ซุปทำจากข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋อง ซีเรียล หรือแม้แต่ซังข้าวโพดอ่อน นี่คือจานเพื่อสุขภาพ - มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ปานกลาง

ข้าวโพดมีโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน ไลซีน แคโรทีนจำนวนมาก และมีคุณค่าด้วยปริมาณเส้นใยสูง

ซุปน้ำซุปข้นและครีมปรุงด้วยรสหวานและเค็ม พร้อมด้วยนมหรือครีม อุดมไปด้วยน้ำซุปเนื้อ ปลา และผัก พร้อมด้วยครีมชีสและอาหารทะเล อาจรวมถึงผัก ราก เห็ด เครื่องเทศ และสมุนไพร

ซุปสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ, ขนมปังกรอบ, ครีมเปรี้ยวหรือชีสสับละเอียดแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปครีมข้าวโพดใส่กุ้ง

สูตรนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน สำหรับซุปนี้ ให้เลือกข้าวโพดไม่หวาน คุณสามารถเตรียมซุปปูที่คล้ายกันได้ - จะมีรสชาติมากกว่า

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับคุณสามารถโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน เวลาทำอาหาร – 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 2 กระป๋องละ 350 กรัม
• กุ้ง – 200-300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ครีม – 50-100 กรัม;
• เนย – 80-100 กรัม
• น้ำต้มสุก – 1.5 ลิตร;
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งเนยในกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดกับหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาที
3. สะเด็ดน้ำหมักจากข้าวโพดกระป๋องแล้วใส่ผักทอดในกระทะ ผัด เติมน้ำ แล้วปรุงจนมันฝรั่งสุกประมาณ 15-20 นาที
4. ทำให้ภาชนะเย็นลงด้วยซุปเล็กน้อย บดผักในเครื่องปั่นจนบด รวมครีมกับน้ำซุปข้นแล้วนำทุกอย่างไปต้มเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากน้ำซุปข้น ให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย
5. ปอกเปลือกกุ้ง ใส่ซุป พริกไทย และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที

ซุปข้าวโพดกับไก่และครีมชีส

เวลาทำอาหารรวมถึงการปรุงน้ำซุปคือ 2.5 ชั่วโมง เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่ซีเรียลด้วยคอร์นเฟลกซึ่งปรุงเป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วร้อนในจานใสก้นลึก วางซอฟท์ชีสหนึ่งช้อนไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

อัตราผลตอบแทน: 2.5 ลิตรหรือ 5 เสิร์ฟเต็ม

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ครึ่งตัว
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พาร์สนิปหรือรากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 50-70 กรัม
• ชุดเครื่องเทศสำหรับซุป
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 5-7 ชิ้น;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ซอฟต์ครีมชีส – 150-200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละหลายกิ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซากไก่ครึ่งหนึ่งใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง อย่าลืมตักน้ำซุปตอนเดือดด้วย
2. ปอกรากผักชีฝรั่ง หัวหอม และแครอทครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ในน้ำซุปเดือด เพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในน้ำซุป
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งให้เอาแครอทและหัวหอมออกจากน้ำซุปด้วยทัพพีเอาไก่ออกให้เย็นเอาผิวหนังออกและแยกเนื้อออกจากกระดูก
4. เทปลายข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปไก่แล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
5. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในน้ำซุปทันทีที่ซีเรียลพร้อม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
6. ทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในน้ำมันพืชที่อุ่น เพิ่มแครอทขูดครึ่งลูก เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป
7. ใส่เนื้อไก่ต้มลงในซุปที่เตรียมไว้และเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที
8. เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาล, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและใส่เกลือลงในซุป, นำไปต้มและนำออกจากเตา

ซุปครีมนมข้าวโพดกับขนมปังกรอบกระเทียม

ข้าวโพดกระป๋องในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดแช่แข็งหรือต้มได้ เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เทซุปครีมที่เตรียมไว้ลงในชาม ตกแต่งด้วยชิ้นเนื้อไก่ โรยด้วยใบโหระพาสับ เสิร์ฟขนมปังกรอบบนจานแยกต่างหาก และเสิร์ฟครีมเปรี้ยวในเรือซอส

