Блендер - это устройство для переработки продуктов с множеством функций. Он поможет быстро и без особых усилий приготовить восхитительный крем, взбитые сливки , суп-пюре, мусс или коктейль. Это устройство является достойной и современной заменой кухонного комбайна. Он не только компактный и практичный, но и намного дешевле.

Перед покупкой блендера необходимо определится:

• Какие его функции для вас наиболее важны?
• Какие продукты вы будете обрабатывать при помощи этого кухонного девайса?

Разновидности блендеров

На сегодняшний день существуют три вида блендеров:

• погружной (ручной);
• стационарный;
• комбинированный.

Погружной блендер

Погружной блендер представляет собой устройство продолговатой формы в металлическом или пластиковом корпусе. В верхней части рукоятки (корпуса) находится мотор, а в нижней - ножи, которые погружают в чашу для измельчения продуктов. К рукоятке можно также присоединять различные насадки для взбивания или измельчения продуктов.

Плюсы:

• компактный;
• присоединяются различные насадки;
• быстро выполняет маленький объем работ;
• взбивать и измельчать можно в любой емкости.

Минусы:

• зачастую сложно избежать брызг;
• его нужно держать постоянно в руках.

С помощью такого прибора можно приготовить:

• крем-суп;
• мусс;
• фруктовый или молочный коктейль;
• панировочные сухари;
• мясной фарш;
• взбитые сливки.

При выборе такого типа блендеров обратите внимание на такие моменты:

• Выбирайте блендер с металлической погружной «ногой», так как пластик при взаимодействии с горячим может менять цвет и придавать неприятный запах блюду;
• Наличие большого количества скоростей;
• Мощность погружного блендера должна быть от 250 Вт до 750 Вт;
• Наличие разнообразных сменных насадок, ножей и чаш для взбивания и измельчения продуктов.

Стационарный блендер

Стационарный блендер представляет собой глубокую чашу, которая установлена на пластиковый или металлический блок. В этом блоке находится мотор, а также на нем расположена панель управления. На дне чаши установлен нож для измельчения продуктов. В среднем, емкость чаши составляет 1-2 литра.

Данное устройство отлично справится со смешиванием и взбиванием полужидких и жидких смесей. Очень часто его используют в своей работе бармены для приготовления коктейлей и смузи.
С помощью этого кухонного девайса можно:

• взбить белки или крем;
• измельчить твердый сыр, фрукты, овощи, лед;
• приготовить крем-суп, коктейль или смузи.

Плюсы:

• содержимое чаши не разбрызгивается;
• имеют большую вместительность;
• не нужно постоянно держать в руках.

Минусы:

• занимает много места;
• плохо измельчает твердые продукты.

При покупке стационарного блендера обратите внимание на такие моменты:

1. Емкость для взбивания и измельчения продуктов должна быть стеклянной, так как пластик со временем может впитывать запах;
2. Мощность стационарного блендера должна быть от 400 до 800 Вт;
3. Чем больше объем чаши, тем большую мощность должен иметь стационарный блендер.

Комбинированный блендер

Комбинированный блендер выполняет функции как погружного, так и стационарного блендера. Часто его называют мини-комбайном.

Комбинированный блендер состоит из:

• погружного блендера;
• сменных насадок - измельчитель, нож для колки льда, венчик, вакуум-насос;
• закрытого блока с мотором внутри;
• съемной чаши;
• мерного стакана.

С помощью стационарного блендера можно измельчить и приготовить практически все ингредиенты. Но главный минус, данного вида блендеров - занимает много места.

Дополнительные параметры

Также, при выборе типа блендера следует обратить на такие показатели:

• мощность
• шум и вес
• режимы
• виды насадок
• комплектация
• удобство чистки
• количество скоростей
• тип питания
• производитель

Мощность

Мощность является одной из главных причин которая влияет на цену блендера. Она влияет и на то, какие продукты блендер сможет измельчить, и на то, с какой скоростью он это сделает.

Для того чтобы блендер быстро, а главное качественно измельчал продукты, нужно их подбирать в зависимости от его мощности:

• Мощность 200-300 Вт подойдет для смешивания и перебивания жидкостей и приготовления пюре;
• Мощность 400-600 Вт хорошо перебьет мясо и мягкие фрукты, овощи;
• Мощность 700 Вт и более отлично перебьет лед и другие твердые продукты.

