหรือบานพับโลหะซึ่งช่วยให้ถอดประกอบได้ชั่วขณะหนึ่งเมื่อไม่ใช้งาน
• พับ.เตาบาร์บีคิวมือถือรุ่นดั้งเดิมที่ทำจากโลหะซึ่งสะดวกมากในการจัดเก็บโดยตรงในท้ายรถในกรณีที่ต้องเดินทางสู่ธรรมชาติอย่างกะทันหัน เป็นกระเป๋าเดินทางซึ่งคุณสามารถใส่ไม้เสียบและขาของโครงสร้างโลหะแบบพับได้

การปรับเปลี่ยนแต่ละครั้งมีทั้งด้านบวกและด้านลบ คุณต้องรับผิดชอบต่อการออกแบบและการใช้งานด้วยการทำบาร์บีคิวโลหะด้วยมือของคุณเอง และนี่คือความโปรดปรานของคุณ

เมื่อตัดสินใจในขั้นตอนสำคัญนี้แล้ว คุณสามารถวางแผนการมีอยู่ของโรงโม่หรือเตาย่างบาร์บีคิว

บางโครงการยังรวมถึงฝาในการออกแบบโดยรวมของเตาอั้งโล่คุณสามารถปรุงอาหารจานได้อย่างรวดเร็วและมั่นใจได้ว่าคุณสมบัติและวิตามินที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ที่สุดทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้โดยการปิดบาร์บีคิว

เพื่อให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศที่เหมาะสมภายในกล่องโลหะของเตาอั้งโล่ ควรทำช่องที่เรียกว่าเครื่องเป่าลมที่ด้านล่างของผนังด้านข้างของโครงสร้าง รูพิเศษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 มม. ถูกทำขึ้นที่ด้านล่างเพื่อให้ออกซิเจนที่เข้าไปในรูเหล่านี้ถูกเผาไหม้ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเหนือกองไฟ

สำหรับขาบาร์บีคิวบางครั้งใช้แท่งโลหะหรือแม้แต่ท่อ สิ่งสำคัญคือต้องตัด เชื่อม หรือยึดด้วยโครงสร้างหลักอย่างเหมาะสม

ช่างฝีมือทำบาร์บีคิวโลหะเกือบหมดในอากาศ

ดังนั้นจึงมีตัวเลือกจากถังซัก ถังแก๊ส และแม้กระทั่งจากถังซักของเครื่องซักผ้าอัตโนมัติ

ภาพวาดและขนาด

ก่อนดำเนินการในกระบวนการผลิต ควรพิจารณารุ่น ขนาด วัสดุ ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างแผนโครงการขนาดเล็ก แต่ถูกต้อง ซึ่งคุณต้องแสดงความแตกต่างและตัวเลขที่จำเป็นทั้งหมด ในภาพร่าง คุณต้องแสดงแผนผังการออกแบบในอนาคต

พิจารณาส่วนประกอบหลักและเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำงาน

• แผ่นโลหะหรือชิ้นส่วนของมัน ความหนาของวัสดุตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญมีตั้งแต่ 3 ถึง 5-7 มม. แน่นอนยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงอายุของโครงสร้างโลหะก็จะยาวนานขึ้นเท่านั้น สะดวกในกรณีนี้ในการผลิตโครงสร้างสำเร็จรูปเมื่อด้านล่างสามารถทำให้หนาแน่นขึ้นและผนังบางลง
• มุมโลหะหรือท่อโปรไฟล์ อดีตเหมาะสำหรับจัดขาบาร์บีคิวและเสริมด้านผนังบางของกล่อง ท่อเหมาะสำหรับสร้างขาสองคู่เท่านั้นซึ่งโครงสร้างทั้งหมดจะยืน

• บัลแกเรียกับแผ่นโลหะ
• สว่านสำหรับเจาะรูระบายอากาศหรือรูยึด
• เครื่องเชื่อม หากคุณตัดสินใจที่จะทำเตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่จากแผ่นโลหะหนึ่งแผ่นขึ้นไป

ขนาดหลักของบาร์บีคิวโลหะแบบอยู่กับที่จะแสดงในแผนภาพแต่เพื่อที่จะทำการวัด คุณต้องเข้าใจว่าทำไมจึงเลือกตัวเลขดังกล่าว ความกว้างของกล่องจะเน้นที่ความยาวของไม้เสียบเสมอ ลบ 8-10 ซม. โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 30 ซม.