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.;
• น้ำซุปไก่ - 1 แก้ว;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 350-400 กรัม
• เนื้อไก่ – 300-400 กรัม
• เนย – 50 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ขนมปังโฮลวีตหรือก้อน - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาสีเขียว – 1 กิ่ง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก
2. ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนยใส่ข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำดองแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป.
3. สับเนื้อไก่อย่างประณีต
4. เทนมและ 100-150 กรัมลงในกระทะ น้ำซุปนำไปต้มใส่ผักตุ๋นและชิ้นเนื้อปรุงประมาณ 5-10 นาทีกวน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
5. เตรียม croutons กระเทียม: ถูขนมปังกับกระเทียมใส่เกลือหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
6. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีมนำไปต้มโรยด้วยกระเทียมสับพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปข้าวโพดใส่เห็ด

ซุปไร้มันนี้เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

คุณสามารถเลือกเห็ดตามรสนิยมของคุณได้: อาจเป็นเห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดพอร์ชินี คุณสามารถใช้เห็ดแห้งหลังจากต้มแล้วก่อน ในการตกแต่งซุปที่เสร็จแล้ว ให้ทิ้งเห็ดทอดไว้เป็นชิ้นๆ และข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็ม เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟในชามลึก โรยหน้าด้วยเห็ดสองสามชิ้นและข้าวโพดสองสามเมล็ด แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 300-400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 600-700 กรัม
• น้ำหรือน้ำซุปผัก - 1-1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 50-80 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ชุดเครื่องเทศสำหรับเห็ด – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - ก้านสองสามอัน

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึก ทอดหัวหอมและพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. สับเห็ดเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอมและพริก
3. เพิ่มข้าวโพดโดยไม่ต้องหมักลงในเห็ดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน คลุมด้วยน้ำเย็นหรือน้ำซุปผัก แล้วปรุงจนนุ่ม
5. เทผักตุ๋นลงในน้ำซุปพร้อมมันฝรั่งเติมเกลือใส่เครื่องเทศแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย
6. บดซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเนียนแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

อร่อย!

ซุปข้าวโพดกับปลายข้าวข้าวโพดนั้นอร่อยและน่าสนใจมากเพราะมันผสมผสานเมล็ดข้าวโพดสีสดใสและโจ๊กข้าวโพดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน นอกจากนี้ฉันตัดสินใจปรุงด้วยน้ำซุปข้าวโพดซึ่งฉันเตรียมไว้ในช่วงฤดูร้อนและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อรอที่ปีก โดยรวมแล้วซุปข้าวโพดสามอย่างทำได้ดีมาก

น้ำซุปข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว

ฉันชอบน้ำซุปข้าวโพดมาก - มีกลิ่นหอมและมีรสหวานจากสวรรค์ และเขาเติมเต็มทุกจานด้วยการมีส่วนร่วมของเขาด้วยความหวานและกลิ่นหอมนี้ มันถูกปรุงตามกฎทั้งหมด - ด้วยใบไม้, ปานและโดยธรรมชาติแล้วก็มีหัวกะหล่ำปลีเอง จากนั้นจึงแช่แข็งอย่างระมัดระวัง ฉันมีชั้นวางทั้งหมดในช่องแช่แข็งที่เต็มไปด้วยน้ำซุปผักต่างๆ และครึ่งหนึ่งเป็นน้ำซุปข้าวโพด ดังนั้นหากคุณชอบข้าวโพดด้วย ให้ลองทำน้ำซุปในฤดูร้อน ฉันมั่นใจว่ามันจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคยในฤดูหนาว

อย่างไรก็ตามในประเทศจีนได้รับความนิยมอย่างมากจากเมล็ดพืชบดซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็ว จานที่สองหนามากมีเนื้อแป้งนอกจากผักแล้วยังมักเติมเห็ดและผักลงในน้ำซุปอีกด้วย

