ผู้ผลิตไวน์หลายรายพบว่าเป็นการยากที่จะเลือกอุปกรณ์สำหรับตนเอง เพราะปัจจุบันการผลิตมีอุปกรณ์หลายอย่างให้เลือก แต่อุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม - เครื่องกลั่นและคอลัมน์เรียงกระแส ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกจากตัวเลือกเหล่านี้ จากนั้นพิจารณาอุปกรณ์เฉพาะให้ละเอียดยิ่งขึ้นตามเงินทุนที่มีอยู่ ดังนั้นคอลัมน์การกลั่นหรือแสงจันทร์ยังคงอยู่ - ไหนดีกว่ากัน?

ลักษณะของอุปกรณ์ทั้งสอง

เครื่องกลั่นหรือเหล้าแสงจันทร์ใช้เพื่อให้ได้แอลกอฮอล์ดิบจากการบดโดยการทำให้บริสุทธิ์ สาระสำคัญของงานของเขามีดังนี้:

• ขั้นแรกให้คุณเตรียมส่วนผสมตามสูตร
• เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วก็ไปที่ อัมเบรลล่าและถูกให้ความร้อนจนถึงจุดเดือดของแอลกอฮอล์ขึ้นไป
• ผลจากการให้ความร้อน ส่วนผสมจะระเหยและควบแน่นในเครื่องทำความเย็น หลังจากนั้นของเหลวจะเริ่มหยดลงที่ทางออก
• เศษส่วนที่สอดคล้องกันจะออกมาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในลูกบาศก์ ก่อนอื่นสิ่งสกปรกที่ระเหยได้จะถูกกำจัดออก - อะซิโตน, เมทิลแอลกอฮอล์, อัลดีไฮด์ ฝ่ายนี้เรียกว่าหัวหน้า
• หลังจากที่ศีรษะหลุดออกมา ร่างกายหรือแอลกอฮอล์ดิบก็จะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ประมาณ 40–70%
• สิ่งสุดท้ายที่ออกมาคือหางซึ่งเป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งมีน้ำมันฟิวส์จำนวนมาก

ทั้งหัวและหางมีสารที่ไม่ปลอดภัยต่อร่างกาย และหน้าที่ของนักแสงจันทร์คือการแยกพวกมันออกจากกัน ดังนั้น ภาพนิ่งแสงจันทร์ที่เป็นมืออาชีพมากที่สุดจึงติดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ เช่น คอนเดนเซอร์ไหลย้อน เทอร์โมมิเตอร์ เครื่องวัดแอลกอฮอล์ เครื่องนึ่ง และอื่นๆ ทั้งหมดนี้ช่วยควบคุมกระบวนการรับผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ได้แม่นยำยิ่งขึ้น ส่วนใหญ่แล้วหลังจากการกลั่นครั้งแรกจะมีการกลั่นครั้งที่สอง ในบางกรณีไม่ได้ดำเนินการเช่นหากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่บริสุทธิ์เกินไป แต่มีกลิ่นหอมเมื่อบดทำจากผลไม้

คอลัมน์การกลั่น

ในแสงจันทร์สิ่งสำคัญเช่นผลผลิตซึ่งไม่เพียงขึ้นอยู่กับอัตราการให้ความร้อนของของเหลวเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับอัตราการทำความเย็นรวมถึงอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

การออกแบบแสงจันทร์ยังคงค่อนข้างเรียบง่าย ในเวอร์ชันดั้งเดิมที่สุดเป็นเพียงภาชนะสำหรับทำความร้อนและทำความเย็นไอน้ำ นอกจากนี้บางสิ่งบางอย่างเช่นแสงจันทร์ยังสามารถทำเองที่บ้านได้โดยไม่ต้อง ค่าใช้จ่ายพิเศษ. เพื่อให้ได้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงลักษณะของเครื่องดื่มได้คุณต้องทำงานเพียงเล็กน้อย แต่ตามกฎแล้วนี่ก็เป็นไปได้เช่นกัน

เมื่อสรุปทั้งหมดนี้สามารถโต้แย้งได้ว่าแสงจันทร์ยังคงมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความเรียบง่ายของการออกแบบ หลักการทำงานของมันจะชัดเจนสำหรับทุกคนสามารถทำอุปกรณ์ที่บ้านได้อย่างง่ายดายในราคาประหยัด
• ต้นทุนต่ำและความพร้อมด้วยเหตุนี้
• ใช้งานง่าย
• สูตรเครื่องดื่มมากมายที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต
• ความน่าเชื่อถือของการออกแบบ อีกครั้งเนื่องจากความเรียบง่ายเป็นหลัก

เพื่อเปรียบเทียบทั้งสองวิธีในการผลิตแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดควรเน้นข้อเสียเปรียบหลักของการใช้แสงจันทร์:

• ผลผลิตต่ำ
• ไม่สามารถรับเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า 70%;
• ระดับการทำให้บริสุทธิ์ต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับคอลัมน์การกลั่น
• อันตรายจากการทำงานหากไม่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน

คอลัมน์การกลั่นคืออะไร? การแก้ไขถูกสร้างขึ้นบนหลักการที่แตกต่างกันเล็กน้อย เป็นกระบวนการแลกเปลี่ยนความร้อนในคอลัมน์ที่ช่วยแยกผลิตภัณฑ์ที่ถูกแก้ไข นั่นคือเมื่อถูกความร้อนในคอลัมน์ ส่วนประกอบทั้งหมดของสารดั้งเดิมจะ "เรียงกัน" ขึ้นอยู่กับจุดเดือด:

• คีโตนที่ 56 องศา;
• เมทิลแอลกอฮอล์ที่ 65 องศา;
• เอทิลแอลกอฮอล์กับน้ำที่อุณหภูมิ 78 องศา
• น้ำมันฟิวส์และส่วนหลักของน้ำที่อุณหภูมิ 100 องศา

สาระสำคัญของกระบวนการอยู่ที่ว่าของเหลวสัมผัสกับเฟสก๊าซได้อย่างไร ที่ด้านบนของคอลัมน์จะมีเครื่องไล่ฝ้า ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าเฟสของเหลวจะได้มาจากก๊าซ ซึ่งก็คือ การควบแน่น และควบคุมการควบแน่นกลับลงมา เมื่อของเหลวและไอมาบรรจบกัน พวกมันจะโต้ตอบและแลกเปลี่ยนเศษส่วนด้วยจุดเดือดที่ต่างกัน คุณสามารถเห็นกระบวนการแก้ไขแอลกอฮอล์ได้อย่างชัดเจนโดยใช้อุปกรณ์ที่มีเสาแก้ว

คอลัมน์มีความจุสูง ข้อเท็จจริงนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความแตกต่างของอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในส่วนต่างๆ ที่ด้านบนอุณหภูมิอยู่ที่ 78 องศา จึงมีเพียงเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้นถึง เศษส่วนที่หนักกว่า เช่น น้ำและน้ำมันฟิวเซล ไหลลงมาเพราะมีมากกว่านั้นมาก อุณหภูมิสูงเดือด

หากคุณใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในการกลั่นแอลกอฮอล์จะมีคุณภาพและบริสุทธิ์สูงกว่าในแสงจันทร์จริงๆ 100 องศา

คอลัมน์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมสำหรับแสงจันทร์ยังคงมีผลผลิตสูงกว่า โดยบางส่วนผลิตได้มากกว่า 500 ลิตรต่อชั่วโมง

ข้อดีหลักของการแก้ไขคือช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงขึ้นโดยมีปริมาณสิ่งเจือปนน้อยที่สุด ซึ่งจะถูกตัดออกในระหว่างการกลั่น และเรียกว่าหัวและส่วนท้าย ดังนั้น คอลัมน์การกลั่นจึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการได้รับผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จากน้ำตาลที่ประกอบด้วย จำนวนมากที่สุดกลิ่นและรสชาติต่างประเทศ ข้อเสียคือผลผลิตต่ำและนอกจากนี้ไม่สะดวกที่จะใช้ในการผลิตวอดก้าจากผลไม้เมื่อต้องรักษากลิ่นและรสชาติไว้

Moonshine Still หรือคอลัมน์กลั่น?

เพื่อที่จะทราบได้อย่างแน่ชัดว่าคุณต้องการอะไร คุณจะต้องชั่งน้ำหนักปัจจัยต่างๆ มากมาย หนึ่งในปัจจัยหลักคือราคา ราคาของแสงจันทร์ยังคงต่ำกว่าหลายเท่าและความสามารถของมันเพียงพอสำหรับงานจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันก็ควรชี้แจงให้ชัดเจนว่าคอลัมน์การกลั่นนั้นไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์จากการบดเนื่องจากจะต้องเทแอลกอฮอล์ดิบลงไป แอลกอฮอล์ดิบเป็นสารละลายแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการกลั่นครั้งแรก ดังนั้นจึงไม่สามารถพึ่งพาตนเองได้และจำเป็นต้องซื้อแสงจันทร์ด้วยซึ่งทำให้งานยุ่งยาก

เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพและระดับการทำให้บริสุทธิ์โดยใช้แสงจันทร์ แต่คอลัมน์การกลั่นสามารถทำงานในโหมดแสงจันทร์ธรรมดาได้ ปรากฎว่ามันดีกว่า แต่ในขณะเดียวกันต้นทุนก็แตกต่างกัน

เชื่อกันว่าระดับการทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์ที่ถูกแก้ไขนั้นสูงกว่าระดับของแสงจันทร์ถึง 60 เท่า แม้ว่าจะใช้ในโหมดการกลั่น แต่ผลิตภัณฑ์ก็ยังคงสะอาดกว่า แต่ราคาไม่สมเหตุสมผลเสมอไปเพราะว่า เรากำลังพูดถึงโดยเฉพาะเกี่ยวกับแอลกอฮอล์โฮมเมด นักชิมขนมไหว้พระจันทร์ที่มีทักษะหลายคนทดสอบสูตร การทำขนมไหว้พระจันทร์จากผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย แสงจันทร์ยังเพียงพอสำหรับพวกเขาเนื่องจากจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง จึงมีการใช้เทคนิคอื่นๆ เช่น เครื่องพ่นไอน้ำ เครื่องควบแน่นแบบไหลย้อน การกลั่นซ้ำ การกรอง และอื่นๆ

