เตาในครัวเป็นอุปกรณ์หลักในบ้าน หลังตู้เย็นแน่นอน แม่บ้านหลายคนให้ความสำคัญกับการเลือกเตาเพราะคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการใช้งาน สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกเตาในครัว - อ่านบทความนี้

พารามิเตอร์ทั่วไป

ผู้ใช้มักไม่มีคำถามเกี่ยวกับการเลือกแหล่งความร้อนสำหรับเตาในครัว ปัจจัยกำหนดที่นี่คือความสามารถในการเชื่อมต่อเตาในอพาร์ทเมนต์ของคุณและมีเพียงสองตัวเลือกเท่านั้น - แก๊สหรือไฟฟ้า แต่คุณจะต้องคิดให้ละเอียดมากขึ้นเกี่ยวกับพารามิเตอร์อื่น ๆ ของเครื่องใช้ในครัวใหม่

ก่อนที่จะซื้อเตา ให้พิจารณาความต้องการในการทำอาหารของคุณก่อน คุณจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำทุกวันหรือจำกัดแค่ไข่คนและเบคอนในตอนเช้าและไม่ค่อยได้กินข้าวที่บ้าน? สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดว่าเตาของคุณควรเป็นอย่างไร

เชฟชอบปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ดังนั้นจึงสัมผัสกับความร้อนน้อยลงและส่งผลให้รักษารสชาติและสารอาหารได้มากขึ้น เปลวไฟจากเตาแก๊สจะทำให้จานที่ปรุงร้อนเกือบจะในทันที

หลังจากปิดเตาแก๊ส ผลกระทบต่ออาหารจะหยุดลงทันที ดังนั้นจึงง่ายต่อการควบคุมกระบวนการปรุงอาหารเมื่อใช้ไฟแบบเปิด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ที่หลุดออกมาหลังจากใช้เตาดังกล่าวจะเกาะอยู่บนผนังและเฟอร์นิเจอร์ในครัวซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นกับเตาไฟฟ้าซึ่งโดยวิธีการนั้นรักษาได้ง่ายกว่ามาก

เตาในครัวทั้งหมดมีความสูงรวมกับพื้นผิวห้องครัว - 85 ซม. อย่างไรก็ตามผู้ผลิตได้จัดเตรียมเตาที่รองรับแบบปรับได้โดยมีระยะขอบ 5 ซม. โดยคำนึงถึงความไม่สม่ำเสมอของพื้นที่อาจเกิดขึ้น

ความกว้างของแผ่นคอนกรีตอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 ซม. ความลึกของแผ่นคอนกรีตที่มีอยู่ในตลาดมีตั้งแต่ 50 ถึง 60 ซม. แต่แผ่นคอนกรีตขนาด 60 ซม. นั้นพบได้ทั่วไปมากกว่า ความกว้างของเตาสามารถอยู่ระหว่าง 30 ถึง 90 ซม.

หากห้องครัวมีขนาดเล็กควรซื้อเตาแก๊สไฟฟ้าหรือแก๊สไฟฟ้าแบบแยกส่วนจะดีกว่า

สำหรับห้องครัวที่มีอุปกรณ์บิวท์อิน เตาและเตาอบแบบบิวท์อินจะเหมาะกว่าที่นี่ พื้นผิวการทำงานสามารถรองรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เครื่องทอดลึก เครื่องนึ่ง เตาย่าง หรือกระทะจีนได้ในเวลาเดียวกัน

ความกว้างของแผ่นคอนกรีตอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 ซม. ผลิตแผ่นคอนกรีตขนาดเล็กสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก มันเกิดขึ้นที่กระทะขนาดใหญ่บนเตาขนาดเล็กนั้นใช้พื้นที่ทันทีภายใต้เตา 4 เตา ดังนั้นจานดังกล่าวจึงร้อนไม่สม่ำเสมอ แต่เฉพาะจากขอบที่มีเตาเผาไหม้อยู่เท่านั้น เตากว้าง - สำหรับห้องครัวกว้างขวางและอาหารขนาดใหญ่

ความลึกของแผ่นพื้นที่มีอยู่ในตลาดมีตั้งแต่ 50 ถึง 60 ซม. แต่แผ่นพื้น 60 ซม. นั้นพบได้ทั่วไปมากกว่า

หากห้องครัวมีขนาดเล็กควรซื้อเตาแก๊สไฟฟ้าหรือแก๊สไฟฟ้าแบบตั้งพื้นจะดีกว่า

สำหรับห้องครัวที่มีอุปกรณ์บิวท์อิน เตาและเตาอบแบบบิวท์อินจะเหมาะกว่าที่นี่ พื้นผิวการทำงานสามารถรองรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เตาทอด เครื่องนึ่ง เตาย่าง หรือกระทะจีนได้ในเวลาเดียวกัน

หากการจัดพื้นที่ในห้องครัวอนุญาตให้ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนในตัวได้ก็สามารถติดตั้งเตาอบแยกต่างหากพร้อมตัวควบคุมอิสระในตู้ครัวในระดับความสูงที่ใช้งานง่าย ตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย จะต้องมีโพรงรอบๆ เตาอบโดยใช้พัดลมเป่า เพื่อไม่ให้แผงเฟอร์นิเจอร์ติดไฟจากความร้อนที่มากเกินไป โดยการนำอากาศออกจากห้องและไล่ออกพร้อมกับไอระเหยจากเตาอบเข้าสู่ระบบไอเสีย พัดลมจะลดอุณหภูมิของตัวเตาอบและชิ้นส่วนทั้งหมดลง

เพลตมีลักษณะ ใช้งานง่าย สุขอนามัย และวัสดุที่ใช้ในการผลิตแตกต่างกันไป

วัสดุเตา

เตามีฐานโลหะหรือเซรามิคพร้อมหัวเผา ซึ่งสามารถทำจากวัสดุต่างๆ และดีไซน์ที่แตกต่างกันได้ เตาพร้อมหัวเผาราคาไม่แพงมักทำจากเหล็กเคลือบซึ่งมีสุขอนามัยสูงและมีหลายสี อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดเคลือบฟันจากร่องรอยของซุปหรือนมที่ "หลุดออกมา" หยดไขมัน และเศษอาหารที่ถูกเผานั้นค่อนข้างยาก หลังจากถูกบังคับให้ใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในการทำความสะอาดพื้นผิวดังกล่าว รอยขีดข่วนจะปรากฏบนเคลือบฟัน และการดูแลจะยากยิ่งขึ้น นอกจากนี้เคลือบฟันยังไม่ทนต่อการบิ่น

แผงสแตนเลสมีให้เลือกทั้งแบบขัดเงาหรือเคลือบด้าน แม้ว่าดูแลได้ง่ายกว่าพื้นผิวเคลือบฟัน แต่ก็สามารถเป็นคราบจากนิ้วมือได้และต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพิเศษ

เซรามิกแก้วดูสวยงามและทำความสะอาดง่าย แต่ไวต่อผลกระทบของน้ำตาล ซึ่งทำให้โครงสร้างและคุณสมบัติทางกายภาพเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังอย่างมากในการเตรียมอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล เพื่อป้องกันการก่อตัวของ "อ่างล้างมือ" บนพื้นผิวจากของเหลวที่มีน้ำตาลหกโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรถอดออกทันทีหรือควรใช้ฟิล์มที่เปลี่ยนใหม่เป็นระยะ ไม่ควรทำความสะอาดแก้วเซรามิกด้วยสารหรือวัสดุทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

พื้นผิวแก้วเซรามิกค่อนข้างทนทาน สามารถรับน้ำหนักคงที่ได้สูงสุดถึง 25 กก./ซม.² และมีความทนทานเหนือกว่าส่วนประกอบและชิ้นส่วนอื่นๆ ของแผ่นพื้น ในการปรุงอาหารบนพื้นผิวดังกล่าว คุณสามารถใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางก้น 12 ถึง 21 ซม. ยกเว้นกระทะอะลูมิเนียมที่ทิ้งรอยไว้บนพื้นผิว เครื่องครัวแก้วเซรามิกควรมีก้นเรียบหรือเว้าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีเตาประเภทหนึ่งที่เรียกว่า "แก๊สบนกระจก" ในกรณีนี้พื้นผิวนั้นซ่อนอยู่หลังชั้นแก้วเซรามิกหรือกระจกนิรภัย โดยทั่วไปแล้วแก้วเซรามิกจะมีราคาแพงกว่ากระจกนิรภัยซึ่งอธิบายได้จากการนำความร้อนที่ดีของวัสดุนี้ แต่ในกรณีนี้พารามิเตอร์นี้ไม่สำคัญ หัวเตาแก๊สทำให้จานร้อนได้ทันที ดังนั้นจึงควรเลือกกระจกนิรภัยในกรณีนี้จะดีกว่า พื้นผิวดังกล่าวมีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียว - พวกมันเกิดรอยขีดข่วนอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง

เตาแก๊ส

ขนาดของหัวเตาของเตาแก๊สต้องสอดคล้องกับขนาดของเครื่องครัว ตามหลักการแล้ว เปลวไฟควรให้ความร้อนเฉพาะก้นกระทะ แต่ไม่ให้ความร้อนที่ผนัง มิฉะนั้นจานและที่จับต้องทนทุกข์ทรมานโดยเฉพาะถ้าเป็นพลาสติก เวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

หัวเผาที่ยื่นออกมาของเตาแก๊สมีตะแกรงเหล็กหล่อ (แบบคู่ซึ่งสะดวกกว่าหรือแบบเดี่ยว) และฝาเหล็กเคลือบด้วยอีนาเมลสีเข้ม ตะแกรงที่ถอดออกได้ช่วยให้คุณดูแลเตาได้โดยไม่ต้องถอดจานออกจากเตาอื่นหรือปิดเตา ฝาครอบเหล็กบางครั้งใช้ไม่ได้เมื่อสัมผัสกับของเหลว แต่สามารถเปลี่ยนใหม่ได้ตลอดเวลา

โดยทั่วไปหัวเผาที่ยื่นออกมาไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากเตาดังกล่าวดูแลยากและไม่ได้ติดตั้งเครื่องครัวอย่างแน่นหนา ในทางกลับกันหัวเผาแบบแบนก็ไม่เป็นอันตรายเมื่อวางหม้อ ทำความสะอาดง่ายและดูดี

รูปร่างของหัวเผาก็แตกต่างกันไปเช่นกัน นอกจากหัวกลมแล้วยังมีหัวเผาวงรีอีกด้วย เหมาะสำหรับอาหารทรงวงรี และยังช่วยให้อุ่นได้สม่ำเสมอ ซึ่งหมายถึงคุณภาพของอาหารที่ดี

นอกจากนี้ยังมีเตาพิเศษสำหรับปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนอีกด้วย หากไม่มีพวกเขาผู้ปรุงอาหารจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเนื่องจากการตุ๋นเนื้อสัตว์และผักตลอดจนการเตรียมซอสสามารถทำได้โดยใช้ไฟเท่านั้นและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรับเตาธรรมดาให้เหมาะกับความต้องการเหล่านี้ ความจริงก็คือเปลวไฟถูกซ่อนอยู่ใต้ฝาเตาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นความร้อนจึงกระจายอย่างสม่ำเสมอและช้าๆ เหนือพื้นผิวด้านล่างของกระทะ

หัวเผาหลายวงจรอันทรงพลังสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วมีหลายระดับ โดยจะสร้างโซนทำความร้อนตั้งแต่ 2 โซนขึ้นไป โดยความร้อนจะถูกส่งตรงไปยังตรงกลางและตามขอบด้านล่างของกระทะ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับความร้อนทันทีและสม่ำเสมอ หัวเผาเหล่านี้สะดวกและใช้งานง่ายมากจึงได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านเป็นพิเศษ

เตามีฝาปิดโลหะหรือกระจกที่ช่วยปกป้องพื้นผิวการปรุงอาหารจากการปนเปื้อน ฝาแก้วทำความสะอาดง่ายและสะดวกกว่าฝาโลหะ หลังคาแบบถอดได้จะดีกว่าหลังคาที่ไม่สามารถถอดออกได้ เมื่อถอดฝาครอบออก ผู้ใช้สามารถทำความสะอาดเตาได้ดีขึ้น รวมถึงบริเวณที่ติดฝาครอบด้วย อาจดูเหมือนว่าฝาแก้วมีอายุสั้นและอาจเสียหายได้หากวางลงบนเตาอย่างไม่ระมัดระวัง อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจัดหาเตาดังกล่าวด้วยกลไกพิเศษที่ช่วยให้ปิดฝาลงบนเตาได้อย่างราบรื่น

เตาแก๊สโดยผู้ผลิต:

เตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าเตาแก๊ส แต่อันตรายจากไฟไหม้น้อยกว่า เตาเหล่านี้มาพร้อมกับหัวเตายกสูงหรือเตาเซรามิกแก้ว หัวเผาใต้แก้วเซรามิกอาจแตกต่างกัน:

• หัวเผาธรรมดาที่มีขดลวดไฟฟ้าอยู่ข้างใน
• ฮาโลเจน;
• การเหนี่ยวนำ;
• องค์ประกอบความร้อนของเทป

เนื่องจากแก้วเซรามิกมีค่าการนำความร้อนต่ำ พื้นผิวของเตาด้านนอกเครื่องครัวจึงยังคงเย็นอยู่ โซนทำความร้อนอาจแตกต่างกันทั้งรูปร่างและขนาด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาตรและรูปร่างของก้นจาน ตัวอย่างเช่นมีโซนให้ความร้อนรูปไข่สำหรับลูกเป็ดและยังมีโซนสี่เหลี่ยมด้วย

ต้องเลือกจานอย่างแม่นยำตามขนาดของหัวเผาและมีก้นแบน มิฉะนั้นหัวเผาจะเสื่อมสภาพเร็ว หัวเผาโลหะทั่วไปจะร้อนช้าๆ และเย็นลงอย่างช้าๆ

พลังของหัวเผาอาจแตกต่างกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากหัวเผากำลังปานกลางร้อนขึ้นภายใน 10 นาที หัวเผากำลังสูงก็ได้รับการออกแบบมาให้ทำความร้อนได้เร็วและเพิ่มความร้อนได้ภายใน 7 นาที เมื่อหัวเผาร้อนขึ้น เครื่องจะเข้าสู่โหมดพลังงานต่ำ ระดับความร้อนสอดคล้องกับระดับการเรืองแสงของหัวเผาที่ทำเครื่องหมายด้วยสีแดง นอกจากนี้ยังมีเตาอัตโนมัติ มีจุดสีขาวตรงกลางกำกับไว้ และด้วยเซ็นเซอร์อุณหภูมิ จึงสามารถระบุช่วงเวลาที่น้ำเดือดได้อย่างอิสระ และลดพลังงานความร้อน

หัวเผาแบบเรเดียลที่มีองค์ประกอบความร้อนเรียงกันตามแนวรัศมี 3 ชิ้น ทำความร้อนได้ภายใน 8-10 วินาที และกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงแบบช้าๆ

หัวเผาแบบเรเดียลพร้อมองค์ประกอบความร้อนแบบเทป (ไฟสูง) ให้ความร้อนภายใน 3 วินาที ในแง่ของความเร็วในการทำความร้อนนั้นใกล้เคียงกับแก๊ส

หัวเผาพร้อมตัวทำความร้อนให้ความร้อนภายในเวลาไม่ถึง 20 วินาที

หัวเตาฮาโลเจนที่มีตัวอักษรละติน H (ฮาโลเจน) ให้ความร้อนภายใน 1 วินาที ท่อทำความร้อนในองค์ประกอบดังกล่าวเต็มไปด้วยไอระเหยฮาโลเจนที่ทำให้บริสุทธิ์ กระแสไฟฟ้าทำให้ไอระเหยเหล่านี้ปล่อยแสงและคลื่นอินฟราเรด หัวเผาดังกล่าวให้ความร้อนอย่างเข้มข้นทั่วทั้งบริเวณก้นกระทะโดยจะหยุดความร้อนทันทีเมื่อปิดเครื่อง ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและการใช้พลังงาน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำความร้อนเฉพาะด้านล่างของเครื่องครัวเท่านั้น เตาไม่ร้อนขึ้น เมื่อเลือกเครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ก้นกระทะต้องหนาและต้องทำจากวัสดุแม่เหล็ก ความจริงก็คือภายใต้การเคลือบแก้วเซรามิกจะมีขดลวดเหนี่ยวนำที่ทำปฏิกิริยากับวัสดุแม่เหล็กดังนั้นจึงเกิดการสั่นของแม่เหล็กไฟฟ้าที่น่าตื่นเต้น ในส่วนของอันตราย/ประโยชน์ต่อสุขภาพนั้น สนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่ต่ำไม่ส่งผลกระทบต่อปัจจัยนี้แต่อย่างใด

เตาไฟฟ้าทั้งหมดมีองค์ประกอบควบคุมอัตโนมัติไม่มากก็น้อย รุ่นธรรมดามีตัวจับเวลาและตัวควบคุมอุณหภูมิที่ควบคุมอุณหภูมิ

โมเดลที่ซับซ้อนมากขึ้นมีนวัตกรรมทางเทคโนโลยีครบครัน เซ็นเซอร์สัมผัสบนแก้วเซรามิกช่วยให้คุณเปิดเตาได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส ไฟแสดงสถานะบนแผงควบคุมระบุสถานะและโหมดการทำงานของเตา ตัวจับเวลาจะบันทึกเวลาเริ่มต้นและสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขนาดของจานและไส้สามารถปรับได้โดยอัตโนมัติ ดังนั้นส่วนเพิ่มเติมขององค์ประกอบความร้อนจะเปิดโดยอัตโนมัติหากพื้นที่ด้านล่างของกระทะมีขนาดใหญ่ มิฉะนั้นหากไม่มีจานหรือกระทะว่างเปล่าและร้อนเร็วเกินไป ระบบอัตโนมัติจะปิดเตา กระทะที่ให้ความร้อนช้าจะทำให้ความร้อนดำเนินต่อไป ด้วยการควบคุมแบบกึ่งอัตโนมัติ พื้นที่ทำความร้อนจะเพิ่มขึ้นด้วยตนเอง โดยการหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิ การกดปุ่ม หรือการสัมผัสเซ็นเซอร์

สามารถควบคุมการต้มได้โดยอัตโนมัติ ตัวอักษร “A” ปรากฏบนแผงควบคุม แสดงว่าอาหารกำลังเดือด หลังจากเดือด เตาจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนขั้นต่ำโดยอัตโนมัติ จากนั้นจึงเข้าสู่โหมดการทำงานเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิจะอยู่ที่มุมเตา ซึ่งคอยตรวจสอบอุณหภูมิภายในกระทะด้วยความแม่นยำสูง

เตาไฟฟ้า "ขั้นสูง" จำนวนมากติดตั้ง "หัววัดความร้อน" ซึ่งใช้เพื่อกำหนดระดับความพร้อมของอาหารจานเนื้อ - หัววัดที่เสียบเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ทันทีที่อุณหภูมิของเนื้อสัตว์ถึงขีดจำกัดที่ตั้งไว้ สัญญาณเสียงจะดังขึ้นและระบบอัตโนมัติจะปิดเตา เพื่อประหยัดพลังงาน ระบบอัตโนมัติสามารถปิดแหล่งจ่ายไฟไปยังหัวเผาที่ใช้ความร้อนสูงก่อนที่อาหารจะพร้อมสมบูรณ์ ฟังก์ชั่นที่น่าสนใจคือช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เมื่อปิดเตาโดยใช้ความร้อนที่เหลืออยู่

เตาไฟฟ้าบางรุ่นมาพร้อมกับกระทะทอดแบบพิเศษพร้อมเซ็นเซอร์การทอดซึ่งจะส่งสัญญาณเสียงและแสงเมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ กระทะอัจฉริยะทอดโดยไม่ให้น้ำมันกระเด็น จึงไม่เสี่ยงต่อการติดไฟ

เตาไฟฟ้าบางรุ่นรองรับฟังก์ชั่นหน่วยความจำอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งให้หน่วยความจำโหมดการทำความร้อนสำหรับปรุงอาหารที่ผู้ใช้เตรียมบ่อยที่สุด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม พารามิเตอร์การทำอาหารจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ มีเตาไฟฟ้าซึ่งระบบประกอบด้วยพารามิเตอร์ในการทำอาหารตามสูตรทั้งที่ติดตั้งที่โรงงานและเก็บไว้ในหน่วยความจำของโปรเซสเซอร์อิเล็กทรอนิกส์ของเตาอบโดยใช้อินเทอร์เน็ต

เตาไฟฟ้าโดยผู้ผลิต:

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

การเหนี่ยวนำเป็นพื้นที่ปรุงอาหารที่มีแนวโน้มมากแม้ว่าจะมีราคาสูงก็ตาม ด้วยองค์ประกอบการเหนี่ยวนำ คุณสามารถควบคุมพลังงานความร้อนได้อย่างราบรื่นมากและตั้งค่าโหมดการทำอาหารด้วยความแม่นยำสูง นอกจากนี้ด้วยความร้อนดังกล่าวอาหารจึงไม่ไหม้ถึงก้นจาน อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องครัวที่ทำจากโลหะและแก้วที่ไม่ใช่เหล็กโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงการพังผู้ผลิตจึงจัดเตรียมเตาดังกล่าวด้วยอุปกรณ์พิเศษ

เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะควรสอดคล้องกับโซนทำความร้อน เนื่องจากจะทำให้แผงควบคุมอัตโนมัติสามารถเลือกโหมดประหยัดพลังงานที่เหมาะสมที่สุดได้ง่ายขึ้น น้ำเดือดบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้เร็วกว่าเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สอื่นๆ

การออกแบบหัวเตาแบบเหนี่ยวนำช่วยให้สามารถทำความร้อนได้เฉพาะวัตถุที่ทำจากโลหะแม่เหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 12 ซม. ดังนั้นช้อนที่วางไว้บนเตาจะไม่ร้อนขึ้น เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักจะมีหัวเตาคู่หนึ่งเสมอเนื่องจากทำงานจากขดลวดเดี่ยว ดังนั้นการต้มน้ำบนเตาหนึ่งสามารถเร่งได้โดยที่อีกเตาหนึ่งต้องเสียค่าใช้จ่าย

เตาแก๊สไฟฟ้ารวม

เตาแก๊ส-ไฟฟ้าแบบรวมจะมีเตาแก๊ส 2 หรือ 3 หัว และหัวเตาไฟฟ้า 1 หรือ 2 หัวบนเตา เตาเหล่านี้รวมข้อดีทั้งหมดของเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าเข้าด้วยกัน

เตาแก๊สไฟฟ้ารวมโดยผู้ผลิต:

เตาอบ

การออกแบบเตาอบส่งผลต่อความสะดวกในการใช้งานตลอดจนคุณภาพของการปรุงอาหาร ไอร้อนระหว่างการปรุงอาหารจะต้องระบายออกทางช่องที่ผนังด้านหลังเข้าสู่เครื่องดูดควัน ด้วยคุณสมบัตินี้ ปุ่มควบคุมเตาอบจะไม่ร้อนขึ้นและไขมันจะไม่อบ ดังนั้นการทำความสะอาดจึงง่ายกว่ามาก

สารเคลือบผนังด้านในของเตาอบต้องทำความสะอาดง่าย ทนต่ออุณหภูมิสูง และทนต่อกรดอินทรีย์ใดๆ การทำความสะอาดเตาอบอาจเป็นแบบเดิม ไพโรไลติก หรือตัวเร่งปฏิกิริยา การทำความสะอาดแบบดั้งเดิมดำเนินการตามปกติด้วยมือโดยใช้ผงซักฟอกและผ้า การทำความสะอาดแบบไพโรไลติกเป็นระบบทำความสะอาดตัวเองที่จะเผาผลาญไขมันและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ภายในเตาอบที่อุณหภูมิสูงมาก ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว - ขี้เถ้า - จะถูกกำจัดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ดังนั้นเพลตที่รองรับการทำความสะอาดตัวเองประเภทนี้จึงไม่แพง

เมื่อใช้วิธีการทำความสะอาดตัวเองด้วยตัวเร่งปฏิกิริยา ผนังด้านข้างของห้องทำงานจะถูกเคลือบด้วยสารประกอบพิเศษ (ตัวเร่งปฏิกิริยา) ที่จะดูดซับไขมัน อย่างไรก็ตาม สารเคลือบจะสูญเสียประสิทธิภาพหลังจากใช้งานไปประมาณ 5-7 ปี ดังนั้นรุ่นที่มีราคาแพงจึงมีความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนแผงภายในแบบถอดได้

ด้วยระบบทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา พื้นผิวภายในของห้องทำงานถูกเคลือบด้วยเคลือบฟันละเอียดพร้อมคุณสมบัติตัวเร่งปฏิกิริยาพิเศษ พวกมันเร่งกระบวนการออกซิเดชั่นและการสลายไขมัน วิธีนี้สะดวกเพราะจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติระหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม วิธีนี้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าไพโรไลติก ดังนั้นบางครั้งจึงต้องล้างช่องด้านในของเตาอบ

เพื่อป้องกันไม่ให้ห้องด้านในของเตาอบสูญเสียความร้อนจะต้องหุ้มฉนวนอย่างดี แม่บ้านมักบ่นว่าเตาอบ “โกหก” เกี่ยวกับอุณหภูมิที่ควรผลิต ด้วยเหตุนี้คุณภาพของอาหารจึงไม่เป็นที่น่าพอใจ คุณต้องลองผิดลองถูกเพื่อทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำงานของเตาอบ ประเด็นอยู่ที่ความแน่นหรือรั่วของประตูมากกว่า สิ่งสำคัญคือประตูเตาอบต้องปิดผนึกอย่างดี หรือดีกว่านั้นคือมีกระจกสองชั้นเคลือบด้วยสารสะท้อนความร้อน

ความสะดวกสบายในการใช้เตาอบนั้นถูกสร้างขึ้นโดยรถเข็นแบบยืดหดได้พร้อมตัวกั้นแบบยืดไสลด์ด้วยเหตุนี้กระบวนการถอดแผ่นรองอบจึงง่ายขึ้นและทำความสะอาดได้สะดวกสบายยิ่งขึ้น นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมด เตาอบสมัยใหม่ทุกรุ่นยังมีไฟส่องสว่างภายในห้องทำงานเพื่อติดตามกระบวนการทำอาหาร

มักจะมีลิ้นชักใต้เตาอบสำหรับเก็บจานและเครื่องครัว ในรุ่นราคาไม่แพงจะไม่ขยาย มีเพียงความเป็นไปได้ในการถอดฝากล่องออกซึ่งไม่สะดวกมากระหว่างการทำความสะอาด กล่องนี้มีขนาดเล็กและต่ำมาก คุณจึงเก็บได้เฉพาะกระทะเท่านั้น รุ่น "ขั้นสูง" อื่น ๆ มีช่องกว้างขวางช่วยให้คุณวางจานขนาดใหญ่ได้

เตาแก๊สมาพร้อมเตาอบแก๊สและไฟฟ้า อย่างแรกจึงมีราคาถูกกว่าอย่างหลัง ข้อเสียของเตาดังกล่าวคือเป็นอันตรายจากไฟไหม้และสร้างมลภาวะให้กับพื้นที่โดยรอบด้วยผลิตภัณฑ์การเผาไหม้แบบอินทรีย์ ดังนั้นเมื่อใช้เตาดังกล่าวแนะนำให้ติดตั้งเครื่องดูดควันแบบธรรมดา เตาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษแม้แต่กระทะอลูมิเนียมก็ทำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม กระทะที่มีร่องศูนย์กลางที่ด้านล่างจะร้อนได้เร็วกว่ากระทะแบบเดียวกันที่มีก้นเรียบ เนื่องจากมีพื้นที่ให้ความร้อนที่ใหญ่กว่า

เตาแก๊ส

เตาอบแก๊สคือ:

• คลาสสิก (ไม่มีพัดลม) พร้อมโหมดทำความร้อนสองโหมด
• มัลติฟังก์ชั่น (พร้อมพัดลม) มีโหมดทำความร้อนสูงสุด 8 โหมด

เตาอบแบบคลาสสิกเป็นอุปกรณ์ที่ง่ายและราคาถูกที่สุด ที่ด้านล่างของห้องมีเตาแก๊สและที่ด้านบนมีองค์ประกอบความร้อนแบบแก๊สหรือไฟฟ้า - เตาย่าง

บางส่วนไม่มีฟังก์ชั่นจุดระเบิดอัตโนมัติด้วยซ้ำ นั่นคือหัวเผาจะติดไฟด้วยตนเองโดยใช้ไฟแช็กแบบนิวแมติกหรือไม้ขีดไฟหรือจัดให้มีการจุดระเบิดแบบแมนนวล สิ่งนี้ทำให้เตาอบเกิดอันตรายจากไฟไหม้ เนื่องจากก๊าซยังคงไหลต่อไปหากเปลวไฟดับโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลวไฟดับ จึงมีการติดตั้งหัวเผากลวงและระบบจุดไฟอัตโนมัติในเตาอบพร้อมพัดลม เนื่องจากพัดลมสามารถดับเปลวไฟได้ง่าย การจุดระเบิดสามารถทำได้ด้วยตนเอง (ติดตั้งในเตาอบที่ไม่มีพัดลม) หรือแบบอัตโนมัติ หากต้องการใช้อันแรกคุณต้องกดปุ่มสตาร์ทและในขณะเดียวกันก็หมุนปุ่มจ่ายแก๊ส การจุดระเบิดอัตโนมัติทำได้โดยการเปลี่ยนตำแหน่งของที่จับ

ปริมาตรของเตาอบเป็นหนึ่งในตัวแปรหลักหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือต้องการรับแขกตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบมีอุปกรณ์เพิ่มเติมทุกประเภทรวมถึงเตาย่างและถ่มน้ำลาย

กรีลีย์

น่าเสียดายที่เตาแก๊สไม่สามารถทำงานอัตโนมัติได้แม้ว่าจะประหยัดกว่าเตาไฟฟ้าก็ตาม เตาย่างไฟฟ้าให้ความร้อนสม่ำเสมอและควบคุมอุณหภูมิทีละขั้นตอนได้แม่นยำยิ่งขึ้น โดยทั่วไป ฟังก์ชั่นนี้ถือเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหาร และใช้เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบในขั้นตอนสุดท้าย น้ำลายแบบหมุนใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาชิ้นใหญ่ แน่นอนว่าความสม่ำเสมอของการทอดหรือการอบจานนั้นไม่ได้เกิดจากการย่าง แต่โดยการพาความร้อน

เตาอบไฟฟ้า

มีเตาอบไฟฟ้า: แบบคงที่และมัลติฟังก์ชั่น

ในเตาอบแบบคงที่ เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อจะใช้เพื่อให้ความร้อนที่ด้านบนและด้านล่างของห้องเพาะเลี้ยง ที่ด้านบนของห้องอาจมีตะแกรงและถ่มน้ำลาย ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเตาย่างไฟฟ้าแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่ก็ให้ความร้อนที่สม่ำเสมอมากกว่าและควบคุมได้ง่ายกว่าเตาย่างแก๊ส

เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นมีระบบพาความร้อนซึ่งช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยการเปลี่ยนความร้อนและรักษาอุณหภูมิที่แม่นยำ เตาอบเหล่านี้ใช้องค์ประกอบความร้อน 4 องค์ประกอบ (องค์ประกอบความร้อน): ด้านบน ด้านล่าง ด้านข้าง และตั้งอยู่บนผนังด้านหลังรอบๆ พัดลม ซึ่งกระจายอากาศร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตรของห้อง ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายระดับในคราวเดียว .

เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นสามารถมีโหมดการทำงานได้มากกว่า 8 โหมด:

• ละลายอาหารแช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง งานหมุนเวียน;
• ละลายอาหารแช่แข็งด้วยลมอุ่น เตาอบมีพัดลมและตัวทำความร้อนที่ต่ำกว่า ใช้สำหรับอบแห้งเห็ด ผัก และผลไม้
• การปรุงอาหารตามปกติ เครื่องทำความร้อนบนและล่างเปิดอยู่ โหมดนี้สามารถใช้สำหรับการทำพาย คอทเทจชีส พิซซ่า;
• เร่งการปรุงอาหาร มีองค์ประกอบทำความร้อน 2 ชิ้น (ด้านบนและด้านล่าง) และพัดลม โหมดนี้สามารถใช้สำหรับการเตรียมพายผลไม้ หม้อปรุงอาหาร เนื้อย่าง ผักทอด;
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในระดับต่างๆ พัดลมและองค์ประกอบความร้อนรอบๆ ทำงาน
• อาหารประเภท “บราวนิ่ง” และขนมอบ รวมตะแกรงด้านบน
• ย่าง. องค์ประกอบความร้อนของตะแกรงเปิดอยู่และนำความร้อนไปยังอาหารโดยตรง แนะนำให้ใช้โหมดนี้สำหรับการทำอาหารให้เป็นสีน้ำตาล การปรุงคาสเซอโรล เนื้อชิ้นบาง เนื้อปลา แซนด์วิช และผัก
• ย่างที่มีการไหลเวียนของอากาศแบบบังคับซึ่งช่วยให้คุณได้ "สีน้ำตาล" ของอาหารสม่ำเสมอและการก่อตัวของเปลือกกรอบ รวมองค์ประกอบความร้อนและพัดลม แนะนำให้ใช้โหมดนี้สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ ชัชลิค สัตว์ปีกทั้งตัว เนื้ออบ และไก่ย่าง

ความปลอดภัย

มีหลายแง่มุมที่รับผิดชอบในการทำงานอย่างปลอดภัยของเตาในครัว ความปลอดภัยจากอัคคีภัยสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เตาแก๊สหลายแห่งยกเว้นเตาที่ง่ายที่สุดติดตั้งระบบ "ควบคุมแก๊ส" ซึ่งเมื่อเปลวไฟดับจะปิดการจ่ายแก๊สไปยังหัวเผาและหัวเผาของเตาอบโดยอัตโนมัติ สำหรับเตาที่ไม่ได้ติดตั้งระบบนี้ เราขอแนะนำให้คุณใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อโอกาสที่ก๊าซจะรั่วและป้องกันการเกิดเพลิงไหม้

ความปลอดภัยทางไฟฟ้าของเตานั้นขึ้นอยู่กับการจับคู่กำลังของเตาและความสามารถของเครือข่ายไฟฟ้า ก่อนที่จะเลือกเตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครือข่ายไฟฟ้าในบ้านของคุณสามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตาม ระบบอัตโนมัติจะช่วยปกป้องโครงข่ายไฟฟ้าจากการโอเวอร์โหลดที่อาจเกิดขึ้นได้ หากตรวจพบความผิดปกติ สัญญาณเตือนบนแผงควบคุมของหม้อหุงข้าวจะเปิดขึ้นก่อน จากนั้นหม้อหุงข้าวจะปิดโดยอัตโนมัติ

เพื่อป้องกันไฟไหม้แผงเฟอร์นิเจอร์บิวท์อิน ผู้ผลิตจึงติดตั้งเตาด้วยเซ็นเซอร์จำกัดอุณหภูมิที่อยู่บนพื้นผิว โดยจะปิดแหล่งจ่ายไฟเมื่อเตาอบมีความร้อนเกินขีดจำกัดที่ตั้งไว้ ซึ่งตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยของยุโรป คือ 90°C

มั่นใจในความปลอดภัยทางกลโดยการปัดมุมของแผ่นและติดตั้งที่จับควบคุมแบบถอดได้หรือแบบฝัง ชิ้นส่วนภายนอกของเตาได้รับการออกแบบและผลิตในลักษณะและจากวัสดุที่เด็กเล็กไม่สามารถหนีบอะไรหรือถูกไฟไหม้ได้ ระบบอัตโนมัติยังเตือนถึงอันตรายจากการถูกไฟไหม้ ตัวอักษร "h" บนแผงควบคุมระบุว่าอุณหภูมิของหัวเผาที่เพิ่งใช้งานล่าสุดได้ลดลงเหลือ 60°C แล้ว แต่คุณยังสามารถถูกไฟไหม้ได้

โปรดจำไว้ว่าการติดตั้งเตาไฟฟ้าสามารถมอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองเท่านั้น เตาแก๊สที่นำเข้าจะต้องปรับให้เข้ากับสภาพการทำงานของเครือข่ายก๊าซหลักของรัสเซีย ในกรณีส่วนใหญ่ จำเป็นต้องมีการปรับอุปกรณ์ใหม่ เนื่องจากระบบอัตโนมัติทางอิเล็กทรอนิกส์มีความไวต่อความผันผวนของแรงดันไฟฟ้ามากและอาจปฏิเสธที่จะทำงานด้วยความเบี่ยงเบนขนาดใหญ่

บทสรุป

เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณในการเลือกเตาในครัว เตาแก๊สและเตาไฟฟ้ามีทั้งข้อดีและข้อเสีย อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดมักจะอยู่ตรงกลางเสมอ ดังนั้นหากคุณเป็นพ่อครัวมือสมัครเล่น เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับหม้อหุงแบบรวม พวกเขาเน้นข้อดีทั้งหมดของทั้งสองประเภทดังนั้นจึงให้ความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหาร

ในปัจจุบัน ความก้าวหน้ากำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และมีอุปกรณ์ใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่องในบ้านที่ให้ความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน ดูเหมือนว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เตาแก๊สอันเป็นที่รักดังกล่าวก็ระเบิดเข้ามาในครัวของเรา แต่วันนี้พวกเขาค่อยๆกลายเป็นอดีตและผลิตภัณฑ์ใหม่ก็เข้ามาแทนที่ เตาแก้วเซรามิกเป็นที่ต้องการของตลาดโดยเฉพาะในขณะนี้

เตาแก้วเซรามิกแบบดั้งเดิมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่วางเครื่องครัวไว้บนพื้นผิวกระจกเรียบสำหรับทำอาหาร กระบวนการทำความร้อนจานและเติมอาหารจะดำเนินการโดยใช้องค์ประกอบพิเศษที่อยู่ใต้ชั้นแก้วเซรามิกของพื้นผิว - แบบเกลียว, ฮาโลเจนหรือริบบิ้น องค์ประกอบเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามระดับความสามารถในการผลิตและต้นทุน

เตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกแตกต่างจากเตารุ่นอื่นๆ ด้วยรูปลักษณ์และอุปกรณ์ที่ทันสมัยกว่า มีข้อดีหลายประการ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีข้อเสียบางประการจำกัด เช่น อายุการใช้งาน ของเธอสั้น ตัวอย่างเช่น ค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยจะมีอายุการใช้งาน 7-8 ปี

เตาไฟฟ้าสมัยใหม่มองเห็นได้ง่ายด้วยพื้นผิวที่เรียบและเรียบซึ่งมีหัวเตาที่แทบจะมองไม่เห็น โดยปกติบริเวณที่ให้ความร้อนจะมีวงกลมที่มีขนาดและรูปร่างต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เตาอบเซรามิกไฟฟ้าที่ทันสมัยมีคุณสมบัติที่สะดวกสบายดังต่อไปนี้:

1. ปุ่มสัมผัส สมมติว่าไม่มีปุ่มและคันโยก และไปยังพื้นผิวเรียบที่จะเป็นไปตามการสัมผัสของนิ้วของคุณ
2. ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง
3. บูสเตอร์ (เพิ่มพลังของเตาอันใดอันหนึ่งโดยเสียค่าใช้จ่ายของอันอื่น)
4. การเขียนโปรแกรม ฟังก์ชั่นนี้ช่วยให้สามารถตั้งโปรแกรมเตาให้ปรุงอาหารจานใดก็ได้
5. ตัวจับเวลา ใช้สำหรับทั้งเตาอบและเตา
6. ควบคุมการต้มอัตโนมัติ ตัวอุปกรณ์รับรู้ว่าน้ำเดือดและลดพลังงานลง
7. เตาอบทำความสะอาดตัวเอง นี่คือความสามารถในการชำระล้างตัวเอง

ยิ่งมีคุณสมบัติในตัวอุปกรณ์มากเท่าใด ราคาก็จะยิ่งแพงมากขึ้นเท่านั้น คุณอาจไม่ต้องการคุณสมบัติบางอย่าง จากนั้นคุณสามารถเลือกรุ่นที่ง่ายกว่าและไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม

แก้วเซรามิกทำโดยการหลอมแก้วโดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะ จากการกระทำนี้ ทำให้ได้วัสดุใหม่ที่มีลักษณะคล้ายแก้ว แต่มีคุณสมบัติใหม่ โดดเด่นด้วยความต้านทานแรงกระแทกสูงทนต่ออิทธิพลภายนอกและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน วัสดุนี้ใช้ไม่เพียง แต่ในการผลิตเตาในครัวเท่านั้น แต่ยังใช้ทำเคาน์เตอร์ เคาน์เตอร์ และเคาน์เตอร์บาร์

เตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยและสะดวกสบายประเภทหนึ่ง ซึ่งให้ความสะดวกสบายแก่บุคคลและรูปลักษณ์ที่สวยงามของห้องครัว กระบวนการเตรียมอาหารบนพื้นผิวดังกล่าวกลายเป็นงานอดิเรกที่น่าพึงพอใจ

การเลือกเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกที่ทันสมัยไม่ใช่เรื่องง่ายแม้ว่าจะมีข้อเสนอมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในท้องตลาดก็ตาม ในหมู่พวกเขามีเตาราคาไม่แพงมากพร้อมความสามารถขั้นต่ำ แต่มีพื้นผิวที่มีราคาใกล้เคียงกับราคารถยนต์มือสอง อย่างไรก็ตามอุปกรณ์เหล่านี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและเตาแก้วเซรามิกก็เหนือกว่ารุ่นก่อนในแง่ของยอดขาย สิ่งสำคัญคือการเลือกรุ่นให้ถูกต้อง การออกแบบหัวเผามีบทบาทสำคัญในคุณภาพของอุปกรณ์

กระเบื้องนี้มักจะมีหัวเผาประเภทใดประเภทหนึ่งข้างต้น:

1. ฮาโลเจนหัวเผาชนิดหนึ่งที่ให้ความร้อนทันทีด้วยหลอดไฟในตัวแบบพิเศษซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยเกลียวอุณหภูมิสูง ในระหว่างการทำงาน องค์ประกอบเหล่านี้จะเรืองแสงด้วยแสงสีแดงที่สวยงาม พลังของมันช่วยให้คุณอุ่นของเหลวได้อย่างรวดเร็วหรือทอดจานอย่างทั่วถึง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือใช้งานได้ไม่นานและกินไฟมาก
2. หัวเผาอย่างรวดเร็วองค์ประกอบความร้อนประเภทนี้จะร้อนช้าลงเล็กน้อย แต่มีความน่าเชื่อถือมากกว่าและประหยัดกว่าด้วย ประกอบด้วยเกลียวที่ทำจากโลหะผสมที่มีความต้านทานสูง ซึ่งสามารถปล่อยความร้อนได้มากขึ้นเมื่อถูกความร้อน
3. เตาเหนี่ยวนำสามารถอุ่นก้นอาหารจานพิเศษได้ ถือว่ามีประสิทธิภาพและประหยัดที่สุด แต่เตาแบบนี้ไม่ถูก แต่คุณจะต้องซื้ออาหารจานพิเศษสำหรับมันด้วยซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นปริมาณที่ค่อนข้างดี

บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตจัดหาเตาที่มีหัวเผาที่มีกำลังต่างกัน สะดวกกว่าตัวเลือกอื่นมากเนื่องจากช่วยให้คุณใช้ไฟฟ้าได้อย่างประหยัดมากขึ้น ทางที่ดีควรเลือกเตาไฟฟ้าซึ่งหัวเตาทั้งหมดมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ในกรณีนี้ คุณจะสามารถควบคุมและควบคุมการใช้พลังงานได้

วิธีเลือกเตาไฟฟ้า: แก้วเซรามิกสำหรับตัวคุณเอง

คุณสมบัติหลักของวัสดุแก้วเซรามิกคือการนำความร้อนที่เพิ่มขึ้น เตาไฟฟ้าทั่วไปต้องใช้เวลาในการอุ่นเครื่อง แต่ผลิตภัณฑ์นี้ร้อนเร็วมากใครๆ ก็พูดได้ทันที เช่นเดียวกับการปิดอุปกรณ์ เตาไฟฟ้าจะเย็นลงเป็นเวลานานหลังจากปิดเครื่อง ในขณะที่หัวเตาแก้วเซรามิกจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว

การเลือกเตาไฟฟ้าแบบแก้วเซรามิกไม่ใช่เรื่องง่าย คุณไม่ควรเน้นที่ราคา แต่เน้นที่ฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์

นอกจากเตาแล้ว การออกแบบนี้ยังมี:

• จับเวลา;
• พัดลม;
• ย่าง;
• เสียบ;
• เตาอบ;
• แสงไฟ;
• ตารางข้อผิดพลาด
• ตัวควบคุมอุณหภูมิ

เตาไฟฟ้าสมัยใหม่ได้รับการติดตั้งอย่างสูงสุดเพื่อให้ชีวิตของผู้คนสะดวกสบายและง่ายขึ้น

เตาแก้วเซรามิกคุณภาพสูง: บริษัทไหนดีกว่า

ราคาของเตาไฟฟ้าที่มีฟังก์ชั่นในตัวไม่เพียงขึ้นอยู่กับจำนวนตัวเลือกที่มีให้เลือกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับผู้ผลิตด้วย เตาที่ถูกกว่า ได้แก่ เตาจากแบรนด์ Beko ของตุรกีและจากผู้ผลิต Mora (Gorenje) ของเช็ก แต่ผู้ผลิตเช่น Samsung และ Eurodomo ผลิตรุ่นราคาไม่แพง 2-3 รุ่น แต่ไม่ด้อยคุณภาพ

เตาเซรามิคแก้ว. บริษัทไหนดีกว่ากัน? คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ได้จากเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตหรือบทความนี้ ในการตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ที่ถูกต้องจำเป็นต้องศึกษาข้อเสนอและฟังก์ชันที่เป็นไปได้ของอุปกรณ์อย่างรอบคอบ

ในการตัดสินใจเลือกเตาแก้วเซรามิกคุณภาพสูงคุณต้องเข้าใจทุกอย่าง ราคามักจะขึ้นอยู่กับยี่ห้อ แต่กฎ "ยิ่งแพง คุณภาพดีกว่า" ก็มีผลเช่นกัน ก่อนไปที่ร้านให้ศึกษาความสามารถทั้งหมดของอุปกรณ์โดยไม่มีข้อยกเว้นและตัดสินใจว่าคุณต้องการความสามารถใด จากนั้นคุณจะสามารถอธิบายความต้องการเตาของคุณให้ที่ปรึกษาได้อย่างถูกต้องและเขาจะสามารถช่วยคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้

เตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกยี่ห้อยอดนิยม:

• อีเลคโทรลักซ์;
• บ๊อช;
• เบโกะ;
• โมรา;
• อ่างน้ำวน;
• ซานุสซี;
• ซัมซุง;
• หรรษา.

ในบรรดาเตาไฟฟ้าของ บริษัท เหล่านี้มีทั้งรุ่นที่แพงและราคาถูกกว่า ด้วยแนวทางการเลือกเตาที่ถูกต้องคุณจะพบรุ่นที่เหมาะสมอย่างแน่นอน

การจัดอันดับเตาไฟฟ้า: การกำหนดรุ่นที่ดีที่สุด

สถานที่แรกมักจะถูกครอบครองโดยแบรนด์ต่อไปนี้:

• บ๊อช;
• อ่างน้ำวน;
• ซานุสซี;
• ซัมซุง;

หากชื่อบริษัทใหญ่ๆ เหล่านี้ทำให้คุณกลัว คุณก็มองหาโมเดลที่เรียบง่ายกว่านี้ได้

เตาแก้วเซรามิกในครัว (วิดีโอ)

เริ่มแรกเตาแก้วเซรามิกถูกผลิตขึ้นในรูปแบบของเฟอร์นิเจอร์ครัวบิวท์อินและเตาไฟฟ้า วิธีนี้ตอบสนองความต้องการด้านภาพและราคาของผู้ซื้อเครื่องใช้ในครัวนี้ แต่ด้วยการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ รุ่นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเริ่มปรากฏขึ้น ซึ่งปัจจุบันประกอบขึ้นเป็นเตาแก้วเซรามิกจำนวนมาก

เตาไฟฟ้าคือผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว อาหารส่วนใหญ่ปรุงอยู่บนเตาและรสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหาร เมื่อเราพูดถึงเตาไฟฟ้า เราหมายถึงเตาตั้งพื้น หากผู้ใช้ต้องการรวมเตาเข้ากับชุดครัว จะต้องซื้อเตาและเตาอบแยกต่างหาก

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า?

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า? - วิดีโอ

แบรนด์ดัง

ฝัน

เบโกะ

หรรษา

ดาริน่า

โกเรนเย

บ๊อช

อินเดส

อีเลคโทรลักซ์

จำนวนหัวเผา

จำนวนหัวเผามาตรฐานของเตาไฟฟ้าทั่วไปคือ 4 หัว ซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดกลาง ส่วนใหญ่แล้วทั้งสองอันจะเล็กลง ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดพลังงานเมื่อปรุงอาหารในหม้อและกระทะขนาดเล็ก

• หนึ่งหรือสอง.เตาหนึ่งหรือสองหัวขนาดเล็กเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวขนาดเล็กหรือคนโสด นอกจากนี้เตาดังกล่าวจะมีประโยชน์ในประเทศอย่างแน่นอน โดยปกติแล้วจะเป็นเตาตั้งโต๊ะขนาดกะทัดรัด แต่ก็มีรุ่นที่ใหญ่กว่าด้วย
• ห้าหก.เตาไฟฟ้าที่มีหัวเตา 5 หรือ 6 หัวจะมีประโยชน์สำหรับเชฟมืออาชีพอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับพ่อครัวมือสมัครเล่นที่มักจะเตรียมอาหารที่ซับซ้อน

วิดเจ็ตผลิตภัณฑ์

ขนาด

เตาไฟฟ้าส่วนใหญ่มีขนาดมาตรฐาน: กว้าง 60 ซม. ลึก 60 ซม. และสูง 85 ซม. นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่มีความกว้าง 50 ซม. และ 90 ซม. ซึ่งอาจดึงดูดเจ้าของห้องครัวขนาดเล็กและกว้างขวางตามลำดับ นอกจากแผ่นพื้น (เครื่องเขียน) แล้ว ยังมีแผ่นพื้นโต๊ะที่สามารถเคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้อย่างง่ายดาย

พื้นที่ห้องครัวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเตาอยู่ในนั้น ผู้อยู่อาศัยที่บ้านไม่ได้เชื่อมต่อกับก๊าซธรรมชาติไม่มีทางเลือกนอกจากเลือกเตาไฟฟ้า คนอื่นอาจตัดสินใจว่าเตาไหนดีกว่าสำหรับตนเอง ระหว่างไฟฟ้าหรือแก๊ส พารามิเตอร์และคุณลักษณะของแต่ละรุ่นมีความแตกต่างกัน ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะสำคัญของเตาก่อน

ประเภทของเตาไฟฟ้า

มีเตาไฟฟ้าสำหรับใช้ในครัวจำหน่ายมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียงแต่รูปลักษณ์และฟังก์ชั่นเท่านั้น สิ่งสำคัญที่ต้องแยกแยะคือหลักการทำความร้อนที่ใช้ในเตาคืออะไร ตามพารามิเตอร์นี้แผ่นคอนกรีตหลายประเภทมีความโดดเด่น

แบบดั้งเดิม

ในห้องครัว เตาแบบดั้งเดิมปรากฏขึ้นก่อน เตาของพวกเขานิยมเรียกว่า "แพนเค้ก" ความร้อนเกิดขึ้นเนื่องจากการจ่ายกระแสไฟฟ้าผ่านตัวนำที่มีความต้านทานสูง หัวเผาในเตาแบบดั้งเดิมทำจากเหล็กหล่อซึ่งทนทานต่อแรงกระแทกจากเครื่องครัว ข้อดีของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ ได้แก่ :

• ความน่าเชื่อถือสูง
• ราคาไม่แพง;
• ง่ายต่อการใช้.

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมอย่างมาก ความนิยมของพวกเขาไม่ได้ลดลงแม้จะมีข้อเสียเช่น:

• การใช้พลังงานสูง
• เวลาอุ่นเครื่องนาน
• การดูแลพื้นผิวการทำงานไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะบริเวณใกล้กับแพนเค้ก

การเหนี่ยวนำ

เตาในครัวประเภทหนึ่งที่ใช้ก้นกระทะโลหะเป็นเครื่องทำความร้อนแทนที่จะเป็นเตา สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเหนี่ยวนำของกระแสเอ็ดดี้ลงสู่ก้นหม้อหรือกระทะโดยขดลวดเหนี่ยวนำ การเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีข้อดีหลายประการ:

• ประหยัดไฟฟ้า
• ความร้อนอย่างรวดเร็ว
• ความปลอดภัยเพิ่มเติม (จะไม่เกิดความร้อนหากไม่มีเครื่องครัวบนเตา)
• ความสามารถในการปรับระดับความร้อนได้อย่างแม่นยำ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีรูปลักษณ์ที่สวยงามเนื่องจากพื้นผิวการทำงาน คุณสมบัตินี้ให้ทั้งข้อดีและข้อเสียเมื่อใช้เตาไฟฟ้า พื้นผิวค่อนข้างทำความสะอาดง่ายซึ่งสะดวกมาก แต่ก็ค่อนข้างที่จะทำลายง่ายเช่นกัน การทิ้งจานหนักๆ ลงบนเตาโดยไม่ตั้งใจอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้อย่างมาก นอกจากนี้ผู้บริโภคยังอ้างถึงต้นทุนที่สูงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและความจำเป็นในการใช้เฉพาะเครื่องครัวที่มีคุณสมบัติเป็นเหล็กเป็นข้อเสีย

แก้วเซรามิก

หลักการทำงานของเตาแก้วเซรามิกนั้นคล้ายคลึงกับเตาแบบดั้งเดิม พลังงานความร้อนถูกสร้างขึ้นโดยเครื่องทำความร้อนแบบเกลียวหรือแบบเทปซึ่งปิดด้วยแผงแก้วเซรามิก เป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานที่บ้าน ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างแน่นอน ข้อดีอื่นๆ ได้แก่:

• ความสามารถในการเปลี่ยนอุณหภูมิได้อย่างราบรื่น
• คุณสามารถใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
• ความเร็วความร้อนที่ยอมรับได้
• รูปลักษณ์ที่สวยงามของเตาไฟฟ้า

เนื่องจากพื้นผิวแก้วเซรามิกค่อนข้างเปราะบาง จึงอาจเสียหายได้หากใช้งานอย่างไม่ระมัดระวัง สารเคลือบไม่ทนต่ออิทธิพลทางกลที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนหรือแตกร้าวได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้จานที่มีก้นที่ผิดรูปหรือหยาบหรือ "โยน" กระทะและหม้อที่มีน้ำหนักมากลงบนพื้นผิว

มีเตาไฟฟ้าชนิดหนึ่งที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกที่ให้ความร้อนโดยใช้หลอดฮาโลเจน เตาฮาโลเจนสำหรับห้องครัวราคาสูงทำให้ไม่ได้รับความนิยมมากนัก นอกจากนี้ข้อดีและข้อเสียยังคล้ายกับเตาแก้วเซรามิกทั่วไปอีกด้วย หลอดฮาโลเจนจะได้ประโยชน์จากการทำความร้อนที่เร็วขึ้น แต่จะด้อยกว่าในเรื่องอายุการใช้งานที่สั้นลงขององค์ประกอบความร้อน

เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

คุณสามารถเลือกเตาไฟฟ้าที่ดีสำหรับห้องครัวได้หากคุณมั่นใจในคุณสมบัติทางเทคนิค นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะระบุทันทีว่าจำเป็นต้องมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในเตาหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะของห้องครัวของคุณซึ่งเป็นตัวกำหนดขนาดของเตาเป็นส่วนใหญ่

ขนาดของเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว

ขนาดของแบบจำลองนั้นเป็นมาตรฐานซึ่งทำให้การเลือกง่ายขึ้นมาก เตาไฟฟ้าที่มีขนาดกว้าง (WxD):

• 500x500 มม.
• 550x550 มม.
• 500x600 มม.
• 600x600 มม.

ความสูงของเตาไฟฟ้าปกติอยู่ที่ 850 มม. และสามารถปรับได้ภายใน 20-30 มม. โดยการปรับขารองรับ

ไฟแสดงสถานะ

พลังของเตาไฟฟ้าเป็นตัวกำหนดทั้งความง่ายในการใช้งานและปริมาณการใช้ไฟฟ้าของเครื่องใช้ในครัว ด้วยกำลังไฟสูง การทำความร้อนจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น และคุณสามารถใช้หัวเตาได้มากขึ้นในเวลาเดียวกัน ตัวเลขนี้อยู่ในช่วง 1-3 กิโลวัตต์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น เตาไฟฟ้ายอดนิยมมีกำลังประมาณ 2-2.1 kW

ระดับการใช้พลังงานของเตาไฟฟ้าขึ้นอยู่กับไฟแสดงสถานะ ทุกรุ่นแบ่งออกเป็น 3 คลาสและทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษรละติน: A, B, C เตาไฟฟ้าคลาส A ประหยัดพลังงานมากที่สุด นอกจากนี้ ผู้ใช้ยังได้รับอิทธิพลจากประสิทธิภาพการใช้พลังงานด้วย การใช้จานที่มีก้นเรียบจะเพิ่มประสิทธิภาพของเตา

การเคลือบพื้นผิวชิ้นงาน

คุณสามารถเลือกประเภทการเคลือบพื้นผิวการทำงานได้หากคุณตัดสินใจซื้อเตาแบบเดิมๆ มีสองตัวเลือก: เคลือบฟันหรือสแตนเลส แต่ละคนมีลักษณะข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เคลือบอีนาเมลบนแผ่นคอนกรีตในราคาเบาๆ ข้อดี: ทนต่อแรงกระแทกได้ดี มีสีให้เลือกหลากหลาย ข้อเสียของพื้นผิวเคลือบฟันคือการทำความสะอาดที่ต้องใช้แรงงานคนมาก

การเคลือบสแตนเลสบนเตาไฟฟ้าอาจเป็นแบบด้านหรือแบบมันก็ได้ ข้อดีของสแตนเลสคือทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ข้อเสียของการเคลือบคือความสกปรกสูงซึ่งทำให้เสียรูปลักษณ์ของเตาอย่างรวดเร็ว

เตาไฟฟ้า

จำนวนหัวเตาขึ้นอยู่กับขนาดของเตาไฟฟ้า มีเตาแบบสองและหกหัว แต่เตาแบบสี่หัวที่พบมากที่สุด เตาไฟฟ้าในรูปแบบดั้งเดิม หัวเตาเป็นเหล็กหล่อ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์แบ่งออกเป็นประเภท:

• หัวเผาสำหรับใช้ประจำวันที่ร้อนภายในสิบนาที
• เตาด่วนซึ่งมีเวลาในการทำความร้อนไม่เกินเจ็ดนาที
• หัวเตาพร้อมเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิที่ช่วยลดการใช้พลังงานหลังจากน้ำเดือดในกระทะ

เพื่อความสะดวกของผู้ใช้ผู้ผลิตจะทำเครื่องหมายหัวเผาด้วยสี Express จะแสดงด้วยวงกลมสีแดง ส่วนหัวเผาที่มีเซ็นเซอร์ในตัวจะมีวงกลมสีขาวกำกับไว้

หัวเผาเซรามิกจะถ่ายเทความร้อนไปยังพื้นผิวงานเสาหินผ่านเกลียวพิเศษ เซรามิกจะร้อนและเย็นเร็วกว่าเหล็กหล่อ มีเตาประเภทอื่น:

• วงจรคู่ - ช่วยให้คุณปรับโซนความร้อนขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน
• รูปไข่ - เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปรุงอาหารในกระทะย่างต่างๆและภาชนะอื่น ๆ ที่มีรูปร่างไม่ได้มาตรฐาน
• เตาย่าง - ช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อย
• เตาทอด - โดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอในการทำความร้อนที่ดีเนื่องจากมีความหนามากกว่า

ประเภทและคุณสมบัติของเตาอบในเตาไฟฟ้า

เตาอบในเตาไฟฟ้าสร้างความร้อนเนื่องจากมีการติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าไว้ภายใน เตาอบไฟฟ้ารับมือกับงานทำอาหารได้ดีขึ้นในหลาย ๆ ด้าน ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่เตาอบไฟฟ้ามีได้มากมายก็จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำอาหารด้วย

เตาอบในเตาไฟฟ้ามีสองประเภท: แบบคงที่และแบบมัลติฟังก์ชั่น เตาไฟฟ้ารุ่นราคาไม่แพงมีเตาอบแบบคงที่ เครื่องมัลติฟังก์ชั่นมีราคาแพงกว่า แต่ให้ทางเลือกมากกว่าในการเตรียมอาหาร โดยทั่วไปแล้ว เตาอบแบบคงที่จะมีเครื่องทำความร้อนติดตั้งไว้หนึ่งคู่ อันหนึ่งอยู่ที่ด้านบนและอีกอันอยู่ที่ด้านล่าง ทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าภายในเตาอบจะร้อนสม่ำเสมอ

เพื่อความสะดวกควรเลือกเตาไฟฟ้าที่มีเตาอบพร้อมตัวกั้นแบบยืดไสลด์สำหรับขยายแผ่นอบ มีรุ่นที่สามารถเชื่อมต่อกับประทุนได้ เมื่อเลือกตัวเลือกนี้ ควันเขม่าและไขมันจะเกาะอยู่บนผนังด้านในของเตาอบและเข้าไปในห้องครัวน้อยลง ซึ่งจะลดการปนเปื้อนได้อย่างมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เตาอบไฟฟ้าอาจมีฟังก์ชันและความสามารถมากมาย ตั้งแต่ไฟแบ็คไลท์ธรรมดา การล็อคประตูและการจับเวลา ไปจนถึงฟังก์ชันที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

1. เครื่องย่าง. พบได้ในเตาไฟฟ้าหลายชนิดและใช้สำหรับปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่
2. การพาความร้อนแบบบังคับ การพาความร้อนคือการเคลื่อนที่ตามธรรมชาติของมวลอากาศร้อนที่เกิดขึ้นในเตาอบใดๆ เตาอบพาความร้อนแบบบังคับมีพัดลมที่เร่งการไหลเวียนของอากาศซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่เตรียมไว้จะร้อนขึ้น
3. เตาย่างอินฟราเรด การให้ความร้อนเกิดขึ้นโดยใช้หลอดฮาโลเจนซึ่งช่วยให้อาหารที่เตรียมไว้สามารถรักษาสารอาหารและคุณภาพได้มากขึ้น การใช้เตาย่างอินฟราเรดยังช่วยให้คุณประหยัดพลังงานไฟฟ้าจากเตาอบอีกด้วย
4. หัววัดอุณหภูมิ เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิพิเศษที่เสียบเข้ากับจานที่กำลังเตรียมโดยตรงและช่วยให้เตาอบปรับระดับความร้อนโดยอัตโนมัติตามระดับความพร้อมของอาหาร
5. โปรแกรมการอบที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า (ตั้งค่าล่วงหน้า) ช่วยให้คุณสามารถเลือกโหมดการอบที่ต้องการสำหรับอาหารจานต่างๆ และขนมอบได้ในสัมผัสเดียว

ฟังก์ชั่นทำความสะอาดช่วยให้ดูแลเตาอบของคุณได้ง่ายขึ้น ในเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงก็พบเช่นกัน แต่ละคนมีลักษณะข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ในเตาไฟฟ้าเตาอบที่มีการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาจะถูกเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษที่ดูดซับควันจาระบีและการกระเด็นในลักษณะพิเศษ หลังจากการอบ เพียงแค่เช็ดผนังเตาอบด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดสิ่งสกปรก การทำความสะอาดแบบไพโรไลซิสทำงานแตกต่างออกไป สารปนเปื้อนจะถูกกำจัดออกจากผนังเตาอบโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 500 องศา

ผู้ผลิตเตาไฟฟ้าที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตหลายรายผลิตเตาไฟฟ้าหลายประเภท แบรนด์จากช่วงราคากลางได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภค: Hansa, Bosch, Hotpoint-Ariston, Electrolux, Ardo, Gorenje, Whirpool, Zanussi ในบรรดาเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงที่พิสูจน์ตัวเองได้ดี ได้แก่ Darina, Candy, Hephaestus, BEKO, Mechta, Indesit ควรสังเกตว่าเมื่อเลือกเตาไฟฟ้าควรคำนึงถึงผู้ผลิตเป็นอันดับแรก ควรเลือกเตาไฟฟ้าตามลักษณะฟังก์ชั่นและความสามารถของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่คุณต้องการ

เตาไฟฟ้าที่ผลิตทั้งหมดมีความน่าเชื่อถือเพียงพอและมีอายุการใช้งานยาวนาน แน่นอนว่าไม่สามารถตัดความเป็นไปได้ที่จะเกิดความล้มเหลวของเตาไฟฟ้าได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงระยะเวลาการรับประกัน

ข้อดีและข้อเสียของเตาไฟฟ้า

ถ้าบ้านของคุณไม่มีแก๊สใช้ในบ้านก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากเลือกเตาไฟฟ้า หากมีก๊าซธรรมชาติในบ้าน หลายคนไม่รู้ว่าจะเลือกอะไรดี - เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณรู้ถึงข้อดีและข้อเสียหลักของเทคโนโลยีหรือไม่ ข้อดีของเตาไฟฟ้า ได้แก่ :

• ระดับความปลอดภัยที่ดีเมื่อเทียบกับแก๊ส
• ใช้งานง่าย
• หลากหลายรุ่นช่วยให้คุณค้นหาเตาที่เหมาะสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัว
• พิเศษ แตกต่าง เพื่อรสชาติที่ดีกว่า คุณภาพอาหารปรุงสำเร็จ

ข้อเสียของเตาไฟฟ้าคือการใช้พลังงานสูง จริงอยู่จะได้รับการชดเชยด้วยอัตราค่าไฟฟ้าพิเศษหากบ้านไม่เป็นแก๊ส ดังนั้นหาก “อพาร์ตเมนต์ของเรามีน้ำมัน...” การเลือกเตาไฟฟ้าแทนเตาแก๊สจะช่วยเพิ่มค่าไฟฟ้าได้อย่างมาก

หลังจากชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของแต่ละตัวเลือกแล้ว คุณสามารถตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดดีที่สุดได้อย่างง่ายดาย เมื่อตัดสินใจเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวต้องคำนึงถึงลักษณะของเตาด้วย แนวทางนี้จะช่วยให้คุณซื้อรุ่นที่เหมาะสมและใช้งานง่ายซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน

ความปรารถนาตามธรรมชาติของแม่บ้านทุกคนที่มีส่วนร่วมในการจัดและปรับปรุงห้องครัวคือการเลือกเตาที่ดี หลายอย่างในบ้านขึ้นอยู่กับเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ เช่น คุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร ความปลอดภัยของสมาชิกในครอบครัว เป็นต้น หากมีเด็กเล็กอาศัยอยู่ในบ้านก็ควรเลือกใช้เตาไฟฟ้าเพราะว่า มีระดับความปลอดภัยสูงกว่าเตาแก๊ส นอกจากนี้การใช้เตาดังกล่าวทำให้ไม่มีไฟแบบเปิดในบ้านและออกซิเจนจะยังคงอยู่ในห้อง

ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวคุณควรคำนึงถึงการเชื่อมต่อที่ถูกต้องล่วงหน้า หากเรายกตัวอย่างกำลังเฉลี่ยของเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเต็มคือ 4-5 kW การจัดหาสายเคเบิลที่มีสายดินและปลั๊กไฟที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เตาไฟฟ้าเป็นส่วนสำคัญของห้องครัวทุกประเภท: ขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ ทุกปีมีผู้ผลิตอุปกรณ์ขั้นสูงดังกล่าวผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาไฟฟ้าใหม่ทั้งหมดมีความหลากหลายทั้งในด้านการออกแบบและลักษณะทางเทคนิคซึ่งบางครั้งการเลือกเตาก็ค่อนข้างเป็นปัญหาใหญ่ ในตลาดผลิตภัณฑ์คุณสามารถเห็นทั้งเครื่องใช้แบบดั้งเดิมที่มีเตาเหล็กหล่อและผลิตภัณฑ์ของดีไซเนอร์สมัยใหม่

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณต้องตัดสินใจว่าจะเลือกเตาไฟฟ้าชนิดใด ควรมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมอะไรบ้าง? จะถูกนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้บ่อยแค่ไหน? อะไรที่สำคัญกว่าในเตาไฟฟ้า: ฟังก์ชั่นทางเทคนิคหรือรูปลักษณ์ที่สวยงาม?

จุดสำคัญที่สุดในการซื้อเตาสำหรับห้องครัวคือขนาดของมัน ไม่สำคัญว่าคุณต้องการเตาแก๊สพร้อมเตาอบไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้ารุ่นใด - ลักษณะมิติของเตาทั้งหมดจะเหมือนกัน วันนี้มีขนาดมาตรฐานของแผ่นคอนกรีต มีความเกี่ยวข้องกับเฟอร์นิเจอร์ครัวขนาดมาตรฐาน ความสูงของเตาไฟฟ้าคือ 85 ซม. ความลึกประมาณ 50-60 ซม. วันนี้เพื่อความสะดวกจึงมีรุ่นที่มีขาซึ่งสามารถปรับความสูงได้ตามต้องการ แผ่นพื้นดังกล่าวสามารถปรับให้เข้ากับขนาดของเคาน์เตอร์ครัวได้

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาดกะทัดรัด

ความกว้างของเตาไฟฟ้ามีตั้งแต่ 50 ถึง 90 ซม. เตาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันมีขนาดดังต่อไปนี้: 50*50 ซม., 50*60 ซม., 55*55 ซม., 60*60 ซม. เตาไฟฟ้าดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อพาร์ทเมนต์หนึ่งห้องขนาดเล็ก

วัสดุและฟังก์ชันของเตา

• เคลือบฟัน
• แก้วเซรามิค.

ตัวเลือกมาตรฐานคือแผ่นเคลือบอีนาเมล สารเคลือบเหล่านี้มีมานานหลายทศวรรษแล้ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงหลายคนถึงชอบพื้นผิวเหล่านี้ เนื่องจากแผ่นเคลือบฟันมีราคาถูกกว่ามากผู้ซื้อจึงไม่ค่อยใส่ใจกับรายละเอียดอื่น ๆ แต่ก็มีความสำคัญไม่น้อย แต่เปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้ว เคลือบฟันนั้นดูแลได้ยากและมีรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าหากคุณเช็ดเตาอย่างทั่วถึงโดยมีการปนเปื้อนน้อยที่สุดโดยไม่ยอมให้จาระบี "ดูดซับ" และทำให้แห้ง คุณอาจไม่สังเกตเห็นปัญหาใด ๆ กับการเคลือบอีนาเมล ข้อดีของจานดังกล่าวคือมีให้เลือกหลายสี

เตาเซรามิกแก้ว

ปัจจุบันถือว่ามีการปรับปรุงเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก มันร้อนขึ้นค่อนข้างเร็วและทนต่ออุณหภูมิสูงในชั่วข้ามคืน สิ่งที่น่าสนใจ: หากคุณเปิดเตาที่ต้องการเพื่ออุ่นเครื่อง เตาซึ่งอยู่ห่างจากเตาเพียงไม่กี่เซนติเมตรจะยังคงเย็นสนิท พื้นผิวแก้วเซรามิกทำความสะอาดง่าย ภายนอกเธอดูมีเสน่ห์มาก

โดยทั่วไปเตาแก้วเซรามิกจะมีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และตัวแสดงความร้อนตกค้าง ดังนั้นจึงบ่งชี้ว่าหัวเผายังร้อนอยู่และคุณต้องระวังไม่ให้ถูกไฟไหม้ เตารุ่นในส่วนราคาแพงจะมีหัวเผาที่มีการต้มอัตโนมัติและปิดเครื่องโดยใช้ตัวจับเวลา

เตาแก้วเซรามิกอาจมีการปนเปื้อนเพิ่มขึ้น

ข้อดีเพิ่มเติมของเตาไฟฟ้าที่เคลือบแก้วเซรามิก:

• บนพื้นผิวเตาเรียบ กระทะจะไม่สามารถหงายได้
• มีหัวเผาหลายประเภทพร้อมฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน

ข้อเสียของเตาที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก:

• ด้านที่ต่ำมากที่ขอบของแผ่นพื้น มีความสูงประมาณเท่ากับพื้นผิวของแผ่นพื้น หากมีบางอย่าง "หลุด" ออกจากกระทะ คุณจะต้องล้างเตาทั้งหมดและแม้แต่พื้นด้วยซ้ำ
• ควรวางเฉพาะจานที่มีก้นเรียบและเรียบอย่างสมบูรณ์แบบบนเตาที่มีการเคลือบเช่นนี้
• แก้วเซรามิกถึงแม้จะทนทาน แต่ก็ "กลัว" ต่อการกระแทกแบบระบุจุด

ประเภทของหัวเผา

เตาไฟฟ้าสามารถติดตั้งได้ 1-6 หัวเตา หัวเผามีความแตกต่างกันตามประเภทของการทำความร้อน อุปกรณ์เคลือบใช้องค์ประกอบความร้อนเทอร์โมอิเล็กทริกแบบแบน พวกเขาใช้สปอโรเพราะว่าใช้งานง่ายและเชื่อถือได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อสามารถเก็บความร้อนได้ดีมีพื้นผิวที่ทนทานสูงและแทบไม่ "กลัว" ต่อความเสียหายทางกล หัวเผาเหล็กหล่อไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่ทำให้เจ้าของกังวล

มี 3 ประเภท: ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน พลังงานสูง และผลิตภัณฑ์อัตโนมัติ หัวเผาด่วนใช้เพื่อให้ความร้อนอย่างรวดเร็วโดยมีเครื่องหมาย "วงกลมสีแดง" ข้อดีคือร้อนเต็มที่ภายใน 7 นาที เตาอบมาตรฐานจะร้อนภายใน 10 นาที รุ่นอัตโนมัติจะมีเครื่องหมาย “วงกลมสีขาว” กำกับไว้ พวกเขามีเซ็นเซอร์ที่ "สามารถ" ตรวจจับอุณหภูมิได้ หัวเตาจะตรวจจับเมื่อน้ำเดือดและลดไฟลงเพื่อไม่ให้ของเหลวหกออกจากกระทะ

เตาด่วนแบบเหนี่ยวนำ

ผลิตภัณฑ์แก้วเซรามิกมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการใช้งานและการใช้งานที่หลากหลาย ต่างกันที่หัวเผา (ฮาโลเจน การเหนี่ยวนำ และมาตรฐาน)

ส่วนอื่นๆ จะได้รับความร้อนด้วยเกลียวที่ติดตั้งอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงร้อนขึ้นอย่างช้าๆ และเย็นลงด้วย อุปกรณ์ Hi-Light ได้รับความนิยมในปัจจุบัน องค์ประกอบความร้อนของพวกเขาคือเทปลูกฟูก ด้วยความช่วยเหลือทำให้พื้นผิวร้อนเร็วขึ้นมาก ใช้เวลา 3 วินาทีในการทำให้ร้อนขึ้น พลังของพวกเขาสามารถปรับได้อย่างไม่มีขั้นตอน

แต่หัวเผาฮาโลเจน (Halo Light) ได้รับการยอมรับว่ามีประสิทธิภาพสูงสุด หัวเผานี้ใช้องค์ประกอบฮาโลเจน สามารถเปิดปิดได้ทันที

หัวเผาแบบเหนี่ยวนำมีความแตกต่างอย่างมากจากหัวเผาอื่นๆ ทั้งหมดที่กล่าวไปแล้ว องค์ประกอบความร้อนในตัวจะร้อนขึ้นทันทีและจากนั้นเฉพาะโซนทำความร้อนของเตาเท่านั้น และหลังจากนั้นก้นกระทะก็เริ่มร้อนขึ้น เตาเหนี่ยวนำเริ่มให้ความร้อนที่ด้านล่างทันที เตาไม่ร้อนขึ้นในเวลานี้

ติดตั้งหน่วยเหนี่ยวนำพิเศษไว้ใต้แผงแก้วเซรามิก มันปล่อยรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าออกมา มันไหลผ่านก้นกระทะและทำให้ร้อนขึ้น แต่หลักการนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อจานมีก้นที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีจานที่ทำจากสแตนเลส, อลูมิเนียม, เหล็กหล่อที่มีก้นเป็นแม่เหล็กไฟฟ้า เครื่องครัวที่ทำจากทองแดงหรือแก้วทนความร้อนไม่เหมาะสำหรับการใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

รูปร่างและโซนการให้ความร้อนของพื้นผิวแก้วเซรามิกมีความหลากหลายมาก อาจเป็นทรงกลมหรือวงรี โดยมีหรือไม่มีโซนขยายก็ได้ ลักษณะเฉพาะของเตาแก้วเซรามิกคือก้นเครื่องครัวต้องตรงกับขนาดของหัวเตาอย่างสมบูรณ์ เพื่อจุดประสงค์นี้ผู้ผลิตจะผลิตหัวเผาที่สามารถเปลี่ยนพื้นที่ทำงานได้ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ จำนวนมากได้ จากนั้นสำหรับกระทะขนาดเล็กอนุญาตให้เปิดเฉพาะส่วนด้านในของโซนทำความร้อนเท่านั้น สำหรับกระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ส่วนด้านนอกได้

นอกจากนี้ยังมีการสร้างหัวเผาที่มีรูปร่างที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเช่นวงรี จะเปิดส่วนเพิ่มเติมขององค์ประกอบความร้อน นี่คือวิธีที่หัวเผาเปลี่ยนจากทรงกลมเป็นวงรี หัวเตาทรงรีที่สะดวกสบายเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในกระทะย่างและอาหารประเภทปลา

หัวเผาที่ได้รับการปรับปรุงในปัจจุบันช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย รวดเร็ว โดยใช้อุปกรณ์รูปทรงต่างๆ หัวเผาสมัยใหม่ช่วยให้คุณสามารถปรับให้เข้ากับอาหารจานใดจานหนึ่งได้

ลักษณะพิเศษของหัวเตาแก้วเซรามิกคือก้นเครื่องครัวที่ใช้ต้องมีขนาดพอดีกับขนาดของหัวเตาอย่างชัดเจน

การมีเตาอบที่มีคุณสมบัติทางเทคนิคมีบทบาทสำคัญในการเลือกเตาแม้ว่าจะมีเตาอบแบบสแตนด์อโลนที่หาได้ง่ายในตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าสมัยใหม่ก็ตาม

การจำแนกประเภทของเตาอบ:

• มัลติฟังก์ชั่น;
• คงที่.

เพลตแบบคงที่มีต้นทุนต่ำ แต่ก็มีฟังก์ชันน้อยกว่าสำหรับผู้ใช้ด้วย ดังนั้นจึงควรเลือกเตาตามอัตราส่วนราคาและฟังก์ชั่นที่เหมาะสมของอุปกรณ์ ให้ความสนใจกับองค์ประกอบความร้อนเมื่อเลือกและตำแหน่งในอุปกรณ์ ช่วยให้อาหารมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

เตาอบแบบคงที่

เตาอบมัลติฟังก์ชั่นมีหลักการทำงานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในเตาอบดังกล่าว อากาศร้อนจะกระจายทั่วบริเวณอย่างสม่ำเสมอโดยใช้พัดลมในตัว ตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าผลิตภัณฑ์จากแป้งจะดิบอยู่ข้างในและทอดอยู่ด้านบน ในเตาอบเหล่านี้ คุณสามารถละลายอาหารแช่แข็ง รวมทั้งเตรียมอาหารนึ่ง พิซซ่า และย่างได้เช่นเดียวกับในเตาอบไมโครเวฟ

เมื่อไม่นานมานี้ เมื่ออบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ แม่บ้านต้องพลิกถาดอบอย่างไม่สิ้นสุดเพื่อไม่ให้สิ่งใดไหม้ ปัจจุบันนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากเตาอบใหม่มีฟังก์ชันการพาความร้อน

“เตาย่าง” คือองค์ประกอบความร้อนด้านบนของเตาอบ ช่วยเตรียมผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกสีทองสวยงาม เมื่อมีการถ่มน้ำลายในชุด คุณสามารถปรุงไก่ทอดให้เท่าๆ กันทุกด้านได้

เทคโนโลยี "อัจฉริยะ"

หลายรุ่นมีการติดตั้งประเภทควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเทคโนโลยีขั้นสูงพร้อมจอ LCD ในตัวและหน่วยความจำที่เพียงพอ ด้วยเตาดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำหนักและพิจารณาว่าคุณต้องปรุงอาหารจานใด ป้อนข้อมูลทั้งหมดลงในเมนูหน่วยความจำ ส่วนที่เหลือเตาอบจะจัดการเอง โดยจะติดตามอุณหภูมิ ระยะเวลา และระดับความพร้อมของอาหาร หากคุณยังมีข้อสงสัย คุณสามารถใช้หัววัดและตรวจสอบอุณหภูมิภายในอาหารที่เตรียมได้

เมื่อเลือกเตาควรคำนึงถึงวิธีทำความสะอาดเตาอบหากสกปรก อุปกรณ์ราคากลางจะพิจารณาการทำความสะอาดเตาอบแบบเร่งปฏิกิริยาและไพโรไลซิส สาระสำคัญของการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาคือผนังเตาอบเคลือบด้วยอีนาเมลซึ่งดูดซับไขมัน หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเช็ดเตาอบด้วยผ้าเพื่อทำความสะอาดได้

นี่คือวิธีทำความสะอาดพื้นผิวเตาอบที่สกปรกโดยใช้ไพโรไลซิส: ให้ความร้อนพื้นผิวถึง 500 องศา และสิ่งสกปรกจะไหม้ไปเอง

ตัวเลือกการออกแบบแผ่นพื้น

ผู้ผลิตหลายรายกำลังพัฒนาโมเดลที่น่าสนใจซึ่งผู้ซื้อสนใจโดยมีข้อกำหนดที่ผิดปกติ เช่น เตาพร้อมเตาอบรุ่นกะทัดรัดซึ่งมีขนาดเทียบได้กับเตาไมโครเวฟ ทารกคนนี้ค่อนข้างเคลื่อนย้ายได้ง่ายหากจำเป็นและสามารถพาไปที่เดชาได้ในช่วงฤดูร้อน

สำหรับอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็ก ผู้ผลิตที่รอบคอบที่สุดได้พัฒนาเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัวซึ่งประกอบด้วยสามฟังก์ชัน: เตา เตาอบ และเครื่องล้างจานขนาดเล็ก

การใช้พลังงานของเตา

การใช้พลังงานอย่างประหยัดเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเตาไฟฟ้า รุ่น Class A ใช้งานได้อย่างประหยัด แม้จะมีโหมดให้ความร้อนสูง และช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องค่าไฟฟ้า ยิ่งไปกว่านั้น เตาไฟฟ้าคลาส A ยังมีประสิทธิภาพมากกว่า: ร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้พลังงานมากนักในกระบวนการทำความร้อน

ความปลอดภัยของเตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้ารุ่นใหม่หลายรุ่นมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยสำหรับเด็ก เธอปิดเตาเมื่อไม่มีผู้ใหญ่อยู่ที่บ้าน เตาอบมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัย พวกเขามีประตูที่มีกระจกสองชั้นหรือสามชั้นดังนั้นกระจกด้านนอกจึงไม่ร้อนและผู้อยู่อาศัยในบ้านจะได้รับการปกป้องจากการถูกไฟไหม้ที่อาจเกิดขึ้น

ป้องกันเด็กสำหรับเตาไฟฟ้า

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

• แสงไฟ ต้องดูขั้นตอนการทำอาหาร
• ด้วยฟังก์ชั่นขจัดไอน้ำ ปุ่มควบคุมจึงไม่สกปรกและไม่ร้อน
• ความแน่นของประตูเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนระเหยออกไปนอกเตาอบน้อยลง
• รถเข็นแบบดึงออกได้เพื่อความสะดวก
• จำเป็นต้องมีตัวจับเวลาเพื่อเปิดและปิดเตาอบตามเวลาที่กำหนด ยังส่งสัญญาณการสิ้นสุดของกระบวนการด้วย
• หน่วยความจำสำหรับการจดจำแง่มุมต่างๆ ของการเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่าง (เวลาปรุงอาหาร สภาวะอุณหภูมิ)
• ตัวบ่งชี้ความร้อนจะยังคงสว่างอยู่จนกว่าเตาอบจะเย็นลงถึงอุณหภูมิที่กำหนด (ปลอดภัย)
• การตรวจจับเครื่องใช้โลหะโดยอัตโนมัติ หัวเตาจะทำความร้อนได้เฉพาะหม้อหรือกระทะที่วางอยู่เท่านั้น
• การควบคุมการต้มน้ำ ในกรณีนี้ “เทคนิค” จะช่วยให้แน่ใจว่าของเหลวจะไม่หกลงบนเตาเมื่อเดือด

ความแตกต่างของการเลือกแผ่นพื้น:

• กำหนดขนาดของเตาไฟฟ้า
• กำหนดราคาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
• ตัดสินใจเลือกระหว่างเคลือบฟันและเซรามิกแก้ว
• เมื่อเลือกประเภทของเตา ให้ตัดสินใจเลือกหัวเตา
• ตัดสินใจเลือกประเภทและฟังก์ชั่นที่จำเป็นของเตาไฟฟ้า
• ตัดสินใจว่าจะซื้อเครื่องครัวเพิ่มเติมสำหรับเตาโดยเฉพาะหรือไม่

คุณควรซื้อเตาไฟฟ้าแบบไหนเพื่อให้ตัวเลือกไม่ทำให้ผิดหวัง

แน่นอนว่าเตาสมัยใหม่ต้องประหลาดใจกับการออกแบบและความหลากหลาย แต่ในเรื่องที่ยากลำบากนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากความปรารถนาที่จะตกแต่งห้องครัวของคุณด้วยความแปลกใหม่สีแดงเขียวหรือหอยมุก สิ่งสำคัญกว่านั้นคือเตาใหม่นั้นใช้งานง่ายทนทานและมีคุณสมบัติที่จำเป็นซึ่งจะช่วยให้คุณตระหนักถึงความปรารถนาของคุณและแม่บ้านจะสามารถสร้างความประหลาดใจและนำความสุขมาสู่ครัวเรือนด้วยผลงานชิ้นเอกที่พวกเขาชื่นชอบ