ความยาวขึ้นอยู่กับจำนวนของไม้เสียบที่จะมีส่วนร่วมในการเตรียมเคบับพร้อมกัน นอกจากนี้ยังคำนึงถึงระยะห่างจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งไปยังอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยเนื่องจากไม่ควรพอดีกัน ดังนั้นตัวเลขจึงเป็นพื้นฐาน - 10 ซม. ต่อไม้เสียบที่ร้อย

ความลึกของกล่องโลหะของบาร์บีคิวคำนวณได้ชัดเจนและมีพารามิเตอร์ 20-25 ซม. ระยะนี้เพียงพอที่จะทอดเนื้อ แต่ไม่ไหม้ หากทำความลึกมากกว่า 25 ซม. ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงและเวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ยังมีมินิโมเดลดั้งเดิมซึ่งจะต้องตัดทุกขนาดขึ้นอยู่กับการลดเลย์เอาต์นั้นเอง

พวกเขามักจะมีขาสั้นและอยู่ใกล้กับพื้น แต่การออกแบบดังกล่าวก็ยังดูสวยงามและใช้งานได้จริงด้วยวิธีการที่เป็นระบบและระมัดระวังในการผลิตและการประกอบ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำบาร์บีคิว

เป็นการทำความเข้าใจกระบวนการทีละขั้นตอนของการสร้างบาร์บีคิวโลหะแบบอยู่กับที่ด้วยมือของคุณเอง

ขั้นตอนแรกคือมาร์กอัป บนแผ่นโลหะที่เป็นของแข็ง เราวาดเงาของโครงสร้างในอนาคตในสภาพที่แยกส่วน คุณควรได้ไม้กางเขน

ในขั้นตอนที่สอง เราตัดรูปที่วาดออกโดยใช้เครื่องบด ถัดไป คุณจะต้องงอทุกด้านแล้วเชื่อมเข้าด้วยกัน กล่องพร้อมแล้ว

จากนั้นเราเจาะรูที่ด้านล่างเพื่อรับอากาศและตัดเครื่องเป่าลมที่ผนังของกล่อง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบบบางอย่างที่นี่ รูจะต้องอยู่ห่างจากกันและห่างจากขอบกล่องประมาณเท่ากัน ประมาณ - ประมาณ 60 มม. ในหนึ่งแถว

เนื่องจากรูถูกเซ ระยะห่างจากล่างขึ้นบนเพียง 30 มม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนเข้าสู่เตาอั้งโล่อย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดร่องเพื่อให้ยึดไม้เสียบบนตะแกรงได้อย่างมั่นคง "กานพลู" เหล่านี้ตั้งอยู่ที่ด้านบนของผนังด้านยาวของโครงสร้าง มีการวางแผนการผลิตและการยึดขาให้เสร็จสิ้น

เตาอั้งโล่โลหะแบบอยู่กับที่พร้อมแล้วคุณสามารถติดที่จับเพิ่มเติมได้ (เพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง) ขอเกี่ยว ตะแกรง และแม้แต่ล้อสำหรับการขนส่ง

คุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่เหล็กพับได้สำหรับบ้านพักฤดูร้อนด้วยตัวคุณเอง

งานทั้งหมดดำเนินการในสี่ขั้นตอน

1. ทำเครื่องหมายและตัดผนังและด้านล่าง องค์ประกอบทั้งหมดจะต้องถูกวาดโดยคำนึงถึงค่าเผื่อสำหรับตะเข็บงอ
2. เราทำเครื่องเป่าลมและท่ออากาศในผนังและด้านล่าง
3. ค่าเผื่อที่เหลือเมื่อตัดองค์ประกอบจะทำรูสำหรับติดเข้าด้วยกัน
4. ขาจะถูกยึดโดยไม่ต้องใช้การเชื่อม มุมโลหะเหมาะสำหรับที่นี่ ซึ่งขันเข้ากับกล่องด้วยสกรูทนไฟหรือสกรูเกลียวปล่อย จะเป็นความคิดที่ดีเช่นกันที่จะใช้ท่อที่คุณต้องการทำเกลียว และเชื่อมสลักเกลียวเข้ากับโครงสร้างแล้วขันสกรูท่อขาเข้าไป

เตาอั้งโล่ที่ทำเองที่บ้านสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ทันทีหลังจากงานทั้งหมดเสร็จสิ้น

หลังจากทำอาหารแล้ว พับและเก็บไว้ในโรงเก็บของหรือโรงรถได้ง่าย จะไม่ใช้พื้นที่มากและจะไม่ขวางทาง

ทำ "กระเป๋าเดินทาง" สำหรับการตั้งแคมป์ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องวาดภาพบนแผ่นโลหะโดยเพิ่ม 4 ซม. ในแต่ละด้าน เจาะรูที่ด้านยาว ด้านล่างและผนังถูกยึดเข้าด้วยกันด้วยบานประตูหน้าต่าง สลักเกลียวสำหรับยึดขาเชื่อมกับด้านล่าง เราเสริมการออกแบบด้วยตะขอและห่วงเพื่อให้เตาอั้งโล่ไม่สลายตัว เราเชื่อมที่จับที่ด้านข้างเพื่อให้สะดวกต่อการพกพา "กระเป๋าเดินทาง" ที่เป็นโลหะ แม้ว่าคุณจะเดินทางสู่ธรรมชาติด้วยระบบขนส่งสาธารณะ

การทำเตาย่างบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมจากวัสดุชั่วคราวนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ โครงการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือเตาอั้งโล่ที่ทำจากถังโลหะ จากถังแก๊สและถังซักของเครื่องซักผ้า

