ผู้หญิงส่วนใหญ่ยอมรับว่าแม้จะมีประสบการณ์มากมายในการทำอาหาร แต่พวกเธอหุงข้าวไม่เป็น ทุกคนทำบางอย่างเช่นโจ๊ก แต่จะทำข้าวนุ่มเป็นกับข้าวได้อย่างไร? ผู้เล่นหลายคนจะช่วยในเรื่องนี้

วิธีหุงข้าวให้นุ่มในหม้อหุงช้า

ดังนั้นสูตรข้าวนุ่มในหม้อหุงช้าจึงง่าย - คุณต้องใช้น้ำสองส่วนต่อซีเรียลส่วนหนึ่ง สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการล้างข้าวให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญ ทำเช่นนี้จนกว่าน้ำจะใส

คุณสามารถใส่ข้าวลงในตะแกรงแล้วเปิดน้ำเย็นได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือเทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วล้างออกด้วยมือเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำใหม่

หากคุณวางแผนที่จะกินข้าวเป็นกับข้าว ให้เติมเกลือลงในน้ำหรือเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่เนยชิ้นเล็กๆ สำหรับโจ๊กหวานคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ทั้งหมด. หม้อหุงช้าจะปิดทันทีที่กับข้าวพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือ 300 กิโลแคลอรีต่อข้าว 100 กรัม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับโหมดของรุ่นผู้เล่นหลายคน

จะหุงข้าวนุ่มในหม้อหุงช้าด้วยวิธีอื่นได้อย่างไร? ดังนั้นให้เปิดโหมด "การทอด" ทอดข้าวหนึ่งแก้วในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

เทน้ำร้อนในอัตราส่วนมาตรฐาน - ข้าวส่วนหนึ่งต่อน้ำสองส่วน เปิดโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" ตัวเลือกในการเตรียมซีเรียลนี้ยังเหมาะสำหรับกับข้าวและมักจะร่วนเสมอ

หลังจากที่คุณเชี่ยวชาญการเตรียมกับข้าวง่ายๆ แล้ว คุณสามารถลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้าได้:

เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ – 400 กรัม

ข้าว – 1 แก้ว;

น้ำ - 2 แก้ว;

หัวหอม - 2 หัวใหญ่;

แครอท – 1 ใหญ่;

น้ำมันพืชหรือมันหมูสุก - 100 กรัม

เกลือ, เครื่องเทศสำหรับ pilaf เพื่อลิ้มรส;

หัวกระเทียม.

ใช้โหมด "ทอด" ทอดผัก หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้นใหญ่ อย่าใช้เครื่องขูด! มิฉะนั้นแครอทจะนิ่มลงและจะไม่รู้สึกในจานที่ทำเสร็จแล้ว

หลังจากผ่านไป 10 นาที ทอดเนื้อเพื่อให้ได้เปลือก ตอนนี้เติมเนื้อด้วยน้ำถึงครึ่งหนึ่งแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เปิดโหมด "Pilaf" หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เติมข้าว ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วเติมน้ำ

ใส่เกลือ เครื่องเทศพิลาฟ แล้วปิดฝา ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้วางหัวกระเทียมไว้บน pilaf แล้วปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา

ควรสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรี่และไขมันค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองจึงไม่ควรถูกพาไป หรือคุณสามารถเตรียมอาหารประเภทอกไก่โดยไม่ต้องทอดก็ได้

ข้าวสวย

• ข้าว 2 ถ้วย;
• เกลือ เนย และเครื่องเทศตามชอบ

เทน้ำลงในภาชนะหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "นึ่ง"

วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในตะแกรงปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ตกจากรูที่ใหญ่พอ คุณสามารถวางกระดาษฟอยล์ไว้ได้

เกลือข้าวตามชอบแล้วปิดเครื่อง เวลาทำอาหารประมาณ 30 นาที ข้าวสวยจะฟูและอร่อย สำหรับอาหารจานนี้ควรรับประทานแบบนึ่งจะดีกว่า

ข้าวกับดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

1. ข้าว – 1 แก้ว;
2. น้ำสำหรับปรุงอาหาร
3. ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
4. บรอกโคลี – 200 กรัม;
5. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางซีเรียลลงในชามปรุงอาหารแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งค่าโหมดนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวและวางผักลงในชาม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่เกลือแล้วราดด้วยซีอิ๊ว

วิธีหุงข้าวกล้องฟูนุ่ม

ข้าวกล้องมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากกว่ามาก ความจริงก็คือส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในเปลือกของเมล็ดข้าว ข้าวขัดขาวจะถูกล้างออกไป ดังนั้นจึงสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลไม่ขัดสีจะเหมือนกับซีเรียลขาว - 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ประโยชน์ของข้าวกล้องจะมีมากกว่านั้นมาก

• ข้าว¼ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• แครอท – 40 กรัม;
• หัวหอม – 40 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนย – 30 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวกล้องให้สะอาด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้โหมด "ทอด" ทอดผักในเนยเป็นเวลาหลายนาที เทน้ำใส่ข้าว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เปิดโหมด "pilaf" หรือ "โจ๊ก" โดยส่วนใหญ่แล้วโหมดเหล่านี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ทันทีที่ซีเรียลพร้อม ให้เพิ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ข้าวกล้องสามารถนำไปใช้เตรียมอาหารต่างๆ ที่ใช้ข้าวปกติได้ เช่น พิลาฟหรือริซอตโต้ เครื่องเคียงกับเห็ดทอดอร่อยมาก

Khachapuri ในสไตล์ Imeretian - สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน อ่านบทความของเราและเตรียมอาหารจานพิเศษนี้

ทำพิซซ่าในห้านาที - เป็นไปได้จริงๆ! สูตรของเราอยู่ที่นี่

ผู้เล่นหลายคนแต่ละรุ่นมีโหมดของตัวเองในการเตรียมอาหารจานอร่อย และคุณต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละอุปกรณ์ ตัวอย่างเช่น ผู้ใช้หลายเมนูของ Scarlett ในโหมด "ซีเรียล" สามารถหุงข้าวมากเกินไปได้

ดังนั้นในช่วงสองสามครั้งแรกของการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบเมล็ดพืช ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์แนะนำว่าแทนที่จะใช้โปรแกรมนี้ ให้ใส่ข้าวในโหมดทอดเป็นเวลา 30 นาทีหรือเปิดโหมดการอบ สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วนน้ำกับข้าว

อุปกรณ์ Redmond บางรุ่นมีโหมด "ข้าว" Polaris ก้าวไปอีกขั้น - บางรุ่นมีตัวเลือกในการหุงข้าวกล้องหรือข้าวสวย

ความลับในการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารกับข้าวแสนอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างบางประการ:

• ควรล้างข้าวให้ดี ไม่จำเป็นต้องแช่มัน
• คุณสามารถทอดซีเรียลในเนยล่วงหน้าได้
• ซีเรียลเทลงในน้ำร้อนเท่านั้นโดยเฉพาะน้ำเดือด

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมข้าวนุ่มอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นกับข้าวหรือทำเป็นจานแยกก็ได้

กี่ครั้งแล้วที่ฉันพยายามทำข้าวฟูในหม้อหุงช้าแต่ก็ไม่ได้ผล คุณช่วยบอกคุณสมบัติของหม้อหุงข้าวหลายเมนูในการเตรียมข้าวนุ่มไม่ใช่โจ๊กได้ไหม

โอเล็กลองหุงข้าวด้วยฟังก์ชั่น “บักวีต” (ถ้ามีผมมี Panasonic SR-TMH18)

ข้าว 2 ถ้วยหลายถ้วย

น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว

ซาวข้าวด้วยน้ำเย็นสูงสุด 8 ครั้ง จากนั้นเทข้าวลงในชาม ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเล็กน้อยจนใส จากนั้นเติมน้ำ แล้วตั้งค่าโหมด “บัควีท” ข้าวจะสุกประมาณ 8 ครั้ง หนึ่งชั่วโมง หลังจากหุงข้าวเสร็จแล้ว ห้ามคน แค่เปิดฝาแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย

ของฉันออกมาร่วน

สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ต้องคนข้าวทันทีหลังหุง!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ข้าวออกมาอร่อยมาก ฉันมีแคมบรูคหลายรายการ มีโปรแกรมข้าว ใช้เวลาเตรียมทั้งหมดครึ่งชั่วโมง และฉันก็เอาข้าวสวยและยาว

ขอคำแนะนำจากคนที่หุงข้าวโดยไม่ใช้หม้อหุงช้าได้ไหม? นี่เป็นเรื่องสยองขวัญ มันไม่เคยกลายเป็นเรื่องปกติสำหรับฉัน! วางบางชนิด! แถมยังกึ่งดิบอีกด้วย... ฉันรู้ว่า มีช่างฝีมือทำข้าวร่วนบ้าง บอกฉันที ทำยังไง? ขอบคุณล่วงหน้า!

