เป็นเรื่องดีถ้ามีบาร์บีคิวโลหะในแปลงส่วนตัวของคุณ แต่ไม่เพียงแต่การปฏิบัติจริงเท่านั้นที่สำคัญสำหรับบุคคล แต่คุณยังต้องการความสวยงามด้วย ฟังก์ชั่นและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - นี่คือบาร์บีคิวอิฐ มีทั้งสองอย่าง โมเดลที่เรียบง่ายการผลิตที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและมีมาก การออกแบบที่ซับซ้อน- คอมเพล็กซ์อิฐจริงที่มีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่สร้างโครงสร้างดังกล่าวโดยไม่มีประสบการณ์ แต่ใครๆ ก็สามารถลองสร้างเตาย่างอิฐหรือเตาบาร์บีคิวแบบธรรมดาได้

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาย่าง เตาผิง เตาอบ และบาร์บีคิว?

เตาผิง เตา และเตาบาร์บีคิวมีผนังอิฐที่ด้านหลังของเตาอั้งโล่ ซึ่งเตาย่างไม่มี จำเป็นต้องกักเก็บความร้อนและสะท้อนลงบนอาหารทอด

การออกแบบเตาผิงเตาและบาร์บีคิวทำให้เกิดปล่องไฟซึ่งช่วยให้อากาศอุ่นและควันระบายออกจากพ่อครัวได้ เตาย่างไม่มีองค์ประกอบนี้

ในเตาผิงและเตาไฟความร้อนจะอยู่ในเตาไฟในอุปกรณ์ย่างจะมีถาดโลหะเพื่อการนี้

ความร้อนของเตาย่าง เตาผิง และบาร์บีคิวจะยังคงอยู่ในขณะที่เชื้อเพลิงกำลังเผาไหม้เท่านั้น และเตาสามารถคงความอบอุ่นได้เป็นเวลานาน

บาร์บีคิวและเตาอบผสมผสานฟังก์ชันเข้าด้วยกัน อุปกรณ์ทำความร้อนในการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้เตาย่างสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้นและเตาผิงเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนเท่านั้น

จะต้องใช้เครื่องมือและวัสดุอะไรบ้างในการสร้างบาร์บีคิวอิฐ:

การเตรียมส่วนผสมสำหรับการก่ออิฐ

หากต้องการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐคุณต้องเลือกครกคุณภาพสูง คุณสามารถใช้ 2 ตัวเลือกสำหรับการแก้ปัญหาดังกล่าว:

• องค์ประกอบสำเร็จรูป (แยกส่วนผสมสำหรับผนังและเรือนไฟ)
• ดินเหนียวผสมกับทรายสะอาด

องค์ประกอบดังกล่าวมีข้อเสียและข้อดีในตัวเองต้องเข้าใจอย่างละเอียด ก่อนหน้านี้มีการใช้ดินเหนียวเพียงอย่างเดียวในการก่อสร้างเตาเผา แต่มีข้อเสียเปรียบร้ายแรง โครงสร้างเครื่องทำความร้อนที่สร้างบนปูนดินต้องได้รับการปกป้องอย่างดีจากความชื้น ไม่สามารถใช้วางอิฐบนท่อได้ในสถานที่ดังกล่าวจะใช้ส่วนผสมที่ทำจากปูนซีเมนต์หรือปูนขาว ใน ปีที่ผ่านมาสารประกอบทนไฟมีจำหน่ายแล้วซึ่งจำหน่ายแบบแห้ง ร้านค้าก่อสร้าง. พวกเขาไปทำงานหลังจากเจือจางด้วยน้ำ

ดินเหนียวเป็นสารยึดเกาะที่ถูกที่สุดซึ่งปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมโดยสิ้นเชิง

สำหรับงานก่ออิฐต้องเลือกดินเหนียวสีแดงเข้ม มีการตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและส่วนผสมสำเร็จรูปดังนี้:

1. คุณต้องใช้ 500 กรัม ดินเหนียวคนให้เข้ากันกับน้ำ 200 มล. เพื่อไม่ให้ติดมือ
2. ก้อนนี้ทำจากมวลนี้แล้วโยนลงบนพื้นหรือกับผนัง หากมีรอยแตกบนก้อน แสดงว่าดินเหนียวเกินไป ถ้าก้อนพังทันที แสดงว่าสารละลายมีทรายมากเกินไป ส่วนผสมดินเหนียวที่ดีสำหรับ การวางเตาควรมีลักษณะเหมือนดินน้ำมัน
3. การวางอิฐ 1,000 ก้อน ต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 50-70 ลิตร หากต้องการเพิ่มความแข็งแรงของส่วนผสม ให้เติมเกลือแกง 0.5 ถ้วยตวงลงในดินเหนียวแต่ละถัง เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของวัสดุก่อสร้างในบริเวณที่มีความร้อนน้อยของโครงสร้างอนุญาตให้เติมซีเมนต์ได้ไม่เกิน 500 กรัมลงในส่วนผสม บนถังดินเหนียว
4. ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวโฮมเมดแบบหนา
5. บ่อยครั้งเมื่อสร้างอุปกรณ์ทำความร้อนด้วยอิฐจะใช้ส่วนผสมแห้งต่างๆ วิธีการเตรียมและใช้งานระบุไว้ในคำแนะนำเสมอ

อย่าลืมว่าพวกเขาขายสูตรที่ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิการทำความร้อนของเตาอบที่แตกต่างกัน มีส่วนผสมสำหรับวางเตาไฟเท่านั้นและมีองค์ประกอบง่ายๆสำหรับสร้างผนังเตาผิงหรือเตา

คุณต้องการอิฐกี่ก้อน?

ก่อนที่จะสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองคุณต้องคำนวณว่าจะต้องใช้เท่าไร มีหลายโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการคำนวณดังกล่าว คุณสามารถคำนวณความต้องการโดยประมาณได้โดยใช้แบบร่างบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ขนาดของอิฐมาตรฐาน:

• ความยาว – 25 ซม.
• ความกว้าง – 12 ซม.
• ความสูง – 6.5 ซม. ร่วมกับการแก้ปัญหาความสูงถึง 7 ซม.

โดยคำนึงถึงการออกแบบและขนาดของอิฐให้มีการคำนวณ แทนที่จะใช้ปล่องอิฐ คุณสามารถติดตั้งท่อดีบุกได้ ก่อนทำงานโดยเน้นที่ภาพวาดและรูปถ่ายของบาร์บีคิวอิฐอย่าลืมเตรียมภาพร่างของอิฐทีละชั้น ในรูปมีอิฐจำนวน 28 ชั้น โดย 18 แถวเป็นระยะถึงท่อ และ 10 แถวถึงโครงตาข่ายของโครงสร้าง วาดภาพ 18 ภาพและทำเครื่องหมายลำดับการวางอิฐบนแผนผัง อย่าลืมว่าอิฐด้านล่างควรมีอิฐ 2 ก้อนซ้อนทับกันเสมอ นอกจากนี้อิฐที่วางตามแนวยาวจะต้องวางทับด้วยอิฐขวาง 2 ก้อนด้านบน คุณสามารถเห็นเตาอบที่เสร็จแล้วในรูปของบาร์บีคิวอิฐ

คุณต้องเลือกสถานที่ที่สะดวกในการสร้างบาร์บีคิวและคุณต้องพิจารณา:

• บาร์บีคิวควรอยู่ห่างจากพื้นที่ใกล้เคียงไม่เกิน 5 เมตร (ควรไกลกว่านั้น)
• โครงสร้างถูกสร้างขึ้น ระยะทางสูงสุดจากอาคารไม้
• ไม่ควรมีพุ่มไม้หรือต้นไม้บนสนามหญ้าใกล้บาร์บีคิว
• จำเป็นต้องสามารถจ่ายไฟและน้ำให้กับเตาย่างได้
• ควรสร้างทรงพุ่มหรือศาลาได้

โครงสร้างรากฐาน

คุณต้องทำเครื่องหมายสำหรับรากฐานของบาร์บีคิวในตำแหน่งที่เลือกทันทีขนาดของมันจะต้องสอดคล้องกับลำดับของบาร์บีคิวอิฐและคำนึงถึงแบบก่ออิฐด้วย นอกจากนี้ ขนาดยังขึ้นอยู่กับเลย์เอาต์ของสถานที่ ไม่ว่าจะมีการสร้างศาลาในบริเวณใกล้เคียง หรือจำเป็นต้องสร้างฐานรากเพื่อสร้างบาร์บีคิวเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ฐานแผ่นพื้น:

1. ใช้เครื่องหมายที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ขุดหลุมลึก 40-50 ซม.
2. เติมกรวดและทรายหยาบให้อยู่ในระดับดิน อัดให้แน่นแล้วติดตั้งแบบหล่อสูง 150 มม. ด้านบน
3. ประกอบโครงเสริมเข้ากับโครงสร้างที่ประกอบแล้ว
4. เทสารละลายคอนกรีตลงในแบบหล่อและอัดแน่นเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในตัวฐานราก
5. ใช้ระดับเพื่อตรวจสอบระดับของไซต์
6. หลังจากนั้นจึงคลุมทุกอย่างด้วยผ้ากระสอบชุบน้ำหมาดๆ เพื่อเพิ่มระยะเวลาในการแห้งตัวและป้องกันการแตกร้าวของคอนกรีต

รากฐานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ภายในสามวัน จากนั้นจึงสามารถถอดแบบหล่อออกได้

การก่อสร้างกำแพงบาร์บีคิว

เพื่อปกป้องรากฐานและอิฐจากความชื้นที่ซึมผ่านพื้นดินผนังฐานจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันดินและวางวัสดุมุงหลังคา 2-3 ชั้นไว้ด้านบน ผสมปูนก่อ (สูตรตามรายการด้านบน) อิฐแถวแรกวางบนหลังคาซึ่งวางอยู่บนฐานราก ในแถวที่ 7 และ 10 แผ่นโลหะจะถูกแทรกเข้าไปในผนังก่ออิฐ เมทัลชีทควรเข้าเตาอบแล้วหรือยัง? ความยาวอิฐ

เมื่อวางอิฐ ต้องแน่ใจว่าได้เว้นระยะไว้นานซึ่งจำเป็นสำหรับการตั้งปูน ไม่เช่นนั้นโครงสร้างสูงอาจคลานได้

ปูนสดหย่อนคล้อยตะเข็บระหว่างแถวของอิฐแห้งและเล็กลงด้วยเหตุนี้จึงสามารถเบี่ยงเบนไปจากโครงการได้ ผนังจะใช้เวลา 2-3 วันในการหดตัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ สร้างเองอนุญาตให้หยุดพักงาน - นี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือการใช้ช่างก่อสร้างที่พยายามทำให้โครงการเสร็จสมบูรณ์โดยเร็วที่สุด

ใช้เลื่อยหรือเครื่องบดตัดอิฐ 1/2 ครึ่งออกเพื่อให้สามารถวางแผ่นโลหะลงในร่องที่ทำไว้ เรายกกำแพงขึ้นอีกโดยวางอิฐตามแบบ ในแถวที่ 15 มีความจำเป็นต้องจัดวางห้องนิรภัยด้วยเหตุนี้จึงใช้รูปครึ่งวงกลม แม่แบบไม้. รูปแบบของความโค้งที่ต้องการทำจากไม้อัดโดยใช้ดินสอทำเครื่องหมายเส้นตัดแล้วตัดด้วยจิ๊กซอว์ เตรียมกระดานที่สองในลักษณะเดียวกัน เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับเทมเพลต vault จึงมีการแทรกบอร์ดอีกอันไว้ระหว่างบอร์ดและทุกอย่างเชื่อมต่อกัน สามารถใช้เทมเพลตสำเร็จรูปได้ มันถูกวางไว้ระหว่างผนังของเรือนไฟและเริ่มวางอิฐโดยเชื่อมต่อกับปูน

อิฐชั้นกลางของห้องนิรภัยควรอยู่ตรงกลางช่องเปิดเรือนไฟพอดี

ในการวางเตาไฟและท่อบาร์บีคิวจำเป็นต้องใช้อิฐทนความร้อน

เริ่มวางท่อตั้งแต่แถวที่ 18 เพื่อลดความกว้างของรูในแต่ละแถวต้องรื้ออิฐออกหรือไม่? ความกว้างของอิฐ ดังนั้นจึงมีการวางอิฐ 28 แถว แทนที่จะใช้ห้องนิรภัยอิฐ คุณสามารถเตรียมได้ กล่องโลหะและติดตั้งลงในอิฐก่อ

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจ:

1. คุณไม่สามารถฝ่าฝืนกฎเมื่อใช้บาร์บีคิวในที่พักของคุณ ความปลอดภัยจากอัคคีภัยมิฉะนั้นวันหยุดของคุณอาจจะถูกทำลาย
2. อย่าจุดบาร์บีคิวด้วยน้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดใช้สารประกอบพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้
3. คุณไม่ควรแช่ถ่านหรือฟืนด้วยสารจุดไฟ เพียงโรยไฟที่ด้านบนเท่านั้น
4. อย่าลืมว่าน้ำมันเชื้อเพลิงคุณภาพสูงนั้น วันหยุดที่ดีและอาหารอร่อย ด้วยเหตุนี้จึงควรกังวลเรื่องฟืนแห้งล่วงหน้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ถ่านหินเบิร์ชซึ่งทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและอร่อย

เราสร้างเตาย่างอิฐแบบง่ายๆด้วยมือของเราเอง คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตาย่างบาร์บีคิวอิฐเป็นอาคารที่อยู่นิ่งซึ่งมีการเตรียมบาร์บีคิว ผัก ปลาและอาหารอื่น ๆ ในที่โล่ง การปรุงอาหารเกิดขึ้นโดยใช้ควันร้อนและความร้อนที่มาจากกองไฟแบบเปิด

ต่างจากโครงสร้างโลหะแบบพับได้ บาร์บีคิวอิฐเป็นโครงสร้างที่มั่นคงซึ่งใช้มานานหลายปีสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนเตาและโรงโม้ บน พื้นที่ชานเมืองมันยังสามารถเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของดินแดนได้

เราจะบอกวิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง (ภาพวาด รูปภาพ คำสั่งท้ายบทความ).

วิธีทำบาร์บีคิวจากอิฐในประเทศ

คุณตัดสินใจที่จะสร้างเตาย่างอิฐกลางแจ้งด้วยมือของคุณเองหรือไม่? มีรูปถ่ายการออกแบบบาร์บีคิวไดอะแกรมคำสั่งซื้อจำนวนมาก วิธีการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม?

มีบาร์บีคิวอิฐแบบโฮมเมดทั้งแบบมีและไม่มีหลังคา เตาย่างในสวนที่ไม่มีหลังคาเป็นเตาอั้งโล่ที่มีความสูงต่างกัน

การออกแบบที่เรียบง่ายที่ไม่ต้องใช้ต้นทุนหรือความพยายามพิเศษในการก่อสร้าง แต่จะไม่สามารถใช้บาร์บีคิวในช่วงฝนตกได้

การมีหลังคาหมายถึงการมีปล่องไฟซึ่งถูกปกคลุมจากการตกตะกอนด้วยหลังคา เตาย่างนี้ดูเหมือนเตาผิง

บาร์บีคิวแบบปิดเป็นโครงสร้างกลางแจ้งที่แข็งแกร่งซึ่งมักติดตั้งด้วย องค์ประกอบเพิ่มเติม. มันอาจจะเป็น ตะแกรงย่าง, เตาอบ, หม้อต้ม. สามารถใช้เตาย่างที่มีพื้นที่สำหรับหม้อต้มเพื่อปรุงอาหารได้ พิลาฟหรืออุ่นอาหาร หากหม้อต้มถูกถอดออก ก็จะยังคงมีกระทะย่างที่เต็มเปี่ยมอยู่ หากคุณปิดรูหม้อด้วยวงแหวน คุณสามารถวางจานใดๆ ลงไปได้ เช่นเดียวกับบนเตา สามารถเสริมการออกแบบได้ ช่องสำหรับฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้ต่างๆ

องค์ประกอบใดบ้างที่จะรวมอยู่และวิธีการทำบาร์บีคิวในประเทศด้วยอิฐเพื่อให้เหมาะกับคุณจะถูกกำหนดในขั้นตอนการออกแบบตามขนาดที่วางแผนไว้ว่าจะมีการปรุงอาหารในบาร์บีคิวจำนวนเท่าใด พร้อมกันและอาหารประเภทใดที่จะนำมาประกอบอาหาร

การออกแบบเตาย่างอิฐ

ลำดับการก่อสร้าง - ความสุขราคาแพง, แต่ ด้วยทักษะการก่ออิฐขั้นต่ำคุณสามารถสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองได้อย่างอิสระควรคำนึงถึงองค์ประกอบใดบ้าง (หม้อ, สถานที่สำหรับอุ่นอาหาร, ตะแกรงย่าง, โม้คเฮาส์) ล่วงหน้า มีภาพวาดมากมาย ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างการสร้างแบบเรียบง่าย บาร์บีคิวในร่มด้วยท่อ

ความสนใจ!เราขอแนะนำให้คุณจริงจังกับการออกแบบ ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากสร้างบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของตนเองโดยไม่ต้องใช้ภาพวาด เป็นผลให้โครงสร้างกลายเป็นเตียงดอกไม้ได้ดีที่สุด เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เตาย่างอิฐแบบโฮมเมดตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ ไม่สะดวก.

เมื่อเลือกหรือร่างโครงการคุณควรดำเนินการตามขนาดของอาคารในอนาคต พวกเขาขึ้นอยู่กับ ขนาดพล็อต. เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าดินแดนที่ถูกครอบครองโดยบาร์บีคิว จะไม่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นอีกต่อไป. ขนาดของเตาจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่จะปรุงในเตาย่างในเวลาเดียวกัน

โครงการบาร์บีคิวอิฐ: ภาพวาดภาพถ่าย

ลักษณะเฉพาะ:ความยาวของเรือนไฟไม่ควรเกิน 1 ม. ซึ่งเพียงพอสำหรับเสียบไม้ครั้งละ 8-10 อัน ความกว้างควรสอดคล้องกับความยาวของไม้เสียบมาตรฐาน - 47-62 ซม. ความสูงของแท่นทอดควรอยู่เหนือเอวของผู้ที่จะปรุงอาหาร

เพราะว่า ย่างนิ่งมักจะกลายเป็น ศูนย์กลาง องค์ประกอบตกแต่งพล็อตควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อออกแบบและเลือกสถานที่ ด้านหลังดูเหมือนกำแพงอิฐแข็ง ดังนั้นจึงแนะนำให้วางโครงสร้างในลักษณะนั้น กับ ด้านหลังมันไม่ได้ถูกดู. หรือจัดให้มีการตกแต่งโดยคำนึงถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัย

การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิว

พื้นที่บาร์บีคิวก็เป็นสถานที่พักผ่อนเช่นกัน ไม่มีใครอยากสร้างเตาย่างอิฐแบบอยู่กับที่ด้วยมือของตัวเองจนไม่สะดวกในการใช้งาน เมื่อเลือกตำแหน่งที่จะวางต้องคำนึงถึงหลายประเด็น:

• ใกล้กับจุดพักผ่อน- ไม่ไกลจากศาลา ห้องครัวฤดูร้อน หรือโรงเก็บของพร้อมม้านั่งและโต๊ะ
• พื้นที่ราบอุปกรณ์พิเศษ;
• ที่จำเป็น แนวทางที่สะดวกนึกคิด - หลาย;
• ใกล้กับแหล่งน้ำ(มักจะเชื่อมต่อกับน้ำประปากับบาร์บีคิวและติดตั้งอ่างล้างจานในกรณีนี้คุณจะต้องระบายน้ำออกจากระบบในฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของท่อ)
• การป้องกันสภาพอากาศ(หลังคา) บางครั้งพวกเขาก็จัดบาร์บีคิวและที่พักผ่อนใต้หลังคาเดียวกัน
• มีระยะห่างจากต้นไม้ เตียงดอกไม้ และแปลงดอกไม้อย่างเพียงพอ- จากอุณหภูมิสูงพืชจะเหี่ยวเฉาและอาจตายได้
• มีระยะห่างจากถังขยะและห้องส้วมเพียงพอ;
• ทิศทางลม(หากไม่เปลี่ยนแปลงให้วางเตาย่างไม่ให้ควันฟุ้งเข้าบ้านแต่หันไปทางพื้นที่ว่าง)

สำคัญ!เตาย่างเป็นอันตรายจากไฟไหม้ ควรอยู่ในสวนที่ไกลจากบ้านพอสมควร ไวไฟ อาคารไม้,พื้นที่สำหรับรถยนต์

เครื่องมือและวัสดุ

ก่อนที่คุณจะสร้างบาร์บีคิวอิฐในบ้านในชนบทคุณต้องมีโครงการสำเร็จรูปหรือร่างไว้ล่วงหน้า คำนวณด้วยตัวคุณเองจำนวนวัสดุที่ต้องการ

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดการขาดแคลนหรือในทางกลับกันมีส่วนเกินที่เหลืออยู่ การประมาณการจะถูกร่างขึ้นตามปริมาณของวัสดุที่คำนวณสำหรับโครงการ

ทำการคำนวณเพื่อให้มีระยะขอบของวัสดุเล็กน้อย เครื่องมือที่คุณต้องการ:

• พลั่ว;
• รางน้ำหรือเครื่องผสมคอนกรีต
• ถังสำหรับการแก้ปัญหา
• อาจารย์โอเค;
• ระดับ, สายดิ่ง;
• เลื่อยวงเดือนก.
• อิฐไฟร์เคลย์ (เตาเผา)ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิโดยไม่แตกร้าว

วัสดุสิ้นเปลือง:

• วัสดุรองพื้น(หินเศษหิน ซีเมนต์ ทราย หินบด กระดานหรือไม้อัดเรียบสำหรับงานแบบหล่อ)
• ตาข่ายเสริมแรง;
• แผ่นเหล็ก;
• ตะแกรงโลหะ วาล์ว มุม ประตู.

หากตะแกรงได้รับการออกแบบให้มีช่องและพื้นที่ทำงานคุณจะต้องใช้เพิ่มเติม เคาน์เตอร์หินมักใช้ส่วนผสมของดินเหนียวและทรายเป็นปูนก่ออิฐอย่างน้อยก็สำหรับเรือนไฟ

ปูนซีเมนต์จะเสื่อมสภาพและแตกอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง (ในเรือนไฟสามารถสูงถึง 1,000 ° C) และอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ต้องทำดินเหนียวก่อน แช่ไว้เป็นเวลาหลายวันดินเหนียวและ ส่วนผสมของอาคารมีวางจำหน่ายในร้านก่อสร้าง

อ้างอิง:ต้องใช้วัสดุกันไฟในการวางเรือนไฟโดยสัมผัสกับไฟโดยตรง เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถใช้อิฐธรรมดาเพื่อสร้างฐานและองค์ประกอบที่ไม่สัมผัสกับเปลวไฟและอุณหภูมิสูงได้ ที่เหลือจากการรื้อโครงสร้างใดๆ ขจัดสิ่งตกค้างของสารละลาย

เตาย่างอิฐแบบทำเองง่ายๆ: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตัวอย่างเช่นทีละขั้นตอนในรูปแบบ "ทำเอง" เราจะวิเคราะห์วิธีสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐซึ่งเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ภาวะแทรกซ้อนเพียงอย่างเดียวที่เตาย่างอิฐธรรมดาของเรา (รูปถ่ายของตัวเลือกที่เสนอด้านล่าง) คือท่อ เราพิจารณาว่าจำเป็นต้องวางท่อในสภาพของรัสเซียมาสร้างกันเถอะ! ด้านล่างนี้เป็นแผนภาพการก่อสร้าง

รากฐานสำหรับบาร์บีคิว

ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างคือการเทรากฐาน มีการขุดหลุมลึกเพื่อเขา 30 ซมและขนาดซึ่งก็คือ 20-30 ซมเกินขนาดของโครงสร้างในอนาคต ผนังและด้านล่างได้รับการปรับระดับและอัดให้แน่น ด้านล่างมีเบาะทรายและกรวดวางอยู่ วางชั้นสลับกันแต่ละชั้นจะต้องชุบและบดให้แน่น ความหนาของหมอน - 15 ซม.

ก่อนทำการเทจะมีการติดตั้งแบบหล่อยื่นออกมาเหนือพื้นดินด้วย 10 ซม. วางไว้ที่ด้านล่างของหลุม ตาข่ายเสริมแรงและเติมปูนซีเมนต์ ในขั้นตอนสุดท้ายควรใช้การปรับระดับฐานราก ระดับ. คอนกรีตจะแข็งตัวเต็มที่ 3-4 สัปดาห์, เช่น. คุณควรรอก่อนที่จะก่อสร้างต่อไป 28 วัน. เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ควรทำให้พื้นผิวคอนกรีตชุ่มชื้นเป็นระยะๆ

ดินเหนียวเจือจางด้วยทรายในอัตราส่วน 1:1 . ความสอดคล้องของสารละลายควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว ควรถือด้วยมือได้ง่ายโดยไม่ทำให้กระจาย หากปูนดินเหนียวที่มีทรายจำนวนเล็กน้อยสามารถม้วนเป็นเชือกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ง่าย 1 ซมโดยไม่แตกกระจายหรือเสียรูปทรงจึงทำให้น้ำยามีคุณภาพดี

ในขณะที่รากฐานกำลังแข็งตัวควรดูแลปูนดินเหนียวล่วงหน้า ชลีน่าแช่น้ำอยู่ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และคนเป็นระยะๆ โดยเติมน้ำหากจำเป็น ดินเหนียวและเครื่องปั้นดินเผา ปูนก่ออิฐขายในร้านก่อสร้าง เราจัดหาไฟฟ้า ขณะที่ยังรินอยู่ก่อนจะวางตะแกรงอิฐ เราดึงผู้ติดต่อออกมาเพื่อเชื่อมต่อด้วยมือของเราเอง

การกันซึมถูกวางบนรากฐานที่แข็งอย่างสมบูรณ์ - โพลีเอทิลีนพับหลาย ๆ ครั้งชั้นของหลังคาสักหลาดหรืออื่น ๆ วัสดุน้ำมันดิน. บาร์บีคิวคันทรี่ถูกสร้างขึ้นตามข้อกำหนด กฎมาตรฐานงานก่ออิฐ แนะนำให้รดน้ำอิฐหนึ่งวันก่อนวางหรือแช่ไว้ในนั้นเป็นเวลา 20-30 วินาทีทันทีก่อนวาง จากนั้นจะไม่ดูดความชื้นจากดินเหนียวและการจับยึดจะดีขึ้น

ลำดับ: วิธีสร้างเตาย่างอิฐ

แม้ว่าเราจะรื้อเตาอิฐกลางแจ้งซึ่งสร้างได้ง่าย แต่ก็มีการร่างลำดับการวางอิฐ (แผนภาพ) ขึ้นมา ล่วงหน้าโดยคำนึงถึงมิติข้อมูลและการกำหนดค่าที่เลือก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้บนแผ่นตาหมากรุก

วิธีการก่ออิฐ? วิธีการติดตั้งที่ง่ายที่สุดคือ โดยแต่ละแถวชดเชยด้วยอิฐครึ่งก้อนสัมพันธ์กับอันก่อนหน้า สองแถวแรกถูกจัดวางอย่างมั่นคง แถวแรกสุดประกอบด้วยอิฐแข็งโดยไม่มีการแบ่งครึ่ง

ส่วนล่างของตะแกรงเป็นฐาน รูปแบบการวางจะเริ่มจากมุมถึงกึ่งกลางตามเส้นที่ร่างไว้ล่วงหน้า ทั้งหมด 3 แถวจำเป็นต้องตรวจสอบระดับการติดตั้งและลูกดิ่งที่ถูกต้องวางตาข่ายเพื่อเสริมแรง

ความสูงของฐานของรูปสลักขึ้นอยู่กับโครงการ อาจมีช่องหนึ่งหรือหลายช่องสำหรับเก็บฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้อื่นๆ มันถูกวางในอิฐต่อเนื่อง

ส่วนกลางของโครงสร้างคือเรือนไฟ ฐานสำหรับกระทะย่างล่วงหน้า หล่อจากคอนกรีตด้วยการเสริมแรงหรือปูด้วยอิฐ หากมีการสร้างส่วนโค้งสำหรับเรือนไฟและซอกตามโครงการ วงกลม. เพื่อกระจายอิฐให้เท่ากันจะมีการใส่ชิประหว่างอิฐ

ช่องว่างก็ประมาณเดียวกัน 1 ซม. หลังจากวางส่วนโค้งเรียบร้อยแล้วเท่านั้น ช่องว่างระหว่างอิฐที่เปียกและเต็มไปด้วยปูน ส่วนโค้งที่วางทิ้งไว้ให้แข็งตัวโดยมีวงกลมอยู่ วันหรือสองวัน.

หากจะใช้เตาย่างเป็นบาร์บีคิวด้วยคุณก็ควรทำ ล่วงหน้ากังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ การติดตั้งกระจังหน้า. ทิ้งหิ้งเล็ก ๆ ไว้หรือ หิ้งหลายอันเพื่อให้สามารถวางกระจังหน้าได้หลายระดับ ติดตั้งบนแท่งเสริมที่ฝังอยู่ในผนังบาร์บีคิว

คำแนะนำ:หากคุณทิ้งช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างอิฐเมื่อวางเตาไฟเมื่อใช้บาร์บีคิวในอนาคตต้องขอบคุณอากาศที่ทะลุเข้าไปในรอยแตกการเผาไหม้จะดีกว่า

กระทะย่างวางอยู่ที่มุมโลหะซึ่งติดอยู่กับอิฐด้วยหมุด คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อประกอบเตาย่างอิฐในประเทศด้วยมือของคุณเอง (รูปถ่ายของเรือนไฟที่พับอย่างถูกต้องด้านล่าง)

สำคัญ!เป็นที่ยอมรับไม่ได้ว่าการตกตะกอนจะสัมผัสกับงานก่ออิฐที่ยังไม่เสร็จ หากฝนเริ่มตกจะต้องคลุมด้วยโพลีเอทิลีนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการสร้างปล่องไฟ การมีอยู่ช่วยให้คุณรักษาความร้อนในเตาย่างได้นานขึ้นและขจัดควัน สำหรับปล่องไฟนั้นยังคงวางอิฐต่อไปโดยค่อยๆแคบลงไปด้านบน ทำได้โดยการขยับอิฐเป็นแถว การกระจัดจะทำไม่เกิน หนึ่งในสามของอิฐ- มิฉะนั้นโครงสร้างอาจไม่มั่นคง

ลักษณะเฉพาะ:ท่อเป็นชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักมากและต้องมีเสารองรับในการติดตั้ง

หากการวางท่ออิฐดูซับซ้อนเกินไป คุณสามารถติดตั้งท่อโลหะได้ เมื่อเสร็จสิ้นการก่ออิฐจะต้องยิงผนังเรือนไฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้สีอ่อนในเตาและเพิ่มความร้อนให้สูงสุด

การสร้างเตาอั้งโล่และการติดตั้งหม้อหรือถาดจะดำเนินการในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากนั้นก็ดำเนินการตกแต่ง หากมีโต๊ะก็สามารถตกแต่งด้วยแผ่นพื้นได้ เครื่องเคลือบดินเผา. ตัวเตาย่างเองก็เรียงรายอยู่ ปูนปลาสเตอร์, หินตกแต่ง , หันหน้าไปทางกระเบื้องฯลฯ

เราดูวิธีทำเตาย่างอิฐด้วยตัวเอง อีกประเด็นหนึ่งคือการปกป้องโครงสร้างจากการชะล้างของปูน ปัญหาได้รับการแก้ไขด้วยการประมวลผลด้วยสารประกอบพิเศษ มันอาจจะเป็น วานิชทนความร้อน ส่วนประกอบเคลือบน้ำมันสำหรับเตาอบและ ก่ออิฐเตาผิง, ซิลิโคนกันน้ำอีกทั้งยังป้องกันการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ในผนังก่ออิฐอีกด้วย

เพื่อความปลอดภัยจากอัคคีภัยจึงมีการคลุมบาร์บีคิวสำหรับเดชา แผ่นพื้นปูนอกจากการป้องกันอัคคีภัยแล้ว ยังจะสร้างความสมดุล แพลตฟอร์มที่สะดวก. ไม่ควรมีวัตถุไวไฟอยู่ใกล้กับตะแกรง สำหรับการตกแต่งจะเลือกใช้เฉพาะวัสดุที่ไม่ติดไฟและทนความร้อนเท่านั้น

เตาย่างอิฐ DIY: ภาพถ่าย วิดีโอ ภาพวาด

จากบทความนี้คุณจะพบว่าเตาย่างอิฐมีคุณลักษณะใดบ้าง ทำความคุ้นเคยกับโครงสร้างยอดนิยมประเภทต่างๆ คำแนะนำสำหรับการก่อสร้างและการจัดวาง ข้อความประกอบด้วย คำแนะนำการปฏิบัติซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณ เตากลางแจ้งย่างหรือบาร์บีคิวและทำเองพร้อมไดอะแกรมภาพถ่ายและคำอธิบาย

การสร้างบาร์บีคิวต้องมีการเตรียมการอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงความแตกต่างและความสอดคล้องกับคุณสมบัติทางเทคโนโลยี

เตาย่างอิฐ: ลักษณะและประเภทของโครงสร้าง

ในการเตรียมบาร์บีคิวมักใช้บาร์บีคิวที่ทำจากโลหะ อย่างไรก็ตามฝนตกและลมกะทันหันอาจทำให้เกิดปัญหาในการพักผ่อนหย่อนใจได้ ในกรณีเช่นนี้ การใช้เตาย่างเคบับอิฐหรือเตาย่างที่อยู่ใต้หลังคาจะสะดวกกว่ามาก

ที่จะเริ่มต้น การก่อสร้างด้วยตนเอง บาร์บีคิวอิฐคุณต้องเลือกสถานที่ที่ “ใช่”

เตาย่างอิฐคืออะไร: ภาพถ่ายและอุปกรณ์

เตาอั้งโล่ทำจากอิฐเป็นโครงสร้างถาวร ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์อาจมีขนาด การออกแบบ และอุปกรณ์เพิ่มเติมที่แตกต่างกัน บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดูบาร์บีคิวรูปถ่ายด้วยอุปกรณ์ง่ายๆซึ่งประกอบด้วยอิฐเพียงไม่กี่แถวและเตาอั้งโล่รวมถึงตัวเลือกการออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้น

บาร์บีคิวที่มีโครงสร้างซับซ้อนมีลักษณะโครงสร้างขนาดใหญ่ มีอาคารทั้งหลังเพื่อจุดประสงค์สากล แม้จะมีความแตกต่างในการออกแบบ แต่ภาพเตาอบอิฐและเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งส่วนใหญ่มีรูปแบบและโครงสร้างที่คล้ายกัน

โครงสร้างดังกล่าวประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ฐาน;
• ฐานรองพื้น
• ผนังด้านล่าง
• เตาอั้งโล่;
• ผนังด้านบน
• ท่อปล่องไฟ

เตาย่างอิฐที่สะดวกสบายพร้อมหลังคาและโต๊ะเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งานและขยายขีดความสามารถของบาร์บีคิวจึงเสริมด้วยส่วนขยายในรูปแบบ:

• เตาอบ;
• สโม้คเฮาส์;
• อ่างล้างมือ;
• เคาน์เตอร์สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ที่สะดวก
• หม้อน้ำ;
• ช่องมีไว้สำหรับเก็บจาน

หากต้องการทำเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง คุณควรใช้อิฐที่มีคุณสมบัติทนไฟ เช่น ดินเผา วัสดุนี้มีโทนสีเหลืองปนทรายรวมถึงโครงสร้างเม็ดละเอียดที่ชัดเจน บล็อกไฟร์เคลย์ไม่เพียงทนทานต่อไฟเท่านั้น แต่ยังทนต่ออิทธิพลทางเคมีด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่ได้รับผลกระทบจากเถ้าและเขม่า

บันทึก!อิฐไฟร์เคลย์แทบจะตัดไม่ได้ดังนั้นผู้ผลิตจึงผลิต บล็อกสำเร็จรูปกับ ขนาดที่แตกต่างกันและการกำหนดค่า ต้องคำนึงถึงคุณลักษณะนี้เมื่อเลือกวัสดุก่อสร้างและคำนวณปริมาณ

เตาย่างอิฐมีให้เลือกหลายรูปแบบ

ข้อดีและคุณสมบัติของบาร์บีคิวอิฐ

บาร์บีคิวอิฐแตกต่างจากเตาแบบดั้งเดิมโดยมีจุดประสงค์หลัก การออกแบบเหล่านี้ได้รับการออกแบบเพื่อสร้าง สภาพที่สะดวกสบายสำหรับการปรุงอาหารกลางแจ้ง มันค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการวัสดุมากนัก สามารถเลือกขนาดและโครงสร้างของบาร์บีคิวได้ตามใจชอบโดยคำนึงถึงความต้องการและความปรารถนาของคุณเอง

เจ้าของแต่ละคนสามารถสร้างเตากลางแจ้งและบาร์บีคิวแบบเรียบง่ายที่ทำจากอิฐบนทรัพย์สินของตนเองซึ่งไม่สามารถพูดถึงโครงสร้างที่ติดตั้งในบ้านได้ ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้รวมถึงการมีฐานรากทำให้งานก่ออิฐง่ายขึ้นมาก

ข้อดีของเตาบาร์บีคิวอิฐ:

• ความเก่งกาจ - การออกแบบเหมาะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหารตามนั้น
• การมีหม้อทอดขนาดใหญ่ - ด้วยเหตุนี้ความร้อนภายในโครงสร้างจึงกระจายอย่างเท่าเทียมกันส่งผลให้การทอดสมบูรณ์แบบ
• การออกแบบให้พื้นที่เพียงพอสำหรับการใช้เคบับเสียบไม้และเตาย่าง

ข้อได้เปรียบหลักของบาร์บีคิวอิฐคือความจุความร้อนสูงวัสดุนี้ต่างจากโลหะที่จะเก็บความร้อนได้ดีมาก

• โครงสร้างที่ซับซ้อนมีการติดตั้งตัวสะสมควันซึ่งทำให้การทำงานของบาร์บีคิวสะดวกสบายยิ่งขึ้น
• ความน่าเชื่อถือและความทนทานสูง
• ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• ความสามารถในการจัดเตรียมโครงสร้างด้วยความสามารถเพิ่มเติมโดยการติดตั้งโรงโม่หรือหม้อต้ม

ข้อเสียมีไม่มากแต่ก็ยังมีอยู่ ประการแรก โครงสร้างนั้นอยู่กับที่ ดังนั้นจึงไม่สามารถเคลื่อนย้ายไปยังที่อื่นได้หากจำเป็น ประการที่สองการออกแบบ ประเภทเปิดพวกเขาไม่อนุญาตให้คุณปรุงอาหารเมื่อฝนตก ข้อยกเว้นคือเตาอิฐในศาลาหรือใต้หลังคา

วิธีทำเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง: ภาพวาดและภาพถ่ายการออกแบบและการคำนวณ

เมื่อเลือกประเภทของการก่อสร้างและการออกแบบบาร์บีคิวจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะภูมิทัศน์ของไซต์ด้วย ไม่ควรทุบโครงสร้างออก สไตล์ทั่วไปแต่กลับต้องเน้นย้ำว่า กระบวนการพัฒนาโครงการบาร์บีคิวไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความสวยงามของปัญหาเท่านั้น มีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปลอดภัยและทำให้สะดวกสบายยิ่งขึ้น

การวาดภาพของเตาย่างอิฐ

ในการสร้างไซต์ที่ตั้งอยู่หน้ากองไฟแบบเปิดจำเป็นต้องใช้วัสดุทนไฟสิ่งต่อไปนี้เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้:

คุณควรคำนึงถึงลมที่เพิ่มขึ้นด้วย คุณไม่ควรเริ่มการก่อสร้างหากมีความเป็นไปได้ที่ควันจะเข้าสู่หน้าต่างของอาคารที่พักอาศัย ห้ามวางบาร์บีคิวไว้ใกล้ทรัพย์สินของเพื่อนบ้าน การมีบาร์บีคิวหรือเตาอบอาจทำให้รู้สึกไม่สบายได้

บันทึก!หากอิฐไฟร์เคลย์เป็นชุดมีบล็อกเพิ่มมากขึ้น สีอ่อนซึ่งหมายความว่าเทคโนโลยีถูกละเมิดในระหว่างกระบวนการผลิตวัสดุ และทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับลักษณะความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาตำแหน่งของบาร์บีคิวอิฐอย่างรอบคอบเพราะท้ายที่สุดแล้วจะไม่สามารถย้ายไปยังที่อื่นได้ในภายหลัง

ในการสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองการวาดภาพมีบทบาทสำคัญ เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นขอแนะนำให้ร่างกระท่อมฤดูร้อนของคุณ ร่างดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถประเมินคุณสมบัติของอาณาเขตในระดับและเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการก่อสร้าง พื้นที่ที่อยู่ในรัศมี 5 เมตร รอบกองไฟต้องไม่มีต้นไม้ อนุญาตให้มีการปลูกได้ที่ด้านข้างซึ่งโครงสร้างมีรั้วกั้น แต่ต้องไม่ใกล้กว่าที่ระยะ 0.5 ม.

ต้องมีเตาย่างอิฐกลางแจ้งพร้อมทางเข้าฟรีตลอดจนน้ำประปาในกรณีเกิดเพลิงไหม้

ห้ามวางวัตถุอันตรายจากไฟไหม้ไว้ใกล้ตัว:

• กองปุ๋ยหมัก;
• สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัยและด้านเทคนิค
• ภาชนะที่มีขยะ

หากคุณปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยขั้นพื้นฐานและติดตั้งบาร์บีคิวให้ห่างจากรั้วและถนน คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้ สถานการณ์ความขัดแย้งกับเพื่อนบ้าน

รูปแบบการก่ออิฐ: 1. แถวผูก; 2-6. แถวช้อน 7, 8. สวมอิฐครึ่งก้อน

วิธีการเลือกการออกแบบบาร์บีคิวอิฐที่เหมาะสมที่สุด

เมื่อตัดสินใจสร้างบาร์บีคิวหรือเตาอบกลางแจ้งที่เดชาของคุณเองแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องออกแบบโครงสร้างตั้งแต่เริ่มต้น บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาภาพวาดภาพถ่ายและไดอะแกรมสำหรับสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองที่จะสนองความต้องการต่างๆ ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องพยายามเลือกโครงการสำเร็จรูปเลย ในการวาดภาพ การออกแบบในอนาคตคุณสามารถรวมองค์ประกอบใดก็ได้ที่คุณต้องการซึ่งจะช่วยให้คุณปฏิบัติตามข้อกำหนดส่วนบุคคลได้สูงสุด

ในระยะเริ่มแรกจำเป็นต้องดำเนินการ การวาดภาพโดยละเอียดบาร์บีคิวทำจากอิฐซึ่งบ่งบอกถึงการกำหนดค่าที่แน่นอนของโครงสร้างและข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของมัน

แผนภาพที่วาดขึ้นควรคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• การออกแบบโครงสร้าง
• ลักษณะของการจัดวางส่วนประกอบหลักและส่วนประกอบเพิ่มเติม ได้แก่ ห้องเผาไหม้ เตาอั้งโล่ ท่อปล่องไฟ ประตูโหลด ฯลฯ
• ขนาดขององค์ประกอบโครงสร้างทั้งหมด

ในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการสร้างบาร์บีคิวสิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเกี่ยวกับโครงสร้างและการออกแบบ

คุณควรคำนึงถึงการมีหลังคาด้วย มีตัวเลือกแบบเปิดและ ประเภทปิดเตาอั้งโล่ ในกรณีที่สองการออกแบบเตาอบเคบับอิฐดูเหมือนเตาผิง ข้อดีของโครงการดังกล่าวชัดเจนเนื่องจากในกรณีที่ฝนตกเตาผิงจะได้รับการปกป้องจากการตกตะกอน เพื่อให้โครงสร้างดังกล่าวทำงานได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องติดตั้งปล่องไฟ

ในขั้นตอนการออกแบบจะพิจารณาถึงโครงสร้างเพิ่มเติมด้วย ใกล้บาร์บีคิวคุณสามารถจัดแท่นที่จะใช้สำหรับเตรียมอาหารได้ บริเวณนี้มีการติดตั้งเคาน์เตอร์และเชื่อมต่อกับอ่างล้างจานด้วย การออกแบบบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐพร้อมเตาสำหรับหม้อน้ำซึ่งคุณสามารถปรุง pilaf และอาหารอื่น ๆ ด้วยไฟแบบเปิดได้ดูน่าสนใจทีเดียว

สำคัญ!หากมีการจ่ายน้ำให้กับเตากลางแจ้งหรือบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องล้างระบบของเหลวอย่างแน่นอนเนื่องจากในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งท่อจะถูกทำลาย

แผนภาพย่างอิฐ

วิธีการคำนวณขนาดของโครงสร้างสำหรับสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง

เมื่อกำหนดโครงร่างของบาร์บีคิวและส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ควรป้อนพารามิเตอร์มิติของโครงสร้างลงในภาพวาด ไม่มีกฎเกณฑ์เกี่ยวกับเรื่องนี้ คำแนะนำที่แม่นยำแต่อย่าลืมมาตรฐานทั่วไป

ความลึกที่เหมาะสมของเตาอั้งโล่ในบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมอิฐคือ 12-17 ซม. ซึ่งเพียงพอสำหรับวางถ่านหิน ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่อยู่ใกล้ความร้อนเกินไป

ควรวางเตาอั้งโล่ไว้ที่ความสูงประมาณ 1 เมตรจากระดับพื้นดิน หากพารามิเตอร์นี้คำนวณแยกกัน คุณสามารถใช้วิธีการวัดที่ง่ายและสะดวกได้ โดยวัดระยะห่างจากข้อศอก คนยืนลงไปที่พื้น ค่าที่ได้จะเป็นตัวบ่งชี้ความสูงในอุดมคติ

ส่วนใหญ่แล้วความกว้างของตะแกรงจะต้องไม่เกิน 1 ม. โดยอิงจากไม้เสียบ 10 อัน

ความกว้างมาตรฐานของบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมอิฐคือ 1 ม. หากคุณเพิ่มตัวเลขนี้กระบวนการทอดเคบับจะไม่สะดวกนักเนื่องจากคุณจะต้องขยับไปมาระหว่างไม้เสียบอยู่ตลอดเวลา หน้ากว้าง 1 เมตร ให้คุณตรวจสอบสภาพสินค้าได้ในที่เดียว

สำหรับความลึกของโครงสร้าง (จากด้านหลังถึงผนังด้านหน้า) ค่าขั้นต่ำที่ยอมรับได้คือ 0.5 ม. ตามหลักการแล้ว ควรจับไม้เสียบไว้อย่างแน่นหนาที่ขอบของหม้อทอด ในการทำเช่นนี้ ความลึกจะต้องสอดคล้องกับความยาว ลบส่วนปลายและที่จับ เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าโครงสร้างของบาร์บีคิวอิฐที่เดชาจะมีน้ำหนักที่น่าประทับใจในที่สุดจึงจำเป็นต้องจัดให้มีรากฐานที่ใหญ่และทนทาน ขนาดของโครงสร้างนี้ไม่ควรเกินขนาดของฐาน จะดีกว่าถ้าพื้นที่ฐานกว้างขึ้นอีกหน่อย

การคำนวณปริมาณวัสดุสำหรับสร้างรากฐานสำหรับเตากลางแจ้งด้วยตนเอง

หากต้องการสร้างฐานรากถาวร คุณจะต้องขุดหลุมเล็กๆ ก้นของความหดหู่ในพื้นดินนี้ถูกปรับระดับหลังจากนั้นจึงสร้างเบาะทราย จากนั้นจะมีการติดตั้งโครงสร้างแบบหล่อซึ่งต่อมาจะเต็มไปด้วยส่วนผสมคอนกรีต

รากฐานแผ่นพื้นสำหรับเตาย่างอิฐ

ในการสร้างแบบหล่อเพื่อสร้างฐานสำหรับเตาอบอิฐด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

• บอร์ดที่ใช้แล้ว
• แผ่นกระดานชนวน;
• กระดานไม้;
• แผ่นโลหะ ฯลฯ

สำคัญ!เมื่อเลือกวัสดุจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะความแข็งแรงและคุณควรตรวจสอบความสมบูรณ์ด้วยมิฉะนั้นแบบหล่อจะไม่สามารถทนต่อแรงกดของคอนกรีตได้

หากต้องการสร้างเตาอบอิฐแบบอิฐด้วยมือของคุณเองคุณสามารถใช้ฐานรากแบบแถบหรือฐานกระเบื้องก็ได้ แม้จะมีความแตกต่างในการกำหนดค่า แต่องค์ประกอบเหล่านี้ก็มีรูปทรงสี่เหลี่ยมเหมือนกัน ปริมาณคอนกรีตคำนวณโดยใช้สูตร: V= AxBxC โดยที่ A และ B คือความยาวและความกว้างของฐาน C คือความลึก (ไม่มีเบาะทราย) และ V คือปริมาณปูนที่ต้องใช้ในการเท

รับประกัน ระยะยาวการใช้งานบาร์บีคิวโดยไม่มีรากฐานที่แข็งแกร่งเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีรากฐานสำหรับโครงสร้างที่อยู่นิ่ง

โครงการที่น่าสนใจสำหรับการสร้างบาร์บีคิวเตาอบหรือบาร์บีคิวจากอิฐ

ก่อนที่จะสร้างบาร์บีคิวหรือเตาย่างที่ใช้อิฐเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องซื้อวัสดุคุณภาพสูง สิ่งนี้จะกำหนดว่าโครงสร้างจะมีความคงทนและแข็งแรงเพียงใด

เกณฑ์หลักในการเลือกอิฐคุณภาพสูง:

1. ความแน่นและความหนาแน่น - หากใช้ทรายควอทซ์เป็นวัตถุดิบในการผลิต ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือ 1800-1950 กก./ลบ.ม. หากดินเหนียวคือ 1800-2000 กก./ลบ.ม.
2. ระดับความแข็งแกร่ง - อิฐไฟร์เคลย์คุณภาพสูง มีค่าความแข็งแรง 22 N/mm?
3. ทนความร้อน - ในการสร้างบาร์บีคิวในบ้านในชนบทด้วยอิฐจะดีกว่าถ้าใช้บล็อคไฟร์เคลย์ที่สามารถทนต่ออิทธิพลของ 1,650-1,750°C อิฐเซรามิกที่มีขีดจำกัดอุณหภูมิสูงสุดถึง 1200°C สามารถใช้สร้างผนังด้านนอก ชั้นล่าง และตัวดักควันได้
4. ระดับการนำความร้อน - สำหรับบล็อกไฟร์เคลย์คุณภาพสูง ตัวบ่งชี้นี้คือ 0.6 สำหรับอิฐเซรามิก - 0.8 ยูนิต

อิฐที่ใช้ทำบาร์บีคิวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ

นอกจาก, วัสดุก่อสร้างต้องทนทานต่อด่าง กรด และเกลือ

บันทึก!ถ้าทุบด้วยค้อนแล้วอิฐมีเสียงก้อง เสียงดังซึ่งหมายความว่ามีการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิต และกระบวนการดำเนินไปโดยไม่มีการละเมิดเทคโนโลยี

วิธีสร้างฐานสำหรับเตาย่างอิฐแบบง่ายๆด้วยมือของคุณเอง

การออกแบบบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดมีผนังอิฐที่ยื่นออกมา พวกมันถูกสร้างขึ้นโดยการวางอิฐเป็นแถวบนขอบ การมีส่วนยื่นออกมาดังกล่าวทำให้สามารถติดตั้งเคบับ เตาบาร์บีคิว หรือแผ่นโลหะทนความร้อนได้

การสร้างเตาย่างอิฐแบบเรียบง่ายเริ่มต้นด้วยการจัดฐาน:

• ลบออก ชั้นอุดมสมบูรณ์ดิน;
• หลุมฐานรากเกิดขึ้นที่ความลึก 20-25 ซม. ความกว้างของบริเวณนี้ควรเกินขนาดของบาร์บีคิว 0.5 ม. ในแต่ละด้าน
• ด้านล่างถูกปรับระดับทำให้เกิดเบาะหินบดหนา 15 ซม. สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้วัสดุที่มีขนาดเศษปานกลาง

เตาย่างอิฐค่อนข้างหนักในการก่อสร้างดังนั้น พื้นดินอ่อนแอต้องการรากฐานที่มั่นคง

• เบาะหินบดถูกบดอัดอย่างระมัดระวัง แผ่นสั่นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ หากไม่มีเครื่องมือดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องมืองัดแงะที่ทำจากไม้หรือโลหะได้

การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับประเภทของฐานที่เลือกสำหรับการติดตั้งบาร์บีคิว สำหรับการติดตั้ง แผ่นพื้นปูหรือปูหินก็เพียงพอที่จะเททรายละเอียดเล็ก ๆ สักชั้นแล้วจึงเคลือบตามเทคโนโลยี

ฐานกระเบื้องต้องการการเสริมแรงเพิ่มเติม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้แท่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. โดยวางโดยเพิ่มทีละ 0.2 ม. และตามแนวฐาน บริเวณทางแยกของแท่งเชื่อมต่อกันโดยใช้ลวดพิเศษหรือที่หนีบพลาสติก ตาข่ายที่ทำจากลวดหนาสามารถใช้เป็นวัสดุเสริมแรงได้

จากนั้นคุณจะต้องวางโครงสร้างแบบหล่อตามขอบหลุมแล้วเติมให้เต็ม ปูนคอนกรีต. ขอแนะนำให้ใช้วัสดุเกรด M250 สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถเริ่มทำงานเพิ่มเติมในการทำบาร์บีคิวที่บ้านของคุณด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองหลังจากที่คอนกรีตแข็งตัวเต็มที่แล้วเท่านั้น หากอุณหภูมิเฉลี่ยในระหว่างวันไม่ลดลงต่ำกว่า +20°C อาจต้องใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิ +17°C คอนกรีตจะแข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์

ควรวางอิฐแถวแรกบนฐานรากที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้ โดยให้ห่างจากขอบประมาณ 10-20 ซม.

วิธีการสร้างเตาย่างอิฐ ด้วยดีไซน์ที่เรียบง่ายที่สุด

สำหรับงานควรใช้ของแข็ง อิฐเซรามิกยี่ห้อ M200 หรือเตาอบ หลังจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น ไม่แนะนำให้ใช้บล็อกไฟร์เคลย์เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เนื่องจากวัสดุนี้ไม่เหมาะมากสำหรับการทำบาร์บีคิวอิฐแบบเปิดด้วยมือของคุณเอง

หากต้องการยึดอิฐเข้าด้วยกัน คุณต้องใช้ส่วนผสมดินเหนียวและทราย หากต้องการเพิ่มลักษณะความแข็งแรงของวัสดุนี้คุณสามารถเพิ่มซีเมนต์เล็กน้อยลงในองค์ประกอบได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์!ผู้เริ่มต้นก็สามารถใช้งานได้ ตัวเลือกสำเร็จรูปส่วนผสมสำหรับเตา สิ่งสำคัญคือ ไม่ทนความร้อน และไม่มีสารไฟเคลย์ กระบวนการผสมดำเนินการตามคำแนะนำ

ความหนาที่เหมาะสมของตะเข็บระหว่างแถวคือ 3-5 มม. ในระหว่างการทำงานจำเป็นต้องรักษาขนาดนี้อย่างเคร่งครัดและตรวจสอบตำแหน่งของอิฐในแนวนอนและแนวตั้งอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นโครงสร้างจะคดเคี้ยว วางวัสดุตามรูปแบบที่เลือก

คุณต้องจัดวางแถวตามการออกแบบตรวจสอบเส้นแนวนอนและแนวตั้งเป็นครั้งคราวโดยใช้ระดับ

แต่ละแถวคี่เริ่มต้นด้วยการติดตั้งองค์ประกอบทั้งหมด และแถวคู่เริ่มต้นด้วยอิฐครึ่งก้อน แถวที่หกและสิบมีเส้นโครง ในบริเวณนี้วัสดุจะถูกวางไปด้านข้างเพื่อให้อิฐหันตามขวางโดยสัมพันธ์กับแถวหลัก หากคุณต้องการทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองโดยมีความเป็นไปได้ในการติดตั้งตะแกรงในแถวที่ 6 และ 10 ส่วนที่ยื่นออกมาไม่เพียงเกิดขึ้นที่ด้านข้างเท่านั้น แต่ยังอยู่บนผนังด้านหลังด้วย เพื่อรักษาความหนาของการก่ออิฐในพื้นที่เหล่านี้วัสดุจึงถูกจัดวางเป็นสองแถว

เริ่มต้นจากแถวที่ 7 การก่ออิฐจะดำเนินการเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น: ทางด้านขวาหรือด้านซ้าย ด้านหนึ่งเป็นห้องกันความร้อน อีกด้านเป็นโต๊ะสำหรับวางของ การเตรียมการเบื้องต้นสินค้า.

อิฐดูดความชื้นได้ดังนั้นคุณจะต้องใช้ การป้องกันพิเศษซึ่งจะยืดอายุการใช้งาน เพื่อลดการสัมผัสอิฐกับความชื้น ให้วางไว้ใต้แถวแรก วัสดุกันซึม. วัสดุมุงหลังคาเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ประเภทม้วนหรือกันซึม วัสดุถูกวางเป็นสองชั้นหลังจากนั้นขอบรอบปริมณฑลจะถูกเคลือบด้วยการเคลือบที่ไม่ชอบน้ำ การกันซึมระหว่างอิฐแถวที่ 1 และ 2 ไม่ใช่เรื่องผิด ใช้เวลา 4-5 วันในการทำให้โครงสร้างแห้ง

เทคโนโลยีบาร์บีคิวอิฐ

นี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับการสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง ภาพถ่ายของโครงสร้างที่คล้ายกันซึ่งสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการออกแบบโครงสร้างดังกล่าวมีความหลากหลายเพียงใด

วิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐ: ภาพถ่ายและคำอธิบายกระบวนการ

โครงร่างนี้ซับซ้อนกว่าเวอร์ชันก่อนหน้าเล็กน้อย แต่บุคคลที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถควบคุมได้เช่นกัน ในกรณีนี้ห้องเผาไหม้มีส่วนโค้งตรงซึ่งแตกต่างจากโครงสร้างโค้งตรงที่ใช้งานง่ายกว่ามาก ความสูงของห้องทอดคือ 0.9 ม. ในขณะที่ความสูงรวมของเตาย่างคือ 217.5 ซม.

ก่อนที่จะทำบาร์บีคิวอิฐคุณจะต้องสร้างฐานรากด้วยฐานเสริมเสาหิน ในกรณีนี้แท่งโลหะจะวางเพิ่มขึ้น 15 ซม. ที่ด้านบนของเบาะหินบด วัสดุกันซึมถูกวางเป็นสองชั้นบนฐานที่แห้ง หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มวางอิฐได้

บันทึก!หากมีการติดตั้งโครงสร้างในศาลา วัสดุแถวแรกจะถูกวางลงบนพื้นโดยตรง หากฐานรากอยู่ต่ำกว่าระดับนี้ จะต้องวางอิฐเพิ่มเป็นแถวเพื่อปรับระดับฐานราก หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มประกอบบาร์บีคิวหรือย่างในศาลาด้วยมือของคุณเองตามโครงการที่เสนอ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการวางบาร์บีคิวด้วยอิฐ - แต่ละแถวจะถูกเลื่อนไปครึ่งอิฐในทิศทางเดียวหรืออีกด้านหนึ่ง

วาง 9 แถวแรกตามแผนภาพ ในกรณีนี้สามารถใช้อิฐครึ่งก้อนได้หากระบุไว้ในภาพวาด ระหว่างทำงานต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบแนวตั้งของผนังและแนวนอนของแถว นอกจากนี้ควรตรวจสอบความหนาของสารละลายด้วย ในกรณีนี้ความหนาที่เหมาะสมคือ 8-10 มม.

ในการสร้างฐานสำหรับวางแถวที่ 6 ต่อเนื่องหลังจากสร้างแถวที่ 5 แล้วคุณต้องวางแถบโลหะ 3 แผ่นกว้าง 4 ซม. หนา 0.5 ซม. ความยาวควรน้อยกว่าช่วงเตาเล็กน้อย - ประมาณ 145 ซม. ถัดไป วางอิฐตามรูปแบบจนถึงแถวที่ 12 โดยวางบล็อกเลื่อยไว้ตามโครงสร้าง เป็นผลให้แถวที่ 12-13 เป็นเข็มขัดตกแต่งที่น่าสนใจรอบบาร์บีคิว

ห้องเผาไหม้ประกอบด้วย 20-25 แถว ส่วนโค้งจะปิดในแถวที่ 22 หลังจากนั้นโครงสร้างเริ่มค่อยๆแคบลง ห้องนิรภัยถูกสร้างขึ้นจนถึงแถวที่ 30 เมื่อโครงสร้างผ่านเข้าไปในปล่องไฟ จากนั้นคุณจะต้องสลับแถวที่ 30 และ 31 จนกว่าจะถึงความสูงที่ต้องการ

ความหนาของรอยต่อระหว่างอิฐควรมีอย่างน้อย 1 ซม. และไม่เกิน 1.5 ซม

วิธีทำเตาย่างจากอิฐ ในศาลา: ระยะเริ่มแรก

ตัวเลือกการออกแบบที่อธิบายไว้ข้างต้นจะไม่เหมาะหากติดตั้งตะแกรงในศาลาเนื่องจากควันจากไฟจะสะสมอยู่ใต้หลังคา ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้โครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างท่อไอเสีย ก่อนที่คุณจะทำเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง คุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่และสร้างรากฐานด้วย แผ่นพื้นคอนกรีตสามารถใช้เป็นฐานซึ่งวางบนเบาะทรายใต้พื้นที่ทั้งหมดของโครงสร้าง มีการติดตั้งศาลาบนท่อนไม้

ขอแนะนำให้ใช้ในการสร้างบาร์บีคิว อิฐเตาเผาเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินเหนียวและทรายเป็นวัสดุยึดได้

รายการเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• เกรียงสำหรับผสมดินเหนียวทราย
• พลั่วสำหรับสร้างหลุมรากฐาน
• สายวัดสำหรับการวัด

ภาพวาดของเตาย่างอิฐในศาลา

• สายดิ่งและระดับอาคารแบบฟอง
• ข้อต่อไม้ซึ่งจะช่วยให้คุณได้ตะเข็บที่เหมือนกัน
• ถังและรางน้ำ

ตำแหน่งการติดตั้งบาร์บีคิวถูกเลือกโดยคำนึงถึงการออกแบบ หากใช้ตัวเลือกไปป์โครงสร้างจะอยู่ที่ขอบศาลาหรือตรงกลางศาลา เมื่อวางตรงกลางโครงสร้างจะเข้าถึงได้ฟรีจากทุกด้าน ในกรณีนี้คุณสามารถติดตั้งม้านั่งด้านหลังบาร์บีคิวได้ ผนังที่มีระบบทำความร้อนจะสร้างสภาวะที่สะดวกสบายสำหรับผู้นั่ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์!หากคุณติดตั้งห้องบาร์บีคิวสำหรับเก็บฟืนจากนั้นในระหว่างการดำเนินการมันจะอุ่นขึ้นและดึงออกมา ความชื้นส่วนเกินทำจากไม้. ซึ่งจะทำให้วัสดุเชื้อเพลิงติดไฟได้ง่ายขึ้น

หากติดตั้งตะแกรงไว้ด้านข้างจะสามารถปลดออกได้ เตียงเสริม. โครงสร้างที่มีเตา เตาอบ พื้นที่ทำงาน หรือโรงรมควันไม่สามารถวางไว้ตรงกลางได้ ตัวเลือกการติดตั้งนี้ไม่เหมาะสำหรับบาร์บีคิวที่ไม่มีท่อ

ข้อได้เปรียบหลักของบาร์บีคิวในศาลาคือการปรุงอาหารในทุกสภาพอากาศ

เตรียมฐานสำหรับบาร์บีคิวในศาลาอิฐด้วยมือของคุณเอง

ในการสร้างรากฐานสำหรับบาร์บีคิวคุณต้องขุดหลุม ขนาดที่ต้องการและก่อเป็นเบาะหินบดด้านล่าง จากนั้นจึงเตรียมสารละลายสำหรับการยึดเกาะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมทรายและซีเมนต์ในอัตราส่วน 3:1 ตามลำดับ หลุมจะเต็มไปด้วยสารละลายนี้ทีละชั้น ส่วนผสมสลับกับตาข่ายเสริมแรงซึ่งจะป้องกันการถูกทำลายของฐาน ในกรณีนี้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าวัสดุเสริมแรงชั้นแรกถูกวางลงในสารละลายโดยตรง ไม่ใช่ที่ด้านล่างของหลุม

หลังจากเติมหลุมแล้วให้วางความรู้สึกมุงหลังคา รากฐานต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์จึงจะแห้ง หากอากาศร้อนข้างนอกควรชุบน้ำให้ชุ่ม การก่ออิฐสามารถเริ่มได้หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวแล้วเท่านั้น

มีการเตรียมน้ำยาประสานไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้แช่ดินเหนียวไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้องคนสารละลายเป็นระยะและหากจำเป็นให้เติมน้ำลงไป บน ขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มทรายในการเตรียมการ เติมวัสดุในส่วนเล็ก ๆ จนกระทั่งความเข้มข้นของสารละลายมีความหนา ในการตรวจสอบ คุณจะต้องจุ่มแท่งไม้ลงในส่วนผสมแล้วจึงดึงออก หากสารละลายครอบคลุมด้วยชั้นบาง ๆ สม่ำเสมอความหนาของส่วนผสมจะเหมาะสมที่สุด

ติดแผ่นคอนกรีต เบาะทรายจำเป็นเฉพาะที่บริเวณบาร์บีคิวเท่านั้น

วิธีสร้างศาลาอิฐพร้อมบาร์บีคิว: ภาพถ่ายและคำอธิบายกระบวนการทำงาน

รากฐานสำหรับศาลาจัดแยกกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องขุด 4 รูที่มุมของอาคารในอนาคตเติมคอนกรีตให้อยู่ในระดับเดียวกันแล้วรอจนกว่าจะแห้งสนิท ถัดไปจะวางสักหลาดหลังคาและติดตั้งท่อนไม้ พื้นที่ด้านบนตกแต่งด้วยหินปูหรือหิน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์!ก่อนดำเนินการติดตั้งสารเคลือบแนะนำให้วางฟิล์ม จะป้องกันไม่ให้หญ้าขึ้นระหว่างหินปู

ในการติดตั้งส่วนรองรับให้ขุดหลุมวางเสาไว้ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดและเต็มไปด้วยคอนกรีต หลังจากนั้นจะทำการติดตั้งท่อนบนรวมถึงระบบขื่อ สลักเกลียวใช้เพื่อยึดองค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกัน

ระหว่างจันทันมีการติดตั้งโครงสร้างปลอกสำหรับวางวัสดุมุงหลังคา หากต้องการคุณสามารถสร้างกำแพงในศาลาได้ โครงการอาจไม่รวมพวกเขา อย่างไรก็ตามหากโครงสร้างมีผนังก็ควรตอกไม้กระดานเข้ากับชั้นวาง ตั้งอยู่ในแนวนอนแนวตั้งหรือแนวทแยงมุม

รากฐานสำหรับศาลาพร้อมบาร์บีคิว

วิธีทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐ: การประกอบโครงสร้าง

การก่ออิฐจะดำเนินการเฉพาะหลังจากที่ฐานรากแข็งตัวเต็มที่แล้วเท่านั้น ก่อนเริ่มงานจะต้องทำเครื่องหมายที่ฐานในบริเวณที่จะติดตั้งตะแกรง ในขั้นตอนแรกของการก่อสร้างจะมีการสร้างฐาน ตามเครื่องหมายจะมีการวางอิฐแถวแรกและคุณต้องย้ายจากบริเวณมุมไปยังตรงกลาง เริ่มจากแถวที่สอง วัสดุจะถูกวางโดยเปลี่ยนอิฐครึ่งก้อน โดยจะทำในทิศทางเดียวก่อนแล้วจึงทำในทิศทางอื่น

มีการติดตั้งตาข่ายเสริมแรงทุกๆ สามแถว จะป้องกันการล่มสลายของโครงสร้างและการเกิดรอยแตกร้าว วัสดุเสริมแรงอาจทำให้เกิดการบิดเบี้ยวได้ดังนั้นในระหว่างการติดตั้งตะแกรงจะถูกตรวจสอบโดยใช้สายดิ่งและ ระดับอาคาร. เมื่อสร้างฐานเสร็จแล้ว ก็สามารถเริ่มสร้างเรือนไฟได้ องค์ประกอบนี้สามารถทำจากอิฐหรือ ฐานคอนกรีตซึ่งเป็นแบบพรีแคสต์

หากการออกแบบมีเรือนไฟแบบโค้ง วงกลมจะเหมาะสำหรับการผลิต หากต้องการเว้นช่องว่างระหว่างอิฐกว้าง 10 มม. คุณสามารถใช้เศษไม้ได้ เมื่อใช้วิธีแก้ปัญหาจะเติมพื้นที่ว่างที่เกิดขึ้น ต้องปล่อยให้อุปกรณ์แห้งเป็นเวลา 2 วัน

สามารถวางอิฐได้หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวแล้วเท่านั้น

สำคัญ!ต้องถอดวงกลมออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โครงสร้างเสียหาย

คานคอนกรีตเสริมเหล็กต้องผ่านเรือนไฟ สามารถแทนที่ด้วยมุมเสริมซึ่งวางอิฐหนึ่งแถว ไม่สำคัญว่าโครงสร้างจะมีช่องว่างเล็ก ๆ หรือไม่: พวกมันจะช่วยให้เข้าถึงออกซิเจนซึ่งจะช่วยให้กระบวนการเผาไหม้สะดวกขึ้น หากเตาย่างมีพื้นที่บาร์บีคิวคุณจะต้องสร้างส่วนที่ยื่นออกมาในการติดตั้งเตาย่าง

ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการสร้างปล่องไฟพร้อมท่อรวมถึงผนังที่กั้นลม เพื่อป้องกันไม่ให้ฝนตกเข้าไปในโครงสร้างคุณสามารถติดตั้งหลังคาโลหะที่ด้านบนได้

วิธีทำบาร์บีคิวหินด้วยมือของคุณเองบนกระท่อมฤดูร้อน

นอกจากโครงสร้างอิฐแล้ว บาร์บีคิวหินยังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย โครงสร้างเหล่านี้ใช้งานได้จริงและทนทานไม่แพ้กัน ในขณะที่มีพื้นผิวที่น่าสนใจซึ่งเน้นความงามของธรรมชาติและภูมิทัศน์โดยรอบอย่างสมบูรณ์แบบ

ขึ้นอยู่กับการวางแผนอย่างรอบคอบและถูกต้อง งานก่อสร้างเตาย่างหินจะแข็งแรง เชื่อถือได้ และมีอายุการใช้งานนานหลายสิบปี

สำหรับการสร้างบาร์บีคิวหินคุณสามารถใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

หินก็อาจจะมี รูปร่างที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น ในรูปของกระเบื้องปูพื้น เศษหินฉีกขาด หรือแทลลัส

เทคโนโลยีการสร้างบาร์บีคิวจากหินด้วยมือของคุณเอง

เนื่องจากโครงสร้างของบาร์บีคิวหินมีน้ำหนักมากจึงจำเป็นต้องมีฐานขนาดใหญ่ แผ่นพื้นคอนกรีตเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ส่วนบนควรสูงจากพื้นดินประมาณ 10-15 ซม. การทำเครื่องหมายถูกนำไปใช้กับรากฐานสำหรับการก่อสร้างชั้นใต้ดิน เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างคงรูปร่างไว้ในระหว่างการวางควรใช้เฟรม

โครงร่างของตะแกรงหิน

การประกอบเตาผิงที่ใช้หินเป็นไปตามหลักการเดียวกันกับการสร้างโครงสร้างอิฐ ข้อต่อทั้งหมดจะต้องเคลือบด้วยน้ำยาให้ทั่ว ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผนังก่ออิฐมีความหนาแน่นมากที่สุด เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของโครงสร้างต้องวางแท่งโลหะไว้ในตะเข็บ

วางหินตามรูปแบบที่เลือก ในขณะที่คุณดำเนินการ จะมีการติดตั้งเตาอั้งโล่และพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติม หากโครงการจัดเตรียมไว้ให้ เพื่อรักษาความปลอดภัยของอิฐขอแนะนำให้ใช้สเปเซอร์ไม้ โดยการฝังจัมเปอร์โลหะ จะทำให้ความแข็งแรงของโครงสร้างเพิ่มขึ้น องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยลดความยุ่งยากในการผลิตพื้นผิวแนวนอนได้อย่างมาก

ในบริเวณที่จะวางถ่านหินคุณควรวางโครงและตะแกรงโลหะซึ่งควรทำจากเหล็กหล่อ หากคุณตอกลวดเย็บระหว่างหินคุณสามารถติดตั้งตะแกรงในเตาผิงได้ ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่องค์ประกอบเหล่านี้ต้องอยู่ในระดับเดียวกัน มิฉะนั้นจะมีความเบ้ ขอแนะนำให้ส่วนบนของพื้นที่ทำงานที่จะใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นปูกระเบื้องหรือติดตั้งเคาน์เตอร์

การออกแบบบาร์บีคิวที่เรียบง่ายที่ทำจากหินช่วยให้คุณสร้างมันขึ้นมาเองโดยไม่ต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญหรืออุปกรณ์เพิ่มเติมจากภายนอก

เมื่อเตาผิงพร้อม น้ำยายึดเกาะส่วนเกินจะถูกเอาออก ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและ จบ. ส่วนกรอบของโครงสร้างสามารถทำจากอิฐได้ซึ่งด้านบนของการหุ้มทำด้วยหินธรรมชาติหรือหินเทียม ในกรณีนี้ควรใช้องค์ประกอบแบบแบน

หากคุณยึดมั่นในเทคโนโลยีและปฏิบัติตามแผนการปูหินหรืออิฐพร้อมการก่อสร้างอย่างเคร่งครัด บาร์บีคิวโฮมเมดผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนสามารถจัดการได้ ทางเลือก วัสดุที่มีคุณภาพเป็นกุญแจสำคัญสู่ความแข็งแกร่งและความทนทาน และแนวทางการพัฒนาโครงการอย่างระมัดระวังจะช่วยให้คุณได้รับ การออกแบบที่สะดวกซึ่งจะตอบสนองทุกความต้องการ

บาร์บีคิวในประเทศ - ลักษณะเด่นขอให้มีวันหยุดอันรื่นรมย์นอกเมืองด้วยบาร์บีคิวกับเพื่อนดีๆ บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่จึงยินดีติดตั้งบาร์บีคิวหรือเตาย่างบนกระท่อมฤดูร้อนของตน

ใช่คุณสามารถซื้อบาร์บีคิวสำเร็จรูปสำหรับเดชาของคุณได้ แต่มีบางสิ่งที่น่าสนใจในแผนการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง บาร์บีคิวในชนบทไม่ได้เป็นเพียงสถานที่พบปะสำหรับทั้งครอบครัวและเป็นองค์ประกอบที่น่าสนใจของการออกแบบในชนบทเท่านั้น

แต่ยังเป็นสิ่งที่มีประสิทธิภาพมากเมื่อคุณต้องการเลี้ยงอาหารผู้คนจำนวนมากเช่นในวันหยุด เพราะ ขนาดพื้นผิวของบาร์บีคิวแบบโฮมเมดมักจะใหญ่กว่าขนาดที่ซื้อจากร้านค้ามาตรฐานมาก นอกจากนี้ บาร์บีคิวที่ทำด้วยตัวเองยังทนทานกว่า ใช้งานน้อยกว่า และมีลักษณะ "อบอุ่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว" มากกว่าที่ซื้อมา

งานทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองสามารถแก้ไขได้ด้วยมือที่มีทักษะในช่วงสุดสัปดาห์ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการสร้างบาร์บีคิวในชนบทคุณสามารถเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเองในภาพวาด

อุปกรณ์ทำบาร์บีคิวแบบง่ายๆ

กล่องไฟ:ผนังด้านในของบาร์บีคิวสามารถปูด้วยอิฐทนไฟได้ ขยับกำแพงไปข้างหน้าอีกหน่อยจะดีกว่า เข้าถึงได้ง่ายไปจนถึงตะแกรงย่าง
ตะแกรงย่าง: เลือกเหล็กหล่อหรือ ของสแตนเลส. รองรับด้วยหิ้งมุม
พื้นฐาน:แท่นคอนกรีต (8-10 ซม.) บนเตียงหินบดอัด (8-10 ซม.) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความมั่นคงของโครงสร้างตะแกรง
กำแพงอิฐ:เป็นโครงตะแกรงแบบปิด ลดการใช้ไม้ลง 65% และป้องกันประกายไฟที่ร้อน
กระทะแอช:แผ่นโลหะสำหรับเชื้อเพลิง วางไว้ที่ระยะห่างจากตะแกรงย่างประมาณ 20-35 ซม.

ทำเตาย่างเองหรือซื้อ?

หากคุณมีทักษะการก่ออิฐ ไม่มีปัญหาเรื่องหลัง และมีเพื่อนอีก 2-3 คนที่เต็มใจช่วยเหลือ คุณก็สามารถทำบาร์บีคิวด้วยตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์ได้

จะวางบาร์บีคิวบนกระท่อมฤดูร้อนได้ที่ไหน?

กำหนดทิศทางลมที่พัดผ่านและติดตั้งตะแกรงเพื่อไม่ให้ควันฟุ้งเข้าไปในบ้านหรือพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ

จะทำตะแกรงจากอะไร?

บล็อกรากฐานคอนกรีต– วัสดุก่อสร้างที่ถูกที่สุดสำหรับทำบาร์บีคิว ภายในเรือนไฟสามารถปูด้วยอิฐทนไฟเพื่อกักเก็บความร้อนได้มากขึ้น ด้านนอกของตะแกรงสามารถปูด้วยหินธรรมชาติได้

หินธรรมชาติ – หินธรรมชาติเก็บความร้อนได้ดี ให้เวลาเพียงพอในการเลือกและใส่หิน นอกจากนี้ควรมีหินสำรองไว้บ้างก็ดี เพราะ... เป็นการยากที่จะคาดการณ์ปริมาณการใช้วัสดุที่แน่นอนในการก่อสร้างบาร์บีคิวที่ทำจากหินธรรมชาติ

อิฐเซรามิกสีแดง- เกือบจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างบาร์บีคิว สวยงามภายนอก เก็บความร้อนได้ดี และไม่กลัวการโต้ตอบกับไฟแบบเปิด สำหรับการย่างด้วยอิฐ คุณจะต้องมีทักษะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย งานก่ออิฐกว่าบาร์บีคิวที่ทำจากบล็อกคอนกรีต

วิธีทำความร้อนเตาย่าง?

ใช้ท่อนไม้แห้งของผลไม้ซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าจดจำให้กับทุกจานที่ปรุงบนตะแกรง จัดเตรียมสถานที่ในการออกแบบเตาย่างซึ่งคุณสามารถวางท่อนไม้ที่เหมาะสมล่วงหน้าที่คุณได้รับเมื่อตัดแต่งต้นผลไม้

อุปกรณ์บาร์บีคิว.

คีม– ยิ่งนานยิ่งดีเพื่อความปลอดภัยของคุณ
แปรงทำจากโลหะสำหรับทำความสะอาดตะแกรงย่าง
ถุงมือสำหรับบาร์บีคิวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้

ตัวเลือกบาร์บีคิวเพิ่มเติม

บาร์บีคิวพร้อมน้ำลายซึ่งจะช่วยให้คุณทอดได้ทั่วถึง ชิ้นใหญ่เนื้อ.

เตาอั้งโล่พร้อมปล่องไฟ– ช่วยให้คุณสามารถรวบรวมและกำจัดควันขึ้นไปจากห้องครัวฤดูร้อนหรือศาลาที่อยู่ติดกับเตาย่างได้

เตาผิงพร้อมบาร์บีคิว– คุณต้องการสร้างสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่เดชาของคุณหรือไม่? สร้างเตาผิงสำหรับลานบ้านหรือ บ้านพักฤดูร้อนเข้าไปในผนังที่เราสร้างเป็นมุมเพื่อรองรับเตาย่างบาร์บีคิว

บาร์บีคิวและความปลอดภัย

อาหารเป็นพิษ.ล้างมือ ซื้อเนื้อสัตว์จากสถานที่ปลอดภัย นี้ คำแนะนำที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษระหว่างปิกนิกที่เดชา

เนื้อไหม้เกรียมคุณชอบเนื้อสุกดีไหม? อย่าย่างเคบับจนกลายเป็นสีดำ! เศษอาหารที่ไหม้เกรียมเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเป็นสองเท่า ดังนั้นคุณจึงสามารถยกแก้วเพื่อสุขภาพและเนื้อโดยมีรอยแดงเล็กน้อยอยู่ข้างใน

พิษคาร์บอนมอนอกไซด์ทุกอย่างดีอยู่ในที่ของมัน หากคุณกำลังย่างอยู่ในสภาพอากาศเลวร้ายและความคิดบ้าๆ “ทำไมฉันไม่ทำแบบนี้ในโรงรถ” ผุดขึ้นมาในหัวของคุณ ให้ไล่มันออกไปด้วยไม้กวาดสกปรก ความเข้มข้น คาร์บอนมอนอกไซด์ในบ้านอาจกลายเป็นเรื่องน่าทึ่งสำหรับคุณ

ไฟ.ห่างจากอาคาร รั้วไม้ เพิง ฯลฯ อย่างน้อย 3 เมตร จะให้โอกาสคุณหลีกเลี่ยงความเสียหายจากไฟไหม้ขนาดมหึมาและการบาดเจ็บสาหัส

โรคลมแดด“ที่นี่ร้อนมาก ฉันจะเป็นอัมพาต” นี่อาจไม่ใช่แค่เรื่องตลก ความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

ชุดลำลอง.อย่าสวมเสื้อผ้าหลวมๆ ที่มีแขนเสื้อหรือปีกหลวมๆ เมื่อทำงานบนตะแกรง ประกายไฟที่กระทบอาจทำให้เกิดการแสดงดอกไม้ไฟที่แตกต่างไปจากที่คุณวางแผนไว้โดยสิ้นเชิง

การทอด.การทำงานกับไขมันส่วนลึกนั้นดีที่สุดสำหรับเชฟมืออาชีพ อนุภาคไขมันกระเด็น กองไฟ - เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประเมินตัวเองสูงเกินไป เราฉลาดพอที่จะเข้าใจว่า "เกมนี้ไม่คุ้มกับเทียน"

ระวังนะตัวต่อตัวต่อต่อยนั้นเจ็บปวดมากและอันตรายมากสำหรับผู้ที่มีโรคนี้ อาการแพ้. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะมียาป้องกันภูมิแพ้อยู่ในชุดปฐมพยาบาลและสวมเสื้อแขนยาว

ถ่านหินและความปลอดภัยจากอัคคีภัยรอ 48 ชั่วโมงก่อนกำจัดขี้เถ้าออกจากตะแกรง

ดูแลเตาย่างของคุณอย่างไร?

