ดูเหมือนว่าการสร้างเตาย่างอิฐด้วยเตาด้วยมือของคุณเองนั้นซับซ้อนและมีราคาแพงเกินไปและมีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำได้ แต่งานดังกล่าว ทำเองจริงๆ.
คุณเพียงแค่ต้องอดทนและได้รับทุกสิ่ง วัสดุที่จำเป็นและรับงานด้วยความรอบคอบ
เตาบาร์บีคิวที่ดีจะไม่เพียงเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับเดชาของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการรวบรวมทั้งครอบครัว ญาติ และเพื่อนฝูงไว้ใต้หลังคาเดียวกัน
นอกจากนี้อาหารที่ปรุงใน กลางแจ้ง อร่อยกว่าเสมอและไม่จำเป็นต้องยืนในครัวที่อับชื้นในช่วงฤดูร้อน
ทำไมต้องสร้างเตาอบอิฐด้วยมือของคุณเอง?
เตานี้เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงเคบับเท่านั้น แต่โดยหลักการแล้วยังสามารถปรุงอาหารในนั้นได้ด้วย จานใดก็ได้ซึ่งมีเพียงจินตนาการเพียงพอ
สตูผัก ทอดแผ่นแป้ง ทำแยม และถ้าคุณซื้อหม้อต้ม คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับพิลาฟแสนอร่อย เตาย่างอิฐดูดีขึ้นมาก มีประสิทธิภาพมากขึ้นแบบพกพา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นบาร์บีคิวที่มีเตาอบซึ่งมีที่สำหรับเตรียมและหั่นอาหาร และด้วยการสร้างที่กำบังเหนืออาคาร คุณจะสามารถใช้งานได้อย่างสะดวกสบายในสภาพอากาศเลวร้าย
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือบาร์บีคิวอิฐ ในทางปฏิบัติชั่วนิรันดร์. เมื่อสร้างเตาดังกล่าวขึ้นมาแล้ว คุณจะใช้มันได้นานเท่าที่คุณต้องการ นอกจากนี้ความเป็นไปได้ โม้ของเตาอบอิฐ - บาร์บีคิวต่อหน้าแขกของคุณก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน แก้ปัญหาฝนตกกะทันหันได้ด้วยการติดกันสาด
หลังคาจะเสริมเตาย่างอิฐอย่างสมบูรณ์แบบ (รูปถ่าย อาคารปิดดูท้ายบทความ) ข้อเสียรวมถึงค่าใช้จ่ายของบาร์บีคิวดังกล่าว มากขึ้นกว่าโลหะแบบพกพา และหากสร้างไม่ถูกต้องอาจไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง
การวางแผนการก่อสร้าง
เตาอิฐและเตาย่างจะตั้งอยู่ที่ไหน? เราเตรียมสถานที่ด้วยมือของเราเอง
การก่อสร้างจะต้องดำเนินการในที่โล่ง ระบายอากาศได้ดีพื้นที่และห่างจากวัตถุไวไฟ ขอแนะนำให้จัดเตรียมสถานที่นี้ด้วยที่พักพิงเพื่อป้องกันเตาจากสภาพอากาศเลวร้าย ศาลาขนาดเล็กจะอำนวยความสะดวกเพิ่มเติมให้ซึ่งแขกสามารถรวมตัวกันได้
ความสนใจ!ตรวจสอบกับเพื่อนบ้านของคุณล่วงหน้าเพื่อดูว่าควันจากเตาจะรบกวนพวกเขาหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ ให้จุดไฟที่สถานที่ก่อสร้าง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าควันจะไม่ทำให้ใครได้รับความไม่สะดวก
ส่วนขยายเพิ่มเติม
เตาย่างสามารถมี: หม้อต้ม, เตาอบ, สโม้คเฮาส์, เตาผิงพร้อมเตาย่าง, ทันดูร์, เตาไฟฟ้า
คุณสามารถสร้างเตาย่างด้วยเตาอิฐ เสริมการก่อสร้างด้วยโรงโม่หรือ บริเวณที่ทำงาน . จำนวนอาคารถูกจำกัดด้วยพื้นที่ว่างบนเว็บไซต์เท่านั้น
ออกแบบ
บาร์บีคิวใด ๆ เริ่มต้นด้วยโครงการ หากคุณไม่มีการศึกษาด้านเทคนิคควรสั่งซื้อเลย์เอาต์จะดีกว่า ผู้สร้างมืออาชีพหรือใช้หนึ่งในโครงการของเรา (ดูรูปและขั้นตอนด้านล่าง) แต่คุณสามารถสั่งซื้อได้ด้วยตัวเองโดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:
- ห้องเผาไหม้สร้างสูง ก่ออิฐสี่แถว;
- ก่ออิฐสามแถวบนตะแกรง;
- เตาผิง - ก่ออิฐหกแถว;
- ปลอก - ก่ออิฐสูงสามแถว.
หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนด้วยตัวเองได้หรือไม่ ควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้ การออกแบบที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้คุณภาพของเตาเผาลดลงอย่างมาก
โครงการบาร์บีคิวอิฐพร้อมเตา: ภาพวาดภาพถ่าย
โครงการเตาย่างแบบมีเตาปิด (อาจเป็นเตาอบ)
โครงการเตาย่างแบบเปิด
โครงการเตาย่างพร้อมเตาเตาอบ
เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำงาน
- พลั่ว.
- ถัง.
- ภาชนะใส่สารละลาย.
- บัลแกเรีย.
- อาจารย์โอเค.
- ค้อนยาง.
วัสดุที่จำเป็น
- อิฐเซรามิก.
- อิฐทนไฟสำหรับถังน้ำมันเชื้อเพลิง
- ปูนซีเมนต์.
- ทราย.
- ส่วนผสมแห้งสำหรับงานก่ออิฐ
- ดินเหนียว
- หินป่า.
- รูเบอรอยด์
- กรวด.
- มุมโลหะ.
- เตา
- ตะแกรงบาร์
- คานไม้.
- ประตูเป่าลม.
- ประตูสำหรับเรือนไฟ
เราสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของเราเอง
การเตรียมสถานที่
หากสถานที่ก่อสร้างไม่ได้คอนกรีตหรือไม่มีหินเรียงรายคุณจะต้องทำ เตรียมเว็บไซต์ใต้ตะแกรง ขั้นแรกให้กำจัดเศษซากและนำไปทิ้ง ชั้นบนดิน. พื้นที่ที่ต้องการ อย่างน้อยสาม ตารางเมตร .
อ้างอิง!หากบาร์บีคิวไม่ได้อยู่ใต้หลังคาแนะนำให้สร้างมันขึ้นมาไม่ใช่บนดินเหนียว แต่บนปูนซีเมนต์โดยเติมเกลือในอัตราส่วน: เกลือ 1 กิโลกรัมต่อปูนหนึ่งถัง
วางรากฐาน
การสร้างเตาบาร์บีคิวต้องเริ่มต้นด้วยการติดตั้งฐานราก ขนาดขึ้นอยู่กับพื้นที่ของอาคารและความลึกขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ยิ่งความหนาแน่นต่ำเท่าไร รากฐานก็จะยิ่งลึกมากขึ้นเท่านั้น การเสริมกำลังที่ดีขึ้น หมุดเหล็กหรือลวด.
ความกว้างของหลุมควรมากกว่าตัวเตาด้วย 10 เซนติเมตร. ความลึกของการขุดก็ประมาณนั้น 30 เซนติเมตร. หากมีทรายในดินมากให้ขุดหลุมที่มีความลึกตื้นและต้องติดตั้งแบบหล่อก่อนเทฐานราก
หากดินเป็นดินเหนียวก็สามารถเทคอนกรีตสำหรับฐานรากได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียมการ
หลังการติดตั้ง แบบหล่อไม้ถมด้านล่างด้วยทรายและกรวด อัดแน่น และรดน้ำพื้นผิว หลังจากนั้นให้เติมสารละลาย
รองพื้นผ่าน 10-15 วันจะได้รับความแข็งแกร่งจากนั้นจึงจะสามารถก้าวไปสู่การก่ออิฐได้ แต่ก่อนหน้านั้นควรเตรียมระบบกันซึมให้กับอาคารจะดีกว่า สำหรับ ป้องกันการรั่วซึมตัวอย่างเช่นแผ่นวัสดุมุงหลังคาจะทำ
ที่นี่ใช้วัสดุอื่นใดที่สามารถรักษาความร้อนภายในเตาบาร์บีคิวได้ วางเลเยอร์ไว้ด้านบน งานก่ออิฐและเติมทุกอย่างด้วยปูนซีเมนต์ ตอนนี้คุณสามารถสร้างเตาอบบาร์บีคิวได้แล้ว
อ้างอิง!หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ฝนตก ควรใช้แท่นอิฐแทนหลุม วิธีนี้จะช่วยลดความชื้นส่วนเกินของเตาอบ
คุณอาจสนใจ:
การก่อสร้างบาร์บีคิวพร้อมเตาอบ
หลังจากได้รับแบบก่อสร้างหรือสร้างเสร็จด้วยตนเองแล้วต้องดำเนินการก่อสร้างต่อไป บาร์บีคิวอิฐด้วยเตา การก่อสร้างควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังและแม่นยำ เนื่องจากการก่อสร้างที่ไม่ถูกต้องและมีคุณภาพต่ำอาจทำให้โครงสร้างทั้งหมดเสียหายได้ และจะทำให้เสียเวลาและเงินโดยเปล่าประโยชน์
ความช่วยเหลืออาจเป็นประโยชน์เมื่อวางอิฐ กรอบไม้ ซึ่งจะต้องติดตั้งที่จุดเริ่มต้นเพื่อให้ได้ผนังบาร์บีคิวที่สม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ใช้ดินเหนียวในปูนก่ออิฐ คุณสามารถใช้แทนดินเหนียวได้ ส่วนผสมแห้งพิเศษ. ใช้มุมโลหะปิดช่องเตา หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ในการก่อสร้าง อิฐเก่าแล้วอย่าลืมเกี่ยวกับ การทำความสะอาดล่วงหน้าจากปูนซีเมนต์เก่าแห้ง
ควรวางเตาไฟจาก ไฟร์เคลย์อิฐเนื่องจากทนไฟ ผนังและการหุ้มสามารถทำแบบธรรมดาได้ อิฐเซรามิก. ครกสำหรับเตาบาร์บีคิวทำจากซีเมนต์ ทราย และดินเหนียว สำหรับเรือนไฟที่ทำจากอิฐไฟร์เคลย์จะใช้สารละลายโดยไม่ต้องเติมซีเมนต์ในสัดส่วนต่อไปนี้: ทรายสามส่วนต่อดินเหนียวหนึ่งส่วน. แนะนำให้ปูอิฐก่อนปู แช่น้ำ. สิ่งนี้จะช่วยให้การยึดเกาะแข็งแกร่งขึ้น
ก่อนเริ่มการก่อสร้าง ให้คำนวณตำแหน่งของการก่ออิฐอย่างรอบคอบ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่ว่างเพียงพอรอบๆ
เค้าโครงของบาร์บีคิวพร้อมเตา
- เลย์เอาต์สองแถวแรกต่อเนื่องกันอิฐเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปทรงที่กำหนดไว้ในแผนผัง โดยไม่ลืม จัดมุมและเอาปูนส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เสีย รูปร่างเตาอั้งโล่ เพื่อให้แน่ใจว่าแถวเท่ากัน ให้ใช้เส้นดิ่ง
- ไปถึงระดับที่สามติดตั้งประตูเตาแอช
- ที่สี่มันถูกวางอย่างมั่นคงด้วย
- ในแถวที่ห้าปิดประตูเถ้าของเตาพร้อมล็อคและติดตั้งตะแกรง
- ในช่วงที่หกวางอิฐโดยไม่มีช่องว่าง
- ในช่วงที่เจ็ดคุณสามารถติดตั้งประตูสำหรับเรือนไฟได้แล้ว
- ตอนแปดโมงและประการที่เก้าควรวางอิฐเป็นชั้นต่อเนื่องกัน
- ตั้งแต่ระดับสิบโดยปกติแล้วการก่อสร้างได้เริ่มขึ้นแล้ว ปล่องไฟเตา.
