สวัสดีผู้อ่านที่รัก!
ในไม่ช้า ตลาดที่เคารพตนเองทุกแห่งและร้านค้าขนาดใหญ่ทุกแห่งจะขายผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งการสิ้นสุดฤดูร้อน นั่นก็คือ แตงโม ต่างจากสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ซึ่งความสุกงอมสามารถกำหนดสีได้ง่าย "แถบ" สีเขียวชอบความลึกลับและไม่เปลี่ยนสีไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะเลือกแตงโมสุกได้อย่างไรและไม่ให้เงินกับ "ซาก" ที่ไม่สุก? และจะหลีกเลี่ยงพิษตามฤดูกาลด้วยผลไม้ชนิดนี้ได้อย่างไร?

แตงโมจะซื้อได้เมื่อไหร่?

ประมาณ 30 ปีที่แล้ว ชีวิตผู้ซื้อง่ายขึ้น: ฤดูแตงได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว และตลาดก็มี "ซาก" ลายเป็นภูเขามากมาย ตอนนี้ทุกอย่างยากขึ้น: การเลือก แตงโมหวานเป็นไปได้แม้ในช่วงกลางฤดูหนาว ซูเปอร์มาร์เก็ตยินดีมอบโอกาสดังกล่าวให้กับเรา... เว้นแต่ว่าเราสับสนกับผลเบอร์รี่เรือนกระจกที่อาจเต็มไปด้วยสารกันบูด

หากคุณต้องการผลไม้สุกจากพื้นที่เปิดโล่งให้โตเต็มที่ สภาพธรรมชาติอดทนหน่อยนะ ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม กันยายน และครึ่งแรกของเดือนตุลาคม ถือเป็น “เดือนแตงโม”

สำคัญ! “นกนางแอ่น” ตัวแรกอาจปรากฏในตลาดตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม แต่จะเลือกแตงโมที่ดีได้อย่างไรโดยรู้ว่าการสุกของแตงโมแต่ละลูกอาจเร่งด้วยสารเคมี? ถูกต้อง สงบสติอารมณ์ "ฉันต้องการ" ของคุณและรอฤดูกาล มันคุ้มค่า!

สัญญาณหลักของแตงโมสุก

1. สีเหลือง บางครั้งอาจเป็น "แก้ม" สีส้มนั่นคือจุดด้านข้าง ยิ่งจุดเล็กและสว่างมากเท่าไร เบอร์รี่ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น แต่จุดสีขาวเป็นสัญญาณของความยังไม่บรรลุนิติภาวะ
2. ลายเส้นตัดกัน ยิ่งแถบสีเข้มเข้มตัดกับพื้นหลังของแถบสีอ่อน เนื้อใต้ผิวหนังก็จะยิ่งดีขึ้น
3. เปลือกแข็ง วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสม? ใช้เล็บของคุณจิ้มเบา ๆ : หากคุณไม่สามารถ "เจาะลึก" ได้ลึก ๆ คุณสามารถเลือกเบอร์รี่นี้ได้
4. มีเสียงทื่อเมื่อกระทบกับข้อนิ้ว ปู่ทวดของเราใช้วิธีนี้ในการคัดเลือก “วาฬมิงค์” (ปัจจุบันคุณย่าของเรายังคงใช้วิธีนี้โดยเลือกแตงโมสุกจากสวนให้ลูกหลาน) อย่างไรก็ตามมีสิ่งหนึ่งที่สำคัญ "แต่": ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปก็ฟังดูน่าเบื่อเช่นกัน ดังนั้นหากคุณเจอแตงโมที่ "ส่งเสียง" ให้ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง - มีส่วนใดบ้างที่เน่าเสีย?

หากคุณยังคงโชคไม่ดี (คุณไม่ได้อ่านบทความนี้ก่อนเลือกแตงโม) และเมื่อหั่น "ลาย" ที่บ้านแล้วเห็นเนื้อสีขาวหรือสีชมพูแทบจะไม่ อย่าคาดหวังว่ามันจะนั่งบนหน้าต่างและทำให้สุก สิ่งนี้เกิดขึ้นกับมะเขือเทศเท่านั้น หาสูตรแตงโมดองดีกว่า - "บุคคล" ที่ไม่สุกเหมาะสำหรับมัน

สำคัญ! ผู้ซื้อบางรายเลือกแตงโมที่มีหางแห้ง แต่น่าเสียดายที่สัญลักษณ์นี้ไม่เกี่ยวข้องกับความสุกงอมของผลเบอร์รี่แม้แต่เลือกผลไม้สีเขียววางไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 3-4 วันแล้วหางก็จะแห้ง

หญิงสาวมีลักษณะอย่างไร?

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าเบอร์รี่นี้มี "ลักษณะทางเพศ" ซึ่งแบ่งแตงโมทั้งหมดออกเป็นเด็กผู้ชาย (ประมาณ 80% ในแต่ละชุด) และเด็กผู้หญิง อย่างหลังมีชื่อเสียงในด้านความหวานเป็นพิเศษ

แต่จะเลือกสาวแตงโมจากกองทั่วไปได้อย่างไร? ง่ายมาก: ดูที่ "ก้น" ของเบอร์รี่นี้นั่นคือปลายตรงข้ามหาง หาก “ก้น” เว้าเข้าด้านในเล็กน้อยและมีจุดแห้งเล็กๆ อยู่ (เล็กมาก) แสดงว่าคุณมีลูก หากปลายแตงโมเรียบเสมอกัน แต่มีจุดกว้างที่เห็นได้ชัดเจน แสดงว่าคุณกำลังอุ้มผู้หญิงไว้ในมือ

ผลไม้ชนิดใดมีรสหวานกว่า? ผู้ซื้อหลายคนเชื่อว่าเธอเป็นเด็กผู้หญิงจริงๆ แต่ผู้ขายถือว่านี่เป็นความเชื่อทางไสยศาสตร์... วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อแตงโม "ต่างเพศ" สองลูกแล้วตรวจสอบเป็นการส่วนตัว!

เราจะไม่อนุญาตให้มีแตงโมไนเตรตอยู่บนโต๊ะของคุณ!

มันแย่เมื่อเบอร์รี่นี้เป็นสีเขียว - แต่ในกรณีนี้อย่างน้อยก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้ แต่ "ตารางธาตุ" พิษได้ง่าย แต่จะเลือกแตงโมแสนอร่อยได้อย่างไร สุกและไม่เน่าเสียด้วยไนเตรตและเครื่องจักรอื่น ๆ ของนักเคมี? ใส่ใจต่อผิว โดยเฉพาะผลไม้ยุคแรกๆ! ตัวอย่างเช่น หากทารกในครรภ์พองตัวด้วยกระบอกฉีดยา จุดที่มีรูลักษณะเฉพาะจากการฉีดจะยังคงอยู่

เข้าใกล้เลย์เอาต์ที่วางแตงโมที่หั่นแล้ว เนื้อของพวกเขาจะบอกคุณมากมาย หลีกเลี่ยงการซื้อหาก:

• เนื้อมีสีไม่สม่ำเสมอ (เช่น สีชมพูใกล้เปลือก สีแดงตรงกลาง)
• เยื่อกระดาษทั้งหมดเพียงแค่ "ไหม้" สีสว่าง- เป็นสีแดง แม้กระทั่งสีม่วงหรือสีม่วง
• มันมีเส้นใยสีเหลืองแข็ง
• มีรอยแตกอยู่ข้างใน
• เมล็ดครึ่งหนึ่งมีสีขาว ยังไม่สุก และอีกครึ่งหนึ่งมีสีดำ
• ผลไม้สุกไม่มี "ลักษณะเม็ดทราย" หรือเม็ดหยาบ - เนื้อเรียบเกินไป

สำคัญ! ลูกๆ ของคุณแอบกินตรงกลางแถบที่คุณซื้อด้วยช้อนหรือเปล่า? อย่ารีบไปดุพวกเขา เชื่อกันว่าไนเตรตส่วนใหญ่ "นั่ง" ใต้ผิวหนังและตรงกลางของผลไม้ก็สะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นั่นคือเด็ก ๆ ได้สิ่งที่ดีที่สุดที่อยู่ในแตงโม

แตงโมที่สุกเกินไปก็ชั่วร้ายเช่นกัน

สัญญาณของผลไม้ที่ยังไม่เน่า แต่ "ได้รับแสงมากเกินไป" ที่อันตรายแล้ว:

• เสียงทื่อเมื่อถูกกระแทก
• กลิ่นเหม็นในการตัด
• ผิวมันและผิวด้าน

ช้อปปิ้งที่ตลาดต่างจากไปซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างไร?

ซูเปอร์มาร์เก็ต

วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสมที่นี่? คุณสามารถ (และขอแนะนำอย่างยิ่ง) ขอเอกสารเกี่ยวกับชุดนี้ได้ ที่สำคัญที่สุด คุณสนใจเวลาในการรวบรวมชุดงาน ความจริงก็คือผลเบอร์รี่หวานเหล่านี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้อย่างไม่มีกำหนด แต่เพียง 2 ถึง 3 สัปดาห์เท่านั้น (อาจนานกว่านั้นได้ แต่ใช้ความสำเร็จของวิทยาศาสตร์เคมี - คุณไม่น่าจะสนใจสิ่งเหล่านี้)

นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายเป็นชิ้น ๆ ห่อด้วย ติดฟิล์ม. สิ่งนี้เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจ (นอกจากนี้ผู้ซื้อเด็กผู้หญิงจะขนของกลับบ้านได้ง่ายกว่าสองสามกิโลกรัมแทนที่จะเป็นสัตว์ประหลาดสิบกิโลกรัม) แต่ก่อนที่คุณจะเลือกแตงโมสักชิ้น ให้คิดว่า:

• ทำไมพวกเขาถึงตัดมัน (บางทีพวกเขาอาจตัดด้านเน่าเสียออก)
• ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะถูกล้าง และมีดอาจไม่สะอาด ด้วยเหตุนี้จึงมีแบคทีเรียอยู่ทุกชิ้น
• ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ดังนั้นหากผลสุกวางอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหนึ่งวันแทนที่จะเป็นหนึ่งชั่วโมง ก็จะเริ่มเสื่อมสภาพอย่างมาก

ตลาด

ตามทฤษฎีผู้ขายก็ควรมีเอกสารสำหรับสินค้าที่นี่ด้วย แต่ส่วนใหญ่คงจะตอบว่า “ไม่รู้สิ เป็นลูกจ้าง รอเจ้าของก่อน เขาจะมาถึงประมาณแปดโมงเย็น” ดังนั้นการซื้อที่นี่แทบจะเป็นลอตเตอรี

อันตรายไม่ได้อยู่ที่สินค้าเก่าเท่านั้น ประการแรก ความใกล้ชิดของถนนและแสงแดดคงที่รับประกันว่าผลไม้จะไม่เป็นเช่นนั้น เงื่อนไขที่ดีกว่าพื้นที่จัดเก็บ ประการที่สอง มักจะทำการตัดเล็ก ๆ ใน "ซาก" เพื่อแสดงให้เห็นถึงความสุกงอมของชุด - แต่ได้มีการกล่าวถึงอันตรายของการตัดแล้วข้างต้น นอกจากนี้อย่านำ "แถบ" ที่หลุดออกมาและแตกออก

สำคัญ! ไม่ว่าคุณจะซื้ออาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบที่ไหน ให้ล้างก่อนเสิร์ฟ โดยควรใช้สบู่

แทนที่จะเป็นคำหลัง...

โดยทั่วไปแล้วการเลือกเบอร์รี่นี้เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ที่ได้รับนั้นมหาศาล! แตงโมสุกไม่ได้ซื้อเฉพาะสำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย - เช่นเพื่อทำความสะอาดไตลำไส้หรือตับ ผู้หญิงบางคนพึ่งพาอย่างจริงจัง อาหารแตงโมและพร้อมรับซื้อ “วาฬมิงค์” หวานเกือบตัน อย่างไรก็ตามแพทย์รับรองว่า: แม้จะมีประโยชน์และ ผลเบอร์รี่ฉ่ำมีข้อห้าม ซึ่งรวมถึงการปรากฏตัวของนิ่วในไตและอาการลำไส้ใหญ่บวม ถ้าคุณไม่ทรมานจากโรคดังกล่าวคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อแตงโมสีแดงได้อย่างปลอดภัย - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเป็นฤดูร้อน! ยิ่งกว่านั้นคุณรู้วิธีเลือกแตงโมตามความสุกงอมและความบริสุทธิ์ของไนเตรตแล้ว!

ฤดูร้อนที่ไร้ความกังวลได้ผ่านไปแล้ว โดยมีทุ่งหญ้าเขียวขจี เสียงนกร้อง และแสงแดดสดใส วันที่อบอุ่น. มันหายไปเหลือเพียงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ที่จะเตือนเราถึงช่วงเวลาอันแสนดีเป็นเวลานาน เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง ค่ำคืนก็ยาวนานขึ้น ฝนตกและมีลมเย็นพัดผ่าน สีสว่างจางหายไปและค่อยๆ หายไป ใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้ปกคลุมถนนราวกับผ้าห่มหลากสี

ในเวลานี้ในร้านค้าคุณสามารถเห็นเคาน์เตอร์ที่เต็มไปด้วยแตงโมซึ่งแทบจะผ่านไปไม่ได้ เราซื้อแตงโมลูกใหญ่สิบกิโลกรัมมาเอาใจทั้งครอบครัวและหวังว่ามันจะสุก ฉ่ำ และหวาน แต่น่าเสียดายที่ความหวังนั้นไม่ได้เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลเสมอไป วันนี้คุณสามารถมีของอร่อยได้ และพรุ่งนี้คุณสามารถซื้อแตงโมที่เน่าเสียซึ่งจะ "บินไป" ลงถังขยะทันที วิธีการเลือกแตงโมและหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่พึงประสงค์? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกแตงโม

เกณฑ์หลักที่คุณต้องเลือกเบอร์รี่ขนาดใหญ่:

• ฤดูแตงโม.แตงโมลูกแรกปรากฏบนชั้นวางของในร้านในต้นเดือนกรกฎาคม แต่ฤดูกาลสำหรับผลเบอร์รี่เหล่านี้จะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม นี่คือสิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจ หากคุณอยากกินแตงโมและกำลังคิดจะซื้อแตงโมช่วงต้นฤดูร้อน จำไว้ว่ามันไม่ใช่เบอร์รี่ แต่เป็นระเบิดไนเตรต คุณต้องซื้อแตงโมลูกแรกในเดือนสิงหาคม!
• เปลือกแข็งเป็นมันเงาภายนอก "ซาลาเปาลาย" ควรดูสวยงาม - เปลือกแข็งมันเงาซึ่งเจาะด้วยเล็บมือได้ยากมีแถบสีที่หลากหลายและ แบบฟอร์มที่ถูกต้อง. เมื่อผลไม้สุก มันจะหยุดดูดซับความชื้นและในไม่ช้าเปลือกจะแข็งตัว ด้วยเหตุนี้การใส่ใจเปลือกแตงโมจึงเป็นเรื่องสำคัญ
• ปลอดภัยและเสียงอย่างที่เราบอกไปแล้วเปลือกแตงโมควรจะแข็ง มันเงา และสวยงาม แต่ก็ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยบุบด้วย ความจริงก็คือผ่าน microcracks และยิ่งกว่านั้นผ่านบริเวณที่เสียหายแบคทีเรียจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อหวานฉ่ำและทวีคูณอย่างแข็งขันที่นั่น หากคุณกินแตงโมชิ้นดังกล่าว คุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษร้ายแรงได้
• ปีกสีเหลืองและหางแห้งเมื่อ "วาฬมิงค์" อยู่ในสนาม มันจะ "ติดตาม" ถังของมันซึ่งควรจะเป็นสีเหลืองหรือ สีส้ม. เมื่อสุกแล้ว หางของแตงโมจะแห้งและหลุดออกจากแตงโม นี่คือสาเหตุที่หลายๆ คนเชื่อว่าหางที่แห้งเป็นตัวบ่งชี้ความสุกงอม แต่ในความเป็นจริงสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด หางยังสามารถแห้งได้บนผลไม้ดิบที่เก็บมานานแล้ว เช่น ระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่ง ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ให้ความสำคัญกับสัญลักษณ์นี้มากนัก
• แตงโม "ส่งเสียง"เมื่อเลือกแตงโมให้แตะมัน ถ้ามันตอบสนองต่อการตบดัง ๆ แสดงว่าแตงโมดี แต่ถ้าเสียงทื่อก็ควรเลือกเบอร์รี่อื่นจะดีกว่า แต่เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมดให้ลองเอาแตงโมแนบหูแล้วบีบด้วยมือทั้งสองข้าง ถ้ามันกระทืบและผิวหนังยอมแพ้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
• ความพร้อมของเอกสารคุณมีสิทธิทุกประการในการเรียกร้องใบรับรองคุณภาพ และผู้ขายก็มีหน้าที่ต้องแสดงใบรับรองคุณภาพดังกล่าวแก่คุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมีใบรับรองคุณภาพ หากพวกเขาบอกคุณว่าพวกเขาไม่มีเอกสารดังกล่าว คุณสามารถออกไปได้โดยไม่ลังเลใจ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัวของคุณ คุณไม่ต้องการให้ลูกกินแตงโมคุณภาพน่าสงสัยใช่ไหม? หากผู้ขายแสดงสำเนาเอกสารตามคำขอของคุณ โปรดใส่ใจกับตราประทับ ควรเปียก (มีสี) และไม่ถูกซีร็อกซ์พร้อมกับข้อความ

1. หลายคนเข้าใจผิดว่าไนเตรตถูกฉีดเข้าไปในแตงโมโดยตรง ดังนั้นหากคุณไม่เห็นรูฉีดบนผิวหนังของผลไม้ ก็สามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย นี่ไม่เป็นความจริง! ฉีดสารเคมีเข้าที่ขาขณะที่แตงโมยังอยู่ในทุ่ง
2. หากคุณคิดว่าคุณซื้อแตงโมที่มีไนเตรต ลองดูสิ เติมน้ำต้มเย็นลงในแก้วแล้วหย่อนเนื้อแตงโมลงไป หากแตงโมสูญเสียสีและน้ำเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าคุณไม่ผิด แตงโมมีไนเตรต
3. หากผ่าแตงโมจะเห็นว่ามีเส้นเลือด สีเหลืองซึ่งหมายถึงแตงโมมีไนเตรต หลอดเลือดดำควรเป็นสีชมพู
4. อย่าซื้อแตงโมที่หั่นแล้ว แม้ว่าจะอยู่ในถุงใสก็ตาม
5. อย่าซื้อแตงโมใกล้ถนน สิ่งนี้ไม่คุ้มที่จะทำเพราะมันเต็มไปด้วยฝุ่นและสกปรกอยู่เสมอ หากผลไม้ตกลงไปที่ไหนสักแห่งและแตกร้าวแม้แต่น้อย จุลินทรีย์จำนวนมากจะเข้าไปในเนื้อผลไม้ นอกจากนี้คนงานริมถนนไม่มีใบรับรองคุณภาพ ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงในการซื้อแตงโมที่เน่าเสียจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น
6. โปรดทราบว่าแตงโมเป็นเบอร์รี่กะเทย “เด็กผู้ชาย” มีหางนิสัยเสียและมีด้านนูน และแตงโม “เด็กผู้หญิง” มีด้านแบนและมีวงกลมกว้าง ทำไมฉันต้องรู้เรื่องนี้? - คุณถาม. เพื่อที่จะเลือกความหวานและ ผลไม้แสนอร่อย. “สาวๆ”มีเมล็ดน้อยลงและมีน้ำตาลมากขึ้น ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรซื้อทารกในครรภ์จะดีกว่า

ในที่สุด

ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลไม้และเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกแตงโมแล้ว ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการซื้อผลไม้สุก ฉ่ำ หวานและอร่อยได้ เราบอกคุณมากมาย แต่บางทีคุณอาจมีความลับในการเลือกแตงโมใช่ไหม?

วันนี้เรามาดูกันว่าใช้สัญญาณอะไรบ้างในการเลือกความสุกและอร่อย แตงโมแอสตราคาน! เราจะเห็นมันในภาพถ่ายและวิเคราะห์ด้วย จุดสำคัญเมื่อเลือก

สี

สีของแตงโมมีสีเข้มและมีลายสีอ่อน มันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมถ้าสีตัดกันชัดเจน
เมล็ดมีสีดำเท่านั้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นสีขาว การมี "แผ่นแปะ" บ่งบอกว่าแตงโมสุกแล้วและไม่มีสารเคมีเจือปน

หากคุณสังเกตเห็นจุดใหญ่บนผลเบอร์รี่ ระวังด้วย มันหนาวและไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ มันจะไม่หวานและเป็นน้ำ แตงโม Astrakhan ตัวจริงจะปรากฏขึ้น แสงสะท้อนจากดวงอาทิตย์ไม่ใช่ฟินิชแบบด้าน

เสียง

ผลสุกจะแตกหากคุณเริ่มบีบด้วยมือทั้งสองข้าง และถ้าคุณปรบมือ แตงโมสุกก็จะส่งเสียงดัง
หากคุณเริ่มผ่าแตงโมที่ยังไม่สุก คุณจะได้ยินเสียงได้ยากเนื่องจากเนื้อแตงโม และแตงโมสุกจะระเบิดเสียงดัง

ขนาด

แตงโมแอสตราคานขนาดกลางมีน้ำหนักห้าถึงเจ็ดกิโลกรัม และถ้าคุณมีบริษัทขนาดใหญ่ที่เป็นมิตร ก็ให้นำแตงโมหลายลูกหรือลูกใหญ่ลูกหนึ่งน้ำหนักประมาณยี่สิบกิโลกรัม

สัญญาณอันตราย

เมื่อซื้อควรตรวจสอบแตงโมอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีจุดเน่าหรือไม่ หากมีแสดงว่าเป็นร่องรอยของการฉีดสารละลายดินประสิวจากหลอดฉีดยา ไม่จำเป็นต้องซื้อแตงโมแบบนี้ หากพบรอยแตกร้าวหรือรอยบุบก็ควรวางทิ้งไว้เช่นกัน

“หาง” นั้นมีสีเหลืองและแห้ง ถ้าตากแห้งแสดงว่าแตงโมถูกเก็บและขนส่งมาเป็นเวลานาน และถ้าหางขาดก็ไม่คุ้มที่จะซื้อแตงโมแบบนี้

แน่นอนว่าการปลูกและดูแลแตงโมต้องใช้สภาพอากาศที่ค่อนข้างร้อน แต่คุณสามารถลองทำในเรือนกระจกได้

คำอธิบายของพืชแตงโม

แตงโม – ประจำปี ไม้ล้มลุกมีผลไม้ ทุกปี มีการปลูกและปลูกแตงโม “ตั้งแต่ต้น” ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมที่พวกเขามอบให้ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์และผลไม้ก็มีรสชาติโดดเด่น

รู้จักสามประเภท:ป่า โต๊ะ หรือธรรมดา และอาหารสัตว์ จากการคัดเลือกทำให้ได้พันธุ์ใหม่หลายร้อยพันธุ์ที่มีรสชาติดีและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์

บ้านเกิดของพืชถือเป็นเขตเส้นศูนย์สูตรและแอฟริกาใต้ ซึ่งยังคงเติบโตในป่าในกึ่งทะเลทรายคาลาฮารี แตงโมสามารถเจริญเติบโตและผลิตผลได้สำเร็จที่อุณหภูมิตอนกลางวันสูงถึง 45-50°C และอุณหภูมิกลางคืนสูงถึง 30°C สถานที่พิเศษในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนถูกครอบครองโดยกิจกรรมต่างๆ ประการแรก ช่วยปกป้องพืชผลและต้นกล้าจากความเสียหายจากนก

การปลูกพืชเริ่มขึ้นในปี พ.ศ อียิปต์โบราณหลายศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช ดังเห็นได้จากจารึกและภาพวาดบนผนังสมัยโบราณ ปิรามิดอียิปต์. จากอียิปต์ วัฒนธรรมแตงโมได้แพร่กระจายไปยังอาระเบีย เปอร์เซีย จีน ซีเรีย กรีกโบราณ. ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น ชาวอาหรับใช้ผลเบอร์รี่เป็นยา โดยสังเกตความสามารถในการ "ชำระล้าง" ร่างกายและขับไล่โรคหากบริโภคอย่างต่อเนื่องก่อนมื้ออาหาร ใน ยุโรปตะวันตกแตงโมปรากฏในศตวรรษที่ 11-12 เท่านั้น ขอบคุณอัศวินผู้ทำสงครามครูเสด

ต้นแตงโมมีลักษณะคืบคลาน แตกแขนงสูง มีขน ก้านมี 5 ด้าน ยาวได้ถึง 5 เมตร มีขนแข็ง ใบมีขนแข็ง ผ่าลึกออกเป็น 3 แฉกมีรอยบาก มีสีเทา-เขียว ใหญ่

ดอกมีสีเทาเหลืองเป็นเพศเดียว ผู้หญิงมีขนาดใหญ่กว่าผู้ชาย ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมส่วนใหญ่ แต่มีรูปร่างทรงกระบอกและรูปไข่ ยาว 10-75 ซม. หนักได้ถึง 8-12 กก. สีของผลไม้มักจะแตกต่างกัน แต่บางครั้งก็มีสีขาว สีเขียว หรือเกือบดำสม่ำเสมอ

เนื้อเป็นสีแดง ชมพู บางครั้งก็เป็นสีเหลืองหรือสีขาว เมื่อเริ่มสุกจะมีความกรอบ ชุ่มฉ่ำ และต่อมาจะเกิดการหมัก

เมล็ดมีลักษณะแบน รูปไข่ สีขาว สีเหลือง สีแดง สีน้ำตาล สีดำและมีลายหินอ่อน น้ำหนัก 1,000 เมล็ดสูงถึง 100 กรัม เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 5-8 ปี

คุณสามารถค้นหาแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่ายของมันได้ในหน้านี้ แต่ในระหว่างนี้ โปรดเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชเหล่านี้

การปลูก การดูแล และการปลูกแตงโมในสวนของคุณในที่โล่ง

สำหรับการปลูกและดูแลแตงโมค่ะ พื้นที่เปิดโล่งต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ

ดิน.แตงโมชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายสีอ่อน ดินเหนียวหนาแน่นไม่เหมาะสำหรับการปลูกแตงโม: รากของพืชมีปัญหาในการทะลุผ่านซึ่งส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว เติบโตได้ดียิ่งขึ้น ดินที่เป็นกลางด้วย pH 6.5 – 7.0

แสงสว่าง.เมื่อปลูกและดูแลแตงโมในที่โล่งอย่าลืมว่าพืชผลนี้เป็นพืชวันสั้นที่เรียกว่า เขาต้องการแสงสว่างมาก ไม่ยอมให้มีการแรเงา ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงจะดำเนินการอย่างช้าๆ ผลไม้สะสมน้ำตาลเล็กน้อยและของแห้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้แสงสว่างแก่พืชในระยะใบจริง 4-5 ใบ

ความชื้น.ทางที่ดีควรดูแลแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งที่มีความชื้นในอากาศ 45 - 60% การผสมผสาน ความชื้นสูงดินและอากาศที่มีอุณหภูมิเย็นจัดจะไม่เป็นผลดีต่อแตงโม ในบรรดาพืชตระกูลแตงทั้งหมด มีการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะดังกล่าวน้อยที่สุด พวกมันไวต่อเชื้อฟิวซาเรียม แอนแทรคโนส และอัลเทอร์นาเรียมากกว่า

ความชื้นในอากาศต่ำในช่วงออกดอกก็ส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวเช่นกัน - มีการผสมเกสรไม่ดีและรังไข่ร่วงหล่น แต่ในช่วงที่ผลไม้สุกต้องสร้างสภาพความชื้นต่ำให้กับพืช

ระดับความชื้นในดินขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนา เมื่อปลูกแตงโมในสวนของคุณ โปรดจำไว้ว่าพืชต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่มีการเจริญเติบโตอย่างมาก หากปลูกในเวลานี้แตงโมไม่ได้รับความชื้นเพียงพอการเก็บเกี่ยวก็จะน้อย ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดดินในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคือ 70 - 75% ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกความชื้นในดินจะลดลงเหลือ 65 - 70% เมื่อผลไม้ขึ้นรูปเสร็จ ความต้องการความชื้นก็ลดลง

รุ่นก่อนการปลูกแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เคยใช้สำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวหลังจากรกร้างที่ปฏิสนธิสีดำ ข้าวโพดอาหารสัตว์ และไม้ยืนต้น นอกจากนี้รากผักยังสามารถเป็นสารตั้งต้นได้

การปลูกและดูแลแตงโมจะไม่ได้ผลหากปลูกบวบ สควอช และทานตะวันในพื้นที่นี้เมื่อปีที่แล้ว พืชสามารถปลูกได้ในที่เดียวได้ไม่เกิน 2 ปี

ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนงอกเมล็ดแตงโม

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความร้อน การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ +16 – 18 °C อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดการงอก – +25 – 30 °C. ที่อุณหภูมิ +16–18 °C ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงงอกของเมล็ดแตงโมคือ 12–14 วัน และที่อุณหภูมิ +25–30 °C ในวันที่ 7–8

ในช่วงฤดูปลูก ความสูงปกติและการพัฒนาเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า +15 °C หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 °C การพัฒนาของแตงโมจะถูกระงับ ที่อุณหภูมิ +10 °C กระบวนการสังเคราะห์ของพืชจะหยุดลง ที่ +1 °C การเจริญเติบโตจะหยุดลง เมื่อดูแลแตงโม โปรดจำไว้ว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า –1 °C ต้นไม้จะตาย แม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในระยะสั้นก็ยังเป็นอันตรายได้

ในขณะเดียวกัน แตงโมก็สามารถทำให้ตัวเองเย็นลงได้ดีกว่าพืชตระกูลแตงชนิดอื่น ด้วยคุณสมบัตินี้ จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศได้สูงถึง +43 °C และอุณหภูมิดินสูงถึง +63 °C ในวันที่อากาศร้อน ใบฟักทองและแตงจะเหี่ยวเฉาชั่วคราว

ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยแตงโมในพื้นที่โล่ง

เมื่อดูแลแตงโมในดินจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามพืชไม่ชอบเนื้อหาสูง สารอาหารในดิน

ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับแตงโมในพื้นที่เปิดโล่งโดยการแพร่กระจาย ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ปุ๋ยแบบเศษส่วน ตัวอย่างเช่น หากในช่วงฤดูปลูก คุณใช้ทั้งจำนวนในคราวเดียว ปุ๋ยไนโตรเจนผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ผลไม้จะมีน้ำตาลน้อยลง

โดยทั่วไปแล้ว ฮิวมัส 20–30 กิโลกรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 240–250 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 130–150 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 100–120 กรัมต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตรสำหรับการขุด

การให้อาหารแตงโมครั้งแรกในพื้นที่โล่งที่มีความซับซ้อน ปุ๋ยแร่ดำเนินการ 7 วันหลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน สำหรับ 10 ลิตร น้ำอุ่นใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม เตรียมปุ๋ยในอัตรา 2 ลิตรต่อบุช

การให้อาหารครั้งที่สองและสามที่มีองค์ประกอบเดียวกันจะดำเนินการโดยมีช่วงเวลา 2 - 3 สัปดาห์

หากผลไม้ผลใดผลหนึ่งบนพุ่มไม้เริ่มเติบโตอย่างหนาแน่น ในขณะที่ผลอื่นหยุดพัฒนาและเหี่ยวเฉา แสดงว่าพืชได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ในกรณีนี้จะมีการให้อาหารเพิ่มเติม ในช่วงที่รังไข่ปรากฏขึ้นแนะนำให้ป้อนปุ๋ยสลับกัน (ปุ๋ยคอก 1 ส่วนต่อน้ำ 10 ส่วน) และยูเรีย นอกจากนี้พืชยังได้รับการรดน้ำเป็นระยะด้วยสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ปริมาณและชนิดของปุ๋ยส่งผลต่อระยะเวลาในการเก็บรักษาผลไม้ ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินในดินส่งผลให้แตงโมอ่อนแอและเก็บไว้ได้ไม่ดี ปริมาณโพแทสเซียมที่มากเกินไปในดินก็ส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลไม้เช่นกัน

เมื่อเพาะพันธุ์แตงโมผ่านต้นกล้าการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 7 - 8 วันหลังจากย้ายพุ่มไม้ลงดิน ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40–50 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 32–35 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 15–18 กรัม เจือจางต่อน้ำ 10 ลิตร

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของขนตา เพื่อเป็นปุ๋ย ให้ผสมมัลลีน (มัลลีน 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน) หรือการแช่มูลนก (มูลนก 1 ส่วนต่อน้ำ 20 ส่วน) สำหรับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 20 ลิตร ให้เติมเกลือโพแทสเซียม 10 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม

การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของรังไข่แรก ซุปเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 24 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 35 กรัมเจือจางต่อน้ำ 10 ลิตร

วิธีรดน้ำแตงโม: รดน้ำอย่างเหมาะสมในที่โล่ง

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความชื้น ต้นอ่อนต้องการน้ำประมาณ 200 มิลลิลิตรต่อวัน เมื่อดอกตัวเมียเริ่มบาน การรดน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง และเมื่อดอกออกผลก็จะหยุดไปเลย ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน แตงโมในพื้นที่เปิดโล่งจะไม่ค่อยได้รดน้ำ แต่มีปริมาณมาก

วิธีการรดน้ำแตงโมให้ได้ผล การเก็บเกี่ยวที่ดี? หากเป็นไปได้ ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยการโรย ซึ่งช่วยประหยัดความพยายามและทรัพยากร กระบวนการเกือบทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ เมื่อใช้เครื่องฉีดน้ำและการติดตั้ง คุณสามารถควบคุมอัตราการไหลของน้ำและรดน้ำต้นไม้ได้ตลอดเวลา

ในฟาร์มสมัครเล่นมักมีการชลประทานแบบร่อง พุ่มไม้เล็กถูกรดน้ำที่ราก น้ำอุ่น(ไม่ต่ำกว่า +22-25 °C) หลังจากการก่อตัวของลำต้นและยอดเสร็จสมบูรณ์แล้ว ร่องชลประทานจะถูกวาดไปตามแถว ขั้นแรกให้ห่างจากพุ่มไม้ 40–50 ซม. เมื่อแตงโมมีอายุมากขึ้นจะมีการทำร่องตรงกลางระยะห่างของแถว

น้ำจะถูกปล่อยออกมาตามร่องเหล่านี้ในระหว่างการชลประทาน ควรเจาะลึกถึงชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกทั้งหมด หลังจากที่น้ำถูกดูดซับลงดินแล้ว หลุมจะถูกโรยด้วยดินแห้งด้านบน และร่องจะคลายหรือปรับระดับ

พืชที่โตเต็มวัยจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิ +18 – 20 °C ใช้ น้ำเย็นมันเป็นไปไม่ได้: มันชะลอการเติบโตและกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของรากเน่า

รดน้ำแตงโมในตอนเช้าเพื่อให้ดินมีเวลาอุ่นขึ้นในตอนเย็น ในช่วงอากาศร้อนการรดน้ำจะเลื่อนไปเป็นช่วงเย็น

แตงโมคลายและกำจัดวัชพืช

จนกว่าพุ่มไม้จะโตและมองเห็นแถวปลูกได้ชัดเจนหลังจากการรดน้ำและฝนตกแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดิน เมื่อแถวเรียงชิดกัน การคลายตัวจะเป็นไปไม่ได้: ความเสี่ยงที่จะทำให้ต้นไม้เสียหายมีมากเกินไป

นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นประจำและควรทำลายวัชพืชทันทีเนื่องจากอาจกลายเป็นแหล่งแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชได้

ในช่วงฤดูปลูกจะทำการเพาะปลูกร่วมกับการกำจัดวัชพืชด้วยตนเอง 3-5 ครั้ง

ทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลรุ่นก่อน พื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับการปลูกแตงโมจะได้รับการบำบัดด้วยเครื่องปอกเปลือกหรือ คราดดิสก์. การปอกเปลือกตอซังจะดำเนินการที่ระดับความลึก 8-10 ซม. ในสองทิศทาง

หากไซต์เติบโตเหมือนรุ่นก่อน หญ้ายืนต้นจากนั้น 10 - 12 วันหลังจากการบำบัดครั้งแรก ดินจะถูกปอกเปลือกเป็นครั้งที่สองที่ความลึก 14 - 16 ซม. ด้วยคันไถ ทำเช่นเดียวกันหากดินอุดตันด้วยวัชพืชราก

หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วให้ทำการไถแบบตก

บน ดินร่วนปนทรายการบำบัดจะดำเนินการที่ความลึกอย่างน้อย 23–25 ซม. บนเชอร์โนเซมทางใต้และธรรมดา - ถึงความลึก 25–27 ซม.

ในต้นฤดูใบไม้ผลิการบาดใจจะดำเนินการโดยใช้คราดฟันหนักในหนึ่งหรือสองแทร็ก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความชื้นไว้

ก่อนปลูกต้นกล้าควรปลูกดินให้มีความลึก 10-12 ซม.

การคลายจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลที่ความลึก 10 ซม. ในเวลาเดียวกันเตียงก็ถูกกำจัดวัชพืช หลังจากกำจัดวัชพืชแตงโมแล้ว วัชพืชจะถูกทำลายทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช

ครั้งแรกที่แตงโมคลายตัวทันทีหลังปลูก จากนั้นจนกว่าจะปิดแถวจะมีการคลายหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง

โครงการปลูกเมล็ดแตงโมในที่โล่ง

การปลูกแตงโมด้วยเมล็ดในที่โล่งนั้นดำเนินการตามรูปแบบที่กำหนด

โครงการมาตรฐานสำหรับการปลูกแตงโมในที่โล่งมีดังนี้:

ระยะห่างระหว่างแถวคือ 2 เมตร หว่านติดต่อกัน 5-10 เมล็ดต่อเมตร ต่อจากนั้นหน่อที่แข็งแรงที่สุดจะเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร ตามรูปแบบการปลูกแตงโม เจาะรูลึก 8 ซม. เทน้ำ 1-2 ลิตรลงไป รอจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมจนหมด จากนั้นพวกเขาก็วางเมล็ดให้แบน ปิดหลุมด้วยดิน และเหยียบย่ำหลุมเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรรดน้ำหลุมหลังจากนี้เพราะเปลือกจะก่อตัวและความชื้นทั้งหมดจะระเหยไป

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก: เทคโนโลยีการปลูกและดูแลรักษาภายใต้แผ่นฟิล์ม

คำตอบสำหรับคำถาม“ เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก” นั้นชัดเจน - แน่นอนคุณทำได้! ในบางภูมิภาคมีการปลูกแตงที่ชอบความร้อน เปิดโล่งมันยากพอแล้ว ในกรณีนี้พวกเขาหันไปปลูกแตงโมในเรือนกระจกเรือนกระจกขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้เช่นกัน แตงโมในเรือนกระจกสามารถปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งร่วมกับมะเขือเทศได้ (เพื่อประหยัดพื้นที่) หากปลูกต้นอ่อนในเรือนกระจกแบบฟิล์มที่ไม่ได้รับความร้อนจะต้องคลุมต้นไม้เพิ่มเติมในเวลากลางคืนด้วยฟิล์มชั้นที่สองบนส่วนโค้งโลหะที่วางเรียงตามแถว

ตามเทคโนโลยีการปลูกแตงโมใต้แผ่นฟิล์มต้องเตรียมดินสำหรับแตงในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมฮิวมัส (10 กก.) และซูเปอร์ฟอสเฟต (40-50 กรัม) ลงในเรือนกระจก ก่อนที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจกคุณสามารถเพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟตหรือเกลือโพแทสเซียมได้ 30-40 กรัม อนุญาตให้ใช้ขี้เถ้า (300 กรัมต่อตร.ม.) แทนปุ๋ยโปแตช

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดูแลแตงโมในเรือนกระจกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม

การเพาะเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้า

การปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ยิ่งเมล็ดมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น พืชที่ปลูกจากเมล็ดสดมักมีจำนวนดอกเพศเมียไม่เพียงพอ การปลูกถ่ายมีผลเสียต่อต้นอ่อนดังนั้นจึงมักไม่เก็บต้นกล้าแตงโม เมล็ดจะถูกปลูกทันทีในภาชนะที่แยกจากกันโดยแช่ไว้ในดินที่ระดับความลึก 2 ซม. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ดินสำเร็จรูปสำหรับต้นฟักทองสำหรับต้นกล้าในกรณีนี้โอกาสที่จะเกิดโรคลดลง

อุณหภูมิในการปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าควรมีอย่างน้อย +15°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด ช่วงอุณหภูมิจาก +25°ซ ถึง +30°ซ เงื่อนไขดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยการวางต้นกล้าไว้ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเชื้อเพลิงชีวภาพ ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าแตงโมในเรือนกระจกเมื่อ สถานที่ถาวรมันแข็งขึ้น

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้

สถานที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ นำวัสดุจากภูมิภาคของคุณมาปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของคุณ

ระยะเวลาตั้งแต่ติดผลจนสุก ระยะเวลาอันสั้นรับประกันผลผลิตผลไม้ แต่หากใช้เวลานาน คุณอาจเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยว

ขนาดของผลไม้ อย่าเชื่อคำทำนายของแตงโมและแตงขนาดใหญ่จำนวน "พิสดาร" แตงยักษ์สุกเฉพาะภาคใต้เท่านั้น! ในเรือนกระจกผลเบอร์รี่ขนาดกลางจะสุกเร็วขึ้นโดยปกติจะมีจำนวนมาก - พวกมันตั้งตัวได้ดีกว่า

ดีที่สุดก่อนวันที่ นำเมล็ดสำรองไปด้วย วัสดุสดจะงอกได้ดีขึ้น

วิธีการปลูกและดูแลแตงโมในเรือนกระจก: รูปแบบการปลูกและการผสมเกสร

เมื่อต้นกล้ามีอายุครบ 20-25 วัน จะต้องปลูกในเรือนกระจก ในพืชที่มีอายุมากกว่า รากที่รกเกินไปอาจได้รับความเสียหายระหว่างการปลูกถ่าย ที่สุด วงจรง่ายๆการปลูกแตงโมในเรือนกระจก - ในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยรักษาระยะห่างระหว่างหลุม 50-70 ซม. สามารถปลูกเป็นแถวคู่ได้ ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างแถวในคู่คือ 40 ซม. ระหว่างคู่ - 90 ซม. ต้นไม้ในแถวจะปลูกในช่วง 35 ซม.

ก่อนปลูกทันที ให้เทสารละลาย 1 ลิตรลงในแต่ละหลุมทันที คอปเปอร์ซัลเฟต(0.5%) ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องพืชของคุณจากโรคต่างๆ พืชปลูกในหลุมพร้อมกับก้อนดินรดน้ำและโรยด้วยดินแห้ง คุณสามารถคลุมหลุมด้วยขี้เลื่อยเพื่อป้องกันรากเน่า ในการทำเช่นนี้ขี้เลื่อยผสมกับมูลนกขี้เถ้าและไนโตรแอมโมฟอส

เมื่อดูแลแตงโมในเรือนกระจก การรดน้ำต้นไม้จะเริ่มในวันที่ 7 หลังจากปลูกต้นกล้า น้ำด้วยน้ำอุ่น ในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโต พืชจะบริโภค ปริมาณที่แตกต่างกันน้ำ. บน ระยะเริ่มแรกไม่ควรรดน้ำมาก ไม่เช่นนั้นพืชอาจป่วยได้ แต่ในช่วงที่ผลไม้สุก ปริมาณการใช้ความชื้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดินแห้งอาจทำให้ผลไม้แตกร้าวได้ ตรวจสอบความชื้นในอากาศ - ไม่ควรเกิน 70% ในการทำเช่นนี้เรือนกระจกควรมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

ในช่วงสัปดาห์แรกหลังจากปลูกในเรือนกระจก แตงโมจะผูกติดกับโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง การทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไม้สัมผัสกับพื้นดิน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคพืชได้ ควรเอาหน่อล่างออก (จนถึงใบที่ห้า) เพื่อเพิ่มการระบายอากาศ บิดก้านเป็นเกลียวรอบๆ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง และเมื่อต้นไม้ขึ้นไปถึงยอด ให้ย้ายไปยังโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่อยู่ติดกัน เมื่อผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ล ให้วางไว้ในตาข่ายแล้วแขวนไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง

ปกติจะผ่าน. เปิดประตูและผึ้งก็บินเข้าไปในโรงเรือนและโรงเรือน คุณจะต้องช่วยผสมเกสรแตงโมในเรือนกระจกด้วยตนเองเมื่อไม่มีผึ้ง ดอกตัวผู้ (ไม่มีรังไข่) จะบานก่อน โปรดทราบว่าร้านเหล่านี้เปิดในช่วงเช้า และปิดให้บริการในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา ดอกเล็กตัวเมียออกดอกได้ 2-3 วัน

ในการผสมเกสรแตงโมด้วยมือนั้น จะต้องเลือกดอกตัวผู้ กลีบจะถูกเอาออกและวางไว้บนรอยเปื้อน ดอกไม้เพศเมียอับเรณูของเขาหลายครั้ง เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดำเนินการตามขั้นตอนที่อธิบายไว้คือช่วงเช้า เมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ 18-20°C หรือในสภาพอากาศเย็นในระหว่างวัน (22-25°C) หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12°C ในคืนก่อนหน้า การผสมเกสรด้วยมือจะไม่เกิดผล ในกรณีนี้คุณจะต้องรอให้ดอกตัวผู้ปรากฏและอากาศดี

วิธีสร้างแตงโมในเรือนกระจก: กฎสำหรับการสร้างพืช

ควรทำการสร้างแตงโมในเรือนกระจกเมื่อผลเบอรี่มีขนาดเท่า ไข่. ควรมีผลไม้ 2-3 ผลอยู่บนเถาเดียวโดยเอารังไข่ที่เหลือออก หากไม่มีการสร้างแตงโมในเรือนกระจกลำต้นก็จะไม่มีเวลาที่จะเติบโตผลไม้ทั้งหมด แตงโมที่เหลือจะถูกแขวนไว้ในตาข่าย

วิธีปั้นแตงโมในเรือนกระจก ขั้นตอนต่อไป? ด้วยมูลค่าของ ไข่ห่านวางแตงโมโดยให้ก้านหงายขึ้น โดยการปฏิบัติตามกฎสำหรับการสร้างแตงโม ทุกด้านของผลไม้จะเติบโตเท่าๆ กัน และรสชาติของเนื้อจะดีขึ้น

เมื่อรังไข่ชุดแรกปรากฏขึ้น การรดน้ำก็จะกลับมาดำเนินการต่อ ในช่วงเวลานี้แต่ละต้นต้องการน้ำ 3 ลิตร

ความชื้นในดินจะคงอยู่ที่ 65–70% จนกว่าผลไม้จะปรากฏ

ในช่วงที่ติดผลจะหยุดรดน้ำ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยพืชเป็นประจำ สำหรับการให้อาหารให้ใช้ปุ๋ยมูลไก่หรือมูลลีนและปุ๋ยเชิงซ้อนที่ไม่มีบัลลาสต์ พืชจะต้องได้รับอาหารทุกสัปดาห์ในช่วงออกดอก และบ่อยเป็นสองเท่าในช่วงผลไม้สุก สลับกัน ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยแร่ธาตุ

คำอธิบายของแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่าย

ตรวจสอบภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์แตงโมที่เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

สีแดงเข้มหวานแปลว่า "น้ำตาลราสเบอร์รี่" เป็น ตัวแทนที่ดีที่สุดพันธุ์สุกเร็ว แตงโมพันธุ์ Crimson Sweet ทนต่อเชื้อราและแอนแทรคโนสและมีการขนส่งที่ดี

คริมสัน สง่าราศี F1.ทนทานต่อโรคและมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน อันนี้เป็นหนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุดแตงโมทนต่อการขนส่งได้ดี ทารกในครรภ์ ทรงกลม- น้ำหนักแตงโมเฉลี่ย : 12-15 กก.

เด็นสุเกะ.แตงโมเดนสุเกะมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีดำอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อน้ำตาลสีแดงสด แตงโมเหล่านี้จำหน่ายในกล่องสีดำพิเศษที่เน้นสีธรรมชาติ

ผู้ผลิต- หนึ่งในแตงโมพันธุ์กลางฤดูที่มีชื่อเสียงที่สุด เวลาสุกที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดการเพาะปลูก – 70-75 วัน พืชให้ผลกลมหรือรูปไข่ มีน้ำหนัก 8-12 กิโลกรัม เนื้อมีสีแดงสด แตงโมพันธุ์ยอดนิยมสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกมีรสชาติสูง

ในบรรดาลูกผสมมากมาย ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับบางสิ่งที่ไม่คุ้นเคยกับประเทศของเรา แตงโมสีเหลือง. ตามคำอธิบายแตงโมพันธุ์นี้แทบไม่ต่างจากแตงโมทั่วไปที่มีสีแดงตรงกลาง แต่เมื่อผ่าแล้วเนื้อจะไม่เป็นสีแดง แต่เป็นสีเหลืองสดใส

แตงโมพันธุ์ชิลล์ผสมพันธุ์โดยการข้าม 3 สายพันธุ์บนพื้นฐานของสถานีทดลองเพาะพันธุ์แตง Bykovskaya สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัฐ (ภูมิภาคโวลโกกราด) แตงโมพันธุ์ Kholodok รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย Kholodok เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย 85-97 วันนับจากงอกจนถึงเก็บเกี่ยวผลครั้งแรก พืชมีพลังมีเถาวัลย์จำนวนมากเถาหลักยาวมากกว่า 5 ม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวมีขนอ่อนปานกลาง ห้อยเป็นตุ้มแคบ ผ่ากลาง

ระเบิด F1.แตงโมลูกผสมสมัยใหม่ที่คัดสรรโดยอิสราเอล สุกปานกลางถึงเร็ว พร้อมศักยภาพผลผลิตสูง ตั้งแต่เพาะกล้าจนติดผล 70 - 72 วัน แตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งนี้มีผลไม้ที่สวยงาม มันวาว มีรูปร่างกลมมีเสน่ห์ เขียวเข้มสีเปลือก น้ำหนักของผลไม้อยู่ที่ 12-15 กิโลกรัม (เมื่อปลูกภายใต้การชลประทานที่มีพื้นฐานทางการเกษตรแบบเข้มข้นผลเบอร์รี่จะมีน้ำหนักถึง 25 กิโลกรัมขึ้นไป)

แตงโมบาร์คาน F1- ฮีโร่ลูกผสม แข็งแกร่ง แข็งแกร่ง และเชื่อถือได้ พืชมีพลังด้วยเถาวัลย์ใบสั้นที่ปกคลุมผลไม้ การถูกแดดเผา. สุกประมาณ 60-64 วันหลังปลูก ผลไม้มีความสวยงาม มีลักษณะกลมรี มีลายมาลาไคต์ มีแถบยาวสีเขียวเข้มบนพื้นหลังสีอ่อนกว่า เรียงกัน โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 9-11 กิโลกรัม เนื้อมีสีแดงสด กรอบ ไร้เส้นใย ชุ่มฉ่ำและอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของแตงโมที่ไม่อาจลืมเลือน เนื่องจากเปลือกที่แข็งแรงและเนื้อกระดาษที่หนาแน่น จึงขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบในระยะทางไกล

แตงโม Bogatyrsky- พันธุ์กลางถึงปลาย (90-95 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก) สำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง (ภาคใต้) และโรงเรือนแบบฟิล์ม ผสมผสานผลไม้ขนาดใหญ่คุณภาพเยี่ยมที่ให้ผลผลิตสูงแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย พืชมีพลังปีนขึ้นไปเถาหลักสูงกว่า 5 ม. ผลมีลักษณะเป็นทรงกลมยาวมีลวดลายเป็นสีเขียวเข้มมีแถบหนามเกือบดำ น้ำหนักเฉลี่ย - 5.2 กก. (ที่ การดูแลที่ดีมากถึง 7-8 กก.) เปลือกบางและเป็นหนัง เนื้อเป็นสีแดงสดเนื้อละเอียดเหมือนน้ำผึ้งฉ่ำพร้อมกลิ่นแตงโมที่เข้มข้น พันธุ์ต้านทานโรคที่สำคัญ ผลไม้ถูกเก็บไว้อย่างดี (3 เดือนหลังจากเก็บผลไม้)

แตงโมวิกตอเรีย F1- ความหลากหลายในช่วงกลางถึงต้นที่เชื่อถือได้พร้อมคุณภาพทางการค้าและรสชาติสูง ระยะเวลาตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงเริ่มสุกคือ 70-80 วัน ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรีกว้าง น้ำหนัก 4-5 กิโลกรัมขึ้นไป สีเขียวอ่อน มีแถบสีเข้มกว้าง มีเปลือกหนา เนื้อมีสีแดงเข้มเข้มข้นนุ่มหนาแน่นมีรสชาติดีเยี่ยมมีน้ำตาลและไลโคปีนสูง

ลายเส้นเบลอๆ
แตงโม สีซีดไม่ควรซื้อแบบที่มีแถบไม่ชัด มีโอกาสดีที่เขาจะเต็มไปด้วยสารเคมี

เสียง
แตะแตงโมด้วยปลายนิ้วของคุณ - เบอร์รี่สุกควรมีเสียงเรียกเข้า

เยื่อกระดาษ
หากเยื่อกระดาษไม่เป็นธรรมชาติ เฉดสีเบอร์กันดีและมีเส้นสีเหลืองอยู่ในนั้นก็ไม่ควรกินขนมนี้จะดีกว่า
สิ่งนี้บ่งบอกถึงเนื้อหาของไนเตรตและไนไตรต์จำนวนมาก

หาง
ใส่ใจกับหาง: ถ้ามันแห้งก็เก็บผลเบอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่

ความยืดหยุ่น
บีบแตงโมทั้งสองด้าน - ผลสุกจะมีความเด้งและกรุบกรอบเล็กน้อยอย่างเห็นได้ชัด

ไนเตรต
จุ่มชิ้นแตงโมลงไปในน้ำ เบอร์รี่ที่มีไนเตรตจะทำให้ของเหลวมีสีชมพูหรือแดง

มิคาอิล กินซ์เบิร์ก แพทย์ศาสตร์บัณฑิต ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยการควบคุมอาหารและโภชนาการของซามารา: แตงโมในยุคแรกๆ ล้วนเป็นเคมีทั้งสิ้น

แตงโมมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคนิ่วได้ แตงโมมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ท้ายที่สุดแล้ว ความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีนั้นสูงกว่าผู้ชายมาก นอกจากนี้ใยอาหารยังช่วยชะลอการดูดซึมไขมันและน้ำตาลอีกด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่าแตงโมมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง: เนื้อเบอร์รี่ 100 กรัมมีน้ำตาลอย่างน้อย 10 กรัม และคุณสามารถกินแตงโมได้ 2-3 กิโลกรัมในการนั่งครั้งเดียว ฉันจะไม่แนะนำให้ใช้ จำนวนมากเนื้อแตงโมสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนและโรคไต

ฉันไม่แนะนำให้ซื้อแตงโมต้นที่ปรากฏในร้านค้าก่อนต้นเดือนสิงหาคม

ตามกฎแล้วจะมีไนเตรต นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแตงโมถูกใส่ปุ๋ยมากเกินไป ไนเตรตที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดอาการมึนเมาซึ่งมาพร้อมกับความเจ็บปวดคลื่นไส้และอาหารไม่ย่อย

ตามกฎแล้วไนเตรตจำนวนหลักจะสะสมอยู่ติดกับเปลือกโลก

บางครั้งแตงโมขนาดเล็กจะได้รับการฉีดและมีการฉีดองค์ประกอบพิเศษเพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหารอยฉีดบนแตงโม "โตเต็มวัย" วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยง "ความประหลาดใจ" และ พิษที่เป็นไปได้- อย่าซื้อแตงโมเร็ว

วิธีแยกแยะแคมเบอร์แตงโมอย่างเป็นทางการ

ผู้ขายสเปรดแตงโมจะต้องมีเอกสารที่เหมาะสม: ใบรับรองความสอดคล้องที่ยืนยันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์, ใบรับรองสำหรับการวางร้านค้าปลีก, เวชระเบียนจากผู้ขาย และใบรับรองการตรวจสอบเครื่องชั่ง

โปรดทราบว่าแผงตาข่ายมีข้อกำหนดบางประการ - ต้องมีถาด ผู้ขายแตงโมจะต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาซึ่งไม่สามารถวางผลเบอร์รี่ลงบนพื้นได้

ไม่สามารถติดตั้งสเปรดแตงอย่างเป็นทางการได้ทุกที่

ตัวอย่างเช่น ห้ามขายแตงโมตามทางหลวงในเมือง บนสนามหญ้า และตามส่วนโค้งของอาคาร รวมถึงห้ามขายในระยะห่างจากป้ายรถเมล์มากกว่า 10 เมตร การขนส่งภาคพื้นดินและใกล้สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินมากกว่า 25 เมตร

ที่แผงขายเมล่อนอย่างเป็นทางการ ห้ามมิให้ขายผลเบอร์รี่หรือผ่าซีกโดยเด็ดขาด