สวัสดีผู้อ่านที่รัก!
ในไม่ช้า ตลาดที่เคารพตนเองทุกแห่งและร้านค้าขนาดใหญ่ทุกแห่งจะขายผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งการสิ้นสุดฤดูร้อน นั่นก็คือ แตงโม ต่างจากสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ซึ่งความสุกงอมสามารถกำหนดสีได้ง่าย "แถบ" สีเขียวชอบความลึกลับและไม่เปลี่ยนสีไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะเลือกแตงโมสุกได้อย่างไรและไม่ให้เงินกับ "ซาก" ที่ไม่สุก? และจะหลีกเลี่ยงพิษตามฤดูกาลด้วยผลไม้ชนิดนี้ได้อย่างไร?

แตงโมจะซื้อได้เมื่อไหร่?

ประมาณ 30 ปีที่แล้ว ชีวิตผู้ซื้อง่ายขึ้น: ฤดูแตงได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว และตลาดก็มี "ซาก" ลายเป็นภูเขามากมาย ทุกวันนี้ทุกอย่างยากขึ้น: คุณสามารถเลือกแตงโมหวานได้แม้ในช่วงกลางฤดูหนาว ซูเปอร์มาร์เก็ตยินดีให้โอกาสนี้แก่เรา... เว้นแต่ว่าเราสับสนกับผลเบอร์รี่เรือนกระจกซึ่งอาจเต็มไปด้วยสารกันบูด

หากคุณต้องการผลไม้สุกจากพื้นที่เปิดโล่งให้โตเต็มที่ สภาพธรรมชาติอดทนหน่อยนะ ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม กันยายน และครึ่งแรกของเดือนตุลาคม ถือเป็น “เดือนแตงโม”

สำคัญ! “นกนางแอ่น” ตัวแรกอาจปรากฏในตลาดตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม แต่จะเลือกแตงโมที่ดีได้อย่างไรโดยรู้ว่าการสุกของแตงโมแต่ละลูกอาจเร่งด้วยสารเคมี? ถูกต้อง สงบสติอารมณ์ "ฉันต้องการ" ของคุณและรอฤดูกาล มันคุ้มค่า!

สัญญาณหลักของแตงโมสุก

1. สีเหลือง บางครั้งอาจเป็น "แก้ม" สีส้มนั่นคือจุดด้านข้าง ยิ่งจุดเล็กและสว่างมากเท่าไร เบอร์รี่ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น แต่จุดสีขาวเป็นสัญญาณของความยังไม่บรรลุนิติภาวะ
2. ลายเส้นตัดกัน ยิ่งแถบสีเข้มเข้มตัดกับพื้นหลังของแถบสีอ่อน เนื้อใต้ผิวหนังก็จะยิ่งดีขึ้น
3. เปลือกแข็ง วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสม? ใช้เล็บของคุณจิ้มเบา ๆ : หากคุณไม่สามารถ "เจาะลึก" ได้ลึก ๆ คุณสามารถเลือกเบอร์รี่นี้ได้
4. มีเสียงทื่อเมื่อกระทบกับข้อนิ้ว ปู่ทวดของเราใช้วิธีนี้ในการคัดเลือก “วาฬมิงค์” (ปัจจุบันคุณย่าของเรายังคงใช้วิธีนี้ โดยเลือกจากเตียงในสวน) แตงโมสุกเพื่อลูกหลาน) อย่างไรก็ตามมีสิ่งหนึ่งที่สำคัญ "แต่": ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปก็ฟังดูน่าเบื่อเช่นกัน ดังนั้นหากคุณเจอแตงโมที่ "ส่งเสียง" ให้ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง - มีส่วนใดบ้างที่เน่าเสีย?

หากคุณยังโชคไม่ดี (คุณไม่ได้อ่านบทความนี้ก่อนเลือกแตงโม) และเมื่อหั่น "ลาย" ที่บ้านแล้วเห็นเนื้อสีขาวหรือสีชมพูแทบจะไม่ อย่าคาดหวังว่ามันจะนั่งบนหน้าต่างและทำให้สุก สิ่งนี้เกิดขึ้นกับมะเขือเทศเท่านั้น หาสูตรแตงโมดองดีกว่า - "บุคคล" ที่ไม่สุกเหมาะสำหรับมัน

สำคัญ! ผู้ซื้อบางรายเลือกแตงโมที่มีหางแห้ง แต่น่าเสียดายที่สัญลักษณ์นี้ไม่เกี่ยวข้องกับความสุกงอมของผลเบอร์รี่แม้แต่เลือกผลไม้สีเขียววางไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 3-4 วันแล้วหางก็จะแห้ง

หญิงสาวมีลักษณะอย่างไร?

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าเบอร์รี่นี้มี "ลักษณะทางเพศ" ซึ่งแบ่งแตงโมทั้งหมดออกเป็นเด็กผู้ชาย (ประมาณ 80% ในแต่ละชุด) และเด็กผู้หญิง อย่างหลังมีชื่อเสียงในด้านความหวานเป็นพิเศษ

แต่จะเลือกสาวแตงโมจากกองทั่วไปได้อย่างไร? ง่ายมาก: ดูที่ "ก้น" ของเบอร์รี่นี้นั่นคือปลายตรงข้ามหาง หาก “ก้น” เว้าเข้าด้านในเล็กน้อยและมีจุดแห้งเล็กๆ อยู่ (เล็กมาก) แสดงว่าคุณมีลูก หากปลายแตงโมเรียบเสมอกัน แต่มีจุดกว้างที่เห็นได้ชัดเจน แสดงว่าคุณกำลังอุ้มผู้หญิงไว้ในมือ

ผลไม้ชนิดใดมีรสหวานกว่า? ผู้ซื้อหลายคนเชื่อว่าเธอเป็นเด็กผู้หญิงจริงๆ แต่ผู้ขายถือว่านี่เป็นความเชื่อทางไสยศาสตร์... วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อแตงโม "ต่างเพศ" สองลูกแล้วตรวจสอบเป็นการส่วนตัว!

เราจะไม่อนุญาตให้มีแตงโมไนเตรตอยู่บนโต๊ะของคุณ!

มันแย่เมื่อเบอร์รี่นี้เป็นสีเขียว - แต่ในกรณีนี้อย่างน้อยก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้ แต่ "ตารางธาตุ" พิษได้ง่าย แต่จะเลือกอย่างไร. แตงโมแสนอร่อยสุกและไม่เน่าเสียด้วยไนเตรตและเครื่องจักรอื่น ๆ ของนักเคมี? ใส่ใจต่อผิว โดยเฉพาะผลไม้ยุคแรกๆ! ตัวอย่างเช่น หากทารกในครรภ์พองตัวด้วยกระบอกฉีดยา จุดที่มีรูลักษณะเฉพาะจากการฉีดจะยังคงอยู่

เข้าใกล้เลย์เอาต์ที่วางแตงโมที่หั่นแล้ว เนื้อของพวกเขาจะบอกคุณมากมาย หลีกเลี่ยงการซื้อหาก:

• เนื้อมีสีไม่สม่ำเสมอ (เช่น สีชมพูใกล้เปลือก สีแดงตรงกลาง)
• เยื่อกระดาษทั้งหมดเพียงแค่ "ไหม้" สีสว่าง- เป็นสีแดง แม้กระทั่งสีม่วงหรือสีม่วง
• มันมีเส้นใยสีเหลืองแข็ง
• มีรอยแตกอยู่ข้างใน
• เมล็ดครึ่งหนึ่งมีสีขาว ยังไม่สุก และอีกครึ่งหนึ่งมีสีดำ
• ผลไม้สุกไม่มี "ลักษณะเม็ดทราย" หรือเม็ดหยาบ - เนื้อเรียบเกินไป

สำคัญ! ลูกๆ ของคุณแอบกินตรงกลางแถบที่คุณซื้อด้วยช้อนหรือเปล่า? อย่ารีบไปดุพวกเขา เชื่อกันว่าไนเตรตส่วนใหญ่ "นั่ง" อยู่ใต้ผิวหนังและตรงกลางของผลไม้ก็สะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นั่นคือเด็ก ๆ ได้สิ่งที่ดีที่สุดที่อยู่ในแตงโม

แตงโมที่สุกเกินไปก็ชั่วร้ายเช่นกัน

สัญญาณของผลไม้ที่ยังไม่เน่า แต่ "ได้รับแสงมากเกินไป" ที่อันตรายแล้ว:

• เสียงทื่อเมื่อถูกกระแทก
• กลิ่นอันไม่พึงประสงค์บนบาดแผล
• ผิวมันและผิวด้าน

ช้อปปิ้งที่ตลาดต่างจากไปซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างไร?

