หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์ที่น่าทึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารแปลกๆ ได้ทุกประเภท แต่ยังช่วยรักษาสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินในผลิตภัณฑ์แปรรูปทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ เปลือกสีน้ำตาลทองที่มีกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นระหว่างการอบทำให้อาหารดูสวยงามและมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นที่จะจดจำไปอีกนาน เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ปรุงในหม้อทอดอากาศจะออกมาชุ่มฉ่ำมาก ผักไม่เสียสีตามธรรมชาติ และขนมอบก็เข้มข้นอย่างน่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง

วิธีทำอาหารในหม้อทอด Airfryer อย่างถูกต้อง: 10 เคล็ดลับ

1. หม้อทอดอากาศแต่ละเครื่องมี "คุณลักษณะ" ของตัวเองและคุณสมบัติเฉพาะที่คุณจะต้องปรับตัว ในตอนแรก คุณควรตรวจสอบจานที่เตรียมไว้อย่างรอบคอบ และปรับค่าตัวจับเวลาที่กำหนดในสูตรอาหารให้เหมาะกับพฤติกรรมของเครื่องใช้ไฟฟ้าเฉพาะของคุณ
2. ทางที่ดีควรปรุงที่ชั้นล่างหรือชั้นกลาง ที่นั่นผลิตภัณฑ์จะได้รับการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุดและจะไม่กลายเป็นแครกเกอร์ ดังที่อาจเกิดขึ้นที่ชั้นขัดแตะด้านบน หมูในหม้อทอดไร้อากาศจะชุ่มฉ่ำและนุ่มที่สุดหากคุณอบด้วยไฟต่ำสุด
3. ผลิตภัณฑ์ในหม้อทอดอากาศได้รับการประมวลผลโดยใช้ลมร้อน และความเสี่ยงที่จะทำให้จานแห้งนั้นสูงมากเสมอ นั่นคือเหตุผลที่เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เติมน้ำเล็กน้อยลงไป ขวดแก้วหรือลงในจานอบนั่นเอง ด้วยวิธีนี้ คุณจะรักษาความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติของส่วนผสมทั้งหมด และรับประกันว่าได้อาหารจานอร่อย
4. น้ำที่เติมระหว่างปรุงอาหารจะต้องร้อน สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการประมวลผลและประหยัดช่างไฟฟ้า
5. วางอาหารบนตะแกรงโดยตรงให้น้อยที่สุด เป็นเรื่องยากมากที่จะล้างมันในภายหลังจากเศษอาหารที่ติดอยู่กับคาน ควรใช้กระทะที่ไม่มีที่จับหรือจานอบแบบพิเศษ อกที่ปรุงในภาชนะที่มีการเคลือบสารกันติดในหม้อทอดไร้น้ำมันจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น และคุณไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาดเตาย่างในภายหลัง หม้อคลาสสิกที่ทำจากเซรามิกทนความร้อนหรือแม่พิมพ์ที่ทำจากแก้วอาหารนิรภัยก็เหมาะเช่นกัน
6. ตัวอย่างเช่น อาหารแต่ละจานสามารถนำไปทอดในกระทะให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้านในกระทะก่อน จากนั้นจึงนำไปทอดในหม้อทอดอากาศจนสุกเต็มที่เท่านั้น หลังจากการแปรรูปนี้จานจะอร่อยยิ่งขึ้น
7. โดยไม่มีเลย น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถปรุงอาหารแบบเดียวกันในหม้อทอดอากาศได้เช่นเดียวกับในเตาอบ สามารถเติมน้ำมันอื่นๆ ทั้งหมดได้น้อยกว่าเมื่อปรุงอาหารด้วยแก๊สหรือ เตาไฟฟ้า. อย่างไรก็ตาม จะไม่สามารถขจัดน้ำมันออกได้หมด ความจริงก็คือว่ามันก่อตัวเป็นฟิล์มบาง ๆ ที่ป้องกันไม่ให้อาหารแห้งและช่วยให้อาหารมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

คำแนะนำ:สำหรับผู้ที่ขาดน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญ (อาหาร สุขภาพ ฯลฯ) แนะนำให้อบอาหารด้วยกระดาษฟอยล์หรือซองอาหาร (ที่อุณหภูมิไม่เกิน 205 องศา) หากส่วนผสมต้องการการอบชุบด้วยความร้อนสูง ก็คุ้มค่าที่จะซื้อท่อดับเพลิงสำหรับหม้อทอดอากาศซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างง่ายดาย

8. เพื่อให้ได้ผลสูงสุด ควรปรุงอาหารด้วยหม้อทอดอากาศโดยใช้ความเร็วพัดลมต่ำ การไหลเวียนของอากาศที่แรงที่สุดจะทำให้อาหารแห้งอย่างรวดเร็ว และทำให้เปลือกด้านบนไหม้ไม่น่าดู หากคุณรู้สึกว่าการประมวลผลไม่เร็วพอ ให้ลองเพิ่มอุณหภูมิหนึ่งขั้นและปล่อยให้ความเร็วพัดลมเท่าเดิม ในหม้อทอดอากาศที่มีความเร็วประเภทหนึ่ง (สูง) ควรปรุงเฉพาะบนตะแกรงด้านล่างหรือใช้วงแหวนขยายเพื่อเพิ่มปริมาตรภายในของชาม
9. พยายามอย่าเติมหม้อทอดอากาศจนเต็มความจุ ซึ่งจะทำให้การหมุนเวียนของอากาศลดลงและเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารอย่างมาก การเติมที่เหมาะสมที่สุดคือ 50-60% และขอแนะนำไม่ให้เกินตัวเลขนี้
10. อุปกรณ์ช่วยให้คุณรมควันปลาและเนื้อสัตว์ได้ทั้งร้อนและเย็น ปลาแมคเคอเรลในหม้อทอดอากาศอร่อยมากไม่สูญเสียความหนาแน่นและไม่แตกเป็นชิ้น เพื่อการสูบบุหรี่ที่ถูกต้อง ด้านล่างของตัวเครื่องจะเต็มไปด้วยเศษไม้ออลเดอร์ (โดยปกติจะขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า) และผลิตภัณฑ์จะหล่อลื่นด้วยสารประกอบการสูบบุหรี่แบบพิเศษ