การออกแบบถังสามารถรวมสองฟังก์ชั่นพร้อมกัน: บาร์บีคิวและโรงโม่

มีอย่างน้อยสามวิธีที่จะทำให้มันในตอนแรกกระบอกวางอยู่ด้านข้างส่วนบนของมันถูกตัดออกโดยปล่อยให้ปลายไม่บุบสลาย ฝาครอบคัตเอาท์ติดอยู่กับตัวหลักของบาร์บีคิวในอนาคตพร้อมหลังคาประตูธรรมดา ขาเชื่อมกับปลายกระบอก เช่น แท่งโลหะ ที่แนวตัดของส่วนบนนั้นมุมจะถูกยึดด้วยเครื่องเชื่อมซึ่งมีรอยบากเพื่อแก้ไขปฏัก

ตัวเลือกที่สองสำหรับการตัดแต่งถังคือแบ่งออกเป็นสองส่วน เมื่อวางฐานของเตาอั้งโล่ลงบนพื้นผิวเรียบเราทำการตัดในแนวตั้งจากปลายบนลงล่าง เปอร์เซ็นต์ของชิ้นส่วนอาจแตกต่างกัน: จาก 30/70 ถึง 50/50 แต่ด้านล่างต้องมากกว่าหรือเท่ากับด้านบน นอกจากนี้ กระบวนการทั้งหมดยังเหมือนกัน

การทำโรงโม่ที่สมบูรณ์แบบก็ง่ายเช่นกันแต่จะต้องใช้สองถัง หนึ่งจะกลายเป็นฐานสำหรับโรงโม่ซึ่งภายในซึ่งจะมีการจุดไฟ ส่วนที่สองจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนในแนวนอนและกลายเป็นหน่วยสูบบุหรี่ ต้องวางขี้เลื่อยที่ด้านล่างของถังนี้ ต้องปิดฝาตลอดกระบวนการทั้งหมด

การทำบาร์บีคิวโลหะจากถังแก๊สที่ใช้แล้วนั้นมีความคล้ายคลึงกันมากกับกระบวนการเดียวกันสำหรับถัง

ข้อเท็จจริงหลักที่คุณควรใส่ใจคือการเตรียมภาชนะที่ใช้แล้วสำหรับการทำงาน

กระบอกสูบต้องมีปริมาตรอย่างน้อย 50 ลิตร เตาอั้งโล่จึงจะแข็ง ขั้นตอนต่อไปคือการทำความสะอาดถังจากก๊าซที่เหลืออยู่

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำสามสิ่ง

1. ปล่อยก๊าซที่เหลือผ่านวาล์วแล้วหมุนกระบอกสูบกลับด้าน
2. หล่อเลี้ยงวาล์วด้วยน้ำสบู่ในกรณีที่มีฟองสบู่หรือมีกลิ่นที่สอดคล้องกันก๊าซยังไม่รอดพ้นคุณต้องรอ
3. ล้างภาชนะเปล่า

เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนที่สามได้อย่างปลอดภัยที่สุด ขั้นตอนนี้แนะนำให้ดำเนินการกับผู้ช่วย

อย่างแรกเลย ในขณะที่คนหนึ่งเลื่อยปั้นจั่นด้วยเครื่องบด อีกคนก็เทน้ำบนจุดตัดเป็นระยะ เพื่อไม่ให้ประกายไฟเข้าไปข้างในและทำปฏิกิริยากับเศษของสารก๊าซบนผนังของกระบอกสูบ

ท่อถูกเสียบเข้าไปในรูที่เกิดซึ่งน้ำจะถูกจ่ายภายใต้แรงดันที่ดีในขณะที่ของเหลวเข้ามา บอลลูนจะถูกเขย่าเป็นระยะเพื่อล้างผนังทั้งหมดให้ดี เทเต็มความจุและทิ้งไว้หลายวัน หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำจะระบายออก แต่จำไว้ว่าสิ่งนี้มีพิษอยู่แล้ว เพื่อขจัดกลิ่นฉุนของก๊าซออกจากกระบอกสูบ ให้เผาภายในก่อนที่จะเริ่มทำเตาอั้งโล่ การปรับแต่งเพิ่มเติมมีลักษณะและดำเนินการในลักษณะเดียวกับในกรณีของถังโลหะ

การออกแบบดั้งเดิมของเตาบาร์บีคิวได้มาจากรถยนต์รุ่นเก่า การใช้ฝากระโปรงหน้าและด้านหน้าของรถเก่า คุณจะได้เตาอั้งโล่ที่ทนความร้อนและไม่เหมือนใครพร้อมฝาปิดได้อย่างดีเยี่ยม