ทำความสะอาดตะแกรงย่างด้วยแปรงเหล็กเพื่อป้องกันไม่ให้ขี้เถ้าและเศษอาหารสะสมอยู่ที่นั่น สเปรย์ตะแกรงย่างที่ระบายความร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ขจัดขี้เถ้าออกหลังการใช้งานตะแกรงแต่ละครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมกลิ่นแปลกปลอมในการปรุงอาหารครั้งถัดไป

ไม่ว่าคุณจะทำบาร์บีคิวด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูป มันจะทำให้คุณได้รับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์มากมายเมื่อเมื่อมีบาร์บีคิวอยู่ในมือ ชื่นชมกองไฟใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์ คุณจะได้รับการพักผ่อนที่จำเป็นมากจากความวุ่นวาย จังหวะรายวัน

โครงสร้างโลหะสั่นคลอนเกินไปและพวกมันก็ไหม้เร็วมาก - อายุการใช้งานสั้น อาคารอิฐทนไฟได้ดีกว่า อีกทั้งวัสดุนี้จะเย็นตัวลงอย่างช้าๆ ก็เพียงพอที่จะให้ความร้อนได้ดีเพียงครั้งเดียวและความร้อนจะเพียงพอสำหรับเนื้อสัตว์หลายชุดในคราวเดียว คุณยังสามารถใช้เตาย่างอิฐแบบทำเองเป็นเตาย่างหรือบาร์บีคิวได้

การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิว

หากมีสถานที่สำหรับการรวมตัวที่สะดวกสบายบนแปลงสวนหรือเดชาของคุณ (ศาลาหรือม้านั่งอย่างน้อยสองสามตัวที่ขุดลงไปในพื้นดิน) ก็สมเหตุสมผลที่จะสร้างบาร์บีคิวในบริเวณใกล้เคียงในขณะเดียวกันก็คลุมด้วยหลังคาเดียว คุณไม่ควรวางเตาผิงใกล้พื้นที่สีเขียว - บริเวณใกล้เคียงนั้นไม่ได้เป็นเช่นนั้น ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพวกเขา โดยปกติแล้วคุณไม่ควรสร้างเตาบาร์บีคิวใกล้ส้วมและบริเวณเก็บขยะ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความสะดวกในการเข้าถึงเพื่อให้แขกไม่ต้องเดินผ่านเพิงและพุ่มไม้

เนื่องจากโครงสร้างดังกล่าวเป็นอันตรายจากไฟไหม้จึงไม่ควรตั้งอยู่ใกล้อาคาร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงทิศทางลมที่พัดผ่านเพื่อให้ควันหนีไปในทิศทางตรงกันข้ามกับอาคาร เพื่อนบ้านในพื้นที่ไม่ควรประสบกับประกายไฟและควันที่กระจัดกระจายจากเตาผิง

เตาย่างตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งห่างจากอาคารใกล้กับศาลาหรือใต้หลังคาทั่วไป

รากฐานสำหรับบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่

มันไม่คุ้มค่าที่จะสร้างบาร์บีคิวบนพื้นโดยตรง - อิฐสามารถดึงความชื้นออกมาได้และมันไม่ง่ายเลยที่จะจุดไฟบนเตาผิง แม้แต่พื้นที่ที่มีขนาดกะทัดรัดก็ยังไม่เพียงพอ โครงสร้างอิฐหนาจะเคลื่อนที่ไม่ช้าก็เร็วเมื่อพื้นดินเคลื่อนที่ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องดูแลพื้น (ตัวเลือกนี้ดีกว่า) หรืออย่างน้อยที่สุด แถบรองพื้น. คุณสามารถใช้แผ่นคอนกรีตขนาดเล็กวางบนเตียงทรายและหินบดเป็นฐานสำหรับบาร์บีคิว

รากฐานนั้นกว้างกว่าขอบเขตของบาร์บีคิวเล็กน้อย (10-15 ซม.):

ขั้นแรกเราเตรียมหลุมที่ด้านล่างซึ่งเราเต็มไปด้วยชั้นอัดแน่น 10 ซม ทรายและชั้น 5-10 ซม หินบด; เพื่อให้ทรายอัดตัวดีขึ้น จึงต้องใช้น้ำหกใส่ สำหรับโครงสร้างขนาดเล็ก หลุมลึก 30 ซม. ก็เพียงพอแล้ว สำหรับบาร์บีคิวปริมาตรหนัก – สูงถึง 60 ซม.

แบบหล่อสามารถสร้างขึ้นจากกระดานเก่าที่มีขนาดเหมาะสมหรือไม้อัด

เช่น ฟิตติ้งใช้เศษโลหะหรือแท่งหนาหลายอันพร้อมตาข่ายโซ่ลิงค์ที่ขันด้วยลวด

แบบหล่อรากฐาน

สำหรับประกอบอาหาร สารละลายคุณจะต้องใช้ซีเมนต์ทรายและหินบดซึ่งผสมในอัตราส่วน 1:3:3 เติมน้ำ 1 ส่วน ปูนซีเมนต์ใช้เกรด M300 ขึ้นไป

สำหรับการได้รับ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมส่วนผสมแห้งก่อนแล้วเติมน้ำเท่านั้น

เทสารละลายอย่างระมัดระวัง กระชับหรือไม่ก็ใช้พลั่วแทงด้วยดาบปลายปืนจนไม่มีช่องว่าง

ฐานรากที่เสร็จแล้วถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้ากระสอบและทิ้งไว้สองสามสัปดาห์เพื่อเสริมกำลัง ในวันที่อากาศร้อนจะต้องชุบน้ำเป็นระยะเพื่อให้คอนกรีตแห้งสม่ำเสมอและไม่แตกร้าว

คำแนะนำ!ก่อนประกอบควรชุบน้ำแบบหล่อเพื่อไม่ให้ไม้ดึงความชื้นจากสารละลาย

รองพื้นพร้อม

ปูนสำหรับงานก่ออิฐ

ไม่ควรใช้ส่วนผสมที่ทำจากซีเมนต์ในการวางเตา - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงพวกเขาจะแตกทันที เราจะใช้ปูนทราย โดยหลักการแล้วคุณสามารถซื้อได้ ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการก่ออิฐ
การเตรียมสารละลายดินเหนียวจะใช้เวลาสักระยะหนึ่งดังนั้นจึงควรนวดดีกว่า ล่วงหน้าในขณะที่รองพื้นแห้ง. ส่วนผสมนี้สามารถเก็บไว้ได้นานจึงไม่เป็นอันตรายที่จะสูญเสียคุณสมบัติ

นำดินเหนียวมาผสมน้ำ เหยียบย่ำ แช่ไว้ 2-3 วัน จากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออก ส่วนผสมจะถูกบด และก้อนที่แห้งจะถูกเอาออก ขณะที่ตั้งไว้ ให้ทดลองทำสารละลายโดยผสมในปริมาณเล็กน้อย:

เราใช้ทรายร่อนโดยมีเม็ดเศษส่วนปานกลาง

คุณจะต้องใช้ดินเหนียวที่มีไขมันปานกลาง: พลาสติกเพียงพอเพื่อไม่ให้แตกเมื่อชุบ แต่ไม่มันเยิ้มเกินไป ไม่เช่นนั้นปริมาตรจะลดลงและตะเข็บจะแตกเมื่อแห้ง สีดินเหนียว – สีแดงเข้มหรือเบอร์กันดี

เมื่อชุบน้ำแล้วไม่ควรแตกหรือแตก ถ้าดินเหนียวเป็นพลาสติกไม่เพียงพอ ก็จะถูกเติมลงในสารละลายในปริมาณที่มากขึ้น

สำหรับอิฐ 100 ก้อน คุณจะต้องใช้ปูนประมาณ 2.5-3 ถัง ของเขา สัดส่วนกำหนดโดยการทดลอง สำหรับดินเหนียวที่มีไขมัน โดยเฉลี่ยจะเป็น 1:2 (ดินเหนียว ทราย) สำหรับดินเหนียวที่มีปริมาณไขมันปกติคือ 1:1 เราควรได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างข้นและไม่หลุดจากเกรียง

การเตรียมสารละลาย

ตักสารละลายด้วยมือแล้วกลิ้งให้เป็นลูกบอล จากนั้นทำให้แบนเล็กน้อยหรือโยนลงพื้น ก้อนเนื้อไม่ควรแตกมากนักจากการกระแทก หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เพิ่มดินเหนียว ปล่อยให้แห้งประมาณ 2-3 วัน หากลูกบอลแตก แสดงว่าสารละลายมันเยิ้มเกินไปและควรเติมทรายลงไป

ผสมสารละลาย

กำลังวางบาร์บีคิว คำสั่ง

เพื่อปกป้องรากฐานจากความชื้น ให้เคลือบด้วยน้ำมันดินแล้วปิดด้วยวัสดุมุงหลังคาสองชั้น เฉลี่ย ความสูงของการก่ออิฐบาร์บีคิว - อิฐ 10-12 ก้อน ความกว้างคือ 6 อิฐและความลึก 3 หากคุณวางแผนที่จะวางชั้นวางสำหรับเก็บฟืนจำนวนก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โครงสร้างทำจากอิฐแดงธรรมดาและพื้นที่ใกล้เตาทำจาก ไฟร์เคลย์– มันไม่หมดเร็วนัก

อุปกรณ์บาร์บีคิว

1. รูปด้านล่างแสดงลำดับ (ลำดับเค้าโครง) ของบาร์บีคิวแบบง่าย หากคุณต้องการเตาผิงที่มีรูปร่างหรือขนาดแตกต่างกันให้มองหาไดอะแกรมของเค้าโครงบนอินเทอร์เน็ต - มีอยู่มากมาย โครงสร้างที่มีปล่องไฟจะติดไฟได้น้อยกว่า - ลำดับของมันจะแสดงในรูปท้ายบทความ ปล่องไฟยังสามารถทำจากโลหะได้ ระหว่างนี้เราจะมาเริ่มสร้างบาร์บีคิวแบบง่ายๆกัน

ลำดับบาร์บีคิว 12 แถวที่ง่ายที่สุด

2. เพื่อป้องกันไม่ให้ดินเหนียวแตกเร็วไม่ควรเย็บตะเข็บหนาเกินไป มาตรฐานของพวกเขา ความหนา 10-15 มม.ตามกฎแล้วยิ่งดินเหนียวในการก่ออิฐน้อยลงเท่าใดการแก้ปัญหาก็ควรจะดีขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น นำไปใช้กับอิฐและวางไว้บนกันและกัน หากคุณยกอันบนขึ้นหลังจากผ่านไป 5 นาที แต่อันล่างไม่หลุดออกมา แสดงว่าส่วนผสมมีคุณภาพสูงและคุณสามารถเริ่มทำงานได้

การวางแถวแรก

3. ควรแช่อิฐหนึ่งวันก่อนเริ่มงาน ในกรณีนี้จะไม่นำน้ำออกจากสารละลายและผนังก่ออิฐจะแข็งแรงขึ้น

4. พวกเขาตัดเครื่องบดของเขาพร้อมแผ่นดิสก์สำหรับการตัดแบบเปียก อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตเตาที่มีประสบการณ์จะใช้เตาธรรมดาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ พลั่ว– ติดตั้งที่มุม 90° และถอดออกอย่างแหลมคมด้วยค้อน

การตัดอิฐ

สำคัญ!ทุกๆ 4-7 แถวจำเป็นต้องปล่อยให้สารละลายแห้งเพื่อให้หย่อนคล้อยเล็กน้อยจากนั้นจึงวางต่อ ในกรณีนี้จะมีความทนทานมากขึ้น

5. งานเริ่มต้นขึ้น จากมุมสู่ศูนย์กลาง. เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์พลิกคว่ำ อย่าลืมควบคุมมุมโดยใช้เส้นดิ่งหรือระดับอาคาร

6. ก่ออิฐเสร็จแล้ว ด้วยการชดเชยเพื่อให้จุดศูนย์กลางของอิฐแถวถัดไปครอบคลุมรอยต่อของอิฐสองก้อนของแถวก่อนหน้า หากมีอิฐทั้งก้อนอยู่ที่มุมของแถวแรก ให้เริ่มเลย แถวถัดไปคุณต้องการมันครึ่งหนึ่งแล้ว

โปรดทราบว่าในการก่ออิฐอิฐของแต่ละแถวจะเลื่อนสัมพันธ์กับอิฐก่อนหน้า

7. ใกล้ถึงครึ่งหนึ่งของความสูง มุมโลหะสำหรับยึดจะฝังอยู่ในผนังก่ออิฐ ตะแกรงที่ถอดออกได้. ไม่ควรวางแท่งตะแกรงในการก่ออิฐ - ไม่ช้าก็เร็วโลหะจะไหม้และจะต้องเปลี่ยนใหม่ ข้างใต้มีมุมที่จะติดตั้ง ถาดเก็บขี้เถ้า. หลังจากอิฐอีก 3-4 ก้อนตัวยึดจะถูกยึดเข้ากับผนังก่ออิฐ ตะแกรงเนื้อ.

