Okruglice sa svježim sirom recept. Okruglice sa svježim sirom - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati tradicionalne i lijene okruglice sa svježim sirom kod kuće

Jako volim cookie. Istina, ne ide uvijek - samo učim. Nedavno sam naučila kuhati knedle. Prvi put sam probala s krumpirom i ispalo je super. Odlučila sam ga napraviti s drugim nadjevima. Pa tko je tada rekao da tijesto za okruglice sa svježim sirom, pripremljeno na vodi, neće nimalo opravdati moja očekivanja! Došla sam kod svoje majke s tim problemom - ona je stručnjak za takva jela.

Ali ispada da slatke knedle zahtijevaju potpuno drugačiji recept. Ona je mene naučila, a ja ću vam reći kako napraviti izvrsno tijesto za knedle sa svježim sirom po dva jednostavna recepta.

Choux tijesto za okruglice sa svježim sirom

Općenito, riječ "krema" uvijek me jezila - mislio sam da je to gotovo najviša aerobatika kulinarske umjetnosti. Ali u stvarnosti se sve pokazalo mnogo jednostavnijim. Zapečeno tijesto za okruglice sa svježim sirom pripremit ćemo na mlijeku. I uspjet ćemo!

Kuhinjski aparati i posuđe: električni ili plinski štednjak, posuda za miješanje i kuhanje, pjenjača, radna površina, čista zdjela i tanjur.

Razvrstali smo žlice i zdjelice, a sada pogledajmo proizvode.

Sastojci

Da bi tijesto bilo elastično i ukusno, važno je odabrati kvalitetne proizvode:

  • Jaja se mogu kupiti iu trgovini i na tržnici. Glavna stvar je čistoća i cjelovitost ljuske (tako da nema tragova izmeta ili pukotina), te svježina. Lakše je provjeriti svježinu u trgovini - proizvođač na ljusci otisne datum njihove "proizvodnje". Na tržnici možete promućkati jaje, ali ako je dobro nećete čuti nikakvo krkljanje.
  • Uzmite bilo koje mlijeko. U idealnom slučaju, naravno, cijeli je - čini se da je tako ukusniji. Ali standardni pasterizirani 3,2% je u redu. I ovdje je bitna svježina pa mlijeko kupujte samo tamo gdje se prodaje iz hladnjaka i obavezno provjerite rokove trajanja. A ako ga kupite na tržnici, onda ga i kušajte.
  • Brašno je osnova svakog tijesta. Njegova količina izravno ovisi o njegovoj kvaliteti. Bolje je ići u prvi razred. Obavezno provjerite ispravnost ambalaže u kojoj se prodaje. Oštećeno brašno vrlo brzo upija vlagu i skladišti mirise, a to nam ne koristi. I pripazite na datum konačne potrošnje – ima ih i u brašnu, a važni su.

Ako ste se već opskrbili svime što vam je potrebno, počnimo kuhati.

Priprema korak po korak

  1. U pripremljeni lonac umutite dva jaja i umutite ih pjenjačom.
  2. Zatim ulijte 500 grama mlijeka, dodajte 5 grama šećera i 2 grama soli, dobro promiješajte.

  3. Dodajte brašno dok smjesa ne postane lagano ljepljiva (kao za palačinke). Meni je trebalo oko 250 grama pripremljenog brašna.

  4. Stavite lonac sa smjesom na srednju vatru i zagrijavajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje pjenjačom. Meni je trebalo oko 7 minuta, ali pazite na konzistenciju vašeg specifičnog tijesta.

  5. Posudu sada maknite s vatre, ponovno pjenjačom dobro protresite sadržaj i, ne prestajući miješati, postupno dodajte brašno od preostalih 500 grama.

  6. Kada se tijesto dovoljno zgusne, potrebno ga je staviti na stol i tamo nastaviti mijesiti, postupno dodajući brašno.

  7. Mijesiti i dodavati malo po malo brašna dok se tijesto ne prestane lijepiti za radnu površinu i ruke.

  8. Kao test, možete ga rezati - ne smije se rastezati iza noža, a grudice na rezu trebaju biti jednolične i glatke.

  9. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte drugim tanjirom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

  10. Nakon što vrijeme prođe, možete sigurno početi modelirati i pripremati same knedle. Dobar tek!

Video recept za pripremu choux tijesta za knedle sa svježim sirom

U ovom videu je vrlo detaljno prikazano kako se na mlijeku priprema choux tijesto za knedle sa svježim sirom. Osim toga, demonstriran je proces oblikovanja samih proizvoda. Svakako ga pogledajte, tada ćete uspjeti, čak i ako ste potpuni početnik.

Tijesto za okruglice sa svježim sirom i kefirom

Ako se još uvijek ne usuđujete boriti s choux tijestom, ovaj recept je za vas. Još je jednostavnije, a okruglice će na kraju ispasti jednako dobre. Ali ovaj test treba malo više vremena da izdrži.

Vrijeme za kuhanje: sat i pol.
Broj porcija: Dobivena masa dovoljna je za knedle za 4-5 porcija.
Kalorije: na 100 grama oko 160 kcal.
Kuhinjski aparati i posuđe: kuhalo za vodu, kapacitet preko 300 ml, zdjela za miješenje, prozirna folija.

Što se tiče dodataka, sve je jednostavno i jasno, što se tiče komponenti, sada ćemo to shvatiti.

Sastojci

Za dobro tijesto potrebni su i dobri proizvodi. Brašno znate odabrati, samo trebate kupiti dobar kefir. Kao i svaki mliječni proizvod, treba ga uzimati samo tamo gdje se prodaje iz hladnjaka. Sadržaj masti kefira u receptu nije bitan, pa birajte po svom ukusu. Glavna stvar je provjeriti cjelovitost pakiranja i rokove konačne potrošnje.

Imate li već sve što vam treba u kuhinji? Nemojmo gubiti vrijeme i nastavimo s testom.

Priprema korak po korak


Video recept za pripremu tijesta za okruglice sa svježim sirom i kefirom

Ako imate ikakvih nedoumica, svakako pogledajte ovaj video. Jasno, jednostavno i jasno pokazuje kako pripremiti tijesto za okruglice na kefiru.

Kako ukrasiti knedle

Sljedeći recepti čine izvrsno tijesto. Dobro se oblikuje i savršeno drži oblik. Stoga svoje okruglice možete ukrasiti bilo kojom najsloženijom jakobovom kapicom - neće se raspasti niti raskuhati, a gotove okruglice bit će vrlo pahuljaste i lijepe. Jelo ukrašavam uvijanjem jakobovih kapica u spiralu - ovo je najjednostavniji način, ali izgleda vrlo ukusno i impresivno.

  • Preporučljivo je prosijati brašno za bilo koji recept.– tako će se lakše mijesiti i tijesto će biti elastično.
  • Ako tijekom procesa kuhanja dobijete male grudice, ne brinite, one će se raspršiti tijekom procesa miješanja.
  • Svačije je brašno različito, pa je bolje da uz prosječnu količinu navedenu u receptu imate oko 100 grama brašna u rezervi.
  • Tijesto za kefir treba pripremiti u toploj tekućini, zato vam je potrebna samo prokuhana voda. To će ga učiniti elastičnijim.
  • Zapečeno tijesto pripremite neposredno prije izrade samih okruglica.– ne možete ga pohraniti, onda ne možete napraviti puno od toga. Ali verzija na kefiru može se čuvati u hladnjaku ispod folije do tri dana - uopće neće izgubiti svoju elastičnost.

Mogućnosti pripreme tijesta

Općenito, tema bilo kakvih peciva ili proizvoda od kuhanog tijesta prilično je osjetljiva, zahvaljujući samom "junaku prigode". Čini se da ste ovako nešto pripremili, ali ne znate kako napraviti bazu jela. Evo mojih omiljenih opcija za recepte, uvijek ispadnu super:

  • Ako ste na dijeti, ovaj recept će vam odgovarati. Svestran je, jednostavan za pripremu i štedi kalorije.
  • Svakako probajte. Upravo ovaj recept čini pite savršenim i vrlo ukusnim.
  • Ako želite kuhati tradicionalno američko jelo, upotrijebite recept. Rezultat je tanka podloga, kao u pravoj pizzeriji, na kojoj će svaki nadjev ispasti ukusan.
  • Mlađa braća knedli su knedle. Ispada jako dobro. Kuha se dosta brzo, a knedle ispadnu divne i vrlo ih je lako oblikovati.

Svaka domaćica ima svoje zahtjeve za test. Bitno mi je da se s njim lako oblikuje, da se ne raspada i da se knedle mogu kuhati u vodi ili na pari. Sviđaju mi ​​se mamini recepti, rado ih koristim. Ako znate kako ih poboljšati, ili imate svoju verziju tijesta za knedle, svakako napišite u komentarima, svako mišljenje mi je jako važno!

Danas su na mom i vasem stolu Knedle!!! Okruglice sa svježim sirom - ukusno, zadovoljavajuće i nevjerojatno domaće jelo. Pa zašto to stavljati u drugi plan, odmah ću vam dati recept za tijesto za knedle. Usput, na kraju članka nalazi se glazbeni video "kako sam napravio okruglice sa svježim sirom", samo se nemojte smijati!!! 🙂 Nekoliko zanimljivosti o knedlama i još jedna duhovita anegdota, također na kraju!

Sastojci

400 grama toplog kefira,

40 grama otopljenog maslaca,

Sol - 1 žličica s malim toboganom,

Šećer - 2-3 pune kašike,

Soda - ½ žličice,

Brašno - koliko će tijesto uzeti.

Za nadjev svježi sir – oko 1 kg.

Šećer za punjenje - po vašem ukusu.

Ne navodim točnu količinu brašna, jer kefir ima različite gustoće ovisno o masnoći, jaja su različite veličine. 🙂 Kao rezultat toga, jednostavno je nemoguće pogoditi koliko će se točno brašna koristiti.

Štoviše, "okus i boja...", svatko voli različito tijesto, možete ga prilagoditi vlastitom ukusu hoće li biti strmije ili mekše. Ali ne preporučujem da tijesto bude pretijesno; na kraju krajeva, ne valjamo rezance.

Tijesto prema ovom receptu ispada vrlo mekano i nježno, opet, ako ne pretjerate s brašnom: čim se prestane lijepiti za vaše ruke i ne lijepi se za valjak prilikom razvlačenja, onda je to dovoljno . Od ovog tijesta mogu se raditi okruglice sa bilo kojim nadjevom.

A sada ćemo zajedno s vama napraviti okruglice sa svježim sirom!

Recept za knedle sa fotografijama

Korak 1. Zagrijte kefir dok ne postane topao. Nemojte previše zagrijavati jer će se inače početi zgrušavati.

Korak 2. Otopite maslac na laganoj vatri.

3. korak. Pomiješajte kefir, jaja, otopljeni maslac, sol, šećer, sodu i sve dobro promiješajte.

Ne zaboravite pripremiti svježi sir za nadjev. U ovom slučaju radila sam od kupovne skute, ali okus nije nimalo isti kao što tete prodaju na tržnici od svojih krava, domaćih. Obično ga pravim s ovim, masnim i ukusnim. Ukusno je jesti samo sa šećerom; ne možete jesti previše kupovnog.

Dakle, pomiješajte svježi sir sa šećerom. Šećer je po vašoj želji, ako želite slađe dodajte više. U svježi sir možete dodati i sirovo jaje.

Korak 4. Dodajte brašno.

Korak 5. Umijesiti tijesto.

Korak 6. Koru razvaljajte u oblik velike palačinke.

Korak 7. U razvaljani sloj pažljivo čašom istisnuti okrugle komade. Rubove čaše prvo pobrašnite da se tijesto ne lijepi.

Korak 8. U svaki krug malom žlicom dodavati svježi sir. Razumijem vašu želju da stavite više svježeg sira, bit će ukusnije (ja sam ista). Ali ne zaboravite da se rubovi trebaju dobro zalijepiti kako kasnije pri kuhanju svježi sir ne bi završio u posudi, stoga budite razumni.

Korak 9. Presavijemo naš krug na pola, ispada polukrug, sa svježim sirom u sredini. Spojimo rubove i, koristeći prilično jak pritisak, pričvrstimo ih zajedno duž cijelog polukruga. Zatim cijeli ravni dio tijesta razvaljajte u pletenicu.

To se radi jednostavno: krenite od kraja i kao da presavijate rub tijesta na pola, pritisnite ga vanjskom stranom palca pod kutom od 45˚. Pomaknite se oko kruga na drugi kraj. Moja baka me je naučila kako da "pletem" kikicu na knedle kada sam imala 6 godina. Prvo sam vježbala na plastelinu, a onda mi je povjerila tijesto. A da biste bolje razumjeli ovu tehnologiju, samo pogledajte video (ispod).

I najugodnija završna faza:

Gotove okruglice sa svježim sirom bacite u kipuću slanu vodu, nakon isplivanja kuhajte 5 minuta, izvadite rešetkastom žlicom na tanjur, premažite maslacem i pospite šećerom. Mogu se poslužiti i uz kiselo vrhnje ili pekmez, npr. od jagoda ili .

Rezultat su bile ukusne knedle.Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Inače, u receptu za okruglice, kao iu mom, koristila sam vrhunsko brašno.

Vareniki, koje vidite na tanjuru i još nekoliko iza kulisa, napravljeni su od pola tijesta i 2,5 pakiranja svježeg sira iz trgovine (po 180 grama).

Knedle su vrlo poznato jelo koje vole mnogi gurmani. Za većinu domaćica oni su vrijedni zbog svoje jedinstvenosti, jer se mogu pripremiti s bilo kojim punjenjem: mesom, povrćem, voćem. Ali najukusniji i najzdraviji nadjev smatra se nadjev za knedle od svježeg sira, koji vole svi - i odrasli i djeca.

Varijanta knedli od skute idealno je jelo za one koji ne vole jesti ovaj proizvod u čistom obliku. Vrlo je koristan, posebno za djecu, jer je bogat proteinima i skladno spaja masti i ugljikohidrate. Svježi sir treba jesti barem dva puta tjedno, a kako jela s njim ne bi bila jednolična, možete pripremiti ukusne okruglice sa slatkim ili slanim nadjevom.

3 tajne ukusnog nadjeva od skute

  1. Najvažnija tajna je, naravno, visokokvalitetni svježi sir. Treba biti masno, mrvičasto i dobro stisnuto, meke i jednolične konzistencije i ne smije biti previše kiselo. Nemasne skute i skutne mase ili proizvode od skute ne smiju se koristiti, jer kada se pomiješaju sa solju ili šećerom, nadjev postaje previše tekući, a okruglice se počnu raspadati tijekom kuhanja.
  2. Ako želite da nadjev bude vrlo nježan, da se topi u ustima, izmiksajte svježi sir mikserom ili protrljajte kroz sito 3 puta.
  3. Ako vam se svježi sir čini presuh, dodajte mu jednu žlicu gustog vrhnja.

Kako napraviti slatki nadjev od svježeg sira za knedle?

Slatki nadjev sigurno će se svidjeti sladokuscima. Za veću aromu možete dodati vanilin šećer, a za pikantnost sušeno voće (grožđice, suhe marelice, suhe šljive i sl.).

Sastojci:

  • 500 g svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 0,5 žlice. Sahara;
  • vanilin;
  • 50 g omekšalog maslaca (dodajte ga ako koristite nemasni svježi sir).

priprema:


Pročitajte također:

  • Lijene okruglice sa svježim sirom: recepti sa fotografijama
  • Kako napraviti ukusne knedle?

Slatki nadjev sa suhim bobičastim voćem

Gotovi proizvodi su izuzetno ukusni i hranjivi - zahvaljujući iznenađujuće skladnoj kombinaciji svježeg sira i suhih bobica.

Sastojci:

  • 500 g svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 40 g suhih brusnica;
  • 40 g suhih trešanja;
  • 5 žlica. l. Sahara;
  • vanilin (po izboru).

priprema:

  1. Suho bobičasto voće potopite 5 minuta u kipuću vodu i stavite u cjedilo da se ocijedi ili još bolje stavite na papirnati ubrus da potpuno upije preostalu tekućinu na voću. To je potrebno kako bi nadjev bio dovoljno gust, inače se okruglice mogu raspasti tijekom kuhanja i sav nadjev će iscuriti.
  2. U mljeveni ili vilicom zgnječeni svježi sir dodajte bobičasto voće i sve dobro promiješajte.
  3. Posebno umutiti jaje sa šećerom i vanilijom. Mutiti najmanje 5 minuta da se stvori jaka pjena. U svježi sir dodajte razmućeno jaje, ponovno promiješajte i oblikujte okruglice.

Nadjev za knedle od svježeg sira sa začinskim biljem

Ove knedle su savršene za one koji paze na svoju figuru ili ne vole slatko. Zelenilo u nadjevu daje gotovom jelu nevjerojatnu aromu i pikantan okus.

Sastojci:

  • 500 g svježeg sira;
  • 2 režnja češnjaka;
  • mala hrpa peršina i kopra;
  • sol.

priprema:

  1. Svježi sir dobro izgnječite da uklonite višak sirutke (ako to ne učinite, knedle će se tijekom kuhanja raspasti), te sameljite mikserom. Smjesa za nadjev treba biti homogena.
  2. U svježi sir kroz prešu umiješajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak, posolite.
  3. Sve dobro izmiješajte i dodajte u tijesto za okruglice.

Originalni nadjev od svježeg sira i feta sira

Ovo jelo će cijeniti oni koji vole slana, blago slana jela.

Sastojci:

  • 250 g svježeg sira;
  • 250 g sira;
  • 1 jaje;
  • 50 g mekog maslaca.

priprema:

  1. Sir lagano izgnječite vilicom i pomiješajte sa svježim sirom i maslacem protrljanim kroz sito.
  2. U dobivenu masu umutiti jaje, ponovno dobro izmijesiti dok ne postane glatko i dodati okruglicama.

Recept za nadjev za okruglice sa svježim sirom i špinatom

Ovo je neobično i vrlo zdravo jelo, bogato vitaminima. Okruglice s ovim nadjevom bit će izvrstan hranjivi doručak za cijelu obitelj.

Sastojci:

  • 150 g špinata;
  • 300 g svježeg sira;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 2 jaja;
  • sol.

priprema:

  1. Naribani svježi sir pomiješajte sa špinatom i naribanim sirom na najsitnijem ribežu koji imate.
  2. Jaja skuhajte i također narendajte na sitno rende pa ih dodajte u masu od skute, posolite i punite tijesto za knedle.

Kuhanje knedli je, naravno, problematično, ali rezultat će vam se, mislim, svidjeti i sav vaš trud će se više nego isplatiti pohvalama od voljenih. Štoviše, možete kuhati više odjednom, za buduću upotrebu, zamrznuti okruglice i pohraniti nekoliko mjeseci, a zatim ih samo prokuhati i veseliti se što ste se odlučili na takav podvig)).

Stvarno ne vjerujem da će dugo stajati, inače knedle vrlo brzo “nestanu” zahvaljujući domaćim delicijama, a za dobro neka vam želudci odmore od kupovne hrane jer vrlo često morate nešto više ili manje zgrabiti jestivo iz trgovine i kuhajte ga na brzi način. Ali ponekad ipak trebate posvetiti vrijeme domaćoj kuhinji, iako ne najsofisticiranijoj, ali ukusnoj, napravljenoj s ljubavlju i vlastitim rukama. Kako skuhati knedle...

Sastojci

  • vrhunsko pšenično brašno (1 kg)
  • kokošja jaja (1 kom.)
  • voda (2 žlice)
  • svježi sir, ne zrnati, uzimam svježi sir 5% masti (500 g)

za cca 1,5 kg poluproizvoda

Kako kuhati knedle sa svježim sirom recept

Umijesiti tijesto

1. Ulijte brašno u obliku tobogana na stol, napravite udubljenje u toboganu, poput lijevka. U to razbijemo jaje, općenito je za knedle potrebno malo mekše tijesto od knedli, tako da možete i bez jaja, tijesto od toga neće stradati.

U udubljenje ulijte dvije čaše vode (svaka po 200 g), možete dodati prstohvat soli. Počinjemo pažljivo skupljati brašno s rubova i mijesiti. Za one koji više vole, možete zamijesiti tijesto u dubljoj zdjeli pa nastaviti na stol, ja sam navikla da to radim na stolu.

Umijesiti tijesto

2. Mijesite dok se tijesto ne prestane širiti i možete ga mijesiti rukama. Rukama mijesite u krug dok vam se ne prestane lijepiti za ruke, ali nemojte previše stegnuti, inače će knedle ispasti grube.

Tijesto sada ima prilično neugledan izgled, nije strašno, stavite ga u vrećicu, ostavite da odstoji, malo kasnije ćemo ga sjetiti. Nakon pola sata ili sat, stavite tijesto na stol, sada ga morate mijesiti dok ne postigne homogenu konzistenciju, trebalo bi biti elastično i urednog izgleda. Stavimo tijesto u vrećicu. Kako kuhati knedle sa svježim sirom - recept.

Pripremite nadjev od svježeg sira, razvaljajte i izrežite tijesto, rasporedite nadjev

3. Napravimo nadjev od svježeg sira koji je vrlo jednostavan za pripremu. Svježi sir stavite u zdjelu, dodajte jaje, malo posolite, pa svježi sir umiješajte u jaje. Ako volite slatke okruglice, dodajte šećer u svježi sir. Izvadite tijesto iz vrećice, odrežite mali komad i razvaljajte ga. Ja vjerujem da tijesto za knedle ne smije biti pretanko, ja ga napravim debljine 3-4 mm, a čašom režem dosta velike krugove od tijesta.

Nadjev od svježeg sira rasporedimo u krugove, ja to radim rukama. Desnom rukom uzmem malo svježeg sira, a lijevom malo odštipnem i stavim svježi sir na krug. Ako vam ovo ne odgovara dodajte svježi sir žlicom.

Pravljenje knedli

4. Pripremljene krugove možete pokriti vrećicom kako se ne bi osušili i počeli oblikovati. Ako ne znate kako završiti rubove pletenicom, možete je jednostavno oblikovati i ostaviti kako jest. Nedavno sam naučila napraviti pletenicu, pa, stvarno sam to željela, a prije toga, koliko god sam pokušavala, nije išlo, ali nisam bila posebno uzrujana. Okruglice sa svježim sirom - korak po korak recept sa fotografijama.

Savjeti za zamrzavanje knedli, posluživanje gotovog jela

5 . Ako odlučite napraviti knedle za buduću upotrebu, tada ih morate zamrznuti. Stavite sloj knedli u zamrzivač, vrećicu na ovaj sloj, drugi sloj na vrh i tako dalje. Ili možete npr. četiri hrpice okruglica staviti na tacnu u različite kutove, na hrpice - drugu tepsiju, također s hrpicama koje će služiti kao stupići, bit će prostora između tepsija, brže će se stvrdnuti. i zadržati svoj oblik.

Vilicom ili pjenjačom tucite dok ne postane pjenasto.

Tijesto za knedle premijesite rukama. Po potrebi možete dodati brašna. Glavna stvar je da tijesto za okruglice ostane mekano i da se ne lijepi za ruke. Gotovo tijesto pokriti krpom i ostaviti sa strane dok se pripremi nadjev od svježeg sira.

Za pripremu nadjeva za okruglice u zdjelu stavite svježi sir, posolite i pošećerite po ukusu. Promiješajte i fil je gotov.

Svaki dio (redom) zarolajte u kobasicu i narežite na porcije. Prvo od jednog dijela tijesta napravimo kobasicu, od nje napravimo okruglice, porciju gotovih okruglica stavimo pod peškir i obrađujemo sljedeći dio tijesta, a zatim treći dio tijesta obradimo u Isti način.

Dobiveni dio tijesta (odrezati mali komad tijesta) razvaljati u krug. U sredinu kruga stavite nadjev od svježeg sira.

Pažljivo oblikujemo okruglice, pokušavajući rubove učiniti što tanjim kako bi okruglice ispale nježne, bez grubih debelih šavova. Najlakši način da završite rubove je da ih završite vilicom.

Gotove sirove okruglice sa svježim sirom stavite na dasku posipanu s malo brašna da se ne lijepe.

Da biste kuhali knedle, morate uzeti tavu dovoljno velikog volumena da knedle slobodno stanu u nju tijekom kuhanja i ne smetaju jedna drugoj. U šerpu ulijte vodu, zakuhajte, obavezno malo posolite, pa kada voda prokuha spuštajte jednu po jednu okruglicu. Ponovno zakuhati, pričekati da isplivaju sve naše okruglice s nadjevom od skute, smanjiti vatru i kuhati još 7 minuta. Posudu možete malo pokriti poklopcem, tada će knedle postati punašnije.

Gotove okruglice sa svježim sirom izvadite iz tave, premjestite u zdjelu i obilato prelijte maslacem. Poslužite vruće.

Dobar tek!