ที่ง่ายที่สุดคือเตาอั้งโล่ที่ทำจากวิธีการชั่วคราว

เครื่องคั่วที่เร็วและทนทานที่สุดในหมวดนี้คือเครื่องคั่วจากถังซักของเครื่องซักผ้าเวลาเฉลี่ยที่ใช้ในการประมวลผลคือ 10-15 นาที เงื่อนไขหลักคือการหากลอง คุณสามารถใช้มันได้อย่างสมบูรณ์หรือคุณสามารถตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกได้หากคุณคิดว่ามันสูงเกินไป สำหรับการสนับสนุนความสะดวกสบายของตัวเลือกนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าสามารถวางบนพื้นอิฐหรือหินได้โดยตรง และคุณสามารถสร้างขาสำหรับเขาโดยเฉพาะจากแท่งเสริมแรง ทั้งสองตัวเลือกมีมูลค่าการพิจารณา เลือกเป็นรายบุคคลสำหรับตัวคุณเอง

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำเพียงแค่ประกอบชิ้นส่วนที่เป็นส่วนประกอบของบาร์บีคิวโลหะ มีคุณสมบัติหลายอย่างในการใช้งานอุปกรณ์นี้ที่ต้องนำมาใช้และนำไปใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพการทำงานและประสิทธิภาพการทำงาน

หลังจากงานการผลิตทั้งหมดเสร็จสิ้น จำเป็นต้องทำความสะอาดเตาอั้งโล่ที่เสร็จแล้วจากสิ่งสกปรกและสนิม หากต้องการถอดส่วนหลังออก ให้ใช้เครื่องบดหรือสว่านที่มีหัวฉีดพิเศษ

ผนังด้านในของเตาบาร์บีคิวแล้วระหว่างการใช้งานไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดคราบคาร์บอน เชื่อกันว่านี่คือสิ่งที่ทำให้เคบับมีรสชาติพิเศษและ "สุขภาพ"

มันเกิดขึ้นในสองขั้นตอน:

1. การขจัดคราบไขมันบนพื้นผิว;
2. เก็บองค์ประกอบบาร์บีคิวไว้ในสารละลายโซดาไฟประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

การรักษาดังกล่าวจะไม่เพียงแต่ให้ฟิล์มป้องกันความร้อนพิเศษเท่านั้น แต่ยังป้องกันการกัดกร่อนของโลหะตลอดระยะเวลาการทำงานของอุปกรณ์

หากใช้ชิ้นส่วนที่ทำจากไม้ในการออกแบบโดยรวม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อ ทนความชื้น และกันความร้อนต่างๆ

สถานที่ที่วางแผนจะวางเตาอั้งโล่จะต้องปราศจากหญ้าแห้งกิ่งไม้หรือวัตถุไวไฟอื่น ๆ ล่วงหน้าและจำเป็นต้องติดตั้งภาชนะที่มีทรายอยู่ใกล้ ๆ ซึ่งในกรณีเกิดไฟไหม้จะดับไฟได้ เพื่อให้ควันฉุนจากไฟไม่รบกวนการทำอาหารและเพลิดเพลินกับธรรมชาติ คุณสามารถสร้างเครื่องดูดควันสำหรับบาร์บีคิวโลหะได้อย่างอิสระ ทำจากวัสดุชนิดเดียวกับอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้ง มันแตกต่างจากโครงสร้างเตาอั้งโล่มาตรฐานที่ติดตั้งในอาคารโดยที่ดูเหมือนท่อที่ถูกตัดทอน พื้นที่ของโดมประทุนมักจะเท่ากับพื้นที่ของเตาอั้งโล่เอง วิธีนี้ช่วยให้คุณลดการปล่อยควันออกนอกบริเวณทำอาหารได้ โดมของเครื่องดูดควันเชื่อมเข้ากับตัวเตาอั้งโล่ ที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงมวลของโครงสร้างด้วยเพื่อให้ทุกอย่างมีเสถียรภาพ

ตัวอย่างบาร์บีคิวที่สวยงาม

เตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่แบบดั้งเดิมทำด้วยโลหะ ทำด้วยชิ้นส่วนการตีขึ้นรูป ในเวลาเดียวกัน ชิ้นส่วนปลอมแปลงเป็นที่วางบนโต๊ะสำหรับเตาอั้งโล่ ใต้โต๊ะมีที่สำหรับเตรียมฟืนหรือถ่านหินเพื่อไม่ให้วิ่งตามหลังพวกเขา เตาอั้งโล่ดังกล่าวจะไม่ง่าย แต่ค่อนข้างเคลื่อนที่ได้ นั่นคือการจัดเรียงใหม่ในสถานที่ที่สะดวกหรือวางไว้ในโรงนาสำหรับฤดูหนาวจะไม่ยาก

เตาอั้งโล่โลหะพร้อมหลังคาช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไฟได้แม้ในสภาพอากาศเลวร้าย หากคุณไม่มีเพิงหรือศาลาในบ้าน แต่คุณต้องการให้เนื้อหรือผักผัดบนกองไฟ ตัวเลือกนี้เป็นทางออกที่ดี นอกจากนี้การออกแบบยังมาพร้อมกับขาตั้งสำหรับติดตั้งหม้อน้ำและเป็นสถานที่ที่สะดวกในการวางเชื้อเพลิง