Шум и вес

Для блендера очень важно чтобы он был легким (особенно погружной), так как он постоянно будет находиться у вас в руках. Нужно особенно внимательно изучить материал из которого изготовлены все составляющие устройства. Очень часто легкие приборы изготовлены из некачественного пластика или метала.

Обязательно, попросите продавца включить блендер в магазине чтобы оценить громкость работы прибора. При этом он не должен сильно вибрировать и «прыгать» по столу. Чтобы блендер не прыгал его ручка должна быть прорезиненной. Очень шумные приборы могут вызывать дискомфорт и быть опасными в использовании.

Режимы

В блендерах разного типа существуют такие режимы:

• Самоочистка - с помощью этого режима можно быстро и безопасно очистить чашу блендера. Для этого необходимо полностью заполнить чашу водой и включить этот режим. Функция самоочистка присутствует во многих стационарных и комбинированных блендерах.
• Импульсный - этот режим позволяет измельчить очень твердые продукты (например, лед или сухари). При этом блендер работает с короткими перерывами, чтобы не перегрузить мотор.
• Вспенивание - в этом режиме, пена появляется вследствие переливания напитка под давлением. Обязательным условием является присутствие сливного крана в блендере.
• Вакуумный насос - этот режим позволяет вытянуть весь воздух из контейнеров с продуктами. Вакуум позволяет намного дольше сохранять продукты свежими.
• Турборежим - в этом режиме, можно в несколько раз ускорить движение насадок и ножей. Обычно его включают в конце работы, когда продукты уже почти переработаны.

Виды насадок

В основном насадки для блендера бывают:

Комплектация

Вопрос комплектации блендера очень важный, так как она расширяет его функциональные возможности. Особенно важно обратить внимание на комплектацию при выборе погружного блендера, так как многие фирмы добавляют множество аксессуаров и насадок, что значительно расширяет его возможности.

Погружной многофункциональный блендер не только компактный, но и может достойно заменить кухонный комбайн. В комплект таких устройств входят:

• насадка-нога
• венчик
• насадка для нарезки кубиками
• большой и малый кувшин для измельчения и взбивания продуктов
• разнообразные насадки для шинковки и натирания
• насадка для замешивания теста

Для стационарного блендера набор дополнительных аксессуаров очень мал. В комплект стационарных блендеров входят такие дополнительные насадки:

• нож для льда
• небольшая емкость для измельчения продуктов мелкими партиями
• емкость для варки супа и варенья
• пароварка

Совет! Режим суповарки позволяет измельчить, перемешать, а затем и сварить все ингредиенты в блендере. Зачастую в этом режиме варят суп-пюре. Также, этот режим отлично подойдет для варки небольших порций варенья.

Удобство чистки

Очень часто в стационарных блендерах в комплекте есть несколько емкостей для продуктов. Важно, чтобы в таких устройствах присутствовал режим «автоматической очистки». При использовании этого режима, можно с легкостью и безопасно очистить чашу от загрязнений. А главное это займет намного меньше времени, чем если вы будете мыть чашу вручную.

Количество скоростей

Оптимальное количество скоростей позволит наиболее качественно и быстро переработать продукт. Оптимальным считается блендер с 5-10 режимами роботы (некоторые производители предлагают устройства с 20 режимами).

При покупке блендера, обратите внимание на приборы с регулятором, который плавно переключает скорость (плавная регулировка). Во многих устройствах присутствует ступенчатый переключатель скоростей. Он не очень удобный, так как сложно предугадать какая будет скорость и сила вращения ножей или венчика, а это может испортить продукт или привести к образованию большого количества брызг.

Тип питания

Некоторые погружные блендеры имеют встроенный аккумулятор, с помощью которого устройство может работать около 20 минут. Это очень удобно если на кухне мало розеток или они расположены в неудобном месте. Но при выборе такого блендера надо учитывать, что его мощность не будет превышать 300 Вт.

