ซูแมคคือปาฏิหาริย์ที่แพร่กระจาย บางทีอาจเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในโลกของเรา ต้นไม้ขนาดใหญ่ แต่มีการตกแต่งอย่างสวยงามหลากหลายสายพันธุ์ Sumac ที่มีขนนุ่มครอบครองสถานที่แยกต่างหาก พืชสามารถตกแต่งพื้นที่ใดก็ได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงการแสดงละครและใบไม้ร่วงตกแต่งด้วยความหรูหราของใบไม้ซึ่งถูกแทนที่ด้วยผลไม้ที่สวยงามของเล่นฤดูหนาว

Downy sumac หรือ staghorn sumac (ในภาษาละติน Rhus typhina) เรียกอีกอย่างว่าต้นน้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นสกุลของต้นไม้และพุ่มไม้ในตระกูลซูแมค

ซูแมคมีประมาณ 250 สายพันธุ์ที่รู้จักในธรรมชาติ ซึ่งเติบโตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาเหนือและตะวันออกเฉียงใต้ของแคนาดา Sumac แพร่หลายใน เอเชียกลางและในยุโรปตอนใต้

โดยธรรมชาติแล้ว ซูแมคขนปุยสามารถเติบโตได้สูงได้ถึง 8-10 เมตร ใน เลนกลางในรัสเซีย ความสูงของต้นน้ำส้มสายชูมักจะไม่เกิน 3 เมตร ซูแมคจะเติบโตสูงในช่วงสองสามปีแรกเท่านั้น จากนั้นจะเริ่มเติบโตตามความกว้างเท่านั้น บางครั้งมันก็เติบโตมากจนสามารถดูเหมือนพุ่มไม้ขนาดใหญ่จากระยะไกลได้

ต้นไม้ต้นนี้ตกแต่งได้ดีมาก ได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในความสว่างและสง่างามที่สุด สีที่ดูเป็นพิธีการและดึงดูดสายตาดึงดูดสายตาด้วยความชื่นชม

ใบไม้ขนนกที่สวยงามแปลกตาและลวดลายมงกุฎที่แปลกประหลาดซึ่งแผ่กว้างไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย และซูแมคก็ไม่สูญเสียเสน่ห์แม้ในฤดูหนาว

ความงามที่ไม่ธรรมดาของซูแมคเขากวางนี้เกิดจากมงกุฎรูปทรงร่มอันประณีตและใบขนนกขนาดใหญ่ที่เรียงกันหนาแน่น ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูแดงเมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง

ยอดอ่อนลำต้นของช่อดอกและก้านใบซึ่งปกคลุมไปด้วยขนอ่อนสีแดงเข้มเหมือนกำมะหยี่ก็ดูสวยงามเช่นกัน แต่ sumac ก็ดูน่าประทับใจไม่น้อยเมื่อเริ่มต้น วันฤดูใบไม้ร่วง. การตกแต่งที่แท้จริงคือกลุ่มผลไม้สีแดงซึ่งมีเทียนขนอ่อนสีแดงสดที่ดูเหมือนของประดับตกแต่งคริสต์มาส

ซูแมคโตตรงในช่วง 3-4 ปีแรกเท่านั้น จากนั้นมันก็เริ่มขยายความกว้างออกไปอย่างช้าๆ ขยายออกไปตามอายุ โดยมีมงกุฎต้นไม้แผ่ขยายอย่างหรูหรา

มงกุฎที่ทรงพลังและเติบโตเร็วเช่นนี้ต้องใช้พื้นที่จำนวนมากสำหรับโรงงานแห่งนี้ แต่การตกแต่งที่สูงของการโค้งงอกิ่งก้านที่แปลกประหลาดซึ่งมีความสวยงามเป็นพิเศษในฤดูหนาวสมควรที่จะถูกเน้นเหมือนต้นไม้ แยกสถานที่บนพื้น.

ใบของ Staghorn Sumac มีขนาดค่อนข้างใหญ่มีผิวสัมผัสนุ่ม มีรูปร่างแหลม ขอบหยัก มีความยาวตั้งแต่ 6 ถึง 11 เซนติเมตร กับ ข้างในใบไม้มีสีขาวดั้งเดิมมากและรวบรวมใบได้ 9 ถึง 31 ใบบนกิ่งก้าน

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง มงกุฎที่สวยงามตระการตานี้ดูเหมือนจะถูกไฟสีแดงกลืนกิน และต้นไม้ในสวนอาจดูสว่างกว่าต้นเมเปิลด้วยซ้ำเนื่องจากมีใบไม้สีแดง

Staghorn sumac เป็นพืชกะเทย บน ต้นไม้เพศเมียดอกมีเกสรตัวเมียมีสีน้ำตาลแดง ดอกสตามิเนทตัวผู้จะมีสีที่เรียบกว่าคือมีสีเหลืองเขียว

ในฤดูใบไม้ร่วงช่อหนาทึบจะออกผล - มีสีแดงเล็ก ๆ
ต้นน้ำส้มสายชูเริ่มบานในช่วงกลางฤดูร้อน ดอกมีรูปทรงกรวยคล้ายเทียน สีของพวกเขาคือสีน้ำตาลเบอร์กันดีหรือสีเขียวอ่อน ดอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สูงได้ถึง 15 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร

เมื่อใบไม้ร่วง ดอกไม้เหล่านี้ซึ่งถูกแทนที่ด้วยผลไม้อันงดงามในรูปแบบของช่อเสี้ยม ตกแต่งซูแมคเหมือนพวงมาลัยต้นคริสต์มาส นกไม่จิกผลไม้เหล่านี้ดังนั้นพวกเขาจะตกแต่งต้นไม้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่ออายุมากขึ้น ซูแมคจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และสวยงามยิ่งขึ้น กิ่งก้านของมันมีสีน้ำตาลอ่อน หนา และในบางแง่ดูเหมือนเขากวางจริงๆ

อีกชื่อหนึ่งที่มอบให้กับ Staghorn Sumac คือต้นน้ำส้มสายชู ชื่อนี้ไม่ได้ตั้งใจเลย ใบซูแมคมีรสเปรี้ยว เนื่องจากมีการใช้พืชชนิดนี้ในหลายประเทศเป็นเครื่องปรุงรสอาหาร จานเนื้อแทนมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ผลรสเปรี้ยวของต้นน้ำส้มสายชูใช้ทำเครื่องดื่มต่างๆ

ในประเทศตะวันออก พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นของซูแมคค่อนข้างอ่อนแอ แต่มีสีทับทิมที่สวยงามและมีฤทธิ์ฝาดเล็กน้อยพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงใช้ในประเทศร้อนเป็นสารกันบูดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์

ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรส Sumac ไม่เพียงแต่สามารถให้สีทับทิมที่น่ารับประทานกับข้าวผักหรือเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวอีกด้วย ส่วนผสมจากธรรมชาติในการผลิตไส้กรอก เนื้อสับ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ นั้นไม่มีใครเทียบได้

เป็นที่ทราบกันว่าคุณสมบัติทางยาของซูแมคนั้นถูกใช้เป็นสารต้านการอักเสบและเชื้อรา Sumac เป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่มีคุณค่า กรดไขมันและวิตามินซีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและขับปัสสาวะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน

นอกจากนี้สีย้อมผ้าไหมยังทำมาจากรากและใบของพืชชนิดนี้และได้ขี้ผึ้งจากผลไม้สำหรับทำสารเคลือบเงา

วิธีปลูกซูแมค

ต้นน้ำส้มสายชูเป็นหนึ่งในต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในดินที่ไม่ดี แม้แต่ในถนนในเมืองที่มีมลพิษก็ตาม พืชชอบแสงและชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้นในการเลือกสถานที่ปลูกซูแมคเขากวาง ต้นไม้ให้ความรู้สึกดีเฉพาะบนดินทราย หินทราย และดินเหนียวทราย