นอกจากนี้ยังพบโมเดลที่ผิดปกติในเตาบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่ ล้อขนาดใหญ่สองล้อติดกับขาของการออกแบบนี้สำเร็จมาก ด้วยการจำลองรถสาลี่ในสวน อุปกรณ์จะเคลื่อนที่ไปรอบๆ ไซต์ของคุณได้อย่างง่ายดาย และมีความแข็งแรงและมั่นคงในจุดที่คุณต้องการ

โครงร่างของเตาอั้งโล่โลหะในรูปของรองเท้าบูทนี้ค่อนข้างธรรมดา เป็นการผสมผสานระหว่างบาร์บีคิว บาร์บีคิว และแม้กระทั่งการปรุงเนื้อด้วยน้ำลาย ตารางกริดที่สะดวกสบายช่วยให้คุณจัดเรียงเครื่องมือและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างเหมาะสมเพียงปลายนิ้วสัมผัส

ตะแกรงเหล็กพับเมื่อบรรจุคล้ายกระเป๋าเดินทาง ช่วยให้คุณพกพาติดตัวไปได้ทุกที่และทุกเวลาที่ต้องการ หากจำเป็น สามารถเสียบไม้เสียบและของเล็กๆ น้อยๆ ที่จำเป็นอื่นๆ ข้างในได้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการออกแบบนี้คือความสูง มีขนาดกะทัดรัดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นคุณจะต้องปรุงอาหารในท่านั่งเท่านั้น

อีกตัวอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวกระเป๋าเดินทางซึ่งมีขาอยู่แล้ว ชิ้นส่วนเพิ่มเติมเหล่านี้พับเก็บสะดวกภายในกล่อง ซึ่งปิดด้วยสปริงแบบพิเศษเพื่อไม่ให้สิ่งใดหลุดออกจากกัน ภาพถ่ายยังแสดงเตาบาร์บีคิวแบบพับได้รุ่นอื่นๆ ซึ่งมีขนาดกะทัดรัดและใช้งานง่าย

เตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่ที่กว้างขวางซึ่งทำจากแผ่นโลหะที่มีการเพิ่มเติมลวดลายปลอม มันยังมาพร้อมกับอุปกรณ์สำหรับทำอาหารในหม้อ มีโต๊ะข้างเล็กสะดวก และที่สำหรับฟืนหรือจานใต้กล่องเอง.

วิธีดั้งเดิมในการติดตั้งท่อดูดควันเหนือเตาบาร์บีคิว เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการติดตั้งเตาบาร์บีคิวในที่เดียวและติดตั้งโครงสร้างไอเสียขนาดใหญ่ในศาลาหรือบนเฉลียง ที่นี่คำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดแล้ว ผู้ผลิตบางรายถึงกับเสนอม้านั่งและเก้าอี้ในรูปแบบเดียวกัน

เตาอั้งโล่ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของรถม้าที่มีหลังคาจะไม่ปล่อยให้ผู้ซื้อที่สงสัยมากที่สุดไม่แยแส อย่างไรก็ตามราคาของแบบจำลองดังกล่าวอาจไม่คุ้มค่าที่สุด จากคุณสมบัติของการออกแบบนี้ เราสามารถสังเกตการมีอยู่ของฝาบนบาร์บีคิว

เตาเดิมได้มาจากด้านหน้ารถ สิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่เพียงแค่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจและรับอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการปรุงอาหารบนกองไฟ ด้วยวิธีที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานนี้ คุณยังกำจัดยานพาหนะที่ไม่จำเป็นซึ่งกินพื้นที่เท่านั้น

เตาอั้งโล่ที่เก๋ไก๋ในรูปแบบของแคมป์พร้อมหลังคาและปล่องไฟจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของเว็บไซต์ของคุณ การออกแบบมีขนาดใหญ่ แต่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ได้ทันที ทั้งบนเสียบไม้และบนเตาย่างบาร์บีคิว

เราออกแบบเตาย่างบาร์บีคิวที่เหมาะสมร่วมกับผู้ใช้ FORUMHOUSE

สำหรับกระท่อมฤดูร้อนและบ้านในชนบทเตาอั้งโล่ได้กลายเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้มานานแล้ว ไม่มีอะไรดีไปกว่าการพักผ่อนจากการงานของคนชอบธรรมในอากาศบริสุทธิ์ กับบาร์บีคิวในบริษัทที่น่ารื่นรมย์ แต่เฉพาะเตาย่างที่ถูกต้องเท่านั้นที่จะรับประกันบาร์บีคิวและอาหารอื่นๆ บนถ่านได้ มาทำความเข้าใจกับผู้ใช้ FORUMHOUSE ว่าจะเลือกเตาอั้งโล่ได้อย่างไร

ตลาดในปัจจุบันมีอุปกรณ์มากมายสำหรับการปิกนิกริมถนน ตั้งแต่อุปกรณ์พกพาที่พับได้ไปจนถึงอุปกรณ์ทำบาร์บีคิวแบบหลอมแข็งและแบบอยู่กับที่ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายที่มั่นคง แต่ไม่ใช่ความจริงที่ว่าพวกเขาจะพอใจเจ้าของด้วยการใช้งานง่ายและอายุการใช้งานที่ยาวนาน อุปกรณ์ที่ดีสำหรับทำบาร์บีคิวตามความต้องการของคุณนั้นไม่ยากที่จะทำด้วยตัวเองสมาชิกหลายคนในฟอรั่มเชื่อมั่น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎ ขนาด และพารามิเตอร์ที่สำคัญหลายประการ เช่น ความสูงของเตาอั้งโล่ ความกว้างของผนัง ระยะห่างระหว่างปฏัก ฯลฯ

เตาอั้งโล่ ความลึกที่ถูกต้อง

เตาอั้งโล่มีขนาดที่เหมาะสม

การติดตั้งที่ "ถูกต้อง" ควรถูกหลักสรีรศาสตร์ กล่าวคือ สะดวกและปลอดภัยในการบำรุงรักษา ใช้เชื้อเพลิงน้อยที่สุด และไม่ต้องใช้ไม้อัด "โบก" และการปรับเปลี่ยนที่ไม่จำเป็นอื่นๆ

การเลือกเตาอั้งโล่ไม่ใช่เรื่องง่าย เราต้องคำนึงถึงวัสดุ ขนาด การออกแบบด้วย เหล็กบางที่ใช้ทำอุปกรณ์ที่ยุบตัวได้ที่เรียกว่า "แคมป์ปิ้ง" อาจเป็นวัสดุที่แย่ที่สุด โครงสร้างที่ทำขึ้นนั้นบอบบางและไม่เสถียรไม่เก็บความร้อนได้ดี คุณจะต้องเหวี่ยง "พัด" อย่างต่อเนื่องเหนือมวลรวมดังกล่าวโดยพัดถ่านหิน - จากนี้เคบับที่เสียบไม้จะถูกไหม้เกรียมจากด้านล่างและไหม้จากด้านบน คุณสามารถชินกับมันได้ แต่คราวนี้เตาอั้งโล่อาจไหม้ได้: เหล็กแผ่นบางไม่สามารถทนต่อการใช้งานเป็นประจำได้ ดังนั้น หากคุณต้องใช้ตัวเลือก "แคมป์ปิ้ง" จริงๆ ในบางโอกาส เป็นการดีกว่าที่จะต้มถ่านแยกกันในกองไฟที่จุดไฟแล้วเทลงในเตา

การออกแบบที่พับได้ดึงดูดผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากด้วยโอกาสในการถอดอุปกรณ์ออกเพื่อความปลอดภัยเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ในกรณีนี้ คุณต้องเลือกระบบการถอดประกอบที่ง่ายและเชื่อถือได้ โดยไม่ต้องใช้ลูปและคลิปสำหรับเสียบไม้ ซึ่งล้มเหลวอย่างรวดเร็ว
เตาอั้งโล่ที่เหมาะสม: เหล็กหนา 3-5 มม.

หน่วยโลหะที่มีความสามารถสำหรับการให้ตามที่ผู้ใช้ FORUMHOUSE ที่มีประสบการณ์ควรมีความหนาของผนังอย่างน้อยสามถึงห้ามิลลิเมตร

รอย 44:

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเรื่องง่าย ความหนาของเหล็กสำหรับเตาอั้งโล่คือ 3-4 มม. ความยาวของผนังคือ 600 มม. ความกว้าง 350 มม. ความสูงของผนังเตาอั้งโล่ 150 มม. ไม่มีชั้นเลื่อนสำหรับเถ้า พลิกเหล็กด้านบนตลอดความยาวด้วยโปรไฟล์ 20 * 20 ขาที่ถอดออกได้ - จากโปรไฟล์ 30 * 30 นี่คือฐานที่ง่ายต่อการวางหลังคา, โรงเก็บฟืน, ชั้นวางไม้เสียบ, ชั้นวางด้านข้าง

ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างไม้เสียบบนตะแกรง

เป็นการดีกว่าที่จะทำช่องสำหรับเสียบในรูปแบบของช่องแนวตั้งเพื่อให้สามารถหมุนได้ 90 องศาสมาชิกฟอรัมแนะนำ Kuznecs. ระยะห่างระหว่างไม้เสียบบนตะแกรง 70 มม. ขอแนะนำให้ทาสีอุปกรณ์ด้วยสีทนความร้อนเพื่อให้มีลักษณะที่ดีขึ้นและป้องกันการกัดกร่อน

