Сегодня хочу обратить внимание на влияние температуры на растения. Не секрет, что каждый вид растения приспособлен к определенной климатической зоне, которой свойственны определенные температуры. Температура меняется в течение года и суток, где-то в тропиках незначительно, а в нашей средней полосе — от 40 градусов летом до -30 зимой. Температурные изменения стали частью жизненного цикла растения: потеплело — пошли почки, осенние холода — сбрасываем листья. Температура часто обманывает даже биологические часы растений.

Главная проблема квартир — излишек тепла . В квартире, зачастую, стабильная температура, а какие-либо колебания в микроклимате комнаты совсем не совпадают с атмосферными за окном.

Обратимся к каждому времени года и разберемся, как мы можем помочь садовым травам адаптироваться к микроклимату наших квартир.

Лето

Сначала рассмотрим вариант без кондиционера. Казалось бы, комнатная температура летом близка к условиям открытого грунта. Но получается, что на деле температура в квартире немного выше уличной — мы закрываем окна, уходя на работу, стекла создают парниковый эффект, нет ни малейшего сквознячка… Вот только парниковый эффект на фоне сухого воздуха, а не повышенной влажности. Вечером, когда растения переходят в состояние полусна, мы устраиваем им вентиляторные обдувания.

Кондиционер в доме также несколько подсушивает воздух, поэтому опрыскивайте растения утром и вечером, ставьте чашки с водой. Можно обзавестись декоративным мини-водопадом. Поток воздуха из кондиционера не должен колебать листья растений — сквозняк плохо переносится не только декоративными комнатными растениями, но и травами.

Решение: расставляйте между горшочками чашки с водой. Влага поможет растениям пережить летний зной. Притеняйте растения, например, прикрепляя к стеклу листы белой бумаги или светоотражающей пленки (в случае, если окна выходят на южную и юго-восточную сторону).

Можно немного помочь растению адаптироваться к жаре с помощью фитогормонов. Например Эпина или Циркона. Эти препараты повышают устойчивость растений к сухости, жаре, смене грунта и недостатку света.

Осень и зима

С октября большинство наших многолетних видов пряностей постепенно переходят в стадию покоя, чахнут и ждут момента, когда мы найдем для них прохладное темное место. Такие условия нужны, например, душице (орегано). Это может быть застекленная лоджия, температура в которой зимой не опускается ниже 5 градусов. Зимовка трав в квартире заслуживает отдельной статьи.

Зимой в нашей среднестатистической квартире температура не поднималась выше 18 градусов. Подоконник, на котором стоят растения, нагревается сильнее, иссушая почву.

Решение: я делаю так — сворачиваю банное полотенце и прокладываю между подоконником и батареей, тем самым рассеивая тепло. Однако это актуально для не засыпающих растений, например для розмарина и тимьяна. Хотя их стоит отправить в более прохладное (10-12 градусов), но светлое место.

Весна

Весной у наших трав наступает фаза интенсивного роста, мы пересаживаем растения — именно в этот период растениям нужно чуть больше тепла. Не всегда весна приходит по календарю, поэтому может понадобиться небольшой догрев.

Решение: я практикую теплый полив, около 30 градусов.

Проветривайте комнаты по вечерам, не зависимо от времени года. Это полезно не только растениям, но и нам.

Рост растений в большой степени зависит от температуры и может происходить от нуля до 35°.

Скорость роста при температуре выше 35-40° падает, а при дальнейшем ее увеличении превращается.

У различных растений отношение к температуре неодинаково. Некоторые растения теплолюбивы и для своего роста требуют более высокой температуры. Другие растения более выносливы к понижению температуры и чувствительны к ее чрезмерному повышению.

Регулируя температурный режим в совокупности с другими условиями жизни, можно управлять ростом, т. е. приостанавливать его или доводить до оптимального уровня. При этом нужно иметь в виду, что действовать теплом на ускорение или замедление роста без предоставления растению света и влаги нельзя.

Для быстрого получения коренастых растений нужно больше света, тепла и влаги (до оптимальных размеров).

Воздействием температуры на растение очень часто пользуются в оранжереях. Для ускоренного выращивания растениям с ранних фаз развития и до цветения предоставляют повышенную температуру. Этим приемом ускоряют рост и развитие растения, но не всегда учитывают, что растения, выросшие при более высокой температуре, оказываются более жизненно слабыми, чем развившиеся при более низкой температуре. Растения, выросшие в оранжереях при более высокой температуре, в жилых помещениях быстро теряют свою декоративность.

При культуре растений в оранжереях нужно на это обращать внимание и не выпускать в реализацию продукцию, которая быстро погибает в комнатах.

Примером ошибочного температурного воздействия на растения может служить и выращивание рассады летников при повышенной температуре. Рассада получается по внешнему виду хорошая, но плохо приспособленная к перенесению невзгод открытого грунта (маложизненностойка).

Если растение заканчивает свой рост ранее намеченного срока, его для задержания роста помещают в помещение с пониженной температурой. Если растение не приземистое, а несколько вытянулось, его на ночь помещают в более прохладное помещение. Для большей декоративности растений надо всегда на ночь снижать температуру в помещениях. Постепенное и временное снижение температуры, повторенное несколько раз, повышает устойчивость теплолюбивых растений к низким температурам.

Увеличение холодостойкости растений достигается посевом семян непосредственно в открытый грунт. В этом случае всходы выдерживают заморозки в 2-3°. Рассада многих растений, выращенная в оранжереях и парниках, гибнет в грунте при -1, -2°.

Повышения устойчивости растений к низким температурам можно добиться выведением холодостойких сортов, «прохолаживанием» семян и т. д.

Температурным режимом также воздействуют на выход семян из состояния покоя (стратификация), а также на последующее их прорастание. Этот режим имеет значение и для прохождения периода покоя. Растениям, которые происходят из северных широт, необходим органический покой. Без прохождения покоя при пониженных температурах они не будут в дальнейшем хорошо расти и развиваться. Чтобы ускорить прохождение органического покоя, нужно предоставить растению низкую температуру.

Если же надо отодвинуть срои наступления покоя или продлить его период, растению создают условия, неблагоприятные для прохождения органического покоя, т. е. не дают соответствующей низкой температуры.

Если же органический покой прошел, для задержания роста или продления вынужденного покоя растения вновь помещают в условия пониженных температур.

Повышение температуры при вынужденном покое сокращает последний.

Чтобы задержать прорастание некоторых клубней, луковиц и семян, применяют снегование или используют для их содержания траншеи с промороженным грунтом.

Выдерживание семян ранней весной при температуре 5-20°, особенно на солнечном освещении, обеспечивает дозаривание их в течение 7 -10 дней; при температуре около 0 этот процесс идет очень медленно. Повышенная температура в августе способствует вызреванию луковиц.

На задержку роста растений в открытом грунте весной влияет утаптывание снега и покрытие его навозом вокруг растения.

Температура воздуха действует и на дыхание растений, которое при повышенной температуре становится более интенсивным.

Зимой, когда накопления органических веществ при недостаточном освещении почти не происходит, нужно, предоставляя растению несколько пониженную температуру, снижать интенсивность дыхания. Это также относится и к сохраняемым зимой луковицам, клубням и корневищам.

потребности растений

Температура воздуха существенно влияет на комнатные растения, как и на любые другие живые организмы Земли. Большинство домашних растений родом из тропиков или субтропиков. В наших широтах их содержат в теплицах, где поддерживают специальный микроклимат. Эти факты могут заставить ошибочно полагать, что для всех комнатных цветов необходимо поддерживать высокую температуру воздуха.

На самом деле лишь небольшая часть растений может расти в наших квартирах при повышенной температуре (более 24°С). Это объясняется тем, что наши условия ощутимо отличаются от естественной среды обитания большей сухостью, а также меньшей интенсивностью и длительностью освещения. Поэтому для комфортного роста комнатных растений в домашних условиях нужно сделать поправку и на температуру воздуха, которая должна быть ниже, чем у них на родине.

1. Тепловой режим для комнатных растений

Как температура влияет на растения?

Температурный режим измеряется количеством тепла и продолжительностью воздействия определённой температуры. Для комнатных растений существуют минимальные и максимальные границы температур, в пределах которых происходит их нормальное развитие (т.н. температурный диапазон).

Холодный воздух приводит к замедлению физиологических и биохимических процессов - уменьшению интенсивности фотосинтеза, дыхания, выработки и распределения органических веществ. С повышением температуры эти процессы активизируются.

Естественные колебания температуры

Ритмические изменения количества тепла происходят как в течение суток (смена дня и ночи), так и в течение года (смена времён года). Растения приспособились к подобным колебаниям, которые существуют в местах их естественного произрастания. Так, обитатели тропиков отрицательно реагируют на резкие смены температур, а жители умеренных широт могут переносить их значительные колебания. Более того, в холодный период у них наступает период покоя, который необходим для их дальнейшего активного развития.

При большой разнице летних и зимних, дневных и ночных температур (широком температурном диапазоне) лучше всего выращивать фикусы, алое, кливию, сансевьеру и аспидистру.

Общее правило: ночью должно быть прохладнее, чем днём на 2-3°С.

Оптимальная температура

Для нормального роста тропических красивоцветущих и декоративно-лиственных растений необходима температура в пределах 20-25°С (для всех ароидных, бегониевых, бромелиевых, тутовых и др.). Растения рода пеперомия, колеус, санхеция и др. лучше всего развиваются при 18-20°С. Жителям субтропиков (зебрина, фатсия, плющ, аукуба, тетрастигма и др.) будет комфортно при 15-18°С.

Самыми требовательными к теплу являются тропические пёстролистные растения - кордилина, кодиэум, каладиум и др.

Зимние температуры и период покоя

Зимой некоторым растениям нужна прохлада, т.к. у них замедляют процесс роста или они находятся в состоянии покоя. Например, для эвкалиптов и рододендронов зимой желательна температура 5-8°С, для гортензии, примулы, цикламена и пеларгонии - около 10-15°С.

Другой пример. Чтобы заставить такие растения, как антуриум Шерцера, аспарагус Шпренгера и спатифилюм Валлиса цвети ещё более интенсивно, осенью во время периода покоя, температуру воздуха снижают до 15-18°С, а в январе повышают до 20-22°С.

Частой причиной отсутствия цветения является несоблюдение естественного ритма жизни растений - их периода покоя.

Например, кактусы, которые зимой при умеренной температуре и регулярных поливах дают уродливые приросты и перестают цвести. Гиппеаструмы перестают закладывать бутоны, и ничем не могут порадовать, кроме как зелёными листьями.

Важна ли температура грунта?

Обычно температура земли в горшке на 1-2°С меньше, чем окружающего воздуха. Зимой необходимо следить, чтобы горшки с растениями не переохлаждались и не ставить их близко к оконному стеклу. При переохлаждении грунта, корни начинают плохо усваивать воду, что приводит к их гниению и гибели растения. Лучшим решением будет пробковый коврик, деревянная, пенопластовая или картонная подставка под горшками.

Например, для такого растения, как диффенбахия, температура субстрата должна быть в пределах 24-27°С. А таким, как гардения, фикусы, эухарис, которые любят тёплый грунт, можно наливать тёплую воду в поддоны.

2. Группы растений по отношению к теплу

Растения для прохладных мест (10-16°С)

К ним можно отнести такие растения, как азалия, олеандр, пеларгония, аспидистра, фикусы, традесканция, розы, фуксия, первоцветы, аукуба, камнеломка, плющи, циперус, хлорофитум, араукария, аспарагус, драцена, бегония, бальзамин, бромелиевые, каланхое, колеус, маранта, папоротники, шефлера, филодендрон, хойя, пеперомия, спатифилюм и др..

Растения для умеренно тёплых мест (17-20°С)

При умеренной температуре будут хорошо развиваться антуриум, клеродендрон, сенполия, плющ восковой, панданусы, синингия, монстера, пальма Ливистона, кокосовая пальма, афеландра, гинура, рео, пилея

Теплолюбивые растения (20-25°С)

В тепле наиболее комфортно чувствуют себя: аглаонема, диффенбахия, калатея, кодиэум, орхидеи, каладиум, сингониум, дизиготека, акалифа и др.. (читайте информацию отдельно по каждому растению)

Растения, которые пребывают в состоянии покоя (5-8°С)

Группа растений, которым нужен отдых и понижение температуры в зимнее время: суккуленты, лавр, рододендрон, фатсия, хлорофитум и др..

3. Несоблюдение теплового режима

Скачки температуры

Очень вредны внезапные понижения температуры, особенно более чем на 6°С. Например, при снижении температуры до 10°С у диффенбахии пятнистой начинают желтеть и отмирать листья; при 15°С сциндапсус золотистый перестаёт расти.

Как правило, резкие скачки температуры вызывают быстрое пожелтение и опадание листьев. Поэтому, если вы проветриваете комнату в зимнее время, постарайтесь убрать с подоконника все комнатные растения.

Слишком низкая температура

При слишком низкой температуре растения долго не цветут или образуют недоразвитые цветки, листья сворачиваются, приобретают тёмный цвет и отмирают. Исключения могут составить лишь суккуленты, в том числе кактусы, которые приспособлены к высокой дневной и низкой ночной температуре.

Стоит учитывать то, что в холодное время года температура на подоконнике может быть меньше на 1-5°С.

Слишком высокая температура

Жаркий воздух зимой при недостатке света также отрицательно влияет на тропические растения. Особенно, если ночная температура выше дневной. В этом случае во время дыхания в ночное время происходит перерасход питательных веществ, накопленных во время фотосинтеза днём. Растение истощается, побеги становятся неестественно длинными, новые листья мельчают, старые засыхают и опадают.

Выполнила: Галимова А.Р

Действие экстремальных температур на растения

В ходе эволюции растения довольно хорошо адаптировались к воздействию низких и высоких температур. Однако эти приспособления не столь совершенны, поэтому крайние экстремальные температуры могут вызвать те или иные повреждения и даже гибель растения. Диапазон температур, действующих в природе на растения, достаточно широк: от -77ºС до + 55°С, т.е. составляет 132°С. Наиболее благоприятными для жизни большинства наземных организмов являются температуры +15 - +30°С.

Высокие температуры

Жаростойкие - главным образом низшие растения, например, термофильные бактерии и сине-зеленые водоросли.

Эта группа организмов способна выдерживать повышение температуры до 75-90°С;

Устойчивость растений к низким температурам подразделяют на:

Холодостойкость;

Морозоустойчивость.

Холодостойкость растений

способность теплолюбивых растений переносить низкие положительные температуры. Теплолюбивые растения сильно страдают при положительных пониженных температурах. Внешними симптомами страдания растений являются увядание листьев, появление некротических пятен.

Морозоустойчивость

способность растений переносить отрицательные температуры. Двулетние и многолетние растения, растущие в умеренной полосе, периодически подвергаются воздействию низких отрицательных температур. Разные растения обладают неодинаковой устойчивостью к этому воздействию.

Морозоустойчивые растения

Влияние на растения низких температур

При быстром понижении температуры образование льда происходит внутри клетки При постепенном снижении температуры кристаллы льда образуются в первую очередь в межклетниках. Гибель клетки и организма в целом может происходить в результате того, что образовавшиеся в межклетниках кристаллы льда, оттягивая воду из клетки, вызывают ее обезвоживание и одновременно оказывают на цитоплазму механическое давление, повреждающее клеточные структуры. Это вызывает ряд последствий – потерю тургора, повышение концентрации клеточного сока, резкое уменьшение объема клеток, сдвиг значений рН в неблагоприятную сторону.

Влияние на растения низких температур

Плазмалемма теряет полупроницаемость. Нарушается работа ферментов, локализованных на мембранах хлоропластов и митохондрий, и связанные с ними процессы окислительного и фотосинтетического фосфорилирования. Интенсивность фотосинтеза снижается, уменьшается отток ассимилятов. Именно изменение свойств мембран является первой причиной повреждения клеток. В некоторых случаях повреждение мембран наступает при оттаивании. Таким образом, если клетка не прошла процесса закаливания, цитоплазма свертывается из-за совместного влияния обезвоживания и механического давления образовавшихся в межклетниках кристаллов льда.

Адаптации растений к отрицательным температурам

Существуют два типа приспособлений к действию отрицательных температур:

уход от повреждающего действия фактора (пассивная адаптация)

повышение выживаемости (активная адаптация).

Рост растении возможен в сравнительно широком диапазоне температур и определяется географическим происхождением данного вида. Требования растения к температуре меняются с возрастом, различны у отдельных органов растения (листья, корни, плодоэлементы и др.). Для роста большинства сельскохо­зяйственных растений России нижняя температурная граница соответствует температуре замерзания клеточного сока (около -1...-3 °С), а верхняя - коагуляции белков протоплазмы (около 60 "С). Вспомним, что температура влияет на биохимические процессы дыхания, фотосинтеза и других метаболических систем растений, а графики зависимости роста растений и активности ферментов от температуры близки по форме (колоколообразная кривая).

Температурные оптимумы для роста. Для появления всходов требуется более высокая температура, чем для прорастания семян (табл. 22).

22. Потребность семян полевых культур в биологически минимальных температурах (по В. Н. Степанову)

Температура, "С

прорастання семян 1 появления всходов

Горчица, конопля, рыжик 0-1 2-3

Рожь, пшеница, ячмень, овес, 1-2 4-5

горох, вика, чечевица, чина

Лен, гречиха, люпин, бобы, 3-4 5-6

нуг, свекла, сафлор

Подсолнечник, перилла 5-6 7-8

Кукуруза, просо, соя 8-10 10-11

Фасоль, клещевина, сорго 10-12 12-15

Х-волчатник, рис, кунжут 12-14 14-15

При анализе роста растений выделяют три кардинальные тем­пературные точки: минимальную (рост только начинается), оп­тимальную (наиболее благоприятная для роста) и максимальную температуру (рост прекращается).

Различают растения тешолюбивые- с минимальными тем­пературами для роста более 10 "С и оптимальными 30-35 "С (кукуруза, огурец, дыня, тыква), холодостойкие - с минималь­ными температурами для роста в пределам 0-5 "С н оптималь­ными 25-31 "С. Максимальные температуры для большинства растений 37-44 "С, для южных 44-50 "С. При увеличении температуры на 10 °С в зоне оптимальных значений скорость роста увеличивается в 2-3 раза. Повышение температуры выше оптимальной замедляет рост и сокращает его период. Опти­мальная температура для роста корневых систем ниже, чем для надземных органов. Оптимум для роста выше, чем для фото­синтеза.

Можно предположить, что при высокой температуре имеет место недостаток АТФ и НАДФН, необходимых для восстанови­тельных процессов, что вызывает торможение роста. Температу­ра, оптимальная для роста, может быть неблагоприятной для развития растения. Оптимум для роста меняется на протяжении вегетационного периода и в течение суток, что объясняется за­крепленной в геноме растений потребностью к смене темпера­тур, имевшей место на исторической родине растений. Многие растения интенсивнее растут в ночной период суток.

Термопериодизм. Росту многих растений благоприятствуем смена температуры в течение суток: днем повышенная, а ночью пониженная. Так, для растений томата оптимальная температур_) днем 26 "С, а ночью 17-19 _С. Это явление Ф. Вент (1957) назвал термопериоднзмом. Термопериодии! - реакция растение) на периодическую смену повышенных и пониженных температур, выражающаяся в изменении процессов роста и развитие! (М. *. Чайлахян, 1982). Различают суточный и сезонный термо­периоднзм. Для тропических растений разница между дневными и ночными температурами составляет 3-6 °С, для растений уме­ренного пояса - 5-7 "С. Это важно учитывать при выращивании растений в поле, теплицах и фитотронах, районировании культур и сортов сельскохозяйственных растений.

Чередование высоких и низких температур служит регулятора?__ внутренних часов растений, как п фотопе1_иодизм. Относи­тельно низкие ночные температуры повышают унижай картофеля (Ф. Вент. 1959), сахаристость корнеплолок сахарной свеклы, ус­коряют рост корневой системы н боковых побегов * растений томата (Н. И. Якушкмна, 1980). Низкие температуры, возможно, повышают активность ферментов, осуществляющих гидролиз) крахмала в листьях, а образующиеся растворимые формы углево­дов передвигаются в корни н боковые побеги.