- ตอนสิบเอ็ดปิดกั้นการเปิดประตูเรือนไฟ
- ในช่วงที่สิบสองทำเตาและเตาไฟแล้ว
- จากแถวที่สิบสี่ดำเนินการก่อสร้างช่องปล่องไฟและผนังด้านข้างเตาอั้งโล่และผนังด้านหลัง
- ตั้งแต่ยี่สิบเอ็ดถึงยี่สิบสามถูกสร้างขึ้น ฝาครอบเตาผิงครึ่งวงกลม. ที่นี่เพื่อมอบอิฐ แบบฟอร์มที่ถูกต้อง, ของเขา คุณจะต้องตัดมันด้วยเครื่องบด.
- จากยี่สิบสี่ถึงสามสิบเอ็ดต้องวางอิฐเป็นชั้นต่อเนื่องกัน
- ที่ไหนสักแห่ง ในวันที่ยี่สิบหกแถวเพื่อดึงช่องควันออกมา
- เรียบร้อยแล้ว ในระดับสามสิบสองคุณสามารถติดตั้งท่อได้ ฝาครอบเหนือปล่องไฟมักทำจากวัสดุเดียวกับที่ใช้สร้างเตา
เพื่อความสะดวกสบายในการใช้บาร์บีคิวมากขึ้นคุณควรคำนึงถึงความแตกต่างของการก่อสร้างด้วย ตัวอย่างเช่น, เมื่อคำนวณความกว้างของหม้อทอดคุณต้องคำนึงถึงความยาวของไม้เสียบด้วย
ลักษณะเฉพาะ!โลหะมีแนวโน้มที่จะขยายตัวเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นควรเว้นช่องว่างเล็กๆ น้อยๆ เมื่อติดตั้งประตูโลหะ ความสูงของเตาควรสอดคล้องกับความสูงของคุณเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
ความปลอดภัยจากอัคคีภัย
อย่าลืมว่าเตาย่างมีความพิเศษมาก อันตรายจากไฟไหม้โครงสร้าง การไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อใช้งานหม้อทอดโดยไม่ระมัดระวังอาจนำไปสู่ผลที่ตามมาร้ายแรงได้
อย่าทิ้งวัตถุระเบิดไว้ใกล้ตัว ไม่ควรก่อสร้างใกล้วัตถุที่เป็นไม้ ต้นไม้. ติดตั้งหลังคาหรือที่พักอาศัยอื่นๆ ด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันการเกิดเพลิงไหม้
สำคัญ!ไม่ควรวางวัสดุไวไฟไว้บนหรือใกล้เตาที่ทำงานไม่ว่าในกรณีใด
การรู้และปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยที่จำเป็นจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด
ในคำแนะนำของเรา เราจะบอกวิธีทำเตาย่างกลางแจ้งและเตาอบบาร์บีคิวจากอิฐด้วยตัวเอง คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายกระบวนการก่อสร้างจะช่วยให้คุณเข้าใจรายละเอียด ก่ออิฐด้วยตนเองตึกนี้.
ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรมีเตาย่างบาร์บีคิวตามภาพด้านล่าง
คุณได้ตัดสินใจเลือกประเภทของเตาย่างขนาดและที่ตั้งแล้ว ตอนนี้คุณต้องสร้างรากฐานสำหรับมัน
โดยปกติแล้วอาคารดังกล่าวจะถูกสร้างขึ้นบนถนนในศาลาหรือบนระเบียง หากฐานรากของศาลาหรือเฉลียงสามารถรองรับน้ำหนักเตาอิฐได้ประมาณ 3 ตัน ก็สามารถเริ่มก่อสร้างได้ทันที หากคุณกำลังจะสร้างบาร์บีคิวตั้งแต่เริ่มต้นก่อนอื่นให้เทรากฐานที่เหมาะสมสำหรับมัน: แถบหรือกระเบื้อง
คุณจะพบคำแนะนำในการสร้างรากฐานดังกล่าวในส่วน ““ ของเรา
ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งกันซึมใต้ตะแกรงอิฐ ทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้อิฐชั้นล่างเปียกโดยการดูดด้วยเส้นเลือดฝอย มันจะเพียงพอที่จะวางม้วนสักหลาดมุงหลังคาหรือวัสดุกันซึม เมื่อสิ้นสุดการก่อสร้าง ให้ใช้มีดตัดส่วนที่เกินออก
เตาย่างบาร์บีคิวอิฐ DIY คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ดำเนินการวางบาร์บีคิวโดยตรง
เราขอแนะนำให้คุณวางอิฐแถวแรกโดยไม่ใช้ปูนก่อน และประเมินว่าโครงสร้างในอนาคตของคุณเข้ากับฐานรากอย่างไร อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างอิฐ 1 ซม. ตรวจสอบเส้นทแยงมุมด้วยว่าต้องตรงกัน
หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มวางบาร์บีคิวได้ อิฐหน้าถูกวางบน ปูนทราย(อัตราส่วนซีเมนต์-ทราย 1:3) หากต้องการทำสารละลายพลาสติก ให้เติมปูนขาวหรือพลาสติไซเซอร์แบบพิเศษจากที่ใกล้ที่สุด ร้านฮาร์ดแวร์. ตะเข็บทำด้วยขนาด 8-10 มม. โดยใช้แท่งโลหะเสริมแรง ฯลฯ ในสถานที่ซึ่งอิฐชิดโดยไม่มีการผูกจะมีการเสริมกำลังก่ออิฐ เทปพรุน, ลวด ฯลฯ
เราทำการก่ออิฐโดยแต่ละแถวถัดไปจะชดเชยด้วยอิฐครึ่งก้อน ในการตัดอิฐคุณจะต้องมีเครื่องบดพร้อมแผ่นหิน
เรายังคงวางเตาย่างบาร์บีคิวต่อไป
อย่าลืมตรวจสอบแนวตั้งของอิฐที่มุมอย่างน้อยทุกๆ 3 แถว นอกจากนี้ควรตรวจสอบด้วยว่าความยาวของเส้นทแยงมุมของตะแกรงตรงกัน
เราวางต่อไป
หลังจากที่คุณก่ออิฐ 8 แถวเสร็จแล้วก็ถึงเวลาทำทับหลังสำหรับบาร์บีคิวและท็อปโต๊ะ ควรมีลักษณะเหมือนกับที่แสดงในภาพด้านล่าง
คุณสามารถสร้างจัมเปอร์ได้หลายวิธี
ขั้นแรก คุณสามารถยึดอิฐเข้าด้วยกันโดยใช้หมุดโลหะและปูน
ประการที่สองคุณสามารถใช้ มุมโลหะ.
ในกรณีของเรา เราใช้วิธีที่สอง เราเรียงมุมเข้าด้วยกันเป็นรูปตัว T กลับหัว และตัดชั้นวางออกครึ่งหนึ่ง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
เข้ามุมที่มีขนาดอย่างน้อย 45x45 มม. มุมเล็กๆจะย้อย แต่อย่าใหญ่จนเกินไปจนไม่ยื่นออกมาเกินขอบอิฐ
ทำช่องในอิฐให้มีระยะขอบที่ดีเพื่อไม่ให้โลหะฉีกขาดเมื่อถูกความร้อน
ชั้นวางนี้มองไม่เห็นด้วยตา เชื่อถือได้ และสวยงาม
เราเริ่มวางมันไว้ใต้ (ด้านล่าง) ของตะแกรง สำหรับเรือนไฟเราใช้อิฐทนไฟ เราก่ออิฐโดยใช้ส่วนผสมกันไฟสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในอาคารที่ทำจากดินเหนียวและทราย สามารถใช้ได้ ปูน. เราทำตะเข็บให้บางที่สุดประมาณ 3-4 มม.