ซูเปอร์มาร์เก็ต

วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสมที่นี่? คุณสามารถ (และขอแนะนำอย่างยิ่ง) ขอเอกสารเกี่ยวกับชุดนี้ได้ ที่สำคัญที่สุด คุณสนใจเวลาในการรวบรวมชุดงาน ความจริงก็คือผลเบอร์รี่หวานเหล่านี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้อย่างไม่มีกำหนด แต่เพียง 2 ถึง 3 สัปดาห์เท่านั้น (อาจนานกว่านั้นได้ แต่ใช้ความสำเร็จของวิทยาศาสตร์เคมี - คุณไม่น่าจะสนใจสิ่งเหล่านี้)

นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายเป็นชิ้น ๆ ห่อด้วย ติดฟิล์ม. สิ่งนี้เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจ (นอกจากนี้ผู้ซื้อเด็กผู้หญิงจะขนของกลับบ้านได้ง่ายกว่าสองสามกิโลกรัมแทนที่จะเป็นสัตว์ประหลาดสิบกิโลกรัม) แต่ก่อนที่คุณจะเลือกแตงโมสักชิ้น ให้คิดว่า:

• ทำไมพวกเขาถึงตัดมัน (บางทีพวกเขาอาจตัดด้านเน่าเสียออก)
• ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะถูกล้าง และมีดอาจไม่สะอาด ด้วยเหตุนี้จึงมีแบคทีเรียอยู่ทุกชิ้น
• ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ดังนั้นหากผลสุกวางอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหนึ่งวันแทนที่จะเป็นหนึ่งชั่วโมง ก็จะเริ่มเสื่อมสภาพอย่างมาก

ตลาด

ตามทฤษฎีแล้วผู้ขายก็ควรมีเอกสารสำหรับสินค้าที่นี่ด้วย แต่ส่วนใหญ่คงจะตอบว่า “ไม่รู้สิ เป็นลูกจ้าง รอเจ้าของก่อน เขาจะมาถึงประมาณแปดโมงเย็น” ดังนั้นการซื้อที่นี่แทบจะเป็นลอตเตอรี

อันตรายไม่ได้อยู่ที่สินค้าเก่าเท่านั้น ประการแรก ความใกล้ชิดของถนนและแสงแดดคงที่รับประกันว่าผลไม้จะไม่เป็นเช่นนั้น เงื่อนไขที่ดีกว่าพื้นที่จัดเก็บ ประการที่สอง มักจะทำการตัดเล็ก ๆ ใน "ซาก" เพื่อแสดงให้เห็นถึงความสุกงอมของชุด - แต่ได้มีการพูดคุยถึงอันตรายของการตัดแล้วข้างต้น นอกจากนี้อย่านำ "แถบ" ที่หลุดออกมาและแตกออก

สำคัญ! ไม่ว่าคุณจะซื้ออาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบที่ไหน ให้ล้างก่อนเสิร์ฟ โดยควรใช้สบู่

แทนที่จะเป็นคำหลัง...

โดยทั่วไปแล้วการเลือกเบอร์รี่นี้เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ที่ได้รับนั้นมหาศาล! แตงโมสุกไม่ได้ซื้อเฉพาะสำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย - เช่นเพื่อทำความสะอาดไตลำไส้หรือตับ ผู้หญิงบางคนพึ่งพาอย่างจริงจัง อาหารแตงโมและพร้อมรับซื้อ “วาฬมิงค์” หวานเกือบตัน อย่างไรก็ตามแพทย์รับรองว่า: แม้จะมีประโยชน์และ ผลเบอร์รี่ฉ่ำมีข้อห้าม ซึ่งรวมถึงการปรากฏตัวของนิ่วในไตและอาการลำไส้ใหญ่บวม ถ้าคุณไม่ทรมานจากโรคดังกล่าวคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อแตงโมสีแดงได้อย่างปลอดภัย - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเป็นฤดูร้อน! ยิ่งกว่านั้นคุณรู้วิธีเลือกแตงโมตามความสุกงอมและความบริสุทธิ์ของไนเตรตแล้ว!

การเลือกแตงโม- สวยจังเลย กิจกรรมที่น่าสนใจซึ่งต้องใช้ความรู้บางอย่าง และจะต้องทำอย่างไรเพื่อไม่ให้ผิดหวังกับผลลัพธ์ในภายหลัง - คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ได้จากบทความนี้

วันนี้แตงโมปรากฏในตลาดและร้านค้าตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการซื้อ แตงโมแท้ที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและจะไม่ผิดหวังกับแตงโมสังเคราะห์ สารอันตราย, อย่าวางขายจนถึงเดือนสิงหาคมและในช่วงนี้เองที่คุณควรวางแผนการเดินทางครั้งแรกเพื่อรับผลไม้ดังกล่าว

แตงโมที่สุกที่สุดและหวานที่สุดพร้อมรสชาติเข้มข้นวางขายไม่เกินเดือนสิงหาคม!

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะไปที่ไหนเพื่อทำการซื้อกิจการดังกล่าว การเลือกผลไม้จากที่ขายริมทางทั้งฝุ่นและไอเสียไม่ใช่การตัดสินใจที่ดี แต่ก็ไม่เสมอไป ทางเลือกที่ดีการซื้อผลไม้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตกลายเป็นปัญหา ความจริงก็คือเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ซื้อผลไม้ดิบโดยตั้งใจที่จะรอให้สุกเต็มที่ระหว่างการจัดเก็บและขาย และวิธีนี้ไม่ได้เพิ่มรสชาติให้กับผลไม้อย่างแน่นอน แตงโมต้นแรกในอวนก็เป็นการตัดสินใจที่ไม่ดีเช่นกัน ทางที่ดีควรซื้อในตลาดซึ่งมีการนำเสนออย่างมากมายและสามารถเลือกผลไม้ได้จากตัวเลือกมากมาย

แตงโมที่ดีมีลักษณะอย่างไร?

เพื่อที่จะเข้าใจว่าแตงโมมีคุณภาพสูงเพียงใดให้ดูที่รูปลักษณ์ของผลไม้ซึ่งจะบอกคุณได้มากในทันที ก่อนอื่นเลย สีของเมล่อนเบอร์รี่นี้ควรค่าแก่การเอาใจใส่: ยิ่งมีแถบสีตัดกันบนร่างกายของเธอมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น. อย่างไรก็ตาม แตงโมไม่ควรเคลือบด้าน ความเงาจะเป็นสัญญาณที่ดี แต่สัญลักษณ์นี้มักจะกลายเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้เนื่องจากผู้ขายที่กล้าได้กล้าเสียถูสินค้าของตนด้วยผ้าขี้ริ้วเพื่อให้มีการนำเสนอที่น่าสนใจ ที่สำคัญอีกประการหนึ่ง สัญญาณภายนอกในเรื่องสีนี่คือจุดสีเหลืองซึ่งแตงโมดีๆทุกตัวควรมี มันจะไม่บอกอะไรคุณเกี่ยวกับระดับความสุกงอม แต่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับรสชาติได้อย่างชัดเจน แตงโมที่มีจุดขนาด 5-10 ซม. มีรสชาติดีเยี่ยม

ทางที่ดีควรซื้อแตงโมในตลาดที่มีให้เลือกมากมายและคุณสามารถเลือกได้จากตัวเลือกมากมาย

เสียงเป็นตัวบ่งชี้

คนส่วนใหญ่รู้ดีว่าต้องเคาะแตงโม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่ชัดว่าเสียงของแตงโมควรเป็นอย่างไร บางคนก็บอกว่าเสียงควรจะทึมๆแต่ก็ไม่ เสียงแตงโมควรจะดังเพราะนี่คือสิ่งที่จะทำให้เราสามารถพูดเกี่ยวกับความพรุนของผลเบอร์รี่ได้และด้วยเหตุนี้จึงสุก นอกจากนี้ แตงโมที่ดีจะแตกเมื่อบีบ นี่เป็นสัญญาณที่ดีของความสุกและรสชาติของมันด้วย

คำถามของก้าน

การตรวจสอบก้านเป็นสิ่งสำคัญมากซึ่งเป็นอีกตัวบ่งชี้ที่สำคัญอีกประการหนึ่งของคุณภาพของผลไม้ หางควรเป็นสีเหลืองและแห้งปานกลางหากแห้งเกินไปเราสามารถพูดได้ว่าผลไม้นั้นถูกเก็บหรือขนส่งเป็นเวลานานและอาจส่งผลต่อรสชาติและสภาพของมัน หากไม่มีหางก็อย่าซื้อแตงโมจะดีกว่าเพราะมีความเป็นไปได้สูงที่จะถูกฉีกออกโดยเจตนา

เสียงแตงโมควรจะดังเพราะนั่นคือสิ่งที่จะทำให้เราสามารถพูดเกี่ยวกับความพรุนของผลเบอร์รี่ได้และด้วยเหตุนี้จึงสุก

อีกไม่กี่สัญญาณ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลสุกจะไม่จมน้ำแม้แต่ผลที่ฉ่ำที่สุดก็ตาม. และเมื่อหั่นแตงโมคุณภาพสูงจะแตกเมื่อสัมผัสใบมีด กระดูกเข้า. ผลไม้ที่ดีจะเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ แต่ถ้าเป็นสีขาวแสดงว่าผลไม้ยังไม่สุกหรืออัดแน่นไปด้วยไนเตรต

น่าเสียดาย อิน ปีที่ผ่านมาผู้คนเริ่มชอบแตงโมน้อยลง และนี่ไม่ได้เกิดจากการที่บางคนเลิกชอบรสชาติของเนื้อสีแดงเข้มที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม แต่โอกาสที่จะซื้อแตงโมที่ดีและสุกนั้นมีน้อยมาก พวกเขาจะทำอะไรได้บ้างเพื่อเร่งการเจริญเติบโต! พวกเขาปั๊มไนเตรตให้คุณเต็ม ฉีดยูเรียให้คุณจนเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างรวดเร็ว - พวกเขาใช้วิธีการใดๆ เพื่อขายผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าอย่างรวดเร็ว โดยธรรมชาติแล้วทั้งคุณภาพและรสชาติต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ นี่คือสาเหตุที่ผู้ซื้อจำนวนมากยังคงผิดหวัง ดังนั้นจะตรวจสอบความสุกของแตงโมได้อย่างไร? ลองตอบคำถามนี้กัน

ถึงเวลาที่จะซื้อ

เวลาเป็นตัวบ่งชี้หลัก แตงโมลูกแรกปรากฏในตลาดและร้านค้าก่อนเวลาสุกปกติ ซึ่งหมายความว่าแตงโมได้รับการช่วยเหลืออย่างชัดเจน มันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เวลาที่เหมาะสมในการซื้อแตงโมคือตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมจากเปลือกของมัน

เปลือกแตงโมสุกนั้นแข็งกว่า เป็นเนื้อมากกว่า และถ้าคุณกดมันด้วยเล็บ ก็จะไม่ทำให้เสียหาย ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างแถบบนเปลือกยังแสดงให้เห็นว่าพืชผลได้รับการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมที่สุด ลักษณะเฉพาะ จุดสีเหลือง- นี่เป็นตัวบ่งชี้ความสุกงอมด้วย แต่ไม่ควรใหญ่เกินไป

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมจากหาง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม หางแห้งไม่ได้รับประกันความสุกของแตงโม คุณสามารถใช้สิ่งนี้เป็นแนวทางได้หากคุณกำลังรอ การเก็บเกี่ยวของตัวเอง- ในช่วงที่ขนตาเริ่มโต ขนตาเริ่มจะค่อยๆ ตายไป ในแตงโมที่ซื้อในร้าน หางแห้งสามารถบ่งบอกถึงความสุกงอมและความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับ "ปุ่ม" ซึ่งเป็นตราประทับขนาดเล็กตรงจุดที่ติดแส้ หากมีความหนาแน่นเบาและนูนแสดงว่าแตงโมพร้อมรับประทาน

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมด้วยเสียง

แตงโมสุกจะส่งเสียงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อแตะ - เบา ดัง และสั่นเล็กน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่สุกมีเนื้อแป้งที่หลวมซึ่งสะท้อนได้ดี คุณสมบัติเดียวกันนี้อธิบายถึงการลอยตัวที่ดีของแตงโม - ผลเบอร์รี่สุกควรลอยอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง เมื่อบีบแล้ว แตงโมสุกจะแตก

วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมโดยใช้กลิ่น

แตงโมที่ยังไม่สุกจะมีกลิ่นหญ้าแรง ผลเบอร์รี่สุกมีกลิ่นที่แตกต่าง - เบากว่าและหวานกว่า เป็นการยากที่จะอธิบายสิ่งนี้ด้วยคำพูด แต่ด้วยการฝึกฝนเล็กน้อย คุณจะสามารถเรียนรู้ที่จะแยกแยะแตงโมได้ดีด้วยกลิ่น

บทความนี้จะอธิบายวิธีบอกความสุกของแตงโมโดยไม่ต้องผ่า อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรพิจารณาคุณภาพและความสุกงอมด้วย รูปร่างเยื่อกระดาษ ควรเป็นสีแดง มีลักษณะเป็นแป้ง ไม่มีเส้นสีเหลืองขนาดใหญ่ น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแตงโมที่ดีคือ 5-7 กิโลกรัม ข้อควรจำ: ตัวบ่งชี้หลักของการมีอยู่ของไนเตรตคือหลอดเลือดดำขนาดใหญ่รวมถึงสีของน้ำ สีชมพูเมื่อกวนชิ้นเนื้อลงไป สำหรับแตงโมที่ไม่มีไนเตรต น้ำจะขุ่นแต่จะไม่เปลี่ยนสี คุณไม่ควรซื้อแตงโมที่หั่นแล้วแม้ว่ามันจะสุกแล้วก็ตาม - ไม่มีการรับประกันว่าจุลินทรีย์จะไม่เกาะอยู่ในนั้น

แน่นอนว่าการปลูกและดูแลแตงโมต้องใช้สภาพอากาศที่ค่อนข้างร้อน แต่คุณสามารถลองทำในเรือนกระจกได้

คำอธิบายของพืชแตงโม

แตงโม – ประจำปี ไม้ล้มลุกมีผลไม้ ทุกปี มีการปลูกและปลูกแตงโม “ตั้งแต่ต้น” ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมที่พวกเขามอบให้ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์และผลไม้ก็มีรสชาติโดดเด่น

รู้จักสามประเภท:ป่า โต๊ะ หรือธรรมดา และอาหารสัตว์ จากการคัดเลือกทำให้ได้พันธุ์ใหม่หลายร้อยพันธุ์ที่มีรสชาติดีและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์

บ้านเกิดของพืชถือเป็นเขตเส้นศูนย์สูตรและแอฟริกาใต้ ซึ่งยังคงเติบโตในป่าในกึ่งทะเลทรายคาลาฮารี แตงโมสามารถเจริญเติบโตและผลิตผลได้สำเร็จที่อุณหภูมิในเวลากลางวันสูงถึง 45-50°C และอุณหภูมิกลางคืนสูงถึง 30°C สถานที่พิเศษในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนถูกครอบครองโดยกิจกรรมต่างๆ ประการแรก ช่วยปกป้องพืชผลและต้นกล้าจากความเสียหายจากนก

การปลูกพืชเริ่มขึ้นในปี พ.ศ อียิปต์โบราณหลายศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช ดังเห็นได้จากจารึกและภาพวาดบนผนังสมัยโบราณ ปิรามิดอียิปต์. จากอียิปต์ วัฒนธรรมแตงโมได้แพร่กระจายไปยังอาระเบีย เปอร์เซีย จีน ซีเรีย กรีกโบราณ. ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น ชาวอาหรับใช้ผลเบอร์รี่เป็นยา โดยสังเกตความสามารถในการ "ชำระล้าง" ร่างกายและขับไล่โรคหากบริโภคอย่างต่อเนื่องก่อนมื้ออาหาร ใน ยุโรปตะวันตกแตงโมปรากฏในศตวรรษที่ 11-12 เท่านั้น ขอบคุณอัศวินผู้ทำสงครามครูเสด

ต้นแตงโมมีลักษณะคืบคลาน แตกแขนงสูง มีขน ก้านมี 5 ด้าน ยาวได้ถึง 5 เมตร มีขนแข็ง ใบมีขนแข็ง ผ่าลึกออกเป็น 3 แฉกมีรอยบาก มีสีเทา-เขียว ใหญ่

ดอกมีสีเทาเหลืองเป็นเพศเดียว ผู้หญิงมีขนาดใหญ่กว่าผู้ชาย ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมส่วนใหญ่ แต่มีรูปร่างทรงกระบอกและรูปไข่ ยาว 10-75 ซม. หนักได้ถึง 8-12 กก. สีของผลไม้มักจะแตกต่างกัน แต่บางครั้งก็มีสีขาว สีเขียว หรือเกือบดำสม่ำเสมอ

เนื้อเป็นสีแดง ชมพู บางครั้งก็เป็นสีเหลืองหรือสีขาว เมื่อเริ่มสุกจะมีความกรอบ ชุ่มฉ่ำ และต่อมาจะเกิดการหมัก

เมล็ดมีลักษณะแบน รูปไข่ สีขาว สีเหลือง สีแดง สีน้ำตาล สีดำและมีลายหินอ่อน น้ำหนัก 1,000 เมล็ดสูงถึง 100 กรัม เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 5-8 ปี

คุณสามารถค้นหาแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่ายของมันได้ในหน้านี้ แต่ในระหว่างนี้ โปรดเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชเหล่านี้

การปลูก การดูแล และการปลูกแตงโมในสวนของคุณในที่โล่ง

สำหรับการปลูกและดูแลแตงโมค่ะ พื้นที่เปิดโล่งต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ

ดิน.แตงโมชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายสีอ่อน ดินเหนียวหนาแน่นไม่เหมาะสำหรับการปลูกแตงโม: รากของพืชมีปัญหาในการทะลุผ่านซึ่งส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว เติบโตได้ดียิ่งขึ้น ดินที่เป็นกลางด้วย pH 6.5 – 7.0

แสงสว่าง.เมื่อปลูกและดูแลแตงโมในที่โล่งอย่าลืมว่าพืชผลนี้เป็นพืชวันสั้นที่เรียกว่า เขาต้องการแสงสว่างมาก ไม่ยอมให้มีการแรเงา ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงจะดำเนินการอย่างช้าๆ ผลไม้สะสมน้ำตาลเล็กน้อยและของแห้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้แสงสว่างแก่พืชในระยะใบจริง 4-5 ใบ

ความชื้น.ทางที่ดีควรดูแลแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งที่มีความชื้นในอากาศ 45 - 60% การผสมผสาน ความชื้นสูงดินและอากาศที่มีอุณหภูมิเย็นจัดจะไม่เป็นผลดีต่อแตงโม ในบรรดาพืชตระกูลแตงทั้งหมด มีการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะดังกล่าวน้อยที่สุด พวกมันไวต่อเชื้อฟิวซาเรียม แอนแทรคโนส และอัลเทอร์นาเรียมากกว่า

ความชื้นในอากาศต่ำในช่วงออกดอกก็ส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวเช่นกัน - มีการผสมเกสรไม่ดีและรังไข่ร่วงหล่น แต่ในช่วงที่ผลไม้สุกต้องสร้างสภาพความชื้นต่ำให้กับพืช

ระดับความชื้นในดินขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนา เมื่อปลูกแตงโมในสวนของคุณ โปรดจำไว้ว่าพืชต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่มีการเจริญเติบโตอย่างมาก หากปลูกในเวลานี้แตงโมไม่ได้รับความชื้นเพียงพอการเก็บเกี่ยวก็จะน้อย ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดดินในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคือ 70 - 75% ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกความชื้นในดินจะลดลงเหลือ 65 - 70% เมื่อผลไม้ขึ้นรูปเสร็จ ความต้องการความชื้นก็ลดลง

รุ่นก่อนการปลูกแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เคยใช้สำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวหลังจากรกร้างที่ปฏิสนธิสีดำ ข้าวโพดอาหารสัตว์ และไม้ยืนต้น นอกจากนี้รากผักยังสามารถเป็นสารตั้งต้นได้

การปลูกและดูแลแตงโมจะไม่ได้ผลหากปลูกบวบ สควอช และทานตะวันในพื้นที่นี้เมื่อปีที่แล้ว พืชสามารถปลูกได้ในที่เดียวได้ไม่เกิน 2 ปี

ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนงอกเมล็ดแตงโม

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความร้อน การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ +16 – 18 °C อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดการงอก – +25 – 30 °C. ที่อุณหภูมิ +16–18 °C ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงงอกของเมล็ดแตงโมคือ 12–14 วัน และที่อุณหภูมิ +25–30 °C ในวันที่ 7–8

ในช่วงฤดูปลูก ความสูงปกติและการพัฒนาเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า +15 °C หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 °C การพัฒนาของแตงโมจะถูกระงับ ที่อุณหภูมิ +10 °C กระบวนการสังเคราะห์ของพืชจะหยุดลง ที่ +1 °C การเจริญเติบโตจะหยุดลง เมื่อดูแลแตงโม โปรดจำไว้ว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า –1 °C ต้นไม้จะตาย แม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในระยะสั้นก็ยังเป็นอันตรายได้

ในขณะเดียวกัน แตงโมก็สามารถทำให้ตัวเองเย็นลงได้ดีกว่าพืชตระกูลแตงชนิดอื่น ด้วยคุณสมบัตินี้ จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศได้สูงถึง +43 °C และอุณหภูมิดินสูงถึง +63 °C ในวันที่อากาศร้อน ใบฟักทองและแตงจะเหี่ยวเฉาชั่วคราว

ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยแตงโมในพื้นที่โล่ง

เมื่อดูแลแตงโมในดินจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามพืชไม่ชอบเนื้อหาสูง สารอาหารในดิน

ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งโดยการแพร่กระจาย ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ปุ๋ยแบบเศษส่วน ตัวอย่างเช่น หากในช่วงฤดูปลูก คุณใช้ทั้งจำนวนในคราวเดียว ปุ๋ยไนโตรเจนผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ผลไม้จะมีน้ำตาลน้อยลง

โดยทั่วไปแล้ว ฮิวมัส 20–30 กิโลกรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 240–250 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 130–150 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 100–120 กรัมต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตรสำหรับการขุด

การให้อาหารแตงโมครั้งแรกในพื้นที่โล่งที่มีความซับซ้อน ปุ๋ยแร่ดำเนินการ 7 วันหลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน สำหรับ 10 ลิตร น้ำอุ่นใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม เตรียมปุ๋ยในอัตรา 2 ลิตรต่อบุช

การให้อาหารครั้งที่สองและสามที่มีองค์ประกอบเดียวกันจะดำเนินการโดยมีช่วงเวลา 2 - 3 สัปดาห์

หากผลไม้ผลใดผลหนึ่งบนพุ่มไม้เริ่มเติบโตอย่างหนาแน่น ในขณะที่ผลอื่นหยุดพัฒนาและเหี่ยวเฉา แสดงว่าพืชได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ในกรณีนี้จะมีการให้อาหารเพิ่มเติม ในช่วงที่รังไข่ปรากฏขึ้นแนะนำให้ป้อนปุ๋ยสลับกัน (ปุ๋ยคอก 1 ส่วนต่อน้ำ 10 ส่วน) และยูเรีย นอกจากนี้พืชยังได้รับการรดน้ำเป็นระยะด้วยสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ปริมาณและชนิดของปุ๋ยส่งผลต่อระยะเวลาในการเก็บรักษาผลไม้ ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินในดินส่งผลให้แตงโมอ่อนแอและเก็บไว้ได้ไม่ดี ปริมาณโพแทสเซียมที่มากเกินไปในดินก็ส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลไม้เช่นกัน

เมื่อเพาะพันธุ์แตงโมผ่านต้นกล้าการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 7 - 8 วันหลังจากย้ายพุ่มไม้ลงดิน ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40–50 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 32–35 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 15–18 กรัม เจือจางต่อน้ำ 10 ลิตร

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของขนตา เพื่อเป็นปุ๋ย ให้ผสมมัลลีน (มัลลีน 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน) หรือการแช่มูลนก (มูลนก 1 ส่วนต่อน้ำ 20 ส่วน) สำหรับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 20 ลิตร ให้เติมเกลือโพแทสเซียม 10 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม

การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของรังไข่แรก ซุปเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 24 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 35 กรัมเจือจางต่อน้ำ 10 ลิตร

วิธีรดน้ำแตงโม: รดน้ำอย่างเหมาะสมในที่โล่ง

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความชื้น ต้นอ่อนต้องการน้ำประมาณ 200 มิลลิลิตรต่อวัน เมื่อดอกตัวเมียเริ่มบาน การรดน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง และเมื่อดอกออกผลก็จะหยุดไปเลย ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน แตงโมในพื้นที่เปิดโล่งจะไม่ค่อยได้รดน้ำ แต่มีปริมาณมาก

วิธีการรดน้ำแตงโมให้ได้ผล การเก็บเกี่ยวที่ดี? หากเป็นไปได้ ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยการโรย ซึ่งช่วยประหยัดความพยายามและทรัพยากร กระบวนการเกือบทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ เมื่อใช้เครื่องฉีดน้ำและการติดตั้ง คุณสามารถควบคุมอัตราการไหลของน้ำและรดน้ำต้นไม้ได้ตลอดเวลา

ในฟาร์มสมัครเล่นมักมีการชลประทานแบบร่อง พุ่มไม้เล็กถูกรดน้ำที่ราก น้ำอุ่น(ไม่ต่ำกว่า +22-25 °C) หลังจากการก่อตัวของลำต้นและยอดเสร็จสมบูรณ์แล้ว ร่องชลประทานจะถูกวาดไปตามแถว ขั้นแรกให้ห่างจากพุ่มไม้ 40–50 ซม. เมื่อแตงโมมีอายุมากขึ้นจะมีการทำร่องตรงกลางระยะห่างของแถว

น้ำจะถูกปล่อยออกมาตามร่องเหล่านี้ในระหว่างการชลประทาน ควรเจาะลึกถึงชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกทั้งหมด หลังจากที่น้ำถูกดูดซับลงดินแล้ว หลุมจะถูกโรยด้วยดินแห้งด้านบน และร่องจะคลายหรือปรับระดับ

พืชที่โตเต็มวัยจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิ +18 – 20 °C ใช้ น้ำเย็นมันเป็นไปไม่ได้: มันชะลอการเติบโตและกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของรากเน่า

รดน้ำแตงโมในตอนเช้าเพื่อให้ดินมีเวลาอุ่นขึ้นในตอนเย็น ในช่วงอากาศร้อนการรดน้ำจะเลื่อนไปเป็นช่วงเย็น

แตงโมคลายและกำจัดวัชพืช

จนกว่าพุ่มไม้จะโตและมองเห็นแถวปลูกได้ชัดเจนหลังจากการรดน้ำและฝนตกแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดิน เมื่อแถวเรียงชิดกัน การคลายตัวจะเป็นไปไม่ได้: ความเสี่ยงที่จะทำให้ต้นไม้เสียหายมีมากเกินไป

นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นประจำและควรทำลายวัชพืชทันทีเนื่องจากอาจกลายเป็นแหล่งแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชได้

ในช่วงฤดูปลูกจะทำการเพาะปลูกร่วมกับการกำจัดวัชพืชด้วยตนเอง 3-5 ครั้ง

ทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลรุ่นก่อน พื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับการปลูกแตงโมจะได้รับการบำบัดด้วยเครื่องปอกเปลือกหรือ คราดดิสก์. ตอซังปอกเปลือกให้มีความลึก 8–10 ซม. ในสองทิศทาง

หากไซต์เติบโตเหมือนรุ่นก่อน หญ้ายืนต้นจากนั้น 10 - 12 วันหลังจากการบำบัดครั้งแรก ดินจะถูกปอกเปลือกเป็นครั้งที่สองที่ความลึก 14 - 16 ซม. ด้วยคันไถ ทำเช่นเดียวกันหากดินอุดตันด้วยวัชพืชราก

หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วให้ทำการไถแบบตก

บน ดินร่วนปนทรายการบำบัดจะดำเนินการที่ความลึกอย่างน้อย 23–25 ซม. บนเชอร์โนเซมทางใต้และธรรมดา - ถึงความลึก 25–27 ซม.

ในต้นฤดูใบไม้ผลิการบาดใจจะดำเนินการโดยใช้คราดฟันหนักในหนึ่งหรือสองแทร็ก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความชื้นสำรอง

ก่อนปลูกต้นกล้าควรปลูกดินให้มีความลึก 10-12 ซม.

การคลายจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลที่ความลึก 10 ซม. ในเวลาเดียวกันเตียงก็ถูกกำจัดวัชพืช หลังจากกำจัดวัชพืชแตงโมแล้ว วัชพืชจะถูกทำลายทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช

ครั้งแรกที่แตงโมคลายตัวทันทีหลังปลูก จากนั้นจนกว่าจะปิดแถวจะมีการคลายหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง

โครงการปลูกเมล็ดแตงโมในที่โล่ง

การปลูกแตงโมด้วยเมล็ดในที่โล่งนั้นดำเนินการตามรูปแบบที่กำหนด

โครงการมาตรฐานสำหรับการปลูกแตงโมในที่โล่งมีดังนี้:

ระยะห่างระหว่างแถวคือ 2 เมตร หว่านติดต่อกัน 5-10 เมล็ดต่อเมตร ต่อจากนั้นหน่อที่แข็งแรงที่สุดจะเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร ตามรูปแบบการปลูกแตงโม เจาะรูลึก 8 ซม. เทน้ำ 1-2 ลิตรลงไป รอจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมจนหมด จากนั้นพวกเขาก็วางเมล็ดให้แบน ปิดหลุมด้วยดิน และเหยียบย่ำหลุมเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรรดน้ำหลุมหลังจากนี้เพราะเปลือกจะก่อตัวและความชื้นทั้งหมดจะระเหยไป

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก: เทคโนโลยีการปลูกและดูแลรักษาภายใต้แผ่นฟิล์ม

คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า “เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก” นั้นชัดเจน - แน่นอนคุณทำได้! ในบางภูมิภาคมีการปลูกแตงที่ชอบความร้อน เปิดโล่งมันยากพอแล้ว ในกรณีนี้พวกเขาหันไปปลูกแตงโมในเรือนกระจกเรือนกระจกขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้เช่นกัน แตงโมในเรือนกระจกสามารถปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งร่วมกับมะเขือเทศได้ (เพื่อประหยัดพื้นที่) หากปลูกต้นอ่อนในเรือนกระจกแบบฟิล์มที่ไม่ได้รับความร้อนจะต้องคลุมต้นไม้เพิ่มเติมในเวลากลางคืนด้วยฟิล์มชั้นที่สองบนส่วนโค้งโลหะที่วางเรียงตามแถว

ตามเทคโนโลยีการปลูกแตงโมใต้แผ่นฟิล์มต้องเตรียมดินสำหรับแตงในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมฮิวมัส (10 กก.) และซูเปอร์ฟอสเฟต (40-50 กรัม) ลงในเรือนกระจก ก่อนที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจกคุณสามารถเพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟตหรือเกลือโพแทสเซียมได้ 30-40 กรัม อนุญาตให้ใช้ขี้เถ้า (300 กรัมต่อตร.ม.) แทนปุ๋ยโปแตช

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดูแลแตงโมในเรือนกระจกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม

การเพาะเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้า

การปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ยิ่งเมล็ดมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น พืชที่ปลูกจากเมล็ดสดมักมีจำนวนดอกเพศเมียไม่เพียงพอ การปลูกถ่ายมีผลเสียต่อต้นอ่อนดังนั้นจึงมักไม่เก็บต้นกล้าแตงโม เมล็ดจะถูกปลูกทันทีในภาชนะที่แยกจากกันโดยแช่ไว้ในดินที่ระดับความลึก 2 ซม. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ดินสำเร็จรูปสำหรับต้นฟักทองสำหรับต้นกล้าในกรณีนี้โอกาสที่จะเกิดโรคลดลง

อุณหภูมิในการปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าควรมีอย่างน้อย +15°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด ช่วงอุณหภูมิจาก +25°ซ ถึง +30°ซ เงื่อนไขดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยการวางต้นกล้าไว้ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเชื้อเพลิงชีวภาพ ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าแตงโมในเรือนกระจกเมื่อ สถานที่ถาวรมันแข็งขึ้น

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้

สถานที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ นำวัสดุจากภูมิภาคของคุณมาปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของคุณ

ระยะเวลาตั้งแต่ติดผลจนสุก ระยะเวลาอันสั้นรับประกันผลผลิตผลไม้ แต่หากใช้เวลานาน คุณอาจเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยว

ขนาดของผลไม้ อย่าเชื่อคำทำนายของแตงโมและแตงขนาดใหญ่จำนวน "พิสดาร" แตงยักษ์สุกเฉพาะภาคใต้เท่านั้น! ในเรือนกระจกผลเบอร์รี่ขนาดกลางจะสุกเร็วขึ้นโดยปกติจะมีจำนวนมาก - พวกมันตั้งตัวได้ดีกว่า

ดีที่สุดก่อนวันที่ นำเมล็ดสำรองไปด้วย วัสดุสดจะงอกได้ดีขึ้น

วิธีการปลูกและดูแลแตงโมในเรือนกระจก: รูปแบบการปลูกและการผสมเกสร

เมื่อต้นกล้ามีอายุครบ 20-25 วัน จะต้องปลูกในเรือนกระจก ในพืชที่มีอายุมากกว่า รากที่รกเกินไปอาจได้รับความเสียหายระหว่างการปลูกถ่าย ที่สุด วงจรง่ายๆการปลูกแตงโมในเรือนกระจก - ในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยรักษาระยะห่างระหว่างหลุม 50-70 ซม. สามารถปลูกเป็นแถวคู่ได้ ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างแถวในคู่คือ 40 ซม. ระหว่างคู่ - 90 ซม. ต้นไม้ในแถวจะปลูกในช่วง 35 ซม.

ก่อนปลูกทันที ให้เทสารละลาย 1 ลิตรลงในแต่ละหลุมทันที คอปเปอร์ซัลเฟต(0.5%) ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องพืชของคุณจากโรคต่างๆ พืชปลูกในหลุมพร้อมกับก้อนดินรดน้ำและโรยด้วยดินแห้ง คุณสามารถคลุมหลุมด้วยขี้เลื่อยเพื่อป้องกันรากเน่า ในการทำเช่นนี้ขี้เลื่อยผสมกับมูลนกขี้เถ้าและไนโตรแอมโมฟอส

เมื่อดูแลแตงโมในเรือนกระจก การรดน้ำต้นไม้จะเริ่มในวันที่ 7 หลังจากปลูกต้นกล้า น้ำด้วยน้ำอุ่น ในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโต พืชจะบริโภค ปริมาณที่แตกต่างกันน้ำ. บน ระยะเริ่มแรกไม่ควรรดน้ำมาก ไม่เช่นนั้นพืชอาจป่วยได้ แต่ในช่วงที่ผลไม้สุก ปริมาณการใช้ความชื้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดินแห้งอาจทำให้ผลไม้แตกร้าวได้ ตรวจสอบความชื้นในอากาศ - ไม่ควรเกิน 70% ในการทำเช่นนี้เรือนกระจกควรมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

ในช่วงสัปดาห์แรกหลังจากปลูกในเรือนกระจก แตงโมจะผูกติดกับโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง การทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไม้สัมผัสกับพื้นดิน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคพืชได้ ควรเอาหน่อล่างออก (จนถึงใบที่ห้า) เพื่อเพิ่มการระบายอากาศ บิดก้านเป็นเกลียวรอบๆ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง และเมื่อต้นไม้ขึ้นไปถึงยอด ให้ย้ายไปยังโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่อยู่ติดกัน เมื่อผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ล ให้วางไว้ในตาข่ายแล้วแขวนไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง

ปกติจะผ่าน. เปิดประตูและผึ้งก็บินเข้าไปในโรงเรือนและโรงเรือน คุณจะต้องช่วยผสมเกสรแตงโมในเรือนกระจกด้วยตนเองเมื่อไม่มีผึ้ง ดอกตัวผู้ (ไม่มีรังไข่) จะบานก่อน โปรดทราบว่าร้านเหล่านี้เปิดในช่วงเช้า และปิดให้บริการในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา ดอกเล็กตัวเมียออกดอกได้ 2-3 วัน

ในการผสมเกสรแตงโมด้วยมือนั้น จะต้องเด็ดดอกตัวผู้ กลีบจะถูกเอาออกและวางไว้บนปาน ดอกไม้เพศเมียอับเรณูของเขาหลายครั้ง เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดำเนินการตามขั้นตอนที่อธิบายไว้คือช่วงเช้า เมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 18-20°C หรือในสภาพอากาศเย็นในระหว่างวัน (22-25°C) หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12°C ในคืนก่อนหน้า การผสมเกสรด้วยมือจะไม่เกิดผล ในกรณีนี้คุณจะต้องรอให้ดอกตัวผู้ปรากฏและอากาศดี

วิธีสร้างแตงโมในเรือนกระจก: กฎสำหรับการสร้างพืช

ควรทำการสร้างแตงโมในเรือนกระจกเมื่อผลเบอรี่มีขนาดเท่า ไข่. ควรมีผลไม้ 2-3 ผลอยู่บนเถาเดียวโดยเอารังไข่ที่เหลือออก หากไม่มีการสร้างแตงโมในเรือนกระจกลำต้นก็จะไม่มีเวลาที่จะเติบโตผลไม้ทั้งหมด แตงโมที่เหลือจะถูกแขวนไว้ในตาข่าย

วิธีปั้นแตงโมในเรือนกระจก ขั้นตอนต่อไป? ด้วยมูลค่าของ ไข่ห่านวางแตงโมโดยให้ก้านหงายขึ้น โดยการปฏิบัติตามกฎสำหรับการสร้างแตงโม ทุกด้านของผลไม้จะเติบโตเท่าๆ กัน และรสชาติของเนื้อจะดีขึ้น

เมื่อรังไข่ชุดแรกปรากฏขึ้น การรดน้ำก็จะกลับมาดำเนินการต่อ ในช่วงเวลานี้แต่ละต้นต้องการน้ำ 3 ลิตร

ความชื้นในดินจะคงอยู่ที่ 65–70% จนกว่าผลไม้จะปรากฏ

ในช่วงที่ติดผลจะหยุดรดน้ำ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยพืชเป็นประจำ สำหรับการให้อาหารให้ใช้ปุ๋ยมูลไก่หรือมูลลีนและปุ๋ยเชิงซ้อนที่ไม่มีบัลลาสต์ พืชจะต้องได้รับอาหารทุกสัปดาห์ในช่วงออกดอก และบ่อยเป็นสองเท่าในช่วงผลไม้สุก สลับกัน ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยแร่ธาตุ

คำอธิบายของแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่าย

ตรวจสอบภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์แตงโมที่เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

สีแดงเข้มหวานแปลว่า "น้ำตาลราสเบอร์รี่" เป็น ตัวแทนที่ดีที่สุดพันธุ์สุกเร็ว แตงโมพันธุ์ Crimson Sweet ทนต่อเชื้อราและแอนแทรคโนสและมีการขนส่งที่ดี

คริมสัน สง่าราศี F1.ทนทานต่อโรคและมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน อันนี้เป็นหนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุดแตงโมทนต่อการขนส่งได้ดี ทารกในครรภ์ ทรงกลม- น้ำหนักแตงโมเฉลี่ย : 12-15 กก.

เด็นสุเกะ.แตงโมเดนสุเกะมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีดำอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อน้ำตาลสีแดงสด แตงโมเหล่านี้จำหน่ายในกล่องสีดำพิเศษที่เน้นสีธรรมชาติ

ผู้ผลิต- หนึ่งในแตงโมพันธุ์กลางฤดูที่มีชื่อเสียงที่สุด เวลาสุกที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดการเพาะปลูก – 70-75 วัน พืชให้ผลกลมหรือรูปไข่ มีน้ำหนัก 8-12 กิโลกรัม เนื้อมีสีแดงสด แตงโมพันธุ์ยอดนิยมสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกมีรสชาติสูง

ในบรรดาลูกผสมมากมาย ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับบางสิ่งที่ไม่คุ้นเคยกับประเทศของเรา แตงโมสีเหลือง. ตามคำอธิบายแตงโมพันธุ์นี้แทบไม่ต่างจากแตงโมทั่วไปที่มีสีแดงตรงกลาง แต่เมื่อผ่าแล้วเนื้อจะไม่เป็นสีแดง แต่เป็นสีเหลืองสดใส

แตงโมพันธุ์ชิลล์ผสมพันธุ์โดยการข้าม 3 สายพันธุ์บนพื้นฐานของสถานีทดลองเพาะพันธุ์แตง Bykovskaya สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัฐ (ภูมิภาคโวลโกกราด) แตงโมพันธุ์ Kholodok รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย Kholodok เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย 85-97 วันนับจากงอกจนถึงเก็บเกี่ยวผลครั้งแรก พืชมีพลังมีเถาวัลย์จำนวนมากเถาหลักยาวมากกว่า 5 ม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวมีขนอ่อนปานกลาง ห้อยเป็นตุ้มแคบ ผ่ากลาง

ระเบิด F1.แตงโมลูกผสมสมัยใหม่ที่คัดสรรโดยอิสราเอล สุกปานกลางถึงเร็ว พร้อมศักยภาพผลผลิตสูง ตั้งแต่เพาะกล้าจนติดผล 70 - 72 วัน แตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งนี้มีผลไม้ที่สวยงาม มันวาว มีรูปร่างกลมมีเสน่ห์ เขียวเข้มสีเปลือก น้ำหนักของผลไม้อยู่ที่ 12-15 กิโลกรัม (เมื่อปลูกภายใต้การชลประทานที่มีพื้นฐานทางการเกษตรแบบเข้มข้นผลเบอร์รี่จะมีน้ำหนักถึง 25 กิโลกรัมขึ้นไป)

แตงโมบาร์คาน F1- ฮีโร่ลูกผสม แข็งแกร่ง แข็งแกร่ง และเชื่อถือได้ พืชมีพลังด้วยเถาวัลย์ใบสั้นที่ปกคลุมผลไม้ การถูกแดดเผา. สุกประมาณ 60-64 วันหลังปลูก ผลไม้มีความสวยงาม มีลักษณะกลมรี มีลายมาลาไคต์ มีแถบยาวสีเขียวเข้มบนพื้นหลังสีอ่อนกว่า เรียงกัน โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 9-11 กิโลกรัม เนื้อมีสีแดงสด กรอบ ไร้เส้นใย ชุ่มฉ่ำและอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของแตงโมที่ไม่อาจลืมเลือน เนื่องจากเปลือกที่แข็งแรงและเนื้อกระดาษที่หนาแน่น จึงขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบในระยะทางไกล

แตงโม Bogatyrsky- พันธุ์กลางถึงปลาย (90-95 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งแรก) พันธุ์สำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง (ภาคใต้) และโรงเรือนแบบฟิล์ม ผสมผสานผลไม้ขนาดใหญ่คุณภาพเยี่ยมที่ให้ผลผลิตสูงแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย พืชมีพลังปีนขึ้นไปเถาหลักสูงกว่า 5 ม. ผลมีลักษณะเป็นทรงกลมยาวมีลวดลายเป็นสีเขียวเข้มมีแถบหนามเกือบดำ น้ำหนักเฉลี่ย - 5.2 กก. (ที่ การดูแลที่ดีมากถึง 7-8 กก.) เปลือกบางและเป็นหนัง เนื้อเป็นสีแดงสดเนื้อละเอียดเหมือนน้ำผึ้งฉ่ำพร้อมกลิ่นแตงโมที่เข้มข้น พันธุ์ต้านทานโรคที่สำคัญ ผลไม้ถูกเก็บไว้อย่างดี (3 เดือนหลังจากเก็บผลไม้)

แตงโมวิกตอเรีย F1- ความหลากหลายในช่วงกลางถึงต้นที่เชื่อถือได้พร้อมคุณภาพทางการค้าและรสชาติสูง ระยะเวลาตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงเริ่มสุกคือ 70-80 วัน ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรีกว้าง น้ำหนัก 4-5 กิโลกรัมขึ้นไป สีเขียวอ่อน มีแถบสีเข้มกว้าง มีเปลือกหนา เนื้อมีสีแดงเข้มเข้มข้นนุ่มหนาแน่นมีรสชาติดีเยี่ยมมีน้ำตาลและไลโคปีนสูง

ฤดูร้อนที่ไร้ความกังวลได้ผ่านไปแล้ว โดยมีทุ่งหญ้าเขียวขจี เสียงนกร้อง และแสงแดดสดใส วันที่อบอุ่น. มันหายไปเหลือเพียงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ที่จะเตือนเราถึงช่วงเวลาอันแสนดีเป็นเวลานาน เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง ค่ำคืนก็ยาวนานขึ้น ฝนตกและมีลมเย็นพัดผ่าน สีสว่างจางหายไปและค่อยๆ หายไป ใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้ปกคลุมถนนราวกับผ้าห่มหลากสี

ในเวลานี้ในร้านค้าคุณสามารถเห็นเคาน์เตอร์ที่เต็มไปด้วยแตงโมซึ่งแทบจะผ่านไปไม่ได้ เราซื้อแตงโมลูกใหญ่สิบกิโลกรัมมาเอาใจทั้งครอบครัวและหวังว่ามันจะสุก ฉ่ำ และหวาน แต่น่าเสียดายที่ความหวังนั้นไม่ได้เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลเสมอไป วันนี้คุณสามารถมีของอร่อยได้ และพรุ่งนี้คุณสามารถซื้อแตงโมที่เน่าเสียซึ่งจะ "บินไป" ลงถังขยะทันที วิธีการเลือกแตงโมและหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่พึงประสงค์? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกแตงโม

เกณฑ์หลักที่คุณต้องเลือกเบอร์รี่ขนาดใหญ่:

• ฤดูแตงโม.แตงโมลูกแรกปรากฏบนชั้นวางของในร้านในต้นเดือนกรกฎาคม แต่ฤดูกาลสำหรับผลเบอร์รี่เหล่านี้จะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม นี่คือสิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจ หากคุณอยากกินแตงโมและกำลังคิดจะซื้อแตงโมช่วงต้นฤดูร้อน จำไว้ว่ามันไม่ใช่เบอร์รี่ แต่เป็นระเบิดไนเตรต คุณต้องซื้อแตงโมลูกแรกในเดือนสิงหาคม!
• เปลือกแข็งเป็นมันเงาภายนอก "ซาลาเปาลาย" ควรดูสวยงาม - เปลือกแข็งมันเงาซึ่งเจาะด้วยเล็บมือได้ยากมีแถบสีที่หลากหลายและ แบบฟอร์มที่ถูกต้อง. เมื่อผลไม้สุก มันจะหยุดดูดซับความชื้นและในไม่ช้าเปลือกจะแข็งตัว ด้วยเหตุนี้การใส่ใจเปลือกแตงโมจึงเป็นเรื่องสำคัญ
• ปลอดภัยและเสียงอย่างที่เราบอกไปแล้วเปลือกแตงโมควรจะแข็ง มันเงา และสวยงาม แต่ก็ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยบุบด้วย ความจริงก็คือผ่าน microcracks และยิ่งกว่านั้นผ่านบริเวณที่เสียหายแบคทีเรียจะเจาะเข้าไปในเนื้อหวานฉ่ำและทวีคูณอย่างแข็งขันที่นั่น หากคุณกินแตงโมชิ้นดังกล่าว คุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษร้ายแรงได้
• ปีกสีเหลืองและหางแห้งเมื่อ "วาฬมิงค์" อยู่ในสนาม มันจะ "ติดตาม" ถังของมันซึ่งควรจะเป็นสีเหลืองหรือ สีส้ม. เมื่อสุกแล้ว หางของแตงโมจะแห้งและหลุดออกจากแตงโม นี่คือสาเหตุที่หลายๆ คนเชื่อว่าหางที่แห้งเป็นตัวบ่งชี้ความสุกงอม แต่ในความเป็นจริงสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด หางยังสามารถแห้งได้บนผลไม้ดิบที่เก็บมานานแล้ว เช่น ระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่ง ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ให้ความสำคัญกับสัญลักษณ์นี้มากนัก
• แตงโม "ส่งเสียง"เมื่อเลือกแตงโมให้แตะมัน ถ้ามันตอบสนองต่อการตบดัง ๆ แสดงว่าแตงโมดี แต่ถ้าเสียงทื่อก็ควรเลือกเบอร์รี่อื่นจะดีกว่า แต่เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมดให้ลองเอาแตงโมแนบหูแล้วบีบด้วยมือทั้งสองข้าง ถ้ามันกระทืบและผิวหนังยอมแพ้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
• ความพร้อมของเอกสารคุณมีสิทธิทุกประการในการเรียกร้องใบรับรองคุณภาพ และผู้ขายก็มีหน้าที่ต้องแสดงใบรับรองคุณภาพดังกล่าวแก่คุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมีใบรับรองคุณภาพ หากพวกเขาบอกคุณว่าพวกเขาไม่มีเอกสารดังกล่าว คุณสามารถออกไปได้โดยไม่ลังเลใจ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัวของคุณ คุณไม่ต้องการให้ลูกกินแตงโมคุณภาพน่าสงสัยใช่ไหม? หากผู้ขายแสดงสำเนาเอกสารตามคำขอของคุณ โปรดใส่ใจกับตราประทับ ควรเปียก (มีสี) และไม่ถูกซีร็อกซ์พร้อมกับข้อความ

1. หลายคนเข้าใจผิดว่าไนเตรตถูกฉีดเข้าไปในแตงโมโดยตรง ดังนั้นหากคุณไม่เห็นรูฉีดบนผิวหนังของผลไม้ ก็สามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย นี่ไม่เป็นความจริง! ฉีดสารเคมีเข้าที่ขาขณะที่แตงโมยังอยู่ในทุ่ง
2. หากคุณคิดว่าคุณซื้อแตงโมที่มีไนเตรต ลองดูสิ เติมน้ำต้มเย็นลงในแก้วแล้วหย่อนเนื้อแตงโมลงไป หากแตงโมสูญเสียสีและน้ำเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าคุณไม่ผิด แตงโมมีไนเตรต
3. ถ้าผ่าแตงโมจะเห็นว่ามีเส้นเลือด สีเหลืองซึ่งหมายถึงแตงโมมีไนเตรต หลอดเลือดดำควรเป็นสีชมพู
4. อย่าซื้อแตงโมที่หั่นแล้ว แม้ว่าจะอยู่ในถุงใสก็ตาม
5. อย่าซื้อแตงโมใกล้ถนน สิ่งนี้ไม่คุ้มที่จะทำเพราะมันเต็มไปด้วยฝุ่นและสกปรกอยู่เสมอ หากผลไม้ตกลงไปที่ไหนสักแห่งและแตกร้าวแม้แต่น้อย จุลินทรีย์จำนวนมากจะเข้าไปในเนื้อผลไม้ นอกจากนี้คนงานริมถนนไม่มีใบรับรองคุณภาพ ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงในการซื้อแตงโมที่เน่าเสียจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น
6. โปรดทราบว่าแตงโมเป็นเบอร์รี่กะเทย “เด็กผู้ชาย” มีหางนิสัยเสียและมีด้านนูน และแตงโม “เด็กผู้หญิง” มีด้านแบนและมีวงกลมกว้าง ทำไมฉันต้องรู้เรื่องนี้? - คุณถาม. เพื่อที่จะเลือกความหวานและ ผลไม้แสนอร่อย. “สาวๆ”มีเมล็ดน้อยลงและมีน้ำตาลมากขึ้น ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรซื้อทารกในครรภ์จะดีกว่า

ในที่สุด

ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลไม้และเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกแตงโมแล้ว ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการซื้อผลไม้สุก ฉ่ำ หวานและอร่อยได้ เราบอกคุณมากมาย แต่บางทีคุณอาจมีความลับในการเลือกแตงโมใช่ไหม?