สัตว์ปีกในหม้อทอดอากาศ

เป็ดหรือไก่ขนาดกลาง (1.5 กก.) ในหม้อทอดไร้น้ำมันจะอบทั้งตัวในเวลาประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงที่ อุณหภูมิในการทำงานที่ 250 องศา แนะนำให้ปรุงบนตะแกรงด้านล่างแล้วพลิกนกไปอีกด้านทุกๆ 30 นาที ด้วยวิธีนี้ เนื้อจะอบอย่างทั่วถึง และเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทองและนุ่ม

การปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ สัตว์ปีกในหม้อทอดอากาศ

ซากขนาดใหญ่จะถูกประมวลผลในอัตรา 60 นาทีต่อน้ำหนักผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัมที่ความเร็วพัดลมปานกลาง เพื่อทดสอบความสุก ให้ใช้มีดแทงนกที่ข้อต่ออย่างระมัดระวัง หากน้ำใสไหลออกมา จานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว

วิธีปรุงผัก

มันฝรั่งธรรมดาจะถูกอบในหม้อทอดไร้อากาศที่อุณหภูมิ 210-220°C เป็นเวลา 30-35 นาที ขั้นแรกต้องล้างหัวด้วยน้ำปอกเปลือกและหั่นให้ตื้น จากนั้นเคลือบให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของเกลือ น้ำมันมะกอกพริกปาปริก้าและพริกไทยดำป่น แล้ววางบนตะแกรงด้านล่างเพื่อแปรรูป

จานหม้อทอดอากาศ. มันฝรั่งอบ

คุณสามารถเตรียมบวบยัดไส้ในหม้อทอดอากาศได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักปอกเปลือกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา เรือที่ได้สามารถเติมไส้ใดก็ได้ที่คุณต้องการ ( เนื้อสับ, ส่วนผสมผัก, มวลชีส-กระเทียม ฯลฯ ) แล้ววางลงบนชั้นล่างของหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 15-20 นาที ต้องตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 180 °C แล้วเลือก ความเร็วเฉลี่ยการระบายอากาศ

ทำอาหารคาวหวาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อทอดอากาศมีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ เตรียมไว้เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 185-205 ° C ในรูปแบบพิเศษภายใต้ ฝาปิดบนตะแกรงต่ำสุด แนะนำให้ทำให้ของหวานเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

การทำสปันจ์เค้กด้วยหม้อทอดอากาศไม่ใช่เรื่องยาก ต้องเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์สปริงฟอร์มแล้ววางลงในหน่วยที่อุ่นไว้ที่ 180 °C บิสกิตจะถูกอบบนตะแกรงตรงกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการปรุงอาหาร อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วสามารถเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยผลไม้หรือวิปครีม

จานหม้อทอดอากาศ. การอบในหม้อทอดอากาศ: สูตรวิดีโอสำหรับ Charlotte

การปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ วิธีปรุง Shish Kebab ในหม้อทอดอากาศ: วิดีโอสอนการใช้งาน

คุณอยากไปปิกนิกและทานอาหารจานเดียวกันจากเตาบ่อยแค่ไหน! บ่อยครั้ง เมื่อพิจารณาจากความเร่งรีบของเมืองหรือการไม่มีสถานที่สำหรับปิกนิก ผู้คนจึงไม่สามารถซื้อสิ่งนี้ได้ ด้วยเหตุนี้ ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องใช้ในครัวถูกสร้างขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งช่วยให้สัมผัสได้ถึงความรู้สึกของการปิกนิกและการพักผ่อนโดยไม่ต้องออกจากบ้าน อุปกรณ์ดังกล่าวเรียกว่าหม้อทอดอากาศ - ด้วยความช่วยเหลือทำให้อาหารถูกเป่าด้วยลมร้อนและได้รับรสชาติและรสชาติ รูปร่างอาหารย่าง ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา อุปกรณ์นี้มีฟังก์ชันเพิ่มเติมมากมายที่ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น

หม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรได้บ้าง และมีหน้าที่อะไรบ้าง? มาลองทำความเข้าใจคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ด้านล่างกัน อุปกรณ์ประกอบด้วยภาชนะที่เราวางอาหารและฝาแก้วทนไฟซึ่งมีพัดลมและมอเตอร์อยู่ ภาชนะเองก็อาจประกอบด้วยแก้วเช่นกัน สามารถวางได้เฉพาะจานที่ทำจากแก้วทนไฟหรือเซรามิกในหม้อทอดอากาศ

ในจานดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอาหารเหลว - ซุป ฯลฯ คุณสามารถติดตั้งตะแกรงและปรุงอาหารด้วยเอฟเฟกต์ย่าง

หลักการทำงานมีดังนี้: องค์ประกอบความร้อนจะสร้างความร้อน พัดลมที่อยู่บนฝาของอุปกรณ์จะสร้างกระแสลมร้อน ซึ่งช่วยให้คุณอบ ทอด หรือปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ อาหารหลากหลาย. อุณหภูมิภายในหม้อทอดอากาศระหว่างการทำงานสามารถเปลี่ยนจาก 60 เป็น 260 o C

ภาชนะหม้อทอดอากาศมีปริมาตรต่างกัน: ตั้งแต่ 7 ถึง 18 ลิตร ระดับเสียงนี้สามารถกำหนดได้จากตัวเลขที่อยู่ในอุปกรณ์ หลายรุ่นมีตัวเลือกในการขยาย/ย่อปริมาณ ซึ่งสะดวกมาก คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่างๆ ได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ

แพ็คเกจพื้นฐานมักจะมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• โปรย;
• ชุดไม้เสียบ;
• ถาดอบ;
• สิ่งที่แนบมากับไก่;
• เรือกลไฟและอื่น ๆ

มีฟังก์ชั่นสำหรับการปรุงอาหารหลาย ๆ จานพร้อมกันเพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ฉากกั้นที่ทำจากตะแกรง แต่ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผสมกันกลิ่นของผลิตภัณฑ์ก็สามารถผสมกันได้และควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อรวมอาหาร

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับเตาอบแบบพาความร้อนซึ่งมีความเร็วพัดลมหลายระดับซึ่งคุณสามารถควบคุมพลังและแรงของการเป่าอาหารร้อนได้ อากาศบริสุทธิ์. สำหรับรุ่นที่มีความเร็วเป่าเดียว มักจะแนะนำให้ปรุงอาหารง่ายๆ เช่น โจ๊ก ซุป พัดลมสามสปีดเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภทดังนั้นจึงสามารถปรับระดับอุณหภูมิได้

วิธีใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

อุปกรณ์แต่ละแพ็คเกจประกอบด้วย คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับการจัดการซึ่งคุณสามารถเปิดและอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติทั้งหมดของการใช้รุ่นที่เลือกได้ตลอดเวลา

ด้านล่างเราให้ กฎทั่วไปใช้หม้อทอดลมได้ทุกรุ่น:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องตรวจสอบว่าฝาปิดภาชนะแน่นแค่ไหน
2. จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขในการใช้ภาชนะที่มีส่วนประกอบบางอย่าง - อาจรวมภาชนะดังกล่าวไว้ในชุดที่รวมไว้ หรืออาจจำเป็นต้องใช้เครื่องใช้อื่น ๆ แต่ทำด้วยแก้วหรือเซรามิกทนไฟเสมอ
3. ในระหว่างการทำงาน เตาอบแบบพาความร้อนมีแนวโน้มที่จะร้อนมาก ดังนั้นคุณจึงต้องวางเตาอบไว้บนพื้นผิวที่ทนความร้อน
4. ขอแนะนำให้อุ่นภาชนะก่อนใช้งาน
5. เมื่อตรวจสอบความพร้อมของจาน คุณควรใช้ความระมัดระวังในการเปิดฝา เพราะกระแสลมที่ร้อนจัดอาจทำให้ใบหน้าของคุณไหม้ได้
6. เมื่อเตรียมอาหาร อย่าวางจานหรือตัวอาหารไว้ที่ด้านล่างของชาม - ให้ใช้ตะแกรงที่รวมอยู่ในเครื่องในการดำเนินการนี้
7. ห้ามมิให้ปิดอุปกรณ์ทันทีโดยการถอดปลั๊กสายไฟออกจากเต้ารับซึ่งอาจทำให้ทำงานผิดปกติได้

คุณสามารถล้างและทำความสะอาดหม้อทอดอากาศได้หลังจากที่อุปกรณ์เย็นลงแล้วเท่านั้น และต้องล้างฝาด้วยความระมัดระวังไม่ต่ำกว่า น้ำไหลและเช็ดพื้นผิวอย่างระมัดระวังด้วยผ้าชุบน้ำหมาดทั้งด้านในและด้านนอกหากจำเป็น

ไอเดีย: หม้อทอด Airfryer สามารถปรุงอะไรได้บ้าง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมากในหม้อทอดอากาศทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ

สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ทุกวิธี:

• ต้ม;
• อบในกระดาษฟอยล์
• ทอดชิ้น;
• สตูว์กับผัก

สามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกันโดยแยกออกจากกันด้วยตะแกรงแบบพิเศษ ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารดังกล่าวจะมีรสชาติที่เข้ากัน ตัวอย่างเช่น อาจเป็นมันฝรั่งอบและเนื้ออบพร้อมผัก หม้อทอดอากาศทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น หลากหลายชนิดโจ๊กและซุป

อุปกรณ์นี้ยังทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหาร เช่น พายที่มีไส้หลากหลายชนิด

การใช้งานฟังก์ชั่นนึ่งสะดวกมากสำหรับผู้ที่ต้องการปฏิบัติตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. ในตัวเลือกนี้ ทุกอย่างจะถูกบันทึกไว้ วัสดุที่มีประโยชน์ตั้งอยู่ที่ อาหารดิบ. สูตรอาหารพื้นฐานสำหรับทำอาหารส่วนใหญ่มักรวมอยู่ในแพ็คเกจในรูปแบบของสมุดสูตรอาหารขนาดเล็ก อาหารที่ปรุงกันมากที่สุดคือหมูย่างอบกระเทียมและผัก ซุปไก่, โรลเนื้อและหวานที่ทำจากพัฟเพสตรี้, ชีสเค้กกับชีสชุบเกล็ดขนมปัง (อาหารจานโปรดจากร้านอาหาร), ปลาอบ, เห็ดย่าง, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม และอื่นๆ อีกมากมาย การปรุงอาหารควรรวดเร็ว ถูกต้อง และอร่อย แม้จะนึ่งด้วยก็ตาม นอกจากนี้ยังสามารถละลายน้ำแข็งอาหารสำหรับมื้อกลางวันได้ด้วย

การปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ: อาหาร

หากเรากลับไปสู่แนวคิดเดิม - เพื่อสร้างความรู้สึกของการปิกนิก เราสามารถนึกถึงอาหารต่างๆ เช่น เคบับ หรือผักย่าง ทางเลือกที่ดีสำหรับ โฮมเมดอาหารดังกล่าวคือหม้อทอดอากาศ ผ่านผนังกระจกของอุปกรณ์ Mystery คุณสามารถสังเกตกระบวนการอบอุปกรณ์และกำหนดระดับความพร้อมของจานได้

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่เคยใช้อุปกรณ์ดังกล่าวมาก่อน ควรจะเริ่มต้นด้วย อาหารจานง่ายๆเพื่อให้เข้าใจถึงระดับการทอดและความเร็วในการปรุง

และหลังจากนั้นคุณก็สามารถเริ่มทดลองได้ สมมุติว่าถ้าจำเป็นต้องเตรียมอาหารอย่างเร่งด่วนและในตู้เย็นก็มีแต่เกี๊ยววางอยู่ตามลำพัง คุณสามารถใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วเทซอส (เช่นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและ ไข่ดิบ) ถูชีสด้านบน ในเวลาเดียวกันอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 o C คุณจะได้เกี๊ยวตามปกติในรสชาติใหม่ อุปกรณ์ใช้งานง่ายมากเพียงทำตาม กฎง่ายๆใช้แล้วจานของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ

ดังนั้น หากคุณพิจารณาแล้วว่าเตาอบแบบหมุนเวียนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับครอบครัวของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการตัดสินใจเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ ตัดสินใจว่าคุณต้องการชามปริมาณเท่าใด - สำหรับอาหารจานใหญ่หรือจานเล็ก คุณอาจต้องการปรับขนาดหรือไม่ ฝาอุปกรณ์ใดเหมาะสมที่สุด: ถอดออกทั้งหมดหรือแบบบานพับได้? หากฝาถอดออกได้คุณต้องระบุสถานที่ที่จะวางทันทีหลังปรุงอาหารและควรเป็นพื้นผิวที่ทนความร้อนด้วย แต่ขณะเดียวกันฝาแบบถอดได้ก็ทำความสะอาดได้ง่ายกว่า ตัดสินใจว่าตัวเลือกการควบคุมใดที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ - แบบอิเล็กทรอนิกส์หรือแบบแมนนวล

การทำอาหารในหม้อทอดอากาศ: สูตรอาหาร (วิดีโอ)

อย่าลืมใส่ใจกับความเร็วของพัดลม - หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปรุงอาหารหลายประเภท พัดลมความเร็วเดียวก็เพียงพอแล้ว สำหรับความเป็นไปได้ที่หลากหลาย เหมาะอย่างยิ่งที่จะเลือกพัดลมสามความเร็ว ใส่ใจกับจำนวนของตะแกรง - ยิ่งมีมากเท่าไหร่คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเดียวกันมากขึ้นเท่านั้น เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับกระบวนการทำอาหารและเรียกน้ำย่อย!

เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น แม่บ้านหลายคนเลือกเครื่องใช้และอุปกรณ์ใหม่ที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น หนึ่งในอุปกรณ์เหล่านี้คือหม้อทอดอากาศ

ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและสนุกขึ้นมาก และไม่ต้องใช้เวลามากนัก แต่ต้องทำ ทางเลือกที่ถูกต้องหม้อทอดลม คุณต้องศึกษาคุณสมบัติและลักษณะของอุปกรณ์อย่างละเอียด

หม้อทอดอากาศ: มันคืออะไร?

นี่คืออุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถใส่ในห้องครัวได้ พื้นที่ขนาดเล็ก. อุปกรณ์นี้สามารถเปลี่ยนเครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องทำโยเกิร์ต เตาย่าง และหม้อนึ่งได้อย่างง่ายดาย ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์คือเนื่องจากการบำบัดด้วยลมร้อนระหว่างการปรุงอาหารวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์

โครงสร้างอุปกรณ์

หม้อทอดไฟฟ้าประกอบด้วยชามหรือขวดใสซึ่งมีขาตั้งหรือฝาปิดที่ครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมด องค์ประกอบความร้อน (เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อ) และพัดลมติดตั้งอยู่ภายในฝาและมีแผงควบคุมอยู่ด้านนอก

รุ่นประหยัดของอุปกรณ์เหล่านี้ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบฮาโลเจนแทนองค์ประกอบความร้อน ข้อได้เปรียบหลักขององค์ประกอบดังกล่าวคือเมื่อถูกความร้อนแก้วชามจะไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและการกัดกร่อน

แต่เครื่องทำความร้อนแบบฮาโลเจนมีความสามารถในการทำงานต่ำและอายุการใช้งานสั้น โดยทั่วไปอายุการใช้งานของรุ่นที่มีเครื่องทำความร้อนประเภทนี้จะไม่เกินสามปี สำหรับองค์ประกอบความร้อนของโลหะนั้นนานกว่ามาก - 8-10 ปี

องค์ประกอบความร้อนฮาโลเจน

นอกจากองค์ประกอบหลักแล้ว เตาอบพายังมีส่วนประกอบเพิ่มเติม:

• ตะแกรงที่ใช้ปรุงอาหาร พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อสัตว์ - เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู, เนื้อแกะ, สัตว์ปีก โดยปกติแล้วจะมีสามคนและอาจมีความสูงต่างกัน
• มักจะเข้า รวมอยู่ด้วยถาดอบตาข่าย. อาจจำเป็นสำหรับการนึ่งและทอดอาหารหรือใช้ทำให้อาหารแห้งก็ได้
• เตาอบแบบพาความร้อนราคาประหยัดมักติดตั้งวงแหวนโลหะ ติดตั้งไว้ที่ด้านบนของชาม และจำเป็นต้องเพิ่มและควบคุมระดับเสียง

อุปกรณ์มาตรฐาน

หม้อทอดอากาศ: มีไว้เพื่ออะไร?

ในการเลือกหม้อทอดอากาศที่เหมาะสม เรามาดูกันว่าเหตุใดจึงต้องใช้หม้อทอด Airfryer และอะไรที่สามารถปรุงโดยใช้หม้อทอดอากาศได้

อุปกรณ์ปรุงอาหารโดยใช้กระแสลมร้อนซึ่งหมุนเวียนอย่างอิสระในภาชนะปรุงอาหารแบบพิเศษ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องพลิกอาหารตลอดเวลา นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร และอาหารจะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม อาหารจะถูกแช่ในน้ำผลไม้ของตัวเองและจะนุ่มและนิ่มมาก

นั่นคือก่อนอื่นจำเป็นต้องใช้หม้อทอดอากาศในการปรุงอาหาร มันปรุงซุป สตูว์ผัก เนื้อ ปลา และยังสามารถใช้เป็นสโม้คเฮาส์ได้ด้วย

อุปกรณ์สามชั้น

หม้อทอดลมทันสมัยพร้อม ชุดใหญ่สามารถเปลี่ยนฟังก์ชันต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย รายการทั้งหมดเครื่องใช้ในครัวต่างๆ:

• เตาแก๊สธรรมดา
• เตาอบ;
• เรือกลไฟ;
• เครื่องปิ้งขนมปัง;
• เตาอบไมโครเวฟ;
• อุปกรณ์อบแห้งซึ่งใช้สำหรับผักและผลไม้
• เครื่องทำเคบับไฟฟ้า, เตาย่าง;
• เครื่องทำโยเกิร์ต
• หม้อทอดอากาศสามารถใช้เป็นกระทะสำหรับเตรียมอาหารจานแรก - ซุป, น้ำซุป;
• เป็นเครื่องฆ่าเชื้อสำหรับขวดบรรจุกระป๋อง

คุณสมบัติของการทำงาน

เตาอบพาแต่ละรุ่นจะต้องมีภาชนะที่มีลักษณะเป็นขวดใสทรงกลม ปริมาตรอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่หกถึง 12 ลิตร

พิจารณาหลักการทำงานของอุปกรณ์:

• พัดลมจะเร่งอากาศร้อนไปในทิศทางที่ต่างกัน
• ขั้นแรกมันจะพัดจากบนลงล่าง จากนั้นจากล่างขึ้นบน ช่วยให้ปรุงอาหารได้ทั่วถึง มันไม่ไหม้เมื่ออบ, ทอด, ตุ๋น;
• ตัวบ่งชี้การไหลของกระแสน้ำวนอาจคงที่หรืออาจมีหลายโหมดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นอุปกรณ์ ตัวเลือกที่มีหลายโหมดนั้นมีความหลากหลายและสะดวกที่สุด
• ในบางรุ่น มีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบแก้วฮาโลเจนแทนองค์ประกอบความร้อนแบบธรรมดา ปลอดภัยกว่า แต่ก็อ่อนแอกว่าเช่นกัน
• ตัวบ่งชี้อุณหภูมิของอุปกรณ์อยู่ที่ 60 ถึง 260 องศา

ฟังก์ชั่น

หม้อทอดลมรุ่นต่างๆ มีฟังก์ชั่นที่โดดเด่น มากขึ้น อุปกรณ์ที่ทันสมัยสามารถควบคุมอุณหภูมิและความเร็วลมได้

หน้าที่หลักของหม้อทอดอากาศมีดังต่อไปนี้:

• ความเป็นไปได้ของการควบคุมอุณหภูมิ คุณลักษณะนี้ถือว่าจำเป็น ควรอยู่ในรุ่นที่ทันสมัยทั้งหมด
• การบำรุงรักษาอุณหภูมิ - ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมซึ่งคุณสามารถอุ่นจานใหม่ได้หลังจากปรุงเสร็จแล้ว
• การควบคุมความเร็วการพาความร้อน - ฟังก์ชั่นนี้ไม่บังคับ แต่มีประโยชน์มาก ช่วยให้คุณสามารถปรับระดับการไหลเวียนของอากาศไปยังจานระหว่างการปรุงอาหารซึ่งส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย (คุณจะได้เปลือกที่น่ารับประทาน) และเวลาทำอาหาร
• บางรุ่นมีสวิตช์หน่วงเวลา ฟังก์ชั่นนี้ให้ความสะดวกสบายสูงสุดเมื่อใช้อุปกรณ์: คุณสามารถตั้งเวลาได้ ถูกเวลาและอุปกรณ์จะเปิดขึ้นเมื่อจำเป็น และอาหารจะเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า
• โปรแกรมทำอาหารเป็นฟังก์ชั่นอัจฉริยะมีให้เลือกหลายรุ่น สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเฝ้าดูอุณหภูมิหรือเวลาขณะทำอาหารสามารถวางอาหารลงในเครื่องเลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการแล้วรอผล

นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายยังติดตั้งอุปกรณ์ด้วยคุณสมบัติที่สะดวกสบายเพิ่มเติม:

• ละลายน้ำแข็งอาหาร - ผัก, เนื้อสัตว์, แป้ง, ผลไม้, ผลเบอร์รี่และอื่น ๆ ;
• การอบแห้ง;
• ย่าง;
• ทอด;
• เบเกอรี่;
• สูบบุหรี่

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง

หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์และเหมาะสำหรับเตรียมขนมเกือบทุกชนิด

มันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

มาดูกันว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างบนหม้อทอดอากาศ:

วิธีใช้หม้อทอด Airfryer อย่างถูกต้อง

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้หม้อทอดอากาศมีมาให้พร้อมกับอุปกรณ์ หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดการทำอาหารในเครื่องจะง่ายและสะดวกสิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

กระบวนการทำอาหาร

เมื่อใช้อุปกรณ์คุณควรปฏิบัติดังนี้:

• ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับเครือข่ายไฟฟ้า
• วางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในภาชนะโปร่งใส
• ด้านบนของหม้อทอดมีฝาปิดอย่างแน่นหนา
• บนแผงควบคุมในตัวคุณต้องตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็น โดยปกติจะมีไม่กี่อย่างเท่านั้น มีเพียงสามเท่านั้น: อุณหภูมิ เวลาในการปรุงอาหาร และความเร็ว;
• หลังจากอุณหภูมิถึงระดับที่ตั้งไว้ พัดลมจะเปิดขึ้นซึ่งเริ่มกระบวนการกลั่นอากาศร้อนภายในเครื่อง
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว เครื่องจะส่งเสียงบี๊บ
• อย่าดึงปลั๊กออกจากเต้ารับทันที ควรดำเนินการนี้เมื่ออุปกรณ์เย็นลงอย่างสมบูรณ์และพัดลมหยุดทำงานโดยสมบูรณ์

ก่อนซื้อหม้อทอดไฟฟ้าควรศึกษาให้ดีเสียก่อน ข้อมูลจำเพาะ.

หม้อทอดไร้น้ำมันรุ่น

• ขนาดภาชนะ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- อุปกรณ์ที่มีปริมาตรขวด 8-9 ลิตร คุณสามารถทำขนมใด ๆ ในนั้นได้อย่างง่ายดายและคุณไม่จำเป็นต้องใช้จานในหม้อทอดอากาศเพราะมันจะไม่จำเป็น
• ประเภทขององค์ประกอบความร้อน อาจมีหลายประเภท - องค์ประกอบความร้อนโลหะและหลอดฮาโลเจนแก้ว ประการแรกมีความต้านทานการสึกหรอสูง แต่ให้ความร้อนช้า ประการที่สองเปราะบางอายุการใช้งานเพียงสองถึงสามปี แต่ไม่ได้รับการออกซิเดชั่นและปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมาก
• ประเภทของฝาครอบ คุณภาพของกระบวนการทำงานและการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับความปลอดภัยในการปิดเครื่อง ฝาครอบอาจมีหรือไม่มีตัวยึดก็ได้
• ควบคุม. อาจเป็นแบบเครื่องกลหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ อุปกรณ์ควบคุมด้วยกลไกมีความสามารถในการตั้งอุณหภูมิและเวลา ในเวอร์ชันอิเล็กทรอนิกส์ฟังก์ชันการทำงานจะกว้างขึ้นมาก - คุณสามารถตั้งอุณหภูมิ, เวลา, ความเร็วในการเป่า, โหมดการทำอาหารต่างๆ, การปรุงอาหารล่าช้า;
• พลัง. ปริมาณการใช้ไฟฟ้าขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ รุ่นขนาดเล็กที่มีจำนวนฟังก์ชันขั้นต่ำมักจะมีระดับพลังงานต่ำที่ 1,000 W อุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่มีโถขนาดใหญ่และฟังก์ชันที่หลากหลายมีระดับพลังงานสูงถึง 1,700 W
• ควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมที่อาจส่งผลต่อต้นทุนของอุปกรณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น

หม้อทอดอากาศเป็นเครื่องใช้ในครัวที่สะดวกสบายเมื่อซื้อแล้วคุณจะไม่ต้องตั้งกระทะบนแก๊สอีกต่อไป

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามมาก ดังนั้นจึงมีการนำการพัฒนาใหม่ๆในด้านนี้มาใช้ เครื่องใช้ในครัวยินดีต้อนรับเสมอ. อุปกรณ์ที่ใช้งานได้สะดวกได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาแล้ว ชีวิตประจำวันเพื่อเพิ่มเวลาให้กับกิจกรรมที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

โซลูชันทางเทคโนโลยีอย่างหนึ่งคือหม้อทอดอากาศ เครื่องมือนี้ สามารถเปลี่ยนได้ไมโครเวฟ, เครื่องนึ่ง, เครื่องทอด, เตาอบ และเตาอบแก๊ส นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำมัน ซึ่งทำให้อาหารมีประโยชน์ ลดปริมาณแคลอรี่ จึงไม่ทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไป คุณสมบัติพิเศษของหม้อทอดไร้น้ำมันคือประสิทธิภาพการใช้พลังงานเมื่อเปรียบเทียบกับเตาอบหรือไมโครเวฟ

กฎการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถด้านการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารด้วยหม้อทอดอากาศได้ การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างง่าย กระบวนการนี้สนุกสนาน ไม่จำเป็นต้องถอดปลั๊กอุปกรณ์ออกจากเต้ารับขณะทำงาน หม้อทอดลม จะปิดเองหลังจากพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว

การเตรียมการสำหรับการใช้งาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องระมัดระวัง อ่านคู่มือสำหรับการใช้งานซึ่งมาพร้อมกับชุดเป็นภาษารัสเซีย คำแนะนำสำหรับการใช้งานนอกเหนือจากนี้ คุณสมบัติทางเทคนิคนอกจากนี้ยังมีคำอธิบายโหมดการทำงานที่มีอยู่ทั้งหมดของรุ่นที่ใช้และคำแนะนำทั่วไป

คุณต้องตรวจสอบประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

• อุปกรณ์เชื่อมต่อกับเครือข่าย
• หม้อทอดอากาศอุ่นเพียงพอ
• ฝาปิดแน่นพอดี
• อุปกรณ์ที่ใช้มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ด้านความแข็งแรงและอุณหภูมิในการทำงาน

สำคัญ! ควรจำไว้ว่าอุณหภูมิความร้อนของชามสูงดังนั้นการจัดการใด ๆ กับชามจึงเป็นไปได้หลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้ว ต้องวางฝาอุปกรณ์ที่ถอดออกได้บนพื้นผิวที่ทนความร้อน

ก่อนที่คุณจะเริ่มใส่อาหาร คุณต้องอุ่นหม้อทอดอากาศประมาณ 6-10 นาที ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที อย่าวางอาหารไว้ก้นจาน ไม่เช่นนั้นจะไหม้ได้ ที่แนะนำ ใช้ตะแกรงนอกจากนี้ยังช่วยให้อากาศร้อนไหลเวียนได้อย่างอิสระ ซึ่งจะทำให้อาหารปรุงสุกทั่วถึงทั้งด้านบนและด้านล่าง

วัสดุที่ใช้ทำภาชนะบรรจุต้องทนอุณหภูมิได้ไม่ต่ำกว่า 450°Cการใช้เครื่องครัวคุณภาพต่ำจะทำให้เกิดความเสียหายได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับขวดพิเศษ แนะนำให้ใช้เครื่องครัวหลายประเภท:

• เซรามิก (ใช้เวลาปรุงนานขึ้น แต่อาหารอร่อยกว่า);
• ทำจากกระจกทนความร้อน
• อลูมิเนียมพร้อมการเคลือบด้านล่างแบบไม่ติด

คำแนะนำ! ปริมาณอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เป็นสิ่งที่ควรพิจารณา: ยิ่งผนังบางลงอาหารก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

มากมาย โมเดลที่ทันสมัยพร้อมอุปกรณ์ ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง. การมีโอกาสดังกล่าวเมื่อใช้เทคนิคดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถขจัดคราบมันออกได้อย่างรวดเร็วทำให้อาหารแห้งที่เหลือนุ่มลงประหยัดเวลาในการซัก

สำคัญ! เนื่องจากมีการติดตั้งฝาปิดไว้ องค์ประกอบความร้อนการซึมน้ำจะส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการทำงาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ล้างเฉพาะภาชนะที่เตรียมจานในเครื่องล้างจานเท่านั้นและเพียงเช็ดฝาด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

ควรเก็บอุปกรณ์ไว้สำหรับจัดเก็บหลังจากที่แห้งสนิทแล้ว วิธีนี้จะป้องกันการปรากฏตัว กลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือแม้กระทั่งเชื้อรา

หม้อทอดอากาศทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลายประเภทพร้อมๆ กันสามารถทำได้โดยผ่าน โดยใช้ภาชนะขนาดเล็ก, หม้อหรือแม่พิมพ์ ชามของอุปกรณ์นี้มีขนาดใหญ่ จึงสามารถรองรับภาชนะขนาดเล็กได้หลายใบ

การวางภาชนะขนาดเล็กไว้ในภาชนะขนาดใหญ่อย่างถูกต้องจะทำให้มั่นใจได้ว่าภาชนะจะสมบูรณ์แบบ กระบวนการอิดโรย. อาหารออกมาชุ่มฉ่ำและการใช้ตะแกรงเพิ่มเติมทำให้สามารถปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาได้เร็วขึ้นมากและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

ใช้สำหรับปรุงซุป น้ำซุป หรือโจ๊ก กระถางแบ่งส่วน. คำแนะนำมีดังนี้:

• ควรเติมเครื่องปรุงลงในอาหารทันที
• จำเป็นต้องใส่อาหารเค็มหลังปรุงอาหาร

คำแนะนำสำหรับการใช้งานประกอบด้วย สูตรที่พิสูจน์แล้วอาหารยอดนิยม นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเกี่ยวกับสภาวะอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภทด้วย

ความแตกต่างของการอบและทอดอาหาร

ทอดหรืออบควรวางอาหารไว้บนตะแกรงซึ่งวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อทอดอากาศ มิฉะนั้นอากาศจะไม่สามารถซึมเข้าไปใต้อาหารได้และส่งผลให้อาหารสุกครึ่งหนึ่ง

ก่อนที่จะโหลดผักจะต้องเป็น ล้างและทำให้แห้งแล้วค่อยวางลงไปประกอบอาหาร อุณหภูมิ– ตั้งแต่ 205°C เวลาทำอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

สำคัญ! หากคุณต้องการตุ๋นหรืออบ ชิ้นใหญ่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทั้งตัวโดยใช้กระดาษฟอยล์ วิธีนี้จะช่วยรักษาน้ำหรือน้ำดองทั้งหมดที่มีอยู่และปรุงอาหารได้เร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

คุณยังสามารถอบในกระดาษฟอยล์ได้ ปลาและผักแต่เมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร ควรเปิดฟอยล์ออกเพื่อให้เกิดเปลือก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เปิดโหมดพัดลมต่ำเพื่อไม่ให้จานแห้งมาก อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 235°C เวลาพร้อม – 60-80 นาที

สูบบุหรี่เนื้อสัตว์และปลา

บางรุ่นเช่นจาก Hotter และ Redmond มีฟังก์ชั่นการสูบบุหรี่ซึ่งให้โอกาสเพิ่มเติมสำหรับการทดลองทำอาหาร สำหรับการได้รับ ผลลัพธ์ที่ดีอันดับแรกคุณควรหมักเนื้อสัตว์หรือปลาก่อนซึ่งจะทำให้สามารถอิ่มตัวผลิตภัณฑ์ได้ในระดับที่เพียงพอ เครื่องเทศและเกลือซึ่งจะทำให้การทำอาหารเร็วขึ้น

เมื่อสูบบุหรี่ ให้ใช้เครื่องนึ่งแบบพิเศษ (ถาดตะแกรง) เพื่อ วางขี้เลื่อยซึ่งถูกสาดด้วยน้ำในกระบวนการ ขี้เลื่อย (จากไม้ผล) จำหน่ายแยกต่างหากสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์ขนาดต่างๆ

การเติมน้ำลงในถาดช่วยให้คุณได้ชิ้นปลาหรือเนื้อเนื้อฉ่ำและรมควัน ไม่มีความชื้นเพิ่มเติม อาจจะแห้งมากฉันกำลังไป.

คำแนะนำ! ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่จำเป็นต้องใส่ขี้เลื่อยจำนวนมากลงในหม้อทอดอากาศ 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากขี้เลื่อยบรรจุอยู่ในถาดพิเศษ จึงง่ายต่อการรวบรวมและกำจัดหลังจากเสร็จสิ้น

ชั้นเรียนปริญญาโท

ในบรรดาอาหารรสเลิศมากมาย มีอาหารบางประเภทที่สามารถปรุงให้อร่อยเป็นพิเศษโดยใช้หม้อทอดอากาศ

Shish kebab บนเตาย่างลม

การทำชิชเคบับเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

• เนื้อตามมา หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง;
• หมักกับเครื่องเทศทั้งหมด
• ปล่อยให้แช่ประมาณสามชั่วโมง
• แล้วนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน วางตะแกรงแล้วและด้านบนมีเนื้อเสียบไม้เสียบอยู่ด้วย
• ต้องปิดฝาให้แน่น
• เปิดฟังก์ชั่น "เนื้อสัตว์" และรอจนกระทั่งจานสุก

คุณสามารถใช้น้ำดองได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง กระบวนการทั้งหมดมีการนำเสนอโดยละเอียดในวิดีโอด้านล่าง

เฟรนช์ฟรายส์และไส้กรอกกับเบคอน

อีกสูตรยอดนิยมก็คือ ไส้กรอก+มันฝรั่งทอดซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน กระบวนการดำเนินไปดังนี้:

• จำเป็นก่อน เตรียมอาหาร, สับมันฝรั่งและเบคอน;
• ขอแนะนำให้วางมันฝรั่งลงบนชั้นล่างก่อนแล้วต่อหม้อทอดอากาศ
• ขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด คุณควรเตรียมไส้กรอกซึ่งจะต้องนำไปย่างในภายหลัง
• หลังจากใส่ไส้กรอกแล้ว การทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเกิดขึ้นพร้อมกัน

พิซซ่าในเตาอบแบบพาความร้อน

ด้วยหม้อทอดอากาศคุณก็ทำได้ ทำการอบและพิซซ่าก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณต้องการเพียงชุดผลิตภัณฑ์:

• ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์
• เห็ด;
• ผัก;
• เขียวขจี

ไส้เตรียมไว้เป็นชิ้น ชีสขูดและผักใบเขียวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มไส้ได้ บนพื้นฐานเสร็จแล้วหรือบนแป้งนวดของคุณเอง วางตำแหน่งบนตะแกรงและตั้งค่าโหมดการอบแล้ว หลังจากผ่านไป 15 นาที พิซซ่าแสนอร่อยก็พร้อมโรยด้วยสมุนไพร กระบวนการทั้งหมดมีการนำเสนอโดยละเอียดในวิดีโอต่อไปนี้

บทสรุป

หม้อทอดอากาศเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อและกระทะ เขาจะกลายเป็น ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหาร กว้าง ฟังก์ชั่นอุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารเกือบทั้งหมดดำเนินไปโดยอัตโนมัติ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับทำอาหาร อบ ตุ๋น และรมควันอาหาร ทำให้สามารถปรุงเคบับได้โดยไม่ต้องจุดไฟ

หม้อทอดอากาศที่ดีที่สุด

หม้อทอดไร้น้ำมัน Philips HD9220 Viva Collectionในตลาดยานเดกซ์

หม้อทอดไร้น้ำมัน ENDEVER AF-117ในตลาดยานเดกซ์

เตาอบอเนกประสงค์ Kitfort KT-2208ในตลาดยานเดกซ์

หม้อทอดไร้น้ำมัน GFgril GFA-2600ในตลาดยานเดกซ์

หม้อทอดไร้น้ำมัน Zigmund & Shtain ZAF-900ในตลาดยานเดกซ์

เคล็ดลับสำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง: ชามดื่ม

สิ่งมีชีวิตทุกชนิดบนโลกต้องการน้ำ ผึ้งยังต้องการมันมากเกินไปเพื่อการเผาผลาญที่ดีเยี่ยม เพื่อควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และอื่นๆ เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ผู้เลี้ยงผึ้งลืมเรื่องนี้: ผู้เริ่มต้น - เนื่องจากความไม่รู้; บางคนก็ขี้เกียจ และบางคนก็เชื่อว่าหากจำเป็น ผึ้งก็จะหาน้ำเองได้ คงจะดีถ้ามีน้ำอยู่ใกล้ๆ เช่น แม่น้ำ เป็นต้น แต่ถ้าน้ำอยู่ไกลคนเลี้ยงผึ้งก็ต้องดูแล

ผึ้งมองหาน้ำตามอุณหภูมิ ไม่ใช่รสชาติ แม้ว่ารสชาติของน้ำก็มีความสำคัญสำหรับพวกเขาเช่นกัน พวกเขาชอบเติมแหล่งน้ำในบริเวณที่อากาศอุ่นกว่า เช่น อาจเป็นสระว่ายน้ำหรือบ่อน้ำ หรือชามดื่มสำหรับสัตว์เลี้ยง แต่พวกเขาไม่ชอบน้ำประปา และก็เข้าใจว่าทำไม เพราะมันไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อมนุษย์เช่นกัน ใช่แล้ว มันหนาวสำหรับผึ้ง และถ้าพวกมันดื่มน้ำเย็น อุณหภูมิร่างกายของพวกมันจะลดลง และน้ำก็คิดเป็นครึ่งหนึ่งของน้ำหนักตัวของมัน หากผึ้งคุ้นเคยกับการบินไปยังสถานที่เฉพาะเพื่อหาน้ำ ก็จะเป็นเรื่องยากมากที่จะหย่านมพวกมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันบินไปที่นั่นนานกว่าหนึ่งเดือน และมากกว่านั้นนานกว่าหนึ่งปี

แต่จะเริ่มต้นอย่างไรสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งที่ตัดสินใจล่อผึ้งออกจากแหล่งรดน้ำตามปกติ? เราต้องการมันแล้ว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิสร้างชามดื่มสำหรับผึ้ง ชามดื่มนี้ควรเติมน้ำจืดเสมอ จากนั้นผึ้งก็จะประหยัดทั้งกำลังและพลังงานที่เคยใช้ไปในการค้นหาน้ำ ข้อกำหนดสำหรับโถดื่มนั้นเรียบง่าย:

ฆ่าเชื้อโรคได้ง่าย

ประกอบและถอดชิ้นส่วนอย่างรวดเร็ว

สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผึ้งและผู้เลี้ยงผึ้ง

เติมน้ำได้ง่าย,

และควรนำไปปฏิบัติได้ง่ายและรวดเร็วด้วย

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย:

ชามดื่มควรอยู่ในที่แห้ง

ซันนี่เพลส;

สถานที่มีลมแรง

และทิศทางการบินของผึ้งไม่ใช่ทิศทางหลัก

ประเภทของชามดื่ม

ตามกฎแล้วผู้เลี้ยงผึ้งใช้ผู้ดื่มสองประเภท:

รายบุคคล.

เป็นเรื่องธรรมดา.

ภาชนะและอุปกรณ์ต่างๆ แก้ว ไม้ โลหะ หรือพลาสติก ก็ใช้เป็นชามดื่มเช่นกัน ใช้อุปกรณ์ที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษ อุปกรณ์ที่ทำขึ้นโดยผู้เลี้ยงผึ้งโดยเฉพาะ หรือเพียงแค่อุปกรณ์ที่ดัดแปลงเป็นรูปชามดื่ม

และไม่มีอะไรผิดกับความจริงที่ว่าคนเลี้ยงผึ้งไม่ได้ซื้อชามดื่มให้ผึ้ง แต่คิดค้นมันขึ้นมาเอง สิ่งสำคัญคือเรือตอบสนองทุกการใช้งานและ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย. น้ำในนั้นควรเป็น:

สด.

ทำความสะอาด.

อบอุ่น.

บ่อยที่สุดในโรงเลี้ยงผึ้งคุณสามารถเห็นนักดื่มประเภททั่วไปได้ นี่คือภาชนะที่มีก๊อกขนาดเล็ก ใต้ปั้นจั่นมีกระดานทำมุม กระดานมีร่องและกรวดต่างๆเพื่อความสวยงาม คนเลี้ยงผึ้งยังเพิ่มเปลือกหอยให้กับผู้ดื่มเพื่อดึงดูดผึ้ง

คุณไม่ควรยกตัวอย่างชามดื่มแบบโฮมเมดเสริมตัวอย่างด้วยภาพวาดซึ่งไม่มีประโยชน์ ใครๆ ก็สามารถออกแบบชามดื่มได้อย่างรวดเร็ว และในร้านก็ขายในราคาที่เหมาะสม