พืชชอบดินที่แห้งและค่อนข้างหลวมและไม่ทนต่อความใกล้ชิด น้ำบาดาลหรือบริเวณที่เป็นหนองน้ำ อย่างไรก็ตาม ดินที่ชื้นแต่ระบายน้ำได้ดีค่อนข้างเหมาะสำหรับการปลูกซูแมค

มีข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่มากเมื่อปลูกซูแมค: มันสามารถเติบโตได้บนดินเค็มเล็กน้อยโดยที่ไม่มีไม้คลาสสิกใดสามารถอยู่รอดได้

กฎการลงจอด

พวกเขามักจะปลูกต้นอ่อนที่มีอายุไม่เกินสามปี ทางที่ดีควรทำเช่นนี้เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเพราะช่วงเวลานี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการรูตพืช

ก่อนปลูกต้องเตรียมดินให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมดินใบทรายหยาบและปุ๋ยหมักสูตรพิเศษ สัดส่วนส่วนประกอบ: 1:2:1 ต้องฝังคอรากของพืชลงไปในดินไม่เกิน 5 เซนติเมตร

หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นซูแมคหลายต้นบนไซต์พร้อมกัน จำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้นเหล่านี้อย่างน้อย 4 เมตรเมื่อปลูก

หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำต้นไม้อย่างล้นเหลือเป็นเวลาสามวัน นอกจากนี้คุณต้องดูแลการคลุมดินล่วงหน้า วงกลมลำต้นเนื่องจากระบบรากของพืชตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากจึงมีความเสี่ยงที่จะทำลายรากเมื่อคลายดิน

ขี้เลื่อยหรือเศษไม้ใช้เป็นวัสดุคลุมดินเป็นชั้นประมาณ 5 เซนติเมตร

เนื่องจากต้นน้ำส้มสายชูเป็นพืชที่ไม่เหมือนกันจึงจำเป็นต้องปลูกทั้งต้นเพศเมียและต้นเพศผู้

Downy sumac, staghorn, วิดีโอ:

องค์กรของการรดน้ำ

ไม่มีกฎพิเศษสำหรับการดูแลซูแมคเขากวาง มีความจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ในระดับปานกลาง ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำปริมาณมากเฉพาะในสภาพอากาศร้อนและแห้งมากเท่านั้น

เป็นลักษณะของซูแมคที่สามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นโดยไม่มีความชื้นเพิ่มเติม

น้ำสลัดยอดนิยม

เพื่อเพิ่มการออกดอกและส่งผลให้ซูแมคติดผลเพิ่มขึ้น พืชจึงต้องการแร่ธาตุเสริม ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการไม่บ่อยกว่าปีละครั้งเนื่องจากแร่ธาตุที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อพืชได้อย่างมาก

การเลือกเป็นสิ่งสำคัญมากเช่นกัน พื้นที่ที่ถูกต้องเมื่อปลูกซูแมค ต้นไม้จะชอบดินที่เป็นกรดหรือเค็มเล็กน้อย มักใช้ปุ๋ยพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ แม้ว่าตาม โดยมากสิ่งนี้ไม่สำคัญมากนักสำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จพืชที่น่าทึ่งนี้

กฎการดูแลอื่น ๆ

ข้อกำหนดหลักอย่างหนึ่งสำหรับการปลูกซูแมคคือ แสงที่ดี. ต้นไม้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในกรณีที่ไม่มีโอกาสดังกล่าวหากพื้นที่นั้นมีร่มเงาเล็กน้อยก็จะไม่กลายเป็นอุปสรรคต่อการปลูกพืชที่สวยงามและแข็งแรง

Staghorn sumac อ่อนแอต่อการโจมตีของแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ ได้ในระดับเดียวกับต้นไม้อื่นๆ ในสวน ดังนั้นหากตรวจพบอาการของพืชเสียหายจึงจำเป็นต้องมีมาตรการเร่งด่วนเพื่อต่อสู้กับโรค

การปลูกต้นน้ำส้มสายชูทำได้เฉพาะในเท่านั้น เมื่ออายุยังน้อยและเมื่อมีความจำเป็นเช่นนั้นเกิดขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงช่วงเวลาของปีด้วย ฤดูกาลปลูกถ่ายที่ดีที่สุดคือ ช่วงฤดูใบไม้ผลิ. หากคุณทำตามขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ร่วงก็มีความเสี่ยงที่ยอดอ่อนจะแข็งตัว

หากทันใดนั้นพืชก็แข็งตัวแสดงว่ามีความลับอยู่บ้าง: ต้นไม้สามารถฟื้นตัวได้จากตาที่อยู่บนกิ่งล่างและกลาง

สำหรับฤดูหนาววงกลมลำต้นของต้นไม้จะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อยและเศษไม้จำนวนมาก

การตัดแต่งมงกุฎ

การตัดแต่งกิ่งซูแมคมักจะดำเนินการเพื่อการตกแต่งโดยสร้างมงกุฎตามดุลยพินิจของคุณเอง สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้องค์ประกอบดั้งเดิมทุกประเภทในสวน ไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่

ชาวสวนมืออาชีพและมือสมัครเล่นรู้จักพืชชนิดนี้ภายใต้ชื่อ "ต้นน้ำส้มสายชู"แม้ว่าจะมีชื่ออย่างเป็นทางการที่ถูกต้องและเคร่งขรึมมากกว่า - ซูแมค

การเลือกสถานที่และดินสำหรับปลูกซูแมค

ชาวสวนชื่นชอบพืชชนิดนี้เนื่องจากมีลักษณะไม่ต้องการมากและไม่โอ้อวด Sumac สามารถสร้างตัวเองได้อย่างง่ายดายแม้ในดินที่ไม่ดีในกรณีที่พืชชนิดอื่นเหี่ยวเฉา ซูแมคจะหยั่งรากและกางมงกุฎร่มอันใหญ่โตของมัน ดินทุกชนิดเหมาะสำหรับซูแมค พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดหรือดินเค็ม เมื่อจัดบ้านใหม่ในสวนของคุณแล้ว สถานที่ถาวรเมื่อมีชีวิตอยู่ควรคำนึงว่าซูแมคชอบแสงสว่างที่ดีและไม่ยอมรับร่มเงาบางส่วนหรือในที่ร่มทั้งหมด ทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้โดยไม่มีปัญหาและ อุณหภูมิสูงอากาศ. Sumac ไม่คำนึงถึงความร้อน แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการการปกป้องจากลมและควรคลุมดินด้วย มีความชื้นสูงฉันไม่ชอบซูแมค พืชชอบความอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทราย. แต่มันจะเติบโตได้ง่ายบนดินที่แห้งและเป็นหิน พืชแทบไม่เคยป่วยจากสิ่งใดเลย

เธอรู้รึเปล่า?ซูแมคจะดูดีหากปลูกไว้เป็นแนวป้องกันสวนของคุณ

การปลูกซูแมค

เรามาดูวิธีการปลูกซูแมคในดินอย่างเหมาะสมการปลูกซูแมคจากหน่ออ่อนซึ่งเติบโตมากมายจากรากของพืชไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้เลือกต้นกล้าที่พัฒนาแล้วมากที่สุดแล้วขุดด้วยพลั่วที่มีขอบคมมาก เนื่องจากหน่ออ่อนไม่เพียงเติบโตจากรากของต้นไม้เก่าเท่านั้น แต่ยังหาอาหารจากพวกมันด้วย ต้นกล้าซูแมคจึงไม่มีรากที่ดีในตัวเอง ดังนั้นเมื่อขุดมันขึ้นมาคุณจะต้องตัดกิ่งของพืชออกจากรากแม่ให้ลึกที่สุด