และซุปปลายข้าวข้าวโพดของเราสามารถเตรียมได้ด้วยข้าวโพดสด กระป๋องหรือแช่แข็ง ซึ่งใช้กับผักด้วย การรับประทานสดๆ ก็ดี แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้น การเตรียมช่วงฤดูร้อนของคุณหรือที่ซื้อจากร้านค้าก็สามารถช่วยได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด (แช่แข็งหรือกระป๋อง) – 100 กรัม
• บวบ (ฉันใช้แช่แข็ง) – 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• เห็ดทอด – 200 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด - ½ถ้วย;
• ผักใบเขียว - พวง;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก - 2 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำซุปข้าวโพดกับผัก

ฉันนำน้ำซุปออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

วางไว้ในกระทะที่มีน้ำมัน

ฉันขูดแครอทแล้วโยนมันลงไปพร้อมกับหัวหอม

ฉันเพิ่มบวบแช่แข็ง

จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำ ข้าวโพด และพริก ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

ฉันใส่เครื่องเทศลงไป (ฉันใช้เกลือทะเลกับสมุนไพร สมุนไพร และผัก) และใบกระวาน

ฉันหั่นมันฝรั่ง

ฉันเพิ่มมันลงในผัก

ฉันปล่อยให้มันเคี่ยวเล็กน้อยกับเครื่องเทศประมาณ 5 นาที

จากนั้นฉันก็วางเห็ดทอดไว้ (ฉันมีเห็ดแชมปิญอง)

และล้างปลายข้าวข้าวโพด

เทน้ำซุปลงไปและเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม ฉันใส่เกลือแล้วใส่สมุนไพรสับลงไป

ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว! มันออกมาเข้มข้น เข้มข้น มีกลิ่นหอม และใช่ ค่อนข้างซ้ำซาก :)

อร่อย! สูตรอาหารจาก Tatyana Sh.

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับทำซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด

ปีกไก่ – 4-6 ชิ้น

ปลายข้าวข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ – 2 ชิ้น,

เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระเทียม - 1-2 กลีบ

ใบกระวาน

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารกลางวันเราขอเสนอสูตรการทำซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด

- คอร์สแรกสุดอร่อย สูตรค่อนข้างง่าย ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดจะมาแทนที่เมนูหลักของคุณ ฉันคิดว่าซุปที่สดใสเช่นนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อย่าลืมใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราในการทำซุปไก่ง่ายๆ นี้

การทำซุปไก่ด้วยปลายข้าวข้าวโพด

ถึง ทำซุปไก่ด้วยปลายข้าวข้าวโพดก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปจากปีกไก่ประมาณ 2.5 ลิตร

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้างปีกและกำจัดขนที่เหลือออก จากนั้นย้ายปีกใส่กระทะแล้วปรุงจนสุก ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมผัก

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วล้างออก

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี

คุณต้องใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

จากนั้นใส่เกลือและมันฝรั่งสับลงในกระทะ

ถัดไปในกระทะที่มีผักหรือเนยทอดหัวหอมสับและแครอทขูด

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับแล้วทอดอีกเล็กน้อย

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว คุณต้องใส่ผักทอดลงในกระทะ ปรุงซุปอีกประมาณ 4-6 นาที

ตามกฎแล้วไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปลายข้าวข้าวโพดและแม่บ้านไม่ค่อยใช้มันในการปรุงอาหาร แต่เปล่าประโยชน์เพราะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ซุปปลายข้าวข้าวโพดสามารถแทนที่อาหารจานแรกตามปกติด้วยบัควีทหรือข้าว มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ซุปไก่สำหรับเด็ก

ปลายข้าวข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คุณสามารถเลี้ยงเด็กได้ มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไปและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำซุปไก่ก็จะได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบจาน:

• ปีกไก่หรือขาไก่สำหรับต้มน้ำซุป
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอทและหัวหอมสำหรับทอด
• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• น้ำมันพืช.
• ผักชีลาว ใบกระวาน และเกลือ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ในการปรุงน้ำซุปคุณต้องเตรียมภาชนะที่มีปริมาตร 2.5 ลิตร คุณต้องเอาเนื้อออกจากน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วแยกออกจากกระดูก

ต้องปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่ง - เป็นก้อนเล็ก ๆ , หัวหอม - เป็นชิ้นเล็ก ๆ , แครอทขูด

เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุปที่ต้มแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นวางมันฝรั่งลงในภาชนะ ในเวลาเดียวกันคุณต้องทอดแครอทและหัวหอมในกระทะโดยเติมมะเขือเทศเล็กน้อยและกระเทียมสับละเอียด

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในซุปได้ ควรปรุงจานต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมพริกไทยเกลือและใบกระวานลงในน้ำซุป

ส่วนประกอบทั้งหมดต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 6-7 นาที

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีลาวลงในสูตรซุปข้าวโพดกับไก่ได้

จานแรกในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ต้องใช้เนื้อหมูในการน้ำซุป เนื้อนี้จะทำให้น้ำซุปมีความอิ่มมากขึ้น Multicooker จะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นและลดเวลาในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสำหรับซุป:

การเตรียมซุป:

ควรหั่นซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและทำให้แห้ง

เมื่อผ่านไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงในชาม แครอทไม่ควรเล็กเกินไป

ในระหว่างกระบวนการทอด จะต้องคนซี่โครงเป็นระยะๆ หลังจากการทอดเป็นเวลา 20 นาที ให้วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้างแล้ว และหั่นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในชาม

หลังจากใส่ซีเรียลลงไป เติมเกลือและน้ำร้อน คุณสามารถเปิดโหมด "ซุป" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อผ่านไป 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและกระเทียมได้ ก็ควรจะผ่านการกด ซุปปลายข้าวข้าวโพด สูตรในหม้อหุงช้า เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

ซุปครีมข้าวโพด

จานนี้โดดเด่นด้วยความโปร่งสบายและละเอียดอ่อนมาก นอกจากความนุ่มของซุปข้าวโพดบดแล้ว สูตรใส่ไก่ ก็ฟินไปอีกแบบ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการนี้ พนักงานต้อนรับหญิงจะต้องมีเครื่องปั่น

ส่วนผสมสำหรับซุปครีม:

หลายขั้นตอนหลักในการสร้างจาน:

ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นควรทอดในน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนา สามารถใช้แป้งเล็กน้อยในการทำน้ำสลัดได้

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมลงไป เทน้ำซุปลงบนส่วนผสมแล้วนำไปต้ม

ของเหลวส่วนเกินจะถูกเอาออกจากข้าวโพดกระป๋อง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงในกระทะด้วยน้ำซุป ในขั้นตอนนี้จานสามารถใส่พริกไทยและเค็มได้ ปลายข้าวข้าวโพดสามารถนำมาใช้ในสูตรได้ ในกรณีนี้จะวางร่วมกับมันฝรั่ง

การปรุงซุปดำเนินต่อไปจนกระทั่งมันฝรั่งสุก ถัดไปคุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

หลังจากสับแล้วซุปจะถูกเทลงในกระทะเดียวกันแล้วต้มเล็กน้อยโดยเติมครีม จานไม่ควรต้ม ค่อยๆเติมครีมขณะกวนของเหลว

เมื่อเสิร์ฟสูตรซุปครีมข้าวโพดที่มีส่วนผสมกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบหรือชิ้นไก่ได้ คุณสามารถเตรียมจานด้วยกุ้งได้

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างอาหารจานพิเศษที่น่าพึงพอใจและอร่อยในเวลาไม่กี่นาที ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ข้าวโพดเป็นสากลจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารได้ โดยเฉพาะเมื่อเตรียมหลักสูตรแรกที่ไม่ได้มาตรฐาน

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ซุปอร่อยและน่ารับประทาน ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตลอดเวลาขั้นต่ำและมีเวลาว่างน้อยมาก ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับอาหารที่เตรียมไว้ (โดยคำนึงถึงคำแนะนำที่แนะนำ) และจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

ซุปไก่กับปลายข้าวข้าวโพด – สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 415 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด – 80 กรัม;
• มันฝรั่ง – 340 กรัม;
• แครอท – 95 กรัม;
• หัวหอม – 95 กรัม;
• น้ำ - 1.9 ลิตร;
• วางมะเขือเทศ – 30 กรัม;
• ออลสไปซ์ (ถั่ว);
• กานพลูกระเทียม – 1 ชิ้น;
• ใบกระวานเล็ก – 1 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์เสริมไอโอดีน
• เขียวขจี

