กระทะหม้ออัดแรงดันมีฝาปิดแบบปิดผนึกซึ่งสร้างแรงดันสูงภายในเครื่องครัว ซึ่งจะทำให้จุดเดือดเพิ่มขึ้น

เป็นผลให้ผัก พืชตระกูลถั่ว และเนื้อสัตว์สุกเร็วขึ้นสองเท่าหรือบางครั้งสี่เท่า หม้ออัดแรงดันเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ ความดันบรรยากาศเนื่องจากในสภาวะเช่นนี้จุดเดือดของของเหลวจะต่ำกว่าและไม่ถึง 100 องศา การเร่งความเร็วเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับอาหารที่ใช้เวลานานในการเตรียม เช่น เนื้อเยลลี่และแยม

การออกแบบและหลักการทำงานของหม้ออัดแรงดัน

ในสหภาพโซเวียตหม้ออัดความดันเครื่องแรกสำหรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าปรากฏในการขายจำนวนมากในช่วงอายุเจ็ดสิบของศตวรรษที่ยี่สิบ แม่บ้านต่างชื่นชมหม้อแบบใหม่ในเรื่องความเร็ว และเจ้าของเตาไฟฟ้าก็ชื่นชมในเรื่องประสิทธิภาพ เนื่องจากการปรุงแบบเร่งด่วนใช้ไฟฟ้าน้อยกว่ามาก ปัจจุบันความนิยมของกระทะลดลงเนื่องจากมีปรากฏให้เห็น อุปกรณ์ไฟฟ้ามีฝาปิดสนิท

Instant Pot ทำงานอย่างไร

หลักการทำงานของหม้ออัดแรงดันนั้นขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อใด ความดันที่เพิ่มขึ้น จุดเดือดก็จะสูงขึ้นกว่าปกติและลดลง ในกระทะที่ปิดสนิท ความดันจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นอุณหภูมิของของเหลว (และมีน้ำอยู่ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) และไอน้ำจึงสูงกว่าปกติ 100 องศา ตัวอย่างเช่น ที่ความดัน 1 บาร์ จุดเดือดของน้ำคือ 120 องศา

ในเวลาเดียวกันแม้แต่ผักและผลไม้ที่อ่อนโยนก็ไม่เดือด แต่คงรูปร่างและสีไว้เนื่องจากไม่มีปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับออกซิเจน มีข้อเท็จจริงที่ว่าในการปรุงอาหารเช่นนี้จะมีวิตามินและสารอาหารมากขึ้นเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนใช้เวลาน้อยลง ดังนั้นชื่อ - หม้ออัดแรงดันซึ่งก็คือการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติการออกแบบ

โครงสร้างของหม้ออัดความดันนั้นเข้าใจได้ไม่ยาก กระทะเป็นกระทะที่ธรรมดาที่สุดแต่ทนทานและทนได้แน่นอน ความดันโลหิตสูง. ปริมาตรการทำงานของกระทะน้อยกว่าปริมาตรรวมประมาณหนึ่งในสาม เนื่องจากควรมีช่องว่างระหว่างอาหาร (น้ำ) และฝาปิดเสมอ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในชุดคือฝาปิด ปิดผนึกภาชนะอย่างแน่นหนา ป้องกันไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมาและสร้างแรงกดดัน เพื่อความกระชับสูงสุด ฝาจะเสริมด้วยยางหรือซิลิโคน โอริง. ซิลิโคนที่ดีใช้งานได้จริงและทนทานกว่ายาง มีล็อคหรือคลิปพิเศษไว้สำหรับการยึดและเพื่อความปลอดภัย - การปิดกั้น.

ในระหว่างการทำความร้อน ภายในจะสร้างแรงดันสูง ซึ่งจะต้องได้รับการควบคุมเพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดและการไหม้ มีไว้เพื่อการปรับอัตโนมัติ วาล์วนิรภัย ซึ่งปล่อยอากาศส่วนเกินออกมาตามความจำเป็น ส่วนใหญ่มักจะมีวาล์วหลายตัว

รุ่นทันสมัยมีความสามารถในการปรับความดันและตั้งค่าโหมดการรักษาความร้อน ตัวอย่างเช่น 60 kPa ก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงผักและสำหรับ การปรุงอาหารทันทีเนื้อสัตว์ต้องการ 90 kPa

ประเภทของหม้ออัดแรงดัน

เครื่องครัวที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันมีความโดดเด่นด้วยวัสดุในการผลิตปริมาตรเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างความเข้ากันได้ ประเภทต่างๆแผ่นคอนกรีต วิธีการเลือกหม้ออัดความดันสำหรับเตาแก๊ส และแบบไหนที่เหมาะกับการเหนี่ยวนำ? โจ๊กต้องใช้กระทะชนิดใดและคุณสามารถปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยอะไรได้บ้าง

วัสดุหม้อและฝา

หม้ออัดแรงดันแบบตั้งพื้นผลิตจาก ของสแตนเลสและอลูมิเนียม. โลหะเหล่านี้มีค่าการนำความร้อนที่ดี ซึ่งยังช่วยเร่งให้น้ำและอาหารร้อนอีกด้วย โมเดลที่ทำจากเหล็กเคลือบอีนาเมลนั้นหายาก หม้ออัดแรงดันไม่ได้ทำจากเหล็กหล่อหรือเซรามิก

กระทะหม้อความดันสแตนเลสถือว่าใช้งานได้จริงที่สุด สแตนเลสทนต่อกรด ทนต่ออุณหภูมิสูง ไม่ดูดซับไขมันและน้ำผลไม้จากอาหาร และไม่เก็บกลิ่น คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างด้วยเครื่องครัวสแตนเลส เช่น เนื้อเยลลี่ แยม เนื้อย่าง ข้าวต้ม

หม้อความดันอลูมิเนียมหล่อไม่ค่อยพบขาย กระทะขนาดเล็กที่มีสารเคลือบกันติดมักทำจากอะลูมิเนียมหล่อ เหมาะสำหรับการตุ๋นเนื้อ สัตว์ปีก ปลา ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

ฝาปิดกระทะหม้อความดันมาในโลหะทั้งหมดหรือแทรกกระจกนิรภัย ฝาแก้วสะดวกกว่าเนื่องจากไม่สามารถเปิดจานระหว่างปรุงอาหารได้ ผ่านกระจกคุณสามารถควบคุมการปรุงอาหารด้วยสายตา แม่บ้านบางคนไม่ยอมรับการทำอาหารแบบลับๆ

ทัพพีสำหรับมื้อเล็กๆ

หม้ออัดแรงดันขนาดเล็กสำหรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้ารูปทรงทัพพี เหมาะสำหรับปรุงซีเรียล เครื่องเคียง และปรุงผักอย่างรวดเร็ว กระทะขนาดเล็กเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กรวมถึงผู้ปกครองรุ่นเยาว์ที่มีเด็กก่อนวัยเรียนด้วย ผัก เนื้อ หรือปลาที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วแต่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี นำมาบดเป็นอาหารทารกได้อย่างง่ายดาย

ในโหมดการปรุงอาหารแบบไม่ใช้แรงดัน ทัพพีสามารถใช้เป็นเครื่องครัวทั่วไปได้ เช่น เตรียมโจ๊กนมหรือซุปด่วน เพื่อความสะดวก มีฝาปิดเรียบง่ายรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์ ที่สุด ตัวเลือกการปฏิบัติ- สแตนเลส

หม้อสำหรับปรุงอาหารอย่างรวดเร็วทุกวัน

หม้ออัดแรงดันขนาดกลางทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียม ความจุ 4-6 ลิตร เหมาะสำหรับงานประจำวัน ในนี้คุณสามารถตุ๋นเนื้อกับผัก, ปรุงลูกชิ้น, ลูกชิ้น, พริกยัดไส้, สตูว์, สัตว์ปีก.