Производитель

Всех производителей блендеров можно поделить на три группы:

• Бюджетные модели блендеро в - это продукция таких брендов как Delfa, Supra, Steba, Mirta, Scarlett, Vitek, Maxwell, Hilton, Saturn, Maestro, Magio, Mystery, Orion, Shivaki, Elenberg, Sinbo, Viconte. Такие блендеры недорогие, но и качество у них очень низкое, так как они изготовлены из некачественного стекла, метала и пластика. Очень часто у них ломаются ножи и насадки для шинковки и натирания, а также лопаются емкости для взбивания. При выборе таких устройств нужно быть особенно внимательными и обращать внимание на каждый нюанс.
• Средним классом являются блендеры таких производителей как Clatronic, Gorenje, Sencor, Moulinex, Russell Hobbs, BEKO, Binatone, Fagor, Zelmer, Kenwood, Zanussi. Все детали устройств выполнены из качественного стекла, пластика, металла. В комплекте очень много разнообразных насадок, ножей, чаш и аксессуаров.
• К блендерам премиум-класса относятся устройства таких марок как Panasonic, ProfiCook, Philips, Tefal, Bosch, Electrolux, Braun. Самый дешевый блендер этих брендов очень долговечный, надежный и качественный.

• Учитывайте максимальную мощность вашего блендера и не перегружайте устройство. Если блендер имеет маленькую мощность (300-500 Вт) и не оснащен защитой от перезагрузки, лучше измельчать или взбивать с небольшими паузами (5-10 с). Такие действие уберегут устройство от перегрева.
• Перед смешиванием продуктов в блендере нарежьте их как можно мельче. Это позволит ему быстро и без усилий справится с поставленной задачей;
• Если вы смешиваете холодную жидкость с горячей, делайте это на маленькой скорости, так как есть риск обжечься.
• Перед покупкой подумайте где на вашей кухне будет размещен блендер. Если вы выбрали для себя стационарный блендер, то для него лучше выделить отельную тумбочку или маленький столик. Ориентировочно средний размер такого устройства 20х38х16 см, а вес от 2 до 5 кг. В комплект стационарного блендера также входят множество насадок и дополнительные емкости. Для погружного блендера достаточно небольшого ящика для хранения. Он очень мобильный и компактный. Вес такого устройства в среднем составляет от 0,5 до 3 кг, а размер – 15х11х31 см. С помощью погружного блендера можно взбивать продукты в любой подходящей емкости.

При выборе блендера основными параметрами выбора должны быть:

• технические характеристики;
• функциональные возможности.

Блендер – это отличный помощник на кухне, с его помощью можно измельчить, взбить, смешать и натереть многие ингредиенты для приготовления различных блюд. К выбору данного типа устройств надо подходить должным образом, ведь при покупке стоит учитывать практически все критерии: тип устройства, комплектацию, мощность, наличие дополнительных функций, материал конструкции и стоимость. В данной статье я напишу о том, на что стоит обратить внимание при покупке такого устройства.

Выбираем тип блендера

Существует два типа блендера – погружной и стационарный. Выполняют они одну функцию, но технологически это два разных типа устройств.

Если в доме стоит задача измельчения орехов, моркови и других подобных твердых продуктов, тогда стоит обратить внимание на блендер мощностью от 500 до 800 Вт. 

Ну а если еще потребуется в доме производить замешивание теста, колоть лед или измельчать замороженную ягоду, тогда стоит обратить внимание на

Материал корпуса

Корпус блендера можно встретить как из пластика, так и из металла. Вторые, как правило стоят дороже, но весят чуть больше. Так или иначе, материал корпуса никак не влияет на производительность устройства. Поэтому при выборе блендера нужно выбирать тот, который наиболее понравился по внешнему виду. Однако стоит также обратить внимание на то, из чего изготовлены комплектующие.

Для погружного блендера, лучше отдавать предпочтение погружному ножу, венчику и прочим деталям, которые изготовлены из нержавеющей стали . Данный материал крепок, внешне выглядит симпатичней и его легко мыть. Изделия из пластика , в свою очередь боятся высоких температур, подвержены царапинам и иным повреждениям, это рано или поздно сказывается на пище, так как поврежденный (истертый) пластик попадает в нее при эксплуатации. Ну и конечно же пластик со временем меняет цвет.

Для стационарного блендера, лучше делать выбор в пользу кувшина из стекла, так как такой кувшин достаточно прочен, к тому же стекло не мутнеет и не царапается. Чего не скажешь про кувшины из пластика. Здесь комментарий очевиден.

Объем чаши

Объем чаши в каждой комплектации разный. Если вы планируете покупать стационарный блендер, то это один из важных параметров на который стоит обратить внимание.

Если вы планируете готовить детское пюре или измельчать ингредиенты в приготавливаемые блюда, то будет достаточно объема чаши до одного литра . Но если вы любитель коктейлей, или супов-пюре, тогда стоит обратить внимание на чашу объемом более полутора литров. 

