สูตรคูสคูสเนื้อ. Couscous กับหมูและผัก สูตรอร่อยและง่ายสำหรับหม้อหุงช้า

สำหรับ 5 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

เนื้อไม่มีกระดูก 1 กก. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว, 1.5 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสร้อนสำหรับเนื้อสัตว์ 2 แครอท 2 หัวผักกาด 2 พริกหวาน 1 บวบ 1 ข้าวโพด 1 ฝักคูสคูส 2 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 0.5 ช้อนชา เกลือ

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอดเนื้อวัวเป็นส่วนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายไปชามอื่น

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ล้างมะเขือเทศ เอาผิวหนังออก แล้วหั่นเป็นก้อน พริกไทยล้าง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก สับละเอียด

วางหัวหอมลงในกระทะที่เนื้อทอดแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที นำเนื้อกลับลงในกระทะพร้อมกับน้ำผลไม้ที่สะสมอยู่ ใส่มะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ 1 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรสร้อนสำหรับเนื้อสัตว์ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที

ล้างแครอท หัวผักกาด และบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างพริกหวาน ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน ต้มข้าวโพด ตัดเมล็ดออก

เพิ่มแครอท หัวผักกาด และพริกลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์ ผัดและปรุงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มบวบและข้าวโพดแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

ให้ต้มน้ำ เพิ่ม เนยและเกลือที่เหลือ เพิ่มคูสคูส ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

วางคูสคูสลงบนจาน วางเนื้อวัวและผักไว้ด้านบน

นี้ อาหารประจำชาติประชาชน แอฟริกาเหนือปรุงจากเมล็ดคูสคูสพร้อมซอสหลากหลายชนิด - เนื้อสัตว์ ปลา ผักและผลไม้ด้วย ในการปรุงซีเรียลบนกระดานโค้งพิเศษเล็กน้อย ชั้นบางเทแป้งสาลีลงไป จากนั้นร่อนเซโมลินา โรยน้ำเล็กน้อย จากนั้นใช้มือปั้นเซโมลินาให้เป็นลูกบอลเล็กๆ เมล็ดที่ได้จะถูกร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้มีขนาดเท่ากัน ตอนนี้ฉันกำลังกินคูสคูส การปรุงอาหารทันทีหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ที่มา: "โรงเรียนสอนทำอาหาร"

www.eda-server.ru

Couscous กับเนื้อสัตว์และผัก

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง จำนวนเสิร์ฟ: 4

Couscous ไม่ใช่อาหารที่พบบ่อยที่สุดในอิตาลี แต่เป็นที่นิยมในภาคใต้มากกว่าทางตอนเหนือ สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่า Couscous เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากอาหรับและทางตอนใต้ของอิตาลีอยู่ภายใต้การปกครองของอาหรับมาเป็นเวลานาน

ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบคูสคูสในรูปแบบของสลัดด้วย ผักสด, Couscous เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะและ เนื้อไก่บนชายฝั่งก็เตรียมอาหารทะเลด้วย

กระบวนการเตรียมคูสคูสนั้นใช้แรงงานค่อนข้างมากและใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่เราจะใช้ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" ซึ่งพบเห็นได้ทั่วไปในร้านของเรามานานแล้ว

เมื่อเตรียมคุณต้องอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ซึ่งบางครั้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต แต่ตามกฎแล้วสิ่งสำคัญคือความจริงที่ว่าเมล็ดคูสคูสถูกเทด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้บวม

แน่นอนว่าสำหรับสูตรของเราเราจะใช้ Couscous ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตามที่ขายในร้านค้า และสำหรับการแต่งตัวเราต้องการกะหล่ำปลี หัวหอม แครอท และถั่วชิกพีหรือถั่ว คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันเลือกเนื้อลูกวัว แต่โดยทั่วไปอาจเป็นเนื้อวัว ไก่ หรือเนื้อแกะก็ได้ แล้วแต่คุณจะชอบ

เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือก ฉันยังใช้ถั่วชิกพีกระป๋องสำเร็จรูปหรือคุณต้องแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วต้มจนนิ่ม

หากหาซื้อคูสคูสในร้านค้าได้ยาก ให้ลองทำอาหารจานนี้ด้วยบัลเกอร์ตามสูตรด้านล่าง

และสำหรับสมาชิกของฉันฉันได้เตรียมสูตรโบนัสสำหรับสตรูเดิ้ลที่ไม่หวานที่น่าสนใจมาก เหมาะเป็นของว่างดับร้อน! ตามปกติคุณจะได้รับสูตรทางอีเมล เผื่อตรวจสอบในโฟลเดอร์สแปม บางทีจดหมายก็อาจไปอยู่ที่นั่นด้วย และนี่คือรูปถ่าย:

ดังนั้นสูตร Couscous กับผักและเนื้อสัตว์:

วัตถุดิบ:

300 กรัม Couscous;
200 กรัม กะหล่ำปลี;
100 -150 กรัม ถั่วชิกพี (ต้มหรือกระป๋องพร้อม);
300 กรัม เนื้อสัตว์ (ฉันมีเนื้อลูกวัว คุณสามารถทานเนื้อวัว ไก่ เนื้อแกะได้)
1 หัวหอม;
1 แครอท
น้ำมันพืช (มะกอก)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การปรุง Couscous ด้วยเนื้อสัตว์และผัก

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะแล้ววางชิ้นเนื้อ ทอดด้วยไฟแรงคนตลอดเวลา เกลือและพริกไทย.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยแล้วระเหยออกไปโดยคนตลอดเวลา

กลายเป็นเนื้อเมื่อไหร่. สีทองเทลงในแก้วครึ่งแก้ว น้ำร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 50 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมงจนสุก

ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นทอดในกระทะอีกใบพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่าลืมใส่เกลือด้วย หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้

กะหล่ำปลีควรคงความแข็งไว้เล็กน้อย “อัลเดนเต้” แต่ถ้าคุณต้องการก็ให้เคี่ยวจนสุกเต็มที่

เรายังทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อน เมื่อเนื้อเกือบพร้อมและไม่มีของเหลวเหลืออยู่ ให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไป ปิดด้วยหม้อปรุงอาหารและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที อย่าลืมคนเป็นระยะๆ

ในขณะที่กำลังเคี่ยวเนื้อสัตว์และผัก ให้เตรียมเส้นคูสคูสตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ขั้นแรกฉันทอดมันเล็กน้อยในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดเค็มตามจำนวนที่ต้องการ

ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นฉันก็บดเส้นคูสคูสด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยได้

ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือเชื่อมโยงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผักใส่กะหล่ำปลีและถั่วชิกพีที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าหรือเอากระป๋อง

ถั่วชิกพีจะต้องระบายของเหลวที่ใช้ปรุงสุกก่อน

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมคูสคูสที่เตรียมไว้ บดด้วยส้อม มาลิ้มรสเกลือกันเถอะ เก็บไว้บนไฟอีกสองสามนาทีกวน

ดังนั้นคูสคูสของเราพร้อมผักและเนื้อสัตว์ก็พร้อมแล้ว สูตรนี้ง่ายมากและจานนี้อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสมดุล ฉันชอบการนำเสนอคูสคูสนี้มากกว่าในสลัด!

/li>

แสดงความคิดเห็นในโพสต์ “Couscous กับเนื้อสัตว์และผัก”

ใช่แล้ว ไวโอเล็ต งานของอาจารย์กลัว ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเรามีคูสคูสและถั่วชิกพีขายหรือเปล่าเพราะฉันไม่ได้สนใจเรื่องพวกนี้ด้วยซ้ำ และคุณยังกลัวด้วยคำพูดเช่น Couscous "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป")))

ฉันยังไม่ได้ลองคูสคูสเลย ในร้านของเราไม่ค่อยมีขายทั่วไป ฉันจะลองดู

เราก็มีปัญหากับคูสคูสเหมือนกัน ฉันสั่งให้พี่สาว เธอเอามาให้ฉันตอนที่เธอมาเยี่ยม ฉันยังไม่ได้ปรุงคูสคูสกับผักและเนื้อสัตว์เลย ฉันจะทำมันแน่นอน ขอบคุณ

ฉันชอบความสม่ำเสมอของเส้นคูสคูสและสีสวยมาก นอกจากนี้ยังค่อนข้างยากที่จะหาที่นี่ แต่เนื่องจาก Couscous เป็นเมล็ดข้าวสาลีที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษจึงมีแนวโน้มว่าจะสามารถแทนที่ด้วย bulgur หรือเมล็ดข้าวสาลีบดธรรมดาได้ - พบในการขายบ่อยกว่ามาก

โดยรวมแล้วฉันชอบไอเดียของคูสคูสกับผักและเนื้อสัตว์มาก มันอร่อยมาก :)!

มาเรียขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจดบันทึกและอัปเดตบทความแล้ว ในประเทศของเรา bulgur หาได้ยากกว่า couscous มาก

Couscous เป็นธัญพืชชนิดใหม่สำหรับฉันในการทำอาหาร แต่โดยทั่วไปแล้วจะคล้ายกับลูกเดือย ฉันยังไม่เคยเห็นมันในร้านค้าเลย

โอ้ฉันหิวขนาดไหน! ชอบ Couscous ของคุณกับผัก! ฉันไม่เคยปรุงมันเลย แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อทุกอย่างได้ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็น Couscous และ Bulgur เพียงแค่ต้องเตรียมตัวให้พร้อมเท่านั้น

และด้วยโบนัสที่ฉันเดาถูก เฉพาะวันนี้เท่านั้นที่คิดจะหาสูตรแป้งบางสำหรับสตรูเดิ้ล อย่างไรก็ตาม จดหมายข่าวยังมาไม่ถึงและไม่ได้อยู่ในสแปม มีบางอย่างทำให้ระบบตอบกลับอัจฉริยะช้าลง

ฉันต้องลองคูสคูสในโมร็อกโกซึ่งเป็นอาหารจานที่คุ้มค่าทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

Galya ดูอีกครั้ง! คุณคงแค่ดูก่อนที่ฉันจะมีเวลาส่งไป

แต่จะไม่มีสูตรแป้งอยู่ที่นั่น และฉันก็เขียนสูตรแป้งยืดบางสำหรับสตรูเดิ้ลในสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล ไม่หวานนะ ลองดูว่าชอบ http://italianskoemenu.ru/retsept-shtrudelya-s-yablokami/

ว้าว นี่คืออาหารจานนี้ ฉันไม่เคยได้ยินชื่อนี้ด้วยซ้ำ สำหรับฉันดูเหมือนว่าการเตรียมจะไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่ฉันแน่ใจว่ามันอร่อยมาก! มันดูน่าอร่อยนะ!

ในรูปดูเหมือนพิลาฟ! ฉันจะต้องทำคูสคูสนี้ให้ได้!

คูสคูส “กึ่งสำเร็จรูป” ไม่น่ากลัว! มีประโยชน์และสะดวก ห้านาทีก็พร้อมเนื่องจากในแบบดั้งเดิมจะนึ่งเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงและแม้จะอยู่ในภาชนะพิเศษก็จะดีกว่าที่จะมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป!

ในโมร็อกโก มันอาจจะได้รับความนิยมพอๆ กับสปาเก็ตตี้ในอิตาลี! อาหารประจำชาติ!

สูตรเด็ด! จานที่มีคูสคูสนั้นอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือคูสคูสก็ปรุงอย่างรวดเร็ว! ขอบคุณ!

ฉันเพิ่งค้นพบ Couscous และถั่วชิกพีเมื่อเร็ว ๆ นี้ สูตรทั้งหมดเป็นเพียงการทดลอง แต่ไม่มีสูตรใดที่ทำให้ฉันผิดหวังในแง่ของรสชาติ

และที่นี่จะหาบัลเกอร์ได้ง่ายกว่า ฉันพยายามหาคูสคูสในร้านค้ามานานแล้ว ฉันเห็นหลายสีในภาพ ทันทีที่ฉันพบมันฉันจะปรุงมันอย่างแน่นอน

เราไม่มีปัญหาในการซื้อคูสคูส แต่อย่างใดฉันก็ไม่เคยปรุงมันเลย ฉันจะใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมของคุณและในที่สุดก็พอใจกับรสชาติของมัน

ฉันต้องลองสูตร Couscous กับเนื้อแสนอร่อยบางทีคนของฉันอาจจะชอบมัน

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คูสคูสกึ่งสำเร็จรูป คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว

ใช่แล้ว ฉันรู้แล้วว่าแป้งไม่มีสูตร ฉันจะดูแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล ในขณะที่แผนการอบขนมเปลี่ยนไป

และขอบคุณสำหรับสูตรโบนัส! ฉันยังไม่ได้ทำสตรูเดิ้ลแบบนี้เลย ฉันจะพยายาม.

ฉันเตรียมคูสคูสกับไก่ มะเขือเทศ และพริก แต่ฉันไม่ได้ลองกับกะหล่ำปลีเลย สูตรที่น่าสนใจฉันจะทดลอง

ฉันไม่เคยปรุงคูสคูสด้วยเนื้อสัตว์และผักมาก่อนเลย! ฉันจะทำอาหารแน่นอน! อร่อย แถมยังมีกะหล่ำปลีอีกด้วย!

เราเตรียมอาหารจานนี้ อร่อย! มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่เพิ่มกะหล่ำปลีเช่นกัน คราวหน้าเราจะลองทำตามสูตรคุณบ้างแน่นอน! ขอบคุณมาก! ทวีต

ฉันไม่เคยเห็นสูตรแบบนี้มาก่อนฉันชอบมัน ฉันคิดว่ามันจะอร่อยมากกับเนื้อแกะ

ฉันอยากลองคูสคูสมาโดยตลอด แต่คุณจะเลือกมันในร้านได้อย่างไร มันควรเป็นอย่างไร?

คงจะวิเศษมากกับเนื้อแกะ! ฉันคิดว่ามันจะเป็น ส่วนผสมที่ลงตัวให้คุณเหมือนลูกแกะ

เราขายเป็นแพ็ค 250 และ 500 กรัม กล่องกระดาษเกือบจะเหมือนกับข้าว บางทีคุณอาจมีบรรจุภัณฑ์ประเภทที่แตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

ในประเทศของเรา Couscous ขายถัดจากพาสต้าและข้าว ดูเหมือนข้าวฟ่าง

ดูน่ารับประทานและอร่อยมาก แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องง่ายนัก ขอบคุณ

Violeta นักโภชนาการในรัสเซียมักอ้างถึงอำนาจของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนว่าเป็นอาหารสำหรับตับยาว และช่วยป้องกันหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง สูตรอาหารที่คุณนำเสนอ รวมถึงคูสคูส เป็นอาหารจานนี้หรือไม่?

ฉันชอบคูสคูส แคสเซอโรล เลย 4 ลิตร อืม อร่อยมากใครยังไม่ได้ลองอย่าสงสัยเลย

Couscous และ bulgur เป็นธัญพืชจากเมดิเตอร์เรเนียน และยังได้รับความนิยมในประเทศตะวันออกกลาง ธัญพืชเหล่านี้ทำจากข้าวสาลี เมื่อเร็วๆ นี้เริ่มได้รับความนิยมในบ้านเรา แม้แต่ที่นี่ใน Transbaikalia bulgur ก็ลดราคาที่ฉันไม่รู้ซึ่งผลิตเมล็ดพืชนี้ แต่บรรจุในมอสโก

เราได้ลองเตรียมอาหารหลายจานจากบัลเกอร์แล้วซึ่งมีรสชาติเหมือนข้าวสาลี

แต่เรายังไม่คุ้นเคยกับ Couscous แต่ก็ไม่ยากที่จะเดารสชาติเพราะมันทำจากเซโมลินา) ธัญพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอย่างไม่ต้องสงสัยคุณสามารถเตรียมอาหารจากพวกเขาได้

ขอบคุณไวโอเล็ตสำหรับสูตรคูสคูสกับผัก ฉันจะลองทำอาหารจานนี้ด้วยบัลเกอร์ดู

Alexey อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับการยอมรับไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น ยังได้รับการประกาศให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของ UNESCO อีกด้วย สูตรอาหารที่ฉันนำเสนอ (ยกเว้นของหวานบางชนิดที่หายาก) ทั้งหมดเป็นของอาหารอิตาเลียน

จากแหล่งดั้งเดิมเพื่อที่จะพูด Couscous ก็ไม่มีข้อยกเว้น จานนี้มาจากซิซิลี คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (คูสคูสทำจากข้าวสาลีดูรัม) โปรตีน (ในกรณีของเราที่ดีที่สุดคือเนื้อลูกวัว ไก่ เนื้อแกะ) และไฟเบอร์จากผัก และแน่นอนว่าน้ำมันมะกอก ในปริมาณที่เหมาะสม

นี่เป็นอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ เพียงแต่ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแตกต่างจากอาหารแยกกัน แต่ก็ถือว่ามีประโยชน์มาก มันฝรั่งทอดไม่รวมอยู่ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่มีปลาอบและมันฝรั่งอยู่ด้วย (ตัวอย่างเช่น)

Violeta ขอบคุณสำหรับคำตอบและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับความสนใจของฉันในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

คำว่า Couscous คุ้นเคยฉันรู้ว่าอาหารจานนี้เป็นแบบตะวันออก แต่นี่คือสูตร - Couscous กับเนื้อสัตว์และผักฉันต้องอ่านเป็นครั้งแรกและปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมากฉันต้องลองดูและ มองหาคูสคูสนี้ในร้าน

สูตรนี้น่าสนใจ แต่ฉันไม่รู้ว่าคูสคูสคืออะไรร้านเราไม่ขาย

ฉันลอง Couscous เป็นครั้งแรกเมื่อฉันไปเที่ยวพักผ่อนที่ตุรกี เป็นเวลานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันชอบกินข้าวต้มนี้ แต่อย่างใดฉันไม่สามารถปรุงมันได้ ฉันยังนึกไม่ออกว่าจะซื้อซีเรียลนี้ได้ที่ไหน คืออย่าเอามาจากต่างประเทศนะ!

ใน Saratov ฉันเห็นเธอค่อนข้างบ่อยโดยเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในส่วนที่มีข้าวซีเรียลและพาสต้า ปกติจะขายในกล่องขนาด 500 กรัม และ 1 กก. มันไม่คุ้มที่จะนำมาจากต่างประเทศอย่างแน่นอน

ในเมืองของฉันมีทั้ง Couscous และ Bulgur อยู่บนชั้นวางของในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ฉันไม่เคยลองด้วยตัวเอง น่ากลัวนะบางที ซีเรียลไม่คุ้นเคย

ฉันกลายเป็นแฟนตัวยงของคูสคูสแล้ว ฉันซื้อมันบ่อยขึ้นเรื่อยๆ และปรุงอาหารบ่อยขึ้นเรื่อยๆ

italianskoemenu.ru

Couscous กับเนื้อสัตว์และผัก

Couscous แทบไม่มีรสชาติของตัวเองเลย มันนุ่ม แสดงออกได้ไม่ดีนัก จึงเข้ากันได้ดีกับซอสทุกชนิดกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด เมื่อนำมาผสมกับซอสก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นเต็มรสชาติ นอกจากนี้คูสคูสยังปรุงอาหารได้เร็วมากโดยเทน้ำเดือดลงไป ดังนั้นคูสคูสจึงเป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการรับประทานอาหารเย็น ดังนั้นอย่าลืมลองทำดู Couscous กับเนื้อสัตว์และผัก.

หมู – 300 กรัม

บวบ – 1 ชิ้นใหญ่ (ประมาณ 300 กรัม)

แครอท – 1 สื่อ

Couscous – 2/3 ถ้วย (แก้ว 250 มล.)

สูตร Couscous กับเนื้อสัตว์และผัก

หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นคูสคูสเส้นเดียว))))

ทอดเนื้อในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสุก

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรืออย่างที่ฉันทำเป็นชิ้น ๆ ฉันหั่นเป็นชิ้นโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง

เพิ่มลงในเนื้อสัตว์

หั่นบวบด้วยวิธีเดียวกัน

และเพิ่มเข้าไปในเนื้อ หากบวบยังเด็กศูนย์เมล็ดก็ใช้งานได้เช่นกัน - ในผักอ่อนจะนุ่ม

เทน้ำเดือดลงบนคูสคูส - สำหรับคูสคูส 2/3 ถ้วย คุณต้องใช้น้ำ 1 ถ้วย

ทันทีที่ผักพร้อม ให้ใส่คูสคูสที่ต้มแล้วลงไป ผสมกับเนื้อสัตว์และผัก แล้วพักไว้สักครู่โดยใช้ไฟอ่อน

และเสิร์ฟทันที

eda-bez-tryda.ru

Couscous กับเนื้อสัตว์

Couscous กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรจากเว็บไซต์ของเราจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลิ่นหอมน่ารับประทานและรูปลักษณ์ที่สวยงามสดใส การเตรียมคูสคูสด้วยเนื้อสัตว์นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและจากส่วนผสมที่หาได้ง่าย ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมและอร่อยมากจนครัวเรือนของคุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
ประเภทอาหาร: อาหารโมร็อกโก
ส่วนผสมหลัก: คูสคูส
ชื่อสามัญ: couscous
การเข้าร่วมการแข่งขัน: การแข่งขันทำอาหาร “ระบายสีสูตรด้วยเกลือทะเลเพื่อสุขภาพ”

รายการส่วนผสม

เนื้อไก่ - 400 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
บวบ - 200 กรัม
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 100 กรัม
เนย - 50 กรัม
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ล้างทำความสะอาดและทำให้แห้งเนื้อ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน หมูที่ระบุไว้ดั้งเดิม แต่ฉันมีน้ำซุปไก่พร้อมสำหรับคูสคูส เลยคิดว่าควรใช้เนื้อไก่แทน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกล้างและหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างบวบ ถ้ามีขนาดใหญ่ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดแยกกันโดยเติมน้ำมันจนมีเปลือกปรากฏขึ้น

ทอดเนื้อจนสุกและเป็นสีเหลืองทองในกระทะหรือหม้อต้มทรงลึก

ความร้อนในกระทะ น้ำมันพืช. เพิ่มหัวหอมและทอดจน สีทอง. เพิ่มแครอทและทอดประมาณ 2 นาที

เพิ่มผักทอดทั้งหมดลงในเนื้อ

โพสต์ วางมะเขือเทศและน้ำตาล ผัดและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที เติมน้ำเพื่อคลุมผักเบา ๆ และเคี่ยวจนเนื้อสุก

ในขณะเดียวกันก็เตรียมเส้นคูสคูส วางซีเรียลลงในกระทะแล้วเติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปตามคำแนะนำ โดยปกติจะเป็นสัดส่วน 1:1 หากคุณเทน้ำเดือดลงบนซีเรียล ให้เติมเนยและเกลือลงไป ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30 วินาที ปิดฝาปิดเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้สามนาที

จากนั้นคลายออกหลายๆ ครั้งหลังจากช่วงเวลาสั้นๆ แล้ววางลงในกองบนจานใบใหญ่ ทำหลุมด้านบนแล้ววางเนื้อตุ๋นกับผักลงไป

อาหาร.ua

สูตรคูสคูสพร้อมเนื้อสัตว์

วันนี้ฉันตัดสินใจปรุงคูสคูสกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารกลางวัน โดยทั่วไปแล้วฉันชอบคูสคูสมากทั้งหวานและเค็ม ในรูปแบบหวานฉันมักจะปรุงด้วยนมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น Couscous สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ด้วยผักและน้ำซุปผัก ด้วยเนื้อสัตว์ Couscous จะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ฉันเพิ่มเนื้อวัวและไก่ ผักเป็นเพียงแครอทและหัวหอม แต่คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาหรือสีแดงก็ได้ พริกหยวก. Couscous สามารถเรียกได้ว่าเป็นโจ๊กเพราะมันยังเป็นข้าวสาลี เม็ดคูสคูสนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศแอฟริกาเหนือ ในโมร็อกโก เกือบทุกคนกินคูสคูสทุกวัน โจ๊กลูกเดือยกับมันฝรั่งก็สามารถเป็นได้เช่นกัน ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารกลางวัน. ลองเห็ดผัดหัวหอมในซอสขาว และเป็นกับข้าวโจ๊กลูกเดือยกับไก่ในหม้อหุงช้า

Couscous กับเนื้อสัตว์

แคลอรี่ต่อมื้อ: 240 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมคูสคูสกับเนื้อสัตว์คุณจะต้อง:

เนื้อไก่ – 200 กรัม

เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างออก

2. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อแล้วทอดเนื้อด้วยไฟแรงกวนประมาณ 5 นาที

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

4. ใส่หัวหอมลงในเนื้อและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางอีก 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้

5. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. เพิ่มแครอทลงในเนื้อและหัวหอม ผสมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

7. เมื่อเนื้อสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้สับเนื้อไก่แล้วใส่ลงในหม้อต้ม

8. เติมเกลือ

วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารสำหรับคูสคูสเนื้อตุ๋นและผักแบบโมร็อกโกที่ง่ายและรวดเร็ว การผสมผสานที่ลงตัวของเครื่องเทศนานาชนิดทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ยากจะอธิบายเป็นคำพูด สีทองที่สวยงาม และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

— คูสคูส — 50 กรัม;
- เนื้อวัว - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ใหญ่);
— หัวหอม — 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ขิงแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
- ซีร่า - 0.5 ช้อนชา;
- อบเชยบด - 0.5 ช้อนชา;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก (กลั่นหรือไม่กลั่น) - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ โดยเอาเส้นสีขาวออก ทอดชิ้นเนื้อในกระทะที่อุ่นไว้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมน้ำมันมะกอก หัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ลงในเนื้อ ทอดเนื้อและหัวหอมอีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ปิดฝา แล้วเคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อนจนน้ำเดือด ลิ้มรสเนื้อ: ถ้ามันแข็งนิดหน่อย ให้เติมน้ำและเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย

คำแนะนำ:เลือกเนื้อวัวหรือลูกวัวเนื้ออ่อน: เนื้อจะนุ่มโดยไม่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานาน

2. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โอนมะเขือเทศลงในกระทะลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 10 นาที

3. ตอนนี้ถึงคราวของเครื่องเทศแล้ว ใส่ยี่หร่า ขิงแห้ง อบเชย ขมิ้น กระเทียมสับ พริกไทย และเกลือลงในเนื้อ ผสมเครื่องเทศกับเนื้อสัตว์และผัก เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปิดไฟและปล่อยให้เนื้อที่ปรุงสุกอยู่ประมาณ 10-20 นาที

4. เทคูสคูสแห้งลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดในอัตรา 1 ถึง 2 (หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) รอ 5 นาทีจนกระทั่งซีเรียลดูดซับน้ำเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยคนให้เข้ากัน .

มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

เนื้อแกะ (แฮม) - 2 กก

เครื่องเทศ (โมร็อกโกหรืออื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ) – 2 ช้อนโต๊ะ

หัวหอม(สีแดง) - 2 ชิ้น

แครอท(กลาง) – 3 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง- 2 ก้าน

กระเทียม(สับ) – 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปเนื้อ(ไก่) - 1 ลิตร

แอปริคอตแห้ง- 100 กรัม,

อัลมอนด์(ปอกเปลือกและทอด) - 100 กรัม

ทับทิม(ธัญพืช) - 100 กรัม

เพื่อเตรียมคูสคูส:

น้ำมันมะกอก - 30 มล.
หัวหอม (สีแดง) – 1 ชิ้น
กระเทียม (สับ) - 1 ช้อนชา
อบเชยป่น - เหน็บแนม
Couscous (เศษส่วนกลาง) – 375 มล.
น้ำเดือด – 375 มล.
เกลือและ พริกไทย
ทับทิม (เมล็ด) - 5 ช้อนโต๊ะ
ผักชีบด – 2 – 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียมคูสคูสด้วยเนื้อสัตว์ดังนี้:

เนื้อแกะทำอาหาร:

ในขนาดใหญ่ กระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดแฮมด้วยไฟแรงจนมีเปลือกสีน้ำตาลกรุบกรอบ
จากนั้นยกเนื้อลงจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วถูเครื่องเทศและเกลือลงในแฮม
การทำความสะอาด ผักหั่นหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นตามใจชอบ สับกระเทียมและแอปริคอตแห้ง เอาเปลือกออกจากอัลมอนด์ (คุณสามารถอ่านวิธีการทำเช่นนี้ได้ในสูตร "ขิง คุกกี้กับอัลมอนด์” ซึ่งอยู่ ) และยังสับหรือทิ้งไว้ตามเดิม
ย้ายเนื้อแกะไปใส่ชามหรือกระทะย่าง และในกระทะที่มีไขมันที่เหลือ ทอดกระเทียม หัวหอม แครอท และคื่นฉ่ายบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที เพิ่มผักทอดลงในเนื้อแกะในกระทะย่าง เติมน้ำซุปไก่(สูตรทำความอร่อย น้ำซุปไก่คุณสามารถอ่าน) เนื้อกับผัก ห่อกระทะย่างด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดฝาให้แน่น หรือดีกว่าทั้งสองอย่าง
ใส่กระทะย่างลงไป เตาอบซึ่งเราให้ความร้อนถึง 160 - 170 องศา C และเคี่ยวเนื้อที่นั่นประมาณ 4 ชั่วโมง
เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและแยกออกจากกัน เนื้อออกจากกระดูก(น่าจะหลุดไปเอง) แล้วแยกเป็นชิ้นเล็กๆ ระวัง และอย่าเริ่มตัดเนื้อทันทีหลังจากเอาเนื้อออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
เมื่อแยกชิ้นเนื้อแล้ว ให้นำกลับเข้าไปในกระทะย่างแล้วเติมลงไป แอปริคอตอัลมอนด์และเมล็ดทับทิม นำกระทะย่างกลับเข้าไปในเตาอบและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 160 - 170 องศา C ประมาณ 7 - 8 นาที

การเตรียมคูสคูส:

คุณสามารถปรุงอาหารได้ Couscousตามสูตรที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หรือตามสูตรของฉัน
ดังนั้นให้ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 - 4 นาทีจนนิ่ม จากนั้นใส่อบเชยแล้วทอดต่อไปอีก 1 - 2 นาที จากนั้นเพิ่ม Couscous และผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทั่วถึง
นำกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝา ห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วรอประมาณ 5 - 10 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของเส้นคูสคูส
ทันทีที่คุณเข้าใจว่า Couscous พร้อมแล้วให้ใส่เมล็ดทับทิมและผักชีบดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม
ตอนนี้ส่วนประกอบทั้งหมด "ค่ำคืนโมร็อกโก"พร้อมและสามารถรวมเป็นจานเดียวได้
Couscous กับเนื้อสัตว์พร้อม. ในอาหารแอฟริกันดั้งเดิมนั้น Couscous วางอยู่ตรงกลางอาหารจานใหญ่ และวางชิ้นเนื้อแกะไว้รอบๆ เส้นรอบวง คุณอาจปฏิบัติตามกฎนี้หรือไม่ก็ได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะผสมทุกอย่าง เนื้อกับคูสคูสและเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว

Couscous เป็นธัญพืชที่สะดวกมากสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร Couscous ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถใช้เป็นสลัด เครื่องเคียง หรือแม้แต่อาหารจานหลักได้ เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด

วันนี้เราจะปรุงคูสคูสกับเนื้อสัตว์และผัก ฉันชอบใช้เนื้อวัวเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ คุณสามารถนำลูกลูกวัวลูกวัวมาได้ และสำหรับผัก ฉันมักจะนำของที่ฉันมีในตู้เย็นหรือตามฤดูกาล

มาเตรียมส่วนผสมในการทำคูสคูสใส่เนื้อสัตว์และผักกัน

วางเส้นคูสคูสลงในกระทะหรือชาม เทน้ำเดือด 200 มล. และเติมเกลือ 2 หยิบมือ ปิดฝาหม้อและชามด้วยจานรองเล็กแล้วพันด้วยผ้าขนหนู เราต้องการ Couscous เพื่อนึ่ง ซึ่งจะใช้เวลา 15 นาที

ตัดเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นบาง ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

หลังจากนั้นให้เทซีอิ๊วขาวลงในกระทะ

เพิ่มครีมบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในเนื้อสัตว์แล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยปิดไว้ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะซีอิ๊วมีรสเค็ม

มาเตรียมผักกัน หั่นแครอทและบวบเป็นลูกเต๋า, หัวหอมเป็นสี่ส่วน, พริกหยวก- พร้อมหลอด

ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อในกระทะ ผัดให้เข้ากันกับเนื้อประมาณ 3-4 นาที

จากนั้นใส่บวบและพริกหยวก เคี่ยวเนื้อสัตว์และผักต่ออีก 10-15 นาที

ปัด Couscous ที่เสร็จแล้วด้วยส้อม

วางคูสคูสไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ และจัดเนื้อสัตว์และผักไว้รอบๆ

เสิร์ฟคูสคูสร้อนกับเนื้อสัตว์และผัก

อร่อย!

เมื่อหลายสิบปีที่แล้ว เพื่อที่จะได้ลิ้มรสอาหารจากต่างประเทศที่ไม่รู้จัก คุณต้องไปยังประเทศที่อาหารจานนี้เป็นแบบดั้งเดิม ทุกวันนี้ Couscous, quinoa, ถั่วชิกพี, ถั่วเขียว, ผักโขมและชื่อแปลก ๆ อื่น ๆ ไม่ใช่อาหารชนชั้นกลางสำหรับเรา แต่เป็นอาหารธรรมดา ต้องขอบคุณราศี ผู้ใช้ Instagram และเครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ โจ๊กสุดเจ๋งใดๆ ก็ตามที่สามารถซื้อ ปรุงที่บ้าน และถ่ายรูปจนทำให้ผู้ติดตามของคุณอิจฉา

ลองหาวิธีปรุง (และปรุง!) Couscous ด้วยผักและเนื้อวัว และใครที่ชอบเนื้อบางเบาสบายๆ ไก่งวง หรือโดยทั่วไปมักจะพูดกับโปรตีนจากสัตว์ว่า “ออกไป!”

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่า Couscous เป็นเพียงเมล็ดข้าวสาลีที่มาหาเราจากประเทศทางตะวันออก ได้รับความนิยมในแอลจีเรีย ตูนิเซีย โมร็อคโค อิสราเอล และจากที่ Maghreb ระบุว่ามีการรั่วไหลเข้ามา ห้องครัวที่ทันสมัยยุโรป - ชัดเจนด้วยเหตุผลอะไร

ก่อนหน้านี้แม่บ้านเตรียมคูสคูสจากเซโมลินาด้วยมือ ผสมกับแป้งและน้ำจนเป็นเมล็ดข้าว ขนาดที่ต้องการตากแห้งนึ่งในภาชนะพิเศษ

ดูเหมือนว่านี้:

ปัจจุบันมีการผลิตธัญพืชในโรงงาน ปรุงในหม้อหุงช้าหรือเทน้ำเดือด เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน สิ่งนี้จำเป็นต้องใช้หม้อหุงคูสคูส

นี่คือเรื่องไร้สาระขนาดใหญ่ที่เรียกว่า "บอร์มา":

ไม่ว่าสิ่งนี้จะดีหรือไม่ดีก็ยากที่จะพูด แต่เพื่อที่จะลิ้มรสมัน แน่นอนว่าคุณต้องแพ็คกระเป๋าเดินทางและไปยังหมู่บ้านเล็กๆ รอบๆ ราบัต หรือไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่ไปอิสราเอลดีกว่า :)

Couscous เสิร์ฟเป็นกับข้าวด้วย ประเภทต่างๆผักต้ม, น้ำซุปที่ใช้ทำฟอง (กฎขมิ้น) และเนื้อสัตว์ ฟักทอง แครอท มะเขือยาวเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุด

อย่างไรก็ตามใครบอกว่าคุณไม่สามารถทดลองกับ Couscous ได้? บนพื้นฐานของมันไส้และแม้แต่ของหวานโดยเฉพาะอาหารมังสวิรัติก็ถูกสร้างขึ้นในทันที - ตัวอย่างเช่น Jerusalem kodafa นี่คือโจ๊กหม้อปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่ทำจากคูสคูส, คอทเทจชีส, น้ำผึ้งและถั่ว

Couscous แบบคลาสสิกกับผักมีลักษณะอย่างไร:

คุณประโยชน์จาก “ปาเต้”: แค่คิดว่าระเบียบอื่นที่คุณพูด ไม่ใช่แค่อย่างอื่น แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: มีคุณค่าทางโภชนาการ ย่อยง่าย และอยู่ในประเภทของคาร์โบไฮเดรตช้า ซึ่งหมายความว่าคูสคูสจะค่อยๆ เพิ่มระดับกลูโคสในร่างกายที่โชคร้ายของคุณ ฝันถึงเบอร์เกอร์และช็อคโกแลต และป้องกันโรคเบาหวาน

ธัญพืชมีโพแทสเซียมจำนวนมาก (ข้อดีของความสมดุลของน้ำ) ต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และด้วยวิตามินเอ ชะลอกระบวนการชรา โดยทั่วไปต้องใช้เวลานานในการอธิบายสารพัดของเธอเริ่มทำอาหารได้แล้วคุณจะยังเด็กและสวยงาม

วิธีการปรุงคูสคูสที่บ้าน

ง่ายและสะดวก: ซีเรียลที่ขายบ่อยที่สุดคือซีเรียลที่ไม่ต้องปรุง สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของมัน แต่อย่างใดเช่นเดียวกับข้าวโอ๊ต คุณเพียงแค่เทมันลงไป จำนวนที่ต้องการเทน้ำเดือดลงในกระทะหรือภาชนะลึกเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมสองนิ้ว อย่าผสม. ปิดฝาแล้วรอ 5 นาที จากนั้นคุณคลายมันด้วยส้อมหรือด้วยมือของคุณทาน้ำมันมะกอก (น้ำมันดอกทานตะวันก็ใช้ได้เช่นกัน) ทั้งหมด. ซุปเปอร์กุ๊ก.

เส้นคูสคูสปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นก็สมเหตุสมผลดี คำแนะนำที่คล้ายกันระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไป ก่อนอื่นให้อ่านสิ่งที่ผู้ผลิตแนะนำและดำเนินการ