หากไม่ได้ปลูกต้นกล้าทันทีแต่จะขนส่งโดย ระยะทางไกลเขาต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเดินทาง รากของต้นกล้าห่ออย่างระมัดระวังด้วยผ้าขนสัตว์ชุบน้ำหมาด ๆ หรือในขี้เลื่อยที่ชื้น (ไม่เปียก!) และทั้งหมดบรรจุในถุงพลาสติก โพลีเอทิลีนจะป้องกันไม่ให้รากแห้ง และผ้าชุบน้ำหรือขี้เลื่อยจะทำให้รากที่อ่อนนุ่มชุ่มชื้น ในแพ็คเกจนี้คุณสามารถเก็บต้นกล้าซูแมคไว้ได้หนึ่งสัปดาห์

ในการปลูกต้นซูแมคคุณต้องขุดหลุมปลูกขนาด 50 x 50 ซม.เติมฮิวมัสครึ่งถังลงในหลุมนี้แล้วผสมกับดิน จากนั้นเทถังน้ำลงในหลุมปลูกและเมื่อถูกดูดซึมลงดินเราก็ดำเนินการปลูกซูแมคโดยตรง มีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อปลูกต้นกล้าจะไม่ถูกฝังอยู่ในดินต่ำกว่าที่ปลูกเมื่อก่อน โดยปกติแล้วเส้นขอบนี้จะมองเห็นได้ชัดเจนบนเปลือกของต้นกล้า
ซูแมคที่ปลูกไว้จะถูกรดน้ำอีกครั้งโดยเทน้ำครึ่งถังไว้ใต้วงลำต้นในอนาคต Sumac นั้นไม่โอ้อวดมันจะเติบโตได้หากไม่มีดินที่ได้รับการปฏิสนธิ แต่ด้วยสารอาหารที่เพียงพอมันจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วและขอบคุณคนสวนที่ดูแลเขาด้วยมงกุฎที่สวยงามและดอกอันเขียวชอุ่ม หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกซูแมคจากเมล็ดมันก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน เตรียมหลุมปลูกทันที ใส่ปุ๋ยลงไป และโรยดินไว้บนปุ๋ย เมล็ดซูแมคถูกขุดลงไปในดินให้ลึก 15-20 ซม.รดน้ำมัน ซูแมคใช้เวลางอกนาน ดังนั้นถั่วงอกจะปรากฏจากพื้นดินในวันที่ 20-30 เท่านั้น

สำคัญ!ซูแมคมีเมล็ดขนาดเล็กและมีเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งมาก เพื่อให้ต้นกล้างอกออกมาจากเมล็ด เปลือกแข็งของมันจะต้องได้รับความเสียหายทางกลไกก่อนปลูก เช่น ถูกระดูกทั้งสองข้างด้วยหินลับมีด

การดูแลต้นไม้น้ำส้มสายชู

ต้นซูแมคจะออกหน่อมากกว่าต้นซากุระเสียอีก มีความจำเป็นต้องลดการเติบโตของเด็กเป็นประจำ ชาวสวนรู้ดีว่าการเพิ่มซูแมคในสวนของคุณเป็นเรื่องง่าย แต่การกำจัดมันเป็นงานที่ยากกว่า

สำคัญ! คุณสมบัติของระบบรากที่แตกแขนงและแข็งแรงของซูแมคถูกนำมาใช้เพื่อเสริมความแข็งแกร่งของดินบนเนินเขาในหุบเขา

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยในดิน

ซูแมครู้สึกดีโดยไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าเราอยากชื่นชมใบไม้ที่งดงามและการออกดอกที่สวยงามล่ะก็ พืชที่ดีกว่าน้ำเป็นระยะไม่ควรรดน้ำมากหรือบ่อยครั้ง ต้นไม้สามารถเลี้ยงด้วยแร่ธาตุเสริมได้ไม่เกินปีละครั้ง การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหรือไนโตรเจนที่เข้มข้นมากขึ้นอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงหรือแม้กระทั่งทำลายซูแมคโดยสิ้นเชิง

การตัดแต่งกิ่งซูแมค

Sumac ถูกนำมายังประเทศของเราจากทางตะวันออกของอเมริกาเหนือใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเติบโตในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมักเติบโตได้สูงถึง 7-10 เมตร แต่ซูแมคสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อยและในฤดูหนาวของเราพืชมักจะแข็งตัว ขึ้นอยู่กับการบังคับ "ตัดแต่งกิ่ง" กิ่งก้านด้วยน้ำค้างแข็งโดยสมัครใจ เมื่อกิ่งก้านหลักตายในฤดูใบไม้ผลิ ดอกตูมด้านข้างจะเริ่มงอกออกมา กิ่งก้านที่แช่แข็งจะถูกตัดออกในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้มีที่ว่างสำหรับดอกตูมใหม่ที่จะเติบโตกิ่งใหม่เติบโตในแนวตั้ง ด้วยการดูแลและการตัดแต่งกิ่ง ซูแมคสามารถสร้างเป็นไม้พุ่มสูงหรือต้นไม้ได้

กำลังเตรียมซูแมคสำหรับฤดูหนาว

ซูแมคทนต่อฤดูหนาวของเราได้ดีและไม่ต้องการฉนวนพิเศษใดๆ เมื่อมีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองเล็กน้อยทำให้พืชเติบโตกิ่งก้านได้ง่าย ระบบรากที่ทรงพลังช่วยป้องกันไม่ให้ต้นไม้ตาย

ซูมีอิน การออกแบบภูมิทัศน์ยืนอยู่ในสถานที่อันทรงเกียรติพิเศษคุณภาพการตกแต่งของซูแมคไม่เพียงแต่อยู่ที่ภาพเงาที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบที่กว้าง มีขนนก และอ่อนนุ่มเล็กน้อยด้วย ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้อันเขียวชอุ่มจะค่อยๆ เปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นเบอร์กันดีหรือเกือบเป็นสีชมพู ช่วงสีของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงของ Sumac นั้นกว้างมาก หน่ออ่อนของซูแมคถูกปกคลุมไปด้วยขอบสีแดง และยังให้สัมผัสที่นุ่มนวลเล็กน้อยอีกด้วย ต้นไม้บานสะพรั่งด้วยช่อดอกเทียนเสี้ยมซึ่งในทางกลับกันก็ประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ “ เทียน” เบอร์กันดีขนาด 20 เซนติเมตรดูงดงามล้อมรอบด้วยมงกุฎอันเขียวชอุ่ม ในช่วงปลายฤดูร้อน sumac จะถูกแขวนไว้ด้วยช่อดอกยาวสีแดงพร้อมพู่มีขน ปุยบนมือก็เป็นสีแดงเลือดนกที่สดใสเช่นกัน ผลไม้เหล่านี้จะยังคงอยู่บนต้นไม้เป็นของตกแต่งหลักจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ต้นไม้เตี้ยไม่ค่อยมีการเจริญเติบโตถึงสามเมตรระบบรากของมันมีส่วนช่วยในการสร้างไม้พุ่มแทนที่จะเป็นต้นไม้ รูปร่างที่แปลกตาและสง่างามของพืชต้องให้ความสนใจกับการปลูกพืชใกล้เคียงมากขึ้น ความแปลกตาของซูแมคจะโดดเด่นอย่างสดใสเมื่อเทียบกับพื้นหลัง ต้นสนสีฟ้าหรือต้นสนชนิดอื่นๆ ซูแมคมักปลูกท่ามกลางต้นไม้และพืชหลากหลายกลุ่ม พวกเขามุ่งเน้นไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าซูแมคมีประสิทธิภาพมากที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง มันเปล่งประกายด้วยเฉดสีแดงเข้มและสีทองทั้งหมด