ตามกฎแล้วนักแสงจันทร์ที่มีประสบการณ์ค่อนข้างคุ้นเคยกับความสามารถทั้งหมดของอุปกรณ์ทั้งสองและรู้ว่าพวกเขาต้องการอะไร สำหรับผู้เริ่มต้น บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจหลักการพื้นฐานของการกลั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องตัดหัวและก้อย ความจริงก็คือด้วยประสบการณ์ผู้คนเริ่มทำสิ่งนี้ด้วยตา แต่คุณต้องมาถึงสิ่งนี้ และเพื่อให้ถูกต้องคุณจะต้องมี อุปกรณ์เสริม. ดังนั้นค่าใช้จ่ายของแสงจันทร์สำหรับผู้เริ่มต้นจะค่อนข้างสูงและไม่ใช่ทั้งหมดที่จะสามารถซื้อคอลัมน์การกลั่นได้

ดังนั้นเมื่อพิจารณาถึงข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ทั้งสองแล้วเราสามารถพูดได้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้คอลัมน์การกลั่นหากใช้เป็นประจำเพื่อผลิตแอลกอฮอล์จากส่วนผสมที่ใช้น้ำตาล ถ้าคุณมี สวนสวยและชอบปรนเปรอตัวเองด้วยวอดก้าจากผลไม้ตัวเลือกของคุณควรอยู่ที่เครื่องกลั่นซึ่งจะเกินพอสำหรับงานดังกล่าว คุณสามารถใช้จ่ายเงินและซื้ออุปกรณ์ที่มีห้องอบไอน้ำได้

นอกจากนี้ยังควรระลึกไว้ด้วยว่าการซื้ออุปกรณ์ทั้งสองนั้นถูกกฎหมายสำหรับการผลิตอย่างสมบูรณ์ แสงจันทร์แบบโฮมเมด. แต่สิ่งนี้ใช้กับการผลิตเท่านั้นไม่ใช่เพื่อจุดประสงค์ในการแสวงหาผลกำไรและเพื่อการขายด้วย

อัจฉริยะชาวรัสเซียผู้อยากดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ รูปแบบบริสุทธิ์นอนไม่หลับ - นี่คือวิธีที่พวกเขาเห็นคนที่ประกอบคอลัมน์กลั่นแบบโฮมเมดด้วยมือของเขาเอง

แต่ในความเป็นจริงแล้ว นี่ไม่เป็นความจริงเลย!

การใช้คอลัมน์การกลั่นคุณจะได้รับสิ่งต่อไปนี้ เครื่องดื่มอร่อยเช่น แอ๊บซินธ์ วิสกี้ คุณสามารถเตรียมแอลกอฮอล์ปรุงแต่งรสได้ ฯลฯ

ก่อนหน้านี้วงจรเรียงกระแสเป็นคอลัมน์หลายเมตร แต่เวอร์ชันปัจจุบันที่มีการแก้ไขแบบ "หลายรอบ" ทำให้สามารถลดความสูงของคอลัมน์ได้

หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของตัวเอง ควรซื้อคอลัมน์การกลั่นในร้านค้าออนไลน์จะดีกว่า เช่น ซีรีส์ Dobrovar ช่วยให้คุณได้รับแอลกอฮอล์ 98% จากการกลั่นครั้งแรก

อย่างไรก็ตามเรามาดูวิธีทำคอลัมน์กลั่นแบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเองกันดีกว่า

เรามีวิธีง่ายๆ ในการเตรียมวงจรเรียงกระแสที่บ้าน ลักษณะของโครงสร้างมีให้ในภาพแรก นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมแบบร่างของวงจรเรียงกระแส

เริ่มต้นด้วยฉันอยากจะพูดถึงว่าทำไมอุปกรณ์แสงจันทร์รกถึงมากที่สุด การออกแบบที่ประสบความสำเร็จ.

ประการแรก อุปกรณ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากต้องใช้เพียงน้ำประปาเท่านั้น คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของหม้อต้มน้ำได้โดยใช้สวิตช์ไฟซึ่งมีการปรับที่ราบรื่น คุณสามารถใช้คอลัมน์การกลั่นแบบโฮมเมดกับภาชนะใดก็ได้ตั้งแต่ขวดขนาด 3 ลิตรไปจนถึงหม้ออัดแรงดันที่ติดตั้งไว้

ลองดูแผนภาพของคอลัมน์การกลั่นที่ทำที่บ้าน

การเขียนแบบคอลัมน์การกลั่น

อย่างที่คุณเห็นการออกแบบค่อนข้างเรียบง่าย ตู้เย็นและแจ็คเก็ตน้ำสามารถทำจาก ท่อทองแดงโดยพันรอบท่อเรียงกระแส คุณสามารถทำจากท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหนากว่าที่เราใช้ในคอลัมน์ของเรา ในกรณีนี้คุณต้องประสานส่วนล่างและส่วนบนเข้ากับผนัง ส่วนที่เหลือจะต้องหุ้มฉนวน - เพื่อสิ่งนี้คุณต้องไปเยี่ยมชม ตลาดการก่อสร้างและซื้อฉนวนให้ ท่อโลหะ.

สารขัดถูคือเหล็กขัดอ่างล้างจานที่ถูกตัดด้วยกรรไกร ตามกฎแล้วฟองน้ำทำจากสแตนเลสซึ่งไม่เสื่อมสภาพระหว่างการทำงานของคอลัมน์การกลั่น สำหรับท่อที่ยาว 130 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม. คุณต้องใช้ผ้าเช็ดตัว 15-20 ผืน

ต้องใช้ที่หนีบ IV ทางการแพทย์ร่วมกับท่อ หลอดจะทำหน้าที่เชื่อมต่อกับบรรยากาศ - นี่คือเข็มฉีดยาแบบคลาสสิก

ความสูงของคอลัมน์การกลั่นซึ่งแสดงในรูปวาดคือ 130 เซนติเมตร (ความสูงของลูกบาศก์การกลั่น - ไม่ได้คำนึงถึงหัวแร้ง)

ตอนนี้นิดหน่อย ความรู้ทางทฤษฎี.

การแก้ไขคือการกลั่นกลั่นแบบนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ซึ่งดำเนินการในคอลัมน์บรรจุแบบทวนกระแสและคอลัมน์แบบเพลทที่มีส่วนประกอบหน้าสัมผัส (เพลต บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ)

สำหรับการดำเนินการไหลย้อนที่ประสบความสำเร็จที่ไหลลงมาตามคอลัมน์และไอน้ำเคลื่อนตัวขึ้นคุณสามารถใช้ส่วนประกอบหน้าสัมผัสใด ๆ ที่เพิ่มประสิทธิภาพและพื้นที่ในการดำเนินการ โดยปกติถาดจะใช้เป็นส่วนประกอบหน้าสัมผัสในคอลัมน์การกลั่นขนาดใหญ่
แต่ละแผ่นที่อยู่ในคอลัมน์เรียกว่า FT - แผ่นทางกายภาพ จุดประสงค์คือเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วของสถานะสมดุลระหว่างเฟสไอและของเหลว

จานทำงานในลักษณะนี้: ไอน้ำในรูปของฟองที่มีพื้นผิวที่พัฒนาเพียงพอจะทำหน้าที่ผ่านชั้นของกรดไหลย้อนซึ่งตั้งอยู่บนจาน เป็นผลให้การแลกเปลี่ยนมวลระหว่างเฟสทวีความรุนแรงมากขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อไอน้ำไหลผ่านแผ่นเดียว จะไม่เกิดความสมดุลระหว่างเฟสต่างๆ สถานะที่แท้จริงของเฟสของเหลวและไอที่เกี่ยวข้องกับสถานะจะถูกประเมินโดยค่าสัมประสิทธิ์เท่านั้น การกระทำที่ถูกต้องจานดังกล่าว
ประสิทธิภาพของเพลตธรรมดาคือ 50-60% นั่นคือเพื่อให้ได้สภาวะสมดุลของเฟสที่สมบูรณ์ ซึ่งในทางทฤษฎีสอดคล้องกับเพลตเดียว จึงจำเป็นต้องมีฟิสิคัลสองตัว

ดังนั้นปรากฎว่าในการสร้างคอลัมน์การกลั่น 40-TT จำเป็นต้องติดตั้งแผ่นประมาณแปดสิบแผ่นในนั้น การออกแบบทั่วไป.

สำหรับคอลัมน์การกลั่นที่ประกอบที่บ้านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30..50 มม. ส่วนประกอบหน้าสัมผัสที่มีประสิทธิภาพคือหัวฉีดพิเศษ ซึ่งจะเติมปริมาตรภายในของคอลัมน์ เมื่อคอลัมน์ทำงานลง น้ำกลั่นจะไหลลงมาตามตัวเติมหน้าสัมผัส และไอน้ำจะลอยขึ้นด้านบน

ในคอลัมน์การกลั่นทางอุตสาหกรรม มีการใช้หัวฉีด “SULZER” ซึ่งทำจากสเตนเลส ตาข่ายลูกฟูก หรือลวดสเตนเลสในรูปของสปริงขนาดเล็กที่มีลักษณะเป็นแท่งปริซึมแบบเกลียว

การแลกเปลี่ยนมวลความร้อนที่ส่วนเชื่อมต่อหน้าสัมผัสเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดความสูงทั้งหมดของคอลัมน์ ตำแหน่งสมดุลของเฟสเทียบเท่ากับถาดทฤษฎีที่ 1 (“TT”) เกิดขึ้นหลังจากที่ไอระเหยทะลุชั้นบรรจุ—ความสูงของหน่วยถ่ายโอน (“TUP”) หรือความสูงของถาดทฤษฎี (“TUT”)

ความสูงนี้วัดเป็นมิลลิเมตร ซึ่งจะช่วยให้คุณคำนวณความสูงของคอลัมน์ในอนาคตได้ ดังนั้นในการผลิตการติดตั้งที่บ้านเรากำลังพูดถึงคอลัมน์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 - 50 มม. โดยใช้ส่วนประกอบหน้าสัมผัสแบบอัดแน่น

และนี่คือลักษณะคอลัมน์การกลั่นที่ซื้อมาใน "ชุดอุปกรณ์ครบชุด"

แม้จะมีทฤษฎีที่ลึกซึ้ง แต่คอลัมน์การกลั่นแบบโฮมเมดก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก!

วาดิมพูด:

บางทีเส้นผ่านศูนย์กลางท่ออาจเป็น 35 มม. ไม่ใช่ซม.???

วาดิมพูด:

และฉันก็มีคำถามอีกว่า ทำไมเราต้องมีความเชื่อมโยงกับบรรยากาศ?

มารัตพูด:

บทความดีๆ...
หัวข้อนี้ไม่เพียงครอบคลุมเท่านั้น แต่ยังได้รับการตอบรับที่เป็นลายลักษณ์อักษรเป็นอย่างดี ขอบคุณ!

เซอร์เกย์พูด:

วาดิม เมื่อคอลัมน์เข้าสู่โหมดการทำงาน แคลมป์จากหยดทางการแพทย์จะถูกปิด และหากไม่มีการเชื่อมต่อกับบรรยากาศ จะเกิดแรงดันส่วนเกิน และอุปกรณ์จะถูกทำลายในภายหลัง

จอร์จพูด:

แต่จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณใช้เกลียวริบบิ้นแทนการใช้ผ้าขนหนู...แล้วจะคำนวณระยะพิทช์ของเกลียวนี้ได้อย่างไร?

อิกอร์พูด:

สวัสดีตอนเย็น ฉันขอดูแบบแผนผังได้ไหม และควรใช้ปะเก็นชนิดใดที่จุดเชื่อมต่อ? ขอบคุณ

อาร์เทมพูด:

จอร์จี้ ทำไมคุณถึงไม่ชอบผ้าเช็ดตัวเหล็กล่ะ?

นิโคไลพูด:

ฉันจะซื้อเสาแม่น้ำราคาไม่แพงได้ที่ไหน

อนาโตลีพูด:

ท่อ: เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 มม. ยาว 1.6 ซม. ไม่สามารถใช้งานได้หากไม่มีผ้าเช็ดตัว สาเหตุ?

วลาดิเมียร์พูด:

ฉันเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกคนจะมีโอกาส แต่...
ผลลัพธ์ที่ดีสามารถทำได้โดยใช้หัวกลั่นแบบเก่า ตามกฎแล้ว TEN และลูกบาศก์ของพวกเขาล้มเหลวก่อนหน้านี้และหัวก็จะถูกโยนทิ้งไป

อเล็กซานเดอร์พูด:

ช่วยฉันหาความแตกต่างระหว่างคอลัมน์การกลั่นกับเครื่องกลั่น (เช่น Volzhanin หรือ Kum) นั่นคือการเลือกแอลกอฮอล์อยู่ต่ำกว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อนหรือเช่น Volzhanin?

พอลพูด:

หากต้องการลดความสูงของเสา ให้วางตู้เย็นเพิ่มเติมไว้ บริเวณที่ทำงาน(บริเวณที่มีผ้าเช็ดตัวอยู่) และปรับอุณหภูมิระหว่างการกลั่น

เฟดอร์พูด:

นั่นคือ washcloths ในกรณีนี้เปลี่ยนจานหรือไม่?

อิลยา

เสาทองเหลืองเป็นเรื่องธรรมดามากในหมู่มือสมัครเล่น เครื่องดื่มแรง. หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างการออกแบบดังกล่าวด้วยตัวเองคุณต้องทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการดำเนินงานและค้นหาว่าอุปกรณ์ควรมีคุณลักษณะใดบ้าง

งานเตรียมการ

คอลัมน์บดที่ดีที่สุดจะต้องมีความสูงที่แน่นอน คุณสามารถเลือกพารามิเตอร์นี้ได้ด้วยตัวเอง แต่โดยหลักการแล้วควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญนักเจ้าของอุปกรณ์เองจะต้องตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์จะมีความแข็งแกร่งเพียงใดและยังตัดสินใจว่าการแยกจะดีเพียงใด อย่างไรก็ตามมีเกณฑ์วัตถุประสงค์ที่กำหนดความสูงที่เล็กที่สุดของคอลัมน์ที่ผลิต คุณต้องหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ที่จะกระเด็น ด้วยเหตุนี้คอลัมน์บดจึงไม่มีขนาดต่ำกว่า 30 เซนติเมตร มิฉะนั้นการดำเนินงานจะไม่เหมาะสม

เทคโนโลยีการทำงาน

เมื่อผลิตโครงสร้างที่อธิบายไว้ จะต้องติดตั้งคอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบควบคุม คุณสมบัติการออกแบบของรายการนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สามารถสร้างองค์ประกอบตามเสื้อเชิ้ตหรือดิมโรต์ได้ เงื่อนไขหลักคือความจริงที่ว่า dephlegmator จะต้องมีความสามารถในการดับไฟที่วางแผนไว้ว่าจะจัดหา องค์ประกอบนี้สามารถติดตั้งไม่ได้ในปริมาณเดียว แต่ในปริมาณ 2 หรือ 3 ในกรณีนี้ องค์ประกอบจะเป็นองค์ประกอบหลักหรือรอง โครงสร้างนี้ช่วยให้การทำงานของคอลัมน์มีเสถียรภาพมากขึ้น คุณต้องเข้าใจว่าการเพิ่มเติมดังกล่าวทำได้เฉพาะกับโครงสร้างสูงเท่านั้น

วิธีการทำงาน

คอลัมน์บดจะต้องสามารถปรับการระบายความร้อนของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนได้ส่วนประกอบนี้จะต้องค่อนข้างบาง ในการทำเช่นนี้คุณควรตุนก๊อกน้ำที่จะช่วยให้คุณใช้ของเหลวได้อย่างแม่นยำที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เข็มหลากหลายชนิดแต่จากการใช้ บอลวาล์วสมควรที่จะปฏิเสธเพราะมันไม่เหมาะสมเลย หากเราพิจารณาวิธีแก้ปัญหาในครัวเรือนที่มีอยู่ให้มากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการดำเนินการปรับแต่งนี้ จะใช้ก๊อกน้ำหม้อน้ำซึ่งใช้ในการติดตั้งระบบทำความร้อน

คุณสามารถเตรียมภาพวาดของคอลัมน์บดได้ด้วยตัวเอง คอลัมน์จะต้องติดตั้งสถานที่สำหรับติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ซึ่งติดตั้งอยู่ด้านหน้าทางเข้าคอนเดนเซอร์ ข้อความนี้เป็นจริงสำหรับโครงสร้างที่จะทำงานตามแผนการแยกไอน้ำ หากใช้เครื่องไล่ฝ้าแบบถอนของเหลวบนคอลัมน์ฟิล์ม ตำแหน่งของเทอร์โมมิเตอร์จะถูกกำหนด ด้วยการออกแบบบางอย่างระบบ คอลัมน์บดมีการติดตั้งคอนเดนเซอร์ตู้เย็นซึ่งจะรับผิดชอบในการควบแน่นและระบายความร้อนของไอน้ำที่ให้มา หากการออกแบบมีการสกัดของเหลวจะต้องใช้ตู้เย็นเพื่อลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงในระหว่างการผลิตว่าการจ่ายของเหลวไปยังคอนเดนเซอร์ไหลย้อนหรือไปยังแต่ละของเหลวรวมถึงตู้เย็นจะต้องทำแยกกัน ท่อที่จะใช้สำหรับทางออกของตู้เย็นและคอนเดนเซอร์ไหลย้อนต้องใช้เฉพาะซิลิโคนเท่านั้น ข้อความนี้เป็นจริงสำหรับผลิตภัณฑ์ น้ำร้อน. หากเรากำลังพูดถึงน้ำเย็นคุณสามารถใช้ท่อที่ทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์ได้ คอลัมน์บดทองแดงจะต้องผลิตโดยคำนึงถึงข้อกำหนดทางเทคนิคที่อธิบายไว้ข้างต้นซึ่งเหมาะสำหรับโซลูชันการออกแบบที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถจำกัดตัวเองและคิดแก้ไขได้เอง เงื่อนไขหลักสำหรับสิ่งนี้คือในที่สุดคุณจะสามารถได้รับเครื่องดื่มซึ่งจะมีคุณสมบัติและลักษณะทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามท้ายที่สุดแล้วจะไม่สามารถได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะไม่มีกลิ่นเหมือนแสงจันทร์ แต่จะไม่ใช่แอลกอฮอล์ทางเภสัชกรรมเช่นกัน แต่สำหรับการทำวอดก้าการออกแบบนี้ค่อนข้างเหมาะสมโดยผู้เชี่ยวชาญจะสามารถสร้างฐานสำหรับการกลั่นคุณภาพสูงได้

คำอธิบายของการผลิตคอลัมน์ที่มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบแจ็คเก็ต

คอลัมน์บดต่อเนื่องสามารถสร้างขึ้นบนพื้นฐานของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบแจ็คเก็ต ในการดำเนินงานคุณจะต้องมีท่อทองแดงซึ่งมีความยาวควรเป็น 500, 2,000, 1,000 และ 300 มิลลิเมตร แต่ละอันควรมีขนาด 28 x 1.22 x 1.1 x 1.8 x 1 มิลลิเมตร ตามลำดับ เหนือสิ่งอื่นใดคุณจะต้องมีข้อต่อแบบซ็อกเก็ตคู่แบบเปลี่ยนผ่านจำนวน 2 ชิ้นข้อต่อแบบเปลี่ยนอื่นควรมีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเท่ากับ 22 x 15 มม. โดยจำเป็นต้องมีองค์ประกอบดังกล่าว 3 ชิ้น ต้นแบบจะต้องเตรียมแบบเดี่ยว มุมซ็อกเก็ตซึ่งมีขนาดเท่ากับ 22 มิลลิเมตร การทำงานหากไม่มีทีออฟจะเป็นไปไม่ได้ซึ่งมีขนาด 15 มิลลิเมตร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอะแดปเตอร์สำหรับ ด้ายภายนอก 1/2 นิ้ว. คุณจะต้องมีอะแดปเตอร์สำหรับเกลียวในขนาด 3/4" องค์ประกอบจะต้องแนบกับลูกบาศก์อย่างไรก็ตามในแต่ละกรณีอาจมีขนาดอื่น ๆ หากคุณสร้างคอลัมน์บดอย่างต่อเนื่องโดยใช้องค์ประกอบที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิสูงสุด 92 องศา

คุณสมบัติของการผลิตอุปกรณ์ระบายความร้อนด้วยอากาศ

จะใช้ท่อทองแดงมาทำเป็นขด จะใช้ม้วนลวดอลูมิเนียมโดยไม่มีฉนวน คุณสามารถใช้เครื่องทำความเย็นคอมพิวเตอร์ กาวซุปเปอร์กาว และหม้อต้มน้ำขนาด 500 วัตต์ระหว่างทำงานได้ พลังอาจจะดูน่าประทับใจน้อยลง

เริ่มต้นด้วยคุณควรใช้เวลา ท่อทองแดง, ดัดงอเพื่อเชื่อมต่อกับตัวเครื่อง ส่วนของชิ้นงานที่จะลงไปนั้นจะต้องรวมไว้ในเกลียวด้วย ควรพันเข้ากับท่อจากด้านบน โดยเว้นระยะห่างระหว่างทางเลี้ยวไว้บ้าง เพื่อลดความต้านทานความร้อน วงเลี้ยวควรมีความหนาแน่นมากที่สุด ซึ่งจะเพิ่มพื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนและประสิทธิภาพของคอยล์

เมื่อสร้างคอลัมน์บดด้วยมือของคุณเอง ขั้นตอนต่อไปคุณต้องใช้วัตถุรูปทรงกรวยใด ๆ ซึ่งควรเปรียบเทียบเส้นผ่านศูนย์กลางกับขนาดของพัดลมที่เลือก คุณต้องม้วนขดลวดแสงจันทร์ลงบนไอเท็มนี้ ใน ในตัวอย่างนี้เราจะพิจารณาขวดเบียร์ธรรมดาที่มีความจุ 0.5 ลิตร ขดลวดจะต้องโค้งงอเพื่อให้ครอบคลุมส่วนตัดขวางของพัดลมอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องลองใช้องค์ประกอบในกรณีที่เลือก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ เป็นการสรุปการทำงานกับคอยล์ในตอนนี้

ตอนนี้ได้เวลาไปยังฝาของอุปกรณ์แล้ว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ฝาที่ทำจากโพลีเอทิลีนธรรมดาได้ ข้อต่อทองเหลืองจะต้องได้รับความร้อนถึงครึ่งนิ้วก่อนที่จะหลอมเข้ากับฝาโพลีเอทิลีน โครงสร้างจะต้องเย็นลงคุณสามารถทำให้เย็นลงในน้ำได้ หลังจากถอดข้อต่อออกแล้ว ควรทำความสะอาดโพลีเอทิลีนที่เกาะติด และควรตัดครีบที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวัง คุณต้องพันเทปฟลูออโรเรซิ่นรอบๆ ข้อต่อ ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำแสงจันทร์ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้สิ่งที่คล้ายปะเก็น เมื่อคุณสร้างคอลัมน์บดด้วยมือของคุณเอง ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งข้อต่อในรูที่ทำไว้ล่วงหน้าในฝา ฟลูออโรเรซิ่นควรอยู่ระหว่างข้อต่อและฝาครอบ กับ ข้างในควรขันน็อตให้แน่นโดยไม่ต้องใช้แรงมากเกินไป

ในขั้นตอนต่อไปคุณสามารถทำได้ องค์ประกอบความร้อนอุปกรณ์ทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หม้อต้มน้ำธรรมดาได้ เมื่อถอยห่างจากปลายสายไฟจนพอที่จะไปถึงอุปกรณ์ได้คุณจะต้องตัดส่วนหนึ่งออกคุณจะต้องขันทุกอย่างกลับคืนในภายหลัง ปลายสายไฟจากหม้อไอน้ำจะต้องถูกเกลียวในลักษณะที่เมื่อใด ฝาปิดองค์ประกอบนั้นตั้งอยู่ภายในตัวเครื่อง หลังจากปอกสายไฟแล้วจะต้องเชื่อมต่อกลับเข้าไป การดูแลฉนวนคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ

หม้อไอน้ำไม่ควรสัมผัสด้านล่างขอแนะนำให้ปิดด้วยของเหลวในระหว่างการใช้งาน เข้าไปในรูเดียวกับที่สายหม้อไอน้ำผ่านไปคุณจะต้องสอดปลายด้านยาวของคอยล์สำหรับอุปกรณ์ ช่องว่างที่เหลือระหว่างท่อกับสายไฟจะต้องเต็มไปด้วยสำลีชิ้นทำให้ค่อนข้างแน่น สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการปิดผนึกที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

โครงสร้างผลลัพธ์ที่ทำจากสำลีจะต้องเต็มไปด้วย superglue ซึ่งทำบนฐานไซยาโนอะคริลิก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นหนาที่สุดโดยใช้วัสดุคอมโพสิต หลังจากที่กาวแข็งตัวแล้ว คุณจะสามารถเชื่อมต่อได้อย่างแน่นหนาและแน่นหนา สิ่งที่เหลืออยู่คือทำบางอย่างเช่นเคสสำหรับพัดลมเพื่อให้อากาศไหลผ่านครีบของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งแสดงด้วยคอยล์

ในการทำปลอก คุณสามารถใช้บรรจุภัณฑ์ของ Tetra-Pak ได้ หากคุณกำลังทำแสงจันทร์อยู่คุณสามารถใช้เทคโนโลยีที่นำเสนอในบทความได้ คุณต้องตัดสี่เหลี่ยมออกจากบรรจุภัณฑ์ซึ่งความกว้างจะตรงกับขนาดของพัดลม องค์ประกอบเหล่านี้จะใช้บังพัดลมทั้ง 3 ด้าน ต้องนำปลายคอยล์ไปด้านที่สี่เพื่อระบายแสงจันทร์ ในผนังด้านข้างที่เหลือคุณต้องเจาะรูสำหรับส่วนนี้ของท่อแล้วทากาวด้วยกาวซุปเปอร์กาวที่ใช้ก่อนหน้านี้ ผนังสามารถติดกาวด้วยเทปได้ เมื่อจำเป็นเพื่อความปลอดภัยสูงสุด ควรปิดด้วยฉากป้องกันแบบโปร่งใส

ณ จุดนี้เราสามารถสรุปได้ว่าคอลัมน์ mash พร้อมแล้ว คุณสามารถใช้แหล่งจ่ายไฟของคอมพิวเตอร์เป็นแหล่งพลังงานสำหรับพัดลมได้ หากต้องการเปิดใช้งานโดยไม่ใช้เมนบอร์ดคุณต้องเชื่อมต่อสายสีดำกับสายสีเขียว ผู้เชี่ยวชาญใช้แหล่งจ่ายไฟ 12 โวลต์ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าซึ่งคุณสามารถพบได้เอง

การเบี่ยงเบนจากข้อกำหนดข้างต้น

หากคุณกำลังสร้างคอลัมน์บดด้วยมือของคุณเองซึ่งภาพวาดที่คุณต้องกรอกล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงการเบี่ยงเบนจากข้อกำหนดดังกล่าว ตัวหลักคือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนที่ไม่สามารถควบคุมได้ หากเรากำลังพูดถึงคอลัมน์ Malyutka ความไม่สามารถควบคุมได้จะเสียสละเพื่อความกะทัดรัด ในการทำเช่นนี้ คอนเดนเซอร์และคอนเดนเซอร์ไหลย้อนจะอยู่ในภาชนะเดียวที่มีน้ำไหล หากคุณตัดสินใจที่จะใช้รูปแบบนี้ คุณจะไม่สามารถควบคุมกระบวนการโดยใช้คอนเดนเซอร์ไหลย้อนได้ ดังนั้น การแยกจะไม่เกิดขึ้น หากคุณกำลังสร้างคอลัมน์บดด้วยมือของคุณเองคุณสามารถยืมภาพวาดของการออกแบบนี้ได้จากบทความ ควรจำไว้ว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อนมีกำลังการผลิตต่ำ คุณอาจประสบปัญหาความสูงของคอลัมน์ต่ำ ช่างฝีมือบางคนไม่สามารถปฏิเสธที่จะวางโครงสร้างไว้บนเตาแก๊สใต้ฝากระโปรงได้ ในกรณีนี้ การแยกจะทำได้ค่อนข้างยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเสาสูง

คอลัมน์เบียร์ Rectify ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะผลิตการออกแบบดังกล่าวด้วยตัวเอง ควรใช้ชิ้นส่วนที่ทำจากสแตนเลส อุปกรณ์จะต้องเชื่อมเข้ากับท่อในขณะที่ก ด้ายภายในซึ่งคอถังได้รับการแก้ไขแล้ว ด้วยการใช้ฟลูออโรเรซิ่น คุณสามารถตัดเฉือนปลอกข้อต่อซึ่งจะติดตั้งปะเก็นสำหรับแคลมป์ได้ ทั้งหมดนี้จะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว จะต้องติดตั้งคอลัมน์บด "เด็ก" วัสดุฉนวนซึ่งขั้นแรกให้ตัดให้ยาวแล้วจึงวางบนท่อที่ติดกาวไว้ บน ฝาครอบด้านบนคุณควรสวมแท่งไล่ฝ้าและยึดทุกอย่างให้แน่นด้วยแคลมป์แคลมป์ ของเหลวจะถูกป้อนเข้าไปในท่อเพื่อให้เสมหะไหลกลับออกมา ควรวางชิ้นไว้เพื่อป้องกันการกระเด็นถึงระดับแผ่นด้านบน

บทสรุป

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าคุณจะทำอะไร - คอลัมน์บดหรือคุณสามารถสร้างคอลัมน์แรกได้ ทำง่ายกว่าและยังช่วยให้คุณเริ่มเตรียมเครื่องดื่มเข้มข้นได้ทันที เช่น ทางเลือกอื่นคุณสามารถลองซื้ออุปกรณ์นี้ได้ ช่างฝีมือประจำบ้านในปัจจุบันจำหน่ายในรูปแบบและราคาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ราคาที่แตกต่างกัน. จากการเลือกสรรที่มีอยู่คุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเอง

คอลัมน์การกลั่นเป็นอุปกรณ์ทางเทคนิคที่ซับซ้อน การทำมูนสโตนแบบธรรมดานั้นทำได้ยากกว่า แต่สามารถทำได้ที่บ้าน และถึงแม้ว่าคอลัมน์การกลั่นจะขายได้อย่างอิสระ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสซื้อ นอกจากนี้ที่บ้านโดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทยังมีเศษวัสดุมากมายซึ่งคุณสามารถสร้างโครงสร้างที่ใช้งานได้และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโฮมเมดของคุณเอง การออกแบบที่เป็นอิสระจะมีราคาน้อยกว่าโรงกลั่นขนาดเล็กที่ซื้อมาประมาณ 2-3 เท่า

ส่วนประกอบของโครงสร้าง

อุปกรณ์โฮมเมดมีชิ้นส่วนที่ใช้งานได้เหมือนกับอุปกรณ์จากโรงงาน โครงสร้างคอลัมน์ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• กรอบ.
• Dephlegmator (ตู้เย็น)
• หัวฉีด
• วัสดุฉนวนความร้อน
• ผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์

แสงจันทร์โดยรวมยังประกอบด้วย:

• ม้วน.

หากคุณสร้างคอลัมน์การกลั่นของคุณเองอย่างถูกต้อง สามารถติดตั้งบนถังใดก็ได้ที่มีความจุ 20 ลิตรขึ้นไป ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 20 ถึง 50 ลิตรตามที่แสดงการคำนวณ เมื่อใช้ถังที่มีปริมาตรน้อยกว่า สามารถทำความร้อนคอลัมน์ได้เท่านั้น อุณหภูมิในการทำงานและได้รับครึ่งหนึ่งของผลผลิตที่เป็นไปได้

การใช้ขนาดถังที่เหมาะสมช่วยให้ตั้งค่าได้ง่ายขึ้น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด. พารามิเตอร์นี้ระหว่างการแก้ไขเป็นพารามิเตอร์หลักสำหรับการผลิต สินค้าที่มีคุณภาพ. นอกจากนี้การเตรียมกลั่นแสงจันทร์ 2-3 ลิตรจะใช้เวลาเท่ากับ 8-10 ลิตร ทำไมต้องใช้เวลาอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ในเมื่อคุณสามารถเสียเวลาได้มากขึ้น? นอกจากนี้ยังช่วยลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

หลักการทำงานของคอลัมน์

บดเทลงในลูกบาศก์ซึ่งถูกทำให้ร้อน ส่งผลให้ไอที่มีแอลกอฮอล์ถูกปล่อยออกมา. ไอระเหยเบากว่าของเหลวและลอยขึ้นไปที่ด้านบนของคอลัมน์ มีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนซึ่งระบายความร้อนด้วยน้ำไหล เป็นผลให้ไอน้ำควบแน่นและไหลลงมา แต่ระหว่างทางจะกระทบกับองค์ประกอบพิเศษ ในเวลาเดียวกันส่วนผสมยังคงเดือดและไอระเหยของมันจะไหลขึ้นด้านบนซึ่งผสมกับคอนเดนเสท กระบวนการต่อเนื่องนี้เรียกว่าการแก้ไข แสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านยังคงไม่เลวร้ายไปกว่านี้: คอลัมน์การกลั่นแบบทำเองจะมีคุณสมบัติเหมือนกับผลิตภัณฑ์จากโรงงาน ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์การออกแบบ

จากผลของการแก้ไขคอนเดนเสทซึ่งเรียกว่ากรดไหลย้อนจะอิ่มตัวด้วยไอ และในทางกลับกันไอน้ำก็อิ่มตัวไปด้วยเสมหะ จากการแลกเปลี่ยนนี้ อนุภาคไอที่เบาที่สุดซึ่งมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์สูงจึงลอยสูงขึ้น มีจุดเดือดต่ำกว่าน้ำ จากด้านบนของคอลัมน์ ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะถูกปล่อยลงในคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเพื่อการทำให้บริสุทธิ์และความอิ่มตัว จากนั้นจึงเข้าไปในตู้เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือแสงจันทร์บริสุทธิ์

คุณสมบัติของภาพนิ่ง

ภาชนะที่เหมาะกับการกลั่นแบบลูกบาศก์ซึ่งจะตอบแบบสอบถามต่อไปนี้:

• ประกอบด้วยสแตนเลส
• มีปริมาตรที่เหมาะสม - 15−20 ลิตร

ผู้เริ่มต้นใช้หม้ออัดแรงดัน แต่เพื่อให้คอลัมน์ทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด จำเป็นต้องมีภาชนะที่ใหญ่กว่า

การทำความร้อนของลูกบาศก์:

• ไฟฟ้า.
• แก๊ส.

หลายๆ คนจะตัดสินใจติดตั้งลูกบาศก์บนเตาในครัว แต่ความสูงของเสาอาจรบกวนได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะวางลูกบาศก์ลงบนพื้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้ความร้อนแก่ส่วนผสมด้วยไฟฟ้า

การควบคุมพลังความร้อนไฟฟ้าทำได้ง่ายกว่า เพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันจึงติดตั้งตัวทำความร้อนในลูกบาศก์ และนำตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้ามาจากทีวีเครื่องเก่า หลักการของ Chatelier ใช้งานได้ - เมื่อให้ความร้อนมากขึ้น น้ำมันฟิวส์จะเข้าสู่ร่างกายของผลิตภัณฑ์ พวกเขาเป็นอันตราย ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบความร้อนและระบบอัตโนมัติจะรับมือกับสิ่งนี้ได้ดีกว่า

บันทึก!การปรับกำลังทำความร้อนแบบบดได้อย่างราบรื่นจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก มิฉะนั้นจะไม่สามารถบรรลุการทำงานที่เสถียรจากอุปกรณ์ได้

แอปพลิเคชัน ระบบอัตโนมัติการควบคุมไม่จำเป็นอย่างยิ่ง ในการทำเช่นนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเพิ่มประสบการณ์การกลั่นเหล้าแสงจันทร์ ดังนั้นในตอนแรกก็เพียงพอแล้ว ตัวควบคุมง่ายๆบดพลังความร้อน

แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณก็ทำได้ ทำให้กระบวนการเป็นอัตโนมัติ. นอกจากนี้ หลายๆ คนยังไม่ค่อยมีเวลาอีกด้วย และระบบอัตโนมัติในกรณีนี้ - ความช่วยเหลือที่ดี. กระบวนการผลิตเหล้าแสงจันทร์จะดำเนินการโดยอาศัยการแทรกแซงของมนุษย์น้อยที่สุด คุณสามารถซื้อโซลูชันทางเทคนิคสำเร็จรูปที่จะป้องกันไม่ให้หางแร่เข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้ที่ร้านค้าเฉพาะ งานของระบบดังกล่าวคือการปิดการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกแก้ไขในขณะที่อุณหภูมิในคอลัมน์สิ้นสุดที่จะเหมาะสมที่สุด

การก่อสร้างและประกอบโครงสร้าง

คำถาม ทำเองคอลัมน์การกลั่นถือว่าอยู่ครึ่งทาง ตอนนี้คุณต้องใช้ส่วนประกอบหลักของโครงสร้าง

ลิ้นชักระบบเรียงกระแสประกอบด้วย:

• ท่อที่มีฉนวนและหัวฉีด
• ยาลดไข้. ประกอบด้วยหน่วยเลือกผลิตภัณฑ์ เสื้อทำความเย็น และเซ็นเซอร์อุณหภูมิ
• การเชื่อมต่อสำหรับการสื่อสารภายนอก

แอลกอฮอล์เป็นสารระเหยที่มีความไวไฟสูง ที่ด้านบนของเสามีช่องสำหรับสื่อสารกับบรรยากาศ คุณไม่สามารถเปิดทิ้งไว้ได้ คุณต้องใส่ท่อเข้าไปแล้วใส่ท่อยางลงไป คุณยังสามารถใช้สายรัดได้

ควรหย่อนปลายท่อลงในภาชนะใส่น้ำ. การมีฟองอากาศจะบ่งบอกว่าไอแอลกอฮอล์กระจายออกไปนอกอุปกรณ์หรือไม่ หากมีแรงกดดันมากเกินไปและเกิดขึ้นเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุได้

หลอดคอลัมน์

นี่คือหัวฉีดสำหรับคอลัมน์ นี่คือกระบวนการปฏิสัมพันธ์ระหว่างเสมหะเย็นและไอร้อนเกิดขึ้น เพื่อเพิ่มพื้นที่สัมผัสของสารเหล่านี้จึงใช้ฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ที่พบมากที่สุดคือใยขัดโลหะสำหรับล้างจาน แต่ลวดสแตนเลสก็ใช้ได้ ความหนาแน่นของการบรรจุประมาณ 250 กรัมต่อปริมาตรคอลัมน์ 1 ลิตร

บันทึก!เมื่อใช้ washcloths เป็นฟิลเลอร์คุณต้องมั่นใจในคุณภาพ - ต้มผ้าเช็ดตัวในน้ำเกลือ หากผลิตภัณฑ์ทำจากโลหะอื่นที่ไม่ใช่สแตนเลส อาจเกิดการกัดกร่อนได้ จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ก่อนการทดสอบ - ผู้ผลิตมีไหวพริบและบางครั้งก็ใช้เพียงชั้นป้องกันสแตนเลสเท่านั้น ต้องเปิดเผยโครงสร้างภายใน

ขนาดท่อ:

• เส้นผ่านศูนย์กลางขั้นต่ำคือ 32 มม.
• ความยาวของข้อกำหนดส่งผลต่อคุณภาพของการแยกออกเป็นเศษส่วน ยิ่งนานก็ยิ่งแยกได้ดีขึ้น
• ความสูงที่เหมาะสมคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 40−60
• ความสูงขั้นต่ำคืออย่างน้อย 20 เส้นผ่านศูนย์กลาง

ด้านนอกของท่อหุ้มด้วยชั้นฉนวนความร้อน

เพื่อให้ฟิลเลอร์ยึดแน่นหนาภายในท่อ ควรวางตาข่ายสแตนเลสไว้ด้านบนและด้านล่าง ท่อจะต้องมีเกลียวสำหรับยึดจากด้านล่างเข้ากับลูกบาศก์การกลั่นและจากด้านบน - เพื่อเชื่อมต่อกับเครื่องไล่ฝ้า

ตามหลักการแล้วความสูงควรอยู่ที่ 1.5 ม. ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ รุ่นมาตรฐาน - 2 ลิ้นชัก อันละ 80 ซม.

ฉันใส่ผ้าเช็ดตัวลงในอุปกรณ์และยึดไว้ด้วยที่กรองชา ในขณะเดียวกันความดันก็ไม่กระโดด อัตราผลผลิต - สูงถึง 1 ลิตรต่อชั่วโมง การกลั่นไม่ยากอย่างที่คิด

ยาลดไข้

เศษส่วนแสงควบแน่นในคอนเดนเซอร์ไหลย้อน. อุปกรณ์อาจมีการออกแบบที่แตกต่างกัน ในทางปฏิบัติ วิธีที่ง่ายที่สุดคือเครื่องไล่เสมหะแบบไหลตรง เรียกอีกอย่างว่าเสื้อเชิ้ตหรือตัวเก็บประจุตู้เย็น มีภาพวาดของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนบนอินเทอร์เน็ต แต่จะง่ายกว่าถ้าเลือกตัวเลือกที่อธิบายไว้ด้านล่าง

การออกแบบจะทำมาจากท่อ 2 ท่อที่มี เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันและถูกแทรกอันหนึ่งเข้าไปในอีกอันหนึ่ง มีการติดตั้งแจ็คเก็ตระบายความร้อนระหว่างพวกเขา

ส่วนประกอบ:

• อุปกรณ์สำหรับทางเข้าและทางออกของน้ำหล่อเย็น
• ด้านบนมีท่อสำหรับสื่อสารกับบรรยากาศ
• ด้านล่างมีข้อต่อสำหรับเลือกสินค้า

บันทึก!เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับผลกระทบ ให้ใช้เฉพาะท่อซิลิโคนและปะเก็นเป็นข้อต่อเกลียวและซีล

วัสดุสำหรับทำคอนเดนเซอร์ไหลย้อนอาจเป็นกระติกน้ำร้อนเก่าหรือธรรมดาก็ได้ ท่อสแตนเลส. ท่อภายในเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับท่อหัวฉีด หากคุณไม่มีอุปกรณ์การเชื่อมให้ใช้หัวแร้ง

บันทึก!ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เพื่อ แสงจันทร์ยังคงอยู่ทองแดงหรือไทเทเนียม ประเด็นก็คือทองแดงดูดซับซัลเฟอร์ออกไซด์และช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของแสงจันทร์ แต่วัสดุนี้มีราคาแพงและเป็นการยากที่จะทำงานที่บ้านโดยไม่ต้องเชื่อม

หน่วยเลือกผลิตภัณฑ์คือแหวนรองที่เชื่อมเข้ากับท่อด้านในของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ตั้งอยู่ด้านล่าง. หน่วยเลือกจะต้องมีรูดังต่อไปนี้:

• สำหรับหลอดเก็บตัวอย่าง
• สำหรับเทอร์โมมิเตอร์เมื่อใช้งาน

สำหรับผู้ใช้ที่มีประสบการณ์แล้ว อาจไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ แต่สำหรับผู้เริ่มต้นแนะนำให้ติดตั้ง ช่วงการทำงานของคอลัมน์คือ 45−55 องศาของน้ำหล่อเย็น คุณสามารถวัดอุณหภูมิได้ที่จุดเชื่อมต่อของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนและลิ้นชัก จากนั้นตัวชี้วัดควรอยู่ที่ประมาณ 77-81 องศา

ก่อนสิ้นสุดทุ่งหญ้า อุณหภูมิมักจะผันผวน

เพื่อการระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพ ควรใช้เกลียวเกลียว แล้ว น้ำไหลจะโค้งงอรอบคอนเดนเซอร์ไหลย้อนได้ดีขึ้น

การเลือกตู้เย็น

บันทึก!ไม่แนะนำให้ใช้ตู้เย็น Dimroth การออกแบบแตกต่างตรงที่สารที่มีจุดเดือดต่ำสามารถผ่านเขตทำความเย็นได้ ตู้เย็นแบบหมุนสลัวเหมาะสำหรับของเหลวที่เดือดที่อุณหภูมิสูงกว่า 160 องศา

ไม่ควรใช้แอร์คูลเลอร์ การระบายความร้อนในกรณีนี้จะไม่ได้ผล จะเป็นกรณีนี้หากติดตั้งถังไอน้ำเข้ากับคอลัมน์การกลั่น แต่ในอุปกรณ์ประเภทนี้ก็ไม่จำเป็น

เครื่องทำความเย็นแก้วในห้องปฏิบัติการเป็นทางเลือกที่เหมาะ สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ เครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการ. เพื่อควบคุมอัตราการเลือกผลิตภัณฑ์ ควรมีก๊อกน้ำจากท่อจากคอนเดนเซอร์ไหลย้อนไปยังตู้เย็น คุณสามารถใช้ที่หนีบ faucet

ลำดับการเชื่อมต่อ:

• ด้านล่างของตู้เย็น
• ตู้เย็น.
• ด้านบนของตู้เย็น
• ด้านบนของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน
• ยาลดไข้.
• ด้านล่างของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน
• คลังสินค้า.

น้ำไหลเย็นจะเคลื่อนตัวไปตามเส้นทางนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าสู่แจ็คเก็ตคอนเดนเซอร์ไหลย้อนอย่างอบอุ่น

การออกแบบในอุดมคติของแสงจันทร์ที่ยังคงมีการแยกน้ำมันฟิวส์คือ คอลัมน์การกลั่น. เรื่อง ระบอบการปกครองของอุณหภูมิในนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ที่สุด แต่มันจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมไป

แต่ในแสงจันทร์ปกติ - เครื่องกลั่น - คุณสามารถรับแสงจันทร์ด้วยช่อดอกไม้ที่เด่นชัด เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ถังไอน้ำในการออกแบบ แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย - ด้วยกลิ่นหอมหนึ่งช่อการกลั่นแสงจันทร์อาจมีน้ำมันฟิวส์เจือปน

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อรับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากส่วนผสมที่บ้าน จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณมีเพียงคอลัมน์การกลั่นที่สร้างขึ้นตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม

เรามาดูความแตกต่างมากมายที่จะเป็นประโยชน์กับเครื่องกลั่นที่บ้านบอกวิธีทำงานกับอุปกรณ์นี้และสิ่งที่ผู้ผลิตเงียบเมื่อเสนอคอลัมน์ให้เรา

การกลั่นเหล้า Moonshine มีต้นกำเนิดมาก่อนยุคของเรา ในตอนแรกมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับการกลั่นเท่านั้น

อ้างอิง.การกลั่นคือกระบวนการใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการระเหยของของเหลว โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแยกของเหลวออกเป็นส่วนประกอบต่างๆ ตัวอย่างเช่น น้ำมันอะโรมาติกได้มาจากการกลั่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ

เครื่องกลั่นเครื่องแรกถูกสร้างขึ้นโดยนักเล่นแร่แปรธาตุ-นักปรุงน้ำหอม ประวัติศาสตร์กล่าวถึงการสร้างอะลัมบิกทองแดงและอัลคิตาร์ของชาวเปอร์เซีย แต่ก่อนหน้านั้นนานมาแล้ว (ในปิรามิดของอียิปต์) พบอุปกรณ์ที่มีจุดประสงค์เพื่อการกลั่นอย่างชัดเจน

ในศตวรรษที่ 16 มีผลงานมากมายและ "ข้อเสนอการปรับปรุง" ปรากฏขึ้นเกี่ยวกับการปรับปรุงเครื่องกลั่น ต้นแบบแรกของคอลัมน์ต่อเนื่องปรากฏขึ้น เพื่อให้แน่ใจถึงการทำงานที่ต่อเนื่อง เราได้ทดลองกับทราย แวกซ์ และอ่างน้ำ แต่เสาในสมัยนั้นยังคงอยู่ด้วย ระบายความร้อนด้วยอากาศ. ในช่วงปลายศตวรรษเท่านั้นที่พบว่าการระบายความร้อนด้วยน้ำมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก

ตลอดระยะเวลาหนึ่งศตวรรษ อุปกรณ์การกลั่นได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมและ ต้น XVIIIศตวรรษ ทฤษฎีได้สุกงอมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการแก้ไข - การส่งคืนของเหลวที่ระเหยกลับคืนสู่ลูกบาศก์และการระเหยซ้ำอีกครั้งเพื่อทำให้บริสุทธิ์และเสริมกำลัง

ผลลัพธ์ปรากฏชัดเจนในปี ค.ศ. 1813 เมื่อนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศส เบราร์ อดัม และแปร์ริเยร์ ได้รับสิทธิบัตรสำหรับคอลัมน์การกลั่นแบบต่อเนื่อง ที่น่าสนใจคือการออกแบบวงจรเรียงกระแสทางอุตสาหกรรมไม่มีการเปลี่ยนแปลงมานานกว่าสองศตวรรษ และทุกวันนี้แอลกอฮอล์ก็ผลิตโดยใช้อุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกัน ยกเว้นว่ามีการเพิ่มอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

Moonshiners ใฝ่ฝันมานานแล้วว่าจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่บ้าน และพวกเขาได้ทำการทดลองมากกว่าหนึ่งครั้งในทิศทางนี้ ปรากฎว่ามันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลดขนาดคอลัมน์การกลั่นทางอุตสาหกรรมที่ใช้วัตถุดิบจำนวนมากให้เหลือขนาดเล็กลง

มันจะไม่ให้ผลผลิตหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่ากัน เส้นทางสู่วงจรเรียงกระแสในครัวเรือนสมัยใหม่จบลงด้วยการสร้างคอลัมน์การกลั่นสำหรับ ใช้ในบ้านด้วยความช่วยเหลือซึ่งทำให้ได้ความแข็งแกร่งเกือบบริสุทธิ์ที่ 96°

แนวคิดของการแก้ไข

การแก้ไขทางเคมีเป็นกระบวนการที่ของเหลวที่ประกอบด้วยสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปถูกแยกออกเป็นส่วนประกอบแยกกัน เนื่องจากการถ่ายเทความร้อนและมวล การแยกตัวเกิดขึ้นเนื่องจากมวลและจุดเดือดที่แตกต่างกันในระหว่างการระเหยซ้ำหลายครั้งและคืนสู่ภาชนะ

ในอุตสาหกรรม การแก้ไขจะใช้สำหรับการกลั่นน้ำมัน (แบ่งออกเป็นน้ำมันเบนซิน น้ำมันดีเซล น้ำมันก๊าด) และเพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอากาศที่สะอาด (ออกซิเจน ไนโตรเจน ฯลฯ) และสิ่งที่เราสนใจมากที่สุดก็คือแอลกอฮอล์

กระบวนการทำงานอย่างไร?

ไอแอลกอฮอล์ที่แตกออกจากพื้นผิวของของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่ให้ความร้อนพุ่งขึ้นไปตามคอลัมน์ ระหว่างทางไปยังคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อนของตู้เย็นหลัก พวกมันจะถูกทำให้เย็นลงบางส่วนและมีสิ่งสกปรกหนัก และเมื่อรวมกับน้ำแล้ว กลับไปที่ลูกบาศก์การกลั่น

เศษส่วนที่เบากว่าจะตามสูงขึ้นไปยังคอนเดนเซอร์ไหลย้อนที่ติดตั้งส่วนประกอบจาน ซึ่งการไหลย้อนจะสัมผัสกับสารระเหยและเกิดการแยกของเหลวในขั้นตอนสุดท้าย

เพื่อผลิตแอลกอฮอล์ที่ปราศจากสิ่งเจือปนและปลอดภัย ความดันที่ด้านบนของคอลัมน์จะเท่ากับในบรรยากาศ ดังนั้นตัวเรียงกระแสจึงต้องติดตั้งท่อพิเศษเพื่อไม่ให้แรงดันตก

สำคัญ.หากความดันลดลง ความหนาแน่นของไอจะลดลงเมื่ออัตราการระเหยเพิ่มขึ้น คอลัมน์กำลังสำลัก และเกิดการระเบิดได้

หากความดันเพิ่มขึ้นมากเกินไป การแยกส่วนผสมออกเป็นเศษส่วนจะหยุดลงและอัตราการระเหยจะลดลง

ความแตกต่างจากการกลั่น

เครื่องจ่ายในครัวเรือนไม่สามารถถือเป็นการทดแทนเครื่องกลั่นได้อย่างสมบูรณ์ นี่เป็นหน่วยที่มีคุณภาพสูงกว่าสำหรับการกลั่นซ้ำซึ่งทำให้สามารถแปรรูปแอลกอฮอล์ดิบหลักของการกลั่นครั้งแรกในเครื่องกลั่นแบบตรงให้เป็นเครื่องที่เต็มเปี่ยมโดยไม่มีฟิวส์ แต่ยังมีกลิ่นเฉพาะและ รสชาติที่มีอยู่ในสิ่งที่เรียกว่าแสงจันทร์หอม

และเล็กน้อยเกี่ยวกับแนวคิด:

• ที่บ้านเราก็ได้ อยู่ระหว่างการแก้ไข– แอลกอฮอล์ที่มีความแรงสูงถึง 96° แต่คุณไม่ควรกลัวคำจำกัดความนี้ ซึ่งหมายความว่าแอลกอฮอล์ที่ผ่านการปรุงแต่งจริงจะมีความเข้มข้น 96.67° เท่านั้น และระดับการทำให้บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการแก้ไขต่ำกว่าปกติจะสูงกว่าการกลั่นอย่างมาก
• การกลั่นแบบเศษส่วน (การกลั่น) เกี่ยวข้องกับการ การแยกคอนเดนเสทออกเป็นเศษส่วนตามจุดเดือด ส่วนประกอบแรกมีน้ำหนักเบาและเดือดต่ำ พจนานุกรมของ Moonshiner ให้คำจำกัดความพวกเขาว่าเป็นหัวหน้า อย่างที่สองคือร่างกาย จุดเดือดใกล้กับเอทิลแอลกอฮอล์ - 78.4°C ร่างกายเป็นส่วนที่ใหญ่โตและดื่มได้มากที่สุด หาง เศษส่วนสุดท้าย อุดมด้วยสารที่มีจุดเดือดสูง (น้ำมันฟิวส์) เมื่อทำงานกับคอลัมน์การกลั่น การแยกออกเป็นเศษส่วนก็จะดำเนินการเช่นกัน แต่เป็นไปตามหลักการอื่น
• กรดไหลย้อนและหมายเลขของมัน คุณภาพของการเลือกแอลกอฮอล์และการคืนสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นกลับคืนมานั้นขึ้นอยู่กับการชลประทานที่ดีของคอนเดนเสทด้วยกรดไหลย้อน ซึ่งจะจ่ายคอนเดนเสทเข้าสู่แผ่น (หัวฉีด) จะต้องมีการไหลย้อนมากกว่าคอนเดนเสทถึง 10-20 เท่าจึงจะแยกเป็นส่วนประกอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อดีข้อเสียของวิธีการ

หากดำเนินการแก้ไขอย่างถูกต้อง (และนี่คือชุดพารามิเตอร์ที่คุณต้องรู้ในทางทฤษฎีและนำไปใช้ในทางปฏิบัติเพื่อปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ) คุณจะถึงบ้าน:

• แอลกอฮอล์แก้ไข เหมาะสำหรับใช้ภายใน บริสุทธิ์ ความแรง 96°;
• เมื่อพิจารณาว่าคุณใช้แอลกอฮอล์ดิบที่ได้จากน้ำตาลหรือวัสดุจากพืช ผลลัพธ์ที่ได้มักจะมีคุณภาพสูงกว่าแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยอุตสาหกรรม
• แอลกอฮอล์ที่ได้จึงเป็นฐานแอลกอฮอล์ที่ดีเยี่ยมสำหรับเหล้าต่างๆ
• ตู้กดน้ำในครัวเรือนที่ทันสมัยส่วนใหญ่ไม่เพียงแต่ให้ความเป็นไปได้ในการแก้ไขเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการกลั่นอีกด้วย ดังนั้นในระหว่างการกลั่นครั้งแรก ให้ใช้เครื่องกลั่น และในช่วงที่สอง ให้ใช้เครื่องเรียงกระแส

ข้อบกพร่อง:

• แอลกอฮอล์ที่ผลิตเองที่บ้านไม่มีกลิ่นของวัตถุดิบ
• เช่นเดียวกับที่ผลิตในโรงกลั่น มันมีรสชาติแห้งและต้องทำให้อ่อนลงและปรับปรุงคุณภาพรสชาติ อันที่จริงมีการผลิตวอดก้าอย่างสม่ำเสมอ
• ความเร็วการกลั่นต่ำ ซึ่งทำให้กระบวนการกลั่นยาวนานขึ้น และต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการทำความร้อนและน้ำเพื่อความเย็น
• เป็นการยากที่จะระบุได้อย่างถูกต้องเมื่อถึงเวลาเลือกก้อย สิ่งนี้ต้องอาศัยการฝึกฝน

คอลัมน์การกลั่นคืออะไร?

อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเองและเลี้ยงแขกด้วยแอลกอฮอล์ โฮมเมด,ไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตราย

โดย รูปร่าง- ท่อทรงสูงที่ติดตั้งในแนวตั้งเหนือลูกบาศก์การกลั่น กลายเป็นคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อนพร้อมคอนเดนเซอร์แบบไหลผ่าน

อุปกรณ์เลือกแอลกอฮอล์จะอยู่ที่ความสูงประมาณ 2/3 ของคอลัมน์ มักจะมีเครื่องทำความเย็นของตัวเอง

คุณสมบัติ

คอลัมน์การกลั่นมีความสามารถพิเศษที่แตกต่างจากภาพนิ่งแสงจันทร์ทั่วไป มันถูกสร้างขึ้น เพื่อเสริมสร้างและชำระล้างสิ่งสกปรกไปพร้อมๆ กันของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ (หรือแอลกอฮอล์ดิบ) ยิ่งท่อคอลัมน์สูงเท่าไร สิ่งเจือปนก็สามารถกลับคืนสู่คอลัมน์ได้มากขึ้นและป้องกันไม่ให้เข้าสู่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การออกแบบสารทำความเย็นและคุณสมบัติของสารทำความเย็นทำให้สามารถรับแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 96° ที่บ้านได้ และนี่คือความเป็นจริงสำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานที่ให้ไว้ในคำแนะนำของคอลัมน์

หลักการทำงาน

1. เทของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ลงในลูกบาศก์การกลั่น ความแรงที่เหมาะสมที่สุดจะอยู่ที่ประมาณ 40° นั่นคือคอลัมน์จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดหากเทแอลกอฮอล์ดิบลงไป แต่บ่อยครั้งที่โรงกลั่นก็ใช้ส่วนผสมเช่นกัน

ความสนใจ.ผลที่ได้จะดีกว่าในแง่ของความแข็งแกร่งและความบริสุทธิ์หากบดส่วนผสมถูกกลั่นสองครั้งในคอลัมน์การกลั่น ครั้งที่สองจะเป็นแอลกอฮอล์ดิบ

1. ตรวจสอบความแน่นของการเชื่อมต่อ เชื่อมต่อการจ่าย/จ่ายน้ำเย็น
2. เปิดเครื่องทำความร้อน
3. ระยะ "ทำงานเพื่อตัวคุณเอง" - เมื่อไอระเหยออกจากลูกบาศก์และกลับเข้าไปใหม่ - ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับพลังงานความร้อน กระบวนการระบายเสมหะและปฏิกิริยาของไอระเหยมีแนวโน้มที่จะเกิดความสมดุล
4. หลังจากที่อุณหภูมิคงที่แล้ว (เป็นเวลา 10 นาที) หัวที่มีสารประกอบระเหย รวมถึงเมทิลีนและอัลดีไฮด์ที่เป็นพิษอย่างยิ่ง จะถูกรวบรวมที่ด้านบนของคอลัมน์ ส่วนหัวที่อุณหภูมิประมาณ 70°C จะบินออกไปเองผ่านท่อที่เชื่อมต่อเสากับชั้นบรรยากาศ

สำคัญ.สารในระหว่างกระบวนการแก้ไขจะถูกแยกออกจากกันอย่างชัดเจนและไม่ผสมกัน แต่จะถูกแยกออกจากกันแม้ว่าจะมีจุดเดือดที่แตกต่างกันเล็กน้อย (สิบองศา) ดังนั้นส่วนประกอบอื่นๆ ยกเว้นเอทิลแอลกอฮอล์จึงไม่เข้าสู่ตัวกลั่น

1. เศษส่วนที่มีจุดเดือดสูงจะสะสมที่ด้านล่างของคอลัมน์ เมื่อเอทิลีนระเหยไปจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และค่อยๆเริ่มไหลเข้าสู่ตู้เย็นแล้วจึงเข้าสู่ภาชนะรับ ถูกกำหนดโดยอุณหภูมิหรือกลิ่นและรวบรวมแยกกัน

เครื่องกลั่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บหางในภาชนะขนาด 100 มล. แยกต่างหาก หากคุณต้องการคืนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เป็นลักษณะเฉพาะให้เป็นแอลกอฮอล์ เพิ่มในปริมาณเล็กน้อยและเมื่อคุณได้กลิ่นและรสชาติที่ต้องการแล้วให้ "โอน" สัดส่วนไปยังมวลทั้งหมด

ชนิด

คอลัมน์การกลั่นมีสองประเภทหลัก:

1. เป็นรูปแผ่นดิสก์. ด้วยความช่วยเหลือของโครงสร้างดังกล่าวที่ผลิตแอลกอฮอล์ในสภาวะทางอุตสาหกรรม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแบบบ้าน ข้อดีของประเภทนี้คือการแยกออกเป็นเศษส่วนอย่างละเอียด ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่แก้ไขในบ้านไม่มีฟิวส์เลย ข้อเสียคือความเทอะทะของการออกแบบ
2. ไฟล์แนบ. ตามอัตภาพพวกเขาจะแบ่งออกเป็น:

• ไม่สม่ำเสมอ สุ่ม (เป็นกลุ่ม) เต็มไปด้วยวัสดุเฉื่อย (SPN) ซึ่งส่วนใหญ่มักทำที่บ้านหรือเครื่องขูดโลหะสำเร็จรูป คอลัมน์ที่มีคอลัมน์เหล่านี้มีน้ำหนักเบากว่าและให้การสัมผัสไอระเหยกับกรดไหลย้อนได้มากขึ้น แต่เนื่องจากมีความต้านทานสูงจึงเกิดปัญหาเมื่อแยกไอระเหยด้วยกรดไหลย้อน
• ปกติ. ที่นี่หัวฉีดเป็นแบบบิดเกลียว Panchenkov on-load tap-changers และแผ่นที่มีการเจาะพิเศษ พวกเขาไม่ได้สร้าง แรงดันเกินช่วยให้การแยกสารสะดวกยิ่งขึ้น

มันแตกต่างจากภาพนิ่งแสงจันทร์อย่างไร?

เพื่อความชัดเจนเราได้จัดทำตารางพิเศษซึ่งชัดเจนว่าทั้งสองวิธีที่ใช้ในการรับแอลกอฮอล์เข้มข้นในครัวแตกต่างกันอย่างไร

ตัวชี้วัด	การแก้ไข	การกลั่น
แอลกอฮอล์ที่ผลิต	แอลกอฮอล์แก้ไข 96°	มูนไชน์, เครื่องกลั่นอะโรมาติก (ธัญพืช, ผลไม้ ฯลฯ)
ความสูงของอุปกรณ์ที่ประกอบ	จาก 85 ซม. ถึง 1.5 เมตร	ตามกฎแล้ว - สูงถึง 80-85 ซม
ความเร็วในการขับขี่	จาก 650 มล. สำหรับคอลัมน์ในครัวเรือนที่ล้าสมัย ไปจนถึง 2 ลิตรต่อชั่วโมงสำหรับคอลัมน์สมัยใหม่	จาก 1 ลิตร/ชั่วโมง หากอุปกรณ์มีประสิทธิภาพต่ำ เป็น 7-10 ลิตร/ชั่วโมงในการติดตั้ง คุณภาพสูงโรงงานผลิต
ทำความร้อนลูกบาศก์	บน จานที่แตกต่างกันรวมถึงการเหนี่ยวนำ (ดูลักษณะเฉพาะอาจแตกต่างกันไป) สำหรับคอลัมน์ มักจำเป็นต้องใช้แยกกัน แผ่นยืนเพราะภายใต้ประทุน ห้องครัวมาตรฐานพวกเขาไม่พอดี ตัวเลือกที่เป็นไปได้: องค์ประกอบความร้อน, เครื่องกำเนิดไอน้ำ, หม้อต้มน้ำ (ลูกบาศก์เป็นลูกบาศก์)	ทั้งหมด ตัวเลือกที่ระบุไว้. ข้อดีของเครื่องกลั่นคือมีความสูงต่ำ คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่จะติดตั้งไว้ใต้ฝากระโปรงเหนือเตาที่อยู่กับที่ได้ตลอดเวลา
คุณสมบัติการออกแบบ	ซับซ้อนประกอบด้วยหลายโมดูล ต้องมีการเชื่อมต่อน้ำแยกต่างหากกับเครื่องดูดเสมหะ มีการติดตั้งคอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบดิสก์และหัวฉีดสำหรับรวบรวมกรดไหลย้อน	เรียบง่าย. เครื่องกลั่นแบบไหลตรงมีเฉพาะภาพนิ่งและตู้เย็นเท่านั้น เครื่องนึ่งและเครื่องทำฟองสบู่ใช้เป็นหลังคาเพิ่มเติม
ความปลอดภัย	การตรวจสอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวังบนเทอร์โมมิเตอร์ทั้งสองเครื่อง (บนลูกบาศก์และในคอนเดนเซอร์ไหลย้อน) จำเป็นต้องมีแรงดันและพารามิเตอร์อื่นๆ ไม่เช่นนั้นอาจเกิดการระเบิดได้	ไม่สามารถปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล แต่จะไม่เสี่ยงเท่ากับวงจรเรียงกระแส
ของเหลวรีไซเคิลได้	เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานของวงจรเรียงกระแสมีคุณภาพสูง ของเหลวจะต้องสะอาดปราศจากสิ่งเจือปน โดยมีความเข้มข้น 35 ถึง 45° เป็นการดีกว่าที่จะไม่บด แต่กลั่นแอลกอฮอล์ดิบในเครื่องกลั่น แม้ว่าจะไม่ได้รับอนุญาตให้ทำงานกับส่วนผสมก็ตาม สิ่งสำคัญคือมันเป็นของเหลวและกรองแล้ว	บรากาที่มีความแรงไม่สูงกว่า 20° เมื่อกลั่นในเครื่องกลั่นด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำ (แจ็คเก็ตน้ำ) อาจมีความหนาได้
ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์	เมื่อกลั่นอย่างถูกต้องจะปราศจากสิ่งเจือปน	น้ำมันฟิวส์มีปริมาณสูงแม้ว่าจะกลั่นสองครั้งก็ตาม ในระหว่างการกลั่น ไม่สามารถเลือกแอลกอฮอล์ที่ไม่มีสิ่งเจือปนได้
ปริมาณแอลกอฮอล์ที่สกัดได้	มากถึง 100% หายไปไม่เกิน 1-2%	มากถึง 80%

วิธีการเลือก?

ข้อเสนอวันนี้ในร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางและออนไลน์ช่วยให้คุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้

เคล็ดลับที่จะช่วยคุณมีดังนี้:

• ความปลอดภัยต้องมาก่อน ดังนั้นควรคำนึงถึงวัสดุของทั้งภาพนิ่งและเสาอย่างจริงจัง จะต้องเฉื่อยและไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบของบดหรือแอลกอฮอล์ดิบ ทางเลือกที่ดีที่สุด – สแตนเลสและทองแดงด้วย
• การออกแบบที่พับได้ มีอุปกรณ์เปลี่ยนรูปที่ยอดเยี่ยมและพับได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องกลั่นได้
• ระบบทำความร้อน. เมื่อทำงานกับคอลัมน์การกลั่น จำเป็นต้องเปลี่ยนการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว การตัดสินใจที่ดีที่สุด– องค์ประกอบความร้อนด้วยอิเล็กทรอนิกส์ แย่ที่สุด - เตาแก๊ส.
• ผลงาน. เฉลี่ย - 1 ลิตร/ชั่วโมง พร้อมความร้อน 1 kW เริ่มจากมัน

ออกแบบ

อุปกรณ์ – คอลัมน์การกลั่น – ต้องมี:

• ลูกบาศก์การกลั่น ความจุตั้งแต่ 12 ลิตรถึงแม้ว่ารุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมาจาก 20 ลิตรก็ตาม
• ลิ้นชัก - คอลัมน์ (ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40-50 มม.) สูงถึง 1.8 ม. เป็นพื้นฐานของโครงสร้าง
• หัวฉีดสำหรับลิ้นชักเป็นหัวฉีด Panchenkov ธรรมดา (มักใช้ร่วมกับสปริง SPN) ในชีวิตประจำวันมีการใช้ตาข่ายล้างจานด้วย
• หน่วยเลือกที่อยู่ตรงกลางของคอลัมน์ นี่คือจุดที่ "ร่างกาย" สะสม - แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่มีความแรง 96 องศา;
• คอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นโมดูลที่มีตู้เย็นแยกต่างหากซึ่งไอระเหยจะถูกควบแน่นและทำให้เย็นลง ที่นี่จะมีการแยกไอเชิงคุณภาพออกเป็นสารแต่ละชนิด
• ระบบอัตโนมัติ ในบรรดาสิ่งปกติ ได้แก่ เทอร์โมสตัทองค์ประกอบความร้อน เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี สัญญาณเตือนอุณหภูมิ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีคอลัมน์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ แต่อุปกรณ์นี้มีราคาแพงมาก
• ตู้เย็นไหลผ่าน - เพื่อทำความเย็นไอแอลกอฮอล์ขั้นสุดท้ายและเปลี่ยนเป็นสถานะของเหลว
• ลิ้นชักพาสเจอร์ไรซ์เป็นอุปกรณ์เพิ่มเติมใหม่ที่เพิ่งปรากฏในตลาดอุปกรณ์โรงกลั่นเมื่อไม่นานมานี้ ติดตั้งไว้เหนือลิ้นชัก หน้าคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับการแก้ไขซ้ำซ้อนในคราวเดียว

ตัวอย่างเช่น คอลัมน์การกลั่น Dobry Zhar Mayak

อุปกรณ์ระดับเล็กน้อยพร้อม RC

อันดับแรกคือ Schnapser X2– ระบบสากล. ถอดประกอบได้พร้อมข้อต่อแบบหนีบ คุณภาพเยอรมันและการรับประกัน 10 ปี แนะนำงานต่อ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า. ลูกบาศก์สำหรับ 12 - 50 ลิตร ราคา 1,0990 – 16,990 รูเบิล เพื่อการแก้ไขที่สมบูรณ์คุณยังต้องซื้อลิ้นชักที่มีความสูง 45 ซม. ในราคา 1,590 รูเบิล

อันดับที่ 2 สำหรับอุปกรณ์ "ความร้อนดี" "ประภาคาร"มีลูกบาศก์ตั้งแต่ 20 ถึง 60 ลิตร ความสูง – 178 ซม. ราคา: 19,600 -28,000 รูเบิล การออกแบบสามารถพับได้ สามารถดำเนินการในโหมด Potstill เพื่อแปลงส่วนผสมที่บดเป็นแอลกอฮอล์ดิบ ตามด้วยการแก้ไข