Скорость работы

Более усовершенствованные, современные блендеры, оснащают регулируемым набором скоростей. Переключение между ними осуществляется либо плавно, либо ступенчато. Для определенных продуктов и блюд, предопределена своя скорость работы. Их регулировка обычно осуществляется с помощью механического переключателя расположенного на корпусе устройства. Обратить на данный критерий при выборе блендера стоит только истинным кулинарам, так как при частом приготовлении пищи наличие дополнительных скоростей значительно сократит время приготовления блюд. Лучше всего выбирать блендер с пятью скоростями работы, это оптимальный вариант.

Комплект поставки

Чем больше насадок, тем функциональнее и полезнее блендер. Но на это очень сильно влияет цена.

Основная насадка

В роли основной насадки выступает погружной нож (у погружного блендера), с ее помощью можно произвести любые работы: будь то измельчение или взбивание. Зачастую нож такой насадки снять невозможно, но бывают и исключения со сменными лезвиями.

Венчик

Аналогичная насадка, как и у миксеров, тем самым заменяет его использование. С его помощью можно быстро и качественно взбить яйца, сливки, крем и замешивать тесто. В основном поставляются каплевидные венчики, но можно встретить и спиральные модели. Их различие в том, что спиральные венчики предназначены для замешивания густого теста, а каплевидные для жидкого.

Многофункциональная насадка

Не во всех комплектациях имеется отдельная емкость для измельчения – измельчитель с крышкой (многофункциональная насадка). Представляет собой отдельную емкость со сменными лезвиями. Такая насадка вполне может заменить кухонный комбайн, представляя собой миниатюрную версию. С помощью многофункциональной насадки можно производить нарезку, шинковку, измельчение, колку и смешивание продуктов.

Мельничка

Это миниатюрная насадка с лезвием на дне, предназначена исключительно для измельчения. С помощью нее можно готовить сахарную пудру, молоть кофе, измельчать зелень и пряности.

Дополнительные функции

Колка льда

Если вы любитель насладится коктейлем, тогда функция колка льда вам будет кстати .

Турборежим

Турборежим выгоден тем, что с помощью данной функции устройство доводит приготавливаемую смесь до идеально ровного состояния.

Импульсный режим

Суть режима заключается в том,  что блендер при нажатии на механическую кнопку и ее удерживании, приводит в действие устройство с определенной скоростью, после отпускания кнопки прибор соответственно выключается.

Проводной или аккумуляторный блендер?

Основной рынок блендеров – это приборы, питающие от электросети с помощью кабеля питания. Но на сегодняшний день существуют блендеры, питающиеся от аккумуляторной батареи.

Проводные блендеры

Оптимальная длина кабеля блендера – это 2-2,5 метра. Меньшая или большая длина приведет к не комфортной эксплуатации прибора. Так или иначе с проводным блендером по кухне не «разгуляешься», но есть и плюс, существенный вес устройства и низкая цена.

Беспроводные блендеры

Некоторые погружные блендеры обладают функцией беспроводного использования. Их применение удобно тем, что можно не ущемлять себя в пространстве. В момент работы с устройством, никаких мешающихся проводов. Но время автономной работы у таких устройств небольшое, а за счет аккумуляторной батареи, вес увеличивается.

На что еще стоит обратить внимание?

1) Для кого-то это необязательно, а для кого-то будет необходимо – наличие крепления на стену. Это удобно и функционально.

2) Наличие мерного стакана. На самом деле, он должен поставляться с каждым блендером. С его помощью можно придерживаться определенного количества погружаемых материалов при приготовлении блюд.

3) Наличие софт-тач покрытия рукояти погружного блендера. С таким подходом в конструкции устройства, блендер точно не выскользнет и не выпадет при эксплуатации. К тому же такое устройство приятно держать в руке.

Стоимость блендеров

Стоимость прибора напрямую зависит от типа, мощности, комплекта поставки и дополнительных возможностей блендера. До 1000 рублей , можно приобрести погружной блендер мощностью до 500 Вт. В основном это бюджетные модели без каких-либо "наворотов".

Стоимостью от 1000 до 3000 рублей  можно встретить как погружные, так и стационарные блендеры, мощностью до 950 Вт. Данные варианты поставляются с более расширенным комплектом поставки и уже встречаются модели с дополнительными функциями.

Модели блендеров выше 4000 рублей  – это приборы от известных производителей, которые обладают отличным качеством сборки, стильным внешним видом и дополнительными возможностями.

Переплачивать за бренд, или выбрать бюджетную модель для повседневной работы – решать вам. Настало время подвести итоги.

Резюмируя статью, подведем итог.

Перед покупкой блендера необходимо обратить внимание:

- какой тип прибора вам нужен (погружной или стационарный); - прибор какой мощности вам необходим; - определяемся с материалом изготовления комплектующих и самого устройства; - фиксируем нужную для себя емкость чаши; - выбираем устройство с необходимым количеством скоростей и насадками; - обращаем внимание на дополнительные встроенные функции; - выбираем проводной или беспроводной блендер.

На этом я заканчиваю данную статью, надеюсь, что приведенная информация хоть как-то поможет определиться с выбором столь нужной техники для вашего дома! Желаю всем удачных покупок!

Блендер – отличный бытовой прибор, быстро справляющийся с измельчением и тщательным смешиванием ингредиентов. С помощью блендера можно приготовить широкий спектр блюд: от котлет и салата до питательного коктейля. Он поможет замесить однородное тесто или взбить суфле, сделать мягкое пюре для ребёнка или нашинковать овощи. В отличие от кухонного комбайна, блендер занимает немного места. В отличие от миксера, блендер – более мощный прибор с более широким диапазоном функций.

Это устройство – находка для большой семьи: оно значительно сокращает хлопоты хозяйки.

Виды блендеров:

• стационарный;
• погружной (ручной).

В стационарном блендере ножи крепятся на дне пластиковой или металлической ёмкости. Обычно ёмкости (с разными типами ножей), меняются. Во время работы в руках такой прибор держать не нужно, но места он занимает достаточно много. Часто такой блендер используется для измельчения кофе, либо в кондитерском деле. Такие блендеры хороши для приготовления соусов и коктейлей. Объём измельчаемой / взбиваемой массы, при этом, ограничен объёмом ёмкости.

Герой нашего сегодняшнего рейтинга и предмет пристального рассмотрения – погружной блендер. При работе его держат в руке, а для приготовления различных блюд используют особые насадки. Используя такой блендер, хозяйка не ограничена ёмкостью устройства, и сама выбирает, сколько продуктов и в какой ёмкости замешивать. Купив погружной блендер, вы с самого начала сами определяете, какой объём продуктов будете измельчать. При помощи такого блендера можно резать, замешивать или взбивать холодные и горячие массы, учитывая материал насадок. Особые насадки применяются для измельчения сухарей, орехов, кубиков льда.

Как правильно выбрать лучший блендер?

1.​ Материал . Блендер может быть изготовлен из железа или пластика. Пластиковый дешевле, но он не для измельчения твёрдых продуктов, и в работе с горячей пищей такой блендер нежелателен. Однако, пластиковый прибор выигрывает в цене.

2.​ Мощность . Руки хозяйки не будут сильно уставать при работе с мощным прибором: он очень быстро проделывает то, что от него требуется. Модели мощностью менее 350 Вт не удовлетворят все потребности покупателя.

3.​ Количество скоростей – помогает выбрать оптимальный для вас режим работы, а также расширить спектр измельчаемых продуктов. Обычно в активе погружного блендера 2-5 скоростей. Особенно хороши блендеры с плавным регулированием скоростей. Также рекомендуем обратить внимание на модели, оснащённые режимом «турбо».

4.​ Комплектация. Дополнительные насадки – всегда приятный бонус к хорошему устройству. Обычно все насадки находят применение. Благодаря им, домашние повара становятся виртуозами у себя на кухне.

• Так, металлические ножи приготовят пюре из любого продукта, даже из мяса. Хозяйке стоит задуматься о приобретении блендера с такой насадкой, если у неё есть ребёнок, либо предстоит готовить для пожилого человека.
• Венчик для взбивания яиц нужен для приготовления омлета, жидкого теста или крема.
• Диск для картофеля фри пригодится любой хозяйке. В некоторых моделях на него крепятся тёрки или шинковки.
• Измельчителем пользуются гурманы. Он прекрасно справляется с травами, сырами, орехами.

5.​ Функция безопасного автоотключения. Блендеры, оснащённые такой функцией, берегут ваши средства. Это может произойти во время перегрева устройства, либо его неправильной эксплуатации. К примеру, если хозяйке вздумалось колоть лёд насадкой для пюре.

