ของขบเคี้ยวในช่วงวันหยุดส่วนใหญ่จะคงอยู่นานหลายปี สูตรอาหารสำหรับสลัดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยจะถูกส่งต่อจากแม่บ้านคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่งเป็นวงกลม จริงอยู่ที่ทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง บางคนชอบอาหารที่มีผักดอง บางคนชอบผักสด ดังนั้นจึงมักเกิดขึ้นที่แม้แต่สูตรสลัดที่ง่ายที่สุดก็ยังมีกลิ่นฉุน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า “โมเสก”

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดนี้ ดังนั้นเรามาพูดถึงสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดกันดีกว่า

สลัดโมเสก: สูตรดั้งเดิม

ตามที่เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเกือบทุกชนิดสามารถเสิร์ฟได้ภายใต้ชื่อ "โมเสก" สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ในนั้นมีสีและรสชาติรวมกัน

อย่างไรก็ตาม มีสูตรสลัดโมเสกที่มีรูปแบบค่อนข้างดีซึ่งสามารถพบได้ในตำราอาหารหลายเล่มรวมถึงบนโต๊ะของแม่บ้านด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด พริกหยวก และแตงกวา อย่างละ 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนื้อไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

สำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟอาหารที่ผสมไว้แล้วแนะนำให้ทำในชามใสเพื่อให้แขกได้ชื่นชมสีสันที่สวยงาม และเพื่อเป็นการตกแต่งให้วางดอกกุหลาบมะเขือเทศแสนอร่อยลงบนจาน มันจะออกมาน่าประทับใจมาก

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่ไก่รมควันด้วยเนื้อทอดในเครื่องเทศและแม้แต่เบคอน แน่นอนว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นรมควันจะดีกว่าซึ่งจะทำให้จานมี "ความสนุก"

สลัดโมเสกปูอัด

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในเมนูของชาวสมัยใหม่หลายคน ฉันไม่ต้องการพูดถึงรสชาติและองค์ประกอบของพวกเขาเลย แต่ก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าพวกเขาเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ตัวอย่างเช่นสลัด "โมเสก" กับปูอัดเริ่มมีรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างพริกหยวกและแตงกวาและนำส่วนที่กินไม่ได้ออก สับผักสีแดงเป็นก้อนแล้วหั่นแตงกวาในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกมันฝรั่งแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
3. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นวง
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพดโดยไม่มีของเหลว
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
6. ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนแผ่นผักกาดขาวหรือสลัดผักสด

สลัดนี้ดูอิ่มมากเนื่องจากมีมันฝรั่งอยู่ด้วย และถ้าคุณต้องการ "แบ่งเบา" จานสักหน่อยให้เปลี่ยนรากผักเป็นไข่ไก่ต้ม

สลัดฤดูร้อน “โมเสก” กับมะเขือยาว

อาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีพร้อมมะเขือยาวจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย สูตรนี้เป็นของสลัดอุ่น ๆ และสามารถเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารจานอิสระในมื้อเย็นของครอบครัว

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองหรือเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งก็ได้

อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของว่างโมเสก แน่นอนว่าสูตรเหล่านี้ไม่ใช่สูตรอาหารที่รู้จักกันดีทั้งหมดเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนปรุงเพิ่มเติมในจานของเธอเองส่งผลให้มีตัวเลือกที่หาที่เปรียบมิได้ ดังนั้น ให้ยึดตามสูตรอาหารที่ให้ไว้ในบทความเป็นพื้นฐาน ลองเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงไปที่นั่น แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

บางทีคุณอาจจะสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารใหม่ อร่อย!

ในบทความของเราเราจะดูตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมสลัดโมเสก จะมีการหารือหลายสูตร เราหวังว่าคุณจะชอบบางส่วนของพวกเขา สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานดังกล่าวได้ในตอนเย็นเท่านั้น สลัดเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกอีกด้วย

สูตรแรกพร้อมรูปถ่าย สลัด "โมเสก"

จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่มีเหตุผล ด้วยรูปลักษณ์ที่งดงามอาหารจานนี้จึงเป็นที่ต้องการและเหมาะสมเสมอ แขกที่มาร่วมงานของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

ทำไมถึงเรียกว่าสลัดปู? ตอนนี้เราจะบอกคุณ จานนี้มีชื่อมาจากชุดส่วนประกอบที่ประกอบด้วย ท้ายที่สุดสลัดประกอบด้วย: ข้าวโพดและไข่สีเหลืองสดใส (ไข่แดง), แตงกวาสีเขียวและปูอัดสีแดง นี่ไม่ใช่โมเสกเหรอ?

กระบวนการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที (อาจจะยี่สิบ) แต่ผลลัพธ์ของสลัดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

ในการเตรียมสลัดโมเสก (ภาพจานด้านบน) คุณจะต้อง:

• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• ปูอัด 150 กรัม (แช่เย็นดีกว่า)
• มายองเนส (ประมาณ 100 มล.)
• แตงกวาขนาดใหญ่สองตัว
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด
2. ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้เดือด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสิบถึงสิบสองนาที หลังจากนั้นทำให้ไข่เย็นลงแล้วจึงปอกเปลือก
3. จากนั้นนำปูอัด ขอแนะนำให้แช่เย็น หากคุณมีของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า
4. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. จากนั้นคุณจะต้องมีแตงกวา พวกเขาจำเป็นต้องล้าง คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกถ้ามันไม่มีรสขม
6. จากนั้นจึงหั่นไข่ไก่
7. หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก จากนั้นปรุงรสจานด้วยมายองเนส
8. เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อมแล้ว จากนั้นเสิร์ฟไปที่โต๊ะของเขาแล้วชวนครอบครัวของคุณมาทานอาหาร!

สูตรที่สอง. จานกับชีสและไก่

ความลับของจานนี้คือจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลากสี จานนี้รสชาติค่อนข้างไม่ธรรมดา สลัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ (ชิ้นเดียว);
• แชมเปญสามร้อยกรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• ฮาร์ดชีส 100 กรัมและแครอทเกาหลีในปริมาณเท่ากัน
• มายองเนส (ไขมันต่ำ);
• หัวหอมสีเขียว (พวงใหญ่หนึ่งอัน);
• ข้าวโพดครึ่งขวด (สองร้อยกรัม)

สลัดโมเสก: สูตรโฮมเมด

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม หลังจากนั้นก็พักให้เย็น
2. จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นล้างเห็ด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นสับหัวหอมอย่างประณีต
4. จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดจนสุก
5. จากนั้นนำส่วนผสมที่ทอดแล้วเย็นลง
6. จากนั้นหั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นเส้น
8. หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นปรุงรสสลัดโมเสกด้วยมายองเนสไขมันต่ำ โรยหน้าจานด้วยสมุนไพรนานาชนิด และหลังจากนั้นก็เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

สูตรที่สาม. “โมเสก” กับไก่รมควัน

ตอนนี้เรามาดูสูตรสลัดสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการนอกเหนือจากผักแล้วแฮมรมควัน กระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋องสี่ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหนึ่งลูก (เลือกเพิ่มเติม);
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส (ไขมันต่ำ - สามสิบเปอร์เซ็นต์);
• เกลือ (ตามรสนิยมของคุณ);
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• พริกไทยป่น (ดำหรือออลสไปซ์);
• ขารมควันข้างเดียว (ควรมีขนาดกลาง)

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
2. ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักทั้งหมด
3. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม และพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. จากนั้นนำมะเขือเทศ ตัดตรงกลางออก จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ต่อไปคุณจะต้องมีไก่รมควัน จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตอนนี้เอาจานแบน จากนั้นใส่พริก แตงกวา และมะเขือเทศเป็นกองๆ
7. จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. วางไก่รมควันไว้ตรงกลางจาน วางข้าวโพดไว้ระหว่างเนินดินและตามขอบ
9. จากนั้นทามายองเนสขณะแยกดอกไม้ หลังจากนั้นก็เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ!

สูตรที่สี่. สลัดแสนอร่อยกับชีสและแฮม

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัด "โมเสก" กับชีสและแฮม นอกจากส่วนประกอบที่กล่าวมาจานนี้ยังประกอบด้วยมะเขือเทศและพริกหยวก ส่วนประกอบทั้งสองนี้ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ ชีสและแฮมทำให้อาหารจานนี้อิ่ม

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสิบกรัม (ก้าน);
• มายองเนสไขมันปานกลาง (มากถึง 45 เปอร์เซ็นต์)
• แฮม 100 กรัม (เช่นไก่)
• ผักชีฝรั่งพวง (สิบกรัม)
• พริกหยวก 100 กรัม (ใช้สีต่างกัน)

สูตรสลัด: คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ (ฟาง)
2. จากนั้นหั่นพริกหยวก (หลากสี) และชีสเป็นก้อน
3. จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
4. หลังจากนั้นให้เอาชามก้นลึก
5. จากนั้นใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงไป จากนั้นใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
6. จากนั้นวางจานลงในชามสลัด หลังจากนั้นตกแต่งด้านบนของจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จากนั้นเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ!

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดโมเสกแล้ว ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าปัจจุบันมีอาหารจานนี้หลายประเภท บางชนิดต้องใช้ชีสและแฮม ในขณะที่สลัดอื่นๆ อาจต้องใช้ปูอัดและข้าวโพด เลือกตัวเลือกจานที่คุณชอบที่สุด เราหวังว่าคุณจะโชคดีในการทำอาหารและแน่นอนว่าอร่อยด้วย!

• ปูอัด 250-300 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด 3-4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• พริกหยวก 3 ชิ้น;
• ไก่รมควัน 300-400 กรัม
• สมุนไพรสด;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ความพิเศษของสลัดนี้คือส่วนผสมทั้งหมดจะเรียงกันเป็นกองและไม่ผสมกัน สลัดดูสดใสและเคร่งขรึม เราจะหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
2. หั่นไก่รมควันเป็นเส้นบางๆ แล้วผสมกับปูอัด วางส่วนผสมของปูอัดและไก่ไว้ตรงกลางจาน
3. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราจัดกลีบหลายกลีบจากตรงกลางสลัด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมสะเด็ดน้ำออกจากมะเขือเทศ เรายังจัดวางกลีบมะเขือเทศหลายกลีบด้วย
5. เกลือของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องแล้ววางลงบนจานของเรา
6. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางกลีบบนจาน
7. ล้างผักสดใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด โรยบนสลัดของเรา
8. มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกับสลัดได้ หรือกระจายให้ทั่วกลีบผักกาดหอม อย่าลืมโรยสลัดด้วยเกลือ เราเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดองหนึ่งขวด
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เนื้อไก่ 300-400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สลัดนี้มีความแตกต่างในเทคโนโลยีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม สลัดก็ดูสดใสและตัดกันมากเช่นกัน ตัดเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ
2. ใส่แครอทเกาหลีลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา
3. แบ่งปูอัดเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี
5. วางเนื้อไก่ในน้ำเดือด ต้มจนนิ่ม จากนั้นทอดเนื้อทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมเกลือเนื้อและเติมเครื่องเทศลงไป ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. นำของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพดกระป๋อง
7. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
8. ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที อร่อย.

เรียนคุณผู้อ่านวันนี้ฉันอยากจะบอกวิธีเตรียมสลัดไก่รมควัน เพื่อนแนะนำสูตรนี้ให้ฉันเมื่อนานมาแล้ว และตั้งแต่นั้นมาสลัดกับไก่รมควันและชีส มะเขือเทศและแตงกวาก็มักจะปรากฏบนโต๊ะของเรา

ประเด็นก็คือเตรียมง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่ประสบความสำเร็จจริงๆ! จริงอยู่ฉันไม่เคยคิดเลยว่าสลัดไก่รมควันธรรมดา ๆ แบบนี้จะสวยงามและอร่อยมาก!

ฉันชอบชื่อของมันมาก - “โมเสก” มันสะท้อนรูปลักษณ์ของสลัดไก่รมควันและแตงกวาได้อย่างแม่นยำมาก - สดใสน่าจดจำน่ารับประทานมาก! จานนี้สามารถจัดเตรียมสำหรับกิจกรรมพิเศษต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่ วันที่ 8 มีนาคม หรือวันหยุดอื่นๆ

และเนื่องจากขั้นตอนการเตรียมการที่ง่าย คุณจึงสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสลัดไก่รมควันแสนอร่อยได้ในวันธรรมดาโดยไม่มีวันหยุด อย่างไรก็ตามสลัด "โมเสก" ยังสามารถใช้เป็นไส้ในถุงแพนเค้ก Profiteroles ฯลฯ - มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัว. โดยทั่วไปฉันขอนำเสนอ: สูตรอาหารสากลสำหรับสลัดไก่รมควันแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส!

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• เนื้อไก่รมควัน 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส.

วิธีทำสลัดไก่รมควัน:

ต้มไข่ให้สุก. เย็นสบายและสะอาด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน หากจำเป็นคุณสามารถใช้ไม่ใช่เนื้อ แต่ตัดเนื้อออกจากขารมควันเป็นต้น มันก็จะอร่อยเช่นกัน แต่ในกรณีนี้การหั่นไก่เป็นก้อนจะไม่ง่ายเหมือนในกรณีของเนื้อ

นอกจากนี้เรายังตัดชีสแข็ง (รัสเซีย, ดัตช์, Poshekhonsky ฯลฯ ) ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด – หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยเช่นกัน

ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอมะเขือเทศอยู่

รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวก เพิ่มมายองเนส

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสม...

วัตถุดิบ:

• แฮม - 250 กรัม
• เห็ด (ขาว, แชมปิญอง) - 300 กรัม
• ชีส - 100-150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1/2 กระป๋อง
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืช.
• มายองเนส.
• เกลือ.

สดใส อร่อย ไม่ธรรมดา

สลัด "โมเสก" เป็นของประเภทอาหารที่มีชื่อเดียวกัน แต่ปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่สิ่งที่เหมือนกันคือขนมที่ทำเสร็จแล้วจะดูสดใส แปลกตา และแน่นอนว่าจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณด้วยการผสมผสานของสีที่เข้มข้นและเข้มข้น

สลัด "โมเสก" เตรียมด้วยปูอัด ไก่รมควัน แฮม และผักสดหลากสีสัน เช่น แตงกวาและมะเขือเทศ พริกหวานและข้าวโพด แครอทและกะหล่ำปลี ต้นหอม สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เตรียมสลัด "โมเสก" ที่ใช้ผักล้วนๆ ในขณะที่บางสูตรอาจต้องใช้ชีส เห็ด ไข่ ฯลฯ

การเตรียมสลัดโมเสกนั้นง่ายมากและอาหารจานนี้เหมาะสำหรับทั้งทุกวันและโต๊ะรื่นเริง เนื่องจากมีผักสดจำนวนมากในองค์ประกอบอาหารว่างจึงมีวิตามินโทนสีและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจ

บ่อยครั้งที่สลัดโมเสกทำจากไก่หรือปูอัดดังนั้นอาหารจานนี้จึงถือได้ว่าเป็นอาหารย่อยง่ายและไม่ทิ้งความรู้สึกหนักใจ คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสโฮมเมดได้ตามชอบ

และผู้ทานมังสวิรัติสามารถเตรียมสลัด “โมเสกผัก” ได้จากผักสดทุกชนิด หั่นเต๋า ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันและน้ำส้มสายชู สำหรับสลัดควรเลือกส่วนผสมที่มีสีตัดกัน: พริกหยวกหลายเฉด, แครอทต้มหรือสด, แตงกวา, อะโวคาโด, แอปเปิ้ล, หัวหอม, มะเขือเทศ ฯลฯ

ใช้สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย ทำสลัดโมเสกตามรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมเข้ากันดีทั้งในด้านรสชาติและสี อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผสมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมหรือสำหรับเสิร์ฟในเทศกาลคุณสามารถวางส่วนผสมเป็นกองบนจานแบนโดยเสิร์ฟซอสแยกกัน

การตระเตรียม

รสชาติของสลัดโมเสกกับแฮมนั้นซับซ้อนและหลากหลายซึ่งสอดคล้องกับชื่อของอาหารอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากการใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกันรูปลักษณ์ของของว่างจึงกลายเป็นของแปลกใหม่ดังนั้นจึงควรวางไว้บนโต๊ะเทศกาลด้วยซ้ำ

1. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่หัวหอม ทอดต่อไปกวนอย่างต่อเนื่องจนสุก ก่อนหมดเวลา 2-3 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. หั่นแฮมเป็นก้อน แฮมรมควันเหมาะที่สุดสำหรับสลัดนี้ แม้ว่าแฮมต้มก็จะอร่อยเช่นกัน
4. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นสั้นหรือก้อน (ควรใช้สีแดงหรือสีส้ม)
5. บดชีสในลักษณะเดียวกัน
6. หั่นแครอทเกาหลีเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป
7. สับหัวหอมสีเขียว
8. รวมทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดโมเสกกับแครอทเกาหลีไม่เพียงแต่สามารถทำได้กับแฮมเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อไก่ (ต้มหรือรมควัน) การเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนจะดูน่าประทับใจซึ่งควรใช้รูปแบบการทำอาหารแบบพิเศษโดยไม่มีก้นวางสลัดบนจานในรูปทรงกระบอกที่เรียบร้อย

ตัวเลือก

สลัดโมเสกแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยปูอัด

1. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องต้มไข่และละลายปูอัด จากนั้นจึงหั่นส่วนผสมเหล่านี้เป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีจีน สับผักชีฝรั่ง
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด สะเด็ดของเหลวทั้งหมดออก เกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ดังที่คุณเห็นจากภาพ สลัดโมเสกจะดูสว่างอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่มีไก่รมควันและผักสดจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและยกระดับจิตวิญญาณของแขกทุกคน

1. การเตรียมไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว คุณต้องหั่นแตงกวาสด พริกหวาน (ส้มโดยเฉพาะ) และมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นไก่รมควัน (เนื้อหรือขา) เป็นก้อน
2. นำจานแบนใบใหญ่ วางไก่ไว้ตรงกลาง แล้วจัดเรียงผักเป็นกองรอบๆ สลับสี และวางข้าวโพดไว้ระหว่างแต่ละส่วน เกลือทุกอย่างที่อยู่ด้านบนแล้วเคลือบขอบดอกไม้ทั้งหมดด้วยมายองเนส

สลัดนี้ต้องคนเมื่อเสิร์ฟ