โปรดทราบว่าสามารถเติมส่วนผสมเพิ่มเติมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารได้ แต่มีปัญหา ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องการความสนใจจะดีกว่า ตามหลักการ: ใส่อาหาร เปิดเตาแล้วปิดสักครู่

สำหรับเนื้อเยลลี่ แยม ซากสัตว์ปีกทั้งตัว เนื้อสำหรับทำอาหารที่ซับซ้อน และการเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัว คุณต้องใช้หม้ออัดแรงดันที่มีความจุอย่างน้อย 6 ลิตร อย่าลืมคำนึงถึงสิ่งนั้นด้วย ปริมาณที่มีประโยชน์จะน้อยกว่าเสมอ. สำหรับงานส่วนใหญ่ปริมาณ 7-9 ลิตรจะเหมาะสม

หม้อนึ่งและหม้ออัดแรงดันสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

หม้ออัดแรงดันพร้อมฟังก์ชั่นนึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อปรุงอาหารด้วยเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคู่รัก ด้วยวาล์วแรงดันช่วยให้คุณแปรรูปผักหรือเตรียมตั๊กแตนตำข้าวและเกี๊ยวได้ในเวลาไม่กี่นาที

มีทั้งหม้อนึ่งและหม้ออัดความดัน ขนาดที่แตกต่างกัน. มีกระทะเตี้ยพร้อมเม็ดมีดเจาะรู สามารถใช้เป็นส่วนเล็กๆ ได้ สำหรับตั๊กแตนตำข้าวและปรุงผักในปริมาณมากควรเลือกหม้ออัดแรงดันที่มีส่วนแทรกหลายชั้นหรือส่วนแทรกหลายอันที่ติดตั้งซ้อนกันเหมือนปิรามิด

คุณสมบัติของหม้ออัดแรงดันสำหรับเตาต่างๆ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะซื้อหม้ออัดแรงดันสำหรับเตาแก๊ส คุณสามารถเลือกหม้อทั้งหมดที่มีอยู่ในตลาดได้ แม้ว่าเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างจะเล็กกว่าหัวเผา แต่ปัญหาก็สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายด้วยการซ้อนทับ ทั้งเหล็กและ เครื่องครัวอลูมิเนียมแต่ก้นต้องทนไฟ

หม้ออัดแรงดันสำหรับเตาไฟฟ้าจะต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางของก้นเตาตรงกับหัวเตาที่มีอยู่ ด้านล่างควรเรียบและสม่ำเสมอเพื่อให้หน้าสัมผัสเตาไฟฟ้าแน่นที่สุด ช่องว่างระหว่างพื้นที่จะนำไปสู่การใช้พลังงานโดยไม่จำเป็น โปรดทราบว่าโลหะคุณภาพต่ำสามารถเปลี่ยนรูปได้ด้วยอุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้เวลาการรักษาความร้อนช้าลงด้วย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานบนหลักการที่แตกต่างออกไป - พวกเขาไม่ได้ให้ความร้อนในตัวเอง แต่ให้ความร้อนกับเครื่องครัว แต่การทำงานของเตาจะทำได้ก็ต่อเมื่อปิดวงจรเท่านั้น จานต้องทำจากวัสดุดูดซับพลังงาน สนามแม่เหล็ก. สแตนเลสเป็นผู้นำในกลุ่มนี้

ธรรมดาจะไม่ทำงาน - เตาก็จะไม่เปิด แต่มีหม้ออัดความดันอะลูมิเนียมที่มีก้นแบบอินดักชั่นอยู่ด้วย ในกรณีนี้ที่ด้านล่างหรือด้านในด้านล่างจะมีแผ่นโลหะเฟอร์โรแมกเนติกเพิ่มเติม - เหล็กหรือทองแดง

เพื่อเร่งการให้ความร้อนและลดความเสี่ยงในการเผาไหม้จึงได้คิดค้นก้นแบบห่อหุ้ม ลักษณะเฉพาะของด้านล่างนี้คือโครงสร้างหลายชั้น - ภายในระหว่างอลูมิเนียมและแผ่นเหล็กมีแผ่นหนากว่าที่ทำจากอลูมิเนียมหล่อหรือทองแดง

หม้อความดันที่ดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า – เหล็กที่มีก้นห่อหุ้ม. คู่นี้ช่วยลดการใช้พลังงานและเร่งการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อ

หากต้องการซื้อหม้ออัดความดันที่ปลอดภัยและทนทาน ให้ศึกษาข้อกำหนดและเอกสารประกอบอย่างละเอียด โปรดจำไว้ว่านี่ไม่ใช่แค่กระทะ แต่เป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่ทำงานภายใต้ความกดดัน

การเลือกหม้ออัดแรงดันให้เหมาะสมกับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า เตาให้พิจารณาประเด็นเหล่านี้:

• ถ้าจ่ายเพิ่มได้ก็เลือกสแตนเลส ด้านล่างและผนังควรมีความหนา
• ฝาต้องมีอย่างน้อย สองวาล์ว– หลักและฉุกเฉิน จะดีกว่าถ้าวาล์วปล่อยไอน้ำออกไปด้านข้าง
• แหวนซีลที่ทำจากซิลิโคนอย่างดีจะดีกว่า เพราะไม่แห้งและไม่กลัว อุณหภูมิสูง. ยางที่ดีก็จะมีอายุการใช้งานยาวนานเช่นกัน
• ตรวจสอบความน่าเชื่อถือและความสะดวกของการล็อค จำเป็นต้องมีความพร้อม การปิดกั้นไม่ให้เปิดหากมีเด็กหรือผู้สูงอายุอยู่ในบ้าน ล็อคจะไม่ปลดล็อคจนกว่าความดันจะลดลงถึงระดับที่ปลอดภัย
• ด้ามจับที่เย็นสบายเป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์และเพิ่มความปลอดภัย ใส่ใจกับคุณภาพของตัวยึดที่จับ
• ต้องใช้ฝาแก้วหรือช่องมองที่เป็นโลหะเพื่อควบคุมการทำอาหาร
• เทอร์โมมิเตอร์ในตัวช่วยเพิ่มความสะดวกในการตรวจสอบและควบคุมกระบวนการทำอาหาร
• โหมดต่างๆ พร้อมสวิตช์แรงดันช่วยเพิ่มขีดความสามารถของแม่บ้านและช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกอย่างอ่อนโยนยิ่งขึ้น
• ตัวจับเวลาช่วยให้คุณควบคุมเวลาได้และไม่ลืมว่ากำลังทำอาหารอยู่ในครัว
• ฝาปิดที่เรียบง่ายเพิ่มเติมจะเปลี่ยนกระทะให้เป็นแบบธรรมดา

อ่านคู่มือการใช้งานและใบรับรองอย่างละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างที่ระบุรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์แล้ว

รีวิวโมเดลสุดคุ้ม

หม้อความดันสแตนเลส การผลิตของรัสเซียราคาน่าดึงดูดกว่าของนำเข้า ดังนั้นควรใส่ใจกับสินค้าในประเทศหากต้องการประหยัดเงินและพร้อมที่จะพอใจกับฟังก์ชั่นมาตรฐาน

หม้ออัดแรงดันบางรุ่นมี ชื่อรัสเซีย(“Varya”, “Comfort”, “Kudesnitsa”) ผลิตจริงในประเทศจีน แต่สำหรับรัสเซีย หากคุณชอบของใช้ในบ้าน ให้มองหาผลิตภัณฑ์จากโรงงานผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน Ural ชื่อ "Miracle-50 N" (5 ลิตร) หรือ "Miracle-70 N" (7 ลิตร)

เครื่องครัวและอุปกรณ์เสริมจากแบรนด์เช็ก Tescoma ได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านชาวรัสเซีย หม้ออัดแรงดัน Magnum ทำจากสแตนเลส 18/10 เสริมด้วยก้นหม้อสามชั้น เหมาะสำหรับเตาแก๊สและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีสเกลตวงด้านในสำหรับประกอบอาหารได้ง่าย ด้ามจับไม่ร้อนและสามารถทนต่อกระทะที่มีน้ำหนักมากได้ ปริมาณ 7 ลิตร

กระทะอลูมิเนียมก็ไม่ควรลดราคาเช่นกัน อลูมิเนียมอะโนไดซ์มีความปลอดภัยและทนทาน หม้ออัดแรงดันอะลูมิเนียมจาก Chudo-55 ผู้ผลิต Chelyabinsk ที่มีความจุ 5 ลิตรเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานประจำวัน มีช่องสำหรับนึ่ง ที่จับสามารถถอดออกได้

การให้คะแนนกระทะหม้อความดันมักจะถูกเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จาก Bekker BK ผู้ผลิตชาวเยอรมัน รุ่น BK-954 สแตนเลส มี กระจกขัดเงามีระบบล็อคฝาและซีลซิลิโคนทนทาน ด้านล่างห่อหุ้มเข้ากันได้กับแผ่นคอนกรีตทุกประเภท ปริมาตรรวม – 6 ลิตร ด้ามจับเบกาไลท์ไม่ร้อน สะดวกในการถอดออกจากเตาด้วยมือเดียวหรือสองมือ

หล่อ กระทะอลูมิเนียมจาก Norbert Woll GmbH ที่มีก้นแบบเหนี่ยวนำ เหมาะสำหรับอาหารที่มีความคงตัวทุกรูปแบบ เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่าง – 28 ซม.

ผู้ผลิตจีนถูกดึงดูดด้วยราคาที่แข่งขันได้ หม้อความดันอะลูมิเนียม Appetite ความจุ 9 ลิตร เหมาะสำหรับเนื้อเยลลี่และเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ ในกระทะทรงสูง คุณสามารถต้ม สตูว์ และนึ่งได้

บริษัท จีนมีหม้ออัดแรงดันหลายรุ่นที่มีขนาดแตกต่างกันซึ่งทำจากสแตนเลสโครเมียม - นิกเกิลพร้อมกระจกขัดเงา แหวนปะเก็นยางช่วยให้มั่นใจในการปิดผนึกที่เชื่อถือได้ ฝากระจกนิรภัยมีวาล์วควบคุมแรงดันและระบบล็อค

ต้องมีคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการใช้หม้อความดันมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ ความแตกต่างบางประการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นและผู้ผลิต ที่นี่เท่านั้น คำแนะนำทั่วไปเรื่องความปลอดภัยและการใช้งาน.

ต้องห้าม:

1. ทิ้งจานไว้โดยไม่มีใครดูแล อย่าให้เด็กหรือสัตว์เข้าไปในห้องครัวในขณะที่หม้ออัดความดันอยู่บนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า
2. วางกระทะในเตาอบหรือเตาอบ
3. อย่าสัมผัสผนังระหว่างปรุงอาหารและเป็นครั้งแรกหลังจากปิดเตา
4. ลองเปิดฝาเมื่อความดันยังไม่ลดลงถึงระดับที่ปลอดภัย
5. ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมของเหลว
6. ทอดอาหารภายใต้ความกดดัน

วิธีใช้หม้ออัดแรงดัน:

1. หากจานยังใหม่ ให้ล้างจานให้สะอาดด้วยผงซักฟอกสูตรอ่อน
2. วางอาหารแล้วเทของเหลวลงไปให้เต็ม ไม่เกินสองในสามหรือดีกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด
3. ปิดฝา ปรับความดันและตัวจับเวลา หากตั้งค่าดังกล่าวได้
4. หากปรุงอาหารด้วยเตาแก๊ส ให้ปรับเปลวไฟไม่ให้เกินก้นเตา
5. บางรุ่นจำเป็นต้องบังคับความเย็นหลังปรุงอาหาร อ่านคำแนะนำ.

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าวาล์วควบคุมแรงดันไม่อุดตัน หากสกปรก ควรล้างวาล์ว ขอแนะนำให้เก็บโอริงแยกต่างหาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ค่อยได้ใช้หม้ออัดความดัน จานต้องเก็บในที่แห้ง

ในหม้ออัดความดัน คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการทำสิ่งที่สนุกสนานและผ่อนคลายยิ่งขึ้น อย่าลืมเลือกรุ่นที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองในร้านค้าออนไลน์หรือในศูนย์การค้าในเมืองของคุณ

ความจำเป็นในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วทำให้หลายคนต้องซื้อเครื่องมัลติฟังก์ชั่นพิเศษ เป็นกระทะขนาดเล็กที่มีฝาปิดปิดผนึกอย่างแน่นหนา ช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

หลักการทำงานของอุปกรณ์นี้ขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารโดยไม่ต้องเข้าถึงอากาศเย็น ส่งผลให้อุณหภูมิภายในสูงขึ้น สร้างแรงดัน และน้ำเดือดเร็วขึ้น แต่จะเลือกหม้ออัดแรงดันอย่างไรเพื่อไม่ให้เสียใจกับการซื้อในภายหลัง? วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียด

อุปกรณ์สากล

ตัวหม้อความดันส่วนใหญ่ทำจากอลูมิเนียมและสแตนเลส โลหะผสมของวัสดุเหล่านี้มีค่าการนำความร้อนที่ดี ซึ่งช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น กระทะยังมีชั้นกระจายความร้อนพิเศษที่ด้านล่างซึ่งป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการออกแบบอุปกรณ์ทำอาหารนี้คือผนังด้านข้างหนาปิดผนึกและฝาปิดที่ใช้งานได้ซึ่งติดตั้งวาล์วปล่อยแรงดันพิเศษ องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือปะเก็นยางหรือซิลิโคนซึ่งออกแบบมาเพื่อให้กระชับยิ่งขึ้น องค์ประกอบต่างๆซึ่งกันและกัน.

ปัจจุบันผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายรายเริ่มผลิตโมเดลไฟฟ้าที่ทำงานเมื่อเชื่อมต่อกับเต้ารับทั่วไป ในลักษณะที่ปรากฏจะคล้ายกับ multicooker แต่การออกแบบโดดเด่นด้วยฝาปิดขนาดใหญ่และจอแสดงผลที่เรียบง่ายกว่า

หม้อความดันไหนดีกว่าที่จะซื้อ - เครื่องกลหรือไฟฟ้า? ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบคำถามนี้ ทั้งคู่สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างง่ายดายดังนั้นการซื้อรุ่นเฉพาะจึงขึ้นอยู่กับข้อกำหนดและความชอบของแม่บ้าน

หม้ออัดแรงดันชนิดใดดีที่สุด: เกณฑ์การคัดเลือก

การเลือกเครื่องใช้ในครัวเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ วันนี้ตลาดมีเครื่องใช้ในครัวเรือนมากมายดังนั้นแม่บ้านยุคใหม่จึงสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้

เมื่อซื้ออุปกรณ์นี้ คุณจะต้องได้รับคำแนะนำตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• วัสดุเคส. รุ่นเครื่องกลทำจากเหล็กและอะลูมิเนียม ในขณะที่อุปกรณ์ไฟฟ้ามีกล่องพลาสติกและภาชนะภายในเป็นโลหะ รุ่นไหนดีที่สุด? ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ
• คุณภาพขององค์ประกอบการปิดผนึก (แหวนและปะเก็น)ซึ่งไม่ได้ให้โอกาส อากาศอุ่นออกไปแล้วความเย็นก็เข้ามา
• การออกแบบอุปกรณ์เพื่อลดแรงกดดัน
• กลไกในการเปิดและปิดเครื่องซึ่งส่งผลต่อกระบวนการทำงานที่ราบรื่น ตามหลักการแล้ว ควรป้องกันการเปิดโดยไม่ได้ตั้งใจ
• ปริมาณความจุภายใน. ควรเลือกอุปกรณ์ตามพารามิเตอร์นี้ตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว อันไหนดีกว่าที่จะซื้อ? สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 3-4 คน ชามขนาด 3 ลิตรก็เหมาะสมและสำหรับ ครอบครัวใหญ่– 5 ลิตร;
• ตัวเลือก. มีการติดตั้งโมเดลคุณภาพสูง อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม– ไม้พายสำหรับผสมเนื้อหารวมถึงอะไหล่

คุณต้องการที่จะรู้ว่าหม้อความดันที่ดีที่สุดคืออะไร? รุ่นไฟฟ้ามีความก้าวหน้าและทันสมัยยิ่งขึ้น และกระบวนการทำอาหารเป็นแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากถึงสองหรือสามจานในเวลาเดียวกันโดยไม่ต้องผสมรสชาติของมัน

หม้ออัดแรงดันแบบกลไกเป็นรุ่นดั้งเดิมมากกว่า แต่ไม่เหมาะสำหรับใช้กับเซรามิกและ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเนื่องจากอาจทำให้เกิดคราบสกปรกที่ไม่สามารถทำความสะอาดได้เมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตามโมเดลสมัยใหม่ด้วยการออกแบบที่สร้างสรรค์นั้นแทบไม่ต่างจากอุปกรณ์ไฟฟ้าในครัวเรือนเลย

ในยุคแห่งเทคโนโลยีขั้นสูงและความสำเร็จของเรา เครื่องใช้ในครัวกำลังได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยอีกด้วย ดังนั้นหม้อความดันเชิงกลที่รู้จักกันดีจึงถูกแทนที่ด้วยรุ่นไฟฟ้าด้วย จำนวนสูงสุดโหมด การตั้งค่า และฟังก์ชันต่างๆ ช่วยให้แม่บ้านยุคใหม่ใช้เวลาในครัวน้อยลงและในขณะเดียวกันก็ปรนเปรอตนเองและครอบครัวด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

คำจำกัดความของหม้ออัดแรงดัน

อุปกรณ์เช่นหม้อความดันปรากฏในชีวิตประจำวันของแม่บ้านชาวโซเวียตของเราเมื่อนานมาแล้วและในปัจจุบันนี้เคยเป็นภาชนะ (กระทะ) ที่มีฝาปิดสนิท ด้วยความช่วยเหลือนี้ ทำให้การประมวลผลผลิตภัณฑ์ใดๆ ด้วยไอน้ำเป็นเรื่องง่ายและสะดวก คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งของเครื่องครัวนี้คือ ความเร็วในการปรุงอาหารสูงดังที่เห็นได้จากชื่อ

วัตถุประสงค์ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะซื้อหม้ออัดความดันแบบใด คุณจำเป็นต้องตรวจสอบความจำเป็นและวัตถุประสงค์ในการใช้งานก่อน เพื่อให้เข้าใจสิ่งนี้ คุณควรพิจารณาวัตถุประสงค์ตลอดจนข้อดีและข้อเสียโดยละเอียด

สำคัญ! หม้ออัดแรงดันช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยใช้น้ำที่ความดันและอุณหภูมิสูง ซึ่งมั่นใจได้ในความแน่นของภาชนะ

ข้อดีของมันมีดังนี้

1. เวลาทำอาหารลดลงอย่างมาก- อย่างน้อยหนึ่งในสี่และสูงสุดสามครั้ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในกระทะธรรมดาโดยใช้แก๊สได้ภายใน 20-30 นาที และในหม้ออัดแรงดันภายใน 5-8 นาที ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง และบางครั้งอาจใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงในการปรุงเนื้อสำหรับเนื้อเยลลี่ แต่สำหรับหม้ออัดความดันจะใช้เวลา 40-60 นาที
2. อาหารเป็นธรรมชาติและมีรสชาติมากขึ้นกว่าการปรุงหรือตุ๋นแบบปกติ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการที่ผลิตภัณฑ์ถูกแปรรูปด้วยไอน้ำในรูปแบบดั้งเดิม พวกมันจะไม่ออกซิไดซ์เนื่องจากการสัมผัสกับอากาศ และรสชาติของส่วนผสมที่แตกต่างกันจะไม่ปะปนกัน
3. ลดการใช้ก๊าซและไฟฟ้ากว่าการใช้ความร้อนแบบธรรมดา
4. ไม่จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องและควบคุมอุณหภูมิการปรุงอาหาร
5. สามารถใช้น้ำมันและเครื่องเทศในปริมาณน้อยที่สุดเนื่องจากไม่ผสมกับผลิตภัณฑ์และไม่ละลายในน้ำปริมาณมาก
6. จานที่เตรียมไว้จะไม่กระเซ็นหลบหนีและเดือดได้ด้วยฝาปิดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา ซึ่งจะทำให้ห้องครัวสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย

สำหรับข้อเสียก็มีอยู่เช่นเดียวกับเทคนิคอื่น ๆ ซึ่งรวมถึง:

• ไม่สามารถเปิดฝาระหว่างปรุงอาหารเพื่อกวนอาหารหรือปรับปริมาณส่วนผสม
• ความจำเป็นในการตั้งเวลาปรุงอาหารอย่างแม่นยำเพื่อไม่ให้อาหารเดือดเนื่องจากความดันและอุณหภูมิสูง
• จำเป็นต้องรอจนกว่าหม้อความดันจะเย็นลง เพื่อว่าหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น ให้เปิดฝาและนำอาหารออกมา และในระหว่างนี้อาหารสามารถสุกเกินไปได้
• อาจเกิดอันตรายจากการไหม้ได้หากใช้อุปกรณ์อย่างไม่ถูกต้อง - คุณต้องตรวจสอบข้อควรระวังด้านความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง

การทำงาน

ด้วยหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถต้ม ตุ๋น หรือนึ่งอาหารได้อย่างรวดเร็ว ยกเว้นอาหารที่มีฟองมากหรือแบ่งละเอียดเกินไป เช่น ซีเรียลหรือ ข้าวบาร์เลย์มุก. สาเหตุนี้เกิดจากการที่อนุภาคขนาดเล็กรวมตัวกับโฟม อาจเกิดการอุดตันวาล์วได้ซึ่งมีแรงดันส่วนเกินออกมา

หม้ออัดแรงดันรุ่นทันสมัยมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมายเช่นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ด้วยเหตุนี้แม่บ้านจะต้องใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในภาชนะเติมน้ำและเครื่องเทศเล็กน้อยปิดฝาแล้วกดปุ่ม สิ่งนี้จะช่วยคุณจากการกวนและเผาอย่างไม่รู้จบ

ในบันทึก! ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่: การเริ่มล่าช้า, ระบบทำความร้อนอัตโนมัติ, โหมดการทำอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้, ตัวจับเวลา และเครื่องทำโยเกิร์ต

การเริ่มล่าช้าทำให้คุณสามารถกำหนดระยะเวลาที่คุณต้องการเริ่มกระบวนการบำบัดความร้อนได้ ตัวจับเวลาช่วยให้คุณสามารถกำหนดช่วงเวลาในการปิดอุปกรณ์ได้ ระบบทำความร้อนอัตโนมัติจะป้องกันไม่ให้จานเย็นลงเมื่อครอบครัวมาถึง โหมดต่างๆ ช่วยลดจำนวนการตั้งค่าที่เลือกได้ ทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นแบบอัตโนมัติมากที่สุด

หลักการทำงาน

หม้อหุงความดันนั้นมองเห็นไม่แตกต่างจากกระทะทั่วไปมากนักยกเว้นว่านอกจากที่จับแล้วยังมีวาล์วและลอยอยู่บนฝาด้วย แต่อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถปั๊มแรงดันสูงโดยใช้ไอน้ำน้ำได้ ซึ่งส่งผลให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นจากปกติ 100 ° C เป็น 120 ° C ด้วยวิธีนี้จานจึงถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและ แทบไม่มีการบริโภคของเหลวเลย.

หลักการทำงานขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าน้ำที่ปิดอยู่ใต้ฝาปิดถูกให้ความร้อนจนถึงจุดเดือดและกลายเป็นสถานะก๊าซ ไอน้ำนี้ไม่สามารถหลุดออกจากภาชนะได้ จึงสะสม ส่งผลต่ออาหารที่วางอยู่ที่นั่น ส่งผลให้อุณหภูมิและความดันเพิ่มขึ้นถึงระดับหนึ่งแล้ว รักษาพารามิเตอร์ที่ได้รับโดยใช้ระบบควบคุมและวาล์วระบายไอน้ำส่วนเกิน

หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการบำบัดความร้อน คุณไม่สามารถเปิดฝาได้ทันที. ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• รอจนกว่าอุปกรณ์จะเย็นลงตามธรรมชาติและระบบป้องกันจะปิดลง
• ทำให้หม้อความดันเย็นลงด้วย น้ำเย็นหรือผ้าเช็ดตัวชุบน้ำ
• เปิดวาล์วไอเสียด้วยตัวเอง

คำแนะนำ! เพื่อให้อาหารจานอร่อยเป็นสิ่งสำคัญมากไม่เพียง แต่ต้องกำหนดเวลาปรุงอาหารให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงอัตราการลดความดันด้วย ตัวอย่างเช่น อาหารบางจานต้องปล่อยไอน้ำอย่างช้าๆ และเป็นธรรมชาติ เช่น สตูว์หรือพืชตระกูลถั่ว ในกรณีนี้ แม้หลังจากปิดเครื่องแล้ว อาหารก็ยังคงอิดโรยในน้ำผลไม้ของตัวเอง และกลายเป็นเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และต้ม

ก สำหรับผักและซีเรียลที่ร่วน การแช่เย็นอย่างรวดเร็วจะดีที่สุดแล้วจะไม่ถูกย่อยและคงรูปร่างและคุณสมบัติเดิมไว้

ประเภทของหม้ออัดแรงดัน

ก่อนที่จะเลือกหม้อความดันรุ่นใดรุ่นหนึ่ง คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าหม้อประเภทใดเหมาะที่สุด: เครื่องกลหรือไฟฟ้า. ในทางกลเราหมายถึงอุปกรณ์ที่ได้รับความร้อนจากแก๊ส

สำคัญ! หลักการทำงานของหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าและเครื่องกลนั้นเหมือนกันและมีความแตกต่างเฉพาะในระบบอัตโนมัติและการมีพารามิเตอร์เพิ่มเติมเท่านั้น

คุณสมบัติของการดำเนินงาน หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า:

• การตั้งค่าระดับความร้อนและความดันจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ และผู้ใช้จะตั้งค่าเฉพาะเวลาในการปรุงอาหารและโหมดใดโหมดหนึ่งที่มีอยู่เท่านั้น
• หม้อความดันไฟฟ้ารวมอุปกรณ์ 4 อย่างไว้ในเครื่องเดียว (หม้อความดัน หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เครื่องนึ่ง และเครื่องทำโยเกิร์ต)
• มีทุกชนิด ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม(การสตาร์ทล่าช้า การอุ่นเครื่อง ฯลฯ);
• สามารถปิดอัตโนมัติหลังทำอาหารได้
• ความเสี่ยงของการถูกไฟไหม้จะลดลงเนื่องจากร่างกายไม่ได้ร้อนมากนัก

หม้ออัดแรงดันแบบกลไกที่ติดตั้งบนเตามี:

• ความเร็วสูงเพื่อให้ได้พารามิเตอร์การทำอาหารสูงสุด
• ความน่าเชื่อถือและความทนทาน
• ความสามารถในการเพิ่มหรือลดแรงกดดันระหว่างกระบวนการปรุงอาหารอย่างอิสระ
• เสรีภาพในการดำเนินการในการใช้โหมดที่ไม่ได้มาตรฐาน
• อันตรายจากการถูกไฟไหม้ เครื่องทำความร้อนที่แข็งแกร่งพื้นผิว

เกณฑ์การคัดเลือก

สำหรับผู้ที่ใช้เวลาอยู่ที่เตาบ่อยครั้งคำถามที่ว่าจะซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการแก้ไขแล้วหรือไม่ หม้ออัดแรงดันช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก (2 หรือ 3 เท่า) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านที่ทำงาน

ประเภทหม้ออัดแรงดัน

ส่วนเทคนิคประเภทนี้นั้น สำหรับครอบครัวใหญ่ที่มีเด็กๆ การใช้ไฟฟ้าจะสะดวกที่สุดการปรับเปลี่ยน ประการแรกมีความปลอดภัยมากขึ้น ประการที่สอง ฟังก์ชั่นทั้งหมดได้รับการตั้งโปรแกรมไว้แล้ว และไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารอย่างที่พวกเขาพูดว่า - "เปิดเครื่องแล้วลืมมันไปซะ"

ถ้าคุณอยากทดลอง การสร้างผลงานชิ้นเอกที่มีเอกลักษณ์ของคุณเองจากนั้นชิ้นงานเชิงกลก็เหมาะสมกว่าหม้อความดัน ด้วยหน้าต่างดูคุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมและเพิ่มหรือลดความร้อนผ่านวาล์วซึ่งจะเปลี่ยนอุณหภูมิและความดัน นอกจากนี้ยังมีความน่าเชื่อถือและกะทัดรัดยิ่งขึ้น

ความจุ

นอกจากความต้องการและความต้องการของแต่ละบุคคลแล้ว เมื่อซื้อหม้ออัดแรงดันคุณควรคำนึงถึงความจุของภาชนะด้วย ดังนั้น, โถขนาด 5 ลิตรเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 3-4 คนมนุษย์.

สำคัญ! เมื่อเลือกหม้อความดันคุณควรคำนึงถึงกำลังไฟ - ยิ่งพารามิเตอร์นี้สูงเท่าไรความร้อนก็จะยิ่งเร็วขึ้นและแรงขึ้นเท่านั้น (นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับรุ่นไฟฟ้า) โดยเฉลี่ยตัวเลขนี้ควรอยู่ในช่วง 1-1.5 กิโลวัตต์

ในหม้อความดันเชิงกลของแม่บ้าน เป็นตัวกำหนดระดับการถ่ายเทความร้อน,ปรับตั้งหัวเตาแก๊ส

วาล์วปล่อยไอน้ำควรหันไปทางด้านข้าง - ห่างจากด้ามจับและห่างจากตัวปรุงอาหาร. แนะนำให้ซื้อหม้ออัดแรงดัน สแตนเลส. โลหะนี้มีความน่าเชื่อถือมากกว่าและไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายเมื่อถูกความร้อนซึ่งแตกต่างจากอลูมิเนียมอื่น ๆ ที่สุด แบรนด์ที่ดีที่สุดเหล็ก 18/10

วัสดุของชามก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน อาจเป็นเซรามิกหรือเทฟลอนและยังมีการเคลือบพิเศษอีกด้วย แต่คุณสมบัติกันติดจะสูญหายไปตามกาลเวลาแต่ประการใด รวดเร็วเป็นพิเศษในภาชนะเซรามิก.

รีวิวรุ่นยอดนิยม

เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหารุ่นที่ต้องการจากบริษัทต่างๆ และการดัดแปลง ด้านล่างนี้คือตัวอย่างที่ขายดีที่สุดในหมวดหมู่ราคาต่างๆ

หม้อความดันราคาประหยัด 3 อันดับแรก

ตามความคิดเห็นของลูกค้าน่าเชื่อถือที่สุดและ รูปแบบที่มีคุณภาพในช่วงราคาสูงถึง 4 พันรูเบิลคือ . นี่คือหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ที่มีความจุ 4 ลิตรและกำลังไฟ 800 วัตต์ รุ่นกะทัดรัดนี้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก มันมีทุกอย่าง คุณสมบัติมาตรฐานและ 7 โปรแกรม และระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และจอแสดงผล LED ช่วยให้ควบคุมได้ง่าย

หม้ออัดแรงดัน Vitesse VS-570

หม้ออัดแรงดัน Vitesse VS-570ในตลาดยานเดกซ์

ยังรวมผู้เล่นหลายคนเข้าด้วยกัน ออกแบบมาสำหรับโหมด 900 วัตต์ 5 ลิตร และ 10 โหมด รุ่นนี้ยังมาพร้อมกับรายการคุณสมบัติมาตรฐานอีกด้วย

หม้อความดันอเนกประสงค์ Scarlett SL-1529

หม้อความดันอเนกประสงค์ Scarlett SL-1529ในตลาดยานเดกซ์

ในบรรดาตัวอย่างทางกลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ . ปริมาตรของมันคือ 5 ลิตรเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะคือ 22 ซม. ความหนาของผนังตัวถังคือ 1 มม. มีก้นสามชั้นเก็บความร้อน หม้ออัดแรงดันนี้ทำจากสแตนเลส เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาเซรามิก

หม้ออัดแรงดัน Bekker BK-8903

หม้ออัดแรงดัน Bekker BK-8903ในตลาดยานเดกซ์

หม้ออัดแรงดัน 3 อันดับแรกในหมวดราคากลาง

หมวดหมู่นี้รวมถึงรุ่นที่มีราคาสูงถึง 7,000 รูเบิล เชื่อถือรีวิวของผู้คน คุณควรเลือกใช้หม้ออัดแรงดัน . กำลังไฟ 1 kW โถเคลือบเซรามิคขนาด 6 ลิตร และมีโปรแกรมการใช้งาน 14 โปรแกรม นอกจากนี้ที่ดีคือความสามารถในการเปลี่ยนเวลาและอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหาร

หม้ออัดแรงดัน เรดมอนด์ RMC-PM380

หม้ออัดแรงดัน เรดมอนด์ RMC-PM380ในตลาดยานเดกซ์

เมื่อปีที่แล้วปี 2017 หม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวก็ได้รับความนิยมอย่างมาก . เธอก็มีเหมือนกัน ข้อกำหนดเหมือนรุ่นก่อนแต่มีโหมดและความสามารถเพิ่มขึ้นหลายเท่า: โปรแกรมอัตโนมัติ 33 โปรแกรม และโหมด 25 โหมดที่สามารถตั้งค่าแยกกันได้ และในโหมดมัลติเชฟ คุณสามารถตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 40°C ถึง 160°C และตั้งเวลาได้สูงสุด 4 ชั่วโมง

หม้อความดัน-หม้ออเนกประสงค์ Moulinex CE 503132

หม้อความดัน-หม้ออเนกประสงค์ Moulinex CE 503132ในตลาดยานเดกซ์

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ UNIT USP-1210S

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ UNIT USP-1210Sในตลาดยานเดกซ์

หม้อความดันสุดหรู 3 อันดับแรก

ระดับพรีเมี่ยมประกอบด้วยหม้อความดันที่มีราคาสูงกว่า 20,000 รูเบิล เป็นรุ่นอินดักชั่น 1200W มีโปรแกรม 50 โปรแกรม แรงกด 2 ระดับ สามารถตั้งโปรแกรมและจดจำได้อย่างอิสระ รวมถึงฟังก์ชันเพิ่มเติมอีกมากมาย

หม้ออัดแรงดัน Bosch MUC88B68

หม้ออัดแรงดัน Bosch MUC88B68ในตลาดยานเดกซ์

กับ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนได้ทุกระดับเนื่องจากมีฟังก์ชั่นและโปรแกรมจำนวนมาก, การทำความร้อนแบบ 3 มิติ, ระบบปล่อยไอน้ำแบบนุ่มนวล, โหมด "เตาอบรัสเซีย" (ที่มีความเป็นไปได้ที่จะเคี่ยวภายใต้ความกดดัน), มัลติ- โหมดหม้อหุงข้าวและโหมดทำอาหารด้วยตนเอง ชามเคลือบหินอ่อน คู่มือการควบคุมด้วยเสียง ฯลฯ

หม้ออัดแรงดัน Cuckoo CMC-HE1055F

หม้ออัดแรงดัน Cuckoo CMC-HE1055Fในตลาดยานเดกซ์

ในบรรดาโมเดลเชิงกลเราสามารถเน้นหม้ออัดแรงดันได้ ฟิสเลอร์ ซีรีส์ Vitaquickสำหรับ 6 ลิตร คุณภาพสูงวัสดุและ การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์พร้อมที่จับทำให้เป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้และทนทานสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายและความสะดวกสบาย

หม้ออัดแรงดันแบบกลไก Fissler

หม้ออัดแรงดันแบบกลไก Fisslerในตลาดยานเดกซ์

บทสรุป

เมื่อสรุปผลการซื้อแบบทดสอบมีสิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้อย่างชัดเจน - หม้ออัดแรงดันช่วยให้แม่บ้านไม่เพียงลดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์อีกด้วย สิ่งสำคัญคือการตั้งค่าพารามิเตอร์กระบวนการให้ถูกต้อง และการมีคุณสมบัติและฟังก์ชั่นเพิ่มเติมช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆอย่างมาก

โลกกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วทุกวัน และด้วยความก้าวหน้าของนวัตกรรมทางเทคนิคซึ่งไม่หยุดนิ่ง ทำให้มนุษยชาติมีสิ่งประดิษฐ์ที่สะดวกสบายมากมายอย่างต่อเนื่อง เครื่องมือและอุปกรณ์ทั้งหมดเหล่านี้กลายเป็นผู้ช่วยที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ชีวิตประจำวันหลายๆ คนไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าพวกเขาจะจัดการได้อย่างไรหากไม่มีพวกเขา

หนึ่งในหน่วยสากลเหล่านี้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านเกือบทุกคนคือหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว เรามาดูวิธีการเลือกอย่างถูกต้องตามบทวิจารณ์และบทวิจารณ์ที่ดีที่สุด

Multicooker หรือหม้อความดัน: ไหนดีกว่ากัน?

Multicooker หรือหม้อความดันไหนดีกว่ากัน? และความแตกต่างคืออะไร?

ผู้หญิงยุคใหม่แทบไม่มีเวลาจัดการเลย ครัวเรือนซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะในชีวิตนี้มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายและนอกจากนั้น จำเป็นต้องมีความสำเร็จในอาชีพการงาน เลี้ยงลูกอย่างถูกต้อง และมีลักษณะเหมือนราชินี และมีเพียง 24 คนเท่านั้น ชั่วโมงในหนึ่งวัน ทำไมต้องเสียสละรูปลักษณ์หรือสุขภาพของคุณด้วยการยืนเตาไฟครึ่งวันเตรียมผักดองสำหรับทั้งครอบครัว? วันนี้ต้องขอบคุณ “คนฉลาด” เครื่องใช้ในครัวเรือนผู้หญิงสามารถประหยัดเวลาได้มากโดยยังคงเป็นแม่บ้านที่ดี ภรรยาและแม่ที่เอาใจใส่

ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องใช้ในครัวสากลเป็นสิ่งจำเป็น เหลือเพียงจุดเดียว: อุปกรณ์ใดให้เลือก

โปรดทราบว่าผู้ช่วยในครัวอัจฉริยะมีหลายประเภท อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ดังนั้นคุณต้องเลือกตามความต้องการและความต้องการของครอบครัว

1. หม้ออัดแรงดันเป็นอุปกรณ์ที่ปรากฏเร็วกว่าอุปกรณ์อื่นๆ ด้วยแรงดันสูงที่ใช้ปรุงอาหารในหม้ออัดความดัน (จุดเดือดของน้ำมีอุณหภูมิสูงกว่า 100°C) คุณจึงสามารถประหยัดเวลาในกระบวนการทำอาหารได้พอสมควร หม้ออัดแรงดันเป็นกระทะโลหะชนิดหนึ่งซึ่งมีฝาปิดปิดผนึกอย่างแน่นหนาโดยใช้วาล์วพิเศษ อุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าหรือเครื่องกล หม้ออัดแรงดันเกือบทั้งหมดมีตัวจับเวลาและสามารถทำงานในโหมดการทำงานได้หลายโหมดด้วยซ้ำ
2. Multicookers ก็เป็นหม้อเช่นกัน แต่มี ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์. ตามกฎแล้วที่ตัวเครื่องจะมีจอแสดงผลที่จะช่วยคุณควบคุมเมนูหลายเมนู เซ็นเซอร์อุณหภูมิ และใต้ชามจะมี องค์ประกอบความร้อน. อุปกรณ์นี้สามารถทำได้มากกว่าหม้ออัดแรงดัน เนื่องจากหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์เป็นมัลติฟังก์ชั่น สำคัญ .

นอกจากนี้ยังมีหม้อนึ่งที่ให้คุณปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและ อาหารสุขภาพสำหรับคู่รัก อย่างที่คุณเห็นตัวเลือกนั้นค่อนข้างหลากหลายและแม่บ้านทุกคนจะสามารถหาผู้ช่วยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวของเธอได้

ข้อดีและข้อเสียหลักของหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว

ข้อดีหลักของหม้ออัดแรงดันมีดังต่อไปนี้:

• ความเร็วในการปรุงอาหารที่สูงมาก (เช่น ซุปเนื้อจะปรุงในครึ่งชั่วโมงและมันฝรั่งจะปรุงไม่เกิน 8-10 นาที)
• ฟังก์ชั่นในอุปกรณ์ประกอบด้วย: ตัวเลือกในการทำอาหาร, นึ่งและตุ๋น (อาหารทุกจานปรุงด้วยแรงดันสูง);
• เนื่องจากการอบชุบผลิตภัณฑ์ในหม้ออัดความดันใช้เวลาไม่นาน จึงคงสีธรรมชาติที่สวยงามเอาไว้ (ข้อดีคือไม่มีออกซิเจน)

ข้อเสียบางประการของอุปกรณ์นั้นน่าสังเกต:

• ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมอาหารจะถูกใส่ลงในหม้ออัดแรงดันทันที ดังนั้นหากคุณลืมใส่อะไรบางอย่าง วาล์วจะไม่ยอมให้คุณเปิดอุปกรณ์จนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการ ดังนั้นคุณจะไม่สามารถเปิดได้ ตรวจสอบระดับความสุกหรือเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม ( จริงในบางส่วน โมเดลที่ทันสมัยมีหน้าต่างดูพิเศษซึ่งคุณสามารถดูจานได้)
• หม้อความดันค่อนข้างใหญ่และไม่สะดวกมาก
• อุปกรณ์ถือว่าไม่ปลอดภัยและต้องมีการดูแลเป็นระยะระหว่างการใช้งานคุณต้องระวังไอน้ำร้อนของหม้อความดันให้มาก
• ตามกฎแล้ว อุปกรณ์จะมาพร้อมกับภาชนะเพียงใบเดียว ดังนั้นคุณจึงต้องเพิ่มจานเดียวและรอให้สุก

หลักการทำงานของหม้ออัดแรงดัน

Multicooker เป็นอุปกรณ์ขั้นสูง นอกจากนี้ยังทำให้สามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าแน่นอนว่าในช่วงเวลาปรุงอาหารนั้นหม้อหุงข้าวแบบหลายเมนูนั้นด้อยกว่าหม้อความดัน นี่อาจเป็นข้อเสียเปรียบหลักของอุปกรณ์ (หากคุณไม่คำนึงถึงต้นทุน)

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ามีหม้อหุงข้าวหลายแบบที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันนั่นคืออาหารจะสุกเร็วขึ้นและต่ำกว่ามาก ความดันสูง. ทำได้โดยเพียงแค่ปิดวาล์ว แต่มีจุดแยกคือมองใต้ฝาแล้วเติมเกลือหรือพริกไทย / เติมบางอย่างจะไม่ได้ผล นอกจากนี้อุปกรณ์ยังต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการอุ่นเครื่อง

สูตรกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อยในอินโฟกราฟิก:

คลิกเพื่อขยาย

ข้อดีหลักของผู้เล่นหลายคนคือ:

• มัลติฟังก์ชั่นและความเก่งกาจของอุปกรณ์ - ผู้เล่นหลายคนสามารถสตูว์, ต้ม, เคี่ยว, ทอดและนึ่งอาหาร, ทอด, อบ, ทำโยเกิร์ตและแยม ฯลฯ ดังนั้นการเปลี่ยนและ;
• ความคิดเห็นที่กระตือรือร้นจากลูกค้ายืนยันว่าอุปกรณ์มหัศจรรย์นั้นเตรียมไว้โดยไม่มีการแทรกแซงหรือการดูแลของพนักงานต้อนรับ: คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมที่จำเป็นแล้วเปิดอุปกรณ์ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูจากผู้ผลิตรายใดก็ตาม รวมถึง Redmond, Philips, Scarlett, Moulinex หรือ Panasonic ระดับบนสุดก็ต้องการสิ่งเดียวกัน จำนวนมากเวลาทำอาหาร (ซุปเนื้อเดียวกันจะปรุงประมาณสองชั่วโมง) ทางออกเดียวคือฟังก์ชันเพิ่มเติมของหม้ออัดแรงดัน
• ผู้ใช้หลายคนชอบฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้าที่มีอยู่ใน multicookers เนื่องจากช่วยให้คุณสามารถตั้งโปรแกรมการเตรียมอาหารตามเวลาที่กำหนด (คุณเพียงเพิ่มส่วนผสมและตั้งเวลาซึ่งสะดวกมากสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น)
• เนื่องจากอาหารต้องเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน อาหารจึงมักมีลักษณะคล้ายกับการปรุงอาหารในเตาอบทั่วไป สิ่งนี้ทำให้ทุกคนสามารถประหยัดได้ สารที่มีประโยชน์- วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ เนื่องจากมีไขมันน้อยที่สุด อาหารจึงมีแคลอรี่ต่ำและเป็นอาหาร
• Multicooker ปลอดภัย (ตัวเครื่องไม่ร้อน) สะดวกและกะทัดรัด

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง multicooker และหม้อความดันในวิดีโอของเรา:

การเลือกหม้อความดัน: สิ่งที่คุณต้องใส่ใจคือคุณภาพและฟังก์ชั่น

การตัดสินใจอาจไม่ใช่เรื่องง่ายนัก เนื่องจากผู้ผลิตเสนอทางเลือกจำนวนมาก ตัวเลือกที่หลากหลาย. อย่างไรก็ตามคุณควรระมัดระวังและปฏิบัติตามเกณฑ์พื้นฐานในการเลือกอุปกรณ์ดังกล่าว นอกจากนี้คุณต้องคำนึงถึงไลฟ์สไตล์ รสนิยม นิสัย ความต้องการของครอบครัวของคุณ เป็นต้น ตัวอย่างเช่น หากคุณเป็นแฟนตัวยงของ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและตรวจสอบอาหารของคุณอย่างรอบคอบจากนั้นควรเลือกใช้หม้อต้มสองชั้นหรือหลายเมนู

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกหม้ออัดแรงดัน

ยังเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก ผู้ที่เคยเล่นหลาย ๆ อย่างในคราวเดียว หม้ออัดแรงดันจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อร่อยและรวดเร็ว แต่คุณจะต้องจำกัดตัวเองอยู่เพียงเลือกอาหารจานเดียวที่จะเติมและปรุง

โปรดทราบว่าไม่มีอุปกรณ์สากลที่จะรวมฟังก์ชันที่เป็นไปได้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

• ตัดสินใจเกี่ยวกับฟังก์ชันและพารามิเตอร์ที่จำเป็นของผลิตภัณฑ์เพื่อทำการเลือกตามคุณสมบัติเหล่านั้น ขึ้นอยู่กับ คุณสมบัติทางเทคนิคอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดคือระดับเสียง ความจุอาจแตกต่างกันมาก (ขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะ) เช่น เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก - 1-3 ลิตร รุ่นมาตรฐาน - ความจุมากกว่า 4-5 ลิตร (คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่ได้) และขนาดใหญ่มาก - หกลิตรหรือมากกว่านั้น
• อย่าลืมใส่ใจกับพลังของอุปกรณ์เพราะความเร็วในการปรุงอาหารของคุณขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ ยิ่งพลังงานสูง อาหารก็จะสุกเร็วขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่าหลายเท่า (กำลังสูงสุดคือ 1,400 วัตต์) รุ่นที่อ่อนแอที่สุดมาพร้อมกับกำลัง 490 W แต่เลือกตัวเลือกเฉลี่ยมากกว่าในช่วงตั้งแต่ 500 ถึง 800 W
• ประเด็นต่อไปคือวัสดุที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์และการเคลือบ ชามสามารถเคลือบอลูมิเนียมได้ ชั้นบางดีบุกเกรดอาหาร แต่ควรเลือกชามเหล็กที่แข็งแรงกว่า ตามกฎแล้ว multicookers เกือบทั้งหมดผลิตด้วยสารเคลือบกันติด (เซรามิก, เทฟลอนหรือหินอ่อน) แต่รุ่นที่มีราคาแพงกว่ามีหลายแบบ ชั้นป้องกันดังนั้นจึงไม่เสี่ยงต่อความเสียหายทางกลมากนักและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก เคลือบห้าชั้นและเคลือบหินอ่อน-นี้ ระดับสูงสุดการป้องกันอุปกรณ์ ตัวผู้เล่นหลายคนอาจเป็นพลาสติกหรือโลหะ
• แผงควบคุมหลายเมนูอาจเป็นแบบกลไก อิเล็กทรอนิกส์ หรือแบบสัมผัสก็ได้ สวิตช์โรตารีเชิงกลแบบธรรมดานั้นเรียบง่ายมาก แม้ว่าจะเชื่อถือได้และใช้งานง่ายก็ตาม จอแสดงผลคริสตัลเหลวของแผงควบคุมแบบสัมผัสดูสวยงามมาก พอใจกับสัญญาณไฟแสดงสถานะ แต่มีแนวโน้มที่จะแตกหัก
• เลือกโปรแกรมหลักของอุปกรณ์และฟังก์ชันหรือความสามารถเพิ่มเติมตามความต้องการและความสามารถของคุณ ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการอะไรจริงๆ: ขนมปังอบสดใหม่ โยเกิร์ตโฮมเมด ซุปอร่อยและโจ๊กอาหารนึ่งเพื่อสุขภาพ? จากนั้นคุณจะตัดสินใจเลือกรุ่นได้ง่ายขึ้นมาก (บางโปรแกรมมีโปรแกรมที่แตกต่างกันมากถึง 100 โปรแกรม) อย่าลืมใส่ใจกับฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์และจำเป็นที่สุด: การเริ่มล่าช้า, การรักษาความร้อน (การทำความร้อนอัตโนมัติ), การป้องกันความร้อนจากความร้อนสูงเกินไป, การแสดงสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหาร, ตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเองและอื่น ๆ
• ความปลอดภัยของตัวเครื่องก็มากเช่นกัน เกณฑ์ที่สำคัญเมื่อเลือกมัน หากคุณมีเด็กเล็กที่บ้าน ให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีระดับความปลอดภัยสูงสุด (พร้อมระบบปล่อยไอน้ำแบบนุ่มนวล วาล์วปิดผนึก ฯลฯ) ในตัว อีกด้วย สายไฟซึ่งไม่หลุดออกจากร่างกายแต่ติดอยู่จะปลอดภัยกว่า (ความเสี่ยงของไฟฟ้าลัดวงจรลดลง)
• Multicooker อาจมีการออกแบบที่แตกต่างกัน สูงหรือต่ำ มีหรือไม่มีที่จับ หลายระดับหรือไม่ก็ได้ ดูอุปกรณ์ของอุปกรณ์: คงจะดีถ้านอกเหนือจากทัพพี/ช้อนมาตรฐาน (ไม้หรือซิลิโคน) และถ้วยตวงแล้ว ยังมีแถบยางยืดที่ถอดเปลี่ยนได้สำหรับฝา ที่วางช้อน ตะแกรง และของแถมอื่นๆ ที่ดี

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณควรปรุงอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรพิเศษ (โดยปกติจะอยู่ใน รวมอยู่ด้วยหนังสือที่มีสูตรอาหารดังกล่าว) เนื่องจากอาจแตกต่างกันในสัดส่วนของผลิตภัณฑ์หรือคุณสมบัติบางประการของกระบวนการทำอาหาร

วิธีเลือกหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวในวิดีโอของเรา:

ไฟฟ้าหรือเครื่องกล

หม้ออัดแรงดันอาจเป็นแบบกลหรือแบบไฟฟ้าก็ได้ อุปกรณ์ทางกลทำจากเหล็กและอลูมิเนียม คุณต้องใช้เหมือนกระทะทั่วไป: วางบนเตาแล้วเปิดไฟ อาหารของคุณจะสุกเร็วกว่าปกติ กระทะเซรามิกชนิดไหนดีกว่ากันสามารถพบได้โดย

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณได้ แต่ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงความดันจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ทำจากเหล็กและโลหะผสมสามารถใช้กับเตาทุกประเภทได้อย่างปลอดภัย หม้ออัดแรงดันเหล่านี้มีคุณสมบัติเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณสามารถเลือกระดับแรงดันได้ มีระบบล็อคฝา และตัวเลือกที่มีประโยชน์อื่นๆ แต่หม้ออัดแรงดันอะลูมิเนียมจะทำลายเตาแก้วเซรามิกหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณ ทิ้งคราบที่ล้างออกยากบนพื้นผิวการปรุงอาหาร

เครื่องใช้ไฟฟ้าสามารถเป็นได้ทั้งหน่วยเฉพาะทางสูง (หม้อหุงพาสต้า, หม้อต้มน้ำ, หม้อหุงข้าว) หรืออุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่น ได้แก่ หม้อหุงอเนกประสงค์ที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ หม้อความดัน ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้

ในอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและเซ็นเซอร์เวลาบันทึกโปรแกรมของคุณเองหรือปรุงอาหารตามสูตรอาหารของคุณเอง (ฟังก์ชั่น multi-cook) ฯลฯ และคุณสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับหม้อทอด Tefal ได้ คลิกเพื่อดูภาพขยาย

กฎพื้นฐานสำหรับการใช้งานและบำรุงรักษาอุปกรณ์

เมื่อเริ่มทำงานกับอุปกรณ์ (โดยเฉพาะรุ่นราคาถูก) ให้ใช้งานผ่านโหมด "ไอน้ำ": เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามแล้วเติมมะนาวสองสามชิ้นลงไป ซึ่งจะช่วยกำจัด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์พลาสติกของผลิตภัณฑ์ใหม่

เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้โดยไม่มีความล้มเหลวหรือเสียให้ปฏิบัติตามกฎการทำงาน:

• บน เปิดฝาผู้เล่นหลายคนมักจะสะสมการควบแน่น เพื่อป้องกันไม่ให้หยดลงบนโต๊ะหรือจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องเก็บความชื้น (ต้องเทภาชนะพิเศษนี้ด้วยตนเองเป็นครั้งคราว)
• วงแหวนปิดผนึกจะสามารถดูดซับกลิ่นทั้งหมดได้ดี - ต้องแน่ใจว่าได้ครบชุดเพื่อให้สามารถเตรียมอาหารแต่ละประเภทด้วยวงแหวนของมันเอง
• ชามในอุปกรณ์มีความละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงควรล้างด้วยผ้านุ่มและฟองน้ำเท่านั้น (อย่ากระแทกพื้นผิวหรือถูแรงเกินไป) มิฉะนั้นการเคลือบสารกันติดของคุณจะล้มเหลวอย่างรวดเร็ว อาจคุ้มค่าที่จะซื้อชามเพิ่มเติมหลายใบสำหรับอุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุอื่น: ตัวอย่างเช่นหากภาชนะหลักทำจากเทฟลอนให้ซื้อชามเซรามิก (ไม่ดูดซับกลิ่นและสี แต่แตกง่าย) และชามที่ทำจากสแตนเลส เหล็ก;
• คุณไม่ควรวางอุปกรณ์ไว้ในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรง และไม่แนะนำให้ทิ้งช้อน ทัพพี และสิ่งของอื่นๆ ไว้ในภาชนะ
• อย่าเปิดอุปกรณ์โดยไม่ได้ติดตั้งคอนเทนเนอร์หรือภาชนะเปล่า
• ซื้อไม้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้ชามเป็นรอย
• ห้ามจุ่มอุปกรณ์ทั้งหมดลงในน้ำ และห้ามล้างภาชนะของอุปกรณ์ด้วยเครื่องล้างจาน (เพียงเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ) คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเตาอบไมโครเวฟ Gorenje ได้

วิดีโอ: การให้คะแนน multicookers ที่ดีที่สุดตามบทวิจารณ์ของผู้ใช้

บทวิจารณ์หม้อหุงข้าวแบบ Multicooker จากผู้ใช้ส่วนตัวและคำแนะนำในวิดีโอของเรา:

โปรดทราบว่าเครื่องใช้ไฟฟ้ามีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายซึ่งมักจะนำไปสู่ความล้มเหลวของโปรแกรมและแม้กระทั่งความล้มเหลว คุณสามารถซื้อและติดตั้งเทอร์โมสตัทพิเศษที่จะปกป้องเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณไม่ให้ไหม้

และสุดท้ายเช่นเคย สูตรสำหรับโจ๊กแสนอร่อยและเนื้อเยลลี่เข้มข้น

หม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์สากลที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและจะกลายเป็น ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว. เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับระดับของเครื่องชั่งแบบตั้งโต๊ะในครัวด้วย

หม้อความดันสแตนเลสเป็นหนึ่งในเครื่องครัวที่มีชื่อเสียงและคิดค้นมายาวนานที่สุด ปรากฏในช่วงปลายทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 20 และยังคงได้รับความนิยม หม้อไม่มีฟังก์ชั่นที่หลากหลายเหมือนกับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และหม้อหุงข้าวทั่วไป

แต่เชื่อถือได้ เรียบง่าย และราคาถูก หม้ออัดแรงดันที่ผลิตในรัสเซียผลิตกระทะได้หลายประเภทพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิทและวาล์วแรงดัน แบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงบางยี่ห้อผลิตในจีน ในขณะที่แบรนด์ในยุโรปมีประเทศต้นกำเนิดในรัสเซีย แต่มีหม้อหุงข้าวประเภทใดบ้างที่มีฟังก์ชั่นหม้อหุงความดันและบทวิจารณ์เกี่ยวกับอุปกรณ์ดังกล่าวจะระบุไว้ในรายละเอียด

การจัดอันดับผู้ผลิตหม้อความดันสแตนเลส: รุ่นราคา

ผลิตโดยบริษัท BerHoff ของรัสเซีย

กระทะสแตนเลส Bergner – จีน

ชุดประกอบด้วย:

• ฝาโลหะมี 2 วาล์ว
• การบดอัด;
• ด้ามจับเบกาไลท์สีดำ

ก้นหม้อสามชั้นช่วยให้หม้ออัดแรงดันใช้ได้กับเตาทุกประเภท

“วันเดอร์วูแมน” จากรัสเซีย

หม้ออัดแรงดัน “ชูเดสนิตสา”จากสหพันธรัฐรัสเซียเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากการซีลคุณภาพสูงแม้ว่าจะทำจากอลูมิเนียมเกรดอาหารในประเทศจีนก็ตาม

คุณอาจสนใจข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และหม้ออัดแรงดัน และมีหม้ออัดแรงดันประเภทใดบ้าง รวมถึงประเภทใดบ้าง

กลุ่มผลิตภัณฑ์หม้ออัดแรงดัน “จุฑานิสา”:

• สำหรับ 5 ลิตรสำหรับ 1920 รูเบิล;
• สำหรับ 7 ลิตรสำหรับ 2,300 รูเบิล
• สำหรับ 9 ลิตรสำหรับ 2,520 รูเบิล
• สำหรับ 11 ลิตรสำหรับ 2,720 รูเบิล

หม้อปิดผนึก "Chudesnitsa" สับสนกับหม้ออัดความดันจากโรงงานผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือน Ural ที่ผลิตภายใต้แบรนด์ "Miracle" จากทั้งหมด 8 รุ่น มี 2 รุ่นทำจากสแตนเลส: Miracle 50N, Miracle 70N ความจุหม้อ: 5 และ 7 ลิตร เครื่องครัวเก็บความร้อนมีสองวาล์ว: ความปลอดภัยและฉุกเฉิน การปิดผนึกที่เชื่อถือได้นั้นมั่นใจได้ด้วยสลักสองชั้น ข้อเสีย: ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ราคาเริ่มต้นที่ 3100 ถู สำหรับ 5 ลิตรและ 3,400 รูเบิล สำหรับ 7 ลิตร

สามารถเลือกระดับเสียงได้ตามความต้องการของคุณโดยเฉพาะ

“Umnitsa” – ผลิตในสหพันธรัฐรัสเซีย

หม้ออัดแรงดัน เครื่องหมายการค้า“Umnitsa” มีจำหน่ายทั้งตัวเรือนอะลูมิเนียมและสเตนเลส

รุ่นสแตนเลสสำหรับ 9 ลิตร: SA-26cm-9l-K-N ราคาเริ่มต้นที่ 2,400 ถู

“โอเค”

เครื่องหมายการค้า "โอกะ"หม้ออัดแรงดันทำจากสแตนเลส รุ่น “Oka” SV-050 ปริมาตรของกระทะที่ปิดสนิทคือ 5 ลิตร ราคาเริ่มต้นที่ 2,000 ถู ข้อเสีย: วัสดุที่เข้ากันไม่ได้สำหรับติดที่จับกับตัวถัง (หมุดอะลูมิเนียม) และกลไกการหนีบที่เปราะบางของฝา

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีข้อบกพร่องเล็กน้อย แต่ราคาก็จะทำให้คุณพอใจ

ปีเตอร์กอฟฟ์

หม้อความดันปีเตอร์กอฟฟ์ พีเอช-15779 มีปริมาตร 8 ลิตรราคา 2,700 รูเบิลอุปกรณ์ทำอาหารสามารถใช้กับฝาสแตนเลสพร้อมวาล์ว และเป็นกระทะธรรมดาที่มีฝากระจกนิรภัย รุ่นนี้เหมาะสำหรับแผ่นพื้นทุกประเภทและ เครื่องล้างจาน. แต่ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่ามีลักษณะอย่างไร ใช้อย่างไร และดีอย่างไร

ฝาปิดมีความโปร่งใสและทำจากแก้วที่ทนทานมาก

ฟริโก้

แบบอย่างฟริโก้ ครุ-564 สามารถจุได้ 3 ถึง 4 ลิตร ราคาเริ่มต้นที่ 1100 ถู

แม้ว่าปริมาณจะไม่มาก แต่ต้นทุนและคุณภาพก็อาจทำให้ประหลาดใจได้

คุณสมบัติหม้ออัดแรงดัน:

• การมีฟังก์ชั่นนึ่ง;
• ฝาครอบกระจกเพิ่มเติม
• เคลือบเทฟลอนภายในและภายนอก
• ด้านล่างหนาขึ้น

การปรับเปลี่ยน Frico:

1. FRU-654 จาก 1,200 ถู 4 ลิตร;
2. FRU-651 จาก 1930 rub., 4-5 l;
3. FRU-656 จาก 1,400 rub., 8 l;
4. FRU-652 จาก 2,280 RUR, 7 ลิตร

“ห้องปฏิบัติการแสงจันทร์”

ความจุสูงสุดของหม้ออัดแรงดันสำหรับ ใช้ในบ้าน– 14 ลิตร บริษัท Moonshine Laboratory ขอนำเสนอโมเดล “ บ้าน สมบูรณ์แบบ» ความจุดังกล่าวอยู่ที่ 3,450 รูเบิลนอกจากนี้ยังควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์พร้อมชามเซรามิกขนาด 5 ลิตรอีกด้วย