ตับพอลลอคไม่ใช่สิ่งทดแทนตับปลาคอดที่ถูกกว่าอย่างที่หลายๆ คนคิด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากซึ่งมีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

สิ่งที่ทำให้ตับพอลลอคมีคุณค่าอย่างยิ่งคือวิตามินบี 3 ที่มีอยู่ในตับ ซึ่งไม่ได้มีการกระจายอย่างแพร่หลายเลย แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและสภาวะทางประสาทและจิตใจที่รุนแรงอื่นๆ ช่วยบำรุงสมอง รักษาอาการนอนไม่หลับ กลาก โรคสะเก็ดเงิน และการขาดวิตามิน

เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ พอลล็อคและตับอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินเอ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของเรามาก มีทั้งโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ การบริโภคตับพอลลอคเป็นประจำจะช่วยรักษาต่อมไทรอยด์และการมองเห็น และหากเป็นเช่นนั้น สลัดตับพอลลอคจะได้รับการต้อนรับมากที่สุดบนโต๊ะของเรา

สลัดตับพอลลอคพร้อมรูปถ่ายถูกนำเสนอในเว็บไซต์ทำอาหารเกือบทั้งหมดซึ่งพิสูจน์ความนิยมของอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่น สลัดตับพอลลอคกับไข่และข้าวเป็นเมนูคลาสสิกจริงๆ มันอร่อยและอร่อยและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นกับครอบครัวหรือเป็นอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรคลาสสิก

ดังนั้นสลัดตับพอลลอค: สูตรคลาสสิก

• ตับพอลล็อค - 1 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดหวาน - ½กระป๋อง
• ข้าวต้ม - ครึ่งถ้วย
• ต้นหอม ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย
• มายองเนส

1. วางตับพอลลอคไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็น และเอาเปลือกออก
3. สับไข่ด้วยมีด สับแตงกวาอย่างประณีต แบ่งตับพอลลอคเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม สับผักด้วยมีด
4. ในชาม ผสมตับ ไข่ ข้าว ข้าวโพด แตงกวา และสมุนไพร ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดตับพอลล็อคที่ง่ายที่สุด และสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีหากคุณมีไข่ต้ม ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและยังสามารถใช้เป็นโต๊ะรื่นเริงได้อีกด้วย แต่แน่นอนว่าคุณต้องคิดเวอร์ชันดั้งเดิมของการเสิร์ฟสลัดนี้จากตับพอลลอคกระป๋อง
6. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ใบผักกาดภูเขาน้ำแข็ง โดยตัดส่วนที่แข็งของใบออกแล้วห่อผักกาดให้เป็นหลอดหรือซอง
7. หรือทาสลัดกับทาร์ตหรือวาโลแวน (“ถ้วย” ที่ทำจากขนมพัฟ)

สลัดตับชั้น

สลัดตับพอลลอควางเป็นชั้น ๆ มีรูปลักษณ์ที่งดงามและรื่นเริง ค่อนข้างเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้

1. นำตับพอลล็อคออกจากขวดแล้วสลัดน้ำมันส่วนเกินออก บดด้วยส้อม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วผสมกับตับ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. ตัดต้นหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ

วางจานหรือชามสลัดกว้างตื้นพร้อมใบผักกาดหอม วางไข่ครึ่งฟองลงไป ทามายองเนสเบา ๆ แล้วกดลงไป วางครึ่งวงของกระเทียมหอมเป็นชั้นที่สอง จากนั้นตับที่ผสมกับหัวหอมก็จะถูกทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ทำไข่เป็นชั้นอีกครั้ง จากนั้นกระเทียมหอม ทามายองเนสให้ทั่ว แล้วปิดด้วยชีส วางมะกอกไว้ตรงกลางในรูปแบบของรูปร่างแล้วตกแต่งด้วยมายองเนส

โดยทั่วไปไม่เหมือนกับตับปลาคอดซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม คนส่วนใหญ่มองว่าตับพอลลอคเป็นอาหารประจำวัน แม้แต่สลัดชั้น (และสลัดชั้นมักจะเตรียมไว้สำหรับโอกาสพิเศษ) ก็ยังใช้เฉพาะส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดและราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ล้วนมีประโยชน์ทั้งสิ้น

• มะกอกมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังช่วยในเรื่องภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียความแข็งแรงอีกด้วย
• กระเทียมช่วยแก้ภูมิแพ้ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และมีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ชีสทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียมและหัวหอมและผักกาดหอมด้วยวิตามิน

ดังนั้นสลัดนี้จึงเป็นการทำลายปัจจัยที่ทำลายร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ตับพอลลอคในสลัดทั้งหมดที่เตรียมจากตับปลา รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยจนแทบจะมองไม่เห็น แต่คุณค่าทางโภชนาการจะยังคงสูงอยู่

สลัดกับตับและคาเวียร์พอลล็อค

สลัดที่ผิดปกติ ได้แก่ สลัดตับและคาเวียร์พอลล็อค

• ตับพอลล็อคและคาเวียร์ 1 ขวด - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ลูกเล็กสามารถใช้เป็นสลัดได้
• แชมเปญสด - ชิ้นเล็ก 4-5 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวสับ - ช้อนโต๊ะกอง
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น
2. มะเขือเทศก็หั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งเช่นกันหากเป็น "ครีม"
3. ล้างแชมเปญให้สะอาดด้วยแปรงแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชุบน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. ตัดหัวหอมเป็นวง
5. นำตับพอลล็อคและคาเวียร์ออกจากขวดแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก ตัดเป็นชิ้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ผสมน้ำมะนาวที่เหลือกับน้ำมันหนึ่งช้อนจากขวด ใส่พริกไทยดำหรือมัสตาร์ดครึ่งช้อนชาหากต้องการ แล้วปรุงรสสลัด

moysup.ru

สลัดตับพอลล็อค

วันนี้แม่บ้านที่ดีเตรียมสลัดไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักได้ทุกวันสิ่งสำคัญคือความปรารถนาและต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมสลัดง่ายๆ

สูตรสลัดจานด่วนได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ของเรา สิ่งสำคัญมากคือจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

สลัดตับพอลลอคแบบง่ายๆ

สลัดตับพอลลอคเป็นอาหารในอุดมคติที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน และเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก ตับพอลลอคมักถูกแทนที่ด้วยตับปลาคอด และรสชาติก็ไม่ประสบกับสิ่งนี้

ส่วนผสมสำหรับสลัดง่ายๆ:

ตับพอลลอคกระป๋องหนึ่งกระป๋อง

ไข่ต้ม 3 ฟอง;

สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส - สลัดตับพอลลอคพร้อม

ฉันเสนอทางเลือกอื่นสำหรับตารางวันหยุด เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณ คุณสามารถเตรียมทาร์ตล่วงหน้าหรืออบตะกร้าขนมพัฟใบเล็กได้ หั่นไข่ มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวากระป๋อง แครอทต้ม พอลลอค หรือตับปลาคอดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียว ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตะกร้าและตกแต่งด้วยผักใบเขียว จานเทศกาลก็พร้อม! นอกจากนี้สลัดนี้ยังดูดีในชามสลัดขนาดเล็กอีกด้วย แขกจะต้องชอบจานที่นำเสนออย่างสวยงามนี้อย่างแน่นอน

คุณสามารถอบตะกร้าในเตาอบโดยใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน หรือคุณสามารถเตรียมแป้งด้วยตัวเองก็ได้ จะดีถ้าแป้งไม่มียีสต์เนื่องจากตะกร้าควรบางที่สุด

ตัวเลือกสำหรับสลัดที่ซับซ้อนมากขึ้น

ตับพอลล็อคเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้อย่างกลมกลืน นั่นคือเหตุผลที่มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดตับพอลลอคที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

จานที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับคือสลัดที่มีมันฝรั่ง, แตงกวา, ไข่, ตับพอลลอค, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยดำ, หัวหอม, เกลือและมายองเนส ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็น หลังจากนี้คุณจะต้องหั่นส่วนผสมเหล่านี้เป็นก้อน จากนั้นเปิดตับพอลลอคแล้วสะเด็ดน้ำมันออก ผลิตภัณฑ์นี้พร้อมกับแตงกวาสดก็ถูกตัดเป็นก้อนเช่นกัน หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผสมลงในสลัด แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังประทับใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดนี้

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดที่เบาและสมดุลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เผ็ดร้อน

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

มะเขือเทศต้องหั่นเป็นสี่ส่วนปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตร ต้องนำตับพอลล็อคออกจากขวดแล้วห่อด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อเอาน้ำมันออก หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว มะเขือเทศเค็มและพริกไทยและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมบีบผ่านการกดกระเทียมลงไป ต้องวางส่วนผสมนี้ไว้ที่ด้านล่างของจาน ตับปลาหั่นเป็นก้อนวางอยู่ด้านบน ถัดไปคุณต้องวางไข่สับละเอียดเป็นชั้น ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มไข่และน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในเมล็ดมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดนี้ถูกตีในเครื่องปั่น ใส่เกลือและไข่แดงลงไป สลัดราดด้วยซอสที่ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้พร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดตับพอลลอค "Lebedok" ที่สวยงามมากอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งซึ่งวางเป็นชั้น ๆ รูปร่างดั้งเดิมของหงส์ไม่เพียงทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทาน แต่ยังกระตุ้นความสนใจอีกด้วย

ส่วนผสมของสลัดนี้คือ:

สลัดวางเป็นชั้นๆ สำหรับชั้นแรกจะใช้มันฝรั่งต้มซึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในการจัดวางชั้นที่สองคุณต้องบดตับพอลลอคด้วยส้อม เพื่อให้แน่ใจว่ามันไม่แห้งจนเกินไปต้องทิ้งน้ำมันไว้เล็กน้อย ถัดไปคุณต้องวางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วดองในน้ำส้มสายชู โรยหน้าด้วยมายองเนสทั้งหมด ชั้นถัดไปคือชีสขูดหยาบซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสด้วย ถัดไปคุณต้องวางไข่แดงขูดแล้วปิดด้วยมายองเนส เราจัดวางเลเยอร์เป็นรูปหงส์แล้วปิดด้วยไข่ขาวขูด

สลัดตับพอลลอคไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก แม่บ้านคนใดสามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย

อย่าลืมลองทำสลัดตับปลาแสนอร่อย:

zdraveda.com

EdaBlog.ru สูตรอาหาร

สูตรสลัดที่ง่ายและรวดเร็วนั้นให้ผลกำไรมากกว่าและเข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ของเราได้อย่างมั่นใจมากขึ้น ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือสลัดที่เตรียมไว้นั้นดีต่อสุขภาพเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าควรเตรียมจากส่วนผสมจากธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์

หากคุณต้องการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วซึ่งใช้เวลาไม่นาน ให้เลือกสลัดตับพอลลอคส์จะดีที่สุด สลัดนี้จะเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักที่เตรียมไว้อีกด้วย มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดตับพอลลอคส์ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถหาสลัดเวอร์ชันโปรดของเธอได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของเธอ แน่นอนว่าสลัดทุกจานมีส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย เช่น ไข่และมันฝรั่ง ซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน อย่ากลัวที่จะทดลอง แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

สลัดตับพอลล็อคแสนอร่อย

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• หัวหอมครึ่งลูก
• ปลาทูชิ้นเล็ก

ไข่ต้มจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมสับละเอียด เพิ่มตับพอลลอคกระป๋อง และหั่นปลาทูเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ! สลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว!

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดได้โดยไม่ต้องมีปลาแมคเคอเรลสักชิ้นและตับพอลลอคสามารถแทนที่ด้วยตับปลาคอดได้ การเติมหัวหอมที่ยอดเยี่ยมในสลัดอาจเป็นหัวหอมสีเขียวซึ่งจะเน้นรสชาติของตับพอลลอคได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นของตกแต่งในฤดูร้อนสำหรับสลัดด้วย

สลัดตับพอลลอคแสนอร่อย

เพื่อให้สลัดนี้ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและทำให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณต้องเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น
• แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• ตับพอลลอคกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมครึ่งลูก
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งสลัด

ต้องต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วปอกเปลือก หั่นมันฝรั่ง แครอท ผักดองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมในชามสลัด สับหัวหอมและเพิ่มผัก เพิ่มตับพอลลอคกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดตับพอลลอคกับถั่วเขียว

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรก่อนหน้านี้แล้วคุณจะพบอาหารเสริมที่น่าสนใจในสลัดได้อย่างปลอดภัย ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ไม่เหมือนใครอย่างหนึ่งอาจเป็นถั่วเขียวกระป๋อง เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ตับพอลลอคกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ 3-4 ฟอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง

ขั้นแรกต้มไข่แล้วหั่นไข่ขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้เอาตับพอลล็อคออกจากน้ำมันแล้วใช้ส้อมบดด้วยไข่แดง เรารวมทั้งหมดนี้เข้ากับไข่แดง ตับ และถั่วลันเตากระป๋อง จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันที่มีตับพอลลอคอยู่

เพื่อให้จานดูดีบนโต๊ะวันหยุดคุณไม่สามารถสลายไข่ขาวได้ แต่หั่นเป็นครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมสลัด ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้ไข่ต้มเพิ่มตามจำนวนคนและปริมาณของว่างดังกล่าว

สลัดตับพอลลอคเบา ๆ

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น
• ตับพอลลอคกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3-4 ชิ้น
• ผักโขม 1 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว

วางผักใบเขียวลงบนจาน จากนั้นหั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น ขั้นตอนต่อไปคือการตัดตับพอลลอคเป็นชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่แล้ววางลงไปพร้อมกับมันฝรั่ง จากนั้นเทซอสพอลลอคจากขวดลงบนมันฝรั่งและตับ หั่นไข่เป็นชิ้นแล้ววางบนจาน คุณสามารถโรยสมุนไพรและผักโขมไว้ด้านบนได้ เกลือ พริกไทย และเติมน้ำมะนาวตามความต้องการของคุณ

คุณยังสามารถขูดชีสแล้วโรยบนสลัดของเราได้ ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนี้ไม่มีการหั่นเป็นชิ้นเดียว ดังนั้นคุณจึงสามารถหั่นทุกอย่างได้ตามที่คุณต้องการ

เราแต่ละคนสามารถชื่นชมคุณประโยชน์และความสวยงามตลอดจนรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของสลัดตับพอลล็อค สลัดสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในชามสลัดธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถทาบนขนมปังและเสิร์ฟเป็นแซนวิชได้อีกด้วย สลัดอเนกประสงค์นี้ยังสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งมันฝรั่งอบได้อีกด้วย เพื่อให้สลัดอร่อยและสวยงามอย่าลืมผักใบเขียว อาจเป็นหัวหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง

แน่นอนว่ารสชาติของพอลลอคนั้นค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็ก ๆ ก็ชื่นชอบเช่นกัน ดังนั้นสลัดจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดเช่นไส้แพนเค้กบนแซนวิชในคานาเป้หรือในตะกร้า

อย่าลืมลองทำสลัดไม่เพียงแต่จากตับพอลล็อคเท่านั้น แต่ยังทำจากตับปลาด้วย ดังที่แสดงในวิดีโอนี้:

edablog.ru

สลัดตับพอลลอค (3 สูตร)

ตับพอลลอคเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และไม่ใช่สิ่งทดแทนตับปลาคอดที่ราคาถูกกว่าอย่างที่หลายๆ คนคิด สิ่งที่ทำให้ตับพอลลอคมีคุณค่าอย่างยิ่งคือวิตามินบี 3 ที่มีอยู่ในตับ ซึ่งไม่ได้มีการกระจายอย่างแพร่หลายเลย แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและสภาวะทางประสาทและจิตใจที่รุนแรงอื่นๆ ช่วยบำรุงสมอง รักษาอาการนอนไม่หลับ กลาก โรคสะเก็ดเงิน และการขาดวิตามิน เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ พอลล็อคและตับอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินเอ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของเรามาก มีทั้งโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ การบริโภคตับพอลลอคเป็นประจำจะช่วยรักษาต่อมไทรอยด์และสายตา ดังนั้นสลัดกับตับพอลลอคจะมีประโยชน์บนโต๊ะของคุณ

สูตร 1. สลัดกับตับพอลล็อคและชีสละลาย

สลัดที่เร็วที่สุดทำจากปลาและผักกระป๋อง สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารจานเด็ดเสมอก่อนอาหารจานหลัก ตามกฎแล้ว สิ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

✵ พอลล็อค (หรือปลาคอด) ตับ - 1 ขวด;

✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;

✵ ชีสแปรรูป "Druzhba" - 100 กรัม

✵ หัวหอมสีเขียว - 5 ขน

✵ ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1.

2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

5. เปิดกระป๋องตับพอลล็อค ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม

6. ใส่ไข่ แครอท หัวหอม ชีส ลงในตับพอลล็อค และผสมเบาๆ ลิ้มรสและเติมเกลือหากจำเป็น

7. เสิร์ฟเป็นบางส่วนและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตร 2. สลัดกับตับพอลลอคและข้าว

สลัดตับพอลลอคถูกนำเสนอในร้านอาหารเกือบทุกแห่งซึ่งพิสูจน์ความนิยมของอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่น สลัดตับพอลลอคกับไข่และข้าวเป็นเมนูคลาสสิกจริงๆ มันอร่อยและอร่อยและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นกับครอบครัวหรือเป็นอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

✵ตับพอลลอค (กระป๋อง) - 1 ขวด;

✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;

✵ แตงกวาสด - 3 ชิ้น;

✵ ข้าวโพด (กระป๋อง) - ครึ่งขวด

✵ ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว

✵ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

✵ หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;

✵ ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้แข็ง แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับ

2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

4. เปิดกระป๋องตับพอลลอค ระบายของเหลว ใส่ในชามแล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. ใส่ไข่ แตงกวา ข้าวต้ม ข้าวโพด ต้นหอม ผักชีฝรั่ง มายองเนส ลงในตับพอลลอค และผสมเบาๆ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดตับพอลล็อคที่ง่ายที่สุด และสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีหากคุณมีไข่ต้มและข้าว ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็อร่อยมากและยังสามารถนำไปใช้เป็นโต๊ะรื่นเริงได้อีกด้วย แต่แน่นอนว่าคุณต้องคิดการออกแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ใบผักกาดภูเขาน้ำแข็ง โดยตัดส่วนที่แข็งของใบออกแล้วห่อสลัดลงไป ทำเป็นหลอดหรือซอง หรือทาสลัดกับทาร์ตหรือวาโลแวน (“ถ้วย” ที่ทำจากขนมพัฟ)

สูตร 3. สลัดกับตับพอลลอคและมะเขือเทศ

ตับพอลลอคกระป๋องมีรสชาติละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เสริมด้วยผักฤดูร้อนไข่ไก่และน้ำมันมะกอกสลัดตับพอลล็อคสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดไม่เพียงเพื่อความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

วัตถุดิบ:

✵ตับพอลลอค (กระป๋อง) - ½ขวด;

✵ มะเขือเทศสด ‒ 3-4 ชิ้น (ขนาดเล็ก);

✵ แตงกวาสด - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก);

✵ หัวหอม (สลัดขาว) - 1 ชิ้น;

✵ ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

✵ น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

2. ล้างแตงกวาด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับด้วยวิธีใดก็ได้

4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น แล้วแบ่งออกเป็นหกลำ

5. เปิดขวดตับพอลลอคแช่เย็นทันทีก่อนใช้ ใส่เนื้อหาของอาหารกระป๋องลงในสลัดโดยใช้ช้อนส่วนเล็ก ๆ (เป็นไปไม่ได้ที่จะหั่นตับพอลลอคเพราะมันนุ่มเกินไป)

6. วางผักที่หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังลงในชามสลัดเสิร์ฟสลับกับตับพอลลอค สลัดที่ได้จะไม่ผสมกัน

7. ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยตับพอลลอคกับไข่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสก่อนรับประทานอาหาร

เมื่อใช้สื่อสิ่งพิมพ์จำเป็นต้องมีลิงก์ที่ใช้งานไปยังหน้าเว็บไซต์!

คุณอาจสนใจในส่วนอื่น ๆ :

กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ เราจะขอบคุณคุณมาก ☸ ڿڰۣ-

10.07.2016

ตับพอลลอคเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และไม่ใช่สิ่งทดแทนตับปลาคอดที่ราคาถูกกว่าอย่างที่หลายๆ คนคิด สิ่งที่ทำให้ตับพอลลอคมีคุณค่าอย่างยิ่งคือวิตามินบี 3 ที่มีอยู่ในตับ ซึ่งไม่ได้มีการกระจายอย่างแพร่หลายเลย แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและสภาวะทางประสาทและจิตใจที่รุนแรงอื่นๆ ช่วยบำรุงสมอง รักษาอาการนอนไม่หลับ กลาก โรคสะเก็ดเงิน และการขาดวิตามิน เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ พอลล็อคและตับอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินเอ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของเรามาก พวกเขามีโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ การบริโภคตับพอลลอคเป็นประจำจะช่วยรักษาต่อมไทรอยด์และสายตา ดังนั้นสลัดกับตับพอลลอคจะมีประโยชน์บนโต๊ะของคุณ
● เราขอแนะนำให้คุณอ่านวิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกเร็ว
● ในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักและการวัดจะช่วยคุณได้

ให้การทำอาหารกลายเป็นงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานและเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยม!

สูตร 1. สลัดตับพอลลอค ( พร้อมชีสแปรรูป ไข่ แครอท และหัวหอม)

สลัดที่เร็วที่สุดทำจากปลาและผักกระป๋อง สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารจานเด็ดเสมอก่อนอาหารจานหลัก ตามกฎแล้ว สิ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:

✵ พอลล็อค (หรือปลาคอด) ตับ - 1 ขวด;
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ แครอท ‒ 1 ชิ้น;
✵ ชีสแปรรูป "Druzhba" – 100 กรัม
✵ หัวหอมสีเขียว - 5 ขน
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
✵ ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1.
2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
5. เปิดกระป๋องตับพอลล็อค ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม


6. ใส่ไข่ แครอท หัวหอม ชีส ลงในตับพอลล็อค และผสมเบาๆ ลิ้มรสและเติมเกลือหากจำเป็น
7. เสิร์ฟเป็นบางส่วนและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อร่อยและสุขภาพดี!

สูตร 2. สลัดตับพอลลอค ( พร้อมข้าว ไข่ แตงกวา ข้าวโพด และสมุนไพร)

สลัดตับพอลลอคถูกนำเสนอในร้านอาหารเกือบทุกแห่งซึ่งพิสูจน์ความนิยมของอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่น สลัดตับพอลลอคกับไข่และข้าวเป็นเมนูคลาสสิกจริงๆ มันอร่อยและอร่อยและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นกับครอบครัวหรือเป็นอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

✵ตับพอลลอค (กระป๋อง) - 1 ขวด;
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
✵ ข้าวโพด (กระป๋อง) - ครึ่งขวด
✵ ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว
✵ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
✵ หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
✵ ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้แข็ง แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับ
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เปิดกระป๋องตับพอลลอค ระบายของเหลว ใส่ในชามแล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่ไข่ แตงกวา ข้าวต้ม ข้าวโพด ต้นหอม ผักชีฝรั่ง มายองเนส ลงในตับพอลลอค และผสมเบาๆ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดตับพอลล็อคที่ง่ายที่สุด และสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีหากคุณมีไข่ต้มและข้าว ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็อร่อยมากและยังสามารถนำไปใช้เป็นโต๊ะรื่นเริงได้อีกด้วย แต่แน่นอนว่าคุณต้องคิดการออกแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ใบผักกาดภูเขาน้ำแข็ง โดยตัดส่วนที่แข็งของใบออกแล้วห่อสลัดลงไป ทำเป็นหลอดหรือซอง หรือทาสลัดกับทาร์ตหรือวาโลแวน (“ถ้วย” ที่ทำจากขนมพัฟ)

อร่อยและอารมณ์ดี!

สูตร 3. สลัดตับพอลลอค ( พร้อมไข่ มะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม)

ตับพอลลอคกระป๋องมีรสชาติละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เสริมด้วยผักฤดูร้อนไข่ไก่และน้ำมันมะกอกสลัดตับพอลล็อคสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดไม่เพียงเพื่อความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

วัตถุดิบ:

✵ตับพอลลอค (กระป๋อง) - ½ขวด;
✵ ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
✵ มะเขือเทศสด ‒ 3-4 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
✵ แตงกวาสด - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
✵ หัวหอม (สลัดขาว) - 1 ชิ้น;
✵ น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. ล้างแตงกวาด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับด้วยวิธีใดก็ได้


4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น แล้วแบ่งออกเป็นหกลำ
5. เปิดขวดตับพอลลอคแช่เย็นทันทีก่อนใช้ ใส่เนื้อหาของอาหารกระป๋องลงในสลัดโดยใช้ช้อนส่วนเล็ก ๆ (เป็นไปไม่ได้ที่จะหั่นตับพอลลอคเพราะมันนุ่มเกินไป)


6. วางผักที่หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังลงในชามสลัดเสิร์ฟสลับกับตับพอลลอค สลัดที่ได้จะไม่ผสมกัน
7. ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยตับพอลลอคกับไข่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสก่อนรับประทานอาหาร

เรียกน้ำย่อยและความรู้สึกอร่อย!

สูตร 4. สลัดตับและคาเวียร์พอลล็อค ( พร้อมไข่ มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม)

บ่อยครั้งบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรสลัดตับปลาได้ สลัดดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่กี่คนที่รู้ว่าแทนที่จะใช้ตับปลาแบบปกติ คุณสามารถใช้ตับกระป๋องและคาเวียร์พอลลอคผสมกันที่น่าสนใจได้ สลัดที่มีสารเติมแต่งนี้ไม่แย่ลง แต่ในทางกลับกันดียิ่งขึ้นเพราะ ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

✵ตับพอลลอคและคาเวียร์ (กระป๋อง) - 200 กรัม
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
✵ แครอท ‒ ½ ชิ้น;
✵ หัวหอม ‒ ½ ชิ้น;
✵ มายองเนส ‒ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ เกลือ - 1 หยิก;
✵ ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก แล้วผ่านเครื่องหั่นไข่
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทในแจ็คเก็ต เย็น ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ตับพอลลอคกระป๋องมีรสชาติละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เสริมด้วยผักฤดูร้อนไข่ไก่และน้ำมันมะกอกสลัดตับพอลล็อคสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดไม่เพียงเพื่อความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ในการเตรียมสลัดตับพอลลอคพร้อมไข่ให้นำผลิตภัณฑ์ตามรายการ แตงกวาสดและมะเขือเทศสดต้องล้างให้สะอาดและทำให้เย็น ต้มไข่. ตับ Pollock จะต้องระบายความร้อนให้ดีก่อนใช้ น้ำมันมะกอก เกลือ และหัวหอมไม่จำเป็นต้องเตรียมการเป็นพิเศษ

เตรียมสลัด 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ขั้นแรกให้เตรียมการตัด หัวหอมสีขาวปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวง

แตงกวาจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ไข่ถูกส่งผ่านเครื่องขูด

มะเขือเทศจะต้องแบ่งออกเป็นหกส่วนแล้วกลายเป็นเรือ

เปิดขวดตับพอลลอคแช่เย็นทันทีก่อนใช้ ไม่เช่นนั้นมันจะเน่าเสีย เนื้อหาของอาหารกระป๋องจะถูกใส่ลงในสลัดโดยใช้ช้อนชาที่แบ่งส่วน ไม่สามารถตัดตับ Pollock ได้เนื่องจากมันนุ่มเกินไป

วางผักที่หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังลงในชามสลัดเสิร์ฟสลับกับตับพอลลอค

โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูดและไข่แดง แล้วเสิร์ฟทันที สลัดที่ได้กับตับพอลลอคไม่ได้ผสมอีกต่อไป แต่ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกก่อนรับประทาน

อาหารที่ทำจากสัตว์ทะเลมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดตับพอลลอคในรูปแบบต่างๆเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหาร ส่วนผสมหลักมีแคลอรี่น้อย มีโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นคุณควรค้นหาวิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจจากพอลลอคอย่างแน่นอน

ลักษณะสำคัญของพอลลอค

Haddock, navaga, pollock, blue whiteting, cod - ทั้งหมดนี้เป็นตัวแทนของตระกูล cod เช่นเดียวกับ pollock ซึ่งอาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก ทะเลนอร์เวย์ และทะเลเรนท์ ปลาสามารถมีความยาวได้ถึงหนึ่งเมตรและมีน้ำหนักมากถึงหกกิโลกรัม แน่นอนในร้านค้าคุณจะพบชิ้นงานที่มีความยาวเพียงครึ่งเมตรเท่านั้น ปลาคอดทุกตัวมีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนมาก

เนื้อพอลลอคส์อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีวิตามินกลุ่มต่างๆ แน่นอนว่าความมั่งคั่งทั้งหมดนี้ก็มีอยู่ในตับปลาเช่นกัน ผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์ควรบริโภคปลาเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ- มี 72 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม จึงมักรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กและอาหารเสริมด้วย

สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

การทำสลัดตับพอลล็อคนั้นค่อนข้างง่าย สูตรคลาสสิกสามารถใช้เป็นฐานสำหรับการทดลองเพิ่มเติมได้ ตับ Pollock และคาเวียร์อาหารกระป๋องสามารถซื้อได้ในราคาที่ไม่แพงมาก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับวันหมดอายุและความสมบูรณ์ของคอนเทนเนอร์

ตับพอลล็อคยังเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้ด้วย สูตรแซนวิชจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสินค้ากระป๋องอเนกประสงค์เหล่านี้

รุ่นคลาสสิก

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายในการทำสลัดแบบคลาสสิก นี่คือข้อได้เปรียบหลักของสลัดพอลลอคง่ายๆ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่คุณก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ ส่วนผสมคือ:

• โถตับ
• แครอทหัวหอมหลายอัน
• ฮาร์ดชีส, น้ำมันมะกอก, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ

เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วสับตับปลาด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อกบาล ปอกแครอทและหัวหอมจะดีกว่าถ้าขูดแครอทหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ผักทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและขูดชีส

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่ปลาจากนั้นจึงใส่ผักทอดอีกครั้งใส่ปลาแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน เมื่อวางชั้นจะเคลือบด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณได้ที่นี่

ด้วยข้าวโพดที่ไม่มีมายองเนส

คุณสามารถเตรียมสลัดต้นตำรับจากตับพอลลอคกระป๋องโดยไม่ต้องเติมมายองเนส มันจะอร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อยเพราะมีมันฝรั่ง ส่วนผสมที่คุณต้องเตรียม:

• ขวดปลาและข้าวโพดกระป๋อง
• มันฝรั่งสามลูก
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

ตับพอลลอคถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หรือสับด้วยส้อม ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพด พริกหยวกปอกเปลือกจากเมล็ดที่มีฉากกั้นสีขาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับค่อนข้างละเอียด มันฝรั่งต้มจนนิ่ม ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชหรือของเหลวจากปลากระป๋องใช้เป็นน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว

พร้อมข้าวเพิ่ม

สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันคุณสามารถใช้สูตรง่าย ๆ นี้ซึ่งทำให้เป็นของว่างแสนอร่อยกับตับพอลลอค สูตรสลัดนั้นไม่มีขั้นตอนที่ซับซ้อนใดๆ ทั้งสิ้น และส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:

• โถตับและข้าวโพด
• สามไข่;
• แตงกวาสดสองตัว
• ข้าวครึ่งแก้ว
• มายองเนส สมุนไพร เกลือ

วางตับปลาไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ไข่ต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีดคมๆ ต้มข้าวจนนิ่ม ควรใช้พันธุ์เมล็ดยาวเพื่อไม่ให้มีมวลเหมือนโจ๊ก แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต หากต้องการสามารถเปลี่ยนผักสดเป็นผักดองได้ แบ่งตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม คุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งต้องสับ

ทุกอย่างผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้ของว่างนั่งในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งด้วยชีส ก้านสมุนไพร หรือแม้แต่มะกอกฝานก็ได้ มวลที่ได้สามารถเสิร์ฟในทาร์ตได้ - มันจะเป็นตัวเลือกเทศกาลอย่างแท้จริง

ผักกับตับ

สำหรับสลัดนี้ใช้ผักคลาสสิกต่อไปนี้: มะเขือเทศและหัวหอม แต่ควรใช้หอมแดงจะดีกว่าเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง:

• ธนาคารตับ
• มะเขือเทศหลายลูก
• ข้าวครึ่งแก้ว
• หลอดไฟ;
• มายองเนส สมุนไพร พริกไทย และเกลือ

ข้าวเมล็ดยาวต้มในน้ำเกลือจนขึ้นฟู จากนั้นนำไปใส่กระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน จำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือเทศในการทำเช่นนี้ให้ราดด้วยน้ำเดือดและหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

อาหารกระป๋องถูกเปิดออกและน้ำมันส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากตับ และใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์ให้เป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมแดงปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง ผักชีฝรั่งและผักชีลาวไม่ได้สับด้วยมีด แต่เพียงฉีกด้วยมือ คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักชีหรือใบโหระพาก็ได้ ถ้าคุณชอบกลิ่นและรสชาติของมัน

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นพวกเขาก็นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมด "กลายเป็นเพื่อนกัน" ซึ่งกันและกัน หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

ตัวเลือกอาหาร

สำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองและนับแคลอรี่อยู่ตลอดเวลาก็คุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดฤดูร้อนพร้อมพอลลอคและแตงกวา น้ำมันมะกอกใช้เป็นน้ำสลัดซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสหนักๆ ส่วนผสมที่คุณจะต้องใช้:

• พอลลอคหนึ่งขวด;
• แตงกวาสามลูก
• สามไข่;
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักกาดหอม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ชิ้นส่วนของตับพอลลอคหักด้วยส้อม แตงกวาจะถูกล้างและขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ผักกาดหอมถูกตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ และหัวหอมสีเขียวถูกตัดเป็นเส้นยาวสองเซนติเมตร ไข่ต้มล่วงหน้า เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีดคมๆ

บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือลงในน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งสลัดอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดและไข่แดงสับ

คุณมักจะทานสลัดและสมุนไพรสดมากขึ้นเนื่องจากไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกอาหารนี้อาจเป็นของว่างมื้อเที่ยงหรือทดแทนมื้อเย็นก็ได้

ความลับการทำอาหาร

เพื่อให้อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางอย่างที่แม่บ้านหลายคนใช้ ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานตามสูตรอาหารใด ๆ ที่คุณชอบ คุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทั่วไปก่อน:

ตามสูตรใด ๆ สลัดจะค่อนข้างง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณใช้แนวทางที่สร้างสรรค์ในการออกแบบ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับงานฉลองวันหยุดใดๆ ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถทานอาหารบางชนิดเพิ่มหรือน้อยลง เพิ่มผักและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้ เพราะนี่คือที่มาของการผสมผสานรสชาติใหม่

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!