เครื่องปั่นเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในห้องครัว โดยสามารถใช้สับ ตี ผสม และขูดส่วนผสมต่างๆ สำหรับทำอาหารได้ อาหารหลากหลาย. เลือก ประเภทนี้จะต้องเข้าหาอุปกรณ์อย่างถูกต้องเพราะเมื่อซื้อคุณควรคำนึงถึงเกณฑ์เกือบทั้งหมด: ประเภทอุปกรณ์, การกำหนดค่า, พลังงาน, ความพร้อมใช้งาน ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม, วัสดุก่อสร้างและราคา ในบทความนี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้ออุปกรณ์ดังกล่าว
การเลือกประเภทเครื่องปั่น
เครื่องปั่นมีสองประเภท - แบบแช่และแบบอยู่กับที่ พวกเขาทำหน้าที่เดียว แต่ในทางเทคนิคแล้วพวกเขาเป็นสองอย่าง ประเภทต่างๆอุปกรณ์
หากบ้านของคุณมีหน้าที่สับถั่ว แครอท และอาหารแข็งอื่นๆ ที่คล้ายกัน คุณควรใส่ใจกับเครื่องปั่นที่มีกำลังไฟ 500 ถึง 800 วัตต์
หากคุณยังคงต้องนวดแป้งที่บ้าน สับน้ำแข็ง หรือสับผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณควรใส่ใจกับ
วัสดุที่อยู่อาศัย
ตัวเครื่องมีทั้งแบบพลาสติกและโลหะ ตามกฎแล้วอย่างหลังมีราคาสูงกว่า แต่มีน้ำหนักมากกว่าเล็กน้อย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งวัสดุเคสไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของอุปกรณ์ แต่อย่างใด ดังนั้นเมื่อเลือกเครื่องปั่นคุณต้องเลือกเครื่องปั่นที่คุณชอบที่สุด อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับส่วนประกอบที่ทำมาจากอะไรด้วย
สำหรับเครื่องปั่นแบบแช่จะดีกว่าถ้าเลือกใช้มีดแช่ที่ตีและส่วนอื่น ๆ ที่ทำจากสแตนเลส วัสดุนี้มีความแข็งแรง ดูสวยขึ้น และทำความสะอาดง่าย ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์พลาสติกก็กลัว อุณหภูมิสูงอาจมีรอยขีดข่วนและความเสียหายอื่น ๆ ไม่ช้าก็เร็วจะส่งผลต่ออาหารเนื่องจากพลาสติกที่เสียหาย (ชำรุด) จะเข้าไประหว่างการใช้งาน และแน่นอนว่าพลาสติกเปลี่ยนสีไปตามกาลเวลา
สำหรับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ควรเลือกเหยือกแก้วเนื่องจากเหยือกดังกล่าวค่อนข้างทนทานและแก้วไม่ขุ่นและไม่เกิดรอยขีดข่วน สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเหยือกพลาสติก ความคิดเห็นที่นี่ชัดเจน
ปริมาณชาม
ปริมาตรของโถจะแตกต่างกันในแต่ละรูปแบบ หากคุณกำลังวางแผนที่จะซื้อ เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่แล้วนี่คือหนึ่งใน พารามิเตอร์ที่สำคัญซึ่งควรค่าแก่การใส่ใจ
หากคุณวางแผนที่จะทำอาหาร น้ำซุปข้นทารกหรือบดส่วนผสมลงในจานที่เตรียมไว้แล้วปริมาณชามถึงหนึ่งลิตรก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณเป็นคนรักค็อกเทลหรือซุปบดคุณควรใส่ใจกับชามที่มีปริมาตรมากกว่าหนึ่งลิตรครึ่ง
ความเร็วในการทำงาน
เครื่องปั่นที่ทันสมัยและก้าวล้ำยิ่งขึ้นมาพร้อมกับช่วงความเร็วที่ปรับได้ การสลับไปมาระหว่างกันนั้นดำเนินไปอย่างราบรื่นหรือเป็นขั้นตอน สำหรับผลิตภัณฑ์และอาหารบางประเภท จะมีการกำหนดความเร็วการทำงานไว้ล่วงหน้า โดยปกติการปรับจะดำเนินการโดยใช้สวิตช์เชิงกลที่อยู่บนตัวเครื่อง พ่อครัวที่แท้จริงเท่านั้นที่ควรใส่ใจกับเกณฑ์นี้เมื่อเลือกเครื่องปั่นเนื่องจากการปรุงบ่อยครั้งการมีความเร็วเพิ่มเติมจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ทางที่ดีควรเลือกเครื่องปั่นที่มีความเร็วการทำงาน 5 ระดับ ตัวเลือกที่ดีที่สุด.
เนื้อหาของการจัดส่ง
ยิ่งมีสิ่งที่แนบมามากเท่าใด เครื่องปั่นก็จะยิ่งใช้งานได้และมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น แต่สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากราคา
หัวฉีดหลัก
อุปกรณ์เสริมหลักคือมีดจุ่ม (สำหรับเครื่องปั่นแบบจุ่ม) และคุณสามารถใช้มันในการทำงานใดๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นการสับหรือการตีวิปปิ้ง บ่อยครั้งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะถอดมีดของสิ่งที่แนบมาดังกล่าวออก แต่มีข้อยกเว้นสำหรับใบมีดที่เปลี่ยนได้
ปัด
สิ่งที่แนบมานั้นคล้ายกับของมิกเซอร์จึงแทนที่การใช้งาน ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถตีไข่ ครีม ครีม และนวดแป้งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ส่วนใหญ่จะมีจำหน่ายแบบตีเกลียวทรงหยดน้ำ แต่ก็สามารถหาแบบเกลียวได้เช่นกัน ข้อแตกต่างคือที่ตีเกลียวได้รับการออกแบบสำหรับการนวดแป้งหนา และแบบทรงหยดสำหรับแป้งแบบเหลว 
หัวฉีดอเนกประสงค์
การกำหนดค่าบางอย่างไม่ได้มีภาชนะแยกต่างหากสำหรับการบด - เครื่องบดพร้อมฝาปิด (อุปกรณ์เสริมแบบมัลติฟังก์ชั่น) เป็นภาชนะแยกต่างหากพร้อมใบมีดแบบถอดเปลี่ยนได้ เอกสารแนบนี้สามารถเปลี่ยนเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นเวอร์ชันย่อส่วน โดยใช้ หัวฉีดมัลติฟังก์ชั่นคุณสามารถตัด ฉีก บด สับ และผสมผลิตภัณฑ์ได้
เมลนิชกา
นี่คืออุปกรณ์ต่อพ่วงขนาดเล็กที่มีใบมีดอยู่ด้านล่าง ออกแบบมาเพื่อการสับโดยเฉพาะ คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมน้ำตาลผง บดกาแฟ และสับสมุนไพรและเครื่องเทศ
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
บดน้ำแข็ง
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการเพลิดเพลินกับค็อกเทล ฟังก์ชั่นบดน้ำแข็งจะมีประโยชน์มาก
โหมดเทอร์โบ
โหมดเทอร์โบมีข้อได้เปรียบตรงที่อุปกรณ์จะนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปสู่สภาวะที่ราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความช่วยเหลือของฟังก์ชันนี้
โหมดพัลส์
สาระสำคัญของโหมดคือเมื่อคุณกดปุ่มกลค้างไว้เครื่องปั่นจะเปิดใช้งานอุปกรณ์ด้วยความเร็วที่แน่นอนหลังจากปล่อยปุ่มอุปกรณ์จะปิดตามนั้น
เครื่องปั่นแบบมีสายหรือไร้สาย?
ตลาดหลักสำหรับเครื่องปั่นคือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จ่ายไฟจากแหล่งจ่ายไฟหลักผ่านสายไฟ แต่ทุกวันนี้มีเครื่องปั่นที่ขับเคลื่อนโดย แบตเตอรี่.
เครื่องปั่นแบบมีสาย
ความยาวที่เหมาะสมของสายเคเบิลเครื่องปั่นคือ 2-2.5 เมตร ความยาวที่สั้นลงหรือยาวขึ้นจะทำให้การทำงานของอุปกรณ์ไม่สะดวก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณจะไม่สามารถเดินไปรอบ ๆ ห้องครัวด้วยเครื่องปั่นแบบมีสายได้ แต่มีข้อดี: น้ำหนักที่สำคัญและราคาต่ำของอุปกรณ์
เครื่องปั่นไร้สาย
เครื่องปั่นแบบมือถือบางรุ่นเป็นแบบไร้สาย การใช้งานสะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องละเมิดตัวเองในอวกาศ เมื่อทำงานกับอุปกรณ์ไม่มีสายไฟรบกวน แต่เวลา อายุการใช้งานแบตเตอรี่อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดเล็กและเนื่องจากแบตเตอรี่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
มีอะไรอีกที่ควรค่าแก่การใส่ใจ?
1) สำหรับบางคนก็ไม่จำเป็น แต่สำหรับบางคนก็จำเป็น - การมีที่ยึดติดผนัง สะดวกและใช้งานได้ดี
2) ความพร้อมของถ้วยตวง จริงๆแล้วควรมาพร้อมกับเครื่องปั่นทุกเครื่อง ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถยึดติดกับวัสดุที่แช่อยู่จำนวนหนึ่งเมื่อเตรียมอาหาร
3) มีการเคลือบแบบสัมผัสนุ่มบนด้ามจับของเครื่องปั่นแบบจุ่ม ด้วยแนวทางการออกแบบอุปกรณ์นี้ เครื่องปั่นจะไม่หลุดหรือหลุดระหว่างการทำงานอย่างแน่นอน นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวยังน่าถืออยู่ในมือของคุณ
ค่าใช้จ่ายของเครื่องปั่น
ราคาของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับประเภท กำลัง ชุดอุปกรณ์จัดส่ง และความสามารถเพิ่มเติมของเครื่องปั่นโดยตรง ในราคาสูงถึง 1,000 รูเบิล คุณสามารถซื้อเครื่องปั่นแบบจุ่มที่มีกำลังสูงถึง 500 วัตต์ โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นโมเดลราคาประหยัดที่ไม่มีเสียงระฆังและนกหวีด
ด้วยราคาตั้งแต่ 1,000 ถึง 3,000 รูเบิล คุณสามารถค้นหาทั้งเครื่องปั่นแบบจุ่มและแบบอยู่กับที่ซึ่งมีกำลังสูงถึง 950 วัตต์ ตัวเลือกเหล่านี้มาพร้อมกับแพ็คเกจเพิ่มเติมและมีรุ่นที่มีฟังก์ชันเพิ่มเติมอยู่แล้ว
เครื่องปั่นรุ่นที่มีราคาสูงกว่า 4,000 รูเบิล เป็นอุปกรณ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีคุณภาพการสร้างที่ยอดเยี่ยมมีสไตล์ รูปร่างและคุณสมบัติเพิ่มเติม
ไม่ว่าจะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับแบรนด์หรือเลือกรุ่นงบประมาณสำหรับงานประจำวันก็ขึ้นอยู่กับคุณ ถึงเวลาเก็บหุ้นแล้ว
เรามาสรุปบทความกันดีกว่า
ก่อนที่จะซื้อเครื่องปั่นคุณต้องใส่ใจกับ:
- คุณต้องการอุปกรณ์ประเภทใด (แบบจุ่มหรือแบบอยู่กับที่) - คุณต้องการอุปกรณ์ไฟฟ้าอะไร - เราตัดสินใจเลือกวัสดุสำหรับส่วนประกอบการผลิตและอุปกรณ์เอง - แก้ไขความจุชามที่คุณต้องการ - เลือกอุปกรณ์ด้วย ปริมาณที่ต้องการความเร็วและสิ่งที่แนบมา - ใส่ใจกับฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในตัว - เลือกเครื่องปั่นแบบมีสายหรือไร้สาย
ฉันจบบทความนี้เพียงเท่านี้ ฉันหวังว่าข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ที่จำเป็นมากสำหรับบ้านของคุณได้ในทางใดทางหนึ่ง! ฉันขอให้ทุกคนมีความสุขในการช้อปปิ้ง!
เครื่องปั่นคือผู้ช่วยที่สามารถจัดเตรียมสมูทตี้ผักและผลไม้ ซุปครีม ซอร์เบต์ มูส เนื้อสับ วิปครีม กาแฟบดและน้ำแข็งบด ในเนื้อหานี้ เราจะบอกวิธีเลือกเครื่องปั่นสำหรับบ้านของคุณและอันไหน อุปกรณ์จะพอดีจะดีกว่าสำหรับคุณ - อยู่กับที่หรือใต้น้ำ
เครื่องปั่นแบบไหนดีกว่าให้เลือกแช่หรืออยู่กับที่?
ที่จริงแล้ว เครื่องปั่นที่ดีที่สุดคือเครื่องปั่นที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด ลองดูแต่ละประเภทตามลำดับ
- เครื่องปั่นแบบจุ่มประกอบด้วย “ด้ามจับ” ที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะ พร้อมด้วยมอเตอร์ภายในและอุปกรณ์ต่อพ่วงแบบหมุนได้ (อาจมีหลายอัน) บด ผสม และตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มในภาชนะใดก็ได้ (ของคุณหรือที่มาพร้อมกับอุปกรณ์) ข้อดี: ความกะทัดรัด ความคล่องตัว ความสามารถในการแปรรูปชิ้นส่วนเล็กๆ ความสามารถในการเปลี่ยนตำแหน่งของมีดได้อย่างอิสระ (ต่างจากรุ่นที่อยู่กับที่) ความสามารถรอบด้านเนื่องจากมีอุปกรณ์เสริม เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ. ปรากฎว่าเครื่องปั่นแบบแช่ตัวเดียวสามารถแทนที่เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องผสม, เครื่องบดน้ำซุปข้น ฯลฯ
แครอท หั่นเป็นชิ้นๆ และหั่นเป็นชิ้นๆ โดยใช้อุปกรณ์เสริมเครื่องปั่นแบบจุ่ม
จุดด้อย: จำเป็นต้องถือเครื่องปั่นแบบจุ่ม (แต่ก็ไม่ยากนักเนื่องจากอุปกรณ์ทำงานเร็ว) หากจัดการอย่างไม่ระมัดระวัง สารในบรรจุภัณฑ์อาจกระเด็นออกมาได้ ใครควรเลือกเครื่องปั่นแบบแช่:ผู้ที่เตรียมค็อกเทล/ซุปบ่อยที่สุดจากผัก/ผลไม้/เบอร์รี่เนื้ออ่อน ผู้ที่มักต้องเตรียมอาหารชิ้นเล็กๆ (เช่น ของสด) อาหารเด็กสำหรับเด็ก) เจ้าของ
- เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ประกอบด้วยเหยือกพร้อมมีดที่ด้านล่าง และฐานพร้อมมอเตอร์ ข้อดี: การทำงานของเครื่องปั่นนั้นแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมจากคุณเลย สะดวกกว่ามากในการเตรียมซุปและเครื่องดื่มสำหรับหลาย ๆ คนในคราวเดียวแล้วเทลงในแก้วทันที เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีราคาถูกกว่าเครื่องปั่นแบบจุ่มและดูแลรักษาง่ายกว่า เนื่องจากรุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง จุดด้อย: ข้อเสียเปรียบหลักคือการไม่สามารถจัดเตรียมส่วนเล็ก ๆ ได้ (ส่วนใหญ่ปริมาณของผลิตภัณฑ์ควรมากกว่า 250 มล.) เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปั่นแบบจุ่ม เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จะมีขนาดใหญ่กว่า ใครควรเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:สำหรับผู้ที่เตรียมค็อกเทลและสมูทตี้บ่อยครั้งและในปริมาณมาก สำหรับนักกีฬา มังสวิรัติ และเฉพาะผู้ที่ยึดถือ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพอุปกรณ์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในชีวิต
วิธีเลือกเครื่องปั่นแบบแช่สำหรับบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 พลัง
กำลังเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดอันดับแรกในการเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ สามารถรองรับไฟได้ 140-1200 วัตต์ ยังไง เครื่องปั่นที่ทรงพลังยิ่งขึ้นยิ่งทำงานเร็วเท่าไร โอกาสที่จะร้อนมากเกินไปก็น้อยลง และอาหารก็จัดการได้ยากขึ้นเท่านั้น
- ในการจัดการงานส่วนใหญ่ เครื่องปั่นแบบแช่ควรมีกำลังอย่างน้อย 450 วัตต์
- หากคุณต้องการบดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นหรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน (เช่น เนื้อสัตว์หรือแครอท) คุณควรซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 600-800 วัตต์
ขั้นตอนที่ 2: ความเร็วและโหมด
เครื่องปั่นแบบแช่สามารถมีความเร็วได้ตั้งแต่ 1 ถึง 30 ความเร็ว ยิ่งมีมากเท่าไหร่ คุณก็จะสามารถปรับความเร็วในการหมุนของมีดได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความแข็งของผลิตภัณฑ์ วัตถุประสงค์ของคุณ หรือความสูงของภาชนะ (ในชามต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น ให้ปั่นผลิตภัณฑ์ด้วยความเร็วต่ำ)
- เพราะยิ่งความเร็วสูงเท่าไร เครื่องปั่นก็จะสับ ผสม และตีได้ละเอียดและรวดเร็วมากขึ้นเท่านั้น แต่ที่ความเร็วต่ำ เครื่องปั่นจะทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่แข็งและมีความหนืด
ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเตรียมกบาลที่นุ่มที่สุดก็ควรแปรรูปเนื้อต้มด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วจึงใช้ความเร็วสูงสุด
- ในความเป็นจริงเครื่องปั่นด้วย ชุดใหญ่อาจจำเป็นต้องใช้โหมดความเร็วโดยเชฟตัวจริงที่เตรียมสูตรอาหารที่ซับซ้อนเท่านั้น สำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ ความเร็ว 5-8 ก็เพียงพอแล้ว เครื่องปั่นที่มีความเร็วสองระดับเหมาะสำหรับการทำงานง่ายๆ
นอกเหนือจากชุดความเร็วแล้ว เครื่องปั่นแบบจุ่มอาจมีโหมดเพิ่มเติมด้วย ดังนั้นเครื่องปั่นเกือบทั้งหมดจึงมีโหมดเทอร์โบซึ่งเป็นโหมดความเร็วสูงสุดซึ่งมีประโยชน์ในการเปิดเครื่องเมื่อสิ้นสุดการทำงานเพื่อให้ได้อาหารจานที่มีความสม่ำเสมอและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เครื่องปั่นบางรุ่นมีโหมด Ice Chop และโหมด Pulse ที่จริงแล้ว การบดน้ำแข็งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบดน้ำแข็งและการทำค็อกเทล รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อแข็ง เช่น ผลไม้แช่แข็งหรือถั่ว
- โหมดพัลส์ยังจำเป็นสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่แข็งเป็นพิเศษ (รวมถึงน้ำแข็ง) แต่ด้วยเหตุนี้ เครื่องปั่นจึงทำงานด้วยการหยุดชั่วขณะและเฉพาะเมื่อกดปุ่มค้างไว้เท่านั้น ดังนั้นมอเตอร์จึงไม่ร้อนเกินไป ความเร็วในโหมดพัลส์จะถูกปรับโดยการกดปุ่มซึ่งสะดวกมาก
และอีกประเด็นหนึ่ง: สามารถเปลี่ยนความเร็วของเครื่องปั่นได้อย่างราบรื่นหรือเป็นขั้นตอน ตัวเลือกแรกค่อนข้างสะดวกกว่า
ขั้นตอนที่ 3 สิ่งที่แนบมาและอุปกรณ์
เครื่องปั่นแบบมือถือส่วนใหญ่มีอุปกรณ์พื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ อุปกรณ์สำหรับสับและปั่น อุปกรณ์สำหรับตีส่วนผสม และเครื่องบดสับในชาม การมีสิ่งที่แนบมาอื่น ๆ สำหรับเครื่องปั่นถือเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เพราะอุปกรณ์เหล่านี้จึงทำงานได้ดีขึ้น มาดูหัวฉีดแต่ละประเภทกันดีกว่า
- สิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นบดและผสม รับมือกับงานส่วนใหญ่ เช่น การเตรียมซุปครีม สมูทตี้ ค็อกเทล ฯลฯ โดยมีมีดอยู่ที่ปลายและมีโดมปิดอยู่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดการกระเด็น ส่วนใหญ่แล้วไม่สามารถเปลี่ยนมีดของอุปกรณ์เสริมหลักได้ แต่บางครั้งก็มีรุ่นที่มีมีดแบบถอดได้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
อุปกรณ์เสริมเครื่องปั่นหลัก Steba MX 21 พร้อมชุดใบมีดแบบเปลี่ยนได้
- ปัดเพื่อวิปปิ้งจำเป็นต้องใช้ที่ตีวิปครีม ไข่ ครีม มายองเนส เนย นวดแป้ง ฯลฯ หัวตีของเครื่องปั่น เช่น เครื่องผสม อาจมีรูปทรงหยด (สำหรับมวลของเหลว) หรือเกลียว (สำหรับมวลหนา) . ส่วนใหญ่แล้วเครื่องปั่นจะมีที่ตีหนึ่งอัน แต่บางรุ่นอาจมีที่ตีขนาดเล็กสองอัน (ในภาพ)
- ชามชอปเปอร์.เป็นชามที่มีขาใบมีดติดตั้งอยู่ตรงกลางซึ่งควบคุมโดยการเชื่อมต่อที่จับเข้ากับฝาชาม
เครื่องปั่นสับมักใช้ในการเตรียมเนื้อสับ
ชามอาจมีอย่างใดอย่างหนึ่ง มีดอรรถประโยชน์สำหรับการเจียรหรือเปลี่ยนได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น จานสำหรับหั่นอาหารอ่อนเป็นชิ้น ที่ขูดมันฝรั่ง (ตามภาพ) หรือมีดทำน้ำแข็ง ปริมาตรโถบดสับได้ตั้งแต่ 0.35 - 2.2 ลิตร
- เมลนิชกา. ดูเหมือนชามใบเล็กที่มีมีดอยู่ด้านล่าง สะดวกในการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งในปริมาณน้อย เช่น ถั่วดำ เมล็ดกาแฟ กระเทียม น้ำตาล เป็นต้น ปริมาตรของโรงสีได้เพียง 0.05 - 0.7 ลิตร
- ปั๊มสุญญากาศ.สูบลมออกจากภาชนะสุญญากาศแบบพิเศษ (ให้มาในชุดหรือซื้อแยกต่างหาก) ซึ่งช่วยให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในนั้นได้นานขึ้นหลายเท่า
- มันมีใบมีดพลาสติกแทนที่จะเป็นใบมีดโลหะที่ไม่ตี แต่ขูดมันฝรั่งด้วยความเร็วต่ำ ทำให้ง่ายต่อการเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้นที่นุ่มและสม่ำเสมอ นี่เป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์มากสำหรับเครื่องปั่น เนื่องจากสิ่งที่แนบมาหลักจะทำให้มันฝรั่งกลายเป็นส่วนผสมที่กินไม่ได้
ขั้นตอนที่ 4 วัสดุของตัวเครื่องและหัวฉีด
ตัวเครื่อง ทั้งด้ามจับและตัวยึดหลักของเครื่องปั่นสามารถทำจากพลาสติกหรือโลหะได้
- ขอแนะนำว่าหัวฉีดเป็นโลหะจากนั้นคุณสามารถแช่เครื่องปั่นได้แม้ในกระทะซุปที่กำลังเดือด ในทางกลับกัน พลาสติกสามารถจับกับอาหารที่ร้อนและอุ่นได้ปานกลางเท่านั้น และอาจแตกหักได้หากตกหล่นและเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป
- แต่วัสดุของตัวปากกาอาจเป็นพลาสติกอย่างดี ที่นี่คุณควรมุ่งเน้นเฉพาะรสนิยมของคุณและพูดภายในห้องครัว สิ่งสำคัญคือด้ามจับมีเม็ดมีดที่ทำจากยางเพื่อให้คุณสามารถจับได้อย่างมั่นคงในขณะที่เครื่องปั่นทำงาน
ขั้นตอนที่ 5: สายไฟ/แบตเตอรี่
ส่วนใหญ่แล้วเครื่องปั่นจะมีสายไฟธรรมดายาวถึง 1.5 ม. แต่ถ้าคุณต้องการแปรรูปอาหารในขณะที่เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ บ้านอย่างอิสระ เช่น เพื่อคอยดูแลลูกของคุณ คุณควรเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ไร้สาย จริงอยู่เนื่องจากแบตเตอรี่เครื่องปั่นแบบจุ่มจึงมีน้ำหนักมากกว่าปกติอายุการใช้งานแบตเตอรี่ไม่นานเกินไป (20-30 นาที) และกำลังไฟน้อยกว่า
วิธีเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ (เชคเกอร์)
ขั้นตอนที่ 1 พลัง สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คือพลัง เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ส่วนใหญ่มีกำลังไฟ 500-900 วัตต์ แต่เครื่องปั่นสำหรับใช้ในบ้านบางรุ่นมีกำลังไฟ 1200-1350 วัตต์
- ยิ่งมีกำลังมอเตอร์สูง เครื่องปั่นก็จะยิ่งดีขึ้น และในเวลาเดียวกัน - ดังกว่าและมีราคาแพงกว่า
รุ่นทรงพลังตั้งแต่ 750 ถึง 900 วัตต์ สามารถแปรรูปถั่ว ผลไม้/เบอร์รี่แช่แข็ง บดน้ำแข็ง เตรียมสมูทตี้และครีมข้นได้ดีเป็นเวลานานและบ่อยครั้ง ต้องใช้รุ่นที่มีกำลังมากกว่า 1,000 วัตต์ในการตีแป้ง หากคุณมักจะเตรียมผักและผลไม้เนื้อนิ่มที่ไม่แช่แข็งบ่อยที่สุด คุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพลังงานที่สูง และเครื่องปั่นขนาด 600 วัตต์จะรับมือกับงานส่วนใหญ่ได้
ขั้นตอนที่ 2 มีด มีดเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของเครื่องปั่นรองจากมอเตอร์ ในอุปกรณ์ที่อยู่กับที่อาจมีมีด 1 หรือ 2 เล่ม (มีใบมีดไขว้)
- ยิ่งมีใบมีดมาก เครื่องปั่นก็จะสับอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น
มีดมีหลายรูปทรง แต่โดยทั่วไปแล้วสามารถแบ่งออกเป็นแบบโค้งและแบบตรงได้
- มีดโค้งสับและผสมอาหารได้ละเอียดและสม่ำเสมอมากกว่ามีดแบบตรง
เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีดมีขนาดใหญ่ทำจากคุณภาพสูงและทนทาน ของสแตนเลส.
ขั้นตอนที่ 3. ปริมาตรของเหยือกขนาดของเหยือกระบุปริมาณอาหารสูงสุดที่คุณสามารถเตรียมได้ในคราวเดียว คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่มีความจุ 1 ถึง 2 ลิตรได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ โปรดทราบว่าปริมาตรที่ใช้ได้ของชามนั้นน้อยกว่าปริมาตรรวมที่ระบุ 200-300 มล.
- เครื่องปั่นพร้อมเหยือกขนาดใหญ่ 1.5-2 ลิตรช่วยให้คุณเตรียมซุปบดและค็อกเทลสำหรับหลาย ๆ คนในคราวเดียว
- เครื่องปั่นพร้อมเหยือกขนาด 1 ลิตรเหมาะสำหรับทำค็อกเทลสำหรับสองถึงสามคนและอาหารทารก
- ผู้ผลิตบางรายยังระบุน้ำหนักขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่เครื่องปั่นสามารถบดได้ (โดยส่วนใหญ่คือ 250 กรัม/มล.) หากคุณใส่ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก/ปริมาตรน้อยกว่าลงในชาม อุปกรณ์จะไม่สามารถสับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ แต่จะมีแต่จะทำให้ชามสกปรกเท่านั้น
โดยวิธีการให้ความสนใจกับการมีสเกลวัดบนเหยือก นอกจากนี้เราขอแนะนำให้เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเหยือกที่มีฐานกว้างมากกว่าเหยือกแคบ ในภาชนะขนาดกว้างจะสะดวกกว่าในการผสมเนื้อหาและล้างได้ง่ายกว่าด้วย
ขั้นตอนที่ 4 ฐานพร้อมบล็อคมอเตอร์เมื่อเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ ให้คำนึงถึงความกว้างและความหนักของฐาน ยิ่งมีขนาดใหญ่และหนักมากเท่าไร อุปกรณ์ก็จะยิ่งมีเสถียรภาพมากขึ้นเท่านั้น นี่จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อทำงานด้วยความเร็วสูงหรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
- จำเป็นต้องใช้ฐานหรือแผ่นรองยางเพื่อความมั่นคงของฐาน ปล่อยให้มันเล็กมากสิ่งสำคัญคือพวกมันมีอยู่จริง
- คงจะดีถ้าฐานมีช่องสำหรับเก็บสายไฟ (ตามภาพ)
ขั้นตอนที่ 5 วัสดุ ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเลือกวัสดุของอุปกรณ์ทั้งเหยือกและฐาน
- เหยือกอาจเป็นแก้ว พลาสติก โลหะ หรือทำจากวัสดุผสม พลาสติกเป็นสิ่งที่ดีเพราะมีน้ำหนักเบา ถือง่าย ลดต้นทุนของอุปกรณ์ แต่มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนและไม่สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ร้อนได้ (เว้นแต่จะเป็นเทอร์โมพลาสติกชนิดพิเศษ) เหยือกแก้วมีน้ำหนักมากกว่าและไม่สะดวกในการจัดการ นอกจากนี้ยังสามารถแตกหักได้อีกด้วย แต่ดูสวยกว่า ไม่เกิดรอย และที่สำคัญสามารถแปรรูปร้อนได้ ชามโลหะนั้นดีสำหรับทุกคน แต่มันทึบแสงและทำให้ต้นทุนของอุปกรณ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก เหยือกในอุดมคติคือเหยือกที่ทำจากวัสดุคอมโพสิต มันเบาสบายทนทานทนความร้อนข้อเสียอย่างเดียวคือราคาสูง ไม่ว่าคุณจะเลือกภาชนะใดก็ตามสำหรับเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นสามารถ...
- ฐานของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่สามารถทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส โมเดลพลาสติกมีราคาถูกกว่าและมีน้ำหนักน้อยกว่า แต่ทนต่อแรงกระแทกได้น้อยกว่า อุปกรณ์สแตนเลสมีราคาแพงกว่า แข็งแรงกว่า มีน้ำหนักมากกว่า และมีเสถียรภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถพูดได้ว่าวัสดุของเคสฐานให้ข้อได้เปรียบพิเศษใดๆ แก่อุปกรณ์ ดังนั้นควรเลือกตามงบประมาณและรสนิยมของคุณ ขอเสริมอีกว่าบนพลาสติกสีดำและรอยนิ้วมือเหล็กขัดเงา คราบสกปรก และรอยขีดข่วนจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 6 ความเร็ว ความเร็วในการหมุนของใบมีดเป็นอีกเกณฑ์หนึ่งในการเลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ โมเดลสมัยใหม่สามารถมีโหมดความเร็วได้ตั้งแต่ 1 ถึง 20 โหมด อุปกรณ์บางอย่างมีความเร็วสูงสุด 30 เหตุใดเครื่องปั่นจึงต้องตั้งค่าความเร็วที่แตกต่างกันมากมาย ความจริงก็คือยิ่งความเร็วในการหมุนของมีดสูงขึ้นเท่าใดเครื่องปั่นก็จะบดผลิตภัณฑ์ได้เร็วและทั่วถึงมากขึ้นเท่านั้น แต่ไม่จำเป็นเสมอไป ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการบดบางสิ่งบางอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยความเร็วสูงสุด หากคุณต้องการชิ้นส่วนเล็กๆ ควรใช้อุปกรณ์ด้วยความเร็วต่ำจะดีกว่า ดังนั้นยิ่งโปรแกรมความเร็วของอุปกรณ์มีมากเท่าไร ประเภทเพิ่มเติมสินค้าที่เขาจะสามารถแปรรูปได้
- อย่างไรก็ตามเครื่องปั่นธรรมดาที่มีความเร็ว 4-6 จะสามารถรับมือกับงานส่วนใหญ่ได้สำเร็จ
ตัวควบคุมความเร็ว
นอกจากโหมดความเร็วแล้ว เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ยังสามารถมีโหมดเทอร์โบและโหมดหุนหันพลันแล่นได้
- โหมดเทอร์โบเป็นโหมดที่บดอาหารด้วยความเร็วสูงสุด ควรรวมไว้ที่ส่วนท้ายสุดของการประมวลผลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและละเอียดอ่อน
- เกือบทุกรุ่นมีโหมดพัลส์และบางรุ่นก็มีโหมดพัลส์เท่านั้น ลักษณะเฉพาะของโหมดพัลส์คือมีดหมุนอย่างรวดเร็วและเข้มข้น แต่จะหยุดชั่วคราวสั้น ๆ และเมื่อกดปุ่มค้างไว้เท่านั้น แม้จะมีความเร็วและพลังของมอเตอร์ขณะประมวลผลเช่นน้ำแข็ง แต่ก็ไม่ร้อนเกินไป
ขั้นตอนที่ 7 แผงควบคุมแผงควบคุมไม่ใช่ส่วนที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์ แต่ก็ควรให้ความสนใจเช่นกัน เครื่องปั่นที่มีปุ่มสัมผัสจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่จะมีราคาสูงกว่า ในทางกลับกันการควบคุมเชิงกล (ในภาพ) สะดวกกว่า (โดยเฉพาะเมื่อเปลี่ยนเกียร์) และหลาย ๆ คนคุ้นเคยมากกว่า
ขั้นตอนที่ 8 โบนัสเพิ่มเติมถึง โบนัสที่ดีเครื่องปั่นประกอบด้วย: พวยหรือก๊อกน้ำสำหรับจ่ายผลิตภัณฑ์โดยตรงจากเหยือก (ตามภาพ) ระบบปิดเครื่องเพื่อให้ความร้อนสูงเกินไป และระบบทำความสะอาดตัวเอง
และสุดท้ายเราขอแนะนำให้ดูวิดีโออื่นจาก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และการสาธิตเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ การเลือกของเราควรขึ้นอยู่กับความสะดวก คุณภาพ และราคา
Stephen Poplavsky มีรูปร่างหน้าตาของเครื่องปั่นในครัวของเรา ในปี 1922 ขณะผสมส่วนผสมเพื่อทำเครื่องดื่มอัดลม เขาได้วางมีดหมุนไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ สิ่งประดิษฐ์นี้ดูมีแนวโน้มดีสำหรับ Fred Osius และในปี 1935 เขาได้ปรับปรุงอุปกรณ์ดังกล่าว ที่จริงแล้วคำว่า "เครื่องปั่น" แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "เครื่องบดสับ"
ปัจจุบันมีเครื่องปั่นสองประเภท: แบบจุ่มใต้น้ำหรือมือถือ และแบบอยู่กับที่ เพื่อความสะดวก เราจะพิจารณาใช้เครื่องปั่น Saturn เป็นตัวอย่าง เครื่องปั่นมือหรือแบบแช่สับและผสมผักให้เข้ากันและไม่ใช้พื้นที่มากนัก ผลิตด้วยตัวเรือนโลหะและพลาสติก แน่นอนว่าอันแรกนั้นดีกว่า ไม่ควรวางเครื่องปั่นซึ่งมีตัวเครื่องทำจากพลาสติกในสภาวะที่ร้อน
ตามชื่อเลย เมื่อใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ คุณจะต้องถือเครื่องปั่นไว้ในมือตลอดเวลา เมื่อทำอาหารสำหรับคนจำนวนมากก็อาจจะน่าเบื่อได้
เครื่องปั่นประเภทนี้เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านโดยเฉพาะคุณแม่ยุคใหม่ ท้ายที่สุดแล้วการเตรียมลูกน้อยของคุณในปริมาณเล็กน้อยนั้นใช้เวลาไม่นานและมีดจะสับผักและผลไม้หลากหลายชนิดอย่างระมัดระวัง ความเสี่ยงที่เด็กสำลักนั้นมีน้อยมาก
อุปกรณ์ยึดติดที่สำคัญที่สุดในการใช้งานของโมเดลแช่คือตีนผีปั่น มีความยาว 1,520 ซม. มีมีดสองใบโค้งเล็กติดอยู่ที่ด้านล่างของหัวฉีด อยู่ใต้ฝากระโปรงซึ่งป้องกันการกระเด็น อุปกรณ์เสริมนี้ออกแบบมาเพื่อการทำน้ำซุปข้น มีดโลหะก็มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันเช่นกัน เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผู้ผลิตของ บริษัท ที่มีชื่อเสียง: Saturn, Philips, Bosch, Moulinex, Braun ด้วยอะนาล็อกที่ถูกกว่ามีดสามารถเปลี่ยนรูปและทื่อได้อย่างรวดเร็วในระหว่างกระบวนการสับอาหาร
การเลือกซื้อเครื่องปั่น ประเภทเครื่องเขียนเป็นธรรมเมื่อมีความจำเป็นในการบดผลิตภัณฑ์เป็นประจำในปริมาณมาก (ในสถานประกอบการ การจัดเลี้ยงและคนอื่น ๆ). เมื่อซื้อคุณต้องคำนึงว่าเครื่องปั่นดังกล่าวมีขนาดที่สำคัญ
ในเครื่องปั่นประเภทนี้ โถจะยึดอยู่กับขาตั้งซึ่งยึดไว้บนโต๊ะ มีดจะอยู่ที่ด้านล่างของชาม เตรียมตัว ปริมาณที่ต้องการคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเปิดอุปกรณ์ ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ฝาปิดเครื่องปั่นป้องกันการกระเด็นขณะปั่น ด้วยการใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ คุณสามารถสับผักต้ม นวดแป้ง และบดน้ำแข็งได้ทันที ขณะเดียวกันคุณภาพของการสับผักดิบยังต่ำกว่าเครื่องปั่นมืออีกด้วย
ผู้นำในการผลิตเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คือแบรนด์ Vita-Mix, Saturn, Waring และ Blendtec บริษัทผู้ผลิตเหล่านี้ให้การรับประกันเจ็ดปีสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน อะนาล็อกจีนราคาถูกกว่า เครื่องหมายการค้า Binaton Omniblend ชาวไต้หวันจะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลา 2 ปี ข้อเสียของอุปกรณ์จากผู้ผลิตเชิงพาณิชย์เหล่านี้คือการละเมิดความสมบูรณ์ของชาม พูดง่ายๆ ก็คือการใช้งานหนักมักจะทำให้ชามแตก
ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องปั่นแบบใด: แบบมือถือหรือแบบอยู่กับที่
เมื่อเลือกอุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงที่สุด ลักษณะสำคัญคือพลัง ยิ่งพลังงานสูงเท่าไร อุปกรณ์ก็ยิ่งมีฟังก์ชันมากขึ้นเท่านั้น พลังในเครื่องปั่นสมัยใหม่มีตั้งแต่ 200 ถึง 850 วัตต์ เครื่องปั่นที่มีกำลังสูงสุดสามารถสับได้อย่างง่ายดาย ผักสด. เครื่องปั่นที่มีกำลังไฟน้อยที่สุดสามารถรับมือกับการบดผลิตภัณฑ์ต้มและเตรียมค็อกเทล เครื่องปั่นที่มีกำลังสูงกว่ายังส่งเสียงรบกวนได้มากกว่าอีกด้วย
นอกจากกำลังแล้ว ยังต้องคำนึงถึงความเร็วการเจียรพารามิเตอร์เพิ่มเติมด้วย เครื่องปั่นแบบมือถือมีความเร็ว 12 ระดับ แบบอยู่กับที่ตั้งแต่ 1 ถึง 14
ปริมาตรของชามมีความสำคัญไม่น้อย เครื่องปั่นที่พบมากที่สุดคือเครื่องปั่นที่มีปริมาตรโถ 1.52.0 ลิตร โดยหลักการแล้วไม่มีความจำเป็นอีกต่อไป
อย่ามองข้ามความจริงที่ว่าปริมาตรที่แท้จริงของภาชนะนั้นน้อยกว่าที่ระบุไว้เนื่องจากไม่แนะนำให้เติมชามจนสุดขอบ
วัสดุที่ใช้ทำภาชนะมีความสำคัญไม่น้อย ชามแก้วไม่เกิดรอยขีดข่วนระหว่างการใช้งานและไม่ดูดซับกลิ่น แต่เปราะบางและอาจแตกหรือร้าวได้ง่าย ในแง่นี้การเลือกชามพลาสติกก็สมเหตุสมผล แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่ปรากฏออกไปและมีรอยขีดข่วนที่เห็นได้ชัดเจนมาก
แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องปั่นที่มีชามโลหะที่ทำจากสแตนเลส แต่รุ่นดังกล่าวถือว่าเป็นมืออาชีพและดังนั้นจึงไม่ถูก
ตามกฎแล้วเครื่องปั่นจะมาพร้อมกับเอกสารแนบเพิ่มเติม ชุดอุปกรณ์จัดส่งอาจประกอบด้วยที่ตีวิปปิ้ง ที่ขูด มีดสับ และที่ตักน้ำแข็ง นอกเหนือจากไฟล์แนบที่ระบุแล้ว อาจมีตัวสับเพิ่มเติมด้วย นี่คือภาชนะที่มีมีดอยู่ด้านล่าง
หัวฉีดทำจากสแตนเลสเนื่องจากมีความไวต่อการกัดกร่อนหรือพลาสติกน้อยกว่า โมเดลที่มีหัวฉีดพลาสติกมีราคาถูกกว่าโดยธรรมชาติ แต่ในแง่ของความแข็งแกร่งนั้นด้อยกว่าหัวฉีดโลหะมาก
เราหวังว่าคุณจะเลือกเครื่องปั่นที่จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและประหยัดเวลาของคุณ
เครื่องปั่นชนะใจแม่บ้านมายาวนาน แต่ทุก ๆ ปีผู้ผลิตก็นำเสนอมากขึ้นเรื่อย ๆ ตัวเลือกที่น่าสนใจ. และสิ่งที่เกี่ยวข้องเมื่อสองสามปีก่อนตอนนี้ถือเป็นโมเดลที่ล้าสมัย ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกเครื่องปั่นสำหรับบ้านของคุณในปี 2562 และบริษัทไหนดีกว่า สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ ลักษณะและฟังก์ชันที่ควรมีคุณสมบัติ
เครื่องปั่นมีกี่ประเภท?
เครื่องปั่นมีสี่ประเภท:
- เครื่องปั่นธรรมดา
- เครื่องปั่น-เครื่องนึ่ง
- เครื่องปั่นลูกเต๋า
- เครื่องปั่นอเนกประสงค์
เครื่องปั่นธรรมดา– เก่าแก่ที่สุด แต่ก็มากที่สุดเช่นกัน ตัวเลือกที่เชื่อถือได้หากใช้ ให้ปฏิบัติตามข้อจำกัดที่กำหนดไว้เกี่ยวกับความแข็งของผลิตภัณฑ์ ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถทำค็อกเทลสับผักต้มผลไม้เนื้ออ่อนทำซอสและมายองเนส อุปกรณ์เหล่านี้ไม่สามารถจัดการกับอาหารแข็งหรือเนื้อสัตว์ได้ มีดจะทื่ออย่างรวดเร็ว และในกรณีที่เลวร้ายที่สุด มอเตอร์จะไหม้เนื่องจากแรงดันไฟฟ้าเกิน
แต่ประเภทนี้ยังคงเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด สำหรับผักดิบและผลไม้เนื้อแข็ง ผู้คนมักใช้เครื่องบดเนื้อ (เช่น เพื่อเตรียม adjika) และสิ่งนี้ก็ใช้กับเนื้อสัตว์ด้วย แต่เครื่องปั่นจะใช้เพียงเพื่อเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างให้เป็นเนื้อครีมเท่านั้น (เนื้อต้ม ผักต้ม ผลไม้เนื้ออ่อน เช่น กล้วย) แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อ ก็สมเหตุสมผลที่จะซื้อเครื่องบดเนื้อที่บดและสับผักเนื้อแข็งได้
เครื่องปั่นและเครื่องนึ่ง- มาก สิ่งที่ดีสำหรับคุณแม่ยังสาว อุปกรณ์นี้จะนึ่งผักหรือเนื้อสัตว์ก่อน จากนั้นจึงบดเหมือนเครื่องปั่นทั่วไป น้ำถูกเทลงในอ่างเก็บน้ำพิเศษและวางอาหารไว้บนตะแกรง เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ตะแกรงจะถูกถอดออก และชามจะกลายเป็นเครื่องปั่นปกติ สะดวกสุดๆ. แม้ว่าถ้าคุณมีเรือกลไฟอยู่แล้ว ก็จะกลายเป็นการสิ้นเปลืองโดยไม่จำเป็น
เครื่องปั่นลูกเต๋า– หั่นเป็นลูกเต๋า คุณจะพูดอะไรอีก? เครื่องปั่นนี้เป็นความฝันของผู้ที่เกลียดการสับหัวหอมด้วยมือ แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะเอาเครื่องเตรียมอาหารออกมาสำหรับหัวหอมสองสามลูก นอกจากนี้ เขาหั่นเป็นชิ้น สับถั่วและชีสแข็ง และหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่มันไม่มีฟังก์ชั่นปกติ (บดเป็นน้ำซุปข้น) และนี่คือข้อเสียใหญ่ ไม่ชัดเจนว่าทำไมจึงเรียกว่าเครื่องปั่นถ้าโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นอุปกรณ์สำหรับตัดอาหาร แปลจากภาษาอังกฤษว่า "ผสมผสาน" หมายถึงการผสม พวกเขาทำให้ผู้ซื้อสับสนเท่านั้น!
เครื่องปั่นอเนกประสงค์- นี่คืออุปกรณ์! มันสามารถทำทุกอย่างได้ เนื่องจากมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่เปลี่ยนได้หลายอย่าง: สำหรับค็อกเทลและน้ำซุปข้นของผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่ม สำหรับเนื้อสับ สำหรับการตัดที่หลากหลาย และแม้แต่การสับน้ำแข็งและบดเมล็ดกาแฟ แน่นอนว่าราคามันกัด แต่ถ้าคุณยังไม่สามารถรับมวลได้ เครื่องใช้ในครัวถ้าอย่างนั้นก็สมเหตุสมผลที่จะใช้เครื่องปั่นแบบนี้ ทำความสะอาดง่ายกว่าการผสมผสานมาก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา
ประเภทของเครื่องปั่น
- ใต้น้ำ
- เครื่องเขียน
- รวม
เครื่องปั่นแช่– มีลักษณะเป็นด้ามยาวพร้อมหัวฉีดแบบถอดได้ มีดที่อยู่ในนั้นจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องปั่น มาพร้อมถ้วยบดทรงสูง แต่เราไม่แนะนำให้คุณใช้ประเภทนี้หากคุณต้องการทำเนื้อสับหรือบด จำนวนมากสินค้าที่เป็นของแข็ง มือจะเมื่อยจากน้ำหนัก รุ่นนี้เหมาะสำหรับการบดส่วนผสมเนื้ออ่อนอย่างรวดเร็วเท่านั้น
เครื่องปั่นผสม- ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. เครื่องปั่นสามารถนำออกมาใช้แยกกันได้ หรือจะประกอบและบดในโถเองก็ได้ แน่นอนว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาสูงกว่าอุปกรณ์ดำน้ำทั่วไปและเหมาะสมที่จะซื้อก็ต่อเมื่อมีอุปกรณ์เสริมที่ถอดเปลี่ยนได้สำหรับ หลากหลายชนิดการหั่น
ที่อยู่อาศัย: วัสดุไหนดีกว่า
เครื่องปั่นมาในตัวเครื่องที่เป็นโลหะ พลาสติก และแบบผสมผสาน
กล่องพลาสติก- ที่สุด ตัวเลือกที่ประหยัดแต่พวกเขาจะไม่สามารถบดซุปร้อนๆ ได้ มันจะมีรูปร่างผิดปกติและแตกเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้คุณรับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ผลิตไม่เป็นที่รู้จักมากนัก
แต่ข้อดีของพลาสติกก็คือตัวเครื่องมีน้ำหนักเบามากและมือจะไม่เบื่อที่จะถือมันไว้ (แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับเครื่องปั่นแบบจุ่ม สำหรับเครื่องปั่นที่อยู่นิ่งนี่เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่เกี่ยวข้อง)
ตัวโลหะ– ทำจากสแตนเลส ดูแพง ทำความสะอาดง่าย และทนทาน แต่คุณต้องคำนึงว่ามันหนักกว่าและมีราคาสูงกว่ามาก หากคุณไม่มีเงินพอ คุณสามารถซื้อสิ่งนี้ได้ ซึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดี
ร่างกายรวม– ด้านบนของด้ามจับเป็นพลาสติก ส่วนที่ถอดออกได้เป็นโลหะ ในความเห็นของเรา นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด มันใช้งานได้จริง น้ำหนักเบา และราคาไม่แพงมากหรือน้อย
ชาม: อันไหนให้เลือก
มาจาก:
- พลาสติก
- กระจก
- โลหะ
- วัสดุคอมโพสิต
ข้อดีของพลาสติกนั้นชัดเจน - ต้นทุนต่ำ แต่หลังจากผ่านไปสองสามปี ชามจะมีเมฆมาก มีรอยแตกขนาดเล็กปกคลุม เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและดูไม่สดที่สุด ใช่ และอาจระเบิดได้หากล้มไม่สำเร็จ
ชามแก้วหรือชามคอมโพสิตจะคงรูปลักษณ์ไว้ได้นานหลายปี เว้นแต่จะแตกหัก ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าจนกว่าจะมีการเปิดตัว รุ่นที่คล้ายกันไม่ได้หยุด และถ้าภายหลังไม่มีร่องรอยของถ้วยดังกล่าวล่ะ?
ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส แม้ว่าจะไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอกว่าผลิตภัณฑ์อยู่ในสภาพใด แต่จะอยู่ได้ตลอดชีวิต
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ
- ขอแนะนำว่าชามมีพวยกา: สะดวกกว่าในการระบายส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
- ปุ่มเปิดปิดน่าจะเป็นยางและนุ่มจะสะดวกกว่า
- ในรุ่นแบบอยู่กับที่และแบบรวม ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองจะมีประโยชน์
- อีกด้วย เครื่องปั่นที่ดีจะต้องมีฟังก์ชั่นป้องกันความร้อนสูงเกินไปและแรงดันไฟกระชาก
- เราไม่แนะนำให้คุณนำเครื่องปั่นมาจาก ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์. กลไกมีราคาถูกกว่าและการซ่อมแซมจะต้องไม่บ่อยนักและจะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการเปลี่ยนบอร์ดมาก
อำนาจ: อันไหนให้เลือก?
เครื่องปั่นควรมีพลังแค่ไหน? เช่นเดียวกับเทคโนโลยีอื่นๆ กฎนี้มีผลใช้ที่นี่: ยิ่งมีพลังงานมากเท่าใด อุปกรณ์ก็จะยิ่งแข็งแกร่งและทนทานมากขึ้นเท่านั้น ไม่สามารถคำนวณความแข็งที่ปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้เสมอไป และหากเครื่องปั่นของคุณอ่อนเกินไป ความผิดพลาดดังกล่าวอาจทำให้มอเตอร์ไหม้ได้ ลองเลือกรุ่นเครื่องปั่นที่ทรงพลังกว่านี้ คุณจะไม่ไฟดับเนื่องจากเครื่องปั่นบดเร็วมาก
เครื่องปั่นในอุดมคติ
หากคุณหาเครื่องปั่นแบบนี้ได้ก็รับไปโดยไม่ลังเล! อย่างไรก็ตาม เรายังไม่ได้ค้นพบสิ่งนี้ แต่จู่ๆ?
- กำลัง-สูง
- ตัวเครื่องเป็นแบบรวม (ด้านบนเป็นพลาสติก และด้านล่างเป็นโลหะ)
- ประเภท – สากล (แต่สามารถซื้อไฟล์แนบต่าง ๆ แยกต่างหากได้)
- ประเภท – รวม (คุณสามารถผสมด้วยตนเองหรือในชามของคุณเอง)
- ชาม-สแตนเลสพร้อมพวยกา
- ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง – ใช่
- ฟังก์ชั่นป้องกันความร้อนสูงเกินไป - ใช่
เหตุใดผู้ผลิตจึงชอบที่จะให้ผลประโยชน์ทีละน้อย? แล้วทำไมพวกเขาถึงปล่อยอุปกรณ์แบบนี้ล่ะ?
การจัดอันดับผู้ผลิตเครื่องปั่นที่ดีที่สุด 2019
- เบราน์
- ฟิลิปส์
- มูลิเน็กซ์
- บ๊อช
- เคนวูด
- เซลเมอร์
ไม่มีอะไรดีไปกว่าบริษัทเหล่านี้ แต่ละคนผลิตเครื่องปั่นที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยมและงบประมาณ ภาษาจีนต่างๆและ ตัวเลือกที่ไม่แพง– มีอายุสั้นและราคาถูกกว่าไม่มาก
ตอนนี้คุณเข้าใจหลักทฤษฎีเพียงพอแล้วและรู้วิธีเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะกับบ้านของคุณในปี 2019 ช้อปปิ้งมีความสุข!
ผู้ผลิต เครื่องใช้ในครัวเรือนในการแสวงหาลูกค้าใหม่พวกเขายังคงปรับปรุงเครื่องปั่นในครัวที่ขาดไม่ได้ทุกวันอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นผู้ช่วยที่ประสบความสำเร็จสำหรับแม่บ้านในการสร้างสรรค์อาหารจานพิเศษ แม้จะมีความพร้อมใช้งานทั่วไปและราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างต่ำ แต่ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่ยังไม่ทราบว่าเครื่องปั่นมีไว้เพื่ออะไร
แนวคิดในการวางมีดในแนวนอนที่ด้านล่างของภาชนะถูกเสนอครั้งแรกโดย Stephen Poplawsky ในปี 1922 ให้เป็นน้ำโซดาคาร์บอเนต ต่อมาในปี พ.ศ. 2478 ได้มีการคิดค้นอุปกรณ์ต้นแบบที่เหมาะกับงานในครัว ซึ่งในปี พ.ศ. 2480 ได้มีการนำเสนอในนิทรรศการในรูปแบบดัดแปลงและขยายภายใต้ชื่อ Miracle Blender และ 17 ปีต่อมาก็มีการขายหน่วยที่ล้าน
ต้องใช้เวลาหลายทศวรรษและการคำนวณของนักประดิษฐ์จำนวนมากในปัจจุบัน ผู้ใช้หลายพันรายจึงจะสามารถเริ่มใช้เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ไม่เพียงแต่ในครัวของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานประกอบการจัดเลี้ยงต่างๆ ด้วย
ข้อดีของเทคโนโลยีคุณสมบัติที่โดดเด่น
เครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อการสับผลิตภัณฑ์ต่างๆ การผสมส่วนผสม การจัดเตรียมมูส ค็อกเทล น้ำซุปข้น และในบางกรณี สำหรับการสับน้ำแข็ง มีความคล้ายคลึงกันในด้านฟังก์ชันการทำงาน ไปที่เครื่องผสมซึ่งมีความสามารถในการผสมทุกอย่างได้ดีเหมือนกัน ยกเว้นแป้ง เนื่องจากเครื่องปั่นไม่ได้ติดตั้งตะขอที่ออกแบบมาสำหรับงานนี้ แต่เขามี ศักดิ์ศรีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ในรูปแบบของความสามารถในการบดผลิตภัณฑ์ใด ๆ
นอกจากนี้ยังมีรุ่นทูอินวันด้วย แต่ฟังก์ชันมีจำกัดอย่างมาก
ปรากฎว่าไม่มีอุปกรณ์ใดที่กล่าวมาข้างต้น (ทั้งเครื่องผสมและเครื่องเตรียมอาหาร) ที่สามารถแทนที่ในห้องครัวได้อย่างสมบูรณ์ระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ประเภทของเครื่องปั่น
เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใดจึงต้องใช้เครื่องปั่น คุณต้องค้นหาว่ามีประเภทใดบ้าง โดยรวมแล้ววันนี้มีสองตัวเลือกสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า:
ด้วยรุ่นนี้คุณสามารถ:
- ตีไข่ขาวเพื่อทำขนมอบแสนหวาน
- เตรียมมิลค์เชคและซอส
- ทำน้ำซุปข้นหลากหลายชนิดรวมถึงสำหรับเด็กเล็กด้วย
- ผสมส่วนผสม
- นวดแป้ง;
- บดน้ำแข็ง
เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปั่นแบบแช่ มีหลายสิ่งที่สามารถสังเกตได้: คุณสมบัติเชิงบวกเช่นไม่ต้องถืออุปกรณ์ในมือระหว่างใช้งาน (มันจะทำทุกอย่างเอง) ไม่จำเป็นต้องล้าง ส่วนใหญ่อุปกรณ์จะมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองซึ่งจะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับมีดคม . หลักการของฟังก์ชันคือการเติม น้ำอุ่นลงในภาชนะของอุปกรณ์แล้วเปิดเครื่องในช่วงเวลาสั้นๆ
ประเภทความเร็วสูงใต้น้ำประกอบด้วย “ขา” หนึ่งข้างและชุดมีด ส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมและชามเพิ่มเติมทุกประเภทที่ช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ผสมผลิตภัณฑ์ของเหลวในเวลาไม่กี่วินาที แต่ยังทำน้ำซุปข้น สับสมุนไพร ถั่วและผักอีกด้วย
คุณสามารถตีไข่เพื่อเตรียมไข่เจียวต่อไปได้ด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์ชิ้นหนึ่งไปเป็นอีกชิ้นหนึ่งอย่างรวดเร็วโดยล็อคไว้กับชิ้นส่วนมอเตอร์ ความเก่งกาจนี้ทำให้อุปกรณ์ การทำงาน.ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวหรือน่าจะเป็นคุณสมบัติของอุปกรณ์คือคุณต้องถือเครื่องปั่นไว้ในมือขณะทำงาน
ผู้ผลิตอุปกรณ์มืออาชีพหลายรายนำเสนอเครื่องปั่นระดับพรีเมียมพร้อมการออกแบบพิเศษ รุ่นดังกล่าวทำจากสแตนเลสหรือโพลีคาร์บอเนตกันกระแทกซึ่งทำให้มีความทนทานมากกว่าเครื่องใช้ในครัวเรือน พวกเขาติดตั้งด้วยพลังที่เพิ่มขึ้นและชามที่ใหญ่ขึ้น
ลักษณะของอุปกรณ์
เมื่อพิจารณาพารามิเตอร์ของอุปกรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องปั่นแบบใดในห้องครัวของคุณ จากนั้นจึงเลือก:
- จำนวนความเร็ว
- ปริมาตรและวัสดุของชาม
- การทำความสะอาดและการดูแล
- หัวฉีด;
- โภชนาการ;
- ราคา.
พลัง.ด้วยความช่วยเหลือของโมเดลกำลังสูงคุณสามารถทำอาหารใด ๆ สับผักดิบได้โดยไม่ยากตีไข่เตรียมมิลค์เชคที่มี น้ำแข็งเกล็ด. ประเภทพลังงานต่ำจะทำงานได้ดีกับงานข้างต้นเหมาะสำหรับการผสมผักต้มผลไม้และทำค็อกเทล
วันนี้ จำนวนความเร็วบนตัวเครื่องแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 5 ซึ่งทำให้การทำงานของอุปกรณ์ควบคุมโดยเจ้าของเครื่องปั่น เครื่องใช้ในครัวสามารถติดตั้งโหมดเทอร์โบซึ่งจะเพิ่มความเร็วการทำงานเป็นความเร็วสูงสุดที่เป็นไปได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ
ปริมาณชามบน อุปกรณ์ที่ทันสมัยแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งลิตรครึ่งถึง 2 ลิตร ก็เพียงพอที่จะใช้อุปกรณ์ทำมิลค์เชคมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย แต่อย่าลืมว่ายังมีปริมาณที่มีประโยชน์ซึ่งน้อยกว่าที่ผู้ผลิตประกาศไว้ 200-300 มล.
วัสดุชามสามารถเป็นได้ทั้งพลาสติกหรือแก้ว เห็นได้ชัดว่าภาชนะแก้วมีความทนทานมากกว่า ไม่เป็นรอยเมื่อบดผลิตภัณฑ์ที่แข็ง เช่น ซีเรียล ถั่ว กาแฟ ไม่ดูดซับกลิ่น และไม่เกิดคราบ แต่ในขณะเดียวกัน แก้วก็ทำให้เครื่องปั่นมีความเสี่ยงมากขึ้น หากคุณทำหล่น ชามอาจแตกได้ ภาชนะพลาสติกสูญเสียความโปร่งใสเมื่อเวลาผ่านไป
การดูแลเครื่องเขียนหลายรุ่นตามที่ระบุไว้ข้างต้นมีระบบทำความสะอาดตัวเองซึ่งช่วยให้คุณล้างเครื่องได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และลดโอกาสที่จะมีดบาดตัวเองด้วย
หัวฉีดวันนี้มีมากมาย โมเดลที่ทันสมัยพร้อมกับสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมเช่นที่ตีไข่และแป้งถ้วยตวงพร้อมมีดสำหรับสับสิ่งที่แนบมาสำหรับบดน้ำแข็งด้วยความช่วยเหลือซึ่งฟังก์ชั่นของเครื่องปั่นขยายไปสู่การทำงานของเครื่องเตรียมอาหาร
โภชนาการ.ไม่นานมานี้ ผู้ผลิตได้สร้างโมเดลไร้สายที่สามารถทำงานโดยใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ได้ ความรู้นี้ทำให้อุปกรณ์เคลื่อนที่ได้ โดยคุณสามารถพกพาติดตัวไปได้ทุกที่หรือขณะปิกนิก แต่คุณควรใส่ใจกับข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - เวลาทำงานของผลิตภัณฑ์ถูกจำกัดไว้ที่ 20-30 นาที
ราคา.เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่นั้นมีฟังก์ชั่นการใช้งานต่ำกว่าเครื่องปั่นแบบจุ่มดังนั้นราคาของรุ่นหลังจึงสูงกว่าเล็กน้อย สิ่งนี้เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ เนื่องจากอุปกรณ์มาพร้อมกับไฟล์แนบและคอนเทนเนอร์ที่มากกว่า
บทสรุป
แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าเครื่องปั่นมีไว้ทำอะไรตอบตัวเองเมื่อพวกเขากลายเป็นตัวประกันในคุณสมบัติมัลติฟังก์ชั่นของมัน และแท้จริงแล้วเขากลายเป็น ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้บน ห้องครัวที่ทันสมัย. การใช้อุปกรณ์นี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถหั่นหัวหอมโดยไม่ทำให้น้ำตาไหล แต่ยัง...
เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่อยู่ระหว่างเครื่องผสมและ เครื่องเตรียมอาหารซึ่งเขาได้รับความสามารถบางอย่างจากเขา จากอันแรก - ความสามารถในการผสมจากอันที่สอง - มีดสำหรับการสับ
แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีอุปกรณ์ใดที่สามารถทดแทนการทำงานของเครื่องปั่นได้ วันนี้มีอุปกรณ์ 2 ประเภท:
- ใต้น้ำ, สามารถตัด, กวน, บด, ทำน้ำซุปข้นได้ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องมีชามพิเศษในชุดเนื่องจากคุณสามารถใช้ภาชนะ, ทัพพี, หม้อน้ำซุปหรือจานใดก็ได้
- และ เครื่องเขียนซึ่งมาพร้อมกับชามพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการผสมส่วนผสม มักใช้เพื่อเตรียมค็อกเทลและสมูทตี้หลากหลายชนิด
ตัวเลือกใดที่จะเลือกขึ้นอยู่กับคุณ
