วิธีการเปิดโรงสี. เครื่องบดพริกไทยและเครื่องเทศไฟฟ้าจากปืนเด็ก DIY เครื่องบดเครื่องเทศแบบแมนนวล

สองสามปีที่แล้วฉันมีเครื่องบดเครื่องเทศ อิเกีย 365+ อิเกียร์ดิก- ฉันไม่ชอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและ อาหารพร้อมสำหรับซื้อกลับบ้านจึงต้องปรุงให้อร่อยใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปจากร้านค้าไม่น่าสนใจนักส่วนใหญ่ทำจากส่วนผสมราคาถูกในสัดส่วนที่เข้าใจยากและคุณไม่สามารถคาดเดาคุณภาพได้เสมอไป ครั้งสุดท้ายที่ฉันปรุงรส "มิกซ์สำหรับไก่" - ส่วนประกอบกลายเป็นแกงกะหรี่ 90% และมีสมุนไพรอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อยจากรายการบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ชอบ.

เครื่องบดเครื่องเทศ:

ฉันดูมาก ตัวเลือกที่แตกต่างกันในร้านค้าอื่น ๆ ทำจากพลาสติกหรือไม้และไม่สามารถมองเห็นสิ่งของในนั้นได้ ราคาสูงกว่าหลายเท่า ดังนั้นเราจึงไม่พบสิ่งใดที่ดีไปกว่าเครื่องบดเครื่องเทศแบบแมนนวลจาก Ikea

มีขวดแก้วใสที่คุณขันไว้ ส่วนบนซึ่งประกอบด้วยหินโม่เซรามิก “เครื่องขูด” ทุกส่วนของถอดประกอบและล้างได้ง่าย

บดพริกไทยที่บ้าน:

ช่วยให้คุณไม่เพียงแต่รวบรวมส่วนผสมที่เหมาะกับอาหารจานโปรดของคุณเท่านั้น สัดส่วนที่เหมาะสมแต่ยังให้กลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้นด้วยการบดสดโดยตรงระหว่างปรุงอาหาร ฉันชอบมัน ผสมพร้อมพริกไทย 5 เม็ดหรือพริกโคทันยี 4 เม็ด - ไม่แพงและมีองค์ประกอบมีกลิ่นหอม

ก่อนที่จะบดพริกไทย คุณสามารถเลือกระดับการบดได้โดยการปรับ กลไกการหนีบในฝา

ราคา: 200 รูเบิล

รหัสผู้ขาย: 303.751.39

ผลลัพธ์:

คุณสามารถรวบรวมส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสได้ตลอดเวลาคุณสามารถรวบรวมได้จากถุงเก็บเดียวกับเมล็ดธัญพืชและดอกไม้แห้ง ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินและแมวก็ไม่ต้องถูกกระตุ้นอีกต่อไป

คำแนะนำ:วิธีทำเครื่องเทศ

การซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูป แต่มีรสชาติดีกว่านั้นง่ายกว่า - เครื่องเทศที่ไม่มีสีย้อมหรือสารปรุงแต่งรส

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวบรวมองค์ประกอบของเครื่องเทศด้วยตัวเองจากสิ่งที่ปลูกในประเทศ สับกระเทียมตากให้แห้งด้วยผ้าวิสโคส (ควรใช้หม้อน้ำทำความร้อนเป็นเวลา 2 วัน) แล้วเช็ดให้แห้งที่นั่น พริกไทยพริกและแครอท หลังจากนั้นก็สับด้วยมีดผสมกับเมล็ดผักชี

หากไม่มีเครื่องเทศและสมุนไพร อาหารของเราก็จะจืดชืดและไร้รส พวกเขาทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น ปรับปรุงการย่อยอาหารของเรา และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าตอนนี้ เครื่องเทศบดหรือโถพิเศษที่มีเครื่องบดสับในตัว ในภาชนะดังกล่าวเนื้อหาจะคงรสชาติและกลิ่นไว้เป็นเวลานาน คุณเพียงแค่ต้องหมุนอุปกรณ์ไปบนจานและเครื่องเทศก็จะกระจายเท่า ๆ กัน

น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้วางแผนสำหรับการใช้งานหลายครั้ง เครื่องบดเครื่องเทศ- เนื่องจากมีปริมาณน้อย บรรจุภัณฑ์จึงหมดอย่างรวดเร็ว และหลายคนก็ทิ้งมันไป อย่ารีบเร่งที่จะกำจัดสิ่งที่มีประโยชน์เช่นนี้เพราะสามารถเปิดได้ง่าย เติมเครื่องเทศใด ๆ และใช้งานได้นานมาก คนอังกฤษเชื่อว่าการออมเป็นรายได้อีกประเภทหนึ่ง เรื่องนี้ยากที่จะไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้!

บทบรรณาธิการ "ด้วยรสชาติ"ฉันได้เตรียมเคล็ดลับชีวิตง่ายๆ ไว้ให้คุณแล้ว วิธีแยกชิ้นส่วนโรงสีและยืดอายุของเธอ สะดวกมาก ราคาถูกและใช้งานได้จริง!

วิธีการเปิดโรงสีพริกไทย

การซื้อเครื่องเทศแบบหลวมๆ และจัดเรียงตามดุลยพินิจของคุณเองนั้นถูกกว่าการใช้จ่ายเงินกับโรงสีใหม่ทุกครั้งมาก 80% ของต้นทุนผลิตภัณฑ์คือบรรจุภัณฑ์ แล้วทำไมต้องเสียของที่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้? ค้นหาคำตอบได้ที่

จริงๆแล้วสวัสดี
ในวาระการประชุมคือการทบทวนโรงสีเครื่องเทศที่มีกลไกการบดแบบดั้งเดิม
ในระยะสั้น - อุปกรณ์นี้เหมาะสม รายละเอียด - ตามตัวอักษร

***
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ - บทวิจารณ์นี้เขียนขึ้นภายใต้หัวข้อการทบทวนการขาย ดังนั้นตามคำจำกัดความแล้ว จึงไม่มีวัตถุประสงค์ ความรู้สึก อารมณ์ คำคุณศัพท์ และข้อสรุปทั้งหมดจากการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นผลมาจากข้อตกลงที่ผู้เขียนสรุปไว้กับปีศาจที่อาศัยอยู่ที่ไหนสักแห่งในอาณาเขตของ PRC ผู้ที่ไวต่อการเขียนประเภทนี้ควรปิดทันที หน้านี้และฟังอย่างน้อยสามคนเพื่อที่จะบรรลุความสามัคคีทางจิตวิญญาณที่หายไป คนอื่นๆ อาจอ่านต่อโดยต้องรับความเสี่ยงเอง
***
แม้ว่าอันดับจะลดลงอย่างมาก แต่เราจะพยายามต่อไป
แม้จะไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเปลี่ยนแปลงที่ผ่านการรับรองก็ตาม ของสดของคาวในจานทอดผู้เขียนเข้าใจถึงความสำคัญของการเติมเครื่องเทศที่จำเป็นลงในจานที่เตรียมไว้ในเวลาที่เหมาะสม และแน่นอนว่าควรบดเครื่องเทศทันทีก่อนใช้
ในห้องครัวของฉัน มีเครื่องบดเครื่องเทศหลายประเภท - หลายรุ่นจาก IKEA (สำหรับกานพลู ยี่หร่า และพริกไทยเสฉวน) ซึ่งเป็นแบบธรรมดาที่ซื้อแบบออฟไลน์ (สำหรับส่วนผสมของพริก ส่วนใหญ่เป็นสีดำ) ฉันเชื่อว่าสิ่งที่ปรากฏอยู่ในขณะนี้กำลังได้รับการตรวจสอบจะช่วยเสริมโรงงานพริกไทยได้ เวอร์ชันเดสก์ท็อปแต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง

โรงสีทั้งหมดยกเว้นโรงงานที่อยู่ระหว่างการตรวจสอบไม่มีข้อเสียมากนัก แต่เป็นคุณสมบัติ - สามารถใช้งานได้ด้วยสองมือเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่นอีก สำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการตรวจสอบ คำเดียวก็เพียงพอแล้ว ซึ่งบางครั้งอาจมีประโยชน์ก็ได้
โรงสีมาในกล่องจีนทั่วไป ไม่มีการเปิดเผยใดๆ ที่นี่ แม้ว่าคนที่ไม่ไร้รสนิยมด้านสุนทรียะจะทราบอย่างแน่นอนว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะมอบให้แทนแหวนเพชรและไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติม มัน (กล่อง) สวยงามมาก

ในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉันชิ้นเหล็กเองก็ดูค่อนข้างดีเช่นกันไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางมันลงบนโต๊ะหากมีผู้เคารพนับถืออยู่ในบ้านเป็นแขก ผู้ชื่นชมเป็นพิเศษในวัตถุศิลปะชั้นสูงที่สังเกตได้สามารถวางเพียงขวดพริกไทยลงบนโต๊ะเท่านั้นเพื่อไม่ให้รบกวนความกลมกลืนที่สร้างขึ้นกับอาหารทางโลก

เมื่อถอดประกอบออกมาจะเป็นดังนี้:

อุปกรณ์ก็เรียบง่ายไม่มีอะไรแตกหัก ทุกรายละเอียดมีความสวยงาม โลกภายในเครื่องปั่นพริกไทยมีค่าสำหรับความสมบูรณ์แบบภายนอก วัสดุเป็นสแตนเลส ไม่มีชิ้นส่วนใดเลย (ยกเว้นแหวนรอง) ที่ดึงดูดแม่เหล็กได้ ความทนทานไม่มีข้อสงสัย เว้นแต่คุณจะตัดสินใจบดลูกบอลไทเทเนียม

ต่อไปเราจะทำการทดสอบการบดแบบเปรียบเทียบ คู่แข่งคือโรงสี Ikea ที่มีตัวควบคุมน็อตแน่นหนา (นั่นคือตั้งค่าเป็นการบดละเอียด) ขี้เลื่อยจากมันในรูปถ่ายทั้งหมดอยู่ทางด้านขวา ขี้เลื่อยจากโรงสีที่ตรวจสอบอยู่ทางด้านซ้าย

ผลการทดสอบ

ในความเห็นอันต่ำต้อยของฉันอีกครั้งไม่มีความแตกต่างกันมากนัก ยกเว้นว่าในโรงสีธรรมดาจะมีการควบคุมความหยาบของการเจียร แต่ในโรงสีที่อยู่ระหว่างการตรวจสอบนั้นไม่ได้ (เหตุผลง่าย ๆ - การเจียรที่มีอยู่นั้นสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับทุกกรณีอย่างเท่าเทียมกันอย่างแน่นอน)
ระหว่างใช้งาน ฉันรู้สึกประทับใจที่โรงสีจะนำมา ผลประโยชน์สูงสุดไม่ได้อยู่บนโต๊ะ แต่อยู่บนโต๊ะทานอาหาร - การบดนั้นใช้ได้ปริมาณเครื่องเทศจากการกดเพียงครั้งเดียวช่วยให้คุณกำหนดขนาดผลิตภัณฑ์บดได้อย่างแม่นยำ อีกครั้ง - รูปร่างฉันค่อนข้างเต็มใจที่จะนำอุปกรณ์ไปแสดงต่อสาธารณะโดยไม่ต้องเขินอายเลย
คำตัดสิน - โดยส่วนตัวแล้วฉันพอใจกับโรงสีฟรี การออกแบบ "มือเดียว" กลไกที่เรียบง่ายเชื่อถือได้ วัสดุที่มีคุณภาพ, หน้าตาดี. ข้อเสีย ได้แก่ การขาดการปรับการเจียรและประสิทธิภาพการผลิตต่ำ - แต่ข้อเสียเหล่านี้เป็นข้อดีที่ต่อเนื่อง เนื่องจากเมื่อใช้เครื่องบดเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ การขาดการปรับการเจียรจะกลายเป็นความกะทัดรัด และผลผลิตต่ำจะเปลี่ยนเป็นความแม่นยำในการจ่ายสาร
ที่สุด คำถามสำคัญ- ราคาและแน่นอนว่าทุกคนมีอิสระในการตัดสินใจด้วยตนเอง ตัวอย่างเช่นต้นทุนโรงสี Ikeevsk คือ 230 รูเบิล สิ่งหนึ่งที่เป็นปัญหามีราคาแพงกว่าสองเท่า ฉันจะไม่ให้คำแนะนำใดๆ ในเรื่องนี้ เพราะ... ดูข้อจำกัดความรับผิดชอบในตอนต้น

คูปองสองเหรียญ

สำหรับผู้ที่ต้องการตกแต่งบ้านด้วยผลงานชิ้นเอกของแนวคิดการทำอาหารจีนแท้ ๆ มีคูปองลดราคา 2USD: yzzwww170222 ใช้ได้ถึงวันที่ 10 มีนาคม

แล้วฉันก็มีทุกอย่าง
ไชโยสหาย!

เครื่องเทศหรือสมุนไพรเป็นส่วนต่าง ๆ ของพืช ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือรสชาติและกลิ่นเฉพาะของพวกเขา เมื่อเติมลงในอาหารส่วนหลังจะช่วยเพิ่มรสชาติและสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

ตลาดวันนี้นำเสนออย่างมาก เลือกได้กว้างเครื่องเทศในสภาพธรรมชาติและพื้นดิน อย่างหลังนั้นสะดวก แต่เมื่อเวลาผ่านไปเครื่องเทศจะสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติบางส่วนและไม่สามารถตอบสนองตามที่ต้องการได้

วิธีแก้ไขคือใช้เครื่องเทศธรรมชาติบดก่อนใช้ ปริมาณที่ต้องการ- แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีโรงสีพิเศษในครัว คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ แต่ทำเองถูกกว่า ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถซื้อส่วนหลัก - แกนซึ่งบดเครื่องเทศ - สำหรับการออกแบบอุปกรณ์ใดก็ได้

กลไกดังกล่าวมีสี่ประเภทในตลาด โครงสร้างคล้ายกันทั้งหมด โดยต่างกันอยู่ที่เข็มนิตที่อยู่ตรงกลาง ซึ่งมีขนาด 12, 9 และ 6 นิ้ว หรือ 30.5, 22.9 และ 15.2 ซม.

นอกจากชุดโรงสีที่มีหินโม่เซรามิกแล้ว คุณต้องตุนช่องว่างสำหรับตัวถังด้วย ควรทำจากไม้ที่แข็งแรงและสวยงาม เช่น ไม้เชอร์รี่ และแห้งดี เครื่องมือที่คุณต้องใช้ในการทำโรงสีคือ: กลึง- หัวจับดอกสว่าน; การฝึกซ้อมขนนกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

งานหลักในการทำโรงสีเครื่องเทศแบบโฮมเมดคือการทำตัวเครื่องจากเชอร์รี่เปล่า จะดำเนินการบนเครื่องกลึงเป็นหลัก

ช่องว่างที่ทำจากไม้จะถูกยึดไว้ระหว่างส่วนหัวและส่วนท้าย และเริ่มกระบวนการแปรรูป ขั้นแรกให้สร้างกระบอกแข็งขึ้นมาโดยมีความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมสำหรับกลไกโรงสีที่ซื้อมา ถ้าหลังเป็น 12 นิ้ว ความยาวรวมของทรงกระบอกควรเป็น 31.8 ซม. ถ้าเป็น 9 หรือ 6 นิ้ว ตามลำดับ 24.1 และ 16.5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง – 6.4 ซม.

จากนั้นกระบอกสูบที่ได้จากชิ้นงานจะแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งจะเป็นแบบหมุนสัมพันธ์กับอีกส่วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วัด 26.7 (19.0, 11.4) ซม. จากปลายด้านหนึ่งของชิ้นงาน และ 3.8 ซม. จากอีกด้านหนึ่ง ควรมีระยะห่างระหว่างเครื่องหมาย 1.3 ซม.

วางชิ้นงานบนเครื่องจักร ดำเนินการ โดยลดเส้นผ่านศูนย์กลางในพื้นที่ระหว่างเครื่องหมาย (ที่ความยาว 1.3 ซม.) เหลือ 2.7 ซม. ตัดส่วนที่ยาวขึ้นของชิ้นงานที่ได้ออก โดยเหลือพื้นที่ตรงกลางที่เล็กกว่าและมีเส้นผ่านศูนย์กลางลดลง .

หัวจับดอกสว่านวางอยู่ที่ส่วนท้ายรถ ใส่สว่านขนนกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 27 มม. แล้วเจาะรูตามแนวแกนในกระบอกสูบขนาดใหญ่ แทนที่สว่านด้วยอันอื่น - ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.8 ซม. - เพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางของรูในพื้นที่ 1.3 ซม.

การใช้สว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 มม. จะทำรูทะลุตามแนวแกนในส่วนที่หมุน (กระบอกสูบขนาดเล็กกว่าที่มีการยื่นออกมาตามแนวแกนทรงกระบอก) ปรับส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งควรจะพอดีกับรูของกระบอกสูบที่ใหญ่กว่า ในตอนท้ายของส่วนที่ยื่นออกมาจะมีช่องเล็ก ๆ สำหรับปูซึ่งช่วยให้แกนกลไกหมุนได้

.

ขอให้ทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี ในบทความนี้เราจะดูที่ MK หนึ่งในผู้เขียนเกี่ยวกับการทำเครื่องบดเครื่องเทศ

วัสดุที่ต้องการ: เชอร์รี่แห้ง ชุดสำหรับโรงสีที่มีหินโม่เซรามิก

เครื่องมือ: เครื่องกลึง, สว่านขนนก ขนาดที่แตกต่างกัน, หัวจับดอกสว่าน
ก่อนอื่น อาจารย์สร้างอัตราส่วนโดยประมาณเป็นมิลลิเมตรและนิ้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เขาใช้ตารางแปลงหน่วย + การปัดเศษ

กระบวนการผลิต.
ฉันติดตั้งชิ้นงานลงในเครื่องจักรและเริ่มดำเนินการ

นี่คือชุดที่อาจารย์ใช้

ขั้นแรก ผู้เขียนประมวลผลชิ้นงานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 65 มม. และพบว่าโรงสีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางดังกล่าวใหญ่เกินไป จากนั้นเขาก็คำนวณขนาดใหม่อีกครั้งและลดเส้นผ่านศูนย์กลางลงเล็กน้อย