แครอทอยู่ในตระกูลอัมเบรลล่า ใน สัตว์ป่าเติบโตในอเมริกา แอฟริกา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ อัฟกานิสถานถือเป็นบ้านเกิดเนื่องจากมีสัตว์หลายชนิดเติบโตที่นั่น เชื่อกันว่าแครอทเริ่มปลูกเมื่อสี่พันปีก่อน ในรัสเซียมีการกล่าวถึงครั้งแรกในศตวรรษที่ 16

ตอนนี้แครอทเติบโตในแปลงสวนอย่างแท้จริง ในขณะเดียวกันก็ไม่แน่นอนและเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จสิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎการเพาะปลูก

ฤดูใบไม้ร่วงหว่าน

1. คุณสามารถปลูกแครอทได้ในฤดูหนาว และการเก็บเกี่ยวจะปรากฏเร็วขึ้นสองสัปดาห์ เมล็ดจะแข็งตัวในฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิระบบรากจะแข็งแกร่งขึ้นเนื่องจากหิมะละลายเนื่องจากหิมะละลาย
2. ในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกเฉพาะพันธุ์ต้นซึ่งไม่เหมาะสำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาว.
3. ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัดในฤดูหนาว ควรคลุมเตียงด้วยขี้เลื่อย ใบไม้ และกิ่งสปรูซ
4. พืชควรตั้งอยู่บนเนินเขาเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชถูกชะล้างด้วยน้ำที่ละลาย

การหว่านในฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูกาลที่นิยมปลูกมากที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิแน่นอน ฤดูใบไม้ผลิสามารถแบ่งออกเป็นช่วงต้นและปลาย

1. ส่วนรากผักนั้น พืชที่ชอบความชื้นจึงสามารถปลูกได้ทันทีหลังจากหิมะละลาย
2. คุณสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ที่ +15 และดินอุ่นขึ้นถึง +5
3. หากคุณปลูกเร็วกว่านี้ เมล็ดจะใช้เวลาในการงอกนานกว่า
4. สามารถคลุมเตียงด้วยฟิล์มเพื่อเร่งการงอกของเมล็ด
5. เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออก
6. ระยะเวลาการหว่านในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม ในกรณีนี้คาดว่าจะเก็บเกี่ยวแครอทได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
7. แครอทชอบความชื้น หากคุณหว่านได้ก่อนฝนตกหนัก คุณก็ไม่ต้องรอต้นกล้านาน

การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดี

พันธุ์ต้น

พันธุ์ต้นมีความโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลที่ลดลง ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แต่เพียงสองเดือนหลังจากปลูกพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับพืชรากชนิดแรก

ผู้หญิง.พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงหลังจากสามเดือนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ การปลูกรากมีรูปทรงกระบอกยาวยาวได้ถึง 20 ซม. มีสีแดงสด ไม่แตก เพิ่มปริมาณแคโรทีน

สนุก F1.ลูกผสมจากไซบีเรีย การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสมบูรณ์หลังจากสามเดือน เติบโตได้สูงถึง 20 ซม. และหนักประมาณ 200 กรัม เนื้อมีรสหวานฉ่ำ

น็องต์ 4.เก็บเกี่ยวใน 80 วัน สีส้ม สูงได้ถึง 14 ซม. และหนัก 160 กรัม รูปร่างเป็นทรงกระบอก มีแคโรทีนที่มีประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับทุกเขตภูมิอากาศ

นิ้วน้ำตาล.สุกภายใน 65 วัน สีส้ม ยาวได้ 12 ซม. รสหวาน. มีแคโรทีนในปริมาณมาก

พันธุ์กลาง

พันธุ์กลางจะเกิดใน 105 – 120 วัน การจัดเก็บที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาว

โลซิโนออสตรอฟสกายา.รูปร่างเป็นทรงกระบอก ระยะเวลาสุกไม่เกิน 100 วัน แครอทเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาก เจริญเติบโตได้ไม่ดีบนดินเหนียวและทราย ต้องการการรดน้ำอย่างเป็นระบบมากมาย ความหลากหลายที่ดีเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

โบลเท็กซ์.พันธุ์แครอทที่ให้ผลผลิตสูง สร้างเต็มที่ใน 120 วัน สีส้มสดใส ความยาว 19 ซม. ผิวบาง

วิตามิน 6รูปร่างทรงกระบอก สีส้ม. สร้างเสร็จภายใน 100 วัน สูงถึง 19 ซม. เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว

พันธุ์ปลาย

พันธุ์ปลายโดดเด่นด้วยการเติบโตที่ยาวนานกว่า 110 – 130 วัน เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ยักษ์แดง.ความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์จากประเทศเยอรมนี เติบโตใน 110 วัน รูปทรงกรวย พวกมันเติบโตได้ 24 ซม. และ 100 กรัม เนื้อมีสีแดง เก็บไว้ได้นาน

ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงสุกในสี่เดือน 22 ซม. แครอทฉ่ำ. ขอแนะนำให้หว่านพืชรากในฤดูหนาว

คาร์เลน่า.เกิดขึ้นภายใน 130 วัน ความหลากหลายชอบหลวมและ ดินที่อุดมสมบูรณ์และรดน้ำอย่างเพียงพอทันเวลา

เมื่อเลือกพันธุ์แครอทจำเป็นต้องคำนึงถึงเขตภูมิอากาศที่จะปลูกสภาพของดินและระยะเวลาการทำให้สุก ตลอดจนรูปร่าง ขนาด และความสามารถในการจัดเก็บ เมื่อตัดสินใจแล้วคุณสามารถเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและเตรียมดินได้

การเลือกสถานที่และการเตรียมดินสำหรับปลูก

เมื่อเลือกสถานที่คุณต้องคำนึงถึงสามประเด็น:

1. ที่ตั้งของเว็บไซต์
2. คุณภาพของดินที่กำหนด
3. พืชผลที่เคยปลูกในที่แห่งนี้

แครอทชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่มีร่มเงา สถานที่หว่านในอนาคตควรอยู่ใต้แสงแดดตลอดทั้งวัน มิฉะนั้นการก่อตัวของรากพืชจะช้าลง

ชอบดินที่เบาและหลวม แต่ไม่เปรี้ยว มันเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรดและไม่ได้รับความหวาน ทรายและขี้เลื่อยเก่าจะช่วยปรับปรุงดิน ส่วนมะนาว ขี้เถ้าไม้ และชอล์กจะช่วยลดความเป็นกรด พืชผักชนิดนี้ได้รับการคัดเลือกจากรุ่นก่อน

ห้ามมิให้ปลูกแครอทหลังผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ยี่หร่า หัวบีท และสีน้ำตาล มะเขือเทศ ฟักทอง หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง และผักกาดหอมที่ประสบความสำเร็จก่อนหน้านี้

ควรเตรียมดินสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า คุณต้องขุดด้วยพลั่วหนึ่งและครึ่งดาบปลายปืนยาว หากคุณขุดแบบตื้นๆ แครอทจะโตเป็นชั้นแข็งและเคลื่อนไปด้านข้าง ดังนั้นแทนที่จะใช้รากที่เรียบและยาว คุณจะได้ตัวอย่างที่น่าเกลียด

เติมปุ๋ยลงในดินก่อนขุด ปุ๋ยคอกเน่าจะถูกวางครึ่งถังต่อตารางเมตร ขี้เลื่อยถูกเติมลงในดินหนักในอัตรา 2 - 3 ลิตรต่อเมตร แครอทเจริญเติบโตได้ดีหากคุณใส่ปุ๋ยที่มีฟอสเฟตและโพแทสเซียม ขี้เถ้าไม้ทราย พวกเขาขุดทุกอย่างแล้วทิ้งมันไป ในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาขุดทุกอย่างอีกครั้ง ปรับระดับและหว่านเมล็ดพืช

ต้องจำไว้ว่าห้ามใช้เป็นปุ๋ย ปุ๋ยสด. มันเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม ปุ๋ยสดอุดมไปด้วยไนโตรเจนและผักรากมีความสามารถในการสะสมไนเตรตอย่างรวดเร็ว แครอทเติบโต รูปร่างไม่สม่ำเสมอและกลิ่นของมัลลีนสดดึงดูดแมลงศัตรูพืชในสวนต่างๆ

ดินพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์ได้แล้ว

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดแครอทใช้เวลาในการงอกนานถึงสามสัปดาห์ เปลือกหุ้มเมล็ดถูกเคลือบไว้ น้ำมันหอมระเหย. ช่วยป้องกันความชื้นไม่ให้เข้าไปข้างใน ขั้นแรกต้องคัดแยกเมล็ด ทำได้โดยใช้น้ำเกลือ วัสดุเมล็ดถูกโยนลงในน้ำเค็มแล้วผสม อะไรที่ลอยอยู่ก็โยนทิ้งไป อะไรที่เกาะอยู่ก็ปลูกได้

สี่ วิธีที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะรับประกันการงอกอย่างรวดเร็ว:

1. แช่เมล็ดในสารกระตุ้นชีวภาพ (Epin, Fitolife) เป็นเวลา 20 ชั่วโมง
2. การบำบัดด้วยน้ำเดือด ควรวางเมล็ดไว้ในผ้าและเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที แล้วเข้า. น้ำเย็น.
3. การฝังเมล็ดพืชลงดิน วัสดุเมล็ดถูกฝังเป็นเวลา 10 วัน เมื่อนำออกมาเมล็ดก็มีการงอกแล้ว พวกเขาสามารถปลูกได้
4. แช่. เมล็ดแครอทห่อด้วยผ้าเปียกหรือสำลีเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิธีใดก็ตามจะช่วยเร่งการงอกของเมล็ด

เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของเมล็ดพืชจึงทำให้แข็งตัว ในการทำเช่นนี้ให้นำเมล็ดที่แช่แล้ว แต่ยังไม่งอกไปใส่ในตู้เย็นบนชั้นวางผักและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ การชุบแข็งสามารถทำได้โดยใช้อุณหภูมิสลับกัน

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมือสอง ปลูกโดยอิสระ และต้องเตรียมจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก เมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตรายใหญ่และมีชื่อเสียงมักจะพร้อมสำหรับการปลูกแล้วโดยจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา

เมล็ดละเอียดที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมพร้อมสำหรับการหว่านและ การเตรียมการเบื้องต้นไม่จำเป็น. เมล็ดบางชนิดมีขายเป็นแถว สิ่งนี้ทำให้การปลูกง่ายขึ้นและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการทำให้แครอทบางลงในอนาคต

ผู้ผลิตยังเสนอเมล็ดพันธุ์ในรูปแบบของยาเม็ด เมล็ดแครอทเล็กๆ ในเปลือกที่ประกอบด้วยธาตุและปุ๋ย เมล็ดดังกล่าวสะดวกในการปลูกและได้รับสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตทันที จากมุมมองนี้ การซื้อเมล็ดพันธุ์จากบริษัทผู้ผลิตขนาดใหญ่จะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมการและรับประกันการงอกที่สูงขึ้น

สามารถหว่านเมล็ดที่เตรียมอย่างอิสระหรือแบบอุตสาหกรรมได้

การปลูกเมล็ดแครอท

ก่อนเพาะเมล็ดจำเป็นต้องประเมินความชื้นในดิน ถ้ามันแห้งก็ต้องให้ความชุ่มชื้น ร่องทำบนเตียงห่างกัน 15 ซม. และลึก 2 ซม.

มีวิธีการปลูกหลายวิธี:

1. เมล็ดเล็กๆ โรยด้วยมือตามร่อง
2. เมล็ดที่แช่และแตกหน่อจะปลูกอย่างระมัดระวังมากขึ้น
3. เมล็ดในรูปแบบของ Dragees
4. จากเข็มฉีดยา ทำเยลลี่จากแป้ง เพิ่มสารอาหาร พักให้เย็น ใส่เมล็ดพืช ใช้เข็มฉีดยาหว่านลงในร่องอย่างสม่ำเสมอ
5. เมล็ดพืชบนแผ่นกระดาษ วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการทำให้ผอมบางอีกต่อไป

จากนั้นด้านบนปูด้วยดินแล้วบดด้วยมือหรือกระดานพิเศษ แครอทก็ปลูกแล้ว ในอนาคตเธอต้องการการดูแลอย่างเป็นระบบ

การดูแลการปลูก

สำหรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีจำเป็น การดูแลครั้งต่อไป:

• รดน้ำปกติ
• คลาย;
• กำจัดวัชพืชทันเวลา;
• การทำให้ผอมบาง;
• การให้อาหาร

การรดน้ำ

จะดำเนินการหลังจากเพาะเมล็ด เขามีความสำคัญมาก การขาดความชุ่มชื้นส่งผลต่อรสชาติ แครอทมีรสขม และเริ่มสร้างรากด้านข้างที่ต้องการความชื้นซึ่งส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏ รดน้ำทุกๆ 7 วัน โดยคำนึงถึงปริมาณน้ำฝนด้วย โดยเริ่มต้นที่ 3 ลิตรต่อเมตร โดยเพิ่มปริมาตรเป็น 20 ลิตรเมื่อโตขึ้น

สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ให้หยุดรดน้ำให้หมด

กำลังคลายตัว

ผ่านระหว่างแถว การกำจัดวัชพืชเสร็จสิ้นเมื่อวัชพืชเจริญเติบโต ขั้นตอนนี้สามารถใช้ร่วมกับการทำให้ผอมบางได้ การทำให้ผอมบางจะดำเนินการสองครั้ง เมื่อใบปรากฏขึ้นและเมื่อแครอทก่อตัว ตามหลักการแล้วระยะห่างควรอยู่ที่ 15 ซม. หลังจากที่ใบปรากฏขึ้นแล้วจะต้องให้อาหารพืช คุณสามารถใช้ยูเรียในปริมาณ 15 กรัม ต่อเมตร ตอบสนองได้ดีกับปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

การรวบรวมแครอทที่ปลูกแล้วและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวแครอทในสภาพอากาศแห้งจะดีกว่า คุณควรขุดด้วยจอบ อย่าตัดยอด แต่คลายเกลียวออก ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ เก็บในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +5 องศา

แครอทสามารถใส่ในถุงที่มีรู กล่องที่มีขี้เลื่อยและทราย ขี้เลื่อยจะดีกว่า หากห้องใต้ดินไม่ชื้นเพียงพอ ขี้เลื่อยก็สามารถชุบน้ำได้ แครอทชอบความชื้นสูง

โรคและแมลงศัตรูแครอทในสวน

ในการเก็บเกี่ยวแครอทที่ดีต่อสุขภาพ สวยงาม และอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้พวกมันป่วยและป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชขนาดเล็กทำลายการเก็บเกี่ยวในอนาคต

พืชมีความอ่อนไหว โรคต่อไปนี้:

1. เน่าแห้ง เชื้อรา ใบแครอทมีสีเทา - จุดสีน้ำตาลส่งผลให้พืชรากทั้งหมดได้รับผลกระทบ พืชผลอาจเน่าเปื่อย
2. สีเทาเน่า ทำให้เกิดโรคเน่าเปื่อยเปียก
3. เน่าขาว ยังเป็นเชื้อราอีกด้วย มันส่งผลต่อทุกอย่างในสวน แพร่กระจายโดยไมซีเลียม อาจลงดินพร้อมปุ๋ยคอก
4. แบคทีเรีย สาเหตุก็คือแบคทีเรีย ขั้นแรกใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากนั้นก็แพร่กระจายไปยังรากและเกิดแผล ต้นไม้เริ่มมีกลิ่นเหม็น
5. โรคราแป้ง. ปรากฏเป็นสารเคลือบสีขาวบนพืช พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบแข็งและแตกหัก
6. โรคใบไหม้ Cercospora เกิดจากเชื้อรา. มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ พวกมันจะค่อยๆเพิ่มขนาดและเน่าเปื่อย

เพื่อป้องกันการเจ็บป่วยสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม กฎต่อไปนี้:

• ควรฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ
• รักษาดินและพืชด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพในเดือนมิถุนายนสวนทั้งหมดควรได้รับการบำบัดด้วยอิมมูโนไซโตไฟต์
• ใส่ปุ๋ย

นอกจากโรคแล้วยังมีศัตรูพืชที่ชอบผักรากนี้:

• แครอทบิน;
• ไซลิดแครอท
• มอดแครอท
• ไส้เดือนฝอยรากปม;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• หนอนลวด;
• ทากเปล่า;
• หนอนกระทู้ผักฤดูหนาว

การต่อสู้เกิดขึ้นเพื่อฉีดพ่นและรดน้ำแครอทด้วยสารละลายยาต่างๆ

แครอทเป็นพืชยอดนิยม เป็นเรื่องยากที่อาหารจานนี้จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีมัน อุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินอื่นๆ แคโรทีนเสริมสร้างความจำและดีต่อการมองเห็น แคลอรี่ต่ำและคุณประโยชน์เต็มๆ การปลูกพืชชนิดนี้ในสวนจะทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อย ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยแล้วคุณจะพอใจกับการเก็บเกี่ยว

แครอท การปลูกและการดูแลรักษา พื้นที่เปิดโล่งซึ่งต้องมีการดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตรบางประการเป็นพืชเมล็ดเล็กจากตระกูล Apiaceae เป็นชนพื้นเมืองของอัฟกานิสถาน ซึ่งมีพันธุ์พืชรากเติบโตมากที่สุดในปัจจุบัน มายังยุโรปในศตวรรษที่ 10-13

ความหลากหลายของสกุลแบ่งออกเป็น 2 พันธุ์ คือ แครอทป่า และแครอทเมล็ดที่ใช้ในภาคเกษตรกรรม ในทางกลับกันแครอทที่ปลูกก็มี 2 สายพันธุ์ - อาหารสัตว์และโต๊ะ

ในบรรดาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำงานอยู่ตลอดเวลามีดังนี้:

• “ Alenka” เป็นพันธุ์ต้นที่มีระยะเวลาทำให้สุก 50 วันหลังงอก ผักรากส้มยาวสูงสุด 15 ซม. มีน้ำหนักเฉลี่ย 145 กรัม
• “ทูชอน” เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เป็นอาหารได้ 60-65 วันหลังงอก มวลของพืชรากคือ 150 กรัม ยาว 20 ซม.
• “ น็องต์” เป็นพันธุ์กลางฤดูซึ่งมีพืชรากปลายแหลมทรงกระบอกซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 165 กรัม ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานและการเก็บรักษา
• "วิตามิน" - คุณลักษณะเฉพาะพืชรากของพันธุ์กลางฤดูนี้มีแคโรทีนเข้มข้นสูง รสชาติดี และไม่แตกร้าว
• “ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง” เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีรากพืชที่ดีเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
• “Flakke” เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้บนดินหนัก
• “โม”- พันธุ์ที่สุกช้าโดดเด่นด้วยผลผลิตดีที่เก็บได้ตลอดฤดูหนาว รสชาติเยี่ยมและชุ่มฉ่ำ

แครอท: คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

แครอทไม่กลัวความหนาวเย็น แต่ไม่สามารถทนต่อร่มเงาได้

เมื่อปลูกฝังตัวแทนของ Umbelliferae ควรพิจารณาคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ความสม่ำเสมอของภูมิประเทศบนเว็บไซต์
• องค์ประกอบของดิน
• ความลึกของเตียงขุด
• แสงสว่างจ้า;
• รดน้ำมากมาย
• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน
• การดำเนินการตามมาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ดบนเตียงในสวนคุณต้องศึกษาเทคโนโลยีการเกษตรในการเพาะปลูกพืชผลโดยเริ่มจากระยะเริ่มแรก - การหว่าน

การเลือกสถานที่และการเตรียมเตียง

แครอทให้ผลผลิตดีที่สุดในพื้นที่ราบและมีแสงสว่างเพียงพอปีที่แล้วมีการปลูกพืชกลางคืน (มะเขือเทศ มันฝรั่ง) ฟักทอง (แตงกวา บวบ) รวมถึงกระเทียม หัวหอม และกะหล่ำปลี หากปลูกพืชเมล็ดเล็ก (ผักชีลาว, ยี่หร่า, แครอท) ในพื้นที่นั้นคุณไม่ควรเลือกเพราะดินไม่ดีและมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากสิ่งมีชีวิตอันตรายเฉพาะที่สะสมอยู่ในดิน การปลูกพืชรากถึง ขนาดสูงสุดบนดินที่มีแสงและหลวมและมีชั้นที่อุดมสมบูรณ์ดี

เตรียมดินสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วง:

1. พื้นที่ที่เลือกถูกขุดลึกถึง 30 ซม.
2. สำหรับการขุดจะใช้ปุ๋ยในรูปของซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมและฮิวมัส 2-3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
3. เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่ก็เต็มไปด้วยคราด

ความสนใจ! หากคุณขุดเฉพาะชั้นผิวดิน (สูงถึง 20 ซม.) รากพืชจะงอและน่าเกลียด

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะหว่าน?

แครอทจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิในช่วงกลางเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่พื้นดินอุ่นขึ้นถึง 4-6°C

อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับลักษณะของสถานที่และพันธุ์ที่เลือก ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไป:

• พันธุ์กลางฤดูและปลายจะหว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึง 10 พฤษภาคม
• บนดินที่มีแสงอนุญาตให้หว่านได้จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ
• ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งโลกอุ่นขึ้นเร็วขึ้น การเพาะเมล็ดในพื้นที่เปิดสามารถทำได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม

เป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดพันธุ์ที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการให้ผลผลิตสูง

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงคุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริธึมการหว่านต่อไปนี้:

1. เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้าและวางไว้ในน้ำอุ่นถึง 50°C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที
2. เตรียมร่องลึก 2 ซม. ระยะ 30 ซม.
3. รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดภายใน 2-3 ซม.
4. หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ให้คลุมเตียงเพื่อป้องกันการเกิดเปลือกโลก

คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดง่ายขึ้น: ฝังไว้ในผ้าหนาทึบในดินชื้นและเย็น 10 วันก่อนหยอดเมล็ด

ในบันทึก! แครอทเป็นพืชทนความเย็นและทนความเย็นได้ถึง -4°C ได้ง่าย

การปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว

การหว่านก่อนฤดูหนาวซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเร็วกว่าปกติ 14 วันได้เฉพาะพันธุ์ต้นเท่านั้นและดำเนินการในดินที่มีแสงน้อยในช่วงปลายเดือนตุลาคมตามโครงการต่อไปนี้:

1. เตรียมดิน 20 วันก่อนหยอดเมล็ด
2. หลังจากหยอดเมล็ดเตียงจะคลุมด้วยชั้นพีทหนา 3 ซม.
3. เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ฟิล์มจะยืดออกทั่วพื้นที่ ซึ่งจะถูกลบออกเมื่อมีการถ่ายภาพปรากฏขึ้น

แครอท: ดูแลในพื้นที่โล่งและการรดน้ำที่เหมาะสม

การปลูกผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามินให้ประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องมีมาตรการดูแลบางอย่าง

ทำให้ผอมบางและคลายตัว

ในกรณีที่มีการหว่านแบบหนาแน่นหลังจากที่ต้นกล้าสร้างใบจริงหนึ่งคู่แล้วจะทำให้ผอมบางซึ่งเป็นผลมาจากการที่ควรมีระยะห่างระหว่างชิ้นงาน 2-3 ซม. ครั้งที่สองพืชจะผอมบางหลังจากนั้น การก่อตัวของใบสองคู่ ผลลัพธ์ของขั้นตอนคือระยะห่างระหว่างต้นกล้า 4-6 ซม. นอกเหนือจากการทำให้ผอมบางแล้ว ดินยังคลายและกำจัดวัชพืชอีกด้วย

คำแนะนำ! เพื่อความสะดวก ควรดึงเตียงหลังการชุบน้ำจะดีกว่า

การรดน้ำ

การให้ความชุ่มชื้นอย่างทันท่วงทีซึ่งดำเนินการทุกสัปดาห์เป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาพืชอย่างเต็มที่และการก่อตัวของพืชรากขนาดใหญ่ที่ชุ่มฉ่ำ

เมื่อรดน้ำเพื่อไม่ให้หักโหม แต่ไม่ทำให้ดินแห้งคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ในสัปดาห์แรกหลังหยอดเมล็ด เตียงจะชุบในอัตรา 3 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
• เมื่อระยะห่างระหว่างชิ้นงานเพิ่มขึ้นเป็น 5 ซม. ปริมาณการใช้น้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
• หลังจากการพัฒนายอดหนาซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของรากปริมาตรของของเหลวชลประทานจะสูงถึง 20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
• ก่อนเก็บเกี่ยว 1.5 เดือน ปริมาณและความถี่ของความชื้นจะค่อยๆ ลดลง

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงฤดูปลูกแครอทจะได้รับอาหารสองครั้ง (หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งที่สองและในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของราก) ด้วยสารละลายที่เตรียมจากเถ้าไม้ 400 กรัม, ไนโตรแอมโมฟอสเฟต 10 กรัม, โพแทสเซียมไนเตรต 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัมต่อ 10 น้ำหนึ่งลิตร

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

แครอทอ่อนแอต่อความเสียหายจากสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย โรคที่เป็นอันตราย ได้แก่ โรคโฟโมซิส แบคทีเรีย เซพโทเรีย โรคเน่าสีเทา สีขาว และสีแดง

เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนา คุณต้อง:

• ดำเนินการบำบัดเมล็ดก่อนหว่านซึ่งทำลายเชื้อโรค
• แอปพลิเคชัน จำกัด ปุ๋ยไนโตรเจนกระตุ้นการพัฒนาของเน่าสีเทาและสีขาวระหว่างการเก็บรักษา
• อย่าให้อาหารแครอทด้วยปุ๋ยคอกซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดโรคเน่าแดง

ศัตรูพืชที่เป็นตัวแทนของ Umbelliferae มีการระบุแมลงวันแครอทแมลงวันหนอนหนอนดักแด้และทากซึ่งจะต้องต่อสู้:

• กลไก - ในกรณีของหอย;
• วิธีทางเคมี

แมลงวันแครอทชอบความชื้น ดังนั้นจึงควรหว่านในแปลงโล่งๆ ห่างจากแหล่งน้ำจะดีกว่า การฉีดดอกคาโมมายล์ทำให้เธอกลัว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

• ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน พืชรากจะถูกถอนออกมาเพื่อเป็นอาหารและเก็บเกี่ยวพันธุ์ต้นและกลางฤดูด้วย
• ในช่วงปลายเดือนกันยายนจะมีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ปลายที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

การเก็บเกี่ยวพืชรากในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. แครอทจะถูกดึงออกจากดินเบาโดยใช้ยอดหรือขุดด้วยโกยในกรณีดินหนัก
2. ผักที่แยกออกมาจะถูกจัดเรียง
3. สำหรับพืชรากที่มีสุขภาพดียอดจะถูกตัดออกแล้วนำไปวางไว้ใต้ทรงพุ่ม
4. หลังจากนั้นไม่กี่วัน ผลผลิตจะถูกส่งไปเก็บรักษา

สำหรับการจัดเก็บจะใช้กล่องที่หย่อนลงในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินโดยที่พืชรากในภาชนะจะโรยด้วยทรายหรือขี้เลื่อย

ความแตกต่างของการเติบโตในภูมิภาคมอสโกในไซบีเรีย

พารามิเตอร์หลักสองตัวขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศของการเพาะปลูกพืช:

• ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดในที่โล่ง
• การเลือกหลากหลาย

ในภูมิภาคมอสโก มีการปลูกช่วงระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน และเมล็ดจะหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่ไซบีเรียที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นกว่านั้น พันธุ์ต่างๆ ค่อนข้างจำกัดและเหลือเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้น ช่วงกลางฤดู - ตัวอย่างเช่น "Nantes", "Vitaminnaya" ไม่อย่างนั้นเทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกแครอทก็ไม่ต่างกัน

ดังนั้นเมื่อทราบถึงความแตกต่างของการปลูกแครอทแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถได้รับผลลัพธ์ที่สูงเมื่อเก็บเกี่ยวผักที่อุดมด้วยวิตามิน

บทความของเราจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวแครอทกรอบขนาดใหญ่ได้มากมาย โดยทำตามคำแนะนำด้านล่างนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกลางแจ้ง

เราได้รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวน เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับในการเตรียมเมล็ดพันธุ์และเตียง ตลอดจนเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของการหว่านแครอทและการดูแลแครอท

การปลูกแครอทในที่โล่ง

เมื่อเพาะเมล็ดเป็นสิ่งสำคัญ คำศัพท์ที่ถูกต้องการหว่านเพราะผลผลิตของพืชรากขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณต้องคำนึงด้วยว่าการสุกของพันธุ์นั้นเกิดขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกันและระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ในยุคแรกเรียกว่า "พวง" การหว่านในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ ควรเลือกใช้การหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าเนื่องจากในฤดูหนาวที่รุนแรงเมล็ดอาจแข็งตัว

ผักนี้ปลูกโดยไม่มีต้นกล้า แต่ควรหว่านเมล็ดหลังจากอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอจะดีกว่า ในฤดูใบไม้ผลิ การหว่านจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม แต่คุณสามารถหว่านได้ในช่วง 10 วันแรกของเดือนมิถุนายน สำหรับฤดูหนาวจะหว่านในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน เพื่อป้องกันไม่ให้พืชหนาเกินไป ควรผสมเมล็ดพืชหนึ่งช้อนชากับทรายหนึ่งแก้ว

พันธุ์แครอท

แครอทมีหลายพันธุ์และลูกผสม บางพันธุ์หว่านในฤดูหนาว บางพันธุ์หว่านในฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตและระยะเวลาการเก็บรักษาต่างกัน

รูปที่ 1 พันธุ์ต้น: 1 - อัมสเตอร์ดัม, 2 - Karotel Parisian, 3 - Parmex, 4 - Dragon, 5 - Finchor

พันธุ์ต้นมีลักษณะการงอกอย่างรวดเร็ว แต่ผักรากไม่มีรสหวานเด่นชัดและไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว พันธุ์ต้นยอดนิยม ได้แก่ (รูปที่ 1):

1. อัมสเตอร์ดัม:ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง รากมีสีส้มสดใส ปลายทู่ และไม่แตกเมื่อโต
2. คาโรเทล ปาริเซียน:สีส้มสั้นและกลม
3. พาร์เม็กซ์ -ผักที่มีรากสดใส สีส้มทรงกลมและขนาดกลาง
4. มังกร -พันธุ์ต้นที่ผิดปกติเนื้อเป็นสีส้มสดใสและผิวเป็นสีม่วง
5. ฟินชอร์ -การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยว 2.5 เดือนหลังปลูก พืชรากมีขนาดใหญ่ มีแคโรทีนมาก และมีความทนทานต่อโรคสูง

พันธุ์กลางฤดูสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วงและสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน(รูปที่ 2):

1. น็องต์- ผลไม้ ทรงกระบอกซึ่งสามารถเก็บไว้ได้จนถึงกลางฤดูหนาว
2. วิตามิน -โดดเด่นด้วยผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่และมีแคโรทีนสูง
3. ฤดูหนาวมอสโก -รากจะยาวขึ้น ปลายทู่ ทนทานต่อโรค และสามารถเก็บไว้ได้นาน
4. ยักษ์แดง- พันธุ์ผลไม้ที่ให้ผลผลิตสูง สีสว่างซึ่งสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

รูปที่ 2 พันธุ์กลางฤดู: 1 - น็องต์, 2 - วิตามินนายา, 3 - มอสโกฤดูหนาว, 4 - ยักษ์แดง

พันธุ์ที่สุกช้ามีไว้สำหรับการเก็บรักษาและการบริโภคในระยะยาวในฤดูหนาว สดหรือสุก พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ (รูปที่ 3):

1. วิต้า ลองก้า- ผลไม้ยาวที่มีน้ำตาลและคาร์เทนสูง ไม่แตกร้าวระหว่างการเพาะปลูกและสามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
2. เยลโลว์สโตน- แครอทสีเหลืองแปลกตาที่มีรูปทรงแกนหมุนและปลายแหลม
3. ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค สามารถหว่านได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว
4. ชานทาเนย์- รากผักมีลักษณะสั้นและหนา มีสีส้มสดใส และมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวจนกว่าจะได้ผลผลิตใหม่

รูปที่ 3 พันธุ์ปลาย: 1 - Vita Longa, 2 - Yellowstone, 3 - Queen of Autumn, 4 - Chantane

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้หว่านหลายพันธุ์พร้อมกันโดยมีวันที่เก็บเกี่ยวต่างกัน

คัดเลือกเมล็ดพันธุ์สดเพื่อหว่านเพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีความงอกสูง หน่อแรกจะปรากฏประมาณ 3-4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด เมล็ดพืชต้องมีการเตรียมเบื้องต้นซึ่งดำเนินการทันทีก่อนหยอดเมล็ดเพื่อเร่งกระบวนการงอก

วิธีการ การเตรียมเมล็ดก่อนหว่าน(รูปที่ 4):

• แช่:ถุงผ้าที่มีเมล็ดจะถูกหย่อนลงไป น้ำอุ่น(+30ᵒC) เป็นเวลาหนึ่งวัน เปลี่ยนทุกๆ 4 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังใช้สารละลายขี้เถ้าไม้และน้ำในการแช่อีกด้วย หลังจากนั้นให้ล้างเมล็ดด้วยน้ำสะอาด
• การแข็งตัว:สำหรับ ผลลัพธ์ที่ดีการแช่รวมกับการชุบแข็ง ในการทำเช่นนี้ถุงเมล็ดเปียกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-5 วัน
• การรักษาความร้อน:ถุงเมล็ดจะถูกหย่อนลงไป น้ำร้อน(+50ᵒC) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทำให้เย็นเป็นเวลา 2 นาที

รูปที่ 4 การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการหว่าน

คุณยังสามารถใส่เมล็ดลงในถุงผ้าแล้วฝังไว้ในดินเป็นเวลา 10-12 วันเพื่อให้เมล็ดแข็งตัวและเร่งการงอก หรือสามารถผสมกับพีทแล้วย้ายไปไว้ในที่อบอุ่นเพื่อการงอก

เมื่อใดที่จะปลูกแครอท

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการทำร่องบนเตียงที่เตรียมไว้โดยห่างจากกัน 20 ซม. รดน้ำด้วยน้ำโรยด้วยขี้เถ้าและหว่านเมล็ดพืช ขึ้นอยู่กับเวลาในการปลูกเมล็ดก็จะถูกเตรียมด้วย: ในฤดูใบไม้ผลิพวกมันควรจะบวมและความลึกของการหว่านไม่ควรเกิน 4 ซม. ด้านบนของเตียงคลุมด้วยดินคลุมด้วยหญ้าและคลุมด้วยฟิล์ม (รูปที่ 5) .

รูปที่ 5 การเลือกสถานที่สำหรับหว่านแครอท

สำหรับการหว่านในฤดูหนาวจะใช้เมล็ดแห้งซึ่งแช่อยู่ในดินเพียง 2 ซม. นอกจากนี้สามารถโรยเตียงด้วยหิมะเพื่อเพิ่มผลผลิต

การปลูก: การเลือกสถานที่ การเตรียมและการใส่ปุ๋ยในดิน

ในการปลูกแครอท คุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งมีแสงแดดส่องตลอดทั้งวัน นอกจากนี้คุณต้องคำนึงถึงลำดับการปลูกพืชในบางพื้นที่ด้วย เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกพืชบนเตียงเดียวกันทุกปีเนื่องจากการละเมิดการปลูกพืชหมุนเวียนจะทำให้ผลผลิตลดลง นอกจากนี้ยังไม่ได้ปลูกหลังจากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิปและขึ้นฉ่าย แต่แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม กะหล่ำปลี และมันฝรั่ง ถือเป็นผลิตภัณฑ์รุ่นก่อนที่ดี (รูปที่ 6)

พืชชนิดนี้มีลักษณะการเติบโตเฉพาะหลายประการ เธอชอบแสงมากและไม่ยอมให้มีการแรเงา ทนต่อความแห้งแล้งและในขณะเดียวกันก็ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

ภาพที่ 6 ลำดับการหว่านแครอท

เลือกปลูก ดินอุดมสมบูรณ์มีการระบายน้ำได้ดี อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ปลูกพืชเป็นเวลานานกว่า 3 ปีในที่เดียว

บันทึก:ควรหว่านหัวไชเท้าตามขอบเตียงจะดีกว่า หลังจากที่ต้นกล้างอกออกมา แถวต่างๆ จะถูกทำเครื่องหมายไว้ชัดเจนยิ่งขึ้น และจะทำให้ต้นไม้คลายตัวได้ง่ายขึ้น

การปลูกหัวหอมใกล้แปลงสวนมีประโยชน์เพราะกลิ่นของมันจะขับไล่แมลงศัตรูพืชออกไป คุณต้องรดน้ำให้มากจนกระทั่งหน่อแรก จากนั้นลดการรดน้ำลงเหลือสัปดาห์ละสองครั้ง หลังจากการก่อตัวของใบแรกแล้วต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องคลายแถว โดยเฉพาะหลังจากการรดน้ำและฝนตก ทำลายวัชพืชเป็นประจำ ใส่ปุ๋ย และต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ส่วนเกินและอ่อนแอจะถูกดึงออกมาและพืชที่แข็งแรงจะถูกโรยด้วยดินเบา ๆ ในระหว่างการเพาะปลูกจะมีการทำให้ผอมบางหลายครั้ง (รูปที่ 7):

• ครั้งแรกเมื่อมีใบหลายใบปรากฏขึ้นเมื่อความสูงของต้นถึง 7 ซม.
• ครั้งที่สองคือเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 3-6 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (สำหรับต้นและต้นตามลำดับ)

รูปที่ 7 การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคลายแครอท

รดน้ำเตียงสวนเป็นประจำ ประมาณสัปดาห์ละครั้ง ก่อนรดน้ำต้องคลายดินก่อน ความชื้นที่มากเกินไปทำให้รากเจริญเติบโตช้าลงและเพิ่มการเจริญเติบโตของยอด ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากความแห้งไปสู่ความชื้นสูง รากผักจะแตก หากมีการล่าช้าในการรดน้ำให้ค่อยๆ รดน้ำต่อ การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการไม่เกินสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

บันทึก:เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำอุ่นตลอดทั้งวันในถังหรือภาชนะอื่นๆ ควรรดน้ำในตอนเย็นจะดีกว่า

หลังจากหลุดออกมา ปริมาณมากการตกตะกอนบนดินหนักจะทำให้เกิดเปลือกโลกซึ่งป้องกันการงอกของพืชที่อ่อนแอและยังทำให้การแลกเปลี่ยนก๊าซลดลงและเพิ่มการระเหยของความชื้น เพื่อทำลายมันดินจะได้รับการบำบัดด้วยเครื่องตัดแบบแบนหรือเครื่องริปเปอร์แบบโฮมเมด เป็นไปไม่ได้ที่จะคลายช้าเนื่องจากหน่อแรกพัฒนาช้าและวัชพืชก็เจริญเติบโตตามทัน การคลายจะดำเนินการอย่างระมัดระวังระหว่างแถวดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีแดดจัด

พืชจะถูกเลี้ยงในระยะใบ 3-4 ใบ ใส่ปุ๋ยที่ระยะห่าง 10 ซม. จากแถวลงในดินชื้น ในระหว่างการให้อาหารครั้งแรกจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ครั้งที่สอง - ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส พืชที่อ่อนแอจะได้รับอาหารด้วยสารละลายสารละลายมูลนกหรือปุ๋ยแร่ ปุ๋ยที่ทำจากขี้เถ้าไม้และปุ๋ยหมักจากพืชก็ถือว่ามีประสิทธิภาพเช่นกัน

ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีดูแลแครอทอย่างเหมาะสมในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

เชื้อราถือเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดของแครอท พวกมันโจมตีใบไม้ทำให้รากเน่าเปื่อยและเปลี่ยนรสชาติ โรคที่สำคัญ ได้แก่ (ภาพที่ 8) :

• Fomoz (เน่าแห้ง)

พืชรากที่สุกจะได้รับผลกระทบ แต่สัญญาณแรกสามารถเห็นได้บนลำต้น มีจุดสีเทาน้ำตาลยาวปรากฏบนก้านใบและใบ ความหดหู่สีเข้มเกิดขึ้นบนพืชราก

เชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังพืชรากอื่น ๆ ในระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาว ดังนั้นจึงต้องคัดแยกพืชผลอย่างสม่ำเสมอและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +10 องศา เพื่อต่อสู้กับเชื้อรา ยอดจะถูกทำลายหลังจากการเก็บเกี่ยวและใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสเฟต

• เน่าขาว

เชื้อราเข้าสู่ดินพร้อมกับปุ๋ยคอก การพัฒนาของเชื้อราได้รับการอำนวยความสะดวกเมื่อมีวัชพืชการปลูกหนาแน่นและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม

เชื้อราเริ่มปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา และรากผักจะค่อยๆ นิ่มลง เส้นใยไมซีเลียมปุยปรากฏขึ้นในบริเวณที่เสียหาย สีขาวพร้อมหยดความชุ่มชื้น โรคนี้สามารถป้องกันโรคได้ด้วยการฉีดพ่นลำต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปุ๋ยทองแดงและโพแทสเซียม ต้องฆ่าเชื้อห้องใต้ดินก่อนเก็บผัก

• จุดสีน้ำตาล

เชื้อราที่โจมตีทุกส่วนของพืช มีแถบสีเข้มปรากฏบนยอดอ่อนที่โคนลำต้น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การตายของพืชในช่วงต้นฤดูปลูก เมื่อพืชโตเต็มวัยได้รับความเสียหาย พื้นที่สีเหลืองจะปรากฏบนใบซึ่งจะค่อยๆ เข้มขึ้น พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากส่วนล่างของลำต้นจะแห้งและพืชก็ตาย โรคนี้สามารถป้องกันโรคได้ด้วยการฉีดพ่นด้วยยาต้มหางม้าตำแยหรือเซลันดีน

• โรคราแป้ง

เคลือบสีขาวคล้ายแมลงวันมาแต่ไกล ส่วนใหญ่แล้วพืชและเมล็ดพืชในปีแรกจะได้รับผลกระทบ เช่นเดียวกับตัวอย่างที่มีการขาดน้ำและเติบโตบนดินที่มีบุตรยาก พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะหยาบและเปราะ ใช้ยาฆ่าเชื้อราที่ซับซ้อนหลายชนิดเพื่อควบคุม

รูปที่ 8 โรคของแครอท: 1 - fomoz, 2 - เน่าขาว, 3 - จุดสีน้ำตาล, 4 - โรคราแป้ง

นอกจากนี้ศัตรูพืชยังสามารถทำลายพืชผลได้ เช่น (ภาพที่ 9)

1. แครอทบิน -เมื่อปลายเดือนพฤษภาคมพวกมันจะวางไข่บนพื้นข้างต้นไม้และตัวอ่อนเริ่มกินรากและใบซึ่งทำให้พืชตาย แมลงวันมักดึงดูดผักที่มีรากกึ่งสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่ควรบริโภคผักรากที่เน่าเสีย เพื่อปกป้องพืชผลจากแมลงวัน คุณจะต้องทำให้ต้นกล้าบางและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม และต้องรักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงหลายครั้งต่อฤดูกาล คุณยังสามารถผสมขี้เถ้า ผงยาสูบ และปูนขาวแล้วโรยแถวเพื่อป้องกัน
2. พซิลลาด -แพร่พันธุ์บนใบและกินน้ำจากลำต้นด้วยเหตุนี้ ส่วนพื้นดินตาย เพื่อปกป้องพืชจากแมลงขอแนะนำให้คลุมหน่ออ่อนด้วยผ้าไม่ทอ อย่าหว่านเมล็ดข้างๆ ต้นสน. เพื่อขับไล่ psyllids มีการใช้ฝุ่นยาสูบและเปลือกส้ม
3. หนอนกระทู้ฤดูใบไม้ร่วง -ผีเสื้อสีเทาน้ำตาลที่โจมตีลำต้นและราก เพื่อต่อสู้กับหนอนผีเสื้อ ให้ฉีดพ่นด้วยคาโมมายล์ ยาร์โรว์ และหญ้าเจ้าชู้
4. ทากเปลือยพวกเขาแทะรูในผักรากสุกโดยทิ้งรอยมันไว้ สภาพอากาศที่เปียกชื้นส่งเสริมการสืบพันธุ์

รูปที่ 9 ศัตรูพืชแครอท: 1 - แมลงวันแครอท, 2 - ไซลิด, 3 - หนอนกระทู้ผักร่วง, 4 - ทากเปล่า

การรวบรวมและการเก็บรักษา

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเมื่อใดควรขุดแครอท เนื่องจากต้องอยู่ในดินเป็นเวลาอย่างน้อย 80 วัน หากขุดก่อนหน้านี้จะไม่มีเวลาดูดซับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด หากรอนานเกินไป ผักรากก็จะได้รับ ความชื้นส่วนเกินจะเริ่มแตกร้าวและเสื่อมสภาพ

รูปที่ 10 การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชราก

พันธุ์ต้นสามารถขุดได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวของพันธุ์กลางฤดูสามารถกำหนดได้จากยอดสีเหลือง พันธุ์ปลายจะถูกขุดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

หลังจากเก็บรากพืชแล้วจะต้องทำให้แห้ง ตัวเล็กสามารถเก็บไว้ในสวนได้ พวกเขาขุดหลุมเททรายสะอาดลงไปที่ก้นแล้ววางแครอทโดยไม่มียอดโรยด้วยทราย คลุมด้วยดินแล้วโยนใบไม้ไว้ด้านบน

ในการจัดเก็บ แครอทจะถูกเปิดทิ้งไว้ ถุงพลาสติก, กล่องหรือกล่องโรยด้วยทรายชุบ (ภาพที่ 10)

เป็นเรื่องยากมากที่จะหาผู้พักอาศัยในฤดูร้อนอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่ได้ปลูกผักรากที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพเช่นแครอทในแปลงของเขา ผักชนิดนี้ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับมันฝรั่งและหัวหอม ดูแลรักษาง่ายและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ พืชรากส้มจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการปลูกและการดูแลรักษารวมถึงคำนึงถึงความแตกต่างพื้นฐานบางประการที่ส่งผลต่อการผลิตการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูง

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกและปลูกแครอท คุณควรเข้าใจก่อนว่าปัจจัยใดที่ทำให้ผลผลิตลดลง

• องค์ประกอบของดินที่ไม่ดีอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวในอนาคต แครอทปลูกไว้ ดินเหนียวหรือในดินหนาทึบย่อมไม่เจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้คุณไม่ควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงหากปลูกต้นกล้าในดินที่มีหิน เหง้า หินบด หรือกรดในปริมาณสูง หากคุณเพิกเฉยเงื่อนไขเหล่านี้เมื่อเลือกดินแครอทจะเติบโตได้ไม่ดีพวกมันจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์มากและจะมีรูปร่างที่ไม่สมส่วน
• เมื่อเลือกสถานที่ปลูกไม่ควรอยู่ในที่ร่มเนื่องจากการขาดแสงแดดที่มั่นคงจะนำไปสู่การยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชราก
• การให้อาหารและการปลูกที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวได้เช่นกัน
• คุณต้องรดน้ำแครอทอย่างระมัดระวังเนื่องจากการมีความชื้นในดินมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม - แม้ว่าต้นกล้าจะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ผลไม้จากของเหลวส่วนเกินจะเริ่มหยาบมากและสูญเสียไป รสชาติอันเป็นผลมาจากการที่พืชรากจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
• ดินที่แห้งมากเกินไปก็ไม่เหมาะสำหรับแครอทเช่นกันเนื่องจากความแห้งแล้งเป็นเวลานานอาจทำให้รากของความชุ่มฉ่ำและรสชาติลดลง
• การเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งจะทำให้แครอทแตกเสมอ สภาพอุณหภูมิสิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความร้อน ฝนตกเป็นเวลานาน และสภาพอากาศหนาวเย็น
• เพื่อให้แครอทเติบโตได้ดีจะต้องทำให้แครอทบางลง แต่หากดำเนินการอย่างไม่ระมัดระวัง อาจนำไปสู่ความเสียหายต่อรากของพืชรากและการตายของพืชรากได้
• ปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไป การใส่ปุ๋ยที่มีองค์ประกอบย่อยสูง และปุ๋ยคอกก็อาจส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตได้เช่นกัน ควรจำไว้ว่าแครอทชอบการกลั่นกรองในทุกสิ่ง

แครอทค่อนข้างดีต่อพืชพันธุ์อื่นที่อยู่ใกล้เคียงและทนทานต่อดินที่ปลูกผักเมื่อปีที่แล้ว เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะปลูกพืชรากในดินที่เคยปลูกกะหล่ำปลี หัวหอม มะเขือเทศ หรือกระเทียม

ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกพืชรากได้ การปลูกแบบผสมโดยไม่ต้องกลัวว่าผลผลิตจะไม่อุดมสมบูรณ์

อย่างไรก็ตามนอกจากนี้พืชรากยังมีพืชที่เข้ากันไม่ได้ถัดจากหรือหลังจากนั้นไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในดิน: มะรุม, ผักชีฝรั่ง, ต้นแอปเปิ้ล, โป๊ยกั๊ก, หัวบีทและคื่นฉ่าย

ก่อนที่จะปลูกแครอท คุณต้องเลือกดินที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดก่อน ผลผลิตของพืชผลจะขึ้นอยู่กับระยะนี้ในอนาคต

• เตรียมดินจำเป็นล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ในปลายเดือนกันยายน พื้นดินจะถูกขุดขึ้นมาอย่างทั่วถึงและวัตถุแปลกปลอมทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากดิน: รากเก่า หิน กิ่งไม้ ฯลฯ แนวทางนี้จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตคุณภาพสูงในปีหน้าโดยไม่มีการเสียรูป
• ในกระบวนการขุดดินขอแนะนำ ปล่อยให้เป็นก้อนใหญ่. วิธีนี้จะช่วยชะลอการซึมผ่านของความชื้นลึกลงไปในดินและส่งผลให้แมลงที่เป็นอันตรายแข็งตัว
• หากต้องการเพาะเมล็ด ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ ตามที่กล่าวข้างต้นหากปลูกแครอทลงไป สถานที่ร่มรื่นสิ่งนี้จะนำไปสู่การสูญเสียปริมาณน้ำตาลและรสชาติของผักราก
• ดินดีขึ้นสำหรับแครอทมันจะเป็น ดินร่วนปนทรายและดินเหนียวเล็กน้อย. หากเป็นไปไม่ได้ คุณสามารถเลือกดินที่เป็นกรดเล็กน้อยได้ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทำให้กรดเป็นกลางได้ด้วยตัวเองด้วยการโรยดินด้วยชอล์กหรือปูนขาวธรรมดา หากดินมีน้ำหนักมากก็สามารถทำให้อ่อนตัวลงได้โดยใช้ขี้เลื่อย พีท หรือทราย
• ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำ ใช้ปุ๋ยคอกเพื่อบำรุงดินเนื่องจากมันนำไปสู่ความจริงที่ว่าการเก็บเกี่ยวมีรูปร่างผิดปกติและพืชรากถูกเก็บไว้ได้ไม่ดีนัก
• หากดินไม่อุดมไปด้วยสารอาหารและธาตุขนาดเล็กแนะนำให้ใส่ปุ๋ยฮิวมัสในฤดูใบไม้ร่วง และเพื่อสร้างโครงสร้างดินปกติแนะนำให้สร้างชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกโดยการปลูกรากปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วง
• ในฤดูใบไม้ผลิแล้วก่อนที่จะหว่านเมล็ด ขอแนะนำให้ปรับระดับดินโดยใช้คราด. นอกจากนี้ก่อนปลูก 1-2 สัปดาห์ควรให้ปุ๋ยดินด้วยสารละลายกรดกำมะถัน 0.3% หลังจากนั้นสองสัปดาห์ก่อนการเพาะเมล็ดจริง ดินควรได้รับการรดน้ำอย่างดีและคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างภาวะเรือนกระจกและทำให้ดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย

คุณภาพของแครอทและปริมาณการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย อย่างไรก็ตาม กุญแจสู่ความสำเร็จคือทางเลือกที่ชาญฉลาดและ การเตรียมการที่เหมาะสมเมล็ดพืช

มีเทคโนโลยีพื้นฐานหลายประการในการเพาะเมล็ด ซึ่งแต่ละเทคโนโลยีมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ในแบบของตัวเอง

หลังจากปลูกเมล็ดลงในดินแล้วจะต้องโรยดินร่วนเล็กน้อยและดินที่ได้รับการปฏิสนธิ พีทที่ผสมกับดินล่วงหน้าเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

เนื่องจากแครอทใช้เวลานานมากในการเจริญเติบโต - ประมาณสามเดือน ทางที่ดีควรหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคม. ในกรณีนี้สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในช่วงต้นถึงกลางเดือนกันยายน เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเพาะเมล็ดคือก่อนวันที่ 5 พฤษภาคม

ที่จะได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ด้วยแครอทขนาดใหญ่หวานและกรุบกรอบผักรากจึงต้องได้รับการดูแลอย่างเป็นระบบ กระบวนการนี้มีขั้นตอนบังคับหลายขั้นตอน

ถั่วงอกและเมล็ดแรกสามารถปรากฏได้ที่อุณหภูมิสามองศาเซลเซียส แต่ในระดับนั้น แครอทเป็นของผักประเภทรากเหล่านั้น ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี(สูงสุดลบสี่องศา) และตายที่ลบแปดคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่ต้องการยังคงอยู่

การรดน้ำอย่างเป็นระบบ- นี่เป็นส่วนสำคัญในการดูแลแครอทที่กำลังเติบโต หากมีความชื้นไม่เพียงพอ พืชรากอาจตายได้ ดังนั้นคุณควรรดน้ำต้นกล้าอย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง - น้ำครึ่งถังต่อดินหนึ่งตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว ทันทีที่เมล็ดงอกได้ดีและระบบรากแข็งแรงขึ้น คุณควรรดน้ำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง - ปริมาณที่เพียงพอน้ำต่อตารางเมตรไม่เกิน 20 ลิตร ควรหยุดรดน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

หลังจากขึ้นฝั่ง ครั้งแรกหลังจาก 10 วัน และหลังจากนั้น 20 วันก็จำเป็น ต้นกล้าปลูกเพื่อทำให้เตียงบางลง จะต้องทำสิ่งนี้หากถั่วงอกที่งอกอยู่ใกล้กันมาก หากคุณไม่ผอมบางคุณจะไม่สามารถปลูกพืชรากขนาดใหญ่ได้เนื่องจากพวกมันจะรบกวนซึ่งกันและกันและพัฒนาอย่างเต็มที่ ในกรณีแรก (หลังจาก 10 วัน) ระยะห่างระหว่างถั่วงอกควรมีอย่างน้อยสามเซนติเมตรและในกรณีที่สอง (หลังจาก 20 วัน) - อย่างน้อยห้าเซนติเมตร ขอแนะนำให้ทำให้ผอมบางในตอนเช้าและเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนคุณควรรดน้ำดินที่ปลูกต้นกล้าและพื้นที่ที่ปล่อยให้เติบโต

ขั้นตอนที่จำเป็นก็คือ การกำจัดวัชพืชในดินอย่างเป็นระบบที่ซึ่งแครอทปลูกอยู่ วัชพืชที่มีรากแข็งแรงป้องกันได้ การเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนารากพืช ดังนั้นจึงต้องควบคุมวัชพืชอย่างต่อเนื่อง อย่างน้อยทุกๆ สิบวัน

เพื่อให้ยอดงอกได้ตามปกติจำเป็นต้องมี คลายดินเป็นระยะ. เนื่องจากการปรากฏตัวของเปลือกดินหนาทำให้ต้นกล้างอกไม่ดี

แครอทที่สวยงามและอร่อยจะปรากฏได้ก็ต่อเมื่อเป็นเช่นนั้น ให้อาหารเป็นระยะ. นั่นเป็นเหตุผล ขั้นตอนสำคัญการดูแลคือการนำส่วนประกอบที่มีประโยชน์เข้าสู่ดิน มูลไก่ ขี้เถ้า มัลลีน หรือฮิวมัสที่เจือจางในน้ำก่อนหน้านี้ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ มีความจำเป็นต้องให้อาหารพืชอย่างน้อยสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล ครั้งแรกควรทำเช่นนี้สามถึงสี่สัปดาห์หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น และครั้งที่สองหลังจากผ่านไปไม่กี่เดือนเท่านั้น การให้อาหารแครอทเป็นประจำอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้ามได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการกลั่นกรองในเรื่องนี้

แน่นอนว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องมี ดำเนินการควบคุมแมลงป้องกัน. การโจมตีแครอทที่พบบ่อยที่สุดคือแมลงวันแครอท เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของมันหลังจากปลูกเมล็ด - ประมาณต้นเดือนพฤษภาคมให้โรยขี้เถ้า, ขี้เถ้ายาสูบหรือ พริกไทยร้อน. คุณยังสามารถป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องปลูกแครอทในแปลงที่กะหล่ำปลีหรือหัวหอมเคยปลูกมาก่อน คุณควรเปลี่ยนตำแหน่งของเตียงให้ทันเวลาและควรทำเช่นนี้ทุกปี

เติบโต การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

อย่างที่คุณเห็นไม่มีเทคนิคพิเศษหรือความยากลำบากในกระบวนการปลูกแครอท การปลูกรากที่หลากหลายนี้ไม่โอ้อวดในการดูแลและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการรดน้ำและให้ปุ๋ยตรงเวลาและป้องกันไม่ให้แครอทติดเชื้อศัตรูพืช

แครอทเป็นพืชผักยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกคน กระท่อมฤดูร้อน. อุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กแคโรทีน วิตามิน สารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แครอทเป็นหนึ่งในพืชหลักในอาหารทารก และเป็นเรื่องน่าเศร้ามากเมื่องานที่ใช้ในการเติบโตจบลงด้วยรสชาติที่น่าสงสัยและคดเคี้ยวเพราะในกรณีของแครอทภายนอกจะสอดคล้องกับเนื้อหาภายใน วิธีปลูกแครอทให้มีขนาดใหญ่ หอมอร่อย และมีปริมาณสูง สารที่มีประโยชน์? เราจะคิดออก

เงื่อนไขในการเก็บเกี่ยวแครอทที่ดี

แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งสามารถหว่านก่อนฤดูหนาวและหลายครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในภาคใต้จะหว่านในหน้าต่างฤดูหนาวที่อบอุ่น (กุมภาพันธ์) และเก็บเกี่ยวเร็ว ผักแสนอร่อย. แครอทไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีคุณต้องใส่ใจกับ:

• ลักษณะทางชีววิทยาของแครอท
• การปฏิบัติตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
• โครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดินการเตรียมการหว่าน
• ความเป็นกรดของดิน
• คุณสมบัติการให้ความชื้น

สาเหตุหลักที่ทำให้แครอทติดผลเล็ก

• แครอทไม่ทนต่อพื้นที่ลุ่มที่เป็นหนองน้ำหรือพืชผลไม้และต้นไม้ป่าที่มีระยะห่างกันมาก มันจะไม่เรียบเนียนและสง่างาม ใหญ่น้อยกว่ามากเมื่อปลูกในที่ร่มใต้ร่มไม้ในสวน
• การเพาะเลี้ยงต้องใช้ดินที่มีธาตุอาหารอยู่ลึกซึ่งสามารถซึมผ่านของอากาศและน้ำได้ การปรากฏตัวของหินบดขนาดเล็กก้อนกรวดเหง้าและการรวมอื่น ๆ ในดินทำให้เกิดการบิดเบี้ยวและการบดขยี้รากแครอท
• พืชรากต้องการแสงสว่าง เตียงที่มีแครอทอยู่ในตำแหน่งเพื่อให้ต้นไม้แต่ละต้นได้รับแสงสว่างเพียงพอ พืชสูง (มะเขือเทศ มะเขือยาว) ไม่ควรบังยอดแครอท ควรวางแครอทไว้ทางใต้ของเพื่อนบ้านที่สูง
• แครอทจะไม่เกิดผลในดินที่เป็นกรด ดังนั้นหนึ่งปีก่อนที่จะหว่านพืชผลบนเตียงที่กำหนด ดินจะถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยการเติมฮิวมัส ชอล์ก ปูนขาว และแป้งโดโลไมต์ ดินใต้แครอทควรเป็นกลางและมีความเป็นกรดเป็นศูนย์ภายในช่วง pH 6-7
• รากแครอทที่แตกกิ่งก้านและพืชรากขนาดเล็กน่าเกลียดนั้นได้มาจากการเตรียมดินที่ไม่ดี การกำจัดออกซิเดชั่นของดินก่อนหว่านในฤดูใบไม้ผลิ การใช้ปุ๋ยที่มีคลอรีน ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนเกิน และพืชที่หนาขึ้น
• มูลค่าของแครอทถูกกำหนดโดยปริมาณของสารที่มีประโยชน์ที่เกิดขึ้นในพืชรากอันเป็นผลมาจากกระบวนการเผาผลาญโดยได้รับความชื้นและสารอาหารในเวลาที่เหมาะสม ดังนั้นการขาดความชุ่มชื้นและสารอาหารในตอนต้นและส่วนเกินเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกแครอทจะเปลี่ยนไม่เพียง แต่รูปร่างและลักษณะภายนอกเท่านั้น แต่ยังจะลดรสชาติลงอย่างมากอีกด้วย

วิธีรับแครอทขนาดใหญ่?

การเลือกสถานที่สำหรับการหว่านแครอทและรุ่นก่อน

พื้นที่ควรได้รับการปรับระดับโดยไม่มีความลาดชันและมีแสงสว่างสม่ำเสมอ บรรพบุรุษที่ดีและเพื่อนบ้าน ได้แก่ บวบและฟักทองอื่น ๆ พืชตระกูลถั่ว หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาวและพืชตระกูลสะดืออื่น ๆ เป็นเพื่อนบ้านและบรรพบุรุษที่ไม่พึงประสงค์ ในการปลูกพืชหมุนเวียน แครอทจะกลับสู่ตำแหน่งเดิมในปีที่ 4-5

ท็อปแครอทเพื่อสุขภาพ © บิล เฮวีย์

การเตรียมดินสำหรับการหว่านแครอท

เตรียมดินสำหรับหว่านแครอทในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้ ยอดจะถูกลบออกจากพื้นที่ และใช้การรดน้ำเพื่อกระตุ้นการก่อตัวของคลื่นต้นกล้าวัชพืชในฤดูใบไม้ร่วง หากพื้นที่ไม่เอื้ออำนวยให้กำจัดหิน เหง้าออก แล้วใช้พลั่วขุด กระจายส่วนผสมหรือปุ๋ยเชิงซ้อนที่ไม่มีคลอไรด์ ปุ๋ยจะถูกรวมเข้ากับดินในขณะเดียวกันก็บดขยี้ก้อนดินหยาบและปรับระดับพื้นผิวของพื้นที่ด้วยคราด

สำคัญ!คุณไม่สามารถใช้สารกำจัดออกซิไดเซอร์ (แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว) และปุ๋ยในเวลาเดียวกันได้ วิธีการเตรียมการทั้งสองวิธีนี้มีระยะห่างกันตามเวลา คุณสามารถเพิ่มสารกำจัดออกซิไดซ์ในฤดูใบไม้ร่วง (ถ้าจำเป็น) และใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงแครอทจะถูกขุดลึกอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินเป็นดินเหนียวหนักและมีองค์ประกอบเป็นดินร่วนปน หากต้องการทำให้พองขึ้น คุณสามารถเพิ่มเพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลต์ หรือทรายลงในชั้นรากได้

การใส่ปุ๋ยแครอท

จาก ปุ๋ยแร่ในการเตรียมดินเบื้องต้น ให้เติมปุ๋ยไนโตรเจน-ฟอสฟอรัสในอัตรา 50-60 และ 40-50 กรัม/ตร.ม. ตามลำดับ ม. บนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง สามารถเติมไนโตรฟอส แอมโมฟอส ได้ในปริมาณ 60-80 กรัม/ตร.ม. ม. หรือปุ๋ยผสมผักในปริมาณเท่ากัน สามารถใช้ปุ๋ยได้ในระหว่างการขุดหรือระหว่างการเตรียมพื้นที่ขั้นสุดท้าย (สำหรับการคราด)

บนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงจะมีการใส่ปุ๋ย 1/2-1/3 ของปริมาณที่กล่าวข้างต้นกับแครอทบางครั้งพวกเขาก็ทำได้โดยการเติมเถ้าเท่านั้น - หนึ่งแก้วต่อตารางเมตร ม. และการใส่ปุ๋ยในเวลาต่อมาในช่วงฤดูปลูก ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำปริมาณปุ๋ยหลักจะไม่เพิ่มขึ้น แต่จะมีการใช้ปุ๋ยขั้นสูงในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกแครอท

วันที่หว่านแครอท

แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด ต้นกล้าสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -2°C พืชที่พัฒนาแล้วจะไม่ตายในระยะสั้นที่มีน้ำค้างแข็งจนถึง -4°C ด้วยการใช้คุณสมบัติเหล่านี้ ชาวสวนบางคนจึงหว่านพืชทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง +3...+4°C แต่สำหรับการหว่านเร็วเช่นเดียวกับฤดูหนาวคุณต้องเลือกแครอทพันธุ์ที่สุกเร็ว และจะแตกหน่อในวันที่ 20 – 30

ยังถือว่าดีที่สุดสำหรับการหว่านแครอทเพื่ออุ่นชั้นดิน 10-15 ซม. ให้เป็น +8...+10°C หน่อจะปรากฏในวันที่ 12-15 หากช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาแครอทเกิดขึ้นที่ อุณหภูมิต่ำต้นจะออกดอกในปีแรก ส่วนรากจะหยาบและไม่มีรส ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง +17…+24°С เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า +25°C กระบวนการเผาผลาญในพืชรากจะช้าลง และพืชรากแครอทจะกลายเป็นเส้นใย จำเป็นต้องลดอุณหภูมิดินโดยการรดน้ำและคลุมดิน และอุณหภูมิของอากาศโดยการฉีดพ่นแบบละเอียด (การรดน้ำแบบหมอก)

แครอทผอมบาง © เทเรเซ

จะปรับปรุงรสชาติของผักรากได้อย่างไร?

ด้วยพื้นที่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม คุณภาพรสชาติของรากแครอทจะขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสมพื้นฐานในช่วงฤดูปลูก สารอาหาร(และอัตราส่วนที่เหมาะสม) องค์ประกอบรอง ความชื้น ความหนาแน่นยืน และพันธุ์

การให้อาหารแครอท

แครอทไม่สามารถทนต่อการให้อาหารมากเกินไปและตอบสนองต่อมันโดยการลดคุณภาพของรากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เนื้อของรากผักไม่มีรสจืด แต่แครอทต้องการ บทบัญญัติที่ดีโพแทสเซียมซึ่งส่งเสริมการสะสมน้ำตาลในพืชรากช่วยเพิ่มเวลาการเก็บรักษาและผลผลิตโดยรวม สำหรับปุ๋ยโพแทสเซียมควรใช้ Kalimag จะดีกว่า ปราศจากคลอรีน

ในช่วงเวลาที่อบอุ่นจะมีการให้อาหารแครอท 2-3 ครั้งบางครั้งบนดินที่หมดลง - 4 ครั้ง

การให้อาหารแครอทครั้งแรก

3 สัปดาห์หลังจากแครอทงอก ให้ใช้สารละลายคาลิมักและยูเรีย (น้ำ 15 กรัม/10 ลิตร) คุณสามารถเพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมลงในสารละลาย หากดินเต็มไปด้วยปุ๋ยเพียงพอระหว่างการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกสามารถทำได้ในภายหลังในระยะ 5-6 ใบ

การให้อาหารแครอทครั้งที่สอง

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการโดยเติม Kemira-universal (50-60 กรัม/ตร.ม.), ไนโตรฟอสกา, Rost-2, ปูนขาวในปริมาณเดียวกัน

การให้อาหารแครอทครั้งที่สาม

การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจาก 2-3 สัปดาห์ (ในช่วงระยะการเจริญเติบโตของราก) ด้วยขี้เถ้า (บนดินชื้น) ในอัตรา 20 กรัม/ตร.ม. m หรือส่วนผสมขององค์ประกอบขนาดเล็ก ระยะการเจริญเติบโตของรากพืชจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม

เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีรสหวานและมีเนื้อเนื้อนุ่มระหว่าง 2 ถึง 3 การให้อาหารทางใบด้วยสารละลายกรดบอริก (2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) จะได้ผลดี โพแทสเซียมมีความสำคัญมากในองค์ประกอบขององค์ประกอบซึ่งมีส่วนช่วยในการส่งสารอาหารไปยังพืชราก ดังนั้นการให้ปุ๋ยครั้งที่ 3 สามารถใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมในอัตรา 30 และ 40 กรัม/ตร.ม. ตามลำดับ ม.

การให้อาหารแครอทครั้งที่สี่

หากจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 4 บนดินที่หมดสภาพซึ่งเกิดขึ้นในช่วงระยะการทำให้สุกของพืชราก ส่วนใหญ่มักดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อขยายผลไม้ โดยปกติจะดำเนินการในช่วงต้นถึงกลางเดือนกันยายน (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์) การใส่ปุ๋ยนี้สามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยและปริมาณเดียวกันกับปุ๋ยครั้งที่ 3 หรือผสมต่างกัน แต่ไม่รวมปุ๋ยไนโตรเจน

การปลูกแครอทหนาแน่น © ดอร์ลิง คินเดอร์สลีย์

รดน้ำแครอท

ผลไม้แครอทขนาดเล็กขมและเป็นไม้จะได้มาโดยขาดความชุ่มชื้นโดยเฉพาะในช่วงตั้งแต่การหว่านจนถึงการงอกและในช่วงของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของพืชราก ก่อนที่จะงอก ชั้นบนดินมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา ในช่วงเวลานี้จะดีกว่าถ้ารดน้ำในตอนเย็นคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเป็นแถวด้วยหญ้าละเอียดไม่เกิน 2-3 ซม. หากระบอบความชื้นมีความผันผวนและการรดน้ำมากเกินไปแครอทอาจสร้างพืชรากขนาดใหญ่ได้ แต่จะไม่มีรสจืดและ เต็มไปด้วยรอยแตก

หลังจากการงอก พืชจะรดน้ำทุกสัปดาห์จนกว่ารากจะงอก จากนั้นจึงเปลี่ยนมารดน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง แต่จะเพิ่มอัตราการรดน้ำ หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลุมดินด้วยแครอท ป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกและลดอุณหภูมิของชั้นบนสุดของดิน หยุดการรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

กฎสำหรับการทำให้แครอทผอมบาง

รากแครอทที่เรียงชิดกันจะเติบโตโดยมีการทำให้บางลง 2-3 เท่า การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของใบไม้ที่ 3 ก่อนที่จะทำให้ผอมบางแถวจะคลายและรดน้ำ ถั่วงอกจะถูกเอาออกโดยการบีบหรือแหนบ แต่อย่าดึงออกมาเพื่อไม่ให้รบกวน ระบบรูทพืชที่เหลืออยู่

ขยะจะถูกกำจัดออกจากเตียงในสวนเพื่อไม่ให้แมลงวันแครอทดึงดูด หากต้องการทำให้ตกใจหลังจากทำให้ผอมบาง คุณสามารถโปรยลูกศรหัวหอมเป็นแถวหรือคลุมต้นไม้ได้ หลังจากผ่านไป 2.5-3.0 สัปดาห์ พืชจะบางลงอีกครั้ง โดยเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นจาก 2 เป็น 6 ซม.

การทำให้ผอมบางครั้งที่ 3 จริงๆ แล้วเป็นการสุ่มตัวอย่างของการเก็บเกี่ยวครั้งแรก แครอทกำลังเรียกร้อง ระบอบการปกครองทางอากาศดิน. ทุกๆ 7-10 วัน ระยะห่างของแถวแครอทจะคลายลงโดยการคลุมหญ้า

พันธุ์แครอท

ในการปลูกแครอทหวานคุณต้องเลือกพันธุ์พืชที่มีการแบ่งโซนที่มีคุณภาพของพืชรากที่แน่นอน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นำเสนอเมล็ดพันธุ์สุกเร็วปานกลางและปลายหลากหลายประเภทโดยมีปริมาณน้ำตาลสูง โดดเด่นด้วยรสชาติของขนมหวาน อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และคุณสมบัติอื่น ๆ

สำหรับการเติบโตในประเทศเราสามารถแนะนำพันธุ์สากลได้:ชานตาน, น็องต์-4, คาโรเทลก้า พันธุ์ต้านทานและไม่โอ้อวด น็องต์-4 สามารถใช้ได้ พืชผลฤดูหนาว. Moscow Winter variety A-545 เหมาะสำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย แครนเบอร์รี่โพลาร์พันธุ์สุกเร็วให้ผลผลิตใน 2 เดือนและเนื่องจากคุณสมบัติของมัน จึงแนะนำให้ปลูกในละติจูดตอนเหนือ

ในครอบครัวที่มีเด็กเล็ก พันธุ์ต่อไปนี้จะขาดไม่ได้:วิตามิน 6, Viking และ Sugar Gourmet, ขนมหวานสำหรับเด็กซึ่งมีแคโรทีนและน้ำตาลสูง Sugar Gourmet เป็นหนึ่งในแครอทที่มีรสหวานที่สุด ความหวานของเด็กๆ จะถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป หากจำเป็นในแคตตาล็อกประจำปีของพันธุ์และลูกผสมคุณสามารถเลือกพืชรากที่มีคุณภาพที่ต้องการได้