Olga ลองหุงข้าวในกระทะ

ลึกดีกว่า ฉันมีปัญหากับข้าวชั่วนิรันดร์ ฉันชอบมันมาก แต่ไม่มีทางปรุงแม้แต่ในกระทะ! ;) แต่ฉันพบทางออก

ฉันมักจะปรุงแบบนี้ ล้างข้าวให้สะอาด เทน้ำมันลงในกระทะ วางข้าวไว้ ทอดจนใส จากนั้นเติมเกลือเติมน้ำให้ท่วมข้าวแล้วปิดฝาแล้วดูเป็นครั้งคราว เวลา รสชาติ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย

พอน้ำเดือดก็ปิดฝา เปิดฝา พักให้เย็นลงนิดหน่อย ที่สำคัญ ไม่ต้องคนทันทีหลังปรุงแต่ให้นั่งพักให้เย็นลงนิดหน่อย ซึ่งจำเป็นดังนั้น ว่าข้าวไม่กลายเป็นโจ๊ก

ฉันลืมบอกไปว่าข้าวยังไม่สุกจนสุกเต็มที่ พูดง่ายๆ ก็คือติดฟันนั่นเอง

หลังจากปรุงอาหารแล้ว มันจะมาถึงเองในระหว่างกระบวนการหยุดทำงาน

คงไม่มีใครโต้แย้งว่าโจ๊กเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีหุงข้าวให้นุ่มในหม้อหุงช้า ที่น่าสนใจคือในประเทศแถบยุโรปเรียกว่าหม้อหุงข้าวซึ่งบ่งบอกถึงจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ท้ายที่สุดแล้ว เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้โจ๊กร่วนโดยการปรุงโดยใช้กระทะบนไฟ

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำโจ๊ก แต่ข้าวเหนียว.. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะปรุงในกระทะธรรมดา จำเป็นต้องทนต่อเทคโนโลยีต่างๆ มาดูวิธีทำข้าวในหม้อหุงช้ากันดีกว่า

ท้ายที่สุดเธอจะเตรียมจานที่ร่วนซึ่งจะไม่สุกหรือติดกันอย่างแน่นอน แม้ว่าการหุงข้าวแม้จะใช้เทคโนโลยีใหม่ แต่คุณก็ต้องรู้เคล็ดลับ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

เมื่อตอบคำถามวิธีการหุงข้าวให้นุ่มในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องใช้ส่วนผสมที่ถูกต้อง อันดับแรก เราต้องการซีเรียลหนึ่งแก้ว และน้ำสองแก้วด้วย ใช้แว่นตาหลายอันด้วย ในความเป็นจริงปริมาณไม่สำคัญอาจน้อยลงหรือใหญ่กว่าก็ได้อัตราส่วนหลักคือ 1 ต่อ 2 นั่นคือซีเรียล 1 ส่วนและน้ำ 2 ส่วน คุณต้องเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องใช้เนยยี่สิบกรัมและเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ
เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารต่อได้โดยตรง สิ่งที่คุณต้องทำคือทำทุกอย่างถูกต้องแล้วผู้เล่นหลายคนจะปรุงทุกอย่างเองและให้สัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร

ลองดูวิธีหนึ่งในการหุงข้าวให้นุ่มในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นเราเอาซีเรียลที่เราล้างให้สะอาด สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะรสชาติของโจ๊กโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าล้างซีเรียลได้ดีแค่ไหน

เคล็ดลับประการหนึ่งคือวางข้าวไว้ใต้น้ำเย็น ปล่อยให้ล้างออกสักสิบหรือสิบสองนาที แค่อย่าเปิดน้ำร้อนจะทำให้รสชาติของโจ๊กเสียได้ ล้างจนน้ำใสปรากฏขึ้น

กากควรจะหายไปทั้งหมด

ตอนนี้เรามาดูการเตรียมการโดยตรง จำไว้ว่าไม่มีอะไรจะเปียกโชก ไม่เช่นนั้นคุณจะจบลงด้วยโจ๊กสุกเกินไป หลังจากล้างทันที ให้ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำลงไป ตามที่ระบุไว้แล้วสิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องนั่นคือสองต่อหนึ่ง (น้ำสองส่วนและโจ๊กหนึ่งส่วน)

ในขั้นตอนสุดท้ายเราเติมเกลือ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคุณสามารถใช้น้ำซุปที่ได้รับหลังจากปรุงเนื้อสัตว์หรือไก่แทนน้ำได้

ในขั้นตอนที่สาม ใส่เนยลงไป แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้มันหรือใช้น้ำมันพืชก็ได้ เฉพาะเมื่อคุณเพิ่มครีมเท่านั้นคุณจะได้รสชาติที่ฉุน นอกจากนี้โจ๊กจะอร่อยกว่ามาก

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ยี่หร่า ขมิ้น หรือใช้หญ้าฝรั่น คุณสามารถซื้อถุงที่ซื้อในร้านที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศซึ่งคุณสามารถใช้แทนเครื่องปรุงรสได้ แม้ว่านี่จะไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด แต่เพราะข้าวจะอร่อยมากในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่สำคัญ

ขั้นตอนที่ห้าคือการเปิดตัวโหมดใดโหมดหนึ่ง เรียกว่า "สปาเก็ตตี้" ไม่จำเป็นต้องตั้งเวลาเนื่องจากโหมดนี้เป็นแบบอัตโนมัติ ไม่จำเป็นต้องคนอะไร เพราะกระทะจะไม่ยอมให้อะไรไหม้ เมื่อจานสุก โหมดทำความร้อนอัตโนมัติจะเปิดขึ้น

ซึ่งหมายความว่าหลังจากหมดเวลาทำอาหารแล้ว จะต้องปิดเมนูหลายเมนู มิฉะนั้นคุณจะพบกับมวลเหนียวที่ไม่มีรส ข้าวอร่อยกับข้าวในหม้อหุงช้าจะน่ารับประทานมาก

วิธีทำอาหาร (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek และรุ่นอื่นๆ) คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายโหมด: "Pilaf", "บัควีท", "โจ๊กนม" การเลือกโปรแกรมขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณวางแผนจะปรุง

ส่วนผสมและสัดส่วนที่จะต้องใช้ในการหุงข้าวในหม้อหุงช้า:

• ข้าว 1 ถ้วยตวง;
• 3 ถ้วยตวงน้ำ
• เกลือ.

วิธีหุงข้าวนุ่มในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "Pilaf"

ด้วยโปรแกรมนี้ข้าวจะฟู จัดเรียงซีเรียลแล้วล้างออก ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย ปิดกระทะ วางเคอร์เซอร์ตรงข้ามโปรแกรม "Pilaf" และเปิดใช้งานด้วยปุ่มเริ่มต้น

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้าด้วยโปรแกรม "บัควีท"

ข้าวที่หุงในโหมดนี้ดีสำหรับซูชิ เติมข้าว 1 ถ้วยตวงด้วยน้ำ 2 ถ้วยตวง เปิด "บัควีท" คลิก "เริ่ม" หลังจากสัญญาณข้าวก็พร้อม

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม Milk Porridge

เมื่อหุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรมนี้ คุณจะได้โจ๊กนมแสนอร่อย เติมข้าว 1 ถ้วยตวงลงในน้ำ 3 ถ้วยตวงและนม 2 ถ้วยตวง ใส่เกลือ น้ำตาล เนย

เปิด "โจ๊กนม" คลิก "เริ่ม" หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจนกระทั่งสัญญาณปรากฏขึ้น อร่อย! ชมวิดีโอสูตรการหุงข้าวในหม้อหุงช้า

จะหุงข้าวในหม้อหุงข้าวได้อย่างไร?

ปรากฎว่าการหุงข้าวให้อร่อยในกระทะธรรมดาไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แม่บ้านหลายคนทราบปัญหานี้ สิ่งสำคัญมากคือต้องเลือกข้าวให้ถูกต้องและเทน้ำให้เพียงพอสำหรับหุง ระวังอย่าให้ไหม้ เป็นต้น วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องและอร่อย? สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความนี้

สำหรับการทำอาหารเราจะนำหม้อหุงข้าวจากผู้ผลิต Redmond

ข้าวที่นุ่มฟูดีเยี่ยมสามารถหุงในหม้อหุงช้าได้ วิธีทำอาหารนี้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน ไม่จำเป็นต้องคนซีเรียลเนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารน้ำจะค่อยๆ ระเหยและทันเวลา คุณจะชอบข้าวสวยในหม้อหุงช้ามาก เพราะข้าวจะฟูและไม่สุกเกินไป

จะปรุงข้าวแรงดันใน Redmond Multicoooker ได้อย่างไร?

คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• ข้าวเมล็ดยาว (บาสมาติ) สองถ้วยตวง รวมอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
• น้ำสามแก้วครึ่ง
• เนย.

การหุงข้าวในหม้อหุงช้า:

1. Multicooker มีฟังก์ชัน "Cooking Express" โปรแกรมนี้ใช้สำหรับหุงข้าว บัควีต และซีเรียลอื่นๆ ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำตามสัดส่วนควรเป็น 2:3 (ข้าวสองแก้วและน้ำสามแก้ว) เกลือซีเรียลเพื่อลิ้มรส เลือกฟังก์ชั่น “Cook Express” และเวลาทำอาหารคือ 30 นาที
2. คราวนี้พอหุงข้าวได้น้ำจะระเหยหมด ปรุงรสข้าวที่เสร็จแล้วด้วยเนย สามารถเพิ่มน้ำมันเพื่อลิ้มรสได้ ไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่ เนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยข้าวไว้ครู่หนึ่งจนน้ำมันละลายหมด
3. หากคุณหุงข้าวในหม้อหุงช้าและทำตามคำแนะนำ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์เสมอ โจ๊กข้าวจะร่วนและอร่อยมาก จานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับปลา ผัก หรือเนื้อสัตว์ แต่ไม่เหมาะกับการทำซูชิเพราะข้าวนี้ไม่เหนียวแต่ร่วน
4. เด็ก ๆ สามารถทานอาหารสำเร็จรูปและอร่อยได้เนื่องจากข้าวดีต่อสุขภาพจึงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารและไม่มีกลูเตน หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อไม่ให้ยืนใกล้เตา เพราะในระหว่างการหุง คุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์ได้ และเมื่อข้าวสุกแล้ว Multicooker จะแจ้งให้คุณทราบพร้อมสัญญาณ อร่อย!

การหุงข้าวในหม้อหุงข้าว Redmond

อาจดูเหมือนว่าการหุงข้าวเป็นงานที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามเลย อย่างไรก็ตามสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างบางประการโดยรู้ว่าคุณจะได้อาหารจานไหนที่ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง ข้าวที่หุงในหม้อหุงข้าว Redmond จะได้เนื้อนุ่ม นึ่งและอร่อยมาก การทำอาหารด้วยวิธีนี้ง่ายกว่าการผัดในกระทะมาก เพราะไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ส่วนผสมในการหุงข้าว:

• ข้าว - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เนยหรือน้ำมันพืช - 20 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย

สูตรข้าวต้มในหม้อหุงช้า:

1. ย้ายข้าวลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส
2. เทข้าวลงในกระทะหลายหม้อหุงแล้วเติมน้ำ
3. ใส่เนย เกลือ และเครื่องเทศลงในชาม
4. เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" บนจอแสดงผลหลายเมนูเวลาในการปรุงอาหารคือ 30 นาที

ความลับของการหุงข้าว

• เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวสุกมากเกินไปและเป็นร่วน คุณต้องรักษาสัดส่วนของธัญพืชและน้ำอย่างเคร่งครัด - 1:2
• ข้าวมีหลายชนิด ข้าวนึ่งที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดคือข้าวนึ่งเมล็ดกลมและเมล็ดยาว เราขอแนะนำให้เลือกอย่างหลัง เนื่องจากข้าวกลมมีแนวโน้มที่จะติดกันอันเป็นผลมาจากการปรุงอาหาร
• จำเป็นต้องเติมเครื่องเทศและเกลือลงในข้าวก่อนปรุงอาหาร ด้วยวิธีนี้ในระหว่างการปรุงอาหารจะสามารถดูดซับรสชาติและกลิ่นได้สูงสุด ในบรรดาเครื่องเทศหลากหลายชนิด ขมิ้น หญ้าฝรั่น และยี่หร่าเข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าว บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณยังสามารถหาเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับข้าวโดยเลือกสมุนไพรและเครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุด
• เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงไปได้: พริกหวาน ข้าวโพดกระป๋อง แครอท ถั่วลันเตา สมุนไพร

ข้าวที่ปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond เป็นกับข้าวที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพที่ต้องรวมอยู่ในอาหาร ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีไม่เพียงกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาด้วย

มีการอธิบายขั้นตอนการหุงข้าวสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M90

วิธีหุงข้าวให้นุ่มในหม้อหุงช้า

ดังนั้นสูตรข้าวนุ่มในหม้อหุงช้าจึงง่าย - คุณต้องใช้น้ำสองส่วนต่อซีเรียลส่วนหนึ่ง สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการล้างข้าวให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญ ทำเช่นนี้จนกว่าน้ำจะใส

คุณสามารถใส่ข้าวลงในตะแกรงแล้วเปิดน้ำเย็นได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือเทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วล้างออกด้วยมือเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกและเติมน้ำใหม่

ข้าวหลายแก้วหนึ่งแก้วต้องใช้น้ำที่คล้ายกัน 2 แก้ว เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป เปิดโหมด "โจ๊ก" หรือ "พิลาฟ" บางรุ่นมีโหมด “ข้าว”

หากคุณวางแผนที่จะกินข้าวเป็นกับข้าว ให้เติมเกลือลงในน้ำหรือเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่เนยชิ้นเล็กๆ สำหรับโจ๊กหวานคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ทั้งหมด. หม้อหุงช้าจะปิดทันทีที่กับข้าวพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือ 300 กิโลแคลอรีต่อข้าว 100 กรัม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับโหมดของรุ่นผู้เล่นหลายคน

จะหุงข้าวนุ่มในหม้อหุงช้าด้วยวิธีอื่นได้อย่างไร? ดังนั้นให้เปิดโหมด "การทอด" ทอดข้าวหนึ่งแก้วในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

เทน้ำร้อนในอัตราส่วนมาตรฐาน - ข้าวส่วนหนึ่งต่อน้ำสองส่วน เปิดโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" ตัวเลือกในการเตรียมซีเรียลนี้ยังเหมาะสำหรับกับข้าวและมักจะร่วนเสมอ

หลังจากที่คุณเชี่ยวชาญการเตรียมกับข้าวง่ายๆ แล้ว คุณสามารถลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้าได้:

• เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ – 400 กรัม
• ข้าว – 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่;
• แครอท – 1 ใหญ่;
• น้ำมันพืชหรือมันหมูสุก - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศสำหรับ pilaf เพื่อลิ้มรส;
• หัวกระเทียม.

ใช้โหมด "ทอด" ทอดผัก หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้นใหญ่ อย่าใช้เครื่องขูด! มิฉะนั้นแครอทจะนิ่มลงและจะไม่รู้สึกในจานที่ทำเสร็จแล้ว

หลังจากผ่านไป 10 นาที ทอดเนื้อเพื่อให้ได้เปลือก ตอนนี้เติมเนื้อด้วยน้ำถึงครึ่งหนึ่งแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เปิดโหมด "Pilaf" หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เติมข้าว ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วเติมน้ำ

ใส่เกลือ เครื่องเทศพิลาฟ แล้วปิดฝา ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้วางหัวกระเทียมไว้บน pilaf แล้วปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา

ควรสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรี่และไขมันค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองจึงไม่ควรถูกพาไป หรือคุณสามารถเตรียมอาหารประเภทอกไก่โดยไม่ต้องทอดก็ได้

ข้าวสวย

• ข้าว 2 ถ้วย;
• เกลือ เนย และเครื่องเทศตามชอบ

เทน้ำลงในภาชนะหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "นึ่ง"

วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในตะแกรงปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ตกจากรูที่ใหญ่พอ คุณสามารถวางกระดาษฟอยล์ไว้ได้

เกลือข้าวตามชอบแล้วปิดเครื่อง เวลาทำอาหารประมาณ 30 นาที ข้าวสวยจะฟูและอร่อย สำหรับอาหารจานนี้ควรรับประทานแบบนึ่งจะดีกว่า

ข้าวกับดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

• ข้าว – 1 แก้ว;
• น้ำสำหรับปรุงอาหาร
• ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
• บรอกโคลี – 200 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางซีเรียลลงในชามปรุงอาหารแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งค่าโหมดนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวและวางผักลงในชาม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่เกลือแล้วราดด้วยซีอิ๊ว

วิธีหุงข้าวกล้องฟูนุ่ม

ข้าวกล้องมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากกว่ามาก ความจริงก็คือส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในเปลือกของเมล็ดข้าว ข้าวขัดขาวจะถูกล้างออกไป ดังนั้นจึงสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลไม่ขัดสีจะเหมือนกับซีเรียลขาว - 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ประโยชน์ของข้าวกล้องจะมีมากกว่านั้นมาก

• ข้าว¼ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• แครอท – 40 กรัม;
• หัวหอม – 40 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนย – 30 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวกล้องให้สะอาด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้โหมด "ทอด" ทอดผักในเนยเป็นเวลาหลายนาที เทน้ำใส่ข้าว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เปิดโหมด "pilaf" หรือ "โจ๊ก" โดยส่วนใหญ่แล้วโหมดเหล่านี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ทันทีที่ซีเรียลพร้อม ให้เพิ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ความแตกต่าง

ผู้เล่นหลายคนแต่ละรุ่นมีโหมดของตัวเองในการเตรียมอาหารจานอร่อย และคุณต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละอุปกรณ์ ตัวอย่างเช่น ผู้ใช้หลายเมนูของ Scarlett ในโหมด "ซีเรียล" สามารถหุงข้าวมากเกินไปได้

ดังนั้นในช่วงสองสามครั้งแรกของการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบเมล็ดพืช ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์แนะนำว่าแทนที่จะใช้โปรแกรมนี้ ให้ใส่ข้าวในโหมดทอดเป็นเวลา 30 นาทีหรือเปิดโหมดการอบ สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วนน้ำกับข้าว

อุปกรณ์ Redmond บางรุ่นมีโหมด "ข้าว" Polaris ก้าวไปอีกขั้น - บางรุ่นมีตัวเลือกในการหุงข้าวกล้องหรือข้าวสวย

ความลับในการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารกับข้าวแสนอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างบางประการ:

• ควรล้างข้าวให้ดี ไม่จำเป็นต้องแช่มัน
• คุณสามารถทอดซีเรียลในเนยล่วงหน้าได้
• ซีเรียลเทลงในน้ำร้อนเท่านั้นโดยเฉพาะน้ำเดือด

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมข้าวนุ่มอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นกับข้าวหรือทำเป็นจานแยกก็ได้

ในการต้มข้าวอย่างเหมาะสมคุณจะต้องทำการระเหยน้ำให้หมดซึ่งตามสถิติแล้วมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ โชคดีที่ตอนนี้กระบวนการแปรรูปซีเรียลสามารถมอบหมายให้กับผู้เล่นหลายคนได้ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการจัดการได้อย่างมาก อุปกรณ์จากแบรนด์ต่างๆ เช่น Redmond, Polaris และอื่นๆ อีกมากมายยังมีฟังก์ชันพิเศษเพื่อให้งานนี้สำเร็จอีกด้วย แต่อย่าคาดหวังว่าขั้นตอนจะง่ายเพียงแค่กดปุ่ม

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและร่วนคุณจะต้องเรียนรู้กฎบางประการ นอกจากนี้คุณต้องเข้าใจว่าในกรณีนี้ควรต้มซีเรียลมากแค่ไหนเพราะตัวบ่งชี้อาจเป็นได้ 20-50 นาทีและบางครั้งคุณต้องเปลี่ยนโหมดด้วย

ความแตกต่างที่สำคัญของการจัดกระบวนการ

ก่อนที่จะไว้วางใจส่วนประกอบหลักของหม้อหุงข้าวอัจฉริยะคุณต้องอ่านคำแนะนำที่รวบรวมโดยเชฟมืออาชีพและมีประสบการณ์ พวกเขาจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปและบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกข้าว ไม่ว่าส่วนประกอบจะถูกประมวลผลในหม้อหุงข้าวแบบใด (Panasonic, Redmond หรือ Tefal) ผลลัพธ์จะใกล้เคียงกันโดยประมาณ ผลิตภัณฑ์เมล็ดกลมจะเหนียวเล็กน้อยแต่ฉ่ำ เมล็ดยาวจะแห้งเล็กน้อยแต่ก็จะร่วนอยู่เสมอ พันธุ์ป่าและไม่ขัดเงาจะต้องปรุงนานกว่าปกติ และข้อผิดพลาดใด ๆ อาจทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียได้
2. อย่าลืมล้างส่วนประกอบในน้ำเย็นจนกว่าของเหลวจะยังคงใสอยู่ ถ้าล้างแป้งไม่หมด ข้าวที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นส่วนผสมเหนียวๆ ไม่น่ารับประทาน ในแต่ละวิธีขอแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นมากขึ้นเพื่อเตรียมซีเรียลสำหรับการแปรรูป
3. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณน้ำที่ใช้ต้มผลิตภัณฑ์ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้บนฉลาก แต่อย่าลืมว่ายิ่งผลิตภัณฑ์สุกเร็วเท่าไรก็ยิ่งต้องการของเหลวน้อยลงเท่านั้น
4. ควรแช่ข้าวในน้ำเดือดเท่านั้น ไม่เช่นนั้นเมล็ดข้าวอาจติดกันและผลิตภัณฑ์จะแห้ง
5. เมื่อต้มข้าวในหม้อหุงช้า ให้เติมเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ สิ่งนี้จะส่งผลดีต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

แม้ว่าอุปกรณ์สมัยใหม่จาก Redmond, Polaris และแบรนด์อื่น ๆ จะมีโหมดโปรไฟล์ แต่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อส่วนประกอบถูกนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณควรใช้ตะกร้าพิเศษ อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ เวลาเฉลี่ยในการแปรรูปธัญพืชจะเพิ่มขึ้น 10-20 นาที

สูตรข้าวพื้นฐาน

แม้แต่กับข้าวที่ง่ายที่สุดหรือส่วนประกอบที่ร่วนเพื่อใช้ในอาหารจานอื่นในภายหลังก็สามารถปรุงได้หลายวิธี
นี่เป็นเพียงสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:

• ตัวเลือกพื้นฐานสำหรับซีเรียลนึ่ง 2 ถ้วย ให้เติมน้ำ 4 ถ้วยและเกลือเล็กน้อย ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามของอุปกรณ์ เทน้ำเดือด และเติมเกลือ หาก multicooker มีโหมด "Rice", "Pilaf" หรือ "Buckwheat" ให้เลือก ในอุปกรณ์ของแบรนด์ Redmond และ Polaris สามารถตั้งเวลาได้ตามค่าเริ่มต้น แต่ควรตั้งค่าด้วยตนเองเป็นครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่าในโหมด "Pilaf" มวลสามารถทอดจากด้านล่างได้ ดังนั้นคุณต้องควบคุมกระบวนการ

เคล็ดลับ: การเปลี่ยนรูปลักษณ์และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยนั้นง่ายมาก หากคุณเติมนมเล็กน้อยลงในน้ำ น้ำจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ หากใช้หญ้าฝรั่นหรือขมิ้น จะมีสีทองและมีกลิ่นหอม ข้าวต้มในน้ำซุปสามารถทดแทนมื้ออาหารได้

• ข้าวกับน้ำมันพืชสำหรับข้าวสวย 2 ถ้วย ให้ใช้น้ำมันพืช น้ำ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะตามชอบ วางผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วลงในชาม ใส่น้ำมันและเครื่องเทศทั้งหมด แล้วเติมเกลือ คนส่วนผสมและปรับระดับด้วยไม้พาย เทน้ำให้สูงกว่าระดับของผลิตภัณฑ์ 1.5 นิ้ว การประมวลผลจะดำเนินการในโหมด "บัควีท" ซึ่งเป็นเวลาเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

• ตัวเลือกด้วยเนยสำหรับซีเรียลนึ่งหนึ่งแก้ว ให้ดื่มน้ำ 2 แก้ว เนย 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ผสมข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้ากับเนยและเกลือโดยตรง เติมน้ำลงในผลิตภัณฑ์ ทางที่ดีควรปรุงในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ผลิตภัณฑ์เม็ดกลมร่วนในการเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยจากส่วนประกอบนี้ คุณต้องทานซีเรียลและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน มวลจะถูกเตรียมด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยในโหมด "ข้าว" ซึ่งพบได้ในอุปกรณ์ส่วนใหญ่จากแบรนด์ Philips, Redmond และ Polaris หากไม่มีหายไป ให้เรียกใช้โหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบผลลัพธ์ และเพิ่มเวลาการประมวลผลหากจำเป็น

คุณสมบัติทางเทคนิคของผู้เล่นหลายคนมีบทบาทสำคัญในการต้มส่วนประกอบ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องประเมินผลลัพธ์ที่ได้รับอย่างชัดเจน และหากจำเป็น ให้ปรับตัวบ่งชี้เวลา รวมหรือเปลี่ยนโหมด

วิธีการเตรียมข้าวซูชิอย่างถูกต้อง?

ในหม้อหุงช้าคุณไม่เพียงจะได้ข้าวที่ร่วน แต่ยังมีข้าวเหนียวซึ่งเหมาะสำหรับการทำโรลและซูชิ ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษซีเรียลพันธุ์ Kuban ธรรมดาจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ มีสองวิธี แต่ไม่ว่าในกรณีใดต้องแช่ซีเรียลในน้ำเย็นก่อนเป็นเวลา 20-30 นาที ไม่มีการเติมเกลือและเครื่องเทศในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่จะแนะนำพร้อมกับซอส

• สำหรับข้าว 2 ถ้วย ให้เติมน้ำ 2.5 ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา และซีอิ๊วขาว วางข้าวที่ล้างและแช่ไว้ในชาม เติมน้ำเย็น (!) แล้วปิดฝา ผลิตภัณฑ์ปรุงในโหมด "บัควีท" หรือ "ข้าว" คุณยังสามารถใช้โหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเริ่มโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่กำลังเตรียมผลิตภัณฑ์คุณต้องเตรียมและอุ่นซอสซึ่งเทลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
• สำหรับข้าว 2 ถ้วย ให้เติมน้ำ 2.5 ถ้วยและน้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวกับน้ำแล้วปิดฝา จะต้องปรุงในโหมด "บัควีท" นานเท่าที่โปรแกรมกำหนด หลังจากที่ส่วนผสมพร้อมแล้ว เราก็เริ่มค่อยๆ เติมน้ำส้มสายชูลงไป สิ่งสำคัญคือการหยุดให้ทันเวลาไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความเหนียวและร่วนเกินไปในที่สุด

นอกจากนี้คุณไม่สามารถต้มซีเรียลในหม้อหุงช้าได้ แต่ยังเตรียมอาหารมื้อใหญ่ได้ทันที วิธีการนี้กลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานกับหัวหอม ขิง และผัก อย่าใช้ส่วนผสมที่มีเวลาในการแปรรูปเกินเวลาในการหุงข้าว ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อความสอดคล้องขององค์ประกอบที่เสร็จแล้ว

ผู้หญิงหลายคนที่มีประสบการณ์ชีวิตและการทำอาหารไม่อายที่จะยอมรับว่าตนไม่เคยเรียนรู้กฎการหุงข้าวเลย ทุกคนอยากเห็นซีเรียลนี้ร่วน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำให้สำเร็จ ด้วยเหตุนี้วันนี้ฉันจึงอยากจะเผยเคล็ดลับการหุงข้าวในหม้อหุงช้า ดีใจที่ได้ทำอาหารในนั้น! หากคุณทำตามสูตรอย่างถูกต้องและสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยแม่บ้านคนใดจะได้กับข้าวที่ร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนนี้ในกระบวนการทำอาหารสามารถเรียกได้ว่าเป็นขั้นตอนหลักคุณภาพและรสชาติของจานขึ้นอยู่กับมัน ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกความหลากหลาย ดังนั้นหากคุณเลือกข้าวสวยเมล็ดยาวจานจะร่วนและแห้ง แต่ในทางกลับกันข้าวจะเหนียวเล็กน้อยและ "ชุ่มฉ่ำ" หลังจากเลือกธัญพืชแล้วให้ดำเนินการเตรียมการ:

1. ขั้นแรกให้เรียงลำดับเมล็ดพืช นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดเมล็ดพืช กรวด และสิ่งสกปรกอื่นๆ ที่เน่าเสีย
2. จากนั้นจึงควรล้างให้สะอาด ซึ่งจะช่วยชะล้างแป้งออกไป ทำให้ข้าวเหนียวน้อยลง กระบวนการนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอน น้ำสุดท้ายต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 70°
3. ควรแช่เมล็ดข้าวไว้ประมาณ 20-30 นาทีก่อนหุง ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร นอกจากนี้เมื่อเปียกชื้นพวกมันจะยังคงแข็งและไม่แตกหักระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
4. หลังจากล้างหรือแช่ข้าวแล้ว ควรวางข้าวไว้บนตะแกรง โดยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกมา

ในภาคตะวันออกพวกเขาเชื่อว่าควรล้างซีเรียลนี้อย่างน้อย 7 ครั้ง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำความสะอาดข้าวที่มีแป้งส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งทำให้อาหารสำเร็จรูปมีความเหนียวมากเกินไป

มีวิธีอื่นในการล้างผลิตภัณฑ์ธัญพืชนี้ ประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าขั้นตอนนี้ดำเนินการในตะแกรงใต้กระแสน้ำที่ไหล ทั้งสองวิธีมีความสะดวกพอๆ กัน แล้วแต่แม่บ้านจะเลือกแบบไหน

สูตรข้าวนุ่มในหม้อหุงช้า

ข้าวปุยซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สามารถปรุงได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า เครื่องใช้ในครัวในประเทศยุโรปส่วนใหญ่นี้ใช้สำหรับเตรียมโจ๊กเท่านั้น เรียกว่า "หม้อหุงข้าว" แต่ถึงกระนั้นถึงแม้จะมีคำแนะนำและความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็ไม่สามารถทำได้เพื่อให้ได้ข้าวที่อร่อยเสมอไป บ่อยครั้งที่ธัญพืชสุกไม่สุกและแข็ง หรือในทางกลับกัน เมล็ดจะติดกัน นั่นคือเหตุผลที่คำถามของการหุงข้าวในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปและเหนียวและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นมีความเกี่ยวข้อง ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการ

เพื่อเป็นพื้นฐานการฝึกอบรมคุณสามารถใช้สูตรอาหารมาตรฐานซึ่งไม่ยากเลยในการปรุงกับข้าวร่วนสำหรับอาหารจานหลัก:

• อัตราส่วนของของเหลวต่อเมล็ดข้าวควรเป็น 2:1;
• วางผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ล้างอย่างดี (2 ถ้วยหลายถ้วย) ลงในชามหลายเมนูและเติมน้ำเดือด 2 เท่าเกลือเพื่อลิ้มรส
• กระทะปิดสนิทและโปรแกรมใดโปรแกรมหนึ่งตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง - "ทำอาหาร" หรือ "ข้าว" แต่วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกฟังก์ชั่น "นึ่ง" ในกรณีนี้เมล็ดข้าวไม่เพียงแต่จะรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังจะร่วนอีกด้วย

วิธีนี้ถือเป็นพื้นฐานสำหรับวิธีการต้มซีเรียลเพิ่มเติมทั้งหมด อย่าลืมว่าหากคุณกำลังเตรียมข้าวที่ไม่ได้เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่เป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยมจะต้องปิดอุปกรณ์ไม่ช้ากว่า 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการหุงต้ม มิฉะนั้นจะเกิดเปลือกที่กรอบและหนาแน่น

วิธีหุงข้าวให้ฟูยาว

เป็นธัญพืชเมล็ดยาวหลากหลายชนิดที่มักใช้ประกอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

เพื่อให้จานออกมาร่วนและอร่อยจำเป็นต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:

• อัตราส่วนข้าวต่อของเหลวตามที่ระบุไว้ข้างต้นควรเป็น 1:2
• เกลือจานเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเนย 20 กรัมและเครื่องปรุงรสหากต้องการ
• ส่วนข้าวที่ล้างแล้วจะถูกวางลงในชามของตัวเครื่องและเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่หรือเนื้อแทนได้ สิ่งสำคัญในขั้นตอนนี้คือการสังเกตสัดส่วนของน้ำและข้าวอย่างแม่นยำ

หลังจากนั้นจะเลือกฟังก์ชันที่ต้องการ เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้โปรแกรม Steam เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง ไม่ต้องคนข้าวก็ไม่ไหม้ หากคุณทำตามคำแนะนำจานนั้นจะอร่อยและร่วน

การหุงข้าวกล้องสีน้ำตาล (น้ำตาล) ฟูในหม้อหุงช้า

ซีเรียลหลากหลายนี้มีคุณค่าโดยแม่บ้านที่เชี่ยวชาญและเชฟผู้มีประสบการณ์สูงกว่าคนอื่นๆ มาก เนื่องจากไม่เหมือนกับ "พี่ชาย" สีขาวของมันซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีวิตามินสูงกว่า นอกจากนี้เมล็ดสีน้ำตาลยังไม่ผ่านการเตรียมและขัดเงาก่อนการขายอย่างเข้มข้นดังนั้นจึงมีสารและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายน้อยกว่ามาก หลายๆ คนปฏิเสธที่จะซื้อซีเรียลเพราะกลัวว่าจะเตรียมเองไม่ได้

อย่างไรก็ตามในกระบวนการทำอาหารไม่มีอะไรซับซ้อนซึ่งทั้งรอบใช้เวลาไม่เกิน 45 นาทีดังนั้นคุณไม่ควรปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้ลองกับข้าวออร์แกนิกแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา การได้รับผลลัพธ์ตามที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่ายโดยใช้เคล็ดลับบางประการ:

1. ตวงข้าวหลายถ้วยแล้วล้างอย่างน้อย 7 ครั้งตามที่ระบุไว้ข้างต้น
2. เทเมล็ดข้าวที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปรุงอาหาร
3. เกลือเติมเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสรวมทั้งน้ำมันพืช 2 ช้อนชา
4. เทน้ำเดือดซึ่งในกรณีนี้จะใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อย สัดส่วนที่เหมาะสมคือของเหลว 2.5 หลายถ้วยต่อข้าว 1 ข้าว
5. หากต้องการเตรียมซีเรียลสีน้ำตาลในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้เลือกโปรแกรม "ธัญพืช" ซึ่งใช้เวลา 45 นาที

ข้าวกล้องพร้อมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีสีถั่วเล็กน้อย เข้ากันได้ดีที่สุดกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงในมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยว

ข้าวเมล็ดกลมๆอ้วนๆ

ผลิตภัณฑ์ธัญพืชแบบกลมส่วนใหญ่มักใช้ในการเตรียมซุปและโจ๊กโดยพิจารณาว่าไม่เหมาะสำหรับอาหารจานที่สองเนื่องจากเดือดมากเกินไปและเกาะติดกัน ความคิดเห็นนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด

การหุงข้าวเมล็ดสั้นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในลักษณะร่วนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

• วางแก้วธัญพืชที่ล้างสะอาดแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วปรับพื้นผิวให้เรียบ
• เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 1
• ปิดฝาชุดทำอาหารให้แน่น

ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโปรแกรม "ข้าว" หลังจากเสร็จแล้ว เกลือในจานที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส เติมน้ำมันและเครื่องเทศหากต้องการ หากพบว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความเหนียวเล็กน้อยจากการปรุงอาหารแสดงว่าเป็นความผิดของผู้ปรุงอาหารและล้างเมล็ดพืชไม่เพียงพอ

สูตรอื่น ๆ สำหรับเครื่องเคียงข้าวในหม้อหุงช้า

ไม่เพียงแต่ธัญพืชเท่านั้นที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานหลักได้ จากเมล็ดข้าวที่มีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารจานหลักคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้คุณเพียงแค่ต้องเสริมด้วยส่วนประกอบบางอย่าง ข้าวกับข้าวที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะดูน่าทึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

จานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสนอให้แขกที่โต๊ะรื่นเริง สิ่งที่คุณต้องมีคือข้าวที่เหมาะสม หม้อหุงช้า และส่วนประกอบบางอย่าง ผัก เห็ด ฯลฯ ซึ่งหาได้ในตู้เย็นเสมอ มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายในการเตรียมข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษเป็นกับข้าวในหม้อหุงช้า ฉันอยากจะเน้นไปที่สูตรยอดนิยมที่สุด

สูตรข้าวกับผักในหม้อหุงช้า

แม้ว่าการอยู่ร่วมกันของข้าวและผักจะทำให้ได้อาหารที่น่าพึงพอใจ แต่ก็ไม่อาจเรียกได้ว่ามีแคลอรี่สูง สิ่งนี้เห็นได้อย่างชัดเจนจากความผอมเพรียวของตัวแทนชาวเอเชียเกือบทั้งหมดซึ่งรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานมาจากเมล็ดข้าวและผักที่ปรุงสุก การคำนวณทางทฤษฎีของนักโภชนาการก็ทำให้เรามั่นใจในเรื่องนี้เช่นกัน

ข้อได้เปรียบอย่างมากคือการอยู่ในกระทะที่ปิดสนิท จะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติสูงสุดของส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย:

1. สับหัวหอม, แครอท, พริกหยวก, บวบ, มะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้) เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ผักสับที่เตรียมไว้ ควรปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยโปรแกรม "การทอด" หรือ "การอบ"
2. หลังจากเตรียมส่วนผสมผักแล้ว ให้วางเมล็ดข้าวที่เตรียมไว้หลายถ้วย 1 ถ้วยลงไป แล้วเติมน้ำเดือด 2 ถ้วย เกลือ และเพิ่มเครื่องปรุงรส

จานนี้ปรุงในโหมด "ข้าว" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่กระทะส่งสัญญาณว่าพร้อมแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางบนจาน และโรยสมุนไพรไว้ด้านบน จานนี้สามารถเสิร์ฟเสริมกับเนื้อสัตว์หรือปลาหรือรับประทานเดี่ยวๆ ได้ ตัวเลือกใดๆ จะไม่ทำให้สมาชิกในครัวเรือนหรือแขกในบ้านไม่แยแส

ข้าวกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ข้าวกับข้าวที่ปรุงด้วยการเติมเห็ดได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลาม คุณสามารถใช้แชมปิญอง เห็ดนางรม และเห็ดป่าที่เหมาะกับการทอดได้ จานร่วนที่มีกลิ่นหอมนี้น่าพอใจมากจนสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารจานที่สองเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักด้วย
วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดเขียนไว้ในคอลเลกชันสูตรอาหารทั้งหมดที่รวมอยู่ในกระทะนี้ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะได้รับอาหารจานที่ต้องการจากสูตรอาหารเหล่านี้ เลยอยากเสนอสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

ในการเตรียมอาหาร นอกเหนือจากเมล็ดข้าวที่ล้างแล้วและน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2 คุณจะต้อง:

• เห็ด – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร;
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 2 กลีบ

ในชามหลายเมนูที่มีน้ำมัน ทอดหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ชิ้นเห็ดลงไป ถ้าแช่แข็งก็ควรจะละลายก่อน

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้วางข้าวที่เตรียมไว้ไว้บนส่วนผสมหัวหอม-เห็ดทอด บีบกระเทียมลงไปแล้วเทน้ำเดือดใส่เกลือตามชอบ เราปิดเครื่องเลือกโปรแกรม "ดับ" และรอสัญญาณความพร้อม

ข้าวสวย

วิธีการเตรียมนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินและธาตุขนาดเล็กได้ นั่นคือเหตุผลที่คำถามเกี่ยวกับวิธีการนึ่งข้าวในหม้อหุงช้าถูกถามบ่อยที่สุด ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน สิ่งที่คุณต้องมีในการปรุงอาหารคือข้าวล้าง 2 ถ้วยและเกลือเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนที่เหลือนั้นง่ายมาก:

• ซีเรียลที่ล้างสะอาดแล้วจะถูกวางไว้ในภาชนะพิเศษที่มีรูเล็ก ๆ สำหรับนึ่ง
• มีการติดตั้งภาชนะในชามหลายหม้อหุงข้าวซึ่งเทน้ำลงไปก่อน
• เปิดโปรแกรม Steaming เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปจะมีสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว กับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ปลาที่ปรุงในซอสได้ดีที่สุด

ข้าวกับผักแช่แข็ง

ในช่วงฤดูหนาวเมื่อผักสดมีไม่เพียงพอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมผักที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต สิ่งเหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือควบคุมอาหาร รวมถึงการอดอาหาร

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวเมล็ดยาวหนึ่งแก้ว
• แพ็คเกจผสมผักแช่แข็ง (400 กรัม)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมผักเทลงในชามหลายเมนูพร้อมน้ำมันพืช (อย่าละลายน้ำแข็งล่วงหน้า) และปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีในโหมด "ทอด" เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและเครื่องปรุงรส เทน้ำเดือดสองแก้วแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที จานนี้ดีไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอิสระอีกด้วย

ข้าวกับแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า

จานง่ายๆนี้ไม่เพียงเหมาะเป็นกับข้าวเท่านั้น ข้าวเป็นกับข้าวในหม้อหุงช้า หากปรุงด้วยหัวหอมและแครอท ก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย ข้อได้เปรียบอย่างมากคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรี่ต่ำ ข้าวกับหัวหอมและแครอทเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับปลาหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดผักด้วย

ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ข้าวหลายแก้วและน้ำเดือด 2 แก้ว
• แครอทขนาดใหญ่;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การเตรียมจานจะไม่ใช่เรื่องยาก แม่บ้านจะต้องปอกเปลือกและสับผักใส่ในชามของเครื่องแล้วตั้งให้ทอด หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมข้าว เกลือ และเครื่องปรุงรสที่ล้างให้สะอาดลงในส่วนผสมผัก ปิดให้สนิท จากนั้นจึงเปิดโปรแกรม “ปิลาฟ” เพื่อให้อาหารจานอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ใช้น้ำซุปเนื้อไก่หรือเห็ดแทนน้ำ

ทานอาหารให้ครบ

ในปัจจุบันนี้ ด้วยความเร่งรีบของชีวิต ปัญหาของโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่ดีจึงค่อยๆ จางหายไปในพื้นหลังของบุคคล คนส่วนใหญ่ไม่มีเวลาทำอาหาร หลายๆ คนชอบทานอาหารจานด่วนระหว่างวิ่งและดื่มโซดา นี่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆในระบบทางเดินอาหาร แต่ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและผู้เล่นหลายคนที่เข้ามาในชีวิตของเรา สิ่งนี้จึงสามารถหลีกเลี่ยงได้ หม้ออัจฉริยะทำหน้าที่ปรุงอาหารได้อย่างดีเยี่ยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารจนเกินไป ทำให้ผู้หญิงมีเวลาและพลังงานสำหรับสิ่งที่สำคัญกว่า เพียงใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชาม ตั้งเวลา จากนั้นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นร้อนๆ ก็พร้อมรับประทาน

สูตรข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า

เจ้าของกระทะอัจฉริยะไม่ต้องเผชิญกับคำถามว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าอย่างไรให้กลายเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์สำหรับทั้งครอบครัว หากคุณใช้สูตรต้นตำรับราคาประหยัดสำหรับไก่และข้าวสไตล์เกาหลี คุณไม่เพียงแต่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังทำให้แขกที่ไม่คาดคิดประหลาดใจอีกด้วย สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือประเภทของข้าว จานนี้ใส่เฉพาะซีเรียลเมล็ดยาวเท่านั้น มิฉะนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์แฟนซี:

• ข้าว - 2 หลายถ้วย, น้ำเดือดหรือน้ำซุปสี่อัน;
• เนื้อไก่ – 0.5 กิโลกรัม

สำหรับน้ำสลัดแบบตะวันออกที่มีรสเผ็ด ให้ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนเล็กกับขิงขูด ซอสเซ็นซอย 50 มิลลิลิตร และน้ำมันงา 2 ชนิด เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบด 2-3 กลีบลงในส่วนผสมนี้

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมไก่มีอธิบายไว้ในหนังสืออ้างอิงสูตรอาหารหลายเล่ม ประเด็นของสูตรคือต้องหั่นเนื้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำสลัดรสเผ็ด จากนั้นวางลงในชามหลายเมนู เทข้าวที่ล้างสะอาดแล้วด้านบน ปรับระดับ เติมของเหลว แล้วเปิดโหมด "Pilaf" ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ไก่และข้าวเกาหลีก็พร้อม และคุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารจานที่มีรสชาติดี

สูตรข้าวกับเนื้อในหม้อหุงช้า

นี่เป็นสูตรอาหารด่วนอีกสูตรหนึ่งที่สามารถสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้สมาชิกในครัวเรือนที่มารวมตัวกันในมื้อเย็นและแขกได้ ข้อดีคือคุณสามารถรวมข้าวประเภทต่างๆได้ที่นี่ ในสูตรนี้ ใช้น้ำ 5 ตวงต่อซีเรียลข้าว 4 ตวง

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แครอทขนาดใหญ่;
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• เนื้อเนื้อวัวครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันโดยเฉพาะมะกอกสำหรับทอดปรุงรสตามชอบ

เราหั่นเนื้อวัวเป็นก้อน หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดฟังก์ชัน "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ซีเรียลข้าว เติมเครื่องเทศ เกลือ น้ำ ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด “Pilaf” หรือ “สตูว์” หลังจากสัญญาณแล้ว ให้วางผลงานชิ้นเอกด้านอาหารลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพร

ข้าวกับสตูว์

บางครั้งแม่บ้านก็ไม่อยาก “ยุ่ง” กับเนื้อสัตว์หรือปลา นี่คือที่สตูว์มาช่วยเหลือ ปรุงสุกดีที่สุดกับซีเรียลข้าว ในหม้อหุงช้าจานนี้จะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น และกระบวนการทำอาหารเองก็ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ซีเรียลข้าวใด ๆ - 2 ถ้วย;
• สตูว์ - 1 ขวด;
• หัวหอมและแครอททีละครั้ง
• น้ำมันทอด เครื่องปรุงรส

ใส่หัวหอมหั่นเต๋า แครอทขูด และสตูว์ลงในน้ำมันที่เทลงในชามสำหรับหลายเมนู แล้วเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นวางข้าวที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน เทน้ำเดือดหรือน้ำซุป 2 ถ้วยลงไป และตั้งเวลาสำหรับฟังก์ชั่นตุ๋น หลังจากสัญญาณของความพร้อมแล้ว ปล่อยให้จานต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

หม้อข้าวในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นข้าวเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นกับครอบครัวและสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ในกระทะสามารถปรุงได้หลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลา

เทคนิคการทำอาหารนั้นง่าย:

• น้ำมันพืชเทลงในชามวางข้าวล้างแก้วหนึ่งแก้ว
• คลุมชั้นซีเรียลด้วยเนื้อสัตว์หรือไส้ปลาผสมกับหัวหอม (สามารถเตรียมเป็นเนื้อสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• คลุมทุกอย่างด้วยข้าวอีกชั้น เติมน้ำร้อนกับเครื่องเทศหรือน้ำซุปตามจำนวนที่ต้องการ สัดส่วนตามสูตรก่อนหน้านี้ควรเป็น 1:2

โหมด "การอบ" เปิดอยู่ หลังปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดละเอียดทิ้งไว้ 10 นาทีจนละลาย อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบสำหรับเด็กที่พวกเขาจะพึงพอใจ นี่คือหม้อข้าวที่มีไส้หวานซึ่งก็คือคอทเทจชีสหรือผลไม้

ข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

มันเกิดขึ้นที่คุณจะได้เนื้อสับที่ถูกลืมในช่องแช่แข็งซึ่งคุณไม่สามารถปรุงอะไรได้เลย ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงสำหรับมื้อเย็นโดยใช้เนื้อสับที่เหลือและข้าวหนึ่งแก้ว ผู้คนชื่นชอบอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยนี้ และมักเรียกว่าพิลาฟขี้เกียจหรือข้าวกรมท่า

ความง่ายในการเตรียมและจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำทำให้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน

ในการปรุงเนื้อสับพร้อมข้าวในหม้อหุงช้าคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ข้าว 2 ถ้วยหลาย;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ในโหมด "การทอด" ให้ทอดหัวหอมหั่นเต๋าและแครอทขูด หากคุณมีมะเขือเทศ ก็สามารถใส่ลงในผักได้เช่นกัน มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จ หลังจากส่วนผสมผักพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อสับลงไปผัดและทอดต่อในโหมดเดิมต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปข้าวจะถูกวางลงในชามหลายเมนูเทน้ำเดือด 4 ถ้วยพร้อมเครื่องเทศลงไปตั้งเวลาไว้ที่โหมด "Pilaf" และพนักงานต้อนรับสามารถพักผ่อนได้จนกว่าสัญญาณสุดท้าย

ข้าวกับอาหารทะเล

ความนิยมไม่น้อยคือสูตรข้าวเสริมอาหารทะเล ต้องขอบคุณกระทะอัจฉริยะที่ทำให้ค็อกเทลทะเลแช่แข็งเผยรสชาติทั้งหมดได้ จานนี้มีแคลอรี่จำนวนน้อยที่สุดและลงตัวกับอาหารของใครก็ตามที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยึดมั่นในการควบคุมอาหาร

ในการเตรียมข้าวกับอาหารทะเลคุณจะต้อง:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง (คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปแช่น้ำเกลือได้) – 350 กรัม
• ข้าวสวย - 2 ถ้วย;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• 2 หัวหอมเล็ก
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยการทอดผักสับและอาหารทะเลในชามหลายเมนู หลังจากที่เกือบจะพร้อมแล้ว (หลังจาก 15 นาที) ให้เติมข้าวที่ล้างให้สะอาดน้ำ 4 ถ้วยเกลือและเครื่องเทศลงไป ตัวจับเวลาจะเปิดโหมด "Pilaf" เวลาทำอาหารใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง

Pilaf ในหม้อหุงช้า

มันง่ายมากในการเตรียม pilaf สุดโปรดของทุกคนซึ่งหลังจากปรุงในหม้อหุงช้าแล้วจะงดงามมาก! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่คุณไม่ค่อยได้ลองเพราะอาหารจานนี้ต้องใช้เวลา ปัญหานี้จะหายไปอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่มีผู้เล่นหลายคน

สูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิก แม้ว่าอาหารจานนี้จะเตรียมง่าย แต่ก็สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรสชาติของมันได้ (ยกเว้นแน่นอนว่าเป็นมังสวิรัติ) หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ ในสูตรพื้นฐานได้ แต่คุณควรเตรียมอาหารตามสูตรที่แนบมาในขั้นต้น:

• ล้างเนื้อ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเกลือและเครื่องเทศ
• วางในชามที่มีน้ำมันพืชแล้วปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ตัดแครอทเป็นเส้น, ใส่เนื้อ, ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 8 นาที;
• เทน้ำเดือด 700 มิลลิลิตรแล้วปรุงในโหมดเดียวกันอีก 3 นาที
• ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในส่วนผสมกึ่งสำเร็จรูป แบน ใส่หัวกระเทียมที่ล้างแล้วแต่ยังไม่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง เปิดตัวจับเวลาไปที่โหมด “พิลาฟ”

แครอททำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับพิลาฟ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานมากเกินไป!

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ไม่มีกระดูก 500 กรัม
• 1.5 ข้าวหลายถ้วย (ใช้ชนิดใดก็ได้)
• 1 หัวหอม 2-3 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการเตรียม pilaf กับไก่นั้นเหมือนกับรุ่นคลาสสิกซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารจานอร่อยนี้

พิลาฟหมู

สูตรการทำอาหารเหมือนกับใน pilaf รุ่นคลาสสิก แต่อาจมีความแตกต่างบางประการเมื่อเลือกเนื้อสัตว์ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานอ้วนขอแนะนำให้ใช้เนื้อหน้าอกไม่มีกระดูกและสำหรับผู้ที่กินเนื้อไม่ติดมันควรใช้แฮม

สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้แม่บ้านเตรียมพิลาฟหมูในหม้อหุงช้าคือใส่ใจกับเครื่องเทศและข้าวที่คัดสรรมาทันที จำเป็นต้องใช้ซีเรียลนึ่งซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ สำหรับนักชิม เราแนะนำให้เตรียมพิลาฟจากส่วนผสมของข้าวปกติและข้าวป่า รสชาติของจานในกรณีนี้จะไม่มีใครเทียบได้ และสำหรับเครื่องเทศสำหรับพิลาฟหมู ควรใช้เครื่องปรุงรสแบบตะวันออกจากผู้ผลิตที่เรียกว่า "Magic Tree"

วิธีหุงข้าวสำหรับซูชิและม้วนในหม้อหุงช้า?

หลายคนสนใจว่าจะหุงข้าวในหม้อหุงช้าสำหรับม้วนและซูชิอย่างไรและมากแค่ไหน อาหารเหล่านี้กลายเป็น "แฟชั่นการทำอาหาร" ยอดนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเมื่อไม่นานมานี้ ฉันอยากจะบอกทันทีว่าไม่มีปัญหาในกระบวนการเตรียมอาหารเหล่านี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกข้าวเหนียว ในกรณีนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานซีเรียลหลากหลายชนิดสำหรับทำซูชิหรือซีเรียลเมล็ดกลม พวกเขาเป็นคนที่ทำซูชิได้ดี

นอกจากเมล็ดข้าวสองถ้วยแล้ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มิลลิลิตร
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวคั้นสด - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่ง

ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วจะถูกวางลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์และเติมน้ำ 2.5 แก้ว โหมด “ข้าว/ธัญพืช” เวลา 25 นาที ในขณะที่เมล็ดข้าวกำลังสุก ให้เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ โดยผสมให้เข้ากัน นำไปต้มและปล่อยให้เย็น ข้าวที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในน้ำดองที่เกิดขึ้นและหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปั้นซูชิได้

ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการเตรียมซีเรียลสำหรับม้วน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวของซูชิคือคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมซอสพิเศษสำหรับราด เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้น้ำส้มสายชูข้าวธรรมดา ควรสังเกตด้วยว่าข้าวสุกจะใช้เป็นม้วนทันทีหลังหุง หากปล่อยไว้สักพักจะแข็งและแข็งไม่เหมาะกับการทำโรล

โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า

จานนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในหมู่แม่บ้าน เมื่อเตรียมโจ๊กโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ มีความแตกต่างหลายประการที่ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่รับประกันได้:

• สำหรับโจ๊กจะใช้ข้าวเมล็ดกลมต้มได้ดีกว่า
• เมื่อเตรียมอาหารด้วยนมให้เติมน้ำ (สัดส่วน 1:3) และไม่ใช่ในทางกลับกัน ความแตกต่างนี้จะป้องกันไม่ให้นม "หลบหนี";
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถทาเนยที่ผนังชามด้วยเนย
• ในกรณีของการเตรียมอาหารโดยเริ่มล่าช้าของเหลวบางส่วนจะถูกวางไว้ในภาชนะที่แช่แข็งซึ่งจะไม่อนุญาตให้มีรสเปรี้ยวแม้ในสภาพอากาศที่ร้อนที่สุด
• คุณจะได้โจ๊กที่ยอดเยี่ยมหากคุณปรุงในน้ำโดยไม่ใช้นม ในกรณีนี้จะมีการเติมผลไม้เบอร์รี่เนื้อสัตว์หรือปลาลงในจานเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

คำถามที่ว่าต้องหุงข้าวในหม้อหุงช้านานแค่ไหนเพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อยก็เกี่ยวข้องกับผู้หญิงหลายคนเช่นกัน ขึ้นอยู่กับรุ่นกระทะและปริมาณส่วนผสมที่เติม ในกรณีที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมากเพียงพอที่เอาต์พุตและหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีพลังงานต่ำ (500 วัตต์) หลังจากสิ้นสุดโหมด "โจ๊ก" ควรตั้งค่าอีกครั้งหรือควรทิ้งจานไว้ ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หน่วยที่มีประสิทธิภาพสามารถรับมือกับสิ่งใดๆ ได้อย่างง่ายดาย แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมากที่สุดก็ตาม

โจ๊กคลาสสิกกับนม

คุณควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับเทคนิคของสูตรอาหารนี้ เนื่องจากเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานอื่นๆ

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อร่อย ให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

• นม 5 แก้ว
• ข้าวเมล็ดสั้น 1 ถ้วย;
• เกลือ¼ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 อัน
• เนยชิ้นเล็ก ๆ

ข้าวที่ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นวางในชามแล้วเทนมโดยเติมเกลือและน้ำตาล Multicooker เปิดอยู่ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "ข้าว" เป็นเวลา 25-30 นาที เมื่อพร้อมแล้ว แนะนำให้ปิดจานไว้อีก 15 นาที นี่จะเป็นการเปิดโอกาสให้ชงและแช่ได้เต็มที่ หากสังเกตความแตกต่างเหล่านี้โจ๊กจะอร่อยและเข้มข้น

โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าบนน้ำ

นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สุด ส่วนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการล้างซีเรียล แล้วทุกอย่างก็เรียบง่าย วางเมล็ดข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม เติมเนย น้ำตาล เกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2.5 ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เท่านี้ก็เรียบร้อย ทันทีที่จานพร้อม หน่วยอัจฉริยะจะแจ้งให้คุณทราบ

เพื่อกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไส้กรอกหรือเนื้อรมควันทอดในน้ำมันพืชทั้งที่มีและไม่มีหัวหอม รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม
• สมุนไพรและเครื่องเทศหอม
• ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด);
• ข้าวโพดกระป๋องจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับโจ๊กที่ปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำ

นี่คือรายการส่วนผสมขั้นต่ำที่สามารถนำไปใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของโจ๊กด้วยน้ำได้ จุดประสงค์จะขึ้นอยู่กับว่าพนักงานต้อนรับเพิ่มอะไรลงในจานนี้ ดังนั้น ควรใช้รูปแบบหวานต่างๆ สำหรับอาหารเช้า และการเพิ่มเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากปลาจะช่วยตกแต่งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

โจ๊กกับฟักทอง

ตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณคือการใส่ฟักทอง วันนี้ใครๆ ก็รู้แล้วว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์แค่ไหนในทุกรูปแบบ โจ๊กนี้สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น มันจะเหมาะสมกับมื้ออาหารใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้น ที่น่าสนใจคือคนที่ทนฟักทองต้มไม่ได้ ทัศนคติของพวกเขาต่อผักนี้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงหลังจากกินข้าวต้มที่ปรุงด้วยมัน กระบวนการทำอาหารสำหรับอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือชิ้นฟักทองไม่ได้ถูกตัดละเอียดมากและอย่าต้มจนหมดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มวานิลลินจำนวนเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

โจ๊กกับผลไม้ในหม้อหุงช้า

และอาหารจานอร่อยรุ่นนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าสำหรับเด็ก ไม่ใช่คนเดียวแม้แต่ทารกตามอำเภอใจที่สุดที่มักปฏิเสธที่จะกินในตอนเช้าก็สามารถต้านทานโจ๊กข้าวที่มีกลิ่นหอมและอร่อยปรุงด้วยผลไม้ได้ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่เด็กชอบลงในจานที่เตรียมไว้ได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะโรยด้วยอบเชยก่อน นี่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโจ๊ก กระบวนการทำอาหารเองก็ไม่แตกต่างจากตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น