การตระเตรียม

ในกรณีนี้เราจะเตรียมซุปกับไก่ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสัตว์ปีกสำหรับสิ่งนี้จากนั้นคุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากสำหรับน้ำซุปได้ หากคุณกำลังจะซื้อเนื้อสัตว์ในร้านค้าก็ควรเลือกอกไก่จะดีกว่า มันมีสารอันตรายต่าง ๆ ในปริมาณน้อยที่สุดที่เลี้ยงนกในฟาร์มสัตว์ปีกในปัจจุบัน

ดังนั้นเราจึงล้างเนื้อไก่เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วต้มจนนุ่ม นำนกใส่จาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ทิ้งกระดูกออก แล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปไก่ที่กำลังเดือด และหลังจากผ่านไปห้านาที มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ

ตอนนี้เรามาเตรียมการทอดผักกัน ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนและแครอทเป็นเส้นแล้วใส่มวลผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดผักจนชิ้นนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศบด กานพลูกระเทียมสับ และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงในซุป ใส่ใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ และเกลือตามชอบ ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที ใส่สมุนไพรสับละเอียดแล้วยกลงจากเตา

ซุปครีมกับปลายข้าวข้าวโพดและฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 240 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด – 40 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 45 มล.
• แครอท – 45 กรัม;
• หัวหอม – 45 กรัม;
• น้ำ – 620 มล.;
• สมุนไพรแห้งโปรวองซ์ (ผสม) – เหน็บแนม;
• ใบกระวาน (เล็ก) – 1/2 ชิ้น;
• เกลือสินเธาว์เสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปลายข้าวข้าวโพดไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ จึงเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก คุณสมบัติอันทรงคุณค่าของฟักทองนั้นไม่เป็นที่รู้จักมากนัก และเมื่อผสมผสานกันด้วยการเตรียมซุปฟักทองและปลายข้าวข้าวโพด เราก็จะได้อาหารที่ไม่อาจทดแทนได้สำหรับลูกที่คุณรัก และครอบครัวก็ไม่น่าจะปฏิเสธซุปที่น่ารับประทานสักจานเป็นมื้อกลางวัน

ในกรณีนี้เราจะใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมซุป ขั้นแรกล้างและเติมปลายข้าวข้าวโพดด้วยน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นเราก็เทน้ำมันพืชที่ไม่มีรสชาติเล็กน้อยลงในกระทะหลายใบแล้วเปิดโหมด "การอบ" ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทแล้วใส่ในน้ำมันที่อุ่น ปล่อยให้ผักผัดเล็กน้อย จากนั้นใส่ฟักทองหั่นเต๋าแล้วพักในโหมดเดิมอีกสองสามนาที ตอนนี้เทน้ำร้อน ใส่ปลายข้าวข้าวโพด ใส่เกลือ ใบกระวาน และเฮิร์บเดอโพรวองซ์ แล้วเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ซุป" ในตอนท้ายของโปรแกรม เราปั่นส่วนประกอบของซุปด้วยเครื่องปั่น และเราสามารถเสิร์ฟอาหาร โดยใส่สมุนไพรสับ และแครกเกอร์หากต้องการ

หากลูกน้อยของคุณอายุต่ำกว่าสามขวบก็ควรข้ามขั้นตอนการผัดผักจะดีกว่า ในกรณีนี้ ให้เทส่วนผสมทั้งหมดทันทีด้วยน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม

หลายคนเพิกเฉยต่อปลายข้าวข้าวโพดโดยไม่สมควรแม้ว่าพวกเขาจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและไม่อร่อยน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับลูกเดือยหรือบัควีททั่วไป สามารถใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรแรกที่ไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย มาดูสูตรซุปข้าวโพดแบบง่ายๆ กันดีกว่า