หลายคนกังวลเกี่ยวกับช่องสำหรับบาร์บีคิวซึ่งควรอยู่ห่างจากถ่านหินเท่าไร ในกรณีนี้ มิติข้อมูลไม่สำคัญ: รูในผนังด้านข้าง ซึ่งมักพบในอุปกรณ์ที่ซื้อมา สมาชิกฟอรัมหลายคนถือว่าไม่มีความหมายและเป็นอันตราย ด้วยเหตุนี้เนื้อที่เสียบไม้จึงถูกทอดอย่างไม่สม่ำเสมอและการไหลของอากาศเพิ่มเติมจากด้านล่างจะทำให้เกิดเปลวไฟ ในเตาเผาที่มีความลึกที่เหมาะสมที่สุดโดยไม่มีช่อง ถ่านจะคุกรุ่นอย่างสม่ำเสมอและเป็นเวลานานเนื่องจากการไหลของอากาศจากด้านบน อีกทางหนึ่งเพื่อเร่งการจุดระเบิดของถ่านหินจากด้านล่างบางครั้งมีเครื่องเป่าลมซึ่งปิดด้วยแดมเปอร์ ในช่วงเวลาของการทอดแดมเปอร์จะปิดอย่างแน่นหนา - ถ่านหินที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ถูกลมพัดและเผาไหม้อย่างสม่ำเสมอ

ความสูงของผนังบาร์บีคิวควรเป็นเท่าไหร่?

ความสูงของผนังเตาอั้งโล่เป็นค่าที่ก่อให้เกิดคำถามมากที่สุด ผู้ใช้ส่วนใหญ่ยอมรับว่าความสูงของเตาย่างบาร์บีคิวควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่: ขั้นต่ำที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยให้คุณปรุงบาร์บีคิวที่ดีและประหยัดเชื้อเพลิงคือ 13-14 เซนติเมตร ขนาดเหล่านี้เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดและขอแนะนำให้เลือกขนาดเหล่านี้ ด้วยความสูงของผนัง 18-20 เซนติเมตร คุณจะต้องใช้ถ่านหินมากเกินไป ไม่เช่นนั้นเคบับจะกลายเป็น "แห้ง"

ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อนฉัน,
มอสโก:

- ระยะทางในอุดมคติหรือใกล้เคียงจากถ่านหินถึงเนื้อบนเสียบไม้คือ 11-13 ซม. นั่นคือความสูงสุทธิของเตาคือ 15 ซม. ด้านล่างด้านข้างจะเรียวขึ้นอย่างถูกต้องและขึ้น - ขยาย: การบริโภค ของฟืนหรือถ่านหินน้อยและสำหรับการปรุงอาหารความร้อนเพียงพอ

ผู้ใช้ อเล็กซ์286ฉันสร้างก้นที่ปรับความสูงได้สำหรับอุปกรณ์ของฉัน: ตอนแรก - 14 ซม. แต่คุณสามารถเพิ่มได้โดยลดความลึกของเรือนไฟเหลือ 8 ซม. ความสูงของเตาอั้งโล่สำหรับบาร์บีคิวควรเป็นสากลเพราะความเก่งกาจดังกล่าวช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ บนถ่านได้สำเร็จ: ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาผัก ฯลฯ

อเล็กซ์286:

- เชื่อมเพลท 2 มม. ที่ด้านล่างทั้งสองด้าน และเชื่อมมือจับจากสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10 มม. ในตำแหน่งด้านล่าง ที่จับจะอยู่ที่ด้านข้างของเตาอั้งโล่ ตะขอเชื่อมตรงกลางแผ่น หากคุณต้องการเพิ่มอุณหภูมิในการปรุงอาหารโดยการลดความลึกของเตา ให้ยกด้านล่างขึ้นโดยใช้ที่จับและขอเกี่ยวด้านข้างของเตาอั้งโล่ด้วยตะขอเหล่านี้

ความสูงที่เหมาะสมของเตาอั้งโล่สำหรับบาร์บีคิว

เพื่อให้ได้บาร์บีคิวแสนอร่อย การเลือกเพียงกล่องที่มีด้านเป็นโลหะไม่เพียงพอ เจ้าของที่แท้จริงมุ่งมั่นที่จะทำให้มันไม่เพียง แต่เชื่อถือได้ แต่ยังสะดวกและมัลติฟังก์ชั่นมากที่สุด สมาชิกฟอรั่ม Vkokorinเป็นเวลานานที่ฉันกำลังมองหาหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่ในท้ายที่สุดฉันไม่พบสิ่งใดที่ฉันเลือกและทำหม้อแปลงไฟฟ้าตามแบบของฉัน - ด้วยตะแกรงพับฝาครอบและชั้นวาง การทดสอบผ่าน "ห้า" ที่มั่นคง!

เตาอั้งโล่ ระยะห่างระหว่างเสียบไม้

ข้อดีของหม้อแปลงไฟฟ้า:

* แท่งพับ เมื่ออยู่เหนือเตา จะสะดวกในการปรุงอาหาร: ใส่กระทะเหล็กหล่อ หม้อ ฯลฯ ในสถานะพับ ตะแกรงจะกลายเป็นโต๊ะที่สะดวกสบายที่ด้านข้างของเตาบาร์บีคิว

* ตะแกรงเหล็กหล่อถอดได้ด้านล่าง

* ปลอกถอดได้ ใช้งานได้หลากหลาย จากด้านบน - เพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในเตาเผาเพราะไม่มีรูและไม่มีที่สำหรับระบายน้ำ ด้านล่าง - เหมือนหิ้ง และถ้าคุณวางไว้บนแถบพับ คุณจะได้โต๊ะสองโต๊ะ