เราใช้มุมเพื่อรองรับก้นตะแกรง อย่าลืมเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1 ซม. ระหว่างปลายมุมกับอิฐ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผนังก่ออิฐแตกเมื่อมุมขยายออก
ในแถวแรกของด้านล่างของเรือนไฟเราวางแถวที่สองโดยครอบคลุมตะเข็บทั้งหมดของแถวแรก เพื่อป้องกันไม่ให้ตะเข็บไหม้และถ่านไม่ให้เข้าไปในฟืนในกล่องฟืนจากด้านล่าง แน่นอนคุณสามารถเทแผ่นพื้นคอนกรีตแทนมุมและแถวแรกของเรือนไฟได้ แต่ในกรณีของเรา การทำเช่นนี้ถูกกว่าและเร็วกว่า
ถ้าเติม พื้นคอนกรีตจากนั้นอิฐทนไฟหนึ่งแถวที่ด้านล่างของเรือนไฟก็เพียงพอแล้ว
เรายังคงวางผนังของตะแกรงต่อไป
ก่ออิฐ อิฐหน้าและปล่องไฟสามารถทำได้ทั้งแบบขนานและสลับกัน คุณสามารถสร้างกำแพงเรือนไฟก่อนแล้วจึงปิดด้วยอิฐหันหน้าไปทาง
สำคัญ! เราเว้นช่องว่างไว้ 1 ซม. ระหว่างอิฐหันหน้าและอิฐทนไฟ ไม่ควรสัมผัสเรือนไฟและส่วนหุ้ม
เราใส่ แถวถัดไปเตาอบบาร์บีคิว
เรากำลังใกล้ถึงช่วงเวลาของการสร้างส่วนโค้งการเผาไหม้ เราสร้างวงกลม (โครงสร้างส่วนโค้งที่ทำจากไม้) และติดตั้งไว้ในพอร์ทัลบาร์บีคิว จากนั้นเราก็วางส่วนโค้งตัดอิฐตามขนาดที่ต้องการ เราวางปราสาทอิฐไว้ตรงกลางจุดสูงสุด ซุ้มประตูพร้อมแล้ว
บันทึก!ซุ้มประตูก่ออิฐฉาบปูนปิดด้านในด้วยทับหลังอิฐไฟร์เคลย์ วางอยู่บนมุมโลหะเหนือส่วนบนของส่วนโค้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นได้ชัดเจน มีลักษณะเช่นนี้
ประกอบส่วนโค้งแล้วเรายังคงถอดผนังของเตาย่างบาร์บีคิวออก
อย่าลืมตรวจสอบแนวตั้งของอิฐก่อด้วย
เรากำลังใกล้ถึงช่วงเวลาของการสร้างเครื่องเก็บควัน
เรานำส่วนบนของเรือนไฟและซับในมาหนึ่งระดับแล้วเริ่มวางโครงสะสมควัน ผนังก่ออิฐฉาบปูนผลิตจากอิฐแข็งเกรดไม่ต่ำกว่า M150 วางไว้บนปูนทราย เราวางแถวแรกไว้กับผนังด้านในของเรือนไฟ เราวางแถวที่เหลือโดยชดเชยประมาณหนึ่งในสามของอิฐ
อย่าย้ายอิฐเกินครึ่งทาง ไม่เช่นนั้นอิฐจะตกลงไปในเตาไฟ
เราวางเครื่องดูดควันจนไม่มีรูเหลือสำหรับปล่องไฟขนาด 27x27 ซม. โดยคำนึงถึงตะเข็บด้วย ขนาดปล่องไฟของคุณอาจแตกต่างจากของเรา ในกรณีนี้ ให้สร้างเครื่องดูดควันตามขนาดของปล่องไฟของคุณ
ผู้ผลิตเตาบางรายตัดขอบด้านในของอิฐออกเพื่อให้ตัวสะสมควันเรียบจากด้านใน เรามีความแตกต่างในการทำงานระหว่างแบบเรียบและแบบซี่โครงเหมือนกัน พื้นผิวด้านในไม่พบตัวสะสมควัน แน่นอนว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องระหว่างขนาดของพอร์ทัล - ตัวรวบรวมควัน - ท่อ (อ่านเกี่ยวกับสัดส่วนด้านล่าง)
นี่คือลักษณะของตัวสะสมควันโดยไม่ต้องตัดอิฐจากด้านใน
เราวางท่อต่อไป ขนาดขึ้นอยู่กับขนาดของเตาย่างบาร์บีคิวของคุณ
หลังจากวางปล่องไฟเสร็จแล้วเราก็ปิดฝาเพื่อป้องกันเรือนไฟจากการตกตะกอน
เราสร้างเตาย่างบาร์บีคิวหรือที่เรียกว่าเตาบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของเราเองได้สำเร็จ! รอจนกระทั่งสารละลายแห้ง จากนั้นจึงทำการทดสอบได้
ที่นี่เราจะดูคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการวางบาร์บีคิวอิฐ (ย่าง) ด้วยมือของคุณเองและคำตอบ
เครื่องดูดควันควรมีขนาดเท่าไร?
ขนาดของตัวสะสมควันขึ้นอยู่กับขนาดของพอร์ทัลเรือนไฟ อัตราส่วนที่เหมาะสมควรมีอย่างน้อย 100-120% ดังนั้นตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา ความสูงของพอร์ทัลคือ 6 แถว และความสูงของตัวเก็บควันคือ 8 แถว
ท่อควรมีความสูงเท่าไร?
ความสูงของท่อเป็นสัดส่วนกับความสูงของตัวเก็บควันและสูงอย่างน้อย 100-120%
ปล่องไฟควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไร?
ภาพตัดขวางของท่อปล่องไฟขึ้นอยู่กับพื้นที่ของพอร์ทัลเรือนไฟ พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดปล่องไฟ 1/8 - 1/10 ของพื้นที่พอร์ทัล ขนาดสุดโต่งตั้งแต่ 1/6 ถึง 1/13
จะเติมช่องว่างระหว่างเรือนไฟกับซับในได้อย่างไร?
ด้านหน้ารอบพอร์ทัลคุณสามารถเติมช่องว่างด้วยกระดาษแข็งหินบะซอลต์ ไม่มีประโยชน์ที่จะเติมเต็มพื้นที่ที่เหลือ ดังนั้นจึงปล่อยว่างไว้
ฉันจำเป็นต้องทาสีมุมโลหะที่ทับหลังหรือไม่?
บาร์บีคิว (ย่าง) - บาร์บีคิวอิฐ DIY คำแนะนำวิดีโอทีละขั้นตอน
บาร์บีคิว - คำนี้มีความหมายมากมาย: กิจกรรมยามว่าง, สูตรสำหรับปรุงเนื้อสัตว์, ซอสสำหรับเนื้อสัตว์, เนื้อสัตว์เอง, ปรุงที่อุณหภูมิสูง แต่ทั้งหมดต้มลงไปที่สิ่งเดียว - ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อสัตว์ที่ปรุงในที่โล่ง ไฟหรือถ่านร้อน หากต้องมีไฟแบบเปิดเนื้อนี้จะถูกปรุงตามธรรมชาตินั่นคือชื่อ "บาร์บีคิว" ที่บ่งบอกถึงการพักผ่อน - ในประเทศโดยธรรมชาติในสวนของคุณเอง วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง
บาร์บีคิวคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร
เตาดังกล่าวเป็นอุปกรณ์ที่อยู่นิ่งเนื่องจากสร้างจากอิฐ แม้ว่าคุณจะสามารถหาได้ ตัวเลือกแบบพกพาทำจากองค์ประกอบและชิ้นส่วนโลหะ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเตาบาร์บีคิวอิฐมีข้อดีหลายประการเนื่องจาก:
- ภายนอกเตาย่างบาร์บีคิวอิฐดูน่าประทับใจและซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงการออกแบบนั้นเรียบง่ายมากจนแม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สามารถย่างแบบนี้ได้ และเพื่อให้คุณเข้าใจได้ชัดเจนยิ่งขึ้นถึงวิธีการตั้งค่าเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง ภาพวาด และ คำแนะนำการปฏิบัติเราจะระบุไว้ในบทความด้านล่างนี้
- ฟังก์ชั่นของบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่นั้นสูงขึ้นอย่างมาก: คุณสามารถปรุงเนื้อบาร์บีคิว, ทอด shashlik, ปรุงเนื้อย่างและสเต็ก, อบผลิตภัณฑ์แป้ง, ปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยไฟเปิดหรือปิด (อบ), ผลไม้แห้ง, อบผัก , รมควันและตากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงเห็ด ฯลฯ ;
- บาร์บีคิวอิฐถูกสร้างขึ้นด้วยผนังด้านหลังที่มั่นคงโดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อกระจายอุณหภูมิจากการเผาถ่านหินทั่วทั้งห้องอย่างสม่ำเสมอและเพื่อรักษาความร้อนไว้เป็นเวลานาน
- การมีท่อปล่องไฟช่วยให้พื้นที่ปรุงอาหารปลอดจากควัน
- เนื่องจากฟืนหรือถ่านหินเผาไหม้ในเตาอิฐและไม่เปิด พาเลทเหล็กเช่นเดียวกับบาร์บีคิวแบบพกพาโซนการเผาไหม้จะปลอดภัยยิ่งขึ้นและตัวเตากลางแจ้งเองก็ใช้งานได้นานกว่ามาก
- โครงสร้างอิฐเก็บความร้อนได้เป็นเวลานานซึ่งหมายความว่าด้วยการจุดไฟและการใช้บาร์บีคิวเพียงครั้งเดียวคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานตามสูตรที่แตกต่างกัน$
- หากคุณสร้างบาร์บีคิวในบ้านในชนบทหรือ บ้านสวนจากนั้นจะเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ห้องร้อนอีกด้วย
![](https://i1.wp.com/jsnip.ru/wp-content/uploads/2017/07/2-8.jpg)
มีตัวเลือกการออกแบบและการออกแบบเตาบาร์บีคิวมากมาย แต่โครงสร้างแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยดังต่อไปนี้:
- เตาย่างที่มีตะแกรงย่างหรือถ่มน้ำลายพร้อมเตาไฟแบบเปิดที่ขยายใหญ่ขึ้นซึ่งสามารถใช้เป็นเตาผิงในศาลาหรือบ้านได้
- เครื่องคั่ว (เตาอบหรือเตาอบ) คล้ายกับเตารัสเซีย ซึ่งคุณสามารถอบเนื้อสัตว์ ปลา ผัก หรืออบขนมปังและพายได้
- เตาย่างบาร์บีคิว
- ช่องฝังสำหรับหม้อ, หม้อต้ม, หม้อไอน้ำ;
- ห้องสูบบุหรี่
- เตามาตรฐาน
- ชุดค่าผสมต่างๆ ของตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้
![](https://i0.wp.com/jsnip.ru/wp-content/uploads/2017/07/3-9.jpg)
เตาบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุด
โครงสร้างนี้เป็นโครงสร้างรูปตัว U ทำจากอิฐทนไฟสีแดง มีความสูงไม่ต่ำกว่า 100 ซม. (ดูภาพด้านล่าง) เตาอบนี้สร้างขึ้นบนรากฐานคอนกรีตที่แข็งแกร่ง เช่นเดียวกับโครงสร้างบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่อื่นๆ
ที่ความสูง 0.75 ม. จากระดับฐานรากจะมีบันไดอิฐด้านข้าง - อิฐวางตั้งฉากกับอิฐก่ออิฐหลักและจำเป็นต้องติดตั้งถาดสำหรับจุดระเบิดและการเผาไหม้เชื้อเพลิง สูงขึ้นใน กำแพงอิฐแทรกไว้ (ล่วงหน้า เจาะรู) แท่งนำทางโลหะซึ่งทำหน้าที่เปลี่ยนความสูงของถาดเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่และเหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ห้องเผาไหม้และทำอาหารตั้งอยู่ในโครงอิฐชนิดหนึ่งซึ่งสร้างจากผนังด้านข้างและด้านหลังของบาร์บีคิวและทำหน้าที่ปกป้องจากลมตลอดจนสะสมและรักษาความร้อน การออกแบบบาร์บีคิวนี้ไม่มีช่องควันและห้องนิรภัยด้านบนซึ่งในรูปแบบอื่นจะเพิ่มประสิทธิภาพของเตาและประสิทธิภาพ
เขตการเผาไหม้เชื้อเพลิงจะต้องติดตั้งอิฐทนไฟและปูนซีเมนต์ทนไฟผสมกับทรายบริสุทธิ์ในอัตราส่วน 1:3 คุณยังสามารถใช้ดินเหนียวในสัดส่วน 1:3:3 (ซีเมนต์ - ทราย - ดินเหนียว) ผนังของเตาย่างบาร์บีคิวทำจากอิฐสีแดงธรรมดาหรืออิฐหันหน้าไปทาง ติดเรื่องนี้ บาร์บีคิวง่ายๆพื้นผิวการทำงาน ชั้นวาง และช่องเพิ่มเติมสามารถขยายฟังก์ชันการทำงานของการออกแบบได้อย่างมาก
พิมพ์เขียวบาร์บีคิวอิฐ
ขนาดการออกแบบและภายนอกของบาร์บีคิวอิฐขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิทัศน์ของไซต์เป็นหลัก ขึ้นอยู่กับความสูงเฉลี่ยของบุคคลในระหว่างการก่อสร้างตะแกรงและพื้นผิวการทำงานจะจัดอยู่ที่ความสูง 9-10 อิฐ โครงสร้างและอุปกรณ์เพิ่มเติมทั้งหมดจะต้องถอดออกได้ บาร์บีคิวมาตรฐานแสดงอยู่ในภาพวาด - ขนาด 1,500 x 7500 มม. การสั่งซื้อโดยละเอียดช่วยให้การก่อสร้างเริ่มได้ทันทีหลังจากการจัดหาวัสดุก่อสร้าง หากภาพวาดนี้ใหญ่หรือเล็กเกินไป มาตราส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในขณะที่รักษาสัดส่วนไว้
![](https://i1.wp.com/jsnip.ru/wp-content/uploads/2017/07/6-8.jpg)
ในการสร้างบาร์บีคิวอิฐ คุณต้องเตรียมอิฐทนไฟและอิฐหันหน้า เช่นเดียวกับวัสดุจำนวนมากสำหรับปูนสองประเภท: ปูนดินเหนียวสำหรับห้องเผาไหม้ และปูนทรายซีเมนต์สำหรับผนังด้านข้างและด้านหลัง คุณจะต้อง:
- สำหรับการก่อสร้างฐานราก - หินบด, ทราย, ซีเมนต์, เหล็กเสริม, วัสดุแบบหล่อ;
- แผ่นโลหะสำหรับห้องเผาไหม้และเตาอบ
- ประตูเหล็กสำหรับห้องเผาไหม้และห้องขี้เถ้า ประตูปล่องไฟ (วาล์ว) ตะแกรงหรือตะแกรงเหล็กหล่อ เตาเหล็กหล่อ
- มุมโลหะหรือแท่งเสริมแรงสำหรับการก่อสร้างพื้นห้องนิรภัย เตาและพื้นแนวนอนอื่นๆ
- ไม้อัดหลายชั้นสำหรับส่วนโค้ง ผ้าสักหลาดมุงหลังคา หรือสักหลาดมุงหลังคา
- เครื่องผสมคอนกรีตหรือ ความจุขนาดใหญ่สำหรับการผสมสารละลายด้วยตนเอง
- เครื่องเจียรและจาน: สำหรับตัดอิฐและโลหะ
- เตาหลอมและค้อนยาง (ไม้) เกรียง เกรียง ไม้พาย ขนาดที่แตกต่างกัน, ระดับและลูกดิ่ง;
- เครื่องมือสำหรับร่องลึก ไม้งัดแงะ ถังสำหรับปูน เชือกก่อสร้าง และหลักสำหรับทำเครื่องหมายฐานราก
![](https://i2.wp.com/jsnip.ru/wp-content/uploads/2017/07/7-7.jpg)
การก่อสร้างฐานรากเริ่มต้นด้วยการขุดคูน้ำลึก 0.4-0.5 ม. โดยวางเบาะหินบดทรายที่ด้านล่างซึ่งชุบและอัดให้แน่น ติดไม้ แบบหล่อที่ถอดออกได้ซึ่งเหมาะกับสิ่งที่ง่ายที่สุด กรงเสริมหรือตาข่าย: กฎในการทำโครงจะเหมือนกับการสร้างฐานรากของบ้าน
ปูนทรายเตรียมจาก วัสดุจำนวนมากในสัดส่วน: ปูนซีเมนต์ 1 ส่วน ทราย 3 ส่วน หินบดหรือกรวด 4 ส่วน และน้ำ 4 ส่วน หลังจากเทสารละลายแล้วจะต้องคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือสักหลาดมุงหลังคาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์จนกว่าจะมีความแข็งแรง หลังจากผ่านไป 7 วันให้เปิดฐานรากพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยชั้นกันซึม (หรือเคลือบด้วยน้ำมันดินร้อน) ตามความกว้างของเทปและเริ่มวางอิฐแถวแรก
โซนร้อนจะปูด้วยอิฐไฟร์เคลย์บนปูนทรายส่วนที่เหลือจะปูด้วยอิฐและปูนธรรมดา อิฐทั้งหมดต้องแช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมงก่อนปู
ขั้นแรกให้เปิดช่องเชื้อเพลิงโดยเปลี่ยนแถวถัดไปโดยสัมพันธ์กับแถวก่อนหน้าทีละครึ่งอิฐ ความสูงของเตาคือ 28 อิฐ ปล่องไฟสูงขึ้น ตามลำดับที่กำหนด การวางจะดำเนินการอย่างรวดเร็วและไม่ล่าช้า เนื่องจากไดอะแกรมสำหรับแต่ละแถวทำงานได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อให้เกิดการหดตัวน้อยที่สุด จะมีการหยุดพัก 48 ชั่วโมงทุกๆ 6-8 แถว
มีช่องเก็บเชื้อเพลิงตั้งแต่แถวแรกถึงแถวที่แปดซึ่งคุณสามารถเก็บเครื่องครัวได้
เพดานสำหรับส่วนโค้งเฉพาะนั้นเรียงกันหลังแถวที่แปด หลังจากแถวที่ 9 มีทับหลังเหล็กเข้ามาแล้ว
เมื่อวางสองแถวถัดไป (10 และ 11) เพดานและฐานจะถูกสร้างขึ้นและมีมุมเหล็กหรือช่องเหล็กสำหรับติดตั้งบนโต๊ะ กล่องไฟ
ในการจัดเตรียมห้องนิรภัยครึ่งวงกลมจะใช้เทมเพลตไม้อัด
แถวถัดไปจะต้องแคบลง - จากแถว 15 ถึง 24 เพื่อให้ปริมาตรของห้องเผาไหม้สมบูรณ์ แถวที่ยี่สิบสี่ถูกปล่อยออกมาโดย¼เพื่อแยกเส้นขอบของเรือนไฟออกจากปล่องไฟ รายละเอียดเดียวกันนี้ทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง เช่นเดียวกับการเปิดตัวในแถวที่ 12
สถานที่บนเว็บไซต์มี ความสำคัญอย่างยิ่ง– บาร์บีคิวสูบบุหรี่ไม่ควรรบกวนผู้อยู่อาศัยหรือเพื่อนบ้าน บาร์บีคิวควรได้รับการปกป้องอย่างน้อยด้วยต้นไม้จากลมแสงแดดและฝนดังนั้นการเลือกวัสดุก่อสร้างขึ้นอยู่กับสถานที่และด้วยเหตุนี้ เครื่องมือก่อสร้าง. ต่อไปนี้เป็นกฎง่ายๆ:
- ควรมีระยะห่างขั้นต่ำที่เหมาะสมที่สุดระหว่างบ้านกับบาร์บีคิวเนื่องจากคุณจะต้องเดินมากขณะทำอาหาร
- ไม่ควรมีพืชพรรณสูงรอบๆ เตาบาร์บีคิว
- ควันจากเตาควรย้ายออกไปจากบ้าน ไม่ใช่เข้าหาตัวบ้าน
- ขอแนะนำให้เลือกภายนอกของบาร์บีคิวตามการออกแบบของบ้านและที่ตั้ง
- บน พื้นที่ขนาดเล็กขอแนะนำให้สร้างเตาอบขนาดเล็กและในทางกลับกัน
- มีการติดตั้งเตาย่างอิฐขนาดใหญ่พร้อมพื้นที่ทำงานหลายแห่งบนฐานคอนกรีต
เตาอั้งโล่แบบอิฐเป็นเตาอั้งโล่ชนิดพิเศษสำหรับเตรียมชิชเคบับที่สร้างด้วยอิฐ เตาย่างอิฐแข็งมักจะใช้งานได้ดีกว่าและใช้เป็นเตาย่างและบาร์บีคิว มักจะมีอาหารอื่นๆ ที่ใช้ย่างบนนั้น แม้กระทั่งเพียงเพื่ออุ่นอาหารก็ตาม นี่ก็ยังเป็นวัตถุศิลปะที่น่าสนใจอีกด้วย พื้นที่ชานเมือง. เป็นการดีที่ได้รวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่ในบริเวณโครงสร้างดังกล่าว
จะเลือกสถานที่ได้อย่างไร?
- อย่าลืมว่าโครงสร้างนี้เป็นวัตถุที่ทำให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้เพิ่มขึ้นไม่ควรตั้งอยู่ใกล้บ้าน อาคารไม้ หรืออาคารที่ติดไฟได้อื่นๆ
- อาคารไม่ควรอยู่ห่างจากสถานที่พักผ่อนมากเกินไป ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- ใกล้ศาลาหรือไม่ไกล ครัวฤดูร้อน. คุณสามารถวางหลังคากว้างซึ่งไม่เพียงแต่ปกป้องเตาย่างอิฐจากการตกตะกอน แต่ยังครอบคลุมม้านั่งและโต๊ะสองสามตัวด้วย
- อย่าลืมจัดสถานที่ ไม่ควรมีเตียงดอกไม้หรือเตียงดอกไม้อยู่ใกล้ๆ เนื่องจากหญ้าจะเหี่ยวเฉาได้ง่ายเนื่องจากอุณหภูมิสูง คุณควรพิจารณาแนวทางที่สะดวกหรือดีกว่าหลาย ๆ ประการ ไม่ควรมีห้องน้ำหรือถังขยะอยู่ใกล้ๆ
- หากลมพัดไปในทิศทางเดียวตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าควันไม่เข้าไปในหน้าต่างอาคารที่พักอาศัย
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการก่อสร้าง?