Что нужно помнить при пользовании блендером? (техника безопасности)

• Выбрав блендер и начав пользоваться им, помните, что к нему нельзя подпускать детей. Блендер – не игрушка.
• У каждого блендера есть рабочий цикл, поэтому перед началом пользования прибором, внимательно обзнакомьтесь с инструкцией.
• Не перегревайте блендер во время работы, держите прибор в чистоте, и он прослужит вам много лет.

Вашему вниманию предлагаются лучшие погружные блендеры 2019-2020 года. Рейтинг составлен на основании отзывов покупателей.

5-е место: блендер SCARLETT SC-HB42M33 (1859 руб.)

Модель хороша высокой мощностью и простой конструкцией. Нож оснащён четырьмя лезвиями, одно из которых изогнуто, что улучшает скорость и результат измельчения. Это лезвие расположено в противоположном направлении, и следит за тем, чтобы кусочки продукта получались равномерными. Эргономичность модели позволяет наслаждаться работой с этим прибором. Эта модель вполне подойдёт тем, кто рассматривает бюджетные варианты блендеров.

Особенности модели

• Мощность − 700 Вт,
• Материал погружной части блендера − нержавеющая сталь,
• Специальная форма ножа,
• Две скорости работы,
• Мерный стакан 600 мл с силиконовой крышкой,
• Мини-измельчитель 600 мл,
• Насадка-венчик,
• Наличие импульсного режима,
• Габариты: 24*25,7*13 см,
• Вес – 1,5 кг.

Преимущества SCARLETT SC-HB42M32:

• низкая цена,
• дизайн,
• подходит для любых продуктов,
• наличие режима «турбо»,
• дизайн.

Недостатки:

• плохо крепится насадка для пюре,
• насадки плохо вымываются.

4-е место: блендер Philips HR 1670 (2965 руб.)

Это скоростная, мощная модель, оснащённая 10-ю скоростями, режимами колки льда и «турбо». Возможности этого блендера довольно широки и порадуют повара. Плавная регулировка скоростей (кнопка SpeedTouch)– отличное дополнение к этой модели.

Характеристики:

• Мощность − 800 Вт,
• 10 скоростей работы,
• Мерный стакан 1,2 л,
• Насадка-миксер – 2 венчика,
• Суповарка,
• Вес – 1,4 кг.

Достоинства Philips HR 1670:

• мощность,
• эргономичность,
• возможность регулирования скорости,
• дизайн,
• не шумит,
• хорошо моется,
• продукты не разбрызгиваются,
• можно купить дополнительные насадки.

Недостатки:

• жёсткая кнопка регулировки,
• нет подставки или коробки для хранения насадок.

3-е место: блендер Moulinex DD655832 (3599 руб.)

На 3-е место по отзывам покупателей в рейтинге погружных блендеров выходит блендер Moulinex DD655832 за 3599 руб. Модель, ставшая в рейтинге «золотой серединой» − очень мощная, и поэтому работает быстро. Благодаря отличному функционалу, этот блендер справляется с любыми задачами. Модель хороша и тем, что при высокой мощности, работает довольно тихо. Все съёмные части можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики:

• Мощность − 1000 Вт,
• 10 скоростей,
• Материал погружной части блендера − металл,
• Мерный стакан 0,8 л,
• Мини-измельчитель,
• Контейнер для измельчения,
• Венчик,
• Мельничка,
• Вес – 1,3 кг,
• Плавная регулировка скорости.

Преимущества модели Moulinex DD655832:

• высокая мощность,
• металлический корпус,
• эргономичность,
• прорезиненная ручка,
• не разбрызгивает пищу,
• отличный измельчитель,
• тихий.

Недостатки:

• высокая стоимость,
• тугая кнопка,
• вначале плохо меняются насадки (с усилием), но со временем – начинают спадать,
• кнопки утоплены в корпус.

2-е место: блендер Braun 4200 MQ9087X (BK) (12990 руб.)

Прибор оснащён 11 насадками, что делает его способным измельчить или размещать практически любой продукт. Модель характеризуется высокой производительностью и надёжностью. Купол в форме колокола – удачная часть конструкции данного устройства. Это исключает разбрызгивание измельчаемой массы. Съёмные ножи оснащены лезвием для дробления. Таким образом, кусочки пищи получаются равномерными. Вам понравится и удобная прорезиненная ручка. Используя этот блендер, вы сами контролируете скорость.