วีโคโคริน:

- บานพับสำหรับตะแกรง - ส่วนท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าข้อต่อเล็กน้อย พวกเขาจะเชื่อมเข้ากับตะแกรงสำเร็จรูปก่อน จากนั้นจึงทำการเสริมเหล็กเส้นเข้าไปในตัวตะแกรงและเชื่อมเข้ากับเตาบาร์บีคิว ความลึกของเตาเผาเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่ที่วางบนตะแกรงจากด้านบน

อย่างไรก็ตาม เจ้าของหลายคนเชื่อว่าอุปกรณ์โลหะที่แม้แต่การออกแบบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดก็ยังด้อยกว่าในด้านความน่าเชื่อถือ ความทนทาน และความสะดวกสบายเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แบบอยู่กับที่ เตาอั้งโล่แบบพกพาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเดินทางกลางแจ้ง แต่มักจะขึ้นสนิม เสียรูปร่าง ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพที่เป็นประโยชน์ อีกสิ่งหนึ่งคือโครงสร้างอิฐที่เป็นของแข็ง

เตาอั้งโล่ ความสูงของบอร์ด

เตาอบหิน

เตาบาร์บีคิวอิฐหรือเตาหินบนไซต์นี้เหมาะสำหรับการจัดเตรียมอาหารที่หลากหลาย และเป็นสถาปัตยกรรมขนาดเล็กที่สามารถตกแต่งภูมิทัศน์ได้อย่างลงตัว แต่ต้นทุนการผลิตเตาไฟดังกล่าวจะมีนัยสำคัญมากกว่า

แต่มันง่ายและราคาไม่แพงที่จะสร้างเตาอั้งโล่ที่ทำจากอิฐทนไฟที่มีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่จะมีอายุการใช้งานยาวนานและจะใช้เชื้อเพลิงอย่างประหยัดกว่าเหล็กมาก และไม่จำเป็นต้องวางอิฐบนปูนด้วยซ้ำ

หน่วยดังกล่าวด้วยการใช้อย่างระมัดระวังจะมีอายุสิบห้าปีสมาชิกฟอรัมกล่าว จิมแด๊ดดี้ .

จิมแด๊ดดี้:

- ด้านล่างเป็นอิฐแบน ผนัง แถวแรก - อิฐแบน แถวที่สอง - อิฐที่ขอบ ปรากฎว่าสูง 18 ซม. ซึ่งใกล้เคียงกับอุดมคติ ด้านข้างของอิฐค่อยๆ มองดูไฟจะพัง อิฐดังกล่าวสามารถเคลื่อนลงไปด้านล่าง และอิฐทั้งหมดจากด้านล่างถึงผนัง กำแพงกั้นดังกล่าวจะไม่เกินหนึ่งครั้งทุกสามปี ปิดเตาด้วยแผ่นเหล็กกดแผ่นด้วยอิฐ

สมาชิกฟอรั่ม queserคิดค้นและนำการออกแบบ "เลโก้บาร์บีคิว" มือถือที่ยุบได้ซึ่งทำจากอิฐมาสู่ชีวิต ตามที่ผู้เขียนรับรอง หน่วยของเขา "มาตราส่วน" ในขนาด ซึ่งสามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของบริษัท พื้นที่ว่าง งบประมาณ ฯลฯ ประกอบและถอดประกอบง่าย ช่วยประหยัดฟืน

ดังที่เห็นได้จากไดอะแกรมที่ระบุขนาดทั้งหมด การออกแบบนั้นเรียบง่าย เช่นเดียวกับทุกสิ่งที่แยบยล ตามที่ผู้สร้าง "คอนสตรัคเตอร์" พอดีกับท้ายรถอย่างง่ายดาย ไม่ต้องการการจัดการอย่างระมัดระวัง (มันจะอยู่รอดได้ในฤดูหนาวหลายสิบครั้งในที่โล่ง) องค์ประกอบที่เสียหายนั้นง่ายต่อการเปลี่ยน และถ้าคุณสร้างฝาเก็บความร้อนสำหรับ "เลโก้บาร์บีคิว" ความเป็นไปได้ของการทำอาหารก็เทียบได้กับเตารัสเซียหรือเตาทันดูร์

หากคุณเพิ่มจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ ให้กับมือ วัสดุ ขนาดและเครื่องมือที่เหมาะสม ยูนิตของคุณจะกลายเป็นของตกแต่งไซต์อย่างแท้จริง นี่คือผลงานศิลปะที่สร้างขึ้นโดยสมาชิกฟอรัม VZenev คุณไม่สามารถปฏิเสธการทำงานของมังกรได้ มันเป็นทั้งเตาอั้งโล่ เตาย่าง และโรงรมควันในเวลาเดียวกัน

เข้าร่วมการอภิปรายและการออกแบบต่างๆ ค้นหาว่าสีใดดีที่สุดที่จะใช้ในการออกแบบและสร้างเตาหินและเตาบาร์บีคิว ชมวิดีโอการก่อสร้างของเรา คอมเพล็กซ์บาร์บีคิว