8. สูงเกินไป กล่องไฟคุณไม่ควรทำอย่างนั้น - ไม่เช่นนั้นความอยากจะลดลง นอกจากนี้ยังสามารถปิดได้โดยใช้แดมเปอร์และเครื่องเป่าลม

อุปกรณ์บาร์บีคิว

หลังคาและการตกแต่ง

หากต้องการสามารถฉาบหรือปูกระเบื้องได้หากต้องการ ด้านบนของโต๊ะ - ส่วนบนบาร์บีคิว - วางบนทางเท้า กระเบื้องปูพื้นหรือใช้กระจกหนาเพื่อการนี้

การสร้างหลังคาจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก ก็เพียงพอที่จะติดผนังเสารองรับไม้หรือโลหะในคอนกรีตแล้วติดหลังคาที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตหนาโปรไฟล์โลหะ แผ่นไม้หรือวัสดุอื่นใดที่เหมาะสม

คำแนะนำ!เพื่อป้องกันไม่ให้ตะแกรงเกิดสนิม ควรถอดตะแกรงออกในฤดูหนาว ทำความสะอาด และเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การจัดบาร์บีคิวพร้อมปล่องไฟ

เตาอั้งโล่พร้อมปล่องไฟโลหะ-ร่ม

วิดีโอ: เตาย่างอิฐ DIY

การปรุงเนื้อทอดเป็นส่วนสำคัญของการใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติ การปิกนิกที่จัดในพื้นที่ส่วนตัวจะช่วยให้คุณผ่อนคลายหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานหรือเพลิดเพลินกับวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์การทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย

พื้นที่ภูมิทัศน์ ศาลาแสนสบายสำหรับครอบครัวที่เป็นมิตรหรือ บริษัทที่สนุกสนานเนื้อฉ่ำเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเข้าพักที่สะดวกสบาย อากาศบริสุทธิ์. สิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือเตาอั้งโล่ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีทำเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองอย่างถูกต้อง

ลักษณะทั่วไป

การสร้างกระทะย่างนั้นคล้ายกับการเตรียมห้องครัว เฉพาะสำหรับกลางแจ้งเท่านั้น เป้าหมายหลักของโครงการคือการสร้างความสะดวกสูงสุดในการเตรียมอาหารทอด

ในความเป็นจริงงานสร้างอาคารก่ออิฐและการใช้บาร์บีคิวเพิ่มเติมเป็นงานของผู้ชาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เจ้าของจะต้องแก้ไขปัญหาการจัดเตาอั้งโล่กลางแจ้งอย่างอิสระและมีความรับผิดชอบ

อย่างแน่นอน การก่อสร้างด้วยอิฐเป็นวัตถุที่อยู่นิ่ง ต่อจากนั้น โครงสร้างดังกล่าวไม่สามารถย้ายไปยังสถานที่อื่นบนเว็บไซต์ได้โดยไม่หันไปพึ่งการทำลายล้าง โครงการเตาอั้งโล่กลางแจ้งมีความซับซ้อนแตกต่างกันไป ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเตาอบบาร์บีคิว ตามกฎแล้วนี่คือเตาไฟแบบเปิดพร้อมเรือนไฟโดยไม่มีปล่องไฟ

การวาดภาพ: การออกแบบที่เรียบง่ายบารบีคิว

เป็นไปได้ที่จะจัดเตรียมองค์ประกอบเพิ่มเติมให้กับหม้อทอด: ชั้นวางอุปกรณ์อาหารและชั้นวางฟืน การก่อสร้างโครงสร้างดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากในการก่ออิฐและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

ดังที่แสดงให้เห็นการปฏิบัติ ประโยชน์ใช้สอยมากที่สุดและสะดวกในการใช้งานคือเตาย่างอิฐที่ตั้งอยู่ในศาลาหรือในพื้นที่เปิดโล่ง ตัวอาคารเป็นเตาอบเต็มรูปแบบพร้อมเตาไฟหลายอันสำหรับทำอาหาร หลากหลายชนิดจาน, โรงไม้, โต๊ะที่สะดวกสำหรับเครื่องครัวและตัดอาหาร, ปล่องไฟ, เตารัสเซีย

สิ่งที่จะสร้างเตาอั้งโล่จาก

วัสดุหลักสำหรับการก่อสร้างเตาบาร์บีคิวหรือเตาคืออิฐ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าทุกพันธุ์จะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ตัวอย่างเช่น ซิลิเกตถูกทำลายอย่างรวดเร็วตามอุณหภูมิ หม้อทอดทำจากเซรามิกและวัสดุทนไฟชนิดพิเศษ ซึ่งมักจะเป็นสีแดง คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวจากอิฐที่มีเฉดสีอื่นได้ แต่มีคุณสมบัติเหมือนกัน

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการวางโครงสร้างถาวรคือการใช้วัสดุยึดเกาะที่ทำจากดินเหนียวหรือซีเมนต์ สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานของเตาอย่างปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็ก ๆ กำลังพักผ่อนที่เดชา ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถสร้างความเสียหายให้กับอิฐจากโครงสร้างบาร์บีคิวที่ไม่ปลอดภัยโดยไม่ได้ตั้งใจ ความซุ่มซ่ามดังกล่าวจะนำไปสู่การทำลายอิฐและอาจได้รับบาดเจ็บสาหัสหรือถูกไฟไหม้ สารละลายซีเมนต์หรือดินเหนียวช่วยให้มั่นใจถึงความแข็งแรงของโครงสร้าง

การออกแบบเตาย่าง

เป็นการยากที่จะเกิดสิ่งผิดปกติขึ้นมาสำหรับโครงสร้างที่อุปกรณ์การทำงานแต่ละชิ้นมีสถานที่ถาวรของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเปลี่ยนภาพวาดที่ซับซ้อนของเตาเผาที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปทั่วโลก

วิธีเดียวที่จะทำให้รูปลักษณ์ของเครื่องคั่วแบบอยู่กับที่คือการทดลองใช้องค์ประกอบสี ตัวอย่างเช่นบาร์บีคิวในศาลาสามารถกันไฟได้ วัสดุตกแต่ง– หินหรือกระเบื้องในเฉดสีที่คุณชื่นชอบหรือปูกระเบื้องโมเสค

การออกแบบเตาย่างที่เรียบง่ายช่วยเพิ่มทางเลือกในการสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่เป็นรูปเปียโนหรือสัตว์บางชนิดได้ เตาดังกล่าวดึงดูดสายตาของผู้มาเยี่ยมชมทันทีและดังนั้นจึงกลายเป็นการตกแต่งภูมิทัศน์ในบ้านในชนบท เมื่อตกแต่งเตาย่างของคุณ ให้ทดลองด้วย โทนสีอิฐทนไฟ: การผสมผสานระหว่างเฉดสีแดง, เหลือง, ขาวอย่างเชี่ยวชาญช่วยให้คุณสามารถดำเนินโครงการในสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์

เรากำลังสร้างเตาย่างแบบเรียบง่าย

โครงสร้างแบบเปิดที่ไม่มีปล่องไฟเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้สร้างมือใหม่และผู้ที่ไม่มีเวลาและเงินทุนในการสร้างเตาที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบ หม้อทอดนี้เพียงพอที่จะให้อาหารเคบับชิชหรือปลาแสนอร่อยแก่คุณ บริษัทขนาดเล็กจำนวน 3-5 คน

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างบาร์บีคิว:

การก่อสร้างเตาเผาที่ซับซ้อน

อาคารขนาดใหญ่แห่งนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยหลากหลายที่ปรุงด้วยไฟแบบเปิด ในทางปฏิบัติ โครงสร้างที่สร้างขึ้นอย่างดีจะมีอายุการใช้งานหลายสิบปี แม้ว่าบางครั้งจะต้องได้รับการซ่อมแซมก็ตาม ในการสร้างเตาย่างอิฐไฟร์เคลย์ คุณจะต้องมีภาพวาด ประสบการณ์ และความรู้เกี่ยวกับความลับของศิลปะเตา

บาร์บีคิวไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าเตาไฟธรรมดาที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารบางประเภทโดยใช้ไฟแบบเปิด ในการทอดเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกบนไม้เสียบหรือย่าง คุณไม่จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนและหนัก บาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดสามารถทำจากอิฐได้ในเวลาไม่กี่นาทีแม้ว่าจะไม่ต้องใช้ปูนดินก็ตาม หากโครงสร้างไม่ได้ใช้แล้วทิ้ง แต่อย่างน้อยตามฤดูกาล ก็สมเหตุสมผลที่จะสร้างตะแกรงที่มีความสำคัญมากขึ้น การออกแบบที่เรียบง่ายไม่แพ้กัน แต่เชื่อถือได้และสะดวกกว่า

บทความนี้เกี่ยวกับอะไร?

ย่างที่ง่ายที่สุด

โครงสร้างอิฐที่ไม่ต้องใช้ปูนจะรีบสร้างหรือในกรณีที่ไม่มี บาร์บีคิวแบบพับได้จาก แผ่นโลหะแต่ฉันอยากทำเคบับหรือปลาที่จับสดๆจริงๆ

ที่ ขนาดมาตรฐานอิฐเพียง 1-2 ก้อนวางซ้อนกันทำให้ได้ความสูงที่ต้องการ

ในการวางบาร์บีคิวให้เลือกพื้นที่ราบที่ไม่มีเนินลาด หากดินถูกปกคลุมไปด้วยสนามหญ้า ขั้นแรกให้ทำการตัดตามเส้นรอบวงที่ใหญ่กว่าเส้นรอบวงของ "โครงสร้าง" ในอนาคตเล็กน้อยเล็กน้อย ม้วนหรือวางใกล้กับหญ้า คุณจะต้องใช้มันหลังจากพักผ่อนเสร็จแล้วและรื้อบาร์บีคิวชั่วคราวเพื่อปิดหลุมไฟ

วางอิฐเป็น 2 แถว 3 ชิ้น ด้านยาวของตะแกรง 75 ซม.

ด้านท้ายปูด้วยอิฐ 4 ก้อนที่เหลือ - ความกว้างของตะแกรง 25 ซม.

อิฐวางซ้อนกันโดยไม่มีการผูก โดยเว้นช่องว่างระหว่างปลาย 1–1.5 ซม. เพื่อให้อากาศไหลเวียนฟรีไปยังฟืนหรือถ่านหิน

เตาย่างแบบอยู่กับที่แบบเรียบง่าย

เป็นการยากที่จะเรียกการออกแบบนี้ว่าอยู่กับที่แม้ว่าจะสามารถใช้งานได้นานกว่าหนึ่งฤดูกาลก็ตาม ขอแนะนำให้สร้างมันบนกระท่อมฤดูร้อนซึ่งใช้เป็นระยะ ๆ และบาร์บีคิวและ บริษัท ที่มีเสียงดังก็เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก

ความแตกต่างระหว่างการออกแบบนี้กับบาร์บีคิวแบบ "แห้ง" ที่ง่ายที่สุดจะมีขนาดใหญ่กว่าและการปรับเปลี่ยนที่เป็นไปได้ซึ่งสะท้อนถึงการตั้งค่า คนทำบาร์บีคิว. หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเคบับแบบคลาสสิก คุณไม่จำเป็นต้องมีองค์ประกอบที่ซับซ้อนใดๆ โครงสร้างจะยังคงเป็นกล่องอิฐเหมือนเดิม จะไม่มี 2 แถวเท่านั้น แต่จะมี 4-5 ก้อน อิฐจะไม่ซ้อนกันทับกัน แต่มีผ้าพันแผล - เลื่อนแถวบนสุดสัมพันธ์กับด้านล่างไปครึ่งหนึ่งของอิฐ เพื่อป้องกันไม่ให้โครงสร้างพังจากการกระแทกโดยไม่ตั้งใจ จะใช้สารละลายดินเหนียว

ไม่จำเป็นต้องสร้างบาร์บีคิวแบบนี้

สามารถสร้างได้บนพื้นผิวเรียบและแห้ง ฐานอาจเป็นแผ่นเหล็กหนา 4-5 มม. แผ่นคอนกรีตหรือพื้นที่ปรับระดับที่ปูด้วยทรายอัดหรือกรวดละเอียด

เพื่อให้สะดวกในการปรุงบนตะแกรงโดยไม่ต้องนั่งยองๆ ข้างหน้า ความสูงตามขอบด้านบนควรอยู่ที่ 0.7 เมตร

เพื่อเป็นการประหยัดวัสดุ ขาที่มีความสูงตามต้องการสามารถทำจากส่วนท่อ มุมเหล็ก หรือใช้โต๊ะเก่ากับ ขาโลหะและโต๊ะไม้ที่ถูกถอดออก

หากมีอิฐจำนวนมากก็สามารถทำขาจากอิฐได้ ในกรณีนี้ต้องวางวัสดุกันซึมระหว่างฐานและขา - รู้สึกว่าหลังคาม้วน

หลังจากวางขาซึ่งจะอยู่ที่มุมของโครงสร้างแล้วจะมีการวางแผ่นเหล็กหรือโครงที่เชื่อมจากมุมเหล็กไว้ คุณสามารถเสริมตะแกรงด้วยโต๊ะเล็ก ๆ โดยวางแผ่นที่ยาวขึ้น

ตะแกรงแถวแรกหากใช้มุมจะต้องต่อเนื่องกัน มันถูกก่ออิฐจนหมด กลายเป็น "ใต้" ของเตาไฟ

เมื่อวาง 2 และ 3 แถวจะเหลือช่องว่างระหว่างปลายอิฐประมาณ 1-1.5 ซม. ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเป่าลม แต่ละแถวถัดมาจะถูกวางด้วยการแต่งกายที่สัมพันธ์กับแถวล่าง สามารถเปลี่ยนขนาดได้ตามความยาวของบาร์บีคิวเท่านั้น ความกว้างยังคงเป็นมาตรฐาน - 25-30 ซม. มิฉะนั้นไม้เสียบที่ยาวไม่พอจะตกลงไปในตะแกรงหรือร้อนจัด

ความไม่สะดวกของบาร์บีคิวคือการทำความสะอาดจากเถ้า จะต้องถอดออกหลังจากที่โครงสร้างเย็นลงจากด้านบนแล้วพิงขอบตะแกรง

การออกแบบบาร์บีคิวที่เรียบง่ายที่ซับซ้อน

สามารถเปลี่ยนแปลงการออกแบบได้เพื่อเพิ่มความสะดวกในการใช้งานและฟังก์ชันการทำงานอย่างมาก ด้วยการดัดแปลงเล็กน้อยเตาดังกล่าวสามารถใช้เป็นบาร์บีคิว, บาร์บีคิว, เตาและแม้กระทั่งเป็นสโม้คเฮาส์

หลักการสร้างบาร์บีคิวไม่แตกต่างจากที่กล่าวไว้ข้างต้น ข้อแตกต่างก็คือไม่ใช่ขาแต่ละข้างที่ทำด้วยอิฐ แต่มีผนังสามด้าน สองด้านและด้านหลัง ช่องที่เกิดจะถูกนำมาใช้เพื่อจัดเก็บหรือเก็บฟืนแห้งในภายหลัง

ระยะห่างระหว่างตะแกรงและขอบด้านบนของตะแกรงทำให้มีฝาปิดได้และทำให้สามารถใช้โครงสร้างสำหรับปลารมควันร้อนได้ คุณสามารถวางจานทนความร้อนบนตะแกรง - หม้อ กระทะ กาต้มน้ำ ในช่วงที่มีการเผาฟืนเมื่อมีการเตรียมถ่านหินสำหรับเคบับหรือบาร์บีคิวให้ใช้เป็นเตาสำหรับเตรียมอาหารจานแรก - ชูร์ปา, ซุปปลา

ง่ายที่สุด เตาย่างบาร์บีคิวสามารถพับเก็บได้ใน 1 วันและทำให้คุณพอใจเป็นเวลาหลายปี