แตงโมเป็นผลไม้ของไม้ล้มลุกที่อยู่ในตระกูลมะระและเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลนี้ อย่างไรก็ตาม แตงโมส่วนใหญ่มักถูกเรียกว่าผลไม้ ดังนั้นจึงคุ้นเคยกันดี มันสามารถอยู่ในรูปแบบของทรงกลม, วงรี, ลูกบาศก์หรือทรงกระบอก สีของเปลือกแตกต่างกัน - สีเขียวอ่อนและสีเขียวเข้มมีแถบสีดำ ระหว่างเนื้อของผลไม้กับเปลือกของมันเป็นชั้นสีขาว

แคลอรี่แตงโมต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัมมีขนาดเล็กเนื่องจากมีน้ำ 90% คุณสามารถทำผลไม้หวาน แยม และแยมผิวส้มที่ดีต่อสุขภาพได้ เช่นเดียวกับการหมักหรือปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย แต่คุณต้องจำไว้ว่าขนมจากมันจะกลายเป็นแคลอรี่ที่สูงขึ้นเนื่องจากปริมาณน้ำจะลดลง

แตงโมที่ปลูกในสภาพที่เหมาะสมมีกี่แคลอรี? ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคือ 27 กิโลแคลอรีต่อเนื้อ 100 กรัม แตงโม BJU: คาร์โบไฮเดรต 5.9 กรัม โปรตีน 0 กรัม และไขมัน 0 กรัม

องค์ประกอบและสรรพคุณของแตงโม

องค์ประกอบของแตงโมสุกนั้นเต็มไปด้วยวิตามินของกลุ่มต่างๆ: A, B1, B2, B6 C, E, H และ PP นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมาย โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโซเดียม

ส่วนสีแดงอ่อนประกอบด้วยน้ำประมาณ 91% รวมทั้งเส้นใยและฟรุกโตสจำนวนมาก ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากแตงโมสุกและเติบโตโดยไม่มีพิษและไนเตรต ประโยชน์ของการใช้แตงโมนั้นจะดีอย่างไม่ต้องสงสัย วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กเป็นบรรทัดฐานในชีวิตประจำวันของมนุษย์และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ข้อดีหลักคือ:

• เสริมสร้างการมองเห็นและภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
• เสถียรภาพของระบบประสาทส่วนกลาง
• การป้องกันหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง
• การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิตช่วยในการขยายและการตีบตันของหลอดเลือด
• คุณภาพ choleretic และยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพกำจัดอาการบวมน้ำ

อย่างไรก็ตาม นอกจากคุณประโยชน์แล้ว เบอร์รี่ยังมีอันตรายอีกด้วย แม้จะมีค่าพลังงานต่ำ แต่ก็ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับโรคบางชนิด

แตงโมทำร้าย

ผลไม้ที่ปลูกโดยใช้ไนเตรตเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ผลไม้ถูกสูบด้วยสารอันตรายเหล่านี้เพื่อให้สุกและเติบโตโดยเร็วที่สุด

โปรดทราบ: เป็นผลให้สารอันตรายยังคงอยู่ภายในและเข้าสู่กระเพาะอาหาร พวกมันไม่เป็นอันตรายเมื่ออยู่ในตัวอ่อนในครรภ์ แต่เมื่อพวกมันเข้าไปในกระเพาะ พวกมันจะกลายเป็นไนไตรต์ ซึ่งสามารถกระตุ้นมะเร็งได้

นอกจากนี้ไนไตรต์เมื่อกลืนเข้าไปสามารถขัดขวางการขนส่งของเลือดกระตุ้นการพัฒนาของภาวะขาดออกซิเจน - การขาดออกซิเจนในเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังไม่สามารถใช้กับโรคบางชนิดได้

การใช้ผลไม้มีข้อห้ามใน:

• โรคไต;
• นิ่วในไต - ฤทธิ์ขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งสามารถเริ่มการเคลื่อนไหวของนิ่วเหล่านี้ได้
• โรคเบาหวาน;
• โรคของต่อมลูกหมากและตับอ่อน

อย่างไรก็ตามด้วยข้อห้ามบางประการห้ามใช้แตงโมกระป๋อง - แยมหรือผลไม้หวาน

วิธีเลือกแตงโม

ผลไม้ที่ปลูกในรัสเซียมีหลายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ: Spark, Gift of the Sun, Astrakhan, Kherson, Skorik, Sugar Kid ผลเบอร์รี่ที่ปลูกในอุซเบกิสถาน คาซัคสถาน และทาจิกิสถานมีมูลค่าสูง เนื่องจากถูกเก็บไว้นานกว่ามากโดยไม่สูญเสียรสชาติและประโยชน์

สำคัญ! เพื่อให้แตงโมสุกเต็มที่ ภูมิอากาศจะต้องอบอุ่น มีแดดจัด และชื้น ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในเขตร้อน

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง เฉพาะขนาดของผลเบอร์รี่จะเล็กกว่าผลเบอร์รี่ที่ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น คนส่วนใหญ่เมื่อซื้อจำเป็นต้องเคาะบนเปลือกโลก การตอบสนองเสียงดังหมายความว่าแตงโมสุกและหวานหูหนวก - มันถูกวางอยู่ในร้านเป็นเวลานานและเนื้อของมันคล้ายกับฟองน้ำ

แตงโม - เด็กผู้หญิงนั้นหวานและหวานกว่าเด็กผู้ชายและมีสีและรูปร่างที่แตกต่างกันของ "ตูด" (ที่หางอีกด้านหนึ่ง) ในเด็กผู้ชายตูดจะหดเข้าด้านใน มีขนาดเล็กและสีเข้ม ในเด็กผู้หญิงจะเบากว่า ใหญ่กว่า และมีขอบเขตคลุมเครือ คุณต้องตรวจสอบหางด้วย - หางที่แห้งกว่าบ่งบอกถึงความสุกงอม

การทำแตงโม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดผลไม้คือการแตกที่มุมโต๊ะแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ทั้งสองส่วนสามารถหั่นหรือรับประทานด้วยช้อน หากคุณตัดให้แขกคุณต้องทำอย่างระมัดระวังมากขึ้น เพื่อให้การกินเบอร์รี่สะดวกยิ่งขึ้น คุณต้องผ่าครึ่ง หั่นเป็นชิ้น แล้วผ่าแต่ละส่วนออกเป็นหลายส่วน ลอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานแล้วให้แขกส้อม วิธีการตัดดั้งเดิมเพิ่มเติมในวิดีโอนี้:

คุณยังสามารถตัดมันออกเป็นสองซีกแล้วผ่าจากบนลงล่างเป็นเวดจ์ คุณยังสามารถซื้อมีดตัดพิเศษเพื่อหั่นเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็กๆ แม้กระทั่งชิ้น

สำคัญ! ส่วนใหญ่มักกินแตงโมสด และควรทำหลังอาหารโดยแยกการบริโภคออกจากอาหารอื่นๆ แตงโมไม่ควรล้างด้วยน้ำและรับประทานพร้อมกับอาหารมื้อหนัก

พวกเขายังสามารถดอง, เค็ม, น้ำเชื่อมต้มจากเนื้อ (เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งแตงโม) คุณสามารถทำแยมจากเปลือกและผลไม้หวานแห้ง มันตอบสนองความกระหายและความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับวันถือศีลอดและอาหารเดี่ยว อย่างไรก็ตาม ผลไม้นี้ไม่ใช่ "ไม้กายสิทธิ์" สำหรับการลดน้ำหนัก แต่มันทำให้รู้สึกหิวเพียงชั่วครู่เท่านั้น ในการลดน้ำหนัก คุณต้องบริโภคเนื้อแตงโมสดไม่เกินห้ากิโลกรัมต่อวัน อย่าลืมว่ามันมีน้ำตาลจำนวนมากและการบริโภคที่มากเกินไปนั้นไม่ดี แต่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติและประโยชน์ของแตงโมสามารถพบได้ในวิดีโอนี้:

จำนวนกิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะตลอดจนวิธีการเตรียม หากอาหารสดมีปริมาณแคลอรีขั้นต่ำ แสดงว่าในผลไม้หวานหรือน้ำผึ้งแตงโมมีน้ำตาลมากขึ้น และคุณไม่สามารถนำไปใช้ในการลดน้ำหนักได้

แตงโมเป็นผลไม้ของไม้ล้มลุกในตระกูล Cucurbitaceae ที่เรียกว่าฟักทอง ฟักทองเป็นผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จัก มันสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน - ลูกบอลธรรมดา, วงรี, ทรงกระบอกและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ตามการจำแนกประเภทการทำอาหารแตงโมเป็นผลไม้ สีของเปลือกแข็งมีหลากหลายพันธุ์ ตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้ม โดยมีแถบ จุด หรือเส้นตารางเกือบดำ ระหว่างเปลือกโลกและเนื้อฉ่ำสีแดงสดมีชั้นสีขาวที่มีความหนาต่างกันตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึง 4-5 ซม. (แยมทำจากเปลือกและผลไม้หวาน) เนื้อเป็นสีแดงตามธรรมเนียม แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถอวดแตงโมสีเหลืองหรือสีส้มอยู่ข้างใน เมล็ดแตงโมแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็ก (0.5 ซม.) ถึงปานกลาง (1-1.5 ซม.) พวกมันยังมีสีต่างกัน - ขาวน้ำตาลเข้มหรือรวมกัน

องค์ประกอบทางเคมีของแตงโม

องค์ประกอบของแตงโมคือน้ำ 91% และเปอร์เซ็นต์ที่เหลือคือกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, เพกติน, เถ้า, สารอัลคาไลน์

แร่ธาตุในองค์ประกอบ: แคลเซียม; โพแทสเซียม; แมกนีเซียม; โซเดียม; ฟอสฟอรัส; ซีลีเนียม; ทองแดง; แมงกานีส; เหล็ก; ฟลูออรีน; สังกะสี. แตงโมประกอบด้วยไลโคปีน เบต้าแคโรทีน วิตามินบี (ไทอามีน ไรโบฟลาวิน โฟเลต ไพริดอกซิน โคลีน) วิตามินซีและกรดนิโคตินิก

แตงโม KBJU ต่อ 100 กรัม

แตงโมมีแคลอรี่ต่ำ - เพียง 30 กิโลแคลอรีต่อเนื้อ 100 กรัมและมีไขมันต่ำ

โปรตีน - 0.6 กรัม

ไขมัน - 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 7.2 กรัม

แตงโม BJU ต่อ 1 กิโลกรัม: ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อผลไม้ - 300 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 72 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแตงโม

แมกนีเซียมจำนวนมากช่วยขับสารพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือ ผิวจะยืดหยุ่นมากขึ้นและกล้ามเนื้อจะแข็งแรงและกระชับขึ้น ผลไม้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ธาตุนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด เมล็ดมีกรดอินทรีย์ ได้แก่ ไลโนเลนิก ปาล์มิติก และไลโนเลอิก

เนื่องจากแตงโมมีคุณสมบัติในการขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตรายและหลังดื่มแอลกอฮอล์ เยื่อกระดาษสามารถขจัดของเหลวส่วนเกินออกอย่างอ่อนโยน ในขณะที่ขจัดคราบเกลือส่วนเกินออกไปพร้อมกัน ดังนั้นจึงมีการระบุการใช้ผลเบอร์รี่สำหรับโรคต่างๆ ได้แก่ โรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์ Fresh Fresh ช่วยเรื่องกระเพาะปัสสาวะอักเสบ รดที่นอนเด็ก ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มป้องกันโรคหวัดที่มีประสิทธิภาพและในกรณีของโรคเหน็บชาซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

สารต้านอนุมูลอิสระในแตงโมช่วยป้องกันสัญญาณของความชราของผิวหนังและต่อต้านการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง ผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับการบริโภคสดโดยผู้ที่เป็นโรคไต: โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไตอักเสบ, pyelonephritis น้ำตาลในผลเบอร์รี่สามารถทนต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ดี ดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามสำหรับสุขภาพยกเว้นการปฏิบัติตามบรรทัดฐาน: ในระยะแรกของโรคคุณสามารถกินได้ไม่เกิน 300 กรัมต่อวันในวินาที - 600 กรัมหารด้วย 4 ครั้ง เนื้อฉ่ำมีผลโทนิค

คุณสามารถกินได้เท่าไหร่ต่อวัน?

ในการกำจัดทรายออกจากไต คุณควรบริโภคเนื้อและน้ำผลไม้ 2 กิโลกรัมในขณะท้องว่างเป็นเวลาห้าวัน โดยควรรับประทานสองครั้ง ช่วยน้ำผลไม้และเนื้อในการลดน้ำหนัก. ดัชนีน้ำตาลมีส่วนช่วยในการใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเย็นด้วย อย่างไรก็ตามเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการวัดเพราะถ้าเพิ่มขึ้นจะเกิดปฏิกิริยาเชิงลบ

ผู้ป่วยโรคเกาต์และโรคโลหิตจางมีโอกาสบริโภคแตงโมเป็นประจำโดยไม่ต้องกลัวสุขภาพ

น้ำแตงโมช่วยรับมือกับโรคต่อไปนี้:

· เนไฟรต์;

· Urolithiasis;

· โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;

· ถุงน้ำดีอักเสบ;

ในกรณีที่เป็นพิษ

โรคตับแข็ง;

· ดีซ่าน;

· โรคไต.

นอกจากนี้ ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีอาการปวดข้อ และผู้ที่ต้องการกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย ทำความสะอาดถุงน้ำดี สามารถดื่มน้ำแตงโมระหว่างมื้ออาหารได้ แพทย์ไม่แนะนำขนาดยา เนื่องจากแตงโมให้พลังงานน้อย ไม่ก่อให้เกิดอันตราย ยกเว้นการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ และประโยชน์ที่ได้รับมาก

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

แตงโมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในขณะเดียวกัน เราต้องไม่ลืม แม้ว่าจะมีองค์ประกอบของของเหลว 95% แต่ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและเท่ากับ 95 ซึ่งหมายความว่าความรู้สึกหิวจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า

ดัชนีน้ำตาล องค์ประกอบที่มีประโยชน์ ปริมาณแตงโมแคลอรี่ต่ำทำให้สามารถใช้วันอดอาหารได้ โดยแต่ละวันมีผลไม้ 1.5-2 กิโลกรัม ชาเขียว และน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จะเป็นแนวทางในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

รู้หรือไม่ แตงโมทำให้รู้สึกดีขึ้นได้ ?

“ได้รับการยืนยันแล้วว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงโมต่อ 100 กรัมมีเพียง 25-38 กิโลแคลอรีเท่านั้น เป็นความหวานชนิดหนึ่งที่ไม่มีวันทำให้อิ่ม ... "

เชื่อเถอะ? จากนั้น เมื่อคุณเห็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้นบนตาชั่ง ให้มองหาตัวเลือกอื่นๆ ที่กระตุ้นความจริงที่น่าเศร้า

สำหรับตอนนี้ เราจะบอกคุณว่า “ของหวาน” ของแตงโมแคลอรี่ต่ำช่วยเพิ่มกิโลกรัมเทียบเท่าได้อย่างไร:

ควบคู่ไปกับขนมปังขาวก้อนยาวรับประกันน้ำหนักขึ้นเร็ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเพาะกาย (มักใช้) สำหรับใครที่อยากได้หุ่นเพรียวบาง เนื้อสีแดงสด ที่เป็นพันธมิตรกับผลิตภัณฑ์จากแป้งนั้น “ร้ายกาจ”!

แตงโมไม่สนองความหิวดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก - ความอยากอาหารจะแตกออกอย่างแน่นอนหลังจากกินผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องละเว้นจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันและโปรตีนตามอำเภอใจ

มันง่ายที่จะเชี่ยวชาญ "ลูกบอล" ลายทางสีเขียวทั้งลูกในการนั่งครั้งเดียว แต่เลขคณิตของ "ความสุขของน้ำตาล" จะให้ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง 38 กิโลแคลอรีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงโมสุกนั้นมีน้ำหนักเฉลี่ย 6 กิโลกรัม คูณและคำนวณปริมาณแคลอรี่รวมของผลเบอร์รี่ - 2280 กิโลแคลอรี (นี่คืออัตราที่เหมาะสมของแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคต่อวัน) คุณ จำกัด เฉพาะแตงโมหรือไม่? เคาน์เตอร์คืบคลานไปกับกิโลกรัม!

จะไม่ตกอยู่ในกระแสของการเพิ่มน้ำหนักนี้ได้อย่างไร?

ฝึกการอดอาหารแตงโมโดยไม่ต้องผสมเนื้อฉ่ำกับอาหารอื่น ๆ จะมีการชำระล้างสารพิษด้วยการดูดซึมองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งแตงโมอุดมไปด้วย จำกัดเกลือในอาหารแล้วหลีกเลี่ยงอาการบวมในตอนเช้า

เบอร์รี่นี้ควรทำหน้าที่เป็นของว่างและไม่ใช่ส่วนเสริมในเมนูหลักของโต๊ะ สังเกตช่วงเวลา 1.5-2 ชั่วโมงก่อนและหลังอาหารหลัก - นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรักษา

เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารที่น่าเบื่อเมื่อหิวและรับประทานอาหารที่จำเป็นเป็นสิ่งต้องห้าม ความชุ่มชื้นของไส้แตงโมจะทำให้รู้สึกอิ่มและหวาน อาจจะไม่นานนักแต่ก็ยัง คุณจะคิดบวกมากขึ้น แรงจูงใจในการลดน้ำหนักจะไม่หายไป!

กินแยกกันโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีด้วยอาหารเพิ่มเติม

ใช้สำหรับวันถือศีลอด แต่ควรเป็นวันเดียวเท่านั้น เพื่อลดความหิวระหว่างวัน แบ่งผลไม้ทั้งหมดออกเป็น 5-6 โดส

อาหารแตงโมรายสัปดาห์ฟังดูน่ากลัว นักโภชนาการห้ามรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้เนื่องจากเป็นความเครียดที่ยิ่งใหญ่ต่อร่างกาย

หากคุณเลือกแตงโมเป็นอาหารว่าง ให้เลือกตรงกลางระหว่างสองมื้อหลัก

ปริมาณผลไม้รายวันไม่ควรเกิน 2-2.5 กก.

เมื่อลดน้ำหนักในตอนเย็นคุณสามารถกินได้เพียงชิ้นเล็ก ๆ

แตงโมแคลอรีต่ำเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องโกหก ประโยชน์ของมันได้รับการพิสูจน์แล้ว มีเพียงผู้อดอาหารเท่านั้นที่มีข้อ จำกัด เล็กน้อยซึ่งผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยของคุณบนเส้นทางที่มีหนามสู่ร่างในฝัน

ฉันสามารถกินแตงโมขณะลดน้ำหนักได้หรือไม่?

เส้นใยแตงโมที่ละเอียดอ่อนมีคุณสมบัติเป็นยาระบายที่ละเอียดอ่อนและช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ซึ่งหมายถึงการรับมือกับอาการท้องผูกและช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล

• เป็นไปไม่ได้ที่จะบริโภคแตงโมในปริมาณมากสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน นิ่วในไต โรคตับอ่อน ต่อมลูกหมาก pyelonephritis
• คุณไม่ควรกินแตงโมพร้อมกับผักดอง: เกลือจะกักเก็บของเหลวในร่างกาย ดังนั้นในกรณีนี้จึงอาจบวมได้
• คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าแตงโมที่คุณซื้อไม่มีไนเตรต การรับประทานแตงโมที่มีไนเตรตในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วงได้ ไนเตรตเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ป่วยไต

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของแตงโม ให้กินเฉพาะส่วนกลางของผล เนื่องจากไนเตรตในแตงโมจะสะสมอยู่ในและรอบๆ เปลือกเป็นหลัก

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับแตงโม

ควรใช้แตงโมด้วยความระมัดระวังในโรคต่อไปนี้:

• Urolithiasis (เบอร์รี่กระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหิน)
• เบาหวานชนิดที่ 2 พยาธิวิทยานี้ไม่ใช่ข้อห้ามโดยสิ้นเชิง ก่อนใช้งานขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ที่จะคำนวณส่วนที่อนุญาต
• ปฏิกิริยาการแพ้
• อาการลำไส้ใหญ่บวม
• ท้องเสีย.

แตงโมสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้หากมีไนเตรตเป็นจำนวนมาก พวกมันถูกใช้เพื่อทำให้สุกเร็วและเพิ่มน้ำหนักของทารกในครรภ์ การใช้ผลไม้ไนเตรตทำให้เกิดพิษร้ายแรง อาการของภาวะนี้ได้แก่ อ่อนแรง วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ มีไข้ อาเจียน ท้องร่วง เป็นอันตรายอย่างยิ่งในวัยเด็ก

พื้นผิวมันวาวของแตงโม เนื้อสีแดงสด เส้นใยสีเหลืองด้านในบ่งบอกว่ามีสารเคมีไนเตรตอยู่เป็นจำนวนมาก

ประโยชน์ของเมล็ดแตงโม

โดยปกติแล้ว ส่วนที่ชุ่มฉ่ำของแตงโมจะถูกกิน เปลือกและเมล็ดพืชจะถูกโยนทิ้งไป และไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน! เมล็ดพืชมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงไม่น้อยไปกว่าเนื้อแตงโม

เมล็ดสามารถตากแห้ง ผัดกับน้ำตาลหรือเกลือ นี้ไม่ได้ลดทอนประโยชน์ของพวกเขา นั่นเป็นเพียงการกลืนพวกเขาทั้งหมดโดยไม่ต้องเคี้ยวก็ไม่จำเป็น ลักษณะเด่นของเมล็ดพืชคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากองค์ประกอบโปรตีนในองค์ประกอบ

จากกรดอะมิโน 20 ชนิดที่ประกอบเป็นโปรตีน 4 ในนั้น ได้แก่ ไลซีน อาร์จินีน กลูตามีน ทริปโตเฟน มีผลดีต่อการก่อตัวและการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ต่อการจัดหาพลังงานของร่างกายโดยรวม

ไนอาซินซึ่งมีอยู่ในเมล็ดแตงโม ทำให้ผิวเปล่งปลั่งและมีสุขภาพดี ช่วยย่อยอาหารให้เป็นปกติ และต้านความเครียดต่อระบบประสาท

เมื่อกินเมล็ดแตงโม กรดยูริกจะถูกขับออกจากร่างกาย ซึ่งจะช่วยบรรเทาบุคคลจากการคุกคามของการพัฒนา urolithiasis เมล็ดพืชมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและรักษาสุขภาพและสมรรถภาพของผู้ชาย

นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าการกระทำของเมล็ดแตงโมคล้ายกับไวอากร้าเนื่องจากช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน

สำหรับเด็ก การใช้เมล็ดพันธุ์เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาทางการแพทย์สำหรับการบุกรุกของเฮลิตาติก ใช้เมล็ดแตงโมช่วยปรับปรุงการมองเห็น

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กินเมล็ดแตงโมได้! ในผู้ป่วยที่มี citrullinemia การก่อตัวของสารที่เรียกว่า citrulline ซึ่งมีหน้าที่ในการขจัดแอมโมเนียออกจากปัสสาวะจะหยุดชะงัก ดังนั้นเมื่อกินเมล็ดแตงโมแล้วจะไม่แลกเปลี่ยนยูเรีย แอมโมเนียจึงคงอยู่ในร่างกาย

แตงโมเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดที่สามารถรับประทานได้อย่างเต็มที่ในช่วงปลายฤดูร้อนและครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง เนื้อสีแดงฉ่ำและหวาน ไม่น่าแปลกใจที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบแตงโมสุกมาก แต่ถ้าคุณทำตามภาพแล้วเมื่อรวบรวมเมนูควรพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของแตงโมด้วย เราบอกคุณว่ามีแคลอรี่อยู่ในเนื้อฉ่ำ 100 กรัมและเบอร์รี่นี้มีประโยชน์จริง ๆ หรือไม่

แคลอรี่แตงโม

แตงโม 100 กรัมมีกี่แคลอรี และ BJU มีอัตราส่วนเท่าไหร่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของความสุกและปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่ ความหลากหลาย และปัจจัยอื่นๆ โดยเฉลี่ยแล้ว เนื้อแดงฉ่ำ 100 กรัมมี 25 ถึง 35 กิโลแคลอรี สำหรับ BJU วอลุ่มเดียวกันประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม

อย่างไรก็ตาม เมื่อรวบรวมอาหารประจำวันและคำนวณค่าพลังงาน จะสะดวกกว่าสำหรับหลายๆ คนที่จะรู้ว่าปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของแตงโมต่อ 1 กิโลกรัมเป็นเท่าใด ปริมาณของเนื้อเบอร์รี่นี้มีตั้งแต่ 250 ถึง 270 กิโลแคลอรี ดังนั้น โปรตีน - 6 กรัม ไขมัน - 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม

แตงโมที่มีเนื้อสีเหลืองสดใสมีจำหน่ายมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ KBJU ต่อ 100 กรัมของพันธุ์นี้คืออะไร? ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมสีเหลืองนั้นสูงกว่าผลเบอร์รี่แบบคลาสสิกเล็กน้อย สำหรับเนื้อ 100 กรัมไม่มีเปลือก มี 38 กิโลแคลอรี

แต่ BJU นั้นคล้ายกันมาก:

• โปรตีน - 0.6 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 6.2 กรัม

ดังนั้นแตงโมสีเหลือง 1 กิโลกรัมจึงมีประมาณ 380 กิโลแคลอรีโปรตีน - 6 กรัมไขมัน - 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 62 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของแตงโมเนื้อแดงคลาสสิกนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบทางเคมี อะไรทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์? ดังนั้นองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดจึงมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วิตามินเอ - 0.1 มก.;
• สังกะสี - 90 ไมโครกรัม;
• เพกติน - 0.6 กรัม;
• วิตามิน B3 - 0.03 กรัม;
• ไลโคปีน - 2.5 มก.;
• ฟลูออรีน - 20mcg;
• กรดแอสคอร์บิก - 7 มก.;
• โพแทสเซียม - 64 มก.;
• ธาตุเหล็ก - 1,000 ไมโครกรัม

นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิก น้ำ โซเดียม ไอโอดีน วิตามินพี แคลเซียม โคบอลต์ ไฟเบอร์ แมงกานีส กรดอินทรีย์ วิตามินบี 2 ทองแดง เถ้า ฟอสฟอรัส ฯลฯ อธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมต่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิง รวมทั้งสตรีมีครรภ์

ต้องขอบคุณเส้นใยอาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งคิดเป็น 0.5% ของปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ สารพิษและคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างประณีตแต่มีประสิทธิภาพ คุณค่าทางโภชนาการของแตงโมยังอยู่ในความจริงที่ว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อหัวใจ หลอดเลือด และทางเดินอาหาร

แม้จะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (GI = 65 หน่วย) และมีรสหวาน แตงโมก็เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักและชุดของไขมันในร่างกาย ด้วยคุณสามารถจัดวันถือศีลอดที่ยอดเยี่ยมได้

และคุณสามารถกินเนื้อแตงโมสุกต่อวันได้มากแค่ไหน? ปริมาณของทารกในครรภ์ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 500 กรัม หากคุณกำลังลดน้ำหนัก จำไว้ว่า: คุณสามารถกินเนื้อได้ไม่เกิน 1.5 กิโลกรัมต่อวัน มิฉะนั้นจะทำให้เกิดความเครียดมากเกินไปสำหรับหัวใจและตับอ่อน

สำหรับอาหารทารก เป็นไปได้ไหมที่จะให้แตงโมกับลูก? ใช่ แต่ตั้งแต่อายุ 2 ขวบเท่านั้น ในวัยนี้อนุญาตให้กินเนื้อได้ 80 ถึง 100 กรัมต่อวัน เด็กอายุ 4-6 ปีสามารถให้ 150 กรัมต่อวันได้แล้ว

ตัวแทนของตระกูลฟักทองนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีคุณค่า ธาตุและสารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ตัวอย่างเช่น ไลโคพิดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ขอบคุณพวกเขาแตงโมไม่เพียง แต่เอาสารอันตรายออกจากเนื้อเยื่อ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับภาวะมีบุตรยากและความอ่อนแอของผู้ชาย

เนื้อของผลเบอร์รี่และน้ำแตงโมเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี หากคุณใส่ผลไม้สดคุณภาพสูงในอาหาร คุณสามารถป้องกันได้อย่างดีเยี่ยม:

• โรคโลหิตจาง;
• หลอดเลือด;
• โรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ

เส้นใยที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและไต มันทำความสะอาดพวกเขาปรับปรุงประสิทธิภาพของลำไส้และทำให้ความเป็นอยู่เป็นปกติโดยทั่วไป ใยอาหารป้องกันอาการท้องผูก เบอร์รี่ยังทำความสะอาดตับของสารพิษ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากที่จะกินแตงโมหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

อย่าลืมผลไม้แคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัว ผลขับปัสสาวะและผล choleretic ของผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยเพิ่มผลของการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียอยู่ อันตรายของแตงโมสามารถแสดงออกได้เช่นเดียวกับแตงอื่น ๆ ในความเสี่ยงต่อการสะสมของสารเคมี เกษตรกรที่ไร้ยางอายบางคนใช้มันซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้กิน

แตงโมยังสามารถทำให้เกิดอาการบวมได้ ความจริงก็คือเกลือเก็บของเหลวจำนวนมากในเนื้อเยื่อของร่างกาย เป็นผลให้มีปริมาณเพิ่มขึ้นและบวม ผู้หญิงหลายคนประสบปัญหานี้ในระหว่างตั้งครรภ์ นั่นคือเหตุผลที่ระยะเวลาในการคลอดบุตรไม่ได้เป็นข้อห้ามในการใช้แตงโม แต่เป็นคำเตือนที่คุณจำเป็นต้องรู้เมื่อควรหยุด นอกจากนี้ ตามที่แพทย์บอก คุณควรปฏิเสธอาหารดังกล่าวในตอนเย็น

ตารางแคลอรี่แตงโม

เพื่อให้ง่ายต่อการนำทางตัวเลข ด้านล่างนี้คือตารางแคลอรี่สำหรับผลิตภัณฑ์นี้:

วิธีลดน้ำหนักในผลไม้นี้ดูวิดีโอ:

ใครยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารแตงโม? ทุกๆ ฤดูร้อน พวกเราหลายคนใช้วิธีนี้ในการลดน้ำหนัก หากต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ วิธีคิดที่ดีที่สุด!

เราจะช่วยทำให้กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดโดยพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของแตงโมและปริมาณที่คุณสามารถกินได้ต่อวันในขณะที่ลดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้

องค์ประกอบแร่ธาตุของผลไม้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของเนื้อแตงโมนั้นเกิดจากองค์ประกอบของมัน - แม่นยำกว่านั้นคือวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่บรรจุอยู่ในนั้น

แตงโมอุดมไปด้วย:

• วิตามินของกลุ่ม B ซึ่งเสริมสร้างระบบประสาทและมีผลดีต่อผิวหนัง
• วิตามินซีซึ่งเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายมนุษย์
• วิตามิน PP จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีและต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ;
• กรดโฟลิกซึ่งร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรทุกคนต้องการ
• นอกจากวิตามินแล้ว แตงโมยังมีธาตุอาหารหลัก ธาตุและแร่ธาตุที่น่าประทับใจ:
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• โซเดียม;
• ซีลีเนียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ฟลูออรีน.

พวกเขาทั้งหมดกำลังปกป้องสุขภาพของเรา

ประโยชน์และโทษของแตงโม

ไม่มีใครที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของแตงโม ต้องยอมรับว่าข่าวลือที่โด่งดังส่วนใหญ่ตีความข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตและสื่ออย่างอิสระโดยส่วนใหญ่ คราวนี้ไม่ได้ทำผิดต่อความจริง

แตงโมที่คัดเลือกมาอย่างเหมาะสมและปลูกในสภาพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากเนื้อแตงโมประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ กล่าวอีกนัยหนึ่งแตงโมไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่สดชื่น แต่ยังเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริงอีกด้วย

ทำไมวัฒนธรรมนี้จึงมีประโยชน์?

ก่อนอื่นให้ลิ้มรส ผลไม้รสหวานนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับภาวะซึมเศร้า เป็นไปได้ไหมที่จะเศร้าในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอันศักดิ์สิทธิ์เช่นนี้!

นอกจากนี้ เนื้อแตงโมยังมีส่วนช่วย:

• ปรับปรุงการมองเห็นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิต
• เสริมสร้างระบบประสาท
• การบีบตัวเพิ่มขึ้น

การปรากฏตัวของเนื้อแตงโมในอาหารช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการเป็นยาขับปัสสาวะ ขับเหงื่อและลดอาการคัดจมูก

อย่างไรก็ตาม แตงโมสามารถทำร้ายร่างกายได้อย่างจริงจัง ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้สำหรับโรคต่างๆ:

• ไต;
• ตับอ่อน;
• ต่อมลูกหมาก;
• โรคเบาหวาน.

การกินแตงโมสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตอักเสบนั้นเป็นสิ่งที่อันตราย เพราะเนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดของน้ำแตงโม นิ่วมักจะเริ่มเคลื่อนไหว ซึ่งหากอยู่นอกเงื่อนไขทางคลินิก อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดเดาไม่ได้

แต่สิ่งนี้ไม่อันตรายเท่ากับการแทรกแซงของมนุษย์ในกระบวนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติของทารกในครรภ์ เพื่อให้แตงโมได้รับมวลเร็วขึ้นผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจำนวนมากใช้ไนเตรต เมื่ออยู่ในทางเดินอาหาร พวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นไนไตรต์ ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ก่อให้เกิดมะเร็ง

วิดีโอ: แตงโมมีกี่แคลอรี

แตงโม 100 กรัม ให้พลังงานกี่แคล

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของเนื้อแตงโม - 26 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือก - เกิดจากปริมาณน้ำที่สูงในองค์ประกอบของมัน: ประมาณ 90% เนื้อกระป๋องหรือน้ำแตงโมคั้นสดแบบเดียวกันให้พลังงานมากกว่า 36 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อแตงโม:

1. โปรตีน - 1.2 กรัม
2. ไขมัน - 0.7 กรัม
3. คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม

อย่างที่คุณเห็น แตงโมมีแคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ในโภชนาการอาหารได้สำเร็จ

กินได้วันละเท่าไหร่

นักโภชนาการกล่าวว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีสามารถบริโภคเนื้อแตงโมได้มากถึงสองกิโลกรัมต่อวัน ไม่ใช่ทุกวัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสัปดาห์ละสองครั้ง โดยหนึ่งในนั้นอาจตรงกับวันถือศีลอด

หากคุณจัดวันถือศีลอดเป็นประจำ คุณจะชอบตัวเลือกแตงโมอย่างแน่นอน รับประทานอาหารมื้ออร่อยเพียงวันเดียว - และน้ำหนักของคุณจะลดลง 1-1.5 กิโลกรัม!

มีตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับวันอดอาหารแตงโม:

1. ขั้นแรก - แบ่งส่วนของเนื้อแตงโมทุกวัน (เกิน 2 กิโลกรัม) ออกเป็นห้าหรือหกส่วนและกินในระหว่างวันอย่าลืมดื่มน้ำสะอาดหรือชาสมุนไพร
2. ประการที่สอง - นอกจากเนื้อแตงโมแล้วคุณสามารถกินขนมปังข้าวไรย์แห้งสองชิ้น (อย่าลืมน้ำ - คุณต้องดื่มมาก ๆ อย่างน้อยสองลิตร)

พยายามอย่าให้เนื้อแตงโมเกินปริมาณที่แนะนำในวันที่ปกติหรือวันอดอาหาร เป็นภาระต่อไตมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของอาการบวมและการเสื่อมสภาพทั่วไปในความเป็นอยู่ที่ดีให้ปฏิบัติตามบรรทัดฐาน - ไม่เกินสองกิโลกรัม

หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงโมในตอนเย็น ก่อนนอน? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการใช้เนื้อแตงโมในตอนเย็นมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในเวลากลางคืนสารพิษจะถูกลบออกจากร่างกายมนุษย์ การขาดของเหลวทำให้กระบวนการนี้ยุ่งยากมาก และเนื่องจากเนื้อแตงโมทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยความชื้น การใช้ในเวลาเย็นจึงเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล

เพื่อไม่ให้คุณภาพการนอนหลับทรมานจากการปัสสาวะบ่อย แนะนำให้กินแตงโม 1-1.5 ชั่วโมงก่อนเข้านอน อย่ากินมากเกินไป! หนึ่งหรือสองชิ้นก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นในตอนเช้า คุณจะบวมและปวดหัว

แตงโมตอนให้นม

การใช้เนื้อแตงโมจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อมารดาของทารก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังคลอด ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่

มารดาที่ให้นมบุตรสามารถกินเนื้อแตงโมได้ตั้งแต่เดือนที่ 3 ของการให้นมลูก คุณไม่ควรรีบเร่งเนื่องจากสารบางชนิดที่เข้าสู่ร่างกายของทารกพร้อมกับนมแม่อาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของเขา

เป็นครั้งแรกหลังจากหยุดพักไปนาน การแนะนำเนื้อแตงโมในอาหารของคุณ โดยจำกัดตัวเองให้เหลือชิ้นเล็กๆ เพียงชิ้นเดียว สังเกตว่าร่างกายของทารกตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างไร หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีคุณสามารถกินแตงโมต่อไปได้โดยไม่ต้องกลัวในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

จุดสำคัญ: ค่อยๆ รวมอาหารใหม่ในอาหารของคุณ ทุกๆ 5-7 วัน เพื่อให้ร่างกายของทารกมีเวลาในการปรับตัว

วิดีโอ: อาหารแตงโม เมนูอาหารแตงโม

แตงโมลดน้ำหนัก

นักโภชนาการกล่าวว่าอาหารแตงโมเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ในกรณีนี้น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากคุณสมบัติขับปัสสาวะและทำความสะอาดเนื้อแตงโม แม้จะมีรสหวาน แต่ก็ไม่มีแคลอรี่สูง ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการควบคุมอาหารได้

องค์ประกอบทางเคมีของแตงโมอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและกรดอินทรีย์ ซึ่งช่วยปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ต่อสู้กับอาการหย่อนคล้อยในร่างกายและน้ำหนักเกิน

เนื้อแตงโมมีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ เช่น วิตามินซี นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B ซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญพลังงานและการทำงานปกติของระบบประสาท เนื่องจากน้ำหนักที่ลดลงด้วย

นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบต่างๆ เช่น วิตามินอี พีพี และเบต้าแคโรทีนในเนื้อแตงโมแต่ในปริมาณที่จำกัด

การลดน้ำหนักในอาหารแตงโมทำได้โดย:

• ยาระบายอ่อน ๆ
• ผลขับปัสสาวะอ่อน;
• การกระทำเจ้าอารมณ์

หลังจากกินแตงโมไปสองสามชิ้นแล้ว คนๆ หนึ่งจะอิ่มอย่างรวดเร็ว ดังนั้นแม้จะทานอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวด เขาก็ไม่รู้สึกหิว อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าอาหารแตงโมจะง่ายและน่าพอใจเพียงใด คุณก็ไม่ควรยึดติดกับมันมากเกินไป นี่เป็นภาระที่ร้ายแรงเกินไปในร่างกาย - โดยเฉพาะที่ไต เป็นการดีกว่าที่จะจัดวันอดอาหารเป็นครั้งคราว จากนั้นกระบวนการลดน้ำหนักจะไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย

บทสรุป

การลดน้ำหนักส่วนเกินในอาหารแตงโมนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องทำเช่นนี้ภายใต้การดูแลของแพทย์ ด้วยความช่วยเหลือจากนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ คุณไม่เพียงแต่สามารถรับมือกับน้ำหนักที่มากเกินไป แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณดีขึ้นอีกด้วย ลดน้ำหนักง่าย ๆ สำหรับคุณ!

บทวิจารณ์:

เอลิซาเบธ ยัลตา

“เมื่อฉันเลี้ยงลูกคนแรก ฉันนั่ง (ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์) เฉพาะบัควีทกับไก่เท่านั้น เป็นผลให้ลูกชายของฉันหลับไปจากทุกสิ่งอย่างแท้จริงเรายังไม่สามารถรับมือกับอาการแพ้ได้ ฉันตัดสินใจที่จะไม่ยุ่งกับมื้อที่สอง ฉันกินทุกอย่าง รวมทั้งผลไม้และผักสีแดง และแตงโมอย่างแน่นอน ฉันชอบมันมาก! ลูกชายคนสุดท้องได้กินสตรอเบอร์รี่กับจานตั้งแต่ปี มะเขือเทศเป็นทุกอย่างของเรา ปกติฉันเก็บเรื่องแตงโม ข้อสรุปชัดเจน: หากคุณต้องการให้ลูกของคุณมีสุขภาพแข็งแรง แนะนำให้เขาทานอาหารตั้งแต่วันแรกของชีวิต

อลิซ, เชเรโปเวตส์

“ได้ยินมาว่าแตงโมล้างไตได้ดี ฉันก็เลยตัดสินใจ “ล้าง” ตัวเองด้วย ระหว่างวันฉันกินแตงโมลูกใหญ่ 6 กิโลกรัม ออกกำลังกายเพื่อนวดอวัยวะภายในก่อนเข้านอนและตื่นนอนตอนกลางคืน จากความเจ็บปวดที่น่ากลัว ก้อนหินไป...เจอแต่เช้าที่รพ. ฉันจำไม่ได้ว่าฉันไปถึงที่นั่นได้อย่างไร ขอบคุณพระเจ้า ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี แต่ตอนนี้ ฉันยังกลัวที่จะจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเพื่อนบ้านไม่มาหาฉัน ... ”

ลิเดีย, อาร์มาเวียร์

“แน่นอนฉันทานอาหารแตงโมสองครั้งต่อฤดูกาล ตลอดทั้งสัปดาห์ฉันกินแตงโมกับขนมปังข้าวไรย์และน้ำ ฉันลดได้ทั้งหมด 4.5 กิโลกรัม ไม่มาก แต่ก็เป็นสิ่งที่ฉันต้องการ หลังจากรับประทานอาหารเช่นนี้ คุณจะรู้สึกราวกับถูกล้างออกจากภายใน: เบา สด ใสราวกับคริสตัล ร่างกายทั้งหมดดูเหมือนจะได้รับการต่ออายุ ความรู้สึกที่อธิบายไม่ถูก!"

เป็นเวลา 10 เดือนต่อปีที่เรารอคอยที่จะปรากฎตัวบนชั้นวางของที่สวยงามและไม่ธรรมดา...

เป็นเวลา 10 เดือนต่อปีที่เรารอคอยที่จะปรากฏตัวบนชั้นวางของผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามและฉ่ำอย่างผิดปกติที่ปลูกบนแตง

• สำหรับเด็กและผู้ชาย "ลูกบอล" สีเขียวหนาแน่นที่มีแถบสีดำและเนื้อสีแดงเป็นอาหารในฤดูใบไม้ร่วง
• สำหรับเพศที่ยุติธรรม เพศที่ต่ำจะน่าดึงดูดใจมากกว่า แคลอรี่แตงโมและโอกาสในการลองอาหารใหม่ๆ

ผู้หญิงกำลังนับวันจนถึงเดือนสิงหาคมเพื่อให้พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำเต้าได้ในอีก 2 เดือนต่อมา พวกเขาได้อ่านข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของแตงโมในการลดน้ำหนักแล้ว - ความฝัน - การกินของหวานและไม่เพิ่มน้ำหนัก!

แต่ก็มีผู้ต่อต้านการเสพติดแตงโมด้วยเช่นกัน ตามความเห็นของพวกเขา เบอร์รี่ไม่ได้วิเศษอย่างที่คิด...

ความจริงอยู่ที่ไหน? คุณจะพบได้ด้านล่างนี้ - เราเปิดเผยความลับที่มีแคลอรีสูงอย่างเปิดเผยเพื่อให้ความรักในแตงโมของคุณได้รับประโยชน์เท่านั้น!

แตงโม การลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำของคุณเป็นตัวกำหนดหรือไม่?

“พบกับแตงโม (ปริมาณแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนักเป็นปัจจัยสำคัญและสอดคล้องกับมัน)! คุณจะกำจัดกิโลกรัมส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุขนาดเล็กและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ กินให้มากที่สุดและล้างสารพิษและของเหลว!

อาหารโมโนไดเอทของแตงโมทุกสัปดาห์จะกำจัดได้มากถึง 5 กก. ใน 7 วันอย่างถาวร หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำ กินเนื้อ 1.5-2 กิโลกรัมต่อวันเพิ่มขนมปังสีน้ำตาลในอาหาร (ไม่เกิน 200 กรัม) เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการออกจากช่วงลดน้ำหนักที่ถูกต้อง: เลิกกินขนมและขนมปัง 10-14 วัน - ลบ 8 กก.!

ข้อมูลที่เน้นทั้งหมดเป็นตำนาน ซึ่งเป็นความเข้าใจผิดของ "นักโภชนาการ" ที่โง่เขลา สุขภาพหลังจากรับประทานอาหารแบบโมโนนี้จะไม่ขอบคุณ

• คุณจะ "มหัศจรรย์" เริ่มสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออันมีค่าในอัตราเร่ง
• การเผาผลาญไขมันจะช้าลงร้อยเท่า
• ความไม่แยแสของร่างกายจะปรากฏขึ้นความแข็งแรงและน้ำเสียงจะหมดลง

เราไม่สนับสนุนความไร้ประโยชน์ของแตงโมอย่างแน่นอนเมื่อลดน้ำหนัก - เป็นวิธีการสำหรับวันอดอาหารมันเหมาะอย่างยิ่ง! เป็นวันที่ผลประโยชน์จะสูงสุด

คุณจะคัดค้านว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผิด! ลองหาค่าเฉลี่ย 1,000 kcal:

• จากปริมาณแตงโมดังกล่าว คุณจะบวมเหมือนบอลลูน เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าความรู้สึกไม่สบายท้องจะไปกับคุณทุกที่
• รวบรวมใน "ตะกร้า" รายวัน: ไข่ โจ๊ก ผักและนมในปริมาณแคลอรี่เท่ากันและคุณจะได้รับ 3 เสิร์ฟที่ดีสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ + ของว่าง

รักแตงโม? อย่าปฏิเสธพวกเขาในช่วงปลายฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงที่รอคอยมานาน วันละคำใหญ่ๆ หนึ่งคำก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญที่สุด ปรุงแต่งด้วยความเพลิดเพลิน!

รู้หรือไม่ แตงโมทำให้รู้สึกดีขึ้นได้ ?

“ได้รับการยืนยันแล้วว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงโมต่อ 100 กรัมมีเพียง 25-38 กิโลแคลอรีเท่านั้น นี่คือความหวานที่ไม่ซ้ำซากจำเจที่จะไม่มีวันทำให้อิ่ม ... "

เชื่อเถอะ? จากนั้น เมื่อคุณเห็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้นบนตาชั่ง ให้มองหาตัวเลือกอื่นๆ ที่กระตุ้นความจริงที่น่าเศร้า

สำหรับตอนนี้ เราจะบอกคุณว่า “ของหวาน” ของแตงโมแคลอรี่ต่ำช่วยเพิ่มกิโลกรัมเทียบเท่าได้อย่างไร:

• ควบคู่ไปกับขนมปังขาวก้อนยาวรับประกันน้ำหนักขึ้นเร็ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเพาะกาย (มักใช้) สำหรับใครที่อยากได้หุ่นเพรียวบาง เนื้อสีแดงสด ที่เป็นพันธมิตรกับผลิตภัณฑ์จากแป้งนั้น “ร้ายกาจ”!
• แตงโมไม่สนองความหิวดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก - ความอยากอาหารจะแตกออกอย่างแน่นอนหลังจากกินผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องละเว้นจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันและโปรตีนตามอำเภอใจ
• มันง่ายที่จะเชี่ยวชาญ "ลูกบอล" ลายทางสีเขียวทั้งลูกในการนั่งครั้งเดียว แต่เลขคณิตของ "ความสุขของน้ำตาล" จะให้ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง 38 กิโลแคลอรีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงโมสุกนั้นมีน้ำหนักเฉลี่ย 6 กิโลกรัม คูณและคำนวณปริมาณแคลอรี่รวมของผลเบอร์รี่ - 2280 กิโลแคลอรี (นี่คืออัตราที่เหมาะสมของแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภคต่อวัน) คุณ จำกัด เฉพาะแตงโมหรือไม่? เคาน์เตอร์คืบคลานไปกับกิโลกรัม!

จะไม่ตกอยู่ในกระแสของการเพิ่มน้ำหนักนี้ได้อย่างไร?

• ฝึกการอดอาหารแตงโมโดยไม่ต้องผสมเนื้อฉ่ำกับอาหารอื่น ๆ จะมีการชำระล้างสารพิษด้วยการดูดซึมองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งแตงโมอุดมไปด้วย จำกัดเกลือในอาหารแล้วหลีกเลี่ยงอาการบวมในตอนเช้า
• เบอร์รี่นี้ควรทำหน้าที่เป็นของว่างและไม่ใช่ส่วนเสริมในเมนูหลักของโต๊ะ สังเกตช่วงเวลา 1.5-2 ชั่วโมงก่อนและหลังอาหารหลัก - นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรักษา
• เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารที่น่าเบื่อเมื่อหิวและรับประทานอาหารที่จำเป็นเป็นสิ่งต้องห้าม ความชุ่มชื้นของไส้แตงโมจะทำให้รู้สึกอิ่มและหวาน อาจจะไม่นานนักแต่ก็ยัง คุณจะคิดบวกมากขึ้น แรงจูงใจในการลดน้ำหนักจะไม่หายไป!

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมเป็นสิ่งสำคัญ แต่ลองนึกถึงประโยชน์และโทษของการรับประทานแตงโมกัน ...

บทความส่วนนี้จะกล่าวถึงความแตกต่างหลายอย่างรวมกันเป็นสาย: “ แตงโม - แคลอรี่ - ประโยชน์และโทษ "เพื่อให้จุดทั้งหมดบน "i" เป็นจุด

ประโยชน์!

• แมกนีเซียมในองค์ประกอบของแตงโมเป็นผู้ช่วยหัวใจและเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดสำหรับระบบประสาท เนื่องจากแมกนีเซียม การทำงานของกล้ามเนื้อและการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่ดีจึงถูกกระตุ้น
• กรดโฟลิกจากเยื่อกระดาษมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้าง DNA ซึ่งเป็นการพัฒนาโดยรวมของร่างกาย การพัฒนาความจำ ความคิดที่ชัดเจน และกิจกรรมของสมองถูกฝังอยู่ในชิ้นแตงโม
• แตงโมมีผลเป็นยาขับปัสสาวะ (ในกรณีไตวายต้องปรึกษาแพทย์!)
• ผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารวิตามิน "มีพลัง"
• เนื่องจากการดูดซึมอย่างรวดเร็ว น้ำแตงโมจึงดีกว่าน้ำสำหรับจังหวะความร้อน จึงมีคุณลักษณะพิเศษด้วยความสามารถของอิเล็กโทรไลต์ที่น่าทึ่ง อาการไข้ชักและอาเจียนก็จะบรรเทาลงเช่นกัน
• ใยอาหารที่มีปริมาณสูงช่วยป้องกันอาการท้องผูก พวกเขายังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลสูง
• ไลโคปีนในแตงโมได้รับการยอมรับว่าเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาภาวะมีบุตรยากของผู้ชาย
• กรีนเบอร์รี่ทำความสะอาดตับจากสารพิษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฟื้นฟูหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
• เมล็ดแตงโมที่ต้มแล้วมีฤทธิ์ต้านพยาธิ
• ในการบำรุงผิวเพื่อความงาม มีการใช้น้ำสีแดงเข้มในมาส์กปรับสีซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อทำให้ใบหน้าสดชื่นและปรับโทนสีผิว

รายการประโยชน์ของแตงโมสามารถดำเนินต่อไปได้ด้วย "ผลงาน" เชิงบวกในการรักษาโรคเกาต์และถุงน้ำดี, หลอดเลือดและโรคโลหิตจาง, โรคกระเพาะและโรคอ้วน, โรค Botkin และข้อบกพร่องของหัวใจ, ความดันโลหิตสูงและเลือดกำเดา ...

อันตราย!

เริ่มจากรูปแบบกันก่อน - การบริโภคแตงโมที่ "ไม่ดี" ไนเตรตจะส่งผลเสียต่อคุณ สารเคมีในปุ๋ย ดินประสิวที่ฉีดเข้าไปในเนื้อด้วยหลอดฉีดยาผ่านเปลือก - ทั้งหมดนี้เป็นแรงผลักดันให้ผลไม้สุกอย่างรวดเร็ว สำหรับคนระดับสารอันตรายที่เพิ่มขึ้นเป็นอันตราย - พิษบ่อยครั้งในต้นเดือนสิงหาคมยืนยันสิ่งนี้เท่านั้น

คาดว่าจะมีแตงโมคุณภาพสูงพร้อมแตงไม่ช้ากว่ากลางเดือนสิงหาคม อย่ารีบเร่งไปที่ผลไม้ "ต้น" ที่ดึงดูดผู้ซื้อที่เบื่อให้ไปที่ชั้นวาง!

มาต่อกันที่คำแนะนำของการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ซึ่งขัดต่อการใช้เนื้อฉ่ำในทางที่ผิดโดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความกดดันและอาการกระตุกของหัวใจ นี่เป็นเพราะฟรุกโตส - มันนำ "ความวุ่นวาย" เข้าไปในทางเดินอาหารทำให้เกิดอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซ ความดันภายในเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง ปัญหาต่างๆ สามารถแพร่กระจายไปยังจังหวะการเต้นของหัวใจได้ ถ้าไม่อยากปฏิเสธความสุขของแตงโม ให้ไปหาผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษา...

การห้ามรับประทานแตงโมมีผลกับ:

• อาการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องร่วง;
• ความยากลำบากในการไหลออกของปัสสาวะ (แพทย์อาจอนุญาตในแต่ละกรณี);
• pyelonephritis (จำเป็นต้องมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้วย);
• นิ่วในไต (แตงโมสามารถเริ่มเคลื่อนก้อนหินขนาดใหญ่);
• โรคเบาหวาน (การรักษามีน้อยมากในส่วนที่เล็กมาก)
• ปัญหาเกี่ยวกับต่อมลูกหมากและตับอ่อน
• อายุของทารก (ไม่เกิน 3 ปี) - ต้นกำเนิดของแตงโมและความมั่นใจในคุณภาพของแตงโม (การไม่มี "ปั๊มเคมี") มีความสำคัญที่นี่ พยายามแนะนำลูกน้อยโดยเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ (70-150 กรัม / วัน)

สรุปการบริโภคแตงโมที่ "ดีต่อสุขภาพ" ต่อวัน

เข้าใจมั้ยว่า ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมใน 1 กิโลกรัมต่ำ (250-380 กิโลแคลอรี) แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเริ่มกินผลไม้เล็ก ๆ ที่รอคอยมานานโดยไม่คิด ความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับอัตรารายวันเหมือนกัน - ไม่เกิน 2-2.5 กก. ไม่พร้อมกัน - คุณไม่ควรจับแขนตัวเองด้วยช้อน ล้อมรอบแตงโมที่กำลังโบกอยู่บนโต๊ะพร้อมกับทุกคนในครอบครัว เฉพาะบางส่วนตั้งแต่เช้าถึงเย็น

คุณต้องเพลิดเพลินกับอาหารอย่างชาญฉลาด ความรู้สึกไม่สบายจากการกินมากเกินไปนั้นไม่เหมาะสม!