Особенности модели:

• Мощность − 1000 Вт,
• Материал погружной части блендера − металл,
• 2 чаши 1,5 и 0,35 л,
• 6 скоростей,
• Мини-измельчитель,
• Венчик,
• Мельничка,
• Насадка для картофельного пюре,
• Тёрка – 2 шт.,
• Шинковка,
• Диск для картофеля фри,
• Насадка для приготовления теста,
• Вес – 2,08 кг,
• Плавная регулировка скорости.

Плюсы блендера Braun 4200 MQ9087X (BK):

• мощность,
• скорость работы,
• эргономичность,
• надёжность,
• многофункциональность,
• удобные и безопасные тёрка и шинковка,
• тихо работает,
• не разбрызгивает продукты.

Минусы:

• очень высокая цена,
• негде хранить насадки,
• нет подставки,
• нет шинковки на кубики.

1-е место: блендер PHILIPS HR1646/00 Avance Collection (4219 руб.)

Этот погружной блендер оснащён кнопкой интуитивного управления SpeedTouch и особой технологией смешивания Promix. Эта технология разработана компанией Philips совместно с университетом г. Штутгарт. Нижняя часть погружной насадки блендера имеет волнообразную форму, что предотвращает разбрызгивание.

Насадка-миксер оснащена двумя венчиками. В комплекте устройства есть прочный измельчитель для орехов, трав, лука, шоколада.

Характеристики:

• Мощность − 700 Вт,
• Материал погружной части блендера − металл,
• Стакан 1 л,
• Мини-измельчитель,
• Насадка с 2-мя венчиками,
• Насадка для взбивания,
• Насадка для рубки мяса и овощей,
• Вес – 1,55 кг,
• Плавная регулировка скорости,
• Возможность колки льда.

Преимущества погружного блендера PHILIPS HR1646/00 Avance Collection:

• оптимальное соотношение цены и качества,
• отличные результаты работы,
• удобная рукоятка,
• компактность,
• дизайн,
• плавное переключение скоростей.

Недостатки модели:

• очень мягкая кнопка.

Перспективная новинка: погружной блендер REDMOND RFP-CB2965 (от 7330 руб.)

Перспективная новинка 2019 года, которая относится к высокой ценовой категории, впечатляет мощностью, качеством сборки и расширенным функционалом. Скорость работы устройства достигает 13400 оборотов в минуту.

С помощью этого блендера можно не только измельчить или взбить продукты, но и нарезать их равномерными кубиками или ломтиками.

Удобные разноформатные стаканы блендера подходят для комфортной работы, они имеют мерные деления и красивый дизайн.

тяжёлый;

занимает много места;

короткий шнур (1 м).

Подведём итоги.

Погружной блендер заслуживает того, чтобы его приобрели, благодаря компактности, удобству выбора ёмкости для размешивания продуктов, удобству работы с любыми объёмами продуктов, качеству измельчения и замешивания. Покупатели отдают предпочтения погружным блендерам с расширенными функциями. Наличие ёмкости в комплекте погружного блендера для пользователей не имеет большого значения. Всё больше хозяек выбирает очень мощные приборы. При выборе блендера, покупатели уделяют большое внимание удобству управления и наличию плавной регулировки скоростей.

В рейтинге погружных блендеров 2019-2020 оказались очень мощные модели, выполняющие широкий спектр задач. Вместе с тем, современные хозяйки знают, что не всегда многофункциональность позволяет действительно качественно делать какую-то одну задачу: например, обычный справится со своей функцией подчас лучше. Аналогично — и с другими «узкопрофильными» кухонными приборами вроде с . Да и никто в блендере молоть не станет, так ведь?

В общем — выбирайте и покупайте именно то, чем Вы будете пользоваться — и Вы сэкономите не только свои деньги, но и свои нервы.

Обновлено: июль 2019

При покупке любого товара наш выбор должен основываться на целесообразности, соответствии качества и цены.

Появлению блендера на наших кухнях мы обязаны Стивену Поплавскому. В 1922 году смешивая ингредиенты для приготовления газированных напитков, он поместил крутящийся нож на дно емкости. Это изобретение показалось перспективным Фреду Осиусу, и в 1935 году он усовершенствовал прибор. Собственно, само слово «блендер» в переводе с английского означает «измельчитель».