ครับ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการก่อสร้าง - อิฐไฟร์เคลย์ (เตาเผา)เขาอดทน ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่อุณหภูมิและไม่ยุบตัว ใช้ดินเหนียวและทรายเป็นปูนสำหรับก่ออิฐ แต่ต้องแช่ก่อน
สำหรับ ย่างถนนคุณจะต้องมีอิฐ รากฐานที่ดีซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องมีวัสดุก่อสร้างสำหรับฐานราก (ซีเมนต์ ทราย เศษหิน ไม้อัดหรือแผ่นแบบหล่อ เหล็กเสริม หิน และหินบด)
คุณจะต้องมีมุมโลหะ ตะแกรง สลัก และแผ่นเหล็กด้วย หากคุณวางแผนที่จะสร้างซอกและพื้นที่ทำงานคุณจะต้องมีโต๊ะที่ทำจากหินประตูอาจเป็นไม้หรือโลหะก็ได้
เครื่องมือที่จำเป็น:
- พลั่ว;
- อาจารย์โอเค;
- ระดับ;
- ถังสำหรับการแก้ปัญหา
- เครื่องผสมคอนกรีตหรือรางน้ำ
- เลื่อยวงเดือน
โครงการจะต้องได้รับการพัฒนาหรือเป็นโครงการสำเร็จรูป ไม่เพียงสะดวกในการทำงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการคำนวณด้วย ปริมาณที่ต้องการวัสดุ. อุปทานเพียงเล็กน้อยไม่เคยเสียหาย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีส่วนเกินจำนวนมาก
การเทรองพื้น
บาร์บีคิวแบบอยู่กับที่จำเป็นต้องมีฐานรากอิฐ:
- จำเป็นต้องขุดหลุมตามขนาดของโครงการ
- ปูด้านล่างของหลุมด้วยเศษหินหรืออิฐและหินบดแล้วติดตั้งแบบหล่อ (ควรทำให้ชื้นจะดีกว่า)
- ต่อไปก็เติมหลุม ส่วนผสมคอนกรีตทำจากซีเมนต์และทรายในอัตราส่วน 1:3 แต่เป็นชั้น ๆ และวางตาข่ายเสริมแรง เหล็กเสริมไม่ควรวางอยู่ที่ด้านล่างของหลุมไม่ว่าในกรณีใด หากหลุมมีขนาดเล็กและผนังเรียบก็ไม่จำเป็นต้องใช้แบบหล่อ
- ด้านบนของฐานรากปิดด้วยสักหลาดมุงหลังคาหรือฟิล์มธรรมดา
- เมื่ออากาศร้อน แนะนำให้ฉีดน้ำที่ฐานเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ คอนกรีตจะใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ในการเซ็ตตัวและแห้ง การก่ออิฐจะดำเนินการเฉพาะหลังจากที่ฐานรากแข็งตัวเต็มที่แล้วเท่านั้น
- ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมสารละลายดินเหนียวได้ จำเป็นต้องแช่ดินเหนียวในอ่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำหากจำเป็น จากนั้นเติมทราย ทางออกที่ดีความสอดคล้องมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวควรใช้มือได้ง่ายและไม่กระจาย
- ง่ายต่อการตรวจสอบคุณภาพของสารละลาย ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมดินเหนียวจำนวนเล็กน้อยกับทรายแห้ง ม้วนเป็นเชือกเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. ไม่ควรเสียรูปทรง แตก หรือกระจาย
การก่ออิฐ
ลำดับของเตาย่างอิฐแสดงในรูปต่อไปนี้ หากคุณต้องการวาดลำดับด้วยตัวเองจะสะดวกที่สุดที่จะทำบนกระดาษในกรง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการวางบาร์บีคิวด้วยอิฐคือขยับแต่ละแถวทีละครึ่งอิฐในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่ง การวางฐานของรูปสลักควรเริ่มจากมุมเข้าหากึ่งกลางตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้ล่วงหน้า ทุกๆ 3 แถว ตรวจสอบระดับและแนวดิ่ง พร้อมทั้งวางตาข่ายเสริมแรงด้วย
การก่ออิฐแถวแรกเช่นเดียวกับแถวที่สองนั้นทำต่อเนื่องกัน ฐานอาจมีความสูงที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับโครงการและหลายช่องซึ่งสะดวกในการเก็บฟืน ถ่านเครื่องใช้บางอย่าง ฯลฯ
สำหรับเตาอั้งโล่คุณสามารถใช้ฐานคอนกรีตสำเร็จรูปเสริมแรงหรือวางจากอิฐก็ได้
หากมีการวางแผนให้เรือนไฟโค้ง จะใช้วงกลม ระหว่างอิฐเหลือช่องว่างประมาณ 1 ซม. ทางที่ดีที่สุดคือใช้เศษไม้สำหรับสิ่งนี้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระจายอิฐได้อย่างเท่าเทียมกัน หลังจากนี้พื้นที่จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำและเติมสารละลาย วงกลมทิ้งไว้1-2วัน
ด้านบนของเรือนไฟปิดด้วยคานคอนกรีตเสริมเหล็กหรือมุมเหล็ก ก่ออิฐอีกแถวบนทับหลัง
หากคุณวางแผนที่จะใช้เตาย่างอิฐเป็นบาร์บีคิวคุณต้องคิดล่วงหน้าว่าจะติดตั้งตะแกรงที่ไหน เพื่อจุดประสงค์นี้จะมีการยื่นออกมาเล็กน้อย ตัวตะแกรงวางอยู่บนแท่งเสริมแรงที่ฝังอยู่ในผนังของอาคาร คุณสามารถฉายภาพได้หลายครั้งเพื่อให้สามารถวางตะแกรงในระดับต่างๆ ได้
จากนั้นจึงวางกำแพงลมและทำเครื่องดูดควัน ท่อติดอยู่กับเสารองรับและค่อยๆแคบลง นี่คือการออกแบบที่ง่ายที่สุด และเพื่อป้องกันฝน จึงมีการติดตั้งหลังคาโลหะไว้ด้านบน
ใน วงจรง่ายๆสำหรับบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐท่ออาจขาดหายไปโดยสิ้นเชิงเช่นเดียวกับผนังลม
การตกแต่งและหลังคา
เพื่อให้อาคารมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดจำเป็นต้องสร้างกันสาด
เขาสามารถ:
- ทั่วไปและครอบคลุมพื้นที่นันทนาการทั้งหมด
- ตั้งอยู่เหนือตะแกรงโดยตรง
เพื่อจุดประสงค์นี้จึงทำใต้เสาหลังคา ฐานคอนกรีตหรือติดฐาน. ส่วนรองรับอาจเป็นโลหะหรือไม้ ในกรณีหลังนี้ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ความปลอดภัยจากอัคคีภัยต้องอยู่ห่างจากโครงสร้างอย่างน้อย 16 ซม. และใช้น้ำยาฆ่าเชื้อพิเศษ
หลังคากันสาดทำจากวัสดุทุกชนิด แต่ถ้ารวมกับหลังคาบ้านและอาคารอื่น ๆ เตาย่างอิฐจะเข้ากับภูมิทัศน์โดยรวมได้อย่างกลมกลืน
โครงสร้างสามารถทิ้งไว้ตามเดิมได้ด้วยการขัดเพียงเล็กน้อย สามารถเคลือบด้วยสีพิเศษสำหรับ เตาเผาอิฐ. การตกแต่งด้วยหินประดับดูน่าสนใจ คุณยังสามารถใช้ปูนปลาสเตอร์พิเศษได้
ใช้งานได้มากขึ้น องค์ประกอบต่างๆการตกแต่งไม่เพียงแต่บนตะแกรงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประตูตู้บิวท์อินชั้นวาง ฯลฯ ด้วย
ดูวิดีโอต่อไปนี้ซึ่งแสดงให้เห็นกระบวนการสร้างเตาย่างอิฐอย่างชัดเจน
โปรเจ็กต์ ไดอะแกรม และภาพวาด
มีโครงการสำเร็จรูปมากมายสำหรับบาร์บีคิวอิฐซึ่งมีระดับความซับซ้อนต้นทุนและแตกต่างกันไป ตัวเลือกการตกแต่ง. คุณสามารถพัฒนารูปวาดของคุณเองตามไดอะแกรมที่มีอยู่
เรานำเสนอแผนภาพบาร์บีคิวซึ่งง่ายต่อการสร้างบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเอง
โดยทั่วไปแล้ว ความสูงจากพื้นถึงกระทะย่างจะกำหนดเป็นระยะทางจากระดับมือถึงพื้น ถ้าเจ้าของสูงก็แสดงว่าเรือนไฟจะอยู่ค่อนข้างสูง ความกว้างของกระทะไม่เกิน 30 ซม. มิฉะนั้นไม้เสียบมาตรฐานจะตกลงไป ส่วนใหญ่มักจะมีความยาวไม่เกิน 1 ม. โดยอิงจากไม้เสียบ 10 อัน
คุณสามารถสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองตามรูปวาดต่อไปนี้
มีอยู่ ตัวแปรที่แตกต่างกันการออกแบบบาร์บีคิวซึ่งส่วนใหญ่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือสั่งซื้อจากช่างฝีมือ หากมีงบประมาณจำกัด หลายโครงสร้างก็สร้างแยกกัน ตัวอย่างที่ดีคือเตาย่างอิฐ DIY ภาพวาดและภาพถ่าย คำแนะนำทีละขั้นตอนและมีคำอธิบายโดยละเอียดอยู่ในบทความ การออกแบบมันเข้ากันได้อย่างลงตัว การออกแบบภูมิทัศน์ใดๆ กระท่อมฤดูร้อน. ในบทความนี้เราจะอธิบายโดยละเอียด กระบวนการนี้, "จาก A ถึง Z"
วิธีทำเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง? ค้นหาคำแนะนำทีละขั้นตอน ภาพวาด และรูปถ่ายด้านล่าง!
การก่อสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยอิฐหรือสิ่งที่อาจรวมอยู่ในนั้น
การสร้างเตาย่างอิฐอาจเป็นแบบเรียบง่ายหรือซับซ้อนกว่าก็ได้ อุปกรณ์ เรียบง่ายบารบีคิว:
- อิฐหลายแถว
- เตาอั้งโล่
มากกว่า ซับซ้อนโครงสร้างจะถูกนำเสนอเป็นอาคารขนาดใหญ่เพียงหลังเดียวหรือเป็นอาคารทั้งหลัง ทั้งหมดมีโครงสร้างและรูปแบบการก่อสร้างที่คล้ายคลึงกัน:
- พื้นฐาน;
- ฐาน;
- ผนังด้านล่าง
- หม้อทอด;
- ผนังด้านบน
- ปล่องไฟ.
