พายแอปเปิ้ลลดน้ำหนัก

ต่างจากพายแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมซึ่งมีแป้งมากกว่าไส้ สูตรนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติของแอปเปิ้ลไส้ขาวได้อย่างเต็มที่ โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของพายเนื่องจากมีน้ำตาลและแป้งในปริมาณที่น้อยที่สุดจะต่ำอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งทำให้สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

เพื่อเตรียมพายคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 60 กรัม
• อบเชย;
• ผงฟู;
• 2 ไข่;
• นม 50 มล.

ในภาชนะผสมแป้ง, อบเชย, น้ำผึ้ง, ผงฟู ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ผัดเทนม แป้งควรเป็นของเหลว ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ยิ่งบางยิ่งดี) เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งและผสม แป้งควรห่อแอปเปิ้ล

นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรับระดับ กดเบา ๆ เพื่อให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นแอปเปิ้ลน้อยลง อบพายประมาณ 30 - 35 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้แอปเปิ้ล

คุกกี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบแบบโฮมเมดซึ่งไส้สีขาวจะอร่อยเป็นพิเศษ ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้เหล่านี้จะต่ำกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามากและมีประโยชน์มากกว่ามาก ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!

ในการเตรียมคุกกี้คุณต้องดำเนินการ:

• เนย 70 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 อัน
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 200 กรัม (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)
• ผงฟู.

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก คว้านแกน และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ส่วนที่นิ่มไว้ เนย,แป้งผสมผงฟู,แอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมกัน ด้วยมือที่เปียกปั้นลูกบอลจากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ คุณต้องอบคุกกี้ประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

แอปเปิ้ลดอง

แอปเปิ้ลดองไม่เพียงแต่ได้รับการพิจารณาเท่านั้น จานอร่อยแต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อลำไส้อีกด้วย พวกเขาไม่ได้เลวร้ายไปกว่าพรีไบโอติกทางเภสัชกรรมและสามารถฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ บรรเทาอาการไม่สบาย และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ กระบวนการแช่แอปเปิ้ลนั้นอาศัยการหมักกรดแลคติค จากกระบวนการนี้ผลไม้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รสชาติที่น่าสนใจและเก็บไว้เป็นเวลานาน

สำหรับการถ่ายปัสสาวะควรใช้ผลไม้รสเปรี้ยวและไม่สุก ตามกฎแล้วจะใช้พันธุ์ฤดูหนาว แต่ไส้สีขาวก็เหมาะสำหรับทำอาหารเช่นกัน ใน สูตรดั้งเดิมถังไม้ใช้สำหรับแช่ แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันคุณสามารถใช้ขวดขนาดสามลิตรได้

การเตรียมเริ่มต้นด้วยการเตรียมภาชนะ หลังจากฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ว คุณจะต้อง:

• เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำ 5 ลิตร, เติมน้ำตาล 150 กรัม, เกลือ 80 กรัม, เย็น, ผสมน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ;
• วางลูกเกดดำและใบเชอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของขวด
• เติมแอปเปิ้ลให้แน่นในขวด (เริ่มจากอันใหญ่แล้ววางแอปเปิ้ลตัวเล็กไว้ใกล้กับคอ)
• เทน้ำเกลือลงบนแอปเปิ้ล
• โยนลูกเกดจำนวนหนึ่งลงในขวด
• ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซ
• ขวดจะถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้กระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น
• จากนั้นนำผ้ากอซออกโฟมที่ได้จะถูกเอาออกปิดขวดด้วยฝาไนลอนแล้วใส่เข้าไปในห้องใต้ดิน

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนผลไม้ก็จะพร้อมรับประทาน จะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 2 เดือน

เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ลนาลิฟสีขาวบนแปลงแล้วชาวสวนจะไม่ผิดพลาด: ต้นไม้ต้นนี้ให้ผลผลิตแอปเปิ้ลฉ่ำมากมาย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาสั้นของผลไม้ แต่สามารถใช้เพื่อเตรียมการที่อร่อยตลอดฤดูหนาว

ไส้สีขาว (เหลืองใส) เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย ต้นแอปเปิ้ลให้ผลไม้ที่อร่อยเร็วกว่าต้นไม้ชนิดอื่นมาก เนื้อมีความฉ่ำจึงสามารถเก็บรักษาไว้ในน้ำเชื่อมได้ ประวัติความเป็นมาของความหลากหลายนั้นยาวนานรูปร่างหน้าตาของมันมีความเกี่ยวข้องกับงานปรับปรุงพันธุ์พื้นบ้าน สันนิษฐานว่าแอปเปิ้ลไส้ขาวปรากฏในทะเลบอลติคแล้วมาถึงยุโรป แต่ก็มีมุมมองว่าความหลากหลายนั้นมีมาแต่โบราณ โดยปกติต้นไม้จะไม่สูงเกิน 4-5 ม. มงกุฎมีรูปร่างเป็นปิรามิดก่อนแล้วจึงมีลักษณะโค้งมน เปลือกไม้ก็ยังมี ลักษณะเฉพาะซึ่งสามารถแยกแยะความหลากหลายได้ง่ายจากพันธุ์อื่นโดยไม่ต้องวิเคราะห์ลักษณะของผลและใบ ในพืชผลเล็กแอปเปิ้ลมักจะมีขนาดใหญ่ - 120-159 กรัมต่อผล เมื่ออายุมากขึ้นน้ำหนักจะลดลง ผลมีลักษณะกลมตรงส่วนหาง ค่อยๆ แคบเข้าหาถ้วยเป็นทรงกรวย สีเป็นสีเขียวเมื่อโตเต็มที่จะมีสีขาวมากขึ้น ภูมิภาคที่กำลังเติบโต: ภูมิภาคมอสโก, ไซบีเรีย, อูราล, ตะวันออกไกล

ชนิด

ไส้ขาวเป็นแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดยอดนิยมที่มีวัตถุประสงค์สากล ข้อดีอีกอย่างของมันคือ ระยะยาวชีวิต - นานถึง 25 ปี ต้นไม้จะเติบโตและออกผลอย่างเงียบ ๆ

วัฒนธรรมมีหลายสายพันธุ์ - คนแคระ, กึ่งคนแคระ, คืบคลาน

แอปเปิ้ลบอลติก Papirovka ยอดนิยมได้รับการอบรมมาจากไส้สีขาวอย่างแม่นยำ

แคระ

มีผลผลิตสูงสุด เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีต้นไม้แข็งแรงเนื่องจาก ระดับสูงหากมีน้ำใต้ดินไม่สามารถปลูกได้ สะดวกสบายและดูแลรักษาง่าย ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากมีพื้นที่ในสวนไม่เพียงพอ ต้นไม้เริ่มมีผลหลังจากปลูก 2-3 ปี เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดควรใส่ใจเทคโนโลยีการเกษตร การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ยอย่างใกล้ชิด

กึ่งแคระ

ไส้สีขาวกึ่งแคระแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะจากแคระ - มีเพียงต้นไม้ที่โตเต็มที่เท่านั้น ความสูงที่แตกต่างกันและเส้นผ่านศูนย์กลางลำตัว พันธุ์นี้โตได้ประมาณ 4 เมตร

กำลังคืบคลาน

เมื่อใช้รูปแบบที่เติบโตต่ำคุณสามารถสร้างวงล้อมแนวนอนที่แท้จริงได้ สายพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดที่สุด

มีส่วนร่วมในการคัดเลือก

ไส้สีขาวเป็นหนึ่งในพันธุ์รัสเซียเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในขณะนี้ ต้นแอปเปิลมีการปลูกอย่างแข็งขันในรัสเซีย ลิทัวเนีย ลัตเวีย เบลารุส โปแลนด์ เอสโตเนีย และประเทศอื่นๆ ยุโรปตะวันตกและเยอรมนี โดยพื้นฐานแล้วความหลากหลายจะเหมือนกันทุกที่ แต่มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน - โคลน มีรูปร่างมงกุฎขนาดผลและลักษณะทางสัณฐานวิทยาอื่น ๆ ที่ไม่สำคัญมากนัก ไม่มีความแตกต่างในด้านกลิ่นหรือรสชาติ ชื่อที่พบบ่อยที่สุดของการเลือกทั้งหมดคือ Papirovka

ผลไม้ของไส้ขาวที่ผ่านการคัดเลือกทั้งหมดนั้นมีขนาดกลาง ต่างกัน รูปร่างทรงกรวยที่ถูกตัดทอน รังไข่อ่อนที่ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์แนะนำให้ผอมกว่านี้

ลักษณะของความหลากหลาย

พิจารณาคุณสมบัติหลักของต้นแอปเปิ้ลไส้ขาวหลากหลาย

พันธุ์ผสมเกสร

เพื่อเพิ่มผลผลิตขอแนะนำให้เก็บพันธุ์ไว้ใกล้กับสิ่งที่เรียกว่าแมลงผสมเกสร การผสมเกสรของ White Fill เป็นการผสมเกสรข้าม กระบวนการเป็นไปด้วยดี ต้นไม้บานสะพรั่งอย่างตระการตาและสวยงาม แนะนำให้ปลูกพันธุ์ผสมกับพันธุ์อื่น - Antonovka, Mekintosh,

ลูกอมต้นแอปเปิ้ลหลากหลาย

ไส้สีขาวเป็นพันธุ์ปลอดเชื้อที่ไม่ชอบความเหงา

ความสูงของต้นไม้

คนแคระกึ่งแคระขาวเป็นต้นไม้ที่เติบโตต่ำ - เติบโตได้สูงถึง 4-5 ม. คนแคระเป็นพืชที่เติบโตต่ำซึ่งมีความสูง 2.5-3 ม.

เส้นผ่านศูนย์กลางลำกล้อง

เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นของไส้สีขาวขึ้นอยู่กับประเภทของมัน (คนแคระ, กึ่งแคระ, คืบคลาน) เฉลี่ยประมาณ 40 ซม.

อายุขัย

อายุขัยเฉลี่ยของไส้ขาวคือ 20-25 ปี แต่นี่ไม่ใช่ขีดจำกัด (ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับต้นตอและราก การดูแลที่เหมาะสม) หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรพืชผลอาจเหี่ยวเฉาใน 4-5 ปีอย่างแท้จริงและเริ่มผลิตผลไม้ขนาดเล็กที่ไม่อร่อย

ขนาดผลไม้

ขนาดเฉลี่ยของแอปเปิ้ลคือ 65 กรัม ต้นอ่อนให้ผลขนาดใหญ่ - 150 กรัมขึ้นไป

อย่าวางไว้บนต้นไม้มากเกินไป - ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเละและเป็นแป้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

ไส้สีขาวพบได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ความหลากหลายนี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ แต่คุณยังต้องเตรียมที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติของระบบรูท

ระบบรากอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับต้นตอ ในต้นไม้ที่แข็งแรง แกนกลางจะได้รับการพัฒนาอย่างดี แต่ในต้นไม้กึ่งแคระและไม้แคระไม่ได้เป็นเช่นนั้น และเครือข่ายของรากจะแตกแขนงออกอย่างมาก

ผลผลิต

ต้นอ่อนให้ผลประมาณ 200 กิโลกรัมต่อปี และผลจะสุกในที่สุดในช่วงสิบวันหลังของเดือนสิงหาคม การสุกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างน้อยสองครั้ง โปรดทราบว่าผลไม้นั้นบอบบางมากและรอยขีดข่วนใด ๆ อาจทำให้เกิดความเสียหายและเน่าเปื่อยได้ การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ด้วยมือเท่านั้นด้วยการเขย่าอย่างแรงผลไม้จะแตกและเปลี่ยนสี

วงจรของการติดผล

ต้นไม้ให้ผลแรกหลังจากปลูก 5-6 ปี เริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์

การเจริญพันธุ์ด้วยตนเอง

พืชผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทั้งหมดมีการผสมเกสรข้ามนั่นคือเพื่อสร้างรังไข่และผลไม้พวกเขาต้องการการผสมเกสรด้วยละอองเรณูจากพืชพันธุ์อื่น ๆ (โดยมีแมลงเป็นพาหะ) การผสมเกสรด้วยตนเองก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่จะมาพร้อมกับการหลอมรวมของเซลล์ชายและหญิงการลดลงของภาวะเจริญพันธุ์และการเสื่อมสภาพในความมีชีวิตของลูกหลาน

ความต้านทานตกสะเก็ด

ความทนทานต่อการตกสะเก็ดของผลไม้และใบอยู่ในระดับปานกลาง เช่นเดียวกันกับศัตรูพืชและโรคอื่น ๆ

การปลูกและการเจริญเติบโต

เพื่อให้ต้นแอปเปิลไส้ขาวเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่มั่นคง ให้ปฏิบัติตามกฎในการปลูก เขาจะบอกวิธีทำเข็มขัดสำหรับจับต้นแอปเปิ้ล

ลงจอด

การปลูกต้นไม้ดำเนินการโดยใช้ต้นกล้า ยิ่งวัสดุปลูกมีคุณภาพสูงเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

กำหนดเวลา

ปลูกต้นกล้าโดยเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายห่างจากอาคารที่ให้ร่มเงา หากคุณต้องการปลูกต้นไม้แผ่กระจายใต้หน้าต่าง คุณสามารถเลือก White Pouring ได้อย่างปลอดภัย ระยะทางขั้นต่ำถึงยอดของต้นไม้ใกล้เคียงคือ 4 ม.

เทคโนโลยีและวงจร

ไส้สีขาวเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างโบราณซึ่งผ่านช่วงเวลาการปรับตัวที่น่าประทับใจ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถอยู่รอดได้ดีในดินหลากหลายชนิด

ในการปลูกต้นกล้าให้เตรียมหลุม 45*45 ซม. เทฮิวมัสลงไปที่ก้น (ถังก็เพียงพอแล้ว) โรยปุ๋ยทับด้วยชั้นดิน (ไม่กี่เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว) วางต้นกล้าไว้ตรงกลางของคันดิน รากของมันจะกระจายเท่าๆ กันไปตามทางลาด บดอัดดินด้านบนเพื่อให้คอรากอยู่เหนือระดับดิน หลังปลูกอย่าเติมหลุมให้เต็ม - ควรเหลือขั้นตอนเล็กน้อย (ซึ่งจะทำให้รดน้ำต้นไม้ได้สะดวกยิ่งขึ้น)

สิ่งที่ดีที่สุดที่จะเติบโตจากคืออะไร?

ใช้ต้นกล้าอ่อนในการปลูก นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลดีที่สุด

ระยะห่างระหว่างต้นไม้

ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นไม้ขึ้นอยู่กับระบบราก ความกว้าง และความสูงของต้นไม้ นี้:

• ระยะห่างแถวละ 4 ม. และระยะห่างแถวละ 6 ม. สำหรับต้นไม้ที่แข็งแรง
• ระยะห่างแถว 4.5-5 ม. และระยะห่างแถว 2.5-3 ม. สำหรับขนาดกลาง
• 4.0 และ 2.5-3.5 ม. สำหรับดาวกึ่งแคระ
• 3.5-4 และ 2.M สำหรับคนแคระตามลำดับ

การดูแล

เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีนั้นจำเป็นต้องมีความชื้นเพียงพอ สลับกันทำให้ดินชุ่มชื้นโดยเติมลงไป ความชื้นที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อสภาพของระบบรากและเป็น เหตุผลหลักการปรากฏตัวของเน่า ควรคลายดินชั้นบนออกเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศเข้าถึงรากได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ทันทีหลังปลูกให้มัดต้นกล้าไว้ซึ่งจะช่วยป้องกันลมกระโชกแรงและช่วยแก้ไขรูปร่างของมัน ในช่วงปีแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ไม่โค้งงอ ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรสามารถแก้ไขได้ในภายหลัง

การให้อาหาร

เพื่อเร่งการติดผลและกระตุ้นการพัฒนาของราก ให้ใช้ยูเรีย ฟอสเฟต และโพแทสเซียม คุณสามารถเริ่มทำสิ่งนี้ได้ในปีที่สองหลังปลูก เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิจะใช้ยูเรียในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตรสำหรับต้นไม้แต่ละต้น ในฤดูใบไม้ร่วงจะไม่ใช้เพื่อไม่ให้ลดความสามารถของต้นไม้ในฤดูหนาว อ่านวิธีจัดการกับไลเคนบนต้นแอปเปิ้ล

ผลไม้สุก

ผลไม้สุกจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและค่อย ๆ เกิดขึ้น เลือกแอปเปิ้ลเมื่อสุก

ที่เก็บผลไม้

หากนำออกอย่างระมัดระวัง แอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามสัปดาห์ หากเปลือกได้รับความเสียหายก็น้อยกว่านั้นด้วยซ้ำ ผลไม้จะอร่อยและฉ่ำน้อยลงทุกวัน การเก็บเกี่ยวมีการขนส่งไม่ดีเพื่อไม่ให้ผลไม้ส่วนล่างถูกบดอย่าใช้ภาชนะสูงในการขนส่ง ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการบริโภคและการแปรรูปทันที

การฟื้นฟู

ควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พิจารณาสภาพอากาศและปัจจัยทางภูมิอากาศ คลุมดินและคลายหลังรดน้ำใช้ยาฆ่าเชื้อราที่มีทองแดง อ่านว่าจะทำอย่างไรถ้ากระต่ายแทะต้นแอปเปิ้ล

การตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งเสร็จแล้ว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ. ประเภทของขั้นตอน:

• การก่อตัว - สำหรับต้นอ่อนช่วยสร้างมงกุฎ
• สุขาภิบาล – มุ่งเป้าไปที่การกำจัดกิ่งที่แห้งที่เสียหายเป็นหลัก
• โครงสร้าง - กิ่งที่ซ้ำกัน กากบาท และกิ่งพิเศษจะถูกลบออก
• การฟื้นฟู – ขั้นตอนสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่

เขาจะบอกวิธีกำจัดตะไคร่น้ำบนต้นแอปเปิ้ลให้คุณฟัง

พันธุ์ไหนที่เหมาะกับภูมิภาคไหนมากกว่ากัน?

ข้อสรุป

1. ไส้ขาวและเป็นแอปเปิ้ลพันธุ์ยอดนิยม เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ แต่เสียเร็ว
2. ไส้สีขาวมีความต้านทานมากขึ้นเรื่อยๆ ความต้านทานต่อตกสะเก็ดไม่ดี
3. โดยรวมแล้วไส้สีขาวมีสามสายพันธุ์ - คนแคระ, คนแคระกึ่ง, ต้นไม้คืบคลาน
4. สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกและดูแลพืชผล (รดน้ำใส่ปุ๋ย)
5. อายุการเก็บสูงสุดของแอปเปิ้ลคือ 3 สัปดาห์

ไม่มีคนสวนคนไหนที่ไม่รู้จักแอปเปิ้ลฤดูร้อนสีขาวดูเหมือนพอร์ซเลน ตัวเล็กและมีกลิ่นหอมที่เรียกว่า White Pouring ประวัติความเป็นมาของความหลากหลายนี้ยาวนานและเป็นที่ถกเถียงกัน บทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้อาจมีตั้งแต่ความกระตือรือร้นไปจนถึงเชิงลบ เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใด White Naliv จึงมีชื่อเสียงและสาเหตุที่ทำให้เกิดความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับความหลากหลาย คุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่างของมัน

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ต่างๆ

การเทสีขาวเป็นชื่ออย่างเป็นทางการของความหลากหลายในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่น ๆ อยู่ที่นั่นด้วย: Alabaster, Dolgostebelka, การเทสีขาวจริง, การเทผ่านการเท, การเทสีขาว, Alabaster pipka, Pudovshchina ส่วนใหญ่มักเรียกว่าความหลากหลายสีขาว

รูปแบบชื่อจำนวนนี้เกิดจากการที่ความหลากหลายไม่มีผู้เขียนได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานและแพร่หลายในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคโวลก้า คำอธิบายแรกของ Belyi Naliv ปรากฏในปี 1848 ในหนังสือของ N.A. Krasnoglazov นักทำสวนชาวมอสโกผู้โด่งดัง“ กฎการปลูกผลไม้”

White Naliv เป็นพันธุ์พื้นบ้านที่หลากหลายและแพร่หลายในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 19

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 พันธุ์ Papirovka ปรากฏในภูมิภาคตะวันตกของรัสเซีย สันนิษฐานว่ามาจากรัฐบอลติก (Popierinis) หรือโปแลนด์ (Papierowka) ทั้งสองชื่อแปลว่า "กระดาษ" โดย รูปร่างและคุณสมบัติ White Filling และ Paping มีความเหมือนกันมาก อาจเป็นเพราะเหตุนี้นักวิทยาศาสตร์บางคนจึงเริ่มรวมต้นแอปเปิ้ลทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเป็นพันธุ์เดียวในคำอธิบาย

เป็นเวลากว่าหนึ่งศตวรรษครึ่งที่ตัวแทนที่มีชื่อเสียงของโรงเรียนเพาะพันธุ์ต่างๆ ไม่สามารถตกลงร่วมกันเกี่ยวกับ White Filling และ Papirovka ได้: พวกมันสองสายพันธุ์หรือหนึ่งพันธุ์ ในทะเบียนแห่งสหพันธรัฐรัสเซียมีการอธิบายพันธุ์ต่าง ๆ แยกกัน VNIISPK (สถาบันวิจัยการผสมพันธุ์รัสเซียทั้งหมด) พืชผลไม้) ถือว่า White Filling และ Paping มีความหมายเหมือนกัน

A. S. Grebnitsky ใน "Atlas of Fruits" (1906) แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความแตกต่างภายนอกระหว่างแอปเปิ้ล White Nalivka และ Papirovka

ผู้สนับสนุนความเห็นของทั้งสอง พันธุ์ที่แตกต่างกันต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่าง Papirovka และ White Filling:

• ผลไม้ที่ใหญ่กว่า รูปร่างที่แคบกว่าเมื่อเทียบกับถ้วย (Belyi Naliv มีแอปเปิ้ลที่โค้งมน) และมีตะเข็บด้านข้างที่เด่นชัด
• คุณภาพของผลไม้จะสูงกว่า มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่า ฉ่ำกว่า มีกรดมากกว่าเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน
• ระยะสุกจะเร็วขึ้น
• ผลผลิตและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำกว่าของ White Naliv
• ทั้งสองพันธุ์ได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ด แต่ Papirovka ในระดับน้อยกว่า

ท่ามกลางมวลชนวงกว้าง White Naliv และ Papirovka ได้กลายเป็นภาพรวมรวมถึงพันธุ์รูปแบบและโคลนที่เติบโตมามากมาย ภูมิภาคต่างๆและมีหลายอย่างเหมือนกัน

ในปีพ. ศ. 2490 ความหลากหลายได้รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย มันถูกแบ่งเขตโดย ภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือแต่ในความเป็นจริงแล้วในรัสเซียมีการกระจายไปทั่วทุกแห่งตั้งแต่ละติจูดทางใต้ไปจนถึงดินแดนอูราลและอัลไต Belyi Naliv ใช้กันอย่างแพร่หลายในงานปรับปรุงพันธุ์โดยมีพันธุ์มากกว่า 20 พันธุ์โดยมีส่วนร่วม

รายละเอียดและลักษณะของต้นแอปเปิ้ลสีขาว

ระยะเวลาการทำให้สุกเร็วมากในแง่ของการทำให้สุกเร็ว Belyi Naliv นำหน้าพันธุ์ฤดูร้อนเกือบทั้งหมด ในละติจูดกลาง ผลไม้จะเริ่มเก็บเกี่ยวในต้นเดือนสิงหาคม จากนั้นหลังจากนั้น 2-3 สัปดาห์ การเก็บเกี่ยวก็จะเก็บเกี่ยวในที่สุด ในภาคใต้แอปเปิ้ลจะสุกในเดือนกรกฎาคมในละติจูดทางตอนเหนือ - ภายในสิ้นเดือนสิงหาคม

ต้นไม้มีขนาดกลางเติบโตได้สูงถึง 4-5 ม. มงกุฎของต้นไม้เล็กมีรูปร่างเสี้ยมในผู้ใหญ่มันจะกลมหนาแน่นและแผ่ขยาย การติดผลส่วนใหญ่เกิดขึ้นบนวงแหวน ในช่วงออกดอก ต้นแอปเปิ้ลดูน่าประทับใจมากเนื่องจากมีช่อดอกสีขาวหรือชมพูขาวขนาดใหญ่

ต้น Belyi Naliv ที่โตเต็มที่มีขนาดกลาง (สูงถึง 5 ม.) โดยมีมงกุฎแผ่หนาแน่น

ในช่วงระยะเวลาของการติดผลอย่างเข้มข้นผลไม้จะมีขนาดเฉลี่ย - 100–120 กรัม บนต้นอ่อนจะมีขนาดใหญ่กว่าถึง 150 กรัม และบนต้นไม้แก่จะมีขนาดเล็กลงถึง 60 กรัม การติดก้านเข้ากับกิ่ง เปราะบาง รูปร่างเป็นทรงกรวยมน บางครั้งก็รูปไข่กว้าง มีซี่โครงอ่อน และบางครั้งก็มีตะเข็บตามยาว กรวยมีความลึก กว้างเล็ก มีสนิมเป็นประกาย จานรองตื้นแคบมียาง ผิวที่บอบบางนั้นเรียบเนียนและเป็นมันเงาพร้อมการเคลือบแวกซ์สี สีขาวมีโทนสีเขียวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น บนผลไม้ที่อยู่ทางด้านทิศใต้จะมีบลัชออนสีชมพูอ่อน มีจุดใต้ผิวหนังสีเทาและสีเขียว

ผลมีขนาดกลาง ทรงกรวยกลม สีขาว ผิวบาง เรียบเป็นมัน - แอปเปิ้ลสุกดูเหมือนเครื่องลายคราม

ผลไม้มีกลิ่นหอม ฉ่ำ หวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวและมีโครงสร้างเป็นเม็ดละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาในการเลือกผลไม้ เนื่องจากเมื่อสุกเกินไป ผลไม้จะหลวม นิ่ม และสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ทิศทางการใช้งานเป็นสากล ผลไม้มีการบริโภคสดและยังใช้สำหรับการแปรรูป (น้ำผลไม้, ไวน์, เหล้า, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมผิวส้ม, แยม, มูส) สินค้าได้รับ คุณภาพสูงนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

การเตรียมโฮมเมดจากผลไม้ของ Beloye Naliv มีคุณภาพดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

แอปเปิ้ลไม่สามารถขนส่งได้อย่างแน่นอน เนื่องจากมีความไวต่อแสงและการสัมผัส จุดด่างดำใต้ผิวหนังปรากฏขึ้นทันที ผลไม้ดังกล่าวเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว การรักษาคุณภาพไม่ดีสามารถเก็บแอปเปิ้ลได้ไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ แต่ถึงแม้จะอายุการเก็บรักษาสั้นเช่นนี้ก็สามารถนับได้ก็ต่อเมื่อเลือกผลไม้อย่างระมัดระวังจากกิ่งและไม่มี ความเสียหายเพียงเล็กน้อยและเก็บไว้ในที่เย็น เป็นการยากที่จะใช้ความหลากหลายในระดับอุตสาหกรรมเนื่องจากการขนส่งไม่ดี

ในระหว่างการเก็บเกี่ยว ผลไม้ของ Beloye Naliv จะถูกเอาออกจากกิ่งอย่างระมัดระวังและวางในภาชนะ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย

การติดผลเป็นระยะอย่างรวดเร็วและเริ่มค่อนข้างเร็วเมื่ออายุ 5-6 ปี ผลผลิตค่อนข้างสูงต้นไม้โตเต็มวัยสามารถผลิตแอปเปิ้ลได้มากถึง 200 กิโลกรัม เมื่อต้นไม้มีอายุมากขึ้น ผลผลิตจะลดลงเมื่อผลมีขนาดเล็กลง Belyi Naliv ฆ่าเชื้อในตัวเองได้ สามารถปลูกพันธุ์ต่อไปนี้ในบริเวณใกล้เคียงเพื่อเป็นแมลงผสมเกสร: Antonovka, Medunitsa, Ottawa, Grushovka Moskovskaya, Aromat de Vare, Mantet

ต้นแอปเปิลพันธุ์ White Pouring ให้ผลผลิตสูง คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 200 กิโลกรัมจากต้นเดียว

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งนั้นสูงมากตามความคิดเห็นต้นไม้สามารถทนได้ ฤดูหนาวที่รุนแรง. ความหลากหลายนี้ไวต่อการตกสะเก็ดและได้รับผลกระทบจากผีเสื้อกลางคืนด้วย

ไส้ขาวมีข้อเสียหลายประการ: อายุการเก็บรักษาและการขนส่งไม่ดี ความถี่ในการติดผล ผลผลิตเร็ว และตกสะเก็ดไม่แน่นอน อย่างไรก็ตามด้วยข้อได้เปรียบเช่นการทำให้สุกเร็วความแข็งแกร่งในฤดูหนาวผลผลิตและการติดผลเร็วรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์สดและแปรรูปความหลากหลายยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน

วิดีโอ: ต้นแอปเปิ้ลนาลิฟสีขาวในช่วงออกผล

คุณสมบัติของการปลูกที่หลากหลาย

ต้นแอปเปิล White Naliv ถือว่าไม่โอ้อวดในแง่ขององค์ประกอบของดินและการดูแล มีความแตกต่างเล็กน้อยที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเติบโตซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความอ่อนแอของความหลากหลายต่อรอยโรคบางอย่าง

ลงจอด

ในพื้นที่ภาคใต้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ การปลูกฤดูใบไม้ร่วงต้นแอปเปิ้ล ในละติจูดกลางและทางเหนือควรปลูก Belyi Naliv ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัว ที่สุด ดินที่เหมาะสมจะมีดินร่วน สภาพการเจริญเติบโตโดยทั่วไปสำหรับพืชชนิดนี้:

• สถานที่ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้และมีแสงสว่างเพียงพอ
• การป้องกันจากลมเหนือ: ต้นไม้ใหญ่ รั้ว ผนัง (ห่างจากต้นกล้าอย่างน้อย 2.5 ม.)
• ต้นแอปเปิลไม่เติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำ แต่ในที่ราบลุ่มจะปลูกต้นไม้ไว้บนเนินดิน
• เมื่อปลูกบนดินเหนียวจำเป็นต้องปรับปรุงโครงสร้าง: เพิ่มทรายแม่น้ำลงในดินเพื่อเติมหลุมปลูก
• ความเป็นกรดของดิน - pH 6–6.5 (ปฏิกิริยาที่เป็นกลางและเป็นกรดเล็กน้อย)

สำหรับต้นไม้ที่แผ่ขยายของ Beloye Naliv รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ 4x5 ม. เป็นการดีกว่าที่จะไม่รบกวนมันเพื่อไม่ให้พืชหนาขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมปลูกคือ 80–90 ซม. ความลึก 60–70 ซม. บน ดินเหนียวเพิ่มเป็น 1 เมตร เพื่อวางท่อระบายน้ำไว้ด้านล่าง ใส่ส่วนผสมของเชอร์โนเซม, พีท, ฮิวมัสและทรายในส่วนเท่า ๆ กันในหลุมและเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 300 กรัมและขี้เถ้าไม้ 3 ลิตร มิฉะนั้นกระบวนการปลูกนาลิฟขาวถือเป็นมาตรฐานสำหรับพืชชนิดนี้

เพื่อที่จะไม่สร้าง เงื่อนไขที่ดีสำหรับการแพร่กระจายของเชื้อราไม่ควรอนุญาตให้มีการปลูก White Naliv อย่างหนาแน่น

การดูแลต้นแอปเปิ้ลสีขาว

เนื่องจากความไม่แน่นอนของความหลากหลายในโรคเชื้อราบางชนิด ต้นนาลิฟสีขาวจึงต้องมีรูปร่างเพื่อให้แน่ใจว่ามงกุฎมีการระบายอากาศที่ดี ซึ่งมีแนวโน้มที่จะหนาขึ้น รูปทรงชามจะเหมาะสมที่สุดสำหรับต้นแอปเปิ้ลนี้ การสร้างรูปแบบดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่คนสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ ในปีที่สองของชีวิตต้นกล้า จะมีการเลือกกิ่งโครงกระดูกสามหรือสี่กิ่งขึ้นมา ด้านที่แตกต่างกันและอยู่ห่างจากกันอย่างน้อย 20 ซม. กิ่งก้านเหล่านี้จะสั้นลงหนึ่งในสามและส่วนที่เหลือจะถูกตัดเป็นวงแหวนพร้อมกับตัวนำ ในฤดูกาลหน้า กิ่งโครงกระดูกหนึ่งหรือสองกิ่งจะถูกสร้างขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่ากิ่งเหล่านั้นไม่ได้พุ่งตรงไปที่มงกุฎ การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการเป็นประจำทุกปีโดยกำจัดกิ่งที่แห้งเป็นโรคและชำรุดออกและมงกุฎก็ถูกทำให้ผอมบางเป็นประจำ

การก่อตัวของมงกุฎของ White Naliv ในรูปแบบของชามช่วยให้ต้นไม้มีการระบายอากาศและแสงสว่างที่ดี

ต้นไม้เล็กของ Beloye Naliv ต้องการน้ำเมื่อต้องรดน้ำ ดินไม่ควรแห้ง แต่ไม่ควรปล่อยให้มีความชื้นมากเกินไป พวกเขามุ่งเน้นไปที่ปริมาณฝนและน้ำตั้งแต่ 6 ถึง 10 ครั้งต่อฤดูกาล หลังจากผ่านไป 4-5 ปี เมื่อระบบรากแข็งแรงขึ้น จะสามารถจำกัดการรดน้ำได้เพียง 4 ครั้งตลอดฤดูกาล ดำเนินการตามเวลามาตรฐานต่อไปนี้: ก่อนและหลังดอกบานระหว่างการเติมแอปเปิ้ลและในฤดูใบไม้ร่วง ( การชลประทานแบบเติมน้ำ). ต้นนาลิฟสีขาวที่โตเต็มวัยค่อนข้างทนทานต่อความแห้งแล้งอย่างไรก็ตามในปีที่มีประสิทธิผลการขาดความชุ่มชื้นอาจทำให้รังไข่และผลไม้ร่วงได้

ต้นกล้า Belyi Naliv รดน้ำค่อนข้างบ่อยในปีแรกหลังปลูก

มีส่วนร่วมระหว่างการปลูก สารอาหารเพียงพอสำหรับฤดูปลูก 3-4 ปี จากนั้นจะต้องให้อาหารต้นไม้ที่โตแล้ว ประเภทและระยะเวลาในการใส่ปุ๋ยสำหรับ Beloye Naliv ไม่มีคุณสมบัติพิเศษและเป็นมาตรฐานสำหรับต้นแอปเปิล มีการเติมอินทรียวัตถุ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) ทุกๆ 3-4 ปีในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ผลิในอัตรา 5-7 กิโลกรัม/ตารางเมตร ปุ๋ยแร่เลี้ยงเป็นประจำทุกปีตามเวลาต่อไปนี้:

• ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการโรยยูเรียหรือยูเรีย 30–40 กรัมต่อตารางเมตร
• เมื่อผลเริ่มก่อตัวและอีกครั้งในช่วง 2–3 สัปดาห์ ให้ป้อนด้วยโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตที่ละลายในน้ำ (10–20 กรัม/ตร.ม.)
• ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 30–40 กรัมต่อตารางเมตรเพื่อการขุด

และในฤดูร้อนต้นไม้สามารถเลี้ยงด้วยมูลวัวหรือมูลไก่แบบเหลว

White Naliv ได้รับการเลี้ยงดูเช่นเดียวกับต้นแอปเปิ้ลอื่น ๆ ตามรูปแบบมาตรฐานสำหรับพืชผลนี้

โรคและแมลงศัตรูพืช

นาลิฟสีขาวอาจได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิดได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน โดยทั่วไปงานต่อไปนี้จะดำเนินการ:

• การสะสมและการทำลาย สารตกค้างจากพืชและวัชพืช
• การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงลึก
• การตัดแต่งกิ่งและการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ
• ลอกเปลือกที่เสียหายออกตามด้วยการล้างลำต้นและกิ่งโครงกระดูก
• การยึดเข็มขัดดักเข้ากับเสา

การทำความคุ้นเคยกับโรคและแมลงศัตรูพืชจะเป็นประโยชน์เช่นกันซึ่งมีความเป็นไปได้สูงมาก

ตกสะเก็ด

White Naliv ไม่มีภูมิต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยและเป็นอันตรายดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความรู้จักกับโรคสะเก็ดเงินให้ดีขึ้น การพัฒนาได้รับการสนับสนุนจากสภาพอากาศ ความชื้นสูงเช่นเดียวกับการปลูกแบบหนาและครอบฟันที่ไม่ทำให้บาง สัญญาณของโรคและอันตรายที่เกิดขึ้นมีดังนี้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราชีวภาพ (Fitosporin-M, Fitolavin, Gamair และอื่น ๆ ) สามารถใช้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล มีการใช้สารเคมีเพื่อความเสียหายที่สำคัญ ในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะได้รับส่วนผสมของบอร์โดซ์ 3% ก่อนและหลังดอกบานจะฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Skor, Horus, Quadris และอื่น ๆ ) หากจำเป็น ให้รักษาด้วยยาชนิดเดียวกันซ้ำอีก 1-2 ครั้ง โดยมีช่วงเวลา 10-12 วัน

วิดีโอ: วิธีจัดการกับตกสะเก็ดบนต้นแอปเปิ้ล

โรคราแป้ง

โรคนี้ไม่ได้ผ่าน Belyi Naliv เช่นกัน ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเคลือบสีขาวสกปรกบนใบอ่อนหน่อและช่อดอก ในช่วงกลางฤดูร้อน ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะม้วนงอและร่วงหล่น หน่อจะมีรูปร่างผิดปกติและตายไป ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยตาข่ายที่เป็นสนิมซึ่งแทรกซึมเข้าไปในเนื้อและทำลายมัน การรักษาจะดำเนินการโดยใช้การเตรียมเช่นเดียวกับการตกสะเก็ดในช่วงเวลาเดียวกัน ประสิทธิภาพสูงกำมะถันคอลลอยด์มีคุณสมบัติต่อต้านโรคราแป้งซึ่งสามารถเติมลงในสารละลายในการทำงานด้วยสารฆ่าเชื้อรา ใช้ยาต้มมะนาว - กำมะถันก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน

การเคลือบสีขาวอมเทาบนใบอ่อนเป็นสัญญาณแรกของโรคราแป้งบนต้นแอปเปิ้ล

สัตว์รบกวนชนิดใดที่อาจเป็นอันตรายได้

การควบคุมศัตรูพืชจะเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจะบาน ต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย DNOC 1% หรือไนทราเฟน 3% การบำบัดนี้ใช้ได้ผลกับศัตรูพืชทุกประเภท หลังจากการแตกหน่อจะใช้ยาฆ่าแมลงต่อไปนี้: Karbofos, Phosfamide, Fufanon, Mospilan, Decis และอื่น ๆ

ตาราง: ศัตรูพืชต้นแอปเปิ้ลที่เป็นไปได้มากที่สุด

คลังภาพ: ศัตรูพืชต้นแอปเปิ้ลทั่วไป

ผีเสื้อกลางคืนสีแอปเปิ้ลเป็นผีเสื้อสีเทาเข้มยาว 10 มม. ตัวหนอนกินเนื้อและเมล็ดแอปเปิ้ล เพลี้ยอ่อนกินน้ำจากใบและยอดอ่อน ด้วงดอกแอปเปิ้ลเป็นแมลงสีน้ำตาลอมน้ำตาลขนาดเล็ก (3.5–4.5 มม.) ตัวอ่อนของมันสร้างความเสียหายให้กับตา