На сегодня различают блендеры двух типов: погружные или ручные и стационарные, для удобства мы будем их рассматривать на примере блендеров Saturn. Ручные или погружные блендеры хорошо измельчают и смешивают овощи, не занимают много места. Они производятся с металлическим и пластмассовым корпусом. Первые, конечно, предпочтительнее. Блендер, корпус, которого изготовлен из пластмассы, нельзя опускать в горячее.

Как и следует из названия, ручной блендер при использовании придется держать все время в руках. При приготовлении пищи для большого количества людей, это утомительно.

Блендеры этого типа незаменимые помощники для хозяек, особенно для современных мамочек. Ведь приготовление мини-доз для малыша не займет много времени, а ножи тщательно измельчат разнообразные овощи и фрукты. Опасность того, что ребенок будет ими давиться, ничтожно мала.

Наиболее функционально значимой насадкой погружной модели является ножка блендера. Она представляет собой стержень длиной в 1520 см. Внизу насадки крепиться небольшой изогнутый двухлопастной нож. Он находится под колпаком, что предотвращает разбрызгивание. Эта насадка предназначена для приготовления пюре. Металлические ножи тоже бывают разного качества. Здесь лучше отдать предпочтение производителям известных фирм: Saturn, Philips, Bosch, Moulinex, Braun. У более дешевых аналогов ножи в процессе измельчения продуктов могут деформироваться и быстро затупиться.

Покупка блендера стационарного типа оправдана, когда есть необходимость регулярного измельчения продуктов в больших количествах (в заведениях общественного питания и прочих). При покупке нужно учитывать, что такой блендер имеет значительные габариты.

В блендерах такого типа чаша закрепляется на подставке, которая фиксируется на столе. Ножи расположены внизу чаши. Чтобы приготовить нужное количество, надо только засыпать полагающиеся продукты и включить прибор. Все достаточно легко и просто. Крышка блендера защищает от брызг при взбивании. С помощью стационарных блендеров можно мгновенно измельчить проваренные овощи, замесить тесто, подробить лед. При этом качество измельчения сырых овощей ниже, чем у ручного блендера.

Лидерами в производстве стационарных блендеров являются торговые марки Vita-Mix, Saturn, Waring и Blendtec. Этими фирмами-производителями дается на свою продукцию семь лет гарантии. Более дешевые китайские аналоги торговой марки Binaton, тайваньской Omniblend верой и правдой прослужат вам в течение 2 лет. К минусам приборов этих торговых производителей нарушение целостности чаши. Проще говоря, при интенсивном использовании чаши часто трескаются.

Какой блендер необходим ручной или стационарный решать вам

При выборе прибора наиболее функционально значимой характеристикой является мощность. Чем выше мощность, тем больше функций у прибора. Мощность в современных блендерах колеблется от 200 до 850 Вт. Блендером с максимальной мощностью можно легко измельчить сырые овощи. Блендеры с минимальной мощностью справляются с измельчением проваренных продуктов, приготовления коктейлей. Блендеры с более высокой мощностью издают шума тоже больше.

Кроме мощности обратите внимание на дополнительный параметр скорость измельчения. Ручные блендеры имеют 12 скорости, стационарные от 1 до 14.

Немаловажное значение имеет объем чаши. Наиболее часто встречаются блендеры с объемом чаши 1,52,0 литра. В принципе больше незачем.

Не стоит упускать из вида, что фактический объем емкости меньше указанного, так как чашу заполнять до краев не рекомендуется.

Немаловажное значение имеет материал, из которого изготовлена емкость. Стеклянная чаша при работе не царапается, не впитывает запахи, но непрочная, легко может разбиться или треснуть. Оправдан в этом смысле выбор пластмассовой чаши. Но она со временем теряет свой презентабельный вид, на ней сильно заметны царапины.

Оптимальным, конечно, является блендер с металлической чашей, изготовленной из нержавеющей стали, но подобные модели считаются профессиональными и стоят, соответственно, недешево.

Как правило, к блендерам прилагаются дополнительные насадки. В комплект поставки могут входить венчик для взбивания, терки, ножи для шинковки и колки льда. Помимо указанных насадок может быть еще дополнительно измельчитель. Это емкость с ножами на дне.

Насадки изготавливаются из нержавеющей стали, так как она меньше подвержена коррозии, или пластмассы. Модели с пластмассовыми насадками, естