Июль – время интенсивного ухода за огурцами и томатами. До этого овощи приживались после посева, посадки и пересадки, а в июле активно начали расти. Поэтому, чтобы быть с богатым урожаем огурцов и помидоров, в июле необходимо соблюдать правила агротехники.

Уход за огурцами в июле

В июле огурцы нужно поливать и подкармливать. Внесение удобрений в прикорневую зону помогут огурцам лучше расти. Внекорневые подкормки направлены не только на усиление роста огуречный растения, но и для защиты от болезней, увеличения завязей и укрепления иммунитета. Особое внимание стоит удлеить обработкам от опасным огуречных болезней и вредителей - пероноспороза и паутинного клеща.

Полив огурцов

Поливать огурцы следует теплой водой вначале через 5-7 дней на глубину 20-25 см. Перед массовым цветением поливы ограничивают, подсушивание способствует образованию женских цветков.

Рыхление и проколы гряд огурцов вилами проводят 1 раз в 1-2 недели. Рыхление – на 6-10 см – проводят после поливов. Для быстрого нарастания вегетативной массы надо закрывать теплицу после полива («припарка»).

Подкормки огурцов

Корневые подкормки проводят, если растения плохо растут, 3 раза: с появлением третьего-четвертого листа, затем – в начале цветения и при массовом плодоношении: коровяком (1:10 или 10-15 г аммиачной селитры, 15-20 г калийной селитры, 30-40 г суперфосфата). Расход: 10 л на 4 растения. При сильном росте и задержке плодоношения дозу азота уменьшают, а фосфора и калия – увеличивают. Подсыпки перегноя или компоста также очень полезны огуречным растениям. До и после подкормки поливают растения чистой водой.

Некорневые подкормки проводят при признаках недостатка элементов питания:
- листья бледные – недостаток азота;
- листья фиолетовые сверху и красно-бурые снизу – недостаток фосфора;
- курчавые с коричневыми пятнами и краевым ожогом – недостаток калия;
- хлороз между жилками – недостаток микроэлементов.

Некорневые подкормки против пероноспороза и бактериоза, а также для повышения выносливости растений делают вытяжкой нитрофоски (1 кг замачивают на двое суток в 1 л воды, перемешивая; для обработки разбавляют в 50 раз – 1 стакан на 10 л).

Некорневые подкормки для увеличения завязи: суперфосфат (6-8 г), аммиачная селитра (6 г), хлористый калий (3 г/10 л и микроэлементы) – 2 раза (в начале цветения и плодоношения).

Чем обработать огурцы от болезней и вредителей

• от пероноспороза – раствор йода (10 мл йода (5%) на 10 л воды + 20-30 г мыла или 1 л молока)
• от паутинного клеща – БТБ (до 1%-го).
• от стресса – Эпин (Циркон) в фазу 2-3-х листьев и бутонизации.

Уход за томатами в июле

В июле уход за томатами хоть и включает поливы и подкормки, но уделять им слишком много внимания не стоит. Томатам с их глубокой мощной корневой системой частого полива не требуется, а удобрения стоит вносить, только на бедных почвах при явных признаках недостатка минерального питания растений. Гораздо важнее сосредосточиться на пасынковании и формировании томатов, чтобы вызревали спелые сочные плоды.

Полив томатов

Поливают томаты в июле не часто. Повышенная влажность препятствует хорошему опылению цветков, и они опадают. Поэтому поливы проводят каждые 10 дней до 2-х ведер на одно растение. Вода для полива томатов должна быть теплой (+24…+26°C).

Каждый раз после дождя или полива почву на томатных грядках следует рыхлить.

Подкормки томатов

Подкормки проводят только в том случае, если не было внесено основное удобрение. Вполне будет достаточно двух подкормок томатов за сезон:

1. первая подкормка проводится через 3 недели после посадки (вносятся комплексные удобрения).
2. вторая подкормка будет актуальна в период массового завязывания плодов.

Внеокрневые подкормки нужны для лучшего завязывания плодов. Для этого проводят опрыскивание томатов в период массового цветения раствором суперфосфата (0,5%) или раствором борной кислоты (0,1%).

Пасынкование томатов

Удаление боковых пазушных побегов ускоряет созревание на 5-7 дней. Пасынки удаляют при длине 4-5 см. Штамбовые и слаборослые сорта можно не пасынковать.

Формирование томатов

Сорта детерминантные, высотой 60-80 см, формируют в 2-3 стебля. Для этого оставляют 1-2 подцветочных побега. Высокорослые, индетерминантные сорта формируют в 1 стебель (реже – в 2). Высокорослые сорта подвязывают к шпалере или кольям.

В конце июля удаляют точки роста всех побегов и цветки, которые уже не успеют развиться в завязи. Удаляют нижние желтеющие и грязные листья.

Туннель для огурцов
Огурцам в первые дни жизни нужна повышенная влажность и тепло. Они боятся сквозняков, не переносят полива холодной водой. Вот почему лучше высаживать их не в открытый грунт, а в туннельные парники под пленку. Парники не должны быть высокими — максимум 25-30 см. Только тогда удастся создать огурцам оптимальные условия. В жаркие дни не надо снимать всю пленку, лучше открывать ее на треть высоты с подветренной стороны. Когда же огурцы начинают плодоносить, они уже не боятся ветра, любят обильные дневные поливы.

Как только огурцы выбросят третий лист, провожу первую подкормку (на 10 л воды 1 л раствора коровяка, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата). Выливаю эту дозу на площадь около 2 кв. м в борозду под корни.

Затем огурцы поливаю, заделываю тяпкой удобрения и рыхлю почву.

Перед цветением — время второй подкормки (на ведро воды 1 л коровяка, 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. хлористого калия). Спустя две недели после второй подкормки провожу третью, аналогичную по составу.
Потребность огурцов в основных видах удобрений определяю по цвету листьев. Если им недостает азота, они светло-зеленые с желтым оттенком, фосфора
— сине-зеленые, молодые листья плохо растут, калия
— темно-зеленые со светло-зеленой каймой по краям, листья мелкие.
Если вижу признаки нехватки удобрений, сразу же подкармливаю.

Сортировка и подкормка

Когда высаживаю в открытый грунт рассаду помидоров, сортирую их по сортам. Ранние низкорослые определяю на расстоянии 20-25 см друг от друга, а высокорослые — 50 см. Если рассада переросла и вытянулась, высаживаю ее наклонно в канавку, обильно поливаю водой, а затем до первого листа присыпаю землей.
Подкармливаю помидоры таким раствором: в 10 л воды развожу
половину граненого стакана азотных удобрений, стакан суперфосфата и полстакана хлористого калия.
Этой смеси обычно хватает на 10 кв.м.
Для картофеля — рецепт другой. В 10 л воды растворяю стакан аммиачной селитры и добавляю по полстакана суперфосфата и хлористого калия. Норма на 10 кв. м. Подкормку произвожу в начале роста картофеля.

А что в саду?
Для усиления роста плодовых деревьев и ягодников, которые обильно цвели и имеют много завязей, применяю подкормку азотными удобрениями (на 10 кв. м 3-4 стакана аммиачной селитры и 2-3 стакана мочевины, растворенной в 10 л воды).
В июне на малине вблизи кустов образуется обильная корневая поросль. Оставляю наиболее толстые побеги и те, которые образовались около куста, остальные обрезаю. В период созревания ягод малины все время слежу за тем, чтобы почва была хорошо увлажнена и дренирована. Кусты малины должны быть хорошо защищены от ветра. Старые побеги удаляю и сжигаю сразу же после окончания сбора урожая.
Против мучнистой росы использую настой перепревшего сена. Беру 1 кг перепревшего сена, настаиваю в трех литрах воды в течение трех суток, процеживаю раствор, разбавляю его водой в пропорции 1:3. Опрыскиваю в вечерние часы, до появления мучнистого налета. Отвар использую в тот же день. Опрыскивание повторяю через 7-8 дней.
Сорные травы очень живучие и всходят раньше большинства корнеплодов. Поэтому во время прополки старайтесь удалять сорняки вместе с корнем.

Отличная идея — закрывать сочные помидоры вместе с хрустящими огурчиками. Ведь, открывая очередную баночку зимой, вы точно угодите всем близким! Огурцы в томате, нежный салат-ассорти, огурцы с помидорами в пряном маринаде — вот что мы будем готовить сегодня.

Рецепты ассорти из помидоров и огурцов

Мы подготовили для вас разные рецепты, чтобы вы смогли порадовать и удивить родных и друзей новыми, вкусными нотками знакомых солений!

Помидоры с огурцами

Фото:

Ингредиенты:

• Помидоры 1 кг;
• огурцы 1 кг;
• полкило соцветий цветной капусты или болгарского перца;
• полголовки чеснока;
• эссенция уксуса;
• соль, сахар, перец, зонтики укропа.

Приготовление:

Выберите маленькие спелые, но не слишком мягкие помидорки. Вымойте огурчики и высушите их, почистите перец и нарежьте его кружками, если вы решили использовать капусту, то просто разделите соцветия.

• Уложите дольки чеснока и специи на дно двухлитровой банки, дальше плотно сложите огурцы, затем выложите слой перца или капустных соцветий, а после помидорки. Завершит всю эту красоту зонтик укропа!

Залейте банку кипятком и оставьте на 25 минут. Теперь слейте воду и добавьте 4 столовых ложки соли и 6 столовых ложек сахара, добавьте 1 чайную ложку уксусной эссенции и прокипятите маринад. После залейте овощи и закатайте в баночки!

Фото:

Ингредиенты:

• 4 кг огурчиков;
• 2 кг томатов;
• 7-8 зубчиков чеснока;
• 4 перца болгарских;
• 1 перец чили;
• 1 стакан сахара;
• 1.5 столовых ложки соли;
• 1 стакан яблочного уксуса;