เช่น สิ่งปลูกสร้างอาจทำหน้าที่:
- สโม้คเฮาส์;
- อบ;
- ทันดูร์;
- ซัก;
- หม้อน้ำ;
- เคาน์เตอร์สำหรับเตรียมอาหาร
- ช่องสำหรับจัดเก็บจาน
วิธีการกำหนดคุณภาพอิฐ
อิฐแต่ละชนิดมีความแน่นอน คุณสมบัติลักษณะ. คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ได้จากเครื่องหมายที่แสดงเป็นตัวอักษรและตัวเลขบนผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติของวัสดุตรงตามข้อกำหนด เอกสารกำกับดูแลและกำหนดขอบเขตของมัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง ภาพวาดและภาพถ่ายคำแนะนำและขั้นตอนทีละขั้นตอนแสดงไว้ในส่วนที่เกี่ยวข้องของบทความ
คุณต้องสามารถกำหนดคุณภาพของวัสดุก่อสร้างได้อย่างอิสระ มีไม่กี่อย่าง วิธีง่ายๆที่จะช่วยในเรื่องนี้ นอกจากนี้ ด้วยวิธีนี้ทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบความสมบูรณ์ของผู้ผลิต
เมื่อเลือกอิฐคุณต้องดู:
- รูปร่าง. รูปร่างจะต้องถูกต้องและไม่มีความเสียหายที่สำคัญ การเบี่ยงเบนที่อนุญาตจากบรรทัดฐานนั้นอยู่ภายในสองมิลลิเมตรสำหรับด้านหนึ่ง
- การสั่นสะเทือนและเสียง. ลองทุบด้านข้างของอิฐเบาๆ ด้วยค้อน หากมีคุณภาพสูงและไม่มีรอยแตกภายใน ค้อนจะเด้งออกและมีเสียงกริ่งดังขึ้น
- โครงสร้างภายใน. ไม่ควรบิ่นผลิตภัณฑ์และสีของส่วนควรสม่ำเสมอ Fireclay ไม่ควรแตกสลายจากอิฐ
มาตรการเหล่านี้จะช่วยคุณตัดสินใจว่าอิฐชนิดใดที่จำเป็นสำหรับบาร์บีคิวในกรณีของคุณ จดจำ: วัสดุที่มีคุณภาพ- หัวใจสำคัญของการออกแบบที่แข็งแกร่งและทนทาน นี่เป็นวิธีเดียวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและให้บริการคุณได้นานหลายปี
อิฐที่ทำให้เกิดเสียงทื่อเมื่อถูกทุบด้วยค้อนบ่งบอกถึงการใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำในการผลิตและเป็นการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต
ลักษณะของอิฐทนไฟ
คำถามว่าอิฐชนิดใดที่จะใช้สำหรับบาร์บีคิวทำให้ผู้ที่ตัดสินใจสร้างโครงสร้างด้วยมือของตัวเองและต้องการเลือกวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการก่อสร้าง เนื่องจากจะใช้วัสดุที่อุณหภูมิสูงจึงต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคที่สำคัญ:
- ทนความร้อน อิฐต้องได้รับการออกแบบให้ใช้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 900 องศา อุณหภูมินี้ไม่ควรนำไปสู่การทำลายล้างแม้จะสัมผัสเป็นเวลานาน
- ยิ่งค่าการนำความร้อนต่ำเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถปกป้องอาคารที่ตั้งอยู่ใกล้ ๆ ได้อย่างน่าเชื่อถือ
- ความแข็งแรงเชิงกลสูง
ลักษณะที่เหมาะสมที่สุดของอิฐสำหรับทำบาร์บีคิวคือ:
ข้อกำหนดตาม GOST
อิฐที่ใช้วางบาร์บีคิวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการตามข้อบังคับของรัฐ มันเป็นเรื่องของโอ ตัวชี้วัดต่อไปนี้: ความแรง, ขีดจำกัดอุณหภูมิ ฯลฯ
ในการประเมินคุณภาพจะใช้ GOST 8691-73. มันกำหนด ตัวชี้วัดที่แน่นอนในการผลิต:
- ขนาด;
- น้ำหนัก;
- ปริมาณ
ความหนาแน่นและความบริบูรณ์
ความหนาแน่นและความสมบูรณ์ของวัสดุขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต หากเป็นดินเหนียว ตัวบ่งชี้ควรอยู่ที่ประมาณ 1,800-2,000 กก./ลบ.ม. ถ้าเป็นทรายควอทซ์ - 1800-1950 กก./ลบ.ม.
ขอบเขตของการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิตก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เมื่อสร้างบาร์บีคิวจำเป็นต้องใช้ อิฐแข็งเนื่องจากมีตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งที่ดี ประเภทนี้ทนต่อปัจจัยอิทธิพลต่างๆ (สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย อุณหภูมิสูง).
ความแข็งแกร่ง
สินค้าแต่ละยี่ห้อค่าความแรงจะต่างกัน ขึ้นอยู่กับว่ามีการปฏิบัติตามสูตรและเทคโนโลยีในการทำอิฐตลอดจนมาตรฐาน GOST หรือไม่
อิฐไฟร์เคลย์มีตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งที่ดีที่สุด มีค่าเท่ากับ 22 นิวตัน/มม. 2 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างเรือนไฟสำหรับเตาบาร์บีคิวและเตา ความแข็งแรงเป็นปัจจัยกำหนดเมื่อเลือกวัสดุ
ขีดจำกัดอุณหภูมิ
ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับวัสดุและเทคโนโลยีที่ใช้ทำอิฐ
สำหรับไฟร์เคลย์ ตัวบ่งชี้นี้อยู่ในช่วงกว้าง 1640-1740 องศา วัสดุนี้เหมาะสำหรับการจัดเรียงเตาอั้งโล่
อิฐเซรามิกธรรมดาสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้อย่างง่ายดาย - สูงถึง 1,200 องศาเซลเซียส ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ใช้วางเตาบาร์บีคิวชั้นล่าง ผนังภายนอก และเครื่องดูดควัน
โครงสร้างส่วนอื่นๆ อาจทำด้วยอิฐซึ่งมีข้อกำหนดที่เข้มงวดน้อยกว่า
การนำความร้อน
ดัชนีการนำความร้อนมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความสามารถของวัสดุในการถ่ายเทความร้อน เนื่องจากเตาบาร์บีคิวตั้งอยู่ใกล้กับอาคารอื่นๆ การจัดเตรียมจึงเป็นสิ่งสำคัญ การป้องกันที่เชื่อถือได้. สามารถทำได้โดยใช้อิฐที่มีค่าการนำความร้อนต่ำเท่านั้น
มีค่าสัมประสิทธิ์บางอย่างที่เรียกว่าค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อน ยิ่งอิฐยิ่งต่ำก็ยิ่งทนไฟได้มากขึ้นเท่านั้น
สำหรับเซรามิก ตัวบ่งชี้นี้จะสูงถึง 0.8 หน่วย และสำหรับไฟเคลย์ – สูงถึง 0.6
ความต้านทานต่อสารที่มีฤทธิ์รุนแรง
เมื่อเผาฟืน ถ่านหิน และวัตถุดิบอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นซึ่งส่งผลเสียต่ออิฐ ซึ่งสารที่พบมากที่สุดนั้นก็คือ ผลกระทบเชิงลบอิฐได้แก่:
- กรด;
- ด่าง;
- เกลือ.
ภายใต้อิทธิพลของพวกเขา วัสดุจะถูกทำลายเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อป้องกันสิ่งนี้จำเป็นต้องเลือกยี่ห้อที่ทนทานต่อสารที่มีฤทธิ์รุนแรง เราแนะนำให้ใช้อิฐทนไฟ
อิฐซิลิเกต อิฐกลวง และควอทซ์ไม่น่าจะเหมาะสำหรับใช้ในสภาวะดังกล่าวเนื่องจากองค์ประกอบ ใน สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดพวกเขาเริ่มพังทลายลง
ดูดซึมน้ำ
คุณสมบัติหลักของอิฐทนไฟคือมีช่องว่างอยู่ข้างใน นี่เป็นเพราะวัตถุดิบที่ใช้ผลิตและเทคโนโลยีการผลิตนั่นเอง เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถดูดซับน้ำทั้งจากบรรยากาศและการสัมผัสโดยตรง บล็อกสามารถสะสมของเหลวได้มากถึง 25% ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพ
ยิ่งการดูดซึมน้ำของอิฐสูงเท่าใด ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งก็จะน้อยลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากผลิตภัณฑ์มีตัวบ่งชี้นี้ที่ 10% ตามกฎแล้วความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะต่ำมาก
อิฐปูนขาวมีค่าสัมประสิทธิ์การดูดซึมน้ำสูงถึง 15% ผู้สร้างไม่แนะนำให้สร้างฐานรากและฐานของรูปสลักเนื่องจากจะสูญเสียความแข็งแรงและแตกหักอย่างรวดเร็ว
อัตราการดูดซึมน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอิฐคือ 8%
ต้านทานฟรอสต์
ตัวบ่งชี้นี้แสดงถึงความสามารถของวัสดุในการทนต่ออุณหภูมิการสัมผัสที่ต่ำและสูง โดยขึ้นอยู่กับการดูดซับความชื้นจำนวนมากสูงสุด ในการคำนวณตัวบ่งชี้ในการผลิต อิฐจะถูกแช่แข็งและละลายน้ำแข็งด้วยวิธีพิเศษ จากนั้นจะทำการวัดว่ามีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในโครงสร้างของอิฐหรือไม่
จำนวนรอบการแช่แข็งเป็นตัวบ่งชี้ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ค่าที่เหมาะสมที่สุดตัวบ่งชี้นี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ตัวอย่างเช่นในเขตอบอุ่นของรัสเซีย บรรทัดฐานคือ 15-20 F และในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงกว่า - 35-50 F.
ตัวบ่งชี้ความต้านทานน้ำค้างแข็งถูกควบคุมโดยหลาย ๆ เนื้อหา:
- GOST 530-2012;
- GOST 379-95
ขนาดและความแม่นยำของรูปทรงเรขาคณิต
ตัวบ่งชี้นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับอิฐใด ๆ เนื่องจากคุณภาพและความสม่ำเสมอของขนาดจะเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าการก่ออิฐขั้นสุดท้ายจะเท่ากันหรือไม่ การทนไฟก็ไม่มีข้อยกเว้น ขนาดของมันได้รับการควบคุมตามกฎของ GOST 8691-73
ตามข้อกำหนดสินค้าจะต้องมีขนาดมาตรฐาน 11 ขนาด ในกรณีนี้ความยาวความหนาและความสูงอยู่ในอัตราส่วนที่แน่นอน (อิฐมาตรฐาน: 250x120x65) สำหรับการเบี่ยงเบนไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐาน 5, 5 และ 2 มม. ตามลำดับ
พารามิเตอร์นี้ได้รับการตรวจสอบโดยตรงที่สถานประกอบการที่ผลิตอิฐ หลายรายการได้รับการคัดเลือกจากชุดผลิตภัณฑ์และมีการประเมินการปฏิบัติตามมาตรฐาน
การเลือกผู้ผลิตอิฐ
โรงงานในและต่างประเทศดำเนินธุรกิจผลิตอิฐ พวกเขาเสนอ ทางเลือกที่ยิ่งใหญ่ผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นด้วยคุณลักษณะและสามารถนำไปใช้ในการก่อสร้างบาร์บีคิวได้ เราเสนอผู้ผลิตสามรายเพื่อการพิจารณา: โรงงานอิฐ Vitebsk (เราจะใช้ในการก่อสร้างบาร์บีคิว), โรงงาน Borovichi และ LODE
ชื่อ บริษัท | ลักษณะเฉพาะของอิฐ |
---|---|
|
|
|
|
โลด |
|
เมื่อเลือกอิฐ มีปัจจัยบางประการที่ต้องพิจารณา สิ่งสำคัญคือข้อกำหนดของมาตรฐานและต้นทุนการก่ออิฐ คุณสมบัติด้านประสิทธิภาพของบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับการเลือกอิฐอย่างถูกต้อง ในเรื่องนี้ขอแนะนำว่าอย่าประหยัดเงินและเลือกใช้วัสดุที่มีคุณภาพ
ข้อดีและข้อเสียของเตาย่างอิฐ
ก่อนที่จะประกอบบาร์บีคิวอิฐคุณต้องเจาะลึกหัวข้อและทำความเข้าใจประเภทของวัสดุที่ใช้ทำบาร์บีคิว
ที่สุด วัสดุยอดนิยมสำหรับการประกอบบาร์บีคิวมีดังนี้:
- เหล็กทนความร้อน (เช่น เกรด 09G2S)
- เหล็กหล่อ;
- อิฐ;
- บล็อกคอนกรีต
ช่างฝีมือทำให้พวกเขาจาก เศษวัสดุ:
- ถังก๊าซ;
- หินธรรมชาติขนาดใหญ่ธรรมดา
- กระบอกโลหะ
ท่ามกลาง ซื้อแล้วบาร์บีคิวแพร่หลาย:
- พับ;
- ไฟฟ้า
บาร์บีคิวประเภทนี้มีความแตกต่างกันในด้านราคา ขนาด และน้ำหนักเป็นหลัก หากคุณยังตัดสินใจไม่ได้ว่าอันไหน ตัวเลือกจะทำดีที่สุดสำหรับคุณ เราขอเชิญคุณลองดูตารางเปรียบเทียบด้านล่าง
ประเภทของบาร์บีคิว | ข้อดี | ข้อบกพร่อง |
---|---|---|
|
|
|
![]() |
||
|
|
|
![]() |
||
|
|
|
![]() |
||
เตาย่างพับได้ |
|
|
![]() |
||
|
|
|
![]() |
||
เตาย่างไฟฟ้า |
|
|
![]() |
อิฐไหนดีกว่าสำหรับทำบาร์บีคิว?
ตลาดสมัยใหม่ วัสดุก่อสร้างให้ลูกค้ามีอิฐให้เลือกมากมาย รูปแบบที่แตกต่างกัน, ขนาดและสี ผลิตในโรงงานที่แตกต่างกันและแตกต่างกันไปในบริเวณใกล้เคียง พารามิเตอร์ที่สำคัญ. ด้านล่างนี้เรามาดูกันว่าอิฐชนิดใดสำหรับทำบาร์บีคิว พอดีกว่าทั้งหมด. มากกว่า รายละเอียดข้อมูลในตาราง:
รูปภาพ | ชื่ออิฐ | ขนาด, มม | ความพรุน, % | ความหนาแน่น กก./ลบ.ม | ค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อน W/m*K | สี |
---|---|---|---|---|---|---|
250 x 120 x 65 | 8% | 1800-1950 กก./ลบ.ม | 0,7-0,8 | สีขาวเทา | ||
![]() | 250 x 120 x 88 | 6-8% | 1,515 กก./ลบ.ม | 0,66 | สีขาวเทา | |
![]() | 250 x 120 x 88 | 6-8% | 1,000-1450 กก./ซม3 | 0,4 | สีเทา | |
![]() | 250 x 120 x 65 250 x 120 x 88 | 8% | 2,000 กก./ลบ.ม | 0,5-0,8 | แดง, น้ำตาล, เหลือง, น้ำตาลอ่อน | |
![]() | 250 x 120 x 88 | 6-8% | 1100–1400 กก./ลบ.ม | 0,57 | น้ำตาลเข้ม | |
![]() | 250 x 120 x 65 250 x 120 x 138 | 6-8% | 1,600 กก./ลบ.ม | 0,34-0,43 | น้ำตาลเข้ม | |
![]() | 250 x 120 x 140 250 x 250 x 188 380 x 250 x 219 510 x 250 x 219 | มากถึง 14% | 790-960 กก./ลบ.ม | 0,22 | น้ำตาล, น้ำตาลเข้ม, เหลือง | |
![]() | 380 x 250 x 219 | มากถึง 14% | 700-1200 กก./ลบ.ม | 0,11 | น้ำตาล, น้ำตาลเข้ม, เหลือง, แดง | |
![]() | 240 x 115 x 52 240 x 115 x 65 240 x 115 x 71 210 x 100 x 65 240 x 115 x 113 | จนถึง 6% | 1900-2100 กก./ลบ.ม | 0,8-0,9 | สีน้ำตาลแดงเหลือง | |
![]() | 250 x 124 x 65 | 3-8% | 1700–1900 กก./ลบ.ม | 0,6 | สีน้ำตาล, สีแดง, สีเหลือง, สีเบจ |
วัสดุที่ใช้ในการสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองมีข้อกำหนดพิเศษเนื่องจากความสมบูรณ์และอายุการใช้งานของโครงสร้างในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออิฐทนไฟ จะช่วยให้คุณได้รับความปลอดภัย คงทน และ การออกแบบที่เชื่อถือได้. คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวได้จากอิฐประเภทต่อไปนี้:
- จากสีแดง
- จากไฟร์เคลย์
- จากสีขาว
- จากการเผชิญหน้า;
- ทำจากเซรามิก
- จากซิลิเกต
เราสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของเราเอง: คำแนะนำทีละขั้นตอนภาพวาดและรูปถ่าย
แม้ว่าการสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีขั้นตอนค่อนข้างมาก แต่ละคนมีคุณสมบัติการก่อสร้างขนาดเล็กของตัวเองซึ่งนำไปสู่สิ่งที่ยิ่งใหญ่ ผลลัพธ์ที่เป็นบวก. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องวางแผนว่าจะสร้างโครงสร้างในอนาคตอย่างไรและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด วัตถุประสงค์ของคลาสมาสเตอร์นี้อยู่ในรูปภาพด้านล่าง
- ดำเนินงานเตรียมการ วิเคราะห์หัวข้อเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของบาร์บีคิวและการออกแบบเพิ่มเติม
- กำหนดตำแหน่งของโครงสร้างบนไซต์ของคุณและจัดเตรียมไว้
- ทำแผนภาพโครงการ
- ซื้อเครื่องมือและวัสดุที่จำเป็นทั้งหมด - ทุกสิ่งที่จะเป็นประโยชน์กับคุณในการทำงานในโครงการ
- ตัดสินใจสั่งซื้อ ในขั้นตอนนี้ คุณจะต้องเตรียมแผนวิธีการวางอิฐสำหรับทำบาร์บีคิวอย่างเหมาะสม
- วางรากฐานของ.
- เตรียมปูนสำหรับก่ออิฐ
- วางตะแกรงไว้บนพื้นผิวที่แห้ง
- วางตะแกรงไว้บนสารละลาย
- สร้างหลังคา.
งานเตรียมการ
เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน ใช้เวลาให้มากพอเพื่อดื่มด่ำกับหัวข้อและเรียนรู้รายละเอียดทั้งหมดของโครงการ ดูตัวอย่างเตาย่างในสวนยอดนิยมคุณสมบัติข้อดีและข้อเสีย สิ่งนี้จะช่วยคุณจากการกระทำผิดในอนาคต เป็นผลให้คุณจะรู้วิธีสร้างเตาย่างอิฐอย่างแน่นอน หลังจากนี้คุณสามารถไปยังขั้นตอนการเลือกสถานที่บนเว็บไซต์ได้
เรากำหนดสถานที่สำหรับการติดตั้งบนเว็บไซต์
การเลือกสถานที่สำหรับสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง ภาพวาดและรูปถ่ายรวมถึงคำแนะนำทีละขั้นตอนอยู่ด้านล่าง ควรคำนึงถึงความปลอดภัยและ การดำเนินงานที่สะดวก. ไม่ควรตั้งอยู่อาคาร:
- ใกล้บ้านหรืออาคารอื่นๆ ระยะทางขั้นต่ำจากโครงสร้างสามเมตร
- ใต้กิ่งไม้ที่ห้อยอยู่
- ใกล้กับส่วนรองรับในรูปแบบของรั้วผนังบ้าน
- ใกล้วัตถุที่ติดไฟได้ง่าย
ข้อจำกัดดังกล่าวไม่ได้ถูกกำหนดโดยบังเอิญ ในระหว่างการปรุงอาหาร โครงสร้างจะร้อนขึ้น มีโอกาสที่ประกายไฟจะลอยออกมาจากถ่านหินและวัตถุดิบอื่นๆ เมื่อเลือกสถานที่คุณต้องได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย
คุณสามารถวาดแผนไซต์ของคุณเพื่อให้ง่ายต่อการจินตนาการว่าจะวางบาร์บีคิวไว้ที่ไหน
- ความพร้อมใช้งาน น้ำบาดาล. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสถานที่ที่ไม่มีพวกเขา
- ทิศทางลม. ไม่ควรเกิดปัญหาเรื่องการระบายอากาศและควัน
ก่อนที่คุณจะสร้าง ย่างแบบโฮมเมดทำจากอิฐบนไซต์เรามาดูการออกแบบและวาดขนาดกันดีกว่า
โครงการ การวาดภาพและแผนภาพบนกระดาษ
ไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียมโครงการและภาพวาดบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองในมิติ งานนี้ต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง
ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการกำหนดขนาด การออกแบบในอนาคต. สิ่งเหล่านี้จะถูกนำมาใช้ในการจัดทำแผนโครงการ การวาดภาพต้องการ:
- วาดองค์ประกอบโครงสร้างทั้งหมด
- ระบุขนาด
- ระบุตำแหน่งที่แน่นอนขององค์ประกอบ
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะประเมินลักษณะที่ปรากฏและการยศาสตร์ของโครงสร้างในอนาคตได้อย่างชัดเจน เราเสนอแผนและภาพวาดด้านล่าง จุดบกพร่องเพียงอย่างเดียวคือแผนนี้แสดงบาร์บีคิวที่มีเคาน์เตอร์แทนที่จะเป็นเตา แต่อย่างอื่นการออกแบบจะคล้ายกัน คุณสามารถดูว่าเตามีลักษณะอย่างไรในภาพด้านล่าง
![](https://i1.wp.com/tvoidvor.com/wp-content/uploads/image12-min-8.png)
การวาดภาพโดยละเอียดการออกแบบมีการนำเสนอด้านล่าง
- ความกว้างรวมของโครงสร้างอิฐ 8 ก้อนคือ 2,000 มม.
- ความยาวของอิฐ 3 ก้อน (ไม่ได้ระบุไว้ในภาพวาด) – 750 มม.
- ความสูงของแผ่นอิฐ 12 ก้อนคือ 780 มม.
- ความสูงภายในของห้องเผาไหม้ 12 อิฐคือ 780 มม.
- ความสูงรวมห้องควัน 43 อิฐคือ 2795 มม.
เครื่องมือและวัสดุ
เมื่อแผนภาพย่างอิฐพร้อมแล้ว คุณสามารถดูแลเครื่องมือที่จำเป็นในการทำให้แผนของคุณเสร็จสมบูรณ์ได้ คุณจะต้องการ:
เครื่องมือ:
ถุงมือ
เชือกและหมุด
ภาชนะปูนซีเมนต์
บัลแกเรีย
วัสดุ:
อิฐธรรมดา 180 ชิ้น
อิฐ Ш-8 – 175 ชิ้น
อิฐ Ш47 สำหรับส่วนโค้ง – 26 ชิ้น
ทรายไฟร์เคลย์
มุม
ทำความสะอาดประตู 140x140
ประตูหนีไฟ 410x410
กระเบื้องเหล็กหล่อ
คุณต้องใช้อิฐจำนวนเท่าใดในการย่าง? สำหรับโครงการนี้คุณจะต้องมี 831 ชิ้น รายละเอียดเพิ่มเติมระบุไว้ด้านบน นอกจากนี้เรายังต้องการปูนซีเมนต์ ทราย ดินเสริม เหล็กเสริม มุมโลหะ กระเบื้อง ฯลฯ เมื่อคุณมีวัสดุทั้งหมดแล้วคุณจึงจะเริ่มงานหลักได้
การติดตั้ง
ถึงเวลาที่จะเริ่มสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง เมื่อปฏิบัติงานสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงแถวอิฐแต่ละแถวด้วย ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างในย่อหน้าเกี่ยวกับการสั่งซื้อ แต่ตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับประเภทของโซลูชันที่จะเป็นประโยชน์กับงาน
ปูนก่ออิฐ
เมื่อสร้างบาร์บีคิวกลางแจ้งจะใช้ปูน 3 ชนิด นี่เป็นเพราะอุณหภูมิความร้อนที่แตกต่างกัน ส่วนต่างๆการออกแบบ
ประเภทของสารละลาย | แอปพลิเคชัน | คำอธิบาย |
---|---|---|
ซีเมนต์ทราย | ส่วนด้านนอกของอิฐก่อเป็นฐานราก แถวแรกของบาร์บีคิว (จนถึงอิฐไฟร์เคลย์) ส่วนหัวและคอของปล่องไฟ | โซลูชั่นสำหรับ ปูนซีเมนต์ใช้ในสถานที่ที่ไม่มีความร้อนแรง ไม่เหมาะกับการวางบริเวณด้านในเตา |
ดินทราย | การก่ออิฐของท่อนชั้นในคือโซนสะสมความร้อนแหล่งกำเนิดและปุยของปล่องไฟ | ทนความร้อนได้ดีกว่า (สูงถึง 400 องศา) มากกว่าซีเมนต์และยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อายุการเก็บรักษาของสารละลายไม่จำกัด! ในกรณีที่ความชื้นระเหย ให้บำบัดโดยการเจือจางน้ำ |
เราใช้วางห้องเผาไหม้ | ตอนที่ซื้อ ดินเหนียวไฟร์เคลย์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เสียหายและไม่ได้อยู่ในห้องชื้นเป็นเวลานาน ในระหว่างการใช้งานดินเหนียวดังกล่าวสามารถทนได้ถึง 1,800 องศาเซลเซียส สารละลายที่ใช้เป็นพลาสติก แต่เมื่อแห้งจะมีความทนทานอย่างยิ่ง |
เมื่อทำปูนไฟร์เคลย์สำหรับบาร์บีคิวอิฐสำหรับพื้นที่ที่มีภาระความร้อนเพิ่มขึ้น คุณจะต้อง:
- ทรายไฟร์เคลย์
- ดินเหนียวธรรมดา
- น้ำ.
ทำ ปูนทนไฟให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ในการเริ่มต้นให้ใช้ดินเหนียว (ถังเต็มสิบลิตร) เติมน้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 3 วันจนบวม
- จากนั้นให้เติมน้ำเพิ่มลงในสารละลาย ค่อยๆเติมทราย มวลที่ได้ควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยวเป็นต้น อัตราส่วนทราย:ดินที่เหมาะสมคือ 2:1
- หากน้ำล้น ให้เติมดินเหนียวอีกเล็กน้อยในสารละลาย
ครกดินทราย
เรามาสร้างมันกันเถอะเราจะต้อง:
- ดินเหนียวสีเทาหรือสีขาว
- พลั่ว;
- ทราย;
- น้ำ.
- จำเป็นต้องแช่ไฟร์เคลย์และดินเหนียวธรรมดา 1:1 หลังจากที่ส่วนหลังฟูขึ้นให้ผสมด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
- เติมทรายในอัตราส่วน 4:2 ด้วยดินเหนียวและน้ำ เราไม่ใช้ปูนซีเมนต์ในการแก้ปัญหานี้
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการตรวจสอบความพร้อมของสารละลาย เราใช้อิฐสองก้อนแล้ววางทับกันด้วยตะเข็บปูนขนาด 5 มม. โดยเอาส่วนที่เกินออก ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 40 นาที และตรวจสอบคุณภาพของข้อต่อ - ยกโครงสร้างด้วยอิฐด้านบนเพื่อให้ด้านล่างยังคงลอยอยู่ หากไม่หลุดออกมา แสดงว่าสารละลายมีคุณภาพสูง แนวคิดนี้เรียกว่าการยึดเกาะ
ปูนซีเมนต์
เรากำลังเตรียมปูนซีเมนต์ สำหรับการผลิตเราจะใช้:
- ซีเมนต์เกรด M400;
- น้ำ;
- ทราย;
- ภาชนะผสม
เทคโนโลยีการผลิต ปูนซีเมนต์สำหรับเตาย่างอิฐไม่ซับซ้อนอีกต่อไป:
- เราใช้สัดส่วนปูนซีเมนต์:ทราย = 1:3
- ทรายควรปราศจากสิ่งเจือปน เนื่องจากจะช่วยเร่งกระบวนการกร่อนปูนจากอิฐก่อให้เร็วขึ้น ยิ่งทรายมีสีเหลืองคุณภาพก็จะยิ่งต่ำลง
- เราใช้ภาชนะ - ปูน 1 ถัง, ทราย 4 ถัง เราได้ส่วนผสมมา 40 ลิตร เพราะ... ปูนยังคงเติมช่องว่างระหว่างทราย
- เติมน้ำที่อุณหภูมิห้องในอัตรา 0.75 ลิตร ต่อปูนซีเมนต์ 1 กิโลกรัม คนสารละลายให้เข้ากัน
- ตรวจสอบการยึดเกาะเช่นเดียวกับในย่อหน้าก่อนหน้า
โดยเฉลี่ยแล้ว การวางอิฐ 100 ก้อนที่มีตะเข็บ 5 มม. จะต้องใช้ปูนประมาณ 30 ลิตร
เนื่องจากโครงสร้างนี้มีน้ำหนักมากไม่มี รากฐานที่แข็งแกร่งคุณไม่สามารถผ่านไปได้ด้วยเตาย่างอิฐ
- การวางรากฐานและทำเครื่องหมายไซต์ ใช้สายวัดวัดตำแหน่งที่จะตั้งอาคาร จากนั้นใช้ไม้พาย หมุดและเชือก
- เรากำลังขุดหลุม ความลึกควรอยู่ที่ 30-35 ซม. สำหรับแผ่นพื้นเสาหิน นี่ก็เพียงพอแล้ว (แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับดินบนไซต์ของคุณ) ความยาว – 2200 มม. ความกว้าง – 950 มม.
- เติมทรายหนา 10 ซม. แล้วทำ เบาะทรายการเทน้ำและการปั๊ม ต่อไปเราวางส่วนผสมของหินบดและทรายในอัตราส่วน 3:1 ที่ความลึก 10 ซม. เช่นกัน
- คุณสามารถสร้างชั้นกันซึมแนวนอนรอบฐานได้ โดยเราเทดินเหนียวลงไปแล้วบีบให้ละเอียด
- เราวางแผ่นสักหลาดหลังคา ยี่ห้อ RKP-350 (400) สำหรับแนวตั้ง เคลือบกันซึม. มันค่อนข้างทนทานและ วัสดุที่มีอยู่. ขั้นตอนนี้จำเป็นหากระดับน้ำใต้ดินบนเว็บไซต์ของคุณอยู่ที่ระดับความลึกมากกว่า 1 เมตรจากด้านล่างของฐานบาร์บีคิว
- การก่อสร้างแบบหล่อจากไม้ไส (หรือวัสดุทดแทนที่ทนทาน) รอบปริมณฑลของหลุม ควรสูงจากพื้นประมาณ 8 ซม. เสริมด้วยเหล็กรองรับที่ขอบ 2 ข้างและตรงกลางโครงสร้างเพื่อป้องกันการทำลายระหว่างการเทคอนกรีต จำเป็นต้องมีแบบหล่อเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นพื้นเสาหินอยู่ในแนวเดียวกัน
ประมวลผลบอร์ด น้ำมันเครื่องก่อนการติดตั้งเพื่อให้ง่ายต่อการถอด
- เราวางเหล็กเสริม (8 มม.) ในช่วงความยาวและความกว้างเท่ากัน 10 ซม. (เหล็กเสริม) เราถักเหล็กเสริมด้วยลวดแล้วทาด้วยซีเมนต์ที่มีความสม่ำเสมอของแป้ง ติดตั้งบนแผ่นอิเล็กโทรดเพื่อให้เมื่อเทลงไปตรงกลางแผ่นพื้น
- เราใช้ปูนซีเมนต์เกรด M400 วิธีแก้ปัญหาอยู่ในสัดส่วนต่อไปนี้: ซีเมนต์: ทราย: กรวด = 1: 2: 4 เจือจางด้วยน้ำจนเป็นเนื้อครีมข้น
- กรอกหนึ่งไปเพื่อรับ แผ่นเสาหินไม่มีรอยแตกร้าวด้านใน
- พื้นผิวจะต้องปรับระดับด้วยไม้พาย
- ในช่วง 3 วันแรก เราจะคลุมพื้นด้วยพลาสติกแร็ปเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
- หลังจากผ่านไป 6-8 วัน คุณสามารถถอดแบบหล่อออกได้
หลังจากที่ฐานสำหรับเตาย่างอิฐพร้อมแล้วคุณต้องปล่อยทิ้งไว้สักพัก 3 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว (แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหนาของโครงสร้าง) ในช่วงเวลานี้มันจะแข็งตัวและได้รับกำลังที่จำเป็นเพื่อให้สามารถเริ่มงานก่ออิฐได้
การจัดเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง
บาร์บีคิวอิฐ DIY ช่วยให้คุณ:
- คำนวณจำนวนอิฐที่จำเป็นสำหรับการก่อสร้าง (831 ชิ้น)
- คำนวณจำนวนปูนที่ต้องการสำหรับงานก่ออิฐ (~ 250 ลิตร)
![](https://i0.wp.com/tvoidvor.com/wp-content/uploads/image10-min-9.png)
ลำดับจะแสดงสูงสุด 24 แถว(ห้องควัน). แผนภาพของการก่ออิฐสามารถดูได้ในส่วนต่างๆ และภาพวาดอยู่ในส่วนที่เกี่ยวข้องของบทความ
ทีนี้เรามาดูแต่ละแถวกันดีกว่า เพื่อความสะดวกเราขอแนะนำ สัญลักษณ์อิฐ:
- วิเทบสกี้ – “B”;
- ส่วนตัว – “ร”;
- อิฐ Ш-8 – “Ш-8”;
- อิฐ Sh-47 – "Sh-47"
แถว | อิฐ |
---|