เธอรู้รึเปล่า?ซูแมคมักปลูกเมื่อปลูก สวนญี่ปุ่นหิน

Sumac นั้นง่ายต่อการเผยแพร่พืชแพร่พันธุ์ได้ด้วยผลไม้เล็ก ๆ และหน่อซึ่งเมื่อปลูกแล้วจะหยั่งรากในที่ใหม่ได้ง่าย ระบบรูทซูแมคตัวเต็มวัยตั้งอยู่ไม่ลึกลงไปในดิน แต่ขนานกับพื้นผิวโลก ในแต่ละปล้องของรากจะมีตาที่อยู่เฉยๆ (จุดเติบโต) ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ดอกตูมที่อยู่เฉยๆ จะตื่นขึ้นบนรากของพืชที่โตเต็มวัยและพุ่งขึ้นไป เมื่อขุดและย้ายปลูก หน่อเหล่านี้จะหยั่งรากได้ดีในสถานที่ใหม่ โดยต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย

เมล็ดซูแมคไม่งอกง่ายนัก เนื่องจากมีเปลือกแข็งมาก แต่ถ้าเมล็ดกระจัดกระจายอยู่รอบต้นไม้และเปลือกเน่าเปื่อยเมื่อเวลาผ่านไปต้นกล้าก็จะปรากฏขึ้นและหยั่งรากและเติบโตเป็นต้นซูแมคที่เต็มเปี่ยม

ประเภทของต้นส้มในวัฒนธรรมสวน

ซูแมค สมูท (เปลือย)

พุ่มไม้ฤดูหนาวที่ดี พืชสูงถึงสามเมตรเกือบจะไม่แข็งตัว ผลของซูแมคประเภทนี้มีขนและเล็ก การออกดอกของพุ่มไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม Sumac Naked มีความหรูหราเป็นพิเศษในการตกแต่งฤดูใบไม้ร่วง

หากคุณเบื่อกับการปลูกพันธุ์พืชที่คุ้นเคยกับภูมิภาคของคุณ ฉันแนะนำให้ปลูก ต้นไม้ที่แปลกใหม่มีช่อดอกสีม่วง เรียกอีกอย่างว่าต้นน้ำส้มสายชูหรือ staghorn sumac และมาจากอเมริกาเหนือ ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างว่าจะเพิ่มความอยากรู้อยากเห็นนี้ได้อย่างไร

ยักษ์ในธรรมชาตินี้มีความสูงถึง 10 เมตรเมื่อปลูกในแปลงสวนในภูมิภาคมอสโกมันจะเติบโตได้สูงไม่เกิน 3 เมตร การเติบโตหลักเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาสูงสุด 10 ปีของชีวิตหลังจากนั้นต้นไม้ก็เติบโตในความกว้าง เป็นผลให้มงกุฎมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 เมตรดังในภาพ

จนถึงกลางฤดูร้อนต้นไม้จะปรนเปรอผู้คนรอบข้างด้วยช่อดอกอันเขียวชอุ่ม พวกมันเป็นเหมือนกรวยแข็งรวมตัวกันเป็นช่อ พวกเขามีลักษณะเช่นนี้แม้ในฤดูหนาวซึ่งเป็นการตกแต่งสวนอย่างแท้จริง หลังดอกบานออกผลปรากฏตามกิ่งก้าน

sumac ส่วนใหญ่ดึงดูดความสนใจ:

• มงกุฎอันเขียวชอุ่ม
• การผสมผสานของหน่อ

ทั้งหมดนี้น่าสนใจเป็นพิเศษเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ในขณะนี้เองที่ใบไม้ทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีที่ต่างออกไป ก่อนที่คนสวนจะจ้องมอง ใบไม้ก็เริ่มส่องแสง:

1. สีเขียว;
2. สีแดง;
3. สีเหลือง

ประเภทของต้นน้ำส้มสายชู

Sumac เป็นต้นไม้ที่มีประมาณ 200 ชนิด โดดเด่นด้วยลักษณะภายนอกและสภาพการเจริญเติบโต

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ความหลากหลายของสายพันธุ์พืชผลมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ใช้จัดสวนไม้ประดับ ข้อจำกัดนี้เกิดจากการที่พืชสกุลนี้มีพันธุ์ที่มีพิษมาก พวกมันอันตรายมากจนแม้แต่การสัมผัสใบไม้โดยไม่ระมัดระวังก็อาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้

สำหรับการปลูกในแปลงสวนคุณสามารถใช้ staghorn sumac หนึ่งในสองสายพันธุ์ที่ไม่เป็นพิษ

ซูแมคมีกลิ่นหอม

พันธุ์นี้เป็นไม้พุ่มเลื้อย ฉูดฉาด เติบโตช้ามาก มีความโดดเด่นด้วยความสูงขนาดเล็กถึง 1 ม. บางครั้งหน่อแต่ละใบอาจยาวถึง 3 ม.

พืชเริ่มบานหลังจากผ่านไป 5 ปี ช่อดอกบนยอดจะปรากฏในช่วงกลางฤดูร้อน พวกเขาโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหนาทึบที่ห่อหุ้มทุกสิ่งรอบตัวพวกเขา

ซูแมคเปลือยเปล่า

ต้นไม้ขนาดกะทัดรัดนี้มีลักษณะคล้ายพุ่มไม้ เติบโตได้สูงถึง 3 เมตร และโดดเด่นด้วย:

• กิ่งก้านเปลือยที่ไม่มีขนปุย
• ใบมีขนแหลมที่ซับซ้อนยาวได้ถึง 50 ซม. กลีบรูปใบหอกยาวถึง 12 ซม.
• มงกุฎรูปร่ม

ใบไม้สีสดใสที่มีขอบหยักนั้นน่าดึงดูดเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและสีแดงเลือดนก

สิ่งที่น่าสนใจสำหรับน้ำส้มสายชูซูแมคนี้คือช่อดอกซึ่งมีความยาวถึง 20 ซม. มีช่อสองประเภทปรากฏขึ้นพร้อมกัน:

1. แน่นด้วย ดอกไม้เพศเมียโทนสีแดง
2. หลวมมีดอกตัวผู้สีขาว

สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการออกดอกไม่เพียง แต่ในช่วงกลางฤดูร้อนเท่านั้น ช่อดอกจะทำให้คุณพอใจกับรูปลักษณ์ของมันแม้ในต้นเดือนกันยายน

หลังดอกบานจะมีลักษณะเป็นรูปทรงกลมแบนปรากฏขึ้น พวกมันสุกงอมเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่จะคงอยู่เกือบตลอดฤดูหนาว

การสืบพันธุ์

พืชส่วนใหญ่มักแพร่กระจายโดยหน่อราก กระบวนการนี้สามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในการดำเนินการนี้ คุณต้องดำเนินการหลายประการ:

• แยกต้นกล้าออกจากต้นหลักโดยไม่ต้องสัมผัสเหง้า
• ขุดหลุมซึ่งมีขนาดเป็น 2 เท่าของปริมาตรของราก
• วางต้นกล้าลงในหลุม ยืดเหง้าให้ตรง คลุมด้วยดิน
• เมื่อปลูกตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอของรากอยู่ที่ระดับผิวดิน
• อัดดินให้น้ำพอประมาณ

คุณสามารถขยายพันธุ์ต้นไม้ด้วยเมล็ดได้ แต่นี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน

ประการแรกต้องใช้เมล็ดสดเท่านั้น และประการที่สอง ต้องมีการแบ่งชั้นเบื้องต้นเป็นเวลา 2 เดือน คุณต้องบำบัดด้วยน้ำเดือดและสารละลายกรดซัลฟิวริก

ข้อกำหนดเงื่อนไข

ความต้องการทั้งหมดของต้นน้ำส้มสายชูคือ ดินที่ดี. พืชจะพัฒนาได้ดีหากดินเป็น:

1. ทราย;
2. ทรายดินเหนียว;
3. ทรายและหิน

ดินควรจะแห้งและค่อนข้างหลวม วัฒนธรรมสามารถเติบโตได้แม้บนดินเค็มเล็กน้อย ไม่เหมือนไม้ยืนต้นแบบคลาสสิก ดินที่ชื้นและระบายน้ำได้ดีเหมาะสำหรับการปลูกซูแมค

สถานที่ก็มีความสำคัญเช่นกัน จะดีกว่าถ้าพื้นที่เปิดและมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่ควรใช้พื้นที่ร่มเงาบางส่วนและมืดสนิท

ต้นไม้ไม่ต้องการอุณหภูมิอากาศในละติจูดพอสมควร มันจะรอดพ้นจากน้ำค้างแข็งและความร้อนอย่างรุนแรงได้อย่างง่ายดาย ลมแรงพัดทำลายล้างซึ่งเป็นสาเหตุที่ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่เปิดโล่งเมื่อปลูก

ลงจอด

สำหรับการปลูกให้ใช้ต้นกล้าอ่อนที่มีอายุไม่เกิน 3 ปี เนื่องจากพืชชนิดนี้มีความแตกต่างกันจึงมีการปลูกต้นไม้ทั้งตัวเมียและตัวผู้

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกถือเป็นต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลานี้พืชจะดีกว่าที่จะหยั่งราก เมื่อปลูกต้นไม้คุณต้องแน่ใจว่าระยะห่างระหว่างต้นไม้เหล่านั้นอยู่ที่อย่างน้อย 4 เมตร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหลุมโดยมีขนาด 40*40 ซม. ในการเติมหลุมคุณจะต้องมีส่วนผสมของปุ๋ยหมัก ทรายหยาบ และดินผลัดใบ ส่วนประกอบจะถูกนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน

ถังน้ำถูกเทลงในหลุมและหลังจากดูดซับจนหมดแล้วให้วางต้นกล้าไว้ตรงกลาง มันถูกกรอกเพื่อให้คอรากฝังอยู่ในดินไม่เกิน 5 ซม.

ดินถูกบดอัดและรดน้ำต้นไม้ในบริเวณที่เกิดเหง้า คุณยังต้องทำให้ครอบคลุมอีกด้วย ปุ๋ยแร่. ด้วยความช่วยเหลือของซูแมค มันจะหยั่งรากได้ดีขึ้นระบบรากของมันจะพัฒนาได้ดี

หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำต้นน้ำส้มสายชูอย่างล้นเหลือเป็นเวลา 3 วันติดต่อกัน พวกเขายังคลุมด้วยหญ้าวงกลมลำต้นของต้นไม้เพื่อไม่ให้รากเสียหายเมื่อคลายดิน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขี้เลื่อยหรือเศษไม้โดยเกลี่ยเป็นชั้น 5 ซม.

การดูแล

แม้ในช่วงฤดูแล้ง ต้นไม้ก็สามารถทำงานได้ดีโดยไม่ต้องรดน้ำ แน่นอนว่าในช่วงอากาศร้อนนั้นต้องการความชื้นอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง สิ่งนี้จะทำให้ใบไม้สดชื่นและกระตุ้นการออกดอก โดยเฉลี่ยแล้วการรดน้ำควรปานกลาง

ส่วนเรื่องการใส่ปุ๋ย ต้นไม้ก็ไม่ต้องการค่ะ คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบของแร่ธาตุได้ปีละครั้ง ปุ๋ยส่วนเกินอาจทำอันตรายและทำลายซูแมคได้

การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำควรทำในช่วง 2-3 ปีแรกหลังปลูกเท่านั้น ซึ่งจะช่วยให้เกิดรูปแบบ รูปร่างสวยงามหน่อกลาง

ในอนาคตขั้นตอนจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิโดยตัดแต่งกิ่งไม้ที่แข็งตัว บางครั้งสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากมี หนาวมาก. ขั้นตอนนี้ช่วยกระตุ้นให้เกิดตาอ่อน

ไม่จำเป็นต้องเตรียมพืชผลสำหรับฤดูหนาวเพราะสามารถอยู่รอดได้ในความหนาวเย็นจัดโดยไม่มีที่พักพิง นี่เป็นเพราะระบบรูทที่แข็งแกร่ง แม้ว่ากิ่งก้านจะเกิดอาการบวมเป็นน้ำเหลืองซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันถูกตัดแต่งกิ่ง แต่พวกมันก็จะเติบโตอย่างรวดเร็วและจะทำให้ผู้อื่นพอใจด้วยสีเขียวชอุ่มและผลไม้สีม่วงสดใส

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นน้ำส้มสายชูไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค บางครั้งเชื้อราอาจปรากฏขึ้น สาเหตุอาจมีน้ำขัง หากตรวจพบปัญหา จะมีการดำเนินมาตรการทันทีเพื่อแก้ไขปัญหา

ด้วยการดูแลซูแมคอย่างเหมาะสม มันจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลาหลายปีด้วยมงกุฎอันเขียวชอุ่มและผลไม้ที่สดใสตลอดฤดูกาล

ฤดูใบไม้ร่วงวันหนึ่ง ขณะเดินทางไปทำธุรกิจในเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งในทะเลบอลติก ฉันเห็นต้นไม้ต้นหนึ่งซึ่งไม่อาจผ่านไปได้โดยไม่ใส่ใจต้นไม้นั้นเป็นครั้งแรก

อีกครั้งที่เพื่อนร่วมงานโชว์ภาพหลังวันหยุดพักผ่อน น้ำลาย Curonianแสดงรูปถ่ายให้ฉันดูอย่างกระตือรือร้นซึ่งฉันเห็นต้นไม้ที่ฉันชอบมากอีกครั้ง หลังจากท่องอินเทอร์เน็ตตามคำอธิบายก็พบชื่อของมัน คุณรู้สึกทึ่ง!
นี่คือต้นซูแมคเขากวางหรือต้นน้ำส้มสายชู ทำไมมันถึงน่าทึ่งขนาดนี้?

ต้นซูแมค (ต้นน้ำส้มสายชู): คำอธิบาย

Staghorn sumac (ต้นน้ำส้มสายชู) เป็นของตระกูลซูแมค บ้านเกิดของมันคือ อเมริกาเหนือ, ก การกระจายตัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดได้รับในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา

Staghorn sumac มีลักษณะคล้ายต้นปาล์ม มงกุฎกางแบบเดียวกันกับใบผ่าขนาดใหญ่ ลำต้นสีน้ำตาลมีความนุ่มชวนให้นึกถึงเขากวาง

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันคิดว่านี่คือที่มาของชื่อต้นไม้ อย่างไรก็ตามมีรุ่นที่เชื่อมโยงด้วย กวางเขากวางถูกสร้างขึ้นโดยกิ่งก้านของซูแมคที่แผ่ขยายออกไป

ลักษณะเฉพาะของซูแมคคือการตกแต่งตลอดทั้งปี แต่แน่นอนว่าจุดสูงสุดคือช่วงฤดูใบไม้ร่วง

ใบและช่อดอกสีม่วงสีแดงสดใสอย่างน่าทึ่ง มีรูปร่างคล้ายกับเกาลัดที่ออกดอกมาก ในฤดูหนาว เมื่อสีทั้งหมดจางลงและทุกสิ่งรอบตัวค่อนข้างหมองคล้ำ ซูแมคยังคงทำให้เราพึงพอใจกับผลไม้ของมัน โดยมีดอกตูมสีแดงเล็ก ๆ รวมตัวกันเป็นช่อ ผู้ที่ประสงค์จะเป็นเจ้าของ ของพืชชนิดนี้มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าผลไม้นั้นเกิดขึ้นในตัวเมียเท่านั้น

Sumac สามารถสูงได้ถึง 10 เมตร แต่ในสภาพแวดล้อมในเมืองและบ้านในชนบทจะสูงไม่เกิน 2 เมตร

การปลูกและการดูแลรักษา

Sumac แพร่กระจายได้ง่ายมาก - โดยใช้ตัวดูดราก ตามกฎแล้ว เวลาที่ดีที่สุดคือต้นเดือนเมษายน ฤดูใบไม้ผลิ และตุลาคม - ฤดูใบไม้ร่วง

แม้จะมีความแปลกใหม่ภายนอก แต่ก็ค่อนข้างมาก พืชที่ไม่โอ้อวด. มันไม่ต้องการมากในดิน (มันรอดได้แม้บนหินปูนที่เป็นหิน!) ทนแล้ง ช่วงฤดูหนาวไม่ต้องการที่พักพิง

สิ่งเดียวที่คุณต้องพิจารณาเมื่อปลูกคือแสงสว่าง ควรปลูกพืชในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากสัตว์เลี้ยงของเรามีต้นกำเนิดจากทางใต้ เขาจึงต้องการแสงแดดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ไซต์ได้รับการปกป้องจากลมและลม

เมื่อลงจอดและ การเพาะปลูกต่อไปคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับสิ่งหนึ่ง คุณสมบัติที่สำคัญซูแมคมันเติบโตเร็วผิดปกติ นอกจากนี้ลูกหลานยังปรากฏตัวค่อนข้างมาก ระยะไกลจากผู้ปกครอง ประเด็นนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อวางแผนการปลูกพืชอื่นในบริเวณใกล้เคียง

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของ sumac คือการต้านทานโรคต่างๆ

ในความคิดของฉัน ปัญหาเร่งด่วนที่สุดในการดูแลซูแมคคือการตัดแต่งกิ่ง ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้แตกต่างกันไปในสิ่งพิมพ์ที่ฉันได้ศึกษา

หลังจากสังเกตต้นไม้แล้วฉันก็ได้ข้อสรุปที่ชัดเจน - คุณไม่สามารถตัดแต่งกิ่งได้!

ปรากฎว่าไม่เพียงแต่ฉันชื่นชอบต้นไม้ชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังค้นพบพืชพันธุ์ของมันในส่วนต่างๆ ของเมืองอีกด้วย ในกรณีที่ชัดเจนว่าพืชถูกปล่อยทิ้งไว้ในอุปกรณ์ของตัวเองและไม่มีการตัดแต่งกิ่งต้นไม้มีขนาดเล็กมงกุฎกำลังแผ่ออกโดยทั่วไปแล้วดูน่าประทับใจ

ในกรณีที่ดูแลต้นไม้ การตัดแต่งกิ่งจะกระตุ้นให้เกิดหน่อเพิ่มเติมที่โตขึ้น ในเวลาเดียวกันมงกุฎกลับกลายเป็นว่าไม่สวยงามนัก ในกรณีหนึ่งมีคนทำมากเกินไป - ฉันต้องสังเกตลำต้นที่ขาวและผลที่ตามมาก็คือต้นไม้ที่แห้งแล้ง

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวที่สามารถสังเกตได้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้คือความเปราะบางของมัน ซูแมคเป็นที่พอใจแก่สายตาด้วยความงามที่แปลกตาของมันจนกระทั่งอายุยี่สิบเท่านั้น หลังจากนั้นมันก็แก่ชราและตายอย่างรวดเร็ว จริงอยู่ที่สามารถคืนสภาพได้ง่ายจากยอดและยอด

ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นน้ำส้มสายชู ก็ควรจัดให้มีสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและดูแลเอาใจใส่ให้น้อยที่สุด รับประกันความสำเร็จของคุณ

การใช้ต้นน้ำส้มสายชู

ทุกวันนี้ ต้นน้ำส้มสายชูเติบโตในเกือบทุกลานของคาลินินกราด

ผลซูแมคมีรสเปรี้ยวมาก ยาต้มของพวกเขามีลักษณะคล้ายน้ำส้มสายชู ดังนั้นจึงเป็นไปได้มากว่าชื่อที่สองของพืชชนิดนี้คือต้นน้ำส้มสายชู

เป็นที่ทราบกันดีว่าประชากรพื้นเมืองพบว่าผลและเปลือกของพืชสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง เปลือกไม้ที่มีสารแทนนินถูกนำมาใช้เป็นยาสมานแผลในการแพทย์พื้นบ้าน นอกจากนี้คุณสมบัติของเปลือกไม้ยังทำให้ขาดไม่ได้ในการฟอกหนัง สีย้อมนั้นผลิตจากผลไม้ซึ่งถือว่ามีความเสถียรมากและใช้ในการย้อมผ้าสีแดง

อย่างไรก็ตามจุดประสงค์หลักของ Staghorn Sumac เนื่องจากมีคุณสมบัติการตกแต่งที่สูงและไม่โอ้อวดคือการตกแต่งสวนและสวนสาธารณะของเรา เขาคือ พืชที่ไม่สามารถถูกทดแทนได้ในการออกแบบภูมิทัศน์

เป็นปีที่สามแล้วที่ทุกคนชื่นชอบ - staghorn sumac - เติบโตใต้หน้าต่างของฉัน แม้ว่าเขาจะยังเด็ก แต่เขาก็สามารถแสดงตัวละครของเขาได้แล้ว: ลูกหลานเติบโตขึ้นมารอบตัวเขาและมีเพื่อนและเพื่อนบ้านเข้าคิว ฉันประจบตัวเองว่าใน ปีหน้าซูแมคจะทำให้ฉันพอใจด้วยการออกดอกของมัน

Syn.: หนังซูแมค, ซูแมคย้อมสี

ไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก แตกกิ่งน้อย สูง 1-3 เมตร สลับใบแหลมสลับหยาบ ร่วงหล่น ดอกไม้เล็ก ๆรวบรวมเป็นช่อดอกช่อ พืชมีคุณสมบัติฝาดสมาน ต้านการอักเสบ สมานแผล ต้านการเผาไหม้ และเป็นแหล่งแทนนินที่มีคุณค่า

พืชมีพิษ!

ถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญ

ในทางการแพทย์

Tannic sumac เป็นยา วัตถุดิบผักซึ่งเป็นแหล่งอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตสารทางเภสัชกรรม จากยอดอ่อน กิ่งและใบที่เก็บรวบรวมก่อนที่จะเกิดผล แทนนินจะถูกปล่อยออกมา เช่นเดียวกับกรดแกลลิก แทนนินทางการแพทย์และทางเทคนิค

ใบซูแมคแทนนิกเป็นวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตแทนนินและสารเตรียมที่ประกอบด้วยสารแทนนิน ยาเหล่านี้ใช้ในการรักษา กระบวนการอักเสบ ช่องปากและช่องจมูกโดยการล้างด้วยน้ำหรือน้ำ-กลีเซอรีน 2% แผล แผลและแผลไหม้โดยการหล่อลื่นด้วยสารละลายและขี้ผึ้ง 3-10% การใช้แทนนินภายในในรูปของผงและยาเม็ดสามารถใช้เป็นได้ การรักษาที่มีประสิทธิภาพเพื่อการล้างพิษในกรณีเป็นพิษด้วยเกลือของโลหะหนักและอัลคาลอยด์

มีหลักฐานว่าเมล็ดของต้นซูแมคมีสารเชิงซ้อนซึ่งมีประโยชน์ต่อการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตของร่างกาย แนะนำให้ใช้สารสกัดเหลวและทิงเจอร์จากผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่รุนแรง

ซึ่งเป็นรากฐาน สารที่มีประโยชน์ที่ได้จากใบแทนนิคซูแมคผลิตยาได้หลายชนิด:

1. แทนนินทางการแพทย์ (สาร) ชนิดผง สารฝาดสมานต้านการอักเสบ

   ใช้บรรเทาอาการอักเสบของช่องปากและเหงือก คอหอย ช่องจมูก (1-2% สารละลายน้ำเพื่อล้างวันละ 3-5 ครั้ง) สำหรับรอยแตก, แผล, แผลกดทับและแผลไหม้ (สารละลายหรือขี้ผึ้ง 3%, 5%, 10%) สำหรับพิษ (สารละลาย 0.5% สำหรับการล้างกระเพาะอาหาร)

2. Neo-Anuzol, ยาเหน็บป้องกันริดสีดวงทวาร (ส่วนประกอบ - แทนนิน)

   ยาเหน็บมีคุณสมบัติฝาดสมานน้ำยาฆ่าเชื้อต้านการอักเสบ antispasmodic การอบแห้งและยังมีฤทธิ์ระงับปวดในท้องถิ่น

3. ของเหลว Novikov สำหรับใช้ภายนอก (ส่วนประกอบ – แทนนิน)

   สารละลายแอลกอฮอล์แทนนิน 4% น้ำยาฆ่าเชื้อที่ใช้รักษาบาดแผลเล็กๆ น้อยๆ รอยแตก และรอยโรคอื่นๆ ที่ผิวหนัง สร้างฟิล์มยืดหยุ่นบนผิวหนัง ป้องกันการติดเชื้อและความเสียหายเพิ่มเติม

4. ทานาลบิน (สาร) ผง ฝาด.

   สลายตัวในลำไส้เท่านั้น จึงใช้เป็นยาต้านอาการท้องร่วงสำหรับโรคลำไส้ รวมถึงสาเหตุโรคบิด ใช้เป็นเครื่องช่วย

5. Tansal แท็บเล็ต (ส่วนประกอบ - tanalbin) ยาฝาดสมาน ยาฆ่าเชื้อ.

   ยารวมที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ ยาสมานแผล การล้างพิษ และฤทธิ์เชิงซ้อน มันมีผลอย่างมีประสิทธิภาพต่อโรคลำไส้อักเสบพร้อมกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและท้องเสีย

6. ฟลาคูมิน ชนิดเม็ด 0.02 กรัม (ผลรวมของฟลาโวนอล อะไกลโคน) Choleretic, antispasmodic

   การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาที่ซับซ้อนของดายสกินทางเดินน้ำดี บรรเทาอาการกระตุกของทางเดินน้ำดีและส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำดีออกจากถุงน้ำดี

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

ฟอกหนังซูแมค – พืชมีพิษและมีข้อห้ามหลายประการจึงต้องใช้อย่างระมัดระวัง การสัมผัสกับใบซูแมคที่เพิ่งเก็บสดอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังตามมาด้วยปฏิกิริยาทั่วไปของร่างกายในรูปของไข้และ อุณหภูมิสูงขึ้น. ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนในวัยเด็ก อนุญาตให้ใช้แทนนิกซูแมคและการเตรียมการที่ทำจากมันได้อย่างเคร่งครัดหลังจากปรึกษากับแพทย์

ในการประกอบอาหาร

ผลไม้ดิบซูแมคแทนนิกแห้งและเป็นผงหรือดองเปรี้ยวและเปลือกใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เครื่องปรุงรสซูแมคก็มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหารจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศต่างๆ เอเชียกลาง,กลางและ ตะวันออกอันไกลโพ้นเช่นเดียวกับในประเทศอื่น ๆ ที่เนื่องจากอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีสูง กรณีของโรคบิดและความผิดปกติในการรับประทานอาหารเป็นเรื่องปกติ คุณยังสามารถใช้ซูแมคเป็นส่วนผสมหลักในน้ำหมักเนื้อได้

ในพื้นที่อื่นๆ

ในการออกแบบภูมิทัศน์ Sumac ถูกใช้ทั้งเพื่อการตกแต่งและเพื่อเสริมสร้างและปลูกป่า ทางลาดชันด้วยดินหิน คุณสมบัติป้องกันการกัดเซาะของซูแมคมักใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์

ผลไม้บดที่มีสีเข้มข้นนั้นใช้สำหรับย้อมผ้าและเครื่องหนัง ใบ Sumac จะถูกเติมลงในยาสูบเพื่อให้มีกลิ่นหอม

การจัดหมวดหมู่

ฟอกหนัง sumac (lat. Rhus coriaria L.) เป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดเล็กที่อยู่ในสกุล Sumac (lat. Rhus) ของตระกูล Sumacaceae หรือ Anacardiaceae (lat. Anacardiaceae)

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Tannic sumac เป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างแตกแขนงต่ำและมีขนาดเล็กหรือมักเป็นไม้พุ่มที่มีความสูงตั้งแต่ 1 ถึง 3 เมตร เปลือกมีลักษณะเหี่ยวย่นเป็นรูปขอบขนานบนยอดประจำปีจะเรียบกว่าและเป็นสีน้ำตาลเทาบนกิ่งยืนต้นจะมีรอยย่นและเป็นสีน้ำตาล

ใบมีขนาดใหญ่ยาว 15-18 ซม. มีขนแหลมคี่ สลับกัน ส่วนบนมีก้านใบมีขนปุยหยาบ แต่ละใบมีแผ่นพับตั้งแต่ 9 ถึง 17 แผ่น ใบมีลักษณะเป็นปุยหยาบ นั่งไม่ติด รูปไข่แกมขอบขนานหรือรูปใบหอก ฟันเลื่อยเป็นฟันเลื่อยหยาบ ยาว 3-5 ซม. กว้าง 2-3 ซม. โคนรูปลิ่มกลมหรือกว้าง ปลายแหลม

ดอกมีสีขาวแกมเขียว เก็บอยู่ในช่อดอกรูปกรวยแกมขอบขนาน บางครั้งก็ออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ที่ซอกใบ เกือบจะนั่งเฉยๆ ออกดอกแบบ unisex เกสรเพศเมียและเกสรตัวเมียในช่อต่างๆ ดอก Staminate จะถูกเก็บรวบรวมเป็นช่อกระจัดกระจายที่ยาวกว่าและกระจัดกระจายยาวได้ถึง 25 ซม. มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ มีสีเขียว รูปไข่มน มีขนหนาแน่นและมี ciliated ด้านนอก มีกลีบดอกรูปไข่สีขาว 5 กลีบ ดอกตัวเมียจะถูกรวบรวมเป็นช่อหนาแน่นขนาดเล็กซึ่งมีความยาวสูงสุด 15 ซม. ในรายละเอียดมีความแตกต่างเล็กน้อยจากดอกตัวผู้ยกเว้นการมีรังไข่ที่พัฒนาแล้วและมลทินสามอันที่มีเกสรตัวผู้ขนาดเล็กห้าอัน ซูแมคจะบานในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม

ผลของซูแมคแทนนิกนั้นเป็นเมล็ดเดี่ยวเมล็ดเดี่ยวขนาดเล็กทรงกลมหรือรูปไตที่มีสีน้ำตาลแดงเนื่องจากมีขนอ่อนของต่อมหนาแน่น การสุกจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนถึงตุลาคม

การแพร่กระจาย

ซูแมคฟอกหนังเติบโตบนเนินหินปูนแห้งในโซนตอนล่างและตอนกลางของภูเขาและบนโขดหิน พืชนี้ยังพบได้ในป่าโปร่งและชายป่า

ถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของแทนนิคซูแมคคือยุโรปตอนใต้ รวมถึงฝรั่งเศส แอฟริกาเหนือ(หมู่เกาะคะเนรี, แอลจีเรีย, มาเดรา, เตเนรีเฟ); เอเชียกลางและตะวันตก (Pamir-Alai ตะวันตกและ Kopedag) ตัวอย่างแต่ละชิ้นพบได้ในแหลมไครเมียและคอเคซัส

ภูมิภาคการกระจายบนแผนที่ของรัสเซีย

การจัดซื้อวัตถุดิบ

เมื่อเก็บเกี่ยวใบซูแมค คุณต้องเด็ดใบอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ใบแตกและเก็บเฉพาะใบทั้งหมดซึ่งประกอบด้วย 3-10 ใบ คุณต้องฉีกแผ่นที่ซับซ้อนทั้งหมดออกจากพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง โดยปกติจะเก็บใบไม้ในฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม

ควรตากใบไม้ในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดี เช่น ในห้องใต้หลังคา ใต้เพิง หรือในเครื่องอบแบบพิเศษ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบแห้งที่อุณหภูมิ 40-45°C ปกป้องใบจากความชื้นอย่างระมัดระวังทำให้เกิดความมืดด้วยเหตุนี้การนำเสนอของใบจึงหายไปและแทนนินซึ่งเป็นแทนนินซึ่งกำหนดมูลค่าของซูแมคจะถูกชะล้างออกไป

บางครั้งเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวหน่ออ่อนของพืชจะถูกตัดออกทั้งหมด ในกรณีนี้หลังจากการอบแห้งจำเป็นต้องนวดหน่อบนลานนวดข้าวเช่นบนผ้าใบกันน้ำแล้วเอาก้านออก เนื่องจากแทนนินส่วนใหญ่บรรจุอยู่ในเนื้อเยื่อใบ คุณภาพของวัตถุดิบจึงสามารถปรับปรุงได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการฝัดและกำจัดไม่เพียงแต่ก้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงก้านใบด้วย การจัดซื้อวัตถุดิบในพุ่มไม้ควรดำเนินการไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 2 ปี ดีที่สุดก่อนวันที่ ใบไม้ที่รวบรวมและผลไม้ 2 ปี

องค์ประกอบทางเคมี

ใบ กิ่งอ่อน และเปลือกลำต้นอุดมไปด้วยแทนนิน (13-33%) โดยมีความเข้มข้นสูงสุดในช่วงที่ออกดอก เปลือกผลไม้ที่เป็นกรดประกอบด้วย จำนวนมากแอปเปิ้ลและ กรดทาร์ทาริก, สารสกัด, น้ำมันหอมระเหย(0.01%) พบกรด Gallic ในใบ พบกรด gallic เมทิลเอสเตอร์ ไมริซิทริน และฟลาโวนอยด์อื่นๆ แทนนินสูงถึง 15% และกรดแอสคอร์บิก

ใบซูแมคมีแทนนินมากถึง 25-33% โดย 15% เป็นแทนนิน นอกจากนี้ยังมีกรดแกลลิกอิสระ น้ำมันหอมระเหย กรดแกลลิกเตตราแซ็กคาไรด์และเมทิลเอสเตอร์ กรดแอสคอร์บิก ไมริซิทริน และฟลาโวนอยด์อื่นๆ (รวมถึงฟลาโวนไกลโคไซด์) องค์ประกอบของซูแมคแทนนินนั้นโดดเด่นด้วยส่วนประกอบที่มีแกลลอยล์ตกค้าง 6 ตัว, 2 ตัวเป็นดิกัลลอยล์และ 2 ตัวเป็นโมโนกัลลอยล์

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแทนนิกซูแมคนั้นส่วนใหญ่มาจากแทนนินที่ได้จากใบพืช มีฤทธิ์ฝาดสมาน ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อ

แทนนิน (ในทางวิทยาศาสตร์ แทนนิน) ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ ซึ่งเป็นชิ้นส่วนของโมเลกุลที่มีแรงปฏิกิริยาสูงมาก และทำลายโครงสร้างที่สำคัญที่สุดของเซลล์ที่มีชีวิต เช่น DNA เป็นอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดกระบวนการชราและกระบวนการทำลายอื่นๆ ในร่างกาย สรรพคุณทางยาแทนนินของซูแมคเป็นที่ประจักษ์เนื่องจากแทนนิน "ดับ" นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีและกำจัดสารพิษและของเสียช่วยรักษาความเยาว์วัยและสุขภาพ แทนนินก่อให้เกิดสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำกับโลหะหนักและเกลือของพวกมัน เช่นเดียวกับโมเลกุลโปรตีนและอัลคาลอยด์ คุณสมบัตินี้ช่วยให้สามารถใช้แทนนินในการเป็นพิษและความมึนเมาได้

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ใบถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและสัตวแพทยศาสตร์พื้นบ้าน เพื่อใช้เป็นพิษโดยใช้เกลือของโลหะหนักและอัลคาลอยด์เป็นยาสมานแผล มีฤทธิ์ฝาดสมาน ต้านการเผาไหม้ และต้านการอักเสบ

ในการแพทย์พื้นบ้านในรัสเซียการแช่ใบซูแมคในน้ำนั้นใช้สำหรับโรคของทางเดินน้ำดีและการตกเลือดในบริเวณและสาเหตุต่างๆ การฟอกซูแมคมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อการรักษาผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบ (โรคทางเดินอาหาร) เพื่อเป็นยาแก้ไข้

การฉีดยายังใช้เพื่อรักษาผู้ป่วยโรคเกาต์และอัมพาต ใบถูกบดและทาบริเวณผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากแผลไหม้หรือกลากร้องไห้ การแช่น้ำยังใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคของช่องปากและช่องจมูก: กล่องเสียงอักเสบ, คอหอยอักเสบ, เปื่อย ฯลฯ

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

ชื่อ "ซูแมค" ฟังดูเหมือน "rhus" ในภาษากรีกและหมายถึงต้นไม้ฟอกหนังหรือย้อมสี - นี่คือวิธีที่ชาวกรีกเรียกว่าซูแมคฟอกหนัง (Rhus coriaria) ซึ่งเป็นใบและกิ่งอ่อนที่ใช้ฟอกหนัง อาจเป็นไปได้ว่ามันมาจาก "rhudd" ของเซลติก - สีแดงเนื่องจากสีของผลไม้

ซูแมคเครื่องเทศได้รับความนิยมมายาวนานในตะวันออกไกลและตะวันออกกลาง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และเอเชียกลาง โดยใช้เป็นเครื่องเทศ ยา สีย้อม และแทนนินสำหรับเครื่องหนัง แม้แต่ชาวโรมันโบราณยังใช้ผลไม้ซูแมคในการเตรียมเนื้อหมัก

วรรณกรรม

1. พืชสมุนไพรตามตำราตำรับของรัฐ เภสัชวิทยา (แก้ไขโดย I.A. Samylina, V.A. Severtsev) ม., 2546 - หน้า 338.
2. แอล.จี. ดุดเชนโก, V.V. Krivenko, A.S. Kozyakov “ พืชที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ด”, Kyiv: สำนักพิมพ์ Naukova Dumka, 1989 - หน้า 215
3. พฤกษาแห่งสหภาพโซเวียต / บรรณาธิการเล่ม B.K. Shishkin และ E.G. Bobrov - L .: สำนักพิมพ์ของ USSR Academy of Sciences, 1949 - T. 14. - 790 p.
4. จี.เอ็น. อูเจกอฟ” ความดันสูง", อ.: สำนักพิมพ์ EKSMO, 2558
5. เอ็นไอ Maznev “มีประสิทธิภาพสูง พืชสมุนไพร", M.: สำนักพิมพ์ EKSMO, 2012 – หน้า. 186.