ซุปข้าวโพดไก่

เนื่องจากธัญพืชไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้จึงสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ชิ้นส่วนไก่สำหรับน้ำซุป, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น, หัวหอม, แครอท, 2.5 ช้อนโต๊ะ ปลายข้าวข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหนึ่งช้อนชา น้ำมัน กระเทียมหนึ่งกลีบ ใบกระวาน ผักชีลาว และพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• คุณต้องใช้กระทะขนาด 2.5 ลิตรแล้วปรุงน้ำซุปลงไป
• หลังจากนั้นควรเอาเนื้อออกและแยกเนื้อออกจากกระดูก
• ปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอท
• เทซีเรียลลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
• ในเวลานี้ ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและกระเทียมสับละเอียด
• เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อในกระทะลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน
• คุณต้องปรุงทุกอย่างอีก 7 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
• สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับลงในกระทะ นำไปต้มและเคี่ยวต่ออีกนาที

ซุปข้าวโพดในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูเพื่อสร้างน้ำซุปที่เข้มข้น การใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ซี่โครงหมู 300 กรัม, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, 3 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล 1 ช้อน, หัวหอม, แครอท, เกลือและเครื่องเทศ, ใบกระวาน, กระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสมุนไพรหนึ่งช้อนและน้ำร้อน 3.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องหั่นซี่โครงเป็นชิ้น ๆ ซึ่งควรล้างและทำให้แห้งดี
• เทน้ำมันลงไปที่ก้นชามแล้วใส่ซี่โครง จากนั้นเติมเกลือและเครื่องเทศ เปิดโปรแกรม “ทอด” และตั้งเวลาเป็น 20 นาที
• หลังจากผ่านไป 10 นาที เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตและแครอทขูด
• คนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารจนกระทั่งหลายเมนูส่งเสียงบี๊บ หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ซีเรียล เกลือ เทลงในน้ำร้อน จากนั้นเปิดโหมด "ซุป" แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไป 10 นาที เพิ่มลอเรล เครื่องเทศ และกระเทียมบด
• เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ซุปครีมข้าวโพดกับไก่

คอร์สแรกๆ เหล่านี้ชื่นชอบเพราะมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย และยังทำให้อิ่มอีกด้วย เตรียมได้ไม่ยากและที่สำคัญที่สุดคือมีเครื่องปั่นสำหรับบด

สำหรับอาหารจานนี้คุณควรทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำซุปไก่ 0.5 ลิตร, ข้าวโพด 2 กระป๋อง, มันฝรั่ง 2 ลูก, หัวหอม, ครีม 20% 400 มล., อกต้ม 225 กรัม, เกลือ, แกง, โรสแมรี่, โหระพาและ น้ำมันมะกอก.

เพื่อความสะดวกในการเตรียมการ เราแบ่งกระบวนการออกเป็นหลายขั้นตอน:

• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นจะต้องทอดในน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนาจนใส
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม ปิดทุกอย่างด้วยน้ำซุปแล้วนำไปต้ม
• ถึงเวลาสำหรับข้าวโพดกระป๋องซึ่งคุณต้องเอาของเหลวออกก่อน หลังจากใส่ลงในกระทะแล้วอย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศด้วย
• ปรุงต่อจนมันฝรั่งนิ่ม หลังจากนี้โดยใช้เครื่องปั่นคุณจะต้องเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
• ในกระทะเดียวกันคุณต้องตั้งน้ำซุปข้นใส่ครีมและคนอย่างต่อเนื่องต้มเล็กน้อย แต่อย่านำไปต้ม แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมไก่และขนมปังกรอบ

ซุปข้าวโพดกับกุ้ง

ซุปทะเลเนื้อนุ่มรวมอยู่ในรายชื่อร้านอาหารหลายแห่ง การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีความปรารถนา

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ข้าวโพดหนึ่งขวด, ครีมไขมันต่ำ 500 มล. และน้ำในปริมาณเท่ากัน, กุ้ง 325 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขั้นแรก ให้สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพดแล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ยกกระทะใส่น้ำแล้วเติมน้ำซุปข้น คนและนำไปต้ม
• คุณต้องทำซอสแยกกันซึ่งละลายเนยหนึ่งชิ้นใส่แป้งแล้วคนตลอดเวลาทอดเป็นเวลาหลายนาที
• หลังจากนั้นให้ใส่ครีมที่อุ่นไว้ที่นั่น
• ทันทีที่ทุกอย่างเดือด ให้ใส่ข้าวโพดบดที่เตรียมไว้แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
• หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองทุกอย่างผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นนำกลับไปตั้งบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนแล้วใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
• หลังจากนั้นให้เติมเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
• เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสับ

ซุปข้าวโพดกับเห็ด

การใช้เห็ดทำให้อาหารจานนี้อร่อย คุณสามารถใช้เห็ดสดได้ แต่ในสูตรนี้เราจะใช้เห็ดแห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ซีเรียล 20 กรัม, มันฝรั่ง 150 กรัม, หัวหอม 15 กรัม, ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง, แครอทอีก 20 กรัม, เห็ด 10 กรัม และเนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในการดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยก่อนอื่นคุณต้องแยกเห็ดออกล้างให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นสักพักก็ควรต้มในน้ำเดียวกันจนนิ่ม คุณควรเตรียมโจ๊กจากซีเรียลในอัตราของเหลว 4 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัม
• สิ่งสำคัญคือต้องกรองน้ำซุปที่เดือดแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปปรุงอาหาร
• ทอดหัวหอมและแครอทสับในกระทะ ส่งเห็ดไปที่นั่นหั่นเป็นเส้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่โจ๊กและผักทอด แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
• เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ซุปครีมข้าวโพดกับเบคอน

อีกหนึ่งสูตรอาหารรสชาติอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: นม 0.9 ลิตร, หัวหอม, มันฝรั่ง 2 ลูก, ใบกระวาน 2 ช้อนโต๊ะ ครีมและเนย 1 ช้อน, เบคอน 4 แถบ, ข้าวโพดกระป๋อง 2 กระป๋องและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและสับผัก
• ขั้นแรก ทอดหัวหอมในน้ำมันจนใส และหลังจากผ่านไป 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
• ทอดแป้งแยกกันใส่ลงในผักแล้วคนตลอดเวลาเทนมลงในส่วนต่างๆ
• นำทุกอย่างไปต้ม ใส่เบย์ ข้าวโพดและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทิ้งใบไม้
• ในขณะเดียวกันก็หั่นเบคอนแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
• ใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น
• ใส่ครีม ตั้งไฟให้ร้อน และเสิร์ฟพร้อมเบคอน

ซุปข้าวโพดเม็กซิกัน

อาหารจานร้อนดังกล่าวทำให้อิ่มและมีรสชาติเป็นพิเศษ ซุปนี้เตรียมง่ายมาก และแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

สำหรับสูตรนี้สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง 250 กรัมพร้อมพริก, อก 0.5 กก., พริกหยวก 2 เม็ด, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำซุป 2 ลิตร, หัวหอม 1 หัวและก แครอท.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
• นำน้ำซุปไปต้มแล้วใส่มันฝรั่ง ถั่วกระป๋อง และข้าวโพด
• ในน้ำมันอุ่น ทอดหัวหอมสับ แครอทขูด และพริกไทยหั่นเต๋า
• จากนั้นใส่ผักลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม

สูตรซุปข้าวโพดทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่เนื่องจากสามารถซื้อทุกอย่างได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด เรามั่นใจว่าเมื่อเตรียมอาหารจานแรกนี้สำหรับครอบครัวของคุณแล้ว คุณจะเพิ่มสูตรอาหารลงในตำราอาหารของคุณเองได้อย่างแน่นอน

ในครอบครัวของฉัน อาหารมื้อแรกจะต้องอยู่บนโต๊ะอาหาร ไม่เช่นนั้นจะไม่มีใครมาทานอาหารเย็น คุณต้องออกไปทำอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยทุกวัน ฉันเสนอการค้นพบใหม่ อย่างน้อยก็สำหรับฉัน - ซุปข้าวโพด ฉันไม่เคยทำซุปแบบนี้มาก่อน ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจมากโดยตัดสินจากกระทะเปล่า

คุณสามารถเตรียมซุปบนเตาแก๊สหรือใช้หม้อหุงช้าได้ ฉันเลือกตัวเลือกที่สองเพราะต้องเตรียมอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว 20 นาทีต่อมา ทุกคนก็นั่งที่โต๊ะทานอาหารและเพลิดเพลินกับซุปข้าวโพดแสนอร่อย

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, ปลายข้าวข้าวโพด, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ Adyghe, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง แทนที่จะใช้เกลือ Adyghe คุณสามารถใช้เกลือธรรมดาได้

ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามหลายเมนู ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในโหมด "ทอด" ใส่หัวหอมและแครอท ทอดประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้ว

เทน้ำให้ถึงจุดที่กำหนด คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักได้ ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำป่น เกลือ Adyghe ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 15 นาที

ซุปข้าวโพดพร้อมแล้ว โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น อร่อย!

สูตรอาหารจาก Tatyana Sh.

ซุปข้าวโพดนั้นอร่อยและน่าสนใจมากเพราะมันผสมผสานเมล็ดข้าวโพดสีสดใสและปลายข้าวข้าวโพดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน นอกจากนี้ฉันตัดสินใจปรุงด้วยน้ำซุปข้าวโพดซึ่งฉันเตรียมไว้ในช่วงฤดูร้อนและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อรอที่ปีก โดยรวมแล้วซุปข้าวโพดสามอย่างทำได้ดีมาก

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบน้ำซุปข้าวโพดมาก - มีกลิ่นหอมและมีรสหวานจากสวรรค์ และเขาเติมเต็มทุกจานด้วยการมีส่วนร่วมของเขาด้วยความหวานและกลิ่นหอมนี้ มันถูกปรุงตามกฎทั้งหมด - ด้วยใบไม้, ปานและแน่นอนหัวกะหล่ำปลีนั่นเอง จากนั้นจึงแช่แข็งอย่างระมัดระวัง ฉันมีชั้นวางทั้งหมดในช่องแช่แข็งที่เต็มไปด้วยน้ำซุปผักต่างๆ และครึ่งหนึ่งเป็นน้ำซุปข้าวโพด ดังนั้นหากคุณชอบข้าวโพดด้วย ให้ลองทำน้ำซุปในฤดูร้อน ฉันมั่นใจว่ามันจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคยในฤดูหนาว

อย่างไรก็ตามในประเทศจีนได้รับความนิยมอย่างมากจากเมล็ดพืชบดซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็ว จานที่สองหนามากมีเนื้อแป้งนอกจากผักแล้วยังมักเติมเห็ดและผักลงในน้ำซุปอีกด้วย

และซุปปลายข้าวข้าวโพดของเราสามารถเตรียมได้ด้วยข้าวโพดสด กระป๋องหรือแช่แข็ง ซึ่งใช้กับผักด้วย การรับประทานสดๆ ก็ดี แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้น การเตรียมช่วงฤดูร้อนของคุณหรือที่ซื้อจากร้านค้าก็สามารถช่วยได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด (แช่แข็งหรือกระป๋อง) – 100 กรัม
• บวบ (ฉันใช้แช่แข็ง) – 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• เห็ดทอด – 200 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด - ½ถ้วย;
• ผักใบเขียว - พวง;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก - 2 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำซุปข้าวโพดผัก

ฉันนำน้ำซุปข้าวโพดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

วางไว้ในกระทะที่มีน้ำมัน

ฉันขูดแครอทแล้วโยนมันลงไปพร้อมกับหัวหอม

ฉันเพิ่มบวบแช่แข็ง

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักสำหรับซุป ล้างและปอกเปลือก
2. ตัดแครอทเป็นเส้นหรือเสียดสี
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันภายใต้ฝาปิด
5. ล้างซีเรียลให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ ล้างจนน้ำใส สะเด็ดน้ำ.
6. จากนั้นตามสูตรให้หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
7. วางน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เกลือและเพิ่มมันฝรั่งและปลายข้าวข้าวโพดในเวลาเดียวกัน นำไปต้ม คนให้เข้ากัน และปิดฝาปรุงเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถลิ้มรสซีเรียลเพื่อความสุกได้ หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศและเติมเกลือ
8. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีคุณต้องเพิ่มหัวหอมและแครอทในการทอด

หากต้องการคุณสามารถกระจายสูตรและปรุงซุปนี้ในน้ำซุปเนื้อหรือเพิ่มเนื้อต้มลงในจานสำเร็จรูป สูตรนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย