Блендер – это уникальный прибор для кухни, который выполняет много функций: режет, перемешивает, взбивает и просто крошит. Это необходимый прибор для кухни, который упрощает приготовление блюд. Бывает несколько видов таких устройств - от механических с ручным управлением до автономных стационарных. Благодаря насадкам, можно использовать каждый из них по максимуму своих возможностей. Если необходимо нарезать овощи кубиками и быстро приготовить салат, понадобится специальная насадка для такого способа измельчения продуктов.

Преимущества и недостатки

Блендер с функцией нарезки кубиками – это прибор, который имеет специальную насадку. Такой механизм заменяет механическую овощерезку и легко выполняет другие функции. Как правило, в комплекте прилагается также несколько терок и ножей, благодаря которым устройство может с насадкой резать фрукты, с другой взбивать молочные коктейли, а с третьей заменять мясорубку – делать фарш.

Прибор с дополнительными лезвиями прекрасно справляется с измельчением фруктов, но и подходит для овощей. Существует несколько видов материалов, из которых могут быть дополнительная насадка для резки кубиками:

• пластиковая – более легкая и экономичная в использовании, однако на этом ее преимущества заканчиваются. Пластик в основе делает ее менее качественной, а срок ее службы не такой большой, как хотелось бы. При ежедневном использовании, нож, который нарезает продукты, быстро истончается. А пластиковые части стираются и могут повреждаться. К тому же, пластиковую насадку, которая режет овощи кубиками, нельзя использовать с горячими продуктами;
• металлическая – более качественная и дорогая часть блендера. Производители могут выпускать титановые и стальные аксессуары. Специалисты советуют отдавать предпочтение именно таким деталям, так как срок службы их неограничен, а конструкция такова, что можно использовать с разными блендерами, что актуально при замене прибора. Ножи в основе используются с титановым покрытием или из нержавеющей стали, что позволяет резать фрукты и овощи ежедневно, причем быстро и в горячем состоянии.

Как правило, блендеры с овощерезкой кубиками выпускаются редко. Купить насадку можно и отдельно, а ее стоимость зависит от материала изготовления и марки производителя. Сама по себе она имеет вид вытянутой формы с натянутой вдоль и поперек пластинками из металла: пропуская через них овощи и фрукты, происходит размельчение кубиками.

Популярные модели

Для того чтобы упростить жизнь, популярные производители, как зарубежные, так и отечественные, выпускают уже готовые сборки блендеров с насадкой для резки овощей кубиками. Некоторые модели представлены как универсальные.

Philips HR 1659

Представляет собой самую популярную и продаваемую модель блендера. У покупателей она пользуется особым спросом за счет оптимального соотношения цена и качества. Благодаря дополнительной насадке, с функцией специальной резки, можно измельчить продукты идеально ровными кубиками, размером в восемь миллиметров. Модель HR 1659 эргономична, а практически все детали можно мыть в посудомоечной машине. Как овощерезка, она справляется практически со всеми продуктами – начиная от вареных яиц и заканчивая сырами и вареными продуктами. Однако для обработки моркови, или свеклы в сыром виде, прибор необходимо включать на большую скорость. Недостатком по отзывам, у такой модели является отсутствие венчика.

Характеристики:

• мощность 600 Ватт;
• 15 скоростей (переключаются плавно, в одно нажатие);
• стакан-измельчитель – 2,2 литра;
• стакан с мерными обозначениями – 0,6 литра;
• мельничка – 0,3 литра;
• металлические насадки;
• пластиковый корпус;
• дополнительные насадки: несколько режимов ускорение (турбо и импульсный), терка, дополнение для шинковки ломтиками, универсальная насадка (включает несколько измельчителей).

Стоимость – от 6400 рублей.

Обзор данного блендера представлен в видео ниже.

Zelmer 491.20

Даже с учетом того, что в устройстве использован пластик, как основа, блендер отличается высокой производительностью и долгим сроком службы. Конструкция собрана без люфтов, что дает гарантию качественной работы, а удобная форма аксессуаров и пониженный шум работы позволяют применять блендер с максимальным комфортом. Большое количество скоростей дает возможность выбирать скорость обработки, а повышенная мощность справляется даже с самыми твердыми продуктами при нарезке кубиками. Аналогичными характеристиками обладает и блендер Supra HBS-121.

Характеристики:

• мощность – 700 Ватт;
• большое количество скоростей с легкой регулировкой;
• большой мерный стакан – 1,2 литра;
• измельчитель;
• металлическая основа;
• корпус из пластика;
• дополнительные инструменты: лезвия для измельчения льда, режим ускорения, мельничка, насадка для шинковки продуктов кубиками.

Стоимость от 3900 рублей.

Vitek VT-1480 GY

Конструкция обладает очень приятным дизайном, проста в использовании и имеет бюджетную стоимость. На этом – плюсы заканчиваются. Разве только радует дополнительная насадка для резки овощей кубиками. Работает модель с некоторой натяжкой, так как ножи сделаны из металла, который быстро истончается, и лезвия приходят в негодность.

Ровные кубики при резке не будут получаться уже через месяц использования. Продукты иногда могут забиваться в отдельные части, что усложняет работу, что не очень удобно при регулярном использовании. По качеству работы схож с Leran HBL-1272, только последний более качественен в исполнении.

Характеристики:

• мощность – 800 Ватт;
• 5 скоростей с возможностью переключения;
• мерный стакан – 0,8 литра;
• кружка для шинкования – 1,75 литра;
• мельничка;
• металлические детали и корпус;
• дополнительные детали: венчик, лезвия для натирания продуктов, ускоренный режим взбивания жидкостей, насадка для резки продуктов ломтиками и кубиками.

Стоимость от 3100 рублей.

Дополнительные насадки

Помимо использования блендера по основному назначению, его можно применять как соковыжималку, миксер или мясорубку (и даже овощерезку). Насадки, которые продаются уже в комплекте, могут легко из обычного прибора сделать настоящий кухонный комбайн. Блендер, со специальными терками – рубит, мельчит и крошит. Особенности некоторых моделей в том, что иногда насадки для резки овощей могут применяться сразу с другими дополнениями, для быстрой обработки продуктов. Например, овощи нарезаются кубиками, благодаря присутствию в наборе и других аксессуаров:

• терки могут использоваться либо в комплекте с насадкой для измельчения кубиками, либо отдельно. Благодаря их применению, можно порезать фрукты и овощи ломтиками, дольками или кубиками;
• измельчитель является дополнением к основной насадке – ручке. С его помощью можно раскрошить твердые продукты, лед и орехи. Иногда используется вместе с терками внутри, для быстрой обработки продуктов;
• ножи являются основой для основного измельчителя и могут меняться при необходимости. Бывают вытянутые, широкие или с дополнительными лопастями;
• ручка – основная рабочая часть погружного блендера, за счет которой можно взбивать, перемешивать или превращать продукты в пюре. Может присоединяться к измельчителю или сниматься для трансформации блендера в овощерезку или соковыжималку.

Овощерезка, пожалуй, является одним из самых желанных Посудите сами: какое действие приходится производить наиболее часто при готовке еды? Верно, это и овощей. Помочь с превращением такого рутинного процесса в любимое занятие может овощерезка электрическая профессиональная для дома. При засолке капусты очень знакомой является картина с разлетанием по всему периметру кухни капустных полосок. Уйдёт очень большое количество времени с шинковкой ножом нескольких десятков крупных кочанов. А овощерезка произведёт такую работу всего лишь за несколько минут.

Давайте разберёмся, какая кухонная техника в области овощерезок представлена в магазинах, какие модели являются лучшими и как выбрать этот прибор для домашнего пользования.

Стоит отметить, что особой любовью у женщин пользуется многофункциональная техника для нарезания овощей и фруктов. Такие овощерезки прежде всего компактны, и одновременно с этим очень хорошо справляются с небольшими объёмами работ. Рассмотрим их типы.

Овощерезка с электрической мясорубкой

Очень популярная на сегодняшний день кухонная техника благодаря высокой производительности и компактности. Если вам потребуется перекрутить мясные куски, натереть либо нашинковать немного овощей в рагу или борщ, то лучшего прибора для этой цели не отыскать. На столе такая овощерезка не займёт много места. По мере надобности можно будет менять насадки, предназначенные для различной нарезки овощей (обычно они представлены несколькими сменными стаканами).

Обычная электрическая овощерезка

Овощерезка электрическая профессиональная для дома является самым популярным агрегатом на кухне многих хозяек из-за своей высокой производительности. Её корпус изготовлен из прочного пластика, а ножи - из стали высокого качества. Более того, к ней прилагается большое количество всевозможных насадок, которые могут нарезать овощи любым способом: ломтиками, кубиками, стружкой и другими.

Кухонный комбайн с функцией нарезки овощей и овощерезка кубиками

Вершиной творения в мире кухонной техники является комбайн. С помощью него возможности обработки сырых и варёных овощей значительно вырастают. Из существенных преимуществ можно выделить высокую скорость нарезки, удобные лотки для нарезанных овощей, качественное шинкование (не занимает много времени и сохраняет чистоту на кухне). Недостатками данного агрегата являются его большие габариты и затруднения при мойке.

Овощерезка кубиками электрическая будет более удобным вариантом. Исходя из названия, можно понять, что она может нарезать все овощи кусочками кубической формы. Её возможности достаточно широки - за несколько минут можно с лёгкостью нарезать кастрюлю оливье. Производители популярных брендов часто включают в комплект к таким овощерезкам отличные насадки, которые позволяют получать на выходе кубики самых разных размеров.

В продаже в настоящее время можно увидеть очень много самых различных овощерезок, как импортного производства, так и отечественных. Можно, конечно же, положиться на известность бренда при покупке, но всё же нужно руководствоваться следующими параметрами, которыми должна обладать каждая овощерезка электрическая профессиональная для дома:

• минимальное количество пластмассы в своём устройстве - качественные агрегаты в последнее время изготавливаются в большей части из нержавейки и алюминия;
• наличие разнообразных ножей из нержавеющей стали для производства операций крупной и мелкой нарезки овощей (предпочтительным вариантом будет выбор ножей со сменными лезвиями);
• наличие в комплекте дисков и решёток для разнообразных видов измельчений и нарезки - кубиками, кружками, соломкой и так далее;
• функционал прибора;
• дизайн овощерезки - на данный момент подобрать устройство для нарезания овощей под цветовую гамму кухни не должно составить труда.

Есть такие модели агрегатов для нарезки, которые по своим функциональным возможностям годны только для определённого типа овощей - варёных либо сырых. Это тоже стоит учитывать при покупке. Овощерезка электрическая профессиональная для дома, в зависимости от степени разборки своей конструкции, будет более легка в отмывании внутри посудомоечной машины.

Как пользоваться устройствами для нарезки овощей?

В эксплуатации овощерезка очень проста и безопасна. Ею могут пользоваться даже дети. Чтобы настроить её для работы, нужно лишь прикрепить с помощью специальной присоски к столу и положить заранее подготовленный для резки овощ либо фрукт в любое из отверстий бункера, коих обычно два - для круглых и продолговатых овощей. Затем, нажимаете кнопку "Пуск", и электрическая шинковка (другое название овощерезки) начинает превращать овощи в аккуратно нарезанные кусочки.

Что лучше - нож или овощерезка?

В качестве сравнения рассмотрим существенные преимущества овощерезки перед обычным ножом:

• за короткое время и не прилагая особых усилий можно нарезать большой объём овощей (особенно это ценно в праздники);
• нарезанные кусочки получаются ровненькими и аккуратными, что придаёт блюду ещё большую привлекательность;
• отсутствует риск порезать руки;
• не придётся испытывать неудобства при нарезании лука.

Электрическая шинковка очень удобна и компактна, не занимает большую площадь на кухонной полке, и очень пригодится накануне праздника, когда необходимо нарезать за короткий срок целую кучу овощей, а также в будние дни, если готовка происходит на большую семью.

Если произвести небольшой мониторинг отзывов об овощерезках на различных форумах и интернет-магазинах, то наиболее пользующимися спросом будут модели производителей "Филипс", "Мулинекс", "Бош". У всех трёх представителей имеется один неприятный недостаток - небольшая мощность (около восьмиста ватт). Кроме этого, овощерезка электрическая "Мулинекс", а также "Филипс", не имеют в своём комплекте чаши, что создаст дополнительные неудобства при уборке зоны готовки.

Цена электрических шинковок и отзывы о них

Без сомнения, это очень удобный прибор на кухне - электрическая овощерезка. Отзывы о ней в основной своей массе весьма положительные. Из достоинств потребители этой продукции отмечают большое количество насадок, лёгкость в эксплуатации, наличие подробных и понятных инструкций по работе устройства, а также компактный размер и низкое энергопотребление.

Нет таких овощей или фруктов, с которыми бы не справилась овощерезка электрическая. Цена на неё колеблется в пределах трёх-шести тысяч, в зависимости от производителя и объёма укомплектованности.

Самое главное при приобретении такого прибора - это выявить свои потребности при готовке. Если нарезание овощей, колбасы, яиц не вызывает восторга, а для остального имеется нож, то можно обзавестись обычной простой механической овощерезкой-сеточкой. Тем же хозяйкам, которые обожают готовить часто и помногу, такой электрический девайс придётся очень кстати.

При покупке овощерезки главное, чтобы имелось доверие к производителю. Любая кухонная техника должна отвечать всем стандартам по безопасности и быть изготовленной из высококачественных и не токсичных материалов.

Приобретая электрическую шинковку, многие потребители ориентируются на возможности переработки не только овощей, но и мяса со льдом. Такое разделение возможно при использовании разных насадок - для мяса одни, для овощей - другие. Многие подобные девайсы в дополнение оснащены функционалом соковыжималки, что позволит приготавливать витаминные смузи.

Как видно, при выборе овощерезки нужно обращать внимание на очень большое количество функций. При затруднении можно обратиться к продавцу-консультанту. Многие хозяйки советуют брать именно комбинированные устройства. Это позволит сэкономить на покупке отдельно мясорубки для прокрутки мяса, и соковыжималки. Лучше один раз заплатить чуть больше, чем покупать множество кухонных девайсов. Вкусных салатов и хороших покупок!

Даже при большом количестве кухонной техники трудно представить современную кухню без ручной механической овощерезки. Их разновидностей очень много. Они отличаются формой, функциональностью, размерами. Практически всегда компактны, занимают мало места.

Не требуют электроэнергии, потому их можно брать с собой на дачу или пикник. У большинства моделей простая конструкция, пользоваться ими легко. Уход за овощерезками простой, обычно после нарезки овощей или фруктов достаточно детали ополоснуть водой. Но их можно мыть и в посудомоечных машинках.

Особенности в использовании механических устройств

Все приспособления для резки овощей объединяет наличие режущих лезвий. А вот по форме и по принципу работы они отличаются. Разные у них особенности эксплуатации. А вот какая бывает бытовая электроовощерезка электрошинковка для дома и как ею пользоваться, можно увидеть .

Так выглядит ручная механическая овощерезка

Виды механических овощерезок

Металлическая сетка, универсальная нарезка на салат: кубик, соломка

Вставленная в круглую или квадратную оправу – это самая простая овощерезка. Для измельчения продукта его нужно плотно приложить к сетке и немного надавить. Функциональность такого приспособления ограничивается порезкой отварных яиц, картофеля и моркови, а вот сырые овощи простое устройство не осилит. Зато справится более усовершенствованная овощерезка с крепкими острыми ножами.

Есть много моделей с таким же принципом работы. Как правило у них пластиковый корпус и есть еще дополнительные детали:

1. набор насадок с разными ножами для порезки кубиками, соломкой, кружочками.
2. контейнер для измельченных продуктов.
3. держатель для овощей.

А вот какой может быть электрическая шинковка для капусты и как ею пользоваться, можно увидеть .

Терка, бытовой V-нож

В пластиковый корпус вставляются разные ножи-насадки, например, для шинкования капусты, нарезки соломкой, слайсами и пр. Главное правило пользования такими устройствами – не игнорировать держатель, ножи очень острые!

Терка V-нож самый простой и экономный вариант

Ручной прибор, мини-комбайн с контейнером

Принцип работы схож с ручной кофемолкой. В контейнер к ножам подаются овощи. При вращении ручки-насадки, они измельчаются. Форма нарезки зависит от ножей.

Отличный вариант для быстрой нарезки любых фруктов и овощей

Овощерезка-слайсер для дома

По форме похожа на овощечистку, но более функциональная. Например, можно порезать тонкими пластинами, соломкой.

Обычная тёрка, но с улучшенным вариантом

Спиральная фигурная овощерезка

Режет спиралью, кружочками. Принцип работы спиральной, как у точилки для карандашей.

На видео – как работает ручная овощерезка:

Производители и цены

Профессиональная шинковка с Moulinex (Мулинекс) K1011114

Это предложение французского бренда. Корпус шинковки изготовлен из пластика. Ножки – металлические, устойчивые. Овощерезка укомплектована пятью дисками из нержавеющей стали и ручкой, которой вращается диск. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие бывают самые хорошие электрические мясорубки и какой существует .

Очень простой способ нарезать любые овощи, при этом можно выбрать различный вариант тёрки

Модель себя очень хорошо зарекомендовала. Проста в использовании, надежная. Чтобы нарезать овощи не требуется больших усилий. К недостаткам можно отнести лишь отсутствие контейнера, под насадки нужно подставлять подходящую по размеру тарелку. Эта шинковка компактна, ножки складываются и места она занимает совсем немного. Её стоимость – около 600 рублей. Также будет полезно узнать о том, как правильно пользоваться и .

Приспособление «Аллигатор»

Семь моделей овощерезок под таким названием производятся в Швеции (Производитель – EPU AB). Их корпус по форме напоминает челюсти аллигатора. Похож и «механизм действия»: продукт измельчается в процессе надавливания на него ножом со специальными отверстиями. Рабочая поверхность чаще всего – квадратной формы.

Устройство очень простой и эффективное при работе

Модели самые разные:

1. “Аллигатор-пиллер” для чистки овощей и фруктов.
2. «Аллигатор Слайсер» режет тонкими пластинами.
3. «Аллигатор» для чистки лука.
4. «Аллигатор с боксом».
5. «Аллигатор –мини» для особо мелкой порезки овощей и пр.

Особого внимания заслуживает модель «Аллигатор Люкс». Её особенности:

Все модели соответсвуют требованиям высокого качества, их объединяет простота в использовании и стильный дизайн. К недостаткам можно отнести разве что довольно высокую стоимость. Например, «Аллигатор без бокса» стоит 2500 руб, а цена «Аллигатор Люкс» – около 8000 руб. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, .

Borner Classic

Изделие производится в Германии. Изготовлено из прочного пищевого полистирола. Основной корпус – так называемая V-рама. В комплекте идут три разных вставки и плододержатель для защиты рук от порезов.

Отличный держатель сможет обезопасить от травм, а качественная сталь ножей позволит использовать тёрку длительное время

В зависимости от того, какая вставка стоит в раме, будут получатся разные нарезки. Одна вставка служит для шинкования капусты и порезки овощей слайсами. Она двух сторонняя, получаемая нарезка отличается толщиной. Вторая вставка режет картошку на брусочки, например, для картошки во фритюре. Если картошку, предварительно вставив в плододержатель и порезать ножом поперек, а потом провести по этой вставке овощерезки, то получаются уже кубики, подходящие для борща или супа. Третья вставка – для салатной нарезки овощей.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется и насколько она будет эффективна в быту.

С помощью Borner Classic получаются такие виды нарезок:

• ломтики из колбасы и сыра;
• тонкие слайсы длиною с овощ или фрукт.
• кольца и полукольца из овощей и фруктов;
• шинковка капусты разной толщины.

Отличительная черта этой овощерезки – очень острые ножи. На ней легко получается порезать сырые овощи. Цена – 2500 руб.

Triple Slicer (немецкий аппарат, Германия)

Такое кухонный прибор сможет заменить сразу несколько необходимых элементов

Лезвие с мелкими зазубринами – это отличная овощечистка. Подходит для чистки овощей и фруктов, кожицу снимает совсем тонко. Керамический нож используется для нарезки овощей, колбасы, сыра ломтиками нужной толщины. Третье лезвие порежет овощи тонкой соломкой для салатов, корейской морковки и пр. Также вас сможет заинтересовать такое оборудование как .

Преимущества Triple Slicer:

1. Изделие безопасно, им практически невозможно порезаться или поцарапаться.
2. Простота в эксплуатации. Чтобы поменять лезвия, их не нужно снимать, достаточно только повернуть колесико и ножи поменяются.
3. Не требует заточки и особого ухода, достаточно помыть под струей воды. Занимает мало места, его удобно брать с собой на дачу или на пикник.

Если хочется немного большего, стоит обратить своё внимание на .

Купить Triple Slicer можно за 1390 руб.

Delimano Brava Spiralizer, оригинальная форма нарезки

Особенная овощерезка. Она порежет фрукты и овощи длинными нитями, в виде спагетти. Это новое веяние в кулинарии – овощные и фруктовые салаты в виде итальянской пасты.

Отличный вариант для тех кто любит экспериментировать на кухне

Delimano Brava Spiralizer состоит из двух частей: основного корпуса и кассеты с ножами.

Работает овощерезка по принципу точилки для карандашей. На ручке фиксируется овощ или фрукт, а затем нужно вращать рукоятку и пропустить плод сквозь отверстия с лезвиями. В комплекте идет три лезвия, в зависимости от того, какое именно используется, на выходе можно получить тончайшую соломку, итальянскую пасту или тонкую ленту.

Приспособление работает очень быстро, безопасно и аккуратно. После работы аппарат легко отмывается под струей воды. Многие работы на кухне сможет выполнить .

Цена Delimano Brava Spiralizer – 1500 руб.

Nicer Dicer Plus (Найсер Дайсер Плюс для овощей)

С амая известная овощерезка из всех представленных на рынке ручных моделей. Привлекательно предложение такими особенностями:

Недостатки Nicer Dicer Plus:

1. Пластиковые детали не очень прочные, при сильном давлении трескаются.
2. Сырые овощи порезать проблематично, нужно прикладывать усилия.
3. Крупные овощи не помещаются, их нужно предварительно разрезать на части.
4. Плододержатель не очень удобный.

В быту на кухне также смогут пригодится .

Какая хозяйка не мечтает, чтобы ее блюда были не только вкусными, но и выглядели просто идеально? Кулинария доставляет массу удовольствия – и от процесса приготовления, и от дегустации приготовленного, но и сил отнимает немало. Как здорово, что на отечественных рынках постоянно появляются все более усовершенствованные приборы, позволяющие сэкономить силы и время на приготовления еды. Сегодня мы поговорим об овощерезках – какие они бывают, какими пользоваться удобней и в пользу чего стоит сделать выбор. Мы выясним, какая лучшая овощерезка по отзывам пользователей – рейтинг 2019 года.

Что же это за прибор овощерезка?

Овощерезка – прибор или приспособление, которое позволяет измельчить овощи и фрукты для приготовления еды или консервации. По сути – это та же терка, но только более функциональная, ведь хорошая овощерезка и кубиками нарежет, и брусочки настрогает, и стружку натрет.

Различают два основных вида овощерезок для дома:

• механические или ручные;
• электрические.

Критерии выбора хорошей домашней овощерезки

Если вы выбираете себе подходящее устройство среди ручных овощерезок, то подумайте – нужен ли вам контейнер? С одной стороны, конструкция такого прибора более устойчива, но после каждого процесса, контейнер необходимо будет ополаскивать от остатков еды.

Также играет роль и количество насадок-лезвий, которые входят в комплект. Хозяйки утверждают, что не всегда полностью используют функционал своей овощерезки – некоторые ножи и насадки не совсем эффективны и просто валяются в кухонном ящике.

Если вы решили подобрать на свою кухню одну из электрических овощерезок, то обратите внимание прежде всего на:

• мощность – эта характеристика даст возможность понимать, как быстро будет работать прибор при нагрузках. Однако, существует вероятность, что прибор будет разбрасывать порезанные кусочки в разные стороны и вам понадобиться устанавливать широкую емкость под нарезку;
• качество сборки – прибор должен быть надежным и безопасным, все должно туго затягиваться и не болтаться во время работы;
• функционал – также может сыграть определяющую роль, ведь овощерезка будет тем эффективней, – чем больше процессов будет охватывать;
• производитель – конечно, это дело вкуса и возможностей кошелька – быть ли вашему прибору брендированным или производства менее известной фирмы. Однако, судя по отзывам покупателей, авторитетные производители больше внимания уделяют качеству исполнения прибора и его набору комплектующих.

Какая овощерезка будет красоваться на вашей кухне – решайте сами, а мы готовы представить вашему вниманию рейтинг овощерезок 2019 года.

ТОП 7 электрических овощерезок

При выборе овощерезки обычно оценивают габариты прибора, удобство и безопасность эксплуатации, количество и виды насадок. Мощность тоже важна, так как от неё зависит скорость измельчения. Насадки могут иметь разную форму и выполнять нарезку разными способами: мелкая, крупная шинковка, брусочками, ломтиками, кубиками и т. д. Чтобы вам проще было определить, какую технику купить, я подготовил ТОП-7 лучших моделей за 2019 год, которые заслуживают внимания.

Это овощерезка для измельчения сырых и варёных продуктов. Цвет корпуса - в четырёх вариантах в сочетании с белым: красный, зелёный, жёлтый. Имеет прорезиненые ножки для устойчивости. Оснащена пятью сменными дисками: в комплект входят 3 тёрки и 2 ножа для нарезки ломтиками. В отличие от Kitfort KT-1351 имеет съёмный стакан для их хранения, который устанавливается сзади. Непрерывно работает в течение 10 минут. Мощность - 150 Вт. Длина сетевого шнура - 0,7 м, который для хранения можно помещать в отсек. Вес - 1,5 кг. Цена - 2350 рублей.

Преимущества:

• красивый дизайн;
• компактные размеры, устойчивость;
• несложная сборка/разборка;
• моется легко;
• порезаться при работе невозможно из-за конструкции ножей;
• достаточное количество сменных дисков с надёжным креплением и удобной системой хранения.

Недостатки:

• пластмассовый стержень;
• не автоматическая, кнопку включения во время работы нужно всё время держать, что не очень удобно;
• недостаточно острые сменные диски;
• небольшая мощность;
• шнур укладывать не совсем удобно, нет катушки для намотки.

Достаточно простенькая овощерезка, но со своей работой справляется не хуже других, более дорогих моделей. Имеет неплохую комплектацию. Правда, для работы необходимо приложить усилия, прижимая измельчаемый продукт, особенно твёрдый, поскольку ножи туповаты. При этом одновременно нужно удерживать кнопку - заняты обе руки, что не совсем удобно. Ручная укладка шнура занимает много времени, а сложить его аккуратно и без изломов не всегда получается. Самое большое достоинство прибора – доступная цена.

Овощерезка в серебристом или чёрном цвете весом 1,6 кг. Ножки не прорезиненные, поэтому может скользить по поверхности. В сравнении с Kitfort KT-1318 имеет меньше насадок – 4. Но зато есть диск для измельчения соломкой. Места для хранения сменных дисков нет. Беспрерывно работает 10 минут. Модель более мощная – 200 Вт. Шнур намного длиннее – 1,12 м. Цена - 2500 рублей.

Преимущества:

• красивый вид;
• небольшие размеры;
• металлический корпус;
• качественная сборка;
• интуитивно понятно собирается;
• оптимальный набор насадок;
• быстрая, мощная;
• трёт легко;
• минимальный остаток отходов;
• удобный толкатель;
• длинный шнур.

Недостатки:

• нет отсека для хранения насадок;
• шумно работает;
• кнопка не фиксируется, заняты обе руки;
• после шинковки остаётся плоский кусок, застревающий между насадкой и горловиной.

Этот измельчитель довольно компактный, с металлическим корпусом, но ножки не прорезиненные, что нарушает его устойчивость. Насадок меньше, чем у Kitfort KT-1318, но их достаточно для всех основных процедур. Мощность выше, поэтому измельчение происходит быстрее. Минус - отсутствие отсека для хранения сменных дисков, но зато у прибора длинный шнур, что упрощает использование. Можно рекомендовать к покупке, так как для своей цены у него отличные характеристики.

Мультирезка имеет пластиковый корпус, весит больше, чем первые две модели (1,94 кг). Представлена в красной и белой цветовой гамме. От Kitfort KT-1318 и 1351 отличается большим числом насадок (6 штук), в число которых, кроме стандартного набора, входит диск для нарезки картофеля фри. Обладает более высокой мощностью – 250 Вт, более длинным шнуром (1,2 м). Цена - 4 тыс. рублей.

Преимущества:

• привлекательный вид;
• большой набор насадок;
• режет ровно, красиво;
• хорошая функциональность, производительность;
• высокая мощность.

Недостатки:

• небольшая вибрация при работе;
• насадка для картофеля фри делает не совсем ровные кусочки: получаются, скорее, брусочки.

Овощерезка отличного качества с хорошим спектром функций, отличной мощностью. Продукты для салата нарезает за 3 минуты, значительно экономя время и силы. Ощущаемая вибрация при работе нейтрализуется устойчивыми ножками. Есть нарекания на диск для картошки фри, которая режет согнутыми брусками со рваными краями, но все остальные виды насадок функционируют хорошо.

Модель практически во всём идентична Zigmund & Shtain SM-21. Но имеет больше вариаций по цветам: белая, зелёная или серебристая. Набор насадок, мощность, длина шнура аналогичны. Цена - 4100 рублей.

Преимущества:

• симпатичный дизайн;
• не занимает много места;
• легко ставятся и меняются насадки;
• работает шустро без перебоев;
• трёт, режет всё отлично и без усилий.

Недостатки:

• не совсем хорошее качество сборки;
• есть случаи брака.

Отзывы о работе прибора положительные. Качество работы нормальное, мощность хорошая. Но нескольким покупателям попались приборы с браком, в результате возник вопрос о гарантийном ремонте, который в ряде случаев оказался не бесплатным, а замена аппарата занимает слишком много времени.

Овощерезка с корпусом из пластика белого или красного цвета. Весит 1,56 кг. Имеет пять насадок, включая 2 тёрки, приспособление для нарезки ломтиками и соломкой. Изготовлены они в форме конуса, разных цветов, соответствующих каждой операции. Предусмотрена возможность компактного хранения. Овощи поступают через довольно широкое отверстие. Некоторые даже не требуют предварительной нарезки, они в готовом виде попадают в ёмкость. Мощность ниже, чем у Zigmund & Shtain SM-21 - 200 Вт. Шнур можно убирать в отсек. Цена - 4770 рублей.

Преимущества:

• стильный корпус, устойчивая;
• малый вес, компактность;
• низкий уровень шума при работе;
• простота сборки/разборки, смены насадок;
• простота очистки деталей, можно мыть в посудомоечной машине;
• достаточная мощность, легко и быстро справляется с любыми продуктами;
• хорошая производительность;
• возможность покупки дополнительных насадок или замены вышедших из строя.

Недостатки:

• не натирает без остатка, всегда остаётся кусочек между насадкой и корпусом;
• мягкие продукты мнёт;
• необходимо постоянно удерживать кнопку;
• зазор на соединении корпуса с нижней частью прибора;
• недостаточно хорошо проработан процесс укладки электрического провода.

Модель быстро и качественно измельчает продукты. Конечно, у неё мощность послабее, чем у продукции Zigmund & Shtain или у Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube, но производительность от этого не уменьшается. Незначительные минусы в виде необходимости зажимания кнопки при работе или укладки шнура имеет большинство овощерезок.

Самый лёгкий измельчитель-мультирезка в рейтинге, вес - 1 кг. Его можно приобрести в красной или белой цветовой гамме. Горловина для заброса широкая, можно класть туда некоторые овощи целиком. К набору стандартных насадок добавляется диск для нарезки картофеля фри. Всего 6 насадок, но места для их хранения нет. Мощность - как у Moulinex DJ755G Fresh Express. Работает на одной скорости. Переключатель расположен на корпусе, что выгодно выделяет аппарат среди остальных моделей обзора, поскольку постоянно удерживать кнопку не требуется. Шнур длиннее, чем у всех остальных описанных приборов (1,5 м). По окончании работы его можно убрать в отсек. Цена - 5500 рублей.

Преимущества:

• компактные размеры, маленький вес;
• надёжные, острые сменные диски;
• большое загрузочное отверстие;
• овощи шинкуются без остатка;
• хорошая скорость нарезки;
• многофункциональность;
• простота в использовании и уходе;
• взаимозаменяемость насадок с других моделей производителя.

Недостатки:

• нет места для хранения насадок;
• измельчённые продукты вылетают с большой скоростью, требуется посуда с высокими бортиками, которой в комплекте нет;
• шинковка слишком мелкая;
• некоторые трудности с нарезкой мягких продуктов.

Среди моделей рейтинга Philips HR1388 Viva Collection - самая лёгкая и единственная, работающая после включения на постоянной скорости без необходимости удерживания кнопки. Благодаря конструкции горловины большинство овощей (картофель, помидор) можно помещать туда целиком, не разрезая на куски. Не возникает проблем со сменными дисками, поскольку их можно заменить другими этой же марки. Из-за своеобразной конструкции овощерезка имеет и недочёт, который выражается в разбрасывании нарезанных продуктов, поскольку они вылетают с большой скоростью.

Самый тяжёлый прибор в рейтинге – весит 2,7 кг. Имеет пластиковый корпус. Предусматривает пять насадок, включая тёрку для нарезки кубиками, которой нет у других моделей обзора. Выполнены они в виде съёмных кассет (а не конусов, как у остальных овощерезок). Их можно закреплять для хранения на корпусе специальными магнитиками. Овощерезка самая мощная в рейтинге – 280 Вт. Загрузочный люк, как у предыдущей мультирезки, позволяет использовать многие овощи и фрукты целыми. Работает на двух скоростях, которые переключаются автоматически. Кнопка управления находится сверху на крышке. Детали, которые снимаются (лоток, толкатель и насадки), можно мыть в посудомоечной машине. Цена - 10 тыс. рублей.

Преимущества:

• очень привлекательный дизайн;
• места занимает мало;
• удобный отсек для хранения сменных дисков;
• режет кубиками;
• продукты спокойно падают вниз и не разлетаются;
• просто и быстро мыть;
• овощерезка нарезает продукты качественно.

Недостатки:

• кнопку во время работы надо держать рукой;
• мелкие частички продуктов попадают в место соединения со сменным диском, которое находится в непосредственной близости от мотора;
• высокая цена.

В рейтинге это самая дорогая, но и самая мощная овощерезка с разноцветными насадками необычной формы и удобным продуманным их хранением. Продукты она нарезает превосходно и имеет хорошие характеристики. Возможно, цена на неё несколько завышена, но всё покрывается качеством работы и производительностью. Недостатков не так уж и много, главный из них стандартный – необходимость удержания кнопки. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube несколько проигрывает Philips HR1388 Viva Collection, которая стоит наполовину дешевле, а при работе с ней руки остаются свободными.

ТОП 3 ручных овощерезки

Ручные овощерезки предполагают, что повару все же придется приложить некоторые усилия, чтобы получить нарезку из продуктов. Такой тип овощерезок может иметь форму пресса или обычной терки, но с разными лезвиями,- это шинковка. Кстати, если вы мечтаете о возможности крошить салат «Оливье» или винегрет за считанные минуты – то терка-шинковка вам не подойдет – такая овощерезка не «умеет» резать овощи кубиками. А еще, бывают механические овощерезки с рукояткой – достаточно загрузить овощи в контейнер, одеть на него крышку с ножами и рукояткой и вращать рукоятку. Чем большее число оборотов вы сделаете – тем мельче порежутся продукты в загрузочной емкости.

1. Nicer Dicer Plus . Эта модель относиться к прессовому виду ручных устройств. В ней есть вместительный прозрачный контейнер для нарезанных овощей, так что вы сможете визуально контролировать количество нарезанных продуктов. В комплекте – 5 видов нарезки и очиститель. Можно нарезать кубиками, ломтиками и соломкой, натирать на терку – для этого достаточно положить продукт на платформу с режущим элементом и придавить сверху крышкой. Некоторые владельцы жаловались, что пластик овощерезки быстро теряет свою привлекательность и насыщенный цвет. Однако, эта овощерезка самая удобная и недорогая в рейтинге, поэтому такие несущественные недостатки можно и простить.
2. Borner Classic . Модели этого устройства на протяжении уже нескольких десятков лет продолжают помогать хозяюшкам на кухне. По сути, это обычная терка с разнообразными лезвиями-ножами, которые нарезают и натирают продукты – стружкой, соломкой, ломтиками, пластинами. Однако, есть два основных недостатка – следует быть внимательным и осторожным, чтоб не получить травму. Кроме того, как мы уже говорили, такие овощерезки не позволят вам накрошить картошку и другие овощи кубиками. Качественная терка «с наворотами» для дома.
3. Овощерезка «Аллигатор» – прессовая модель от шведского производителя. Ее отличает качественный материал изготовления, вы можете выбрать или легкий и дешевый пластик или более дорогой металлический вариант. Также, вас приятно порадует прочный контейнер для сбора нарезки и насадки для кубиков и брусочков. Она более надежна, но менее функциональна, чем Nicer Dicer. Хорошо справляется с мягкими овощами и фруктами, не разминая их в пюре.

Качественное оборудование на предприятии общепита - залог отличного результата и закономерной рентабельности бизнеса. Надежные профессиональные овощерезки из данного раздела онлайн-магазина Whitegoods идеально сочетают многофункциональность, высокую производительность, простоту и безопасность использования.

Способы нарезки в современных электрических измельчителях овощей практически безграничны. Промышленная элетрическая овощерезка быстро и безупречно нашинкует продукты кубиками, ровной соломкой, брусочками, тонюсенькими ломтиками, кусочками с фигурными краями. Нарезка не ограничивается свежими или отварными овощами для салатов и бутербродов. Вы можете купить дополнительные наборы дисков, решеток и терок для измельчения ингредиентов с разнообразной текстурой и плотностью: фрукты, грибы, сыр, хлеб, сухари, шоколад, орехи.

Овощерезки - выгодные приобретения!

Электрические промышленные овощерезки отличаются огромной мощностью и износоустойчивостью деталей. Производительность ряда напольных моделей колеблется в диапазоне 300-3000 кг/ч. Это идеальный вариант для предприятий готового питания, крупных сетей супермаркетов, госпиталей, консервных заводов, фабрик по производству полуфабрикатов, круизных лайнеров и пр. Корпуса профессиональных овощерезок производятся из высококачественной стали и магниевых сплавов; режущие диски отличаются большим диаметром; а двигатель защищен от перегрева автоотключением. Как правило, измельчители для коммерческого использования включают бункер для безопасной загрузки и отверстие для ручной подачи, при помощи толкателя. Конечная цена на овощерезку зависит от комплектации (стандартная/полная) и производительности.

Различные насадки помогут вам достичь наилучших результатов именно в вашей области кулинарии. К примеру, для кейтеринговой компании выгодным приобретением станет настольная овощерезка-слайсер. С ней каждый банкет пройдет на высшем уровне, а изысканная сервировка стола займет не больше получаса. Острые как бритва лезвия электрических овощерезок обрабатываются антибактериальным напылением, за счет чего продукты долгое время сохраняют свежесть и привлекательный вид. Вы получите идеально ровные и тонкие ломтики апельсинов, клубники, нежных томатов, прочих овощей и фруктов, колбасные и мясные полоски для сэндвичей, без применения ножей и разделочных досок. Ровная нарезка позволит соблюсти необходимый порцион ингредиентов и снизить затраты на обслуживание.

Купить профессиональную овощерезку, значит получить мощную подмогу на кухне. В нашем интернет-магазине вы выбираете из лучших предложений, доступных в современной промышленной кухонной технике. С нами вы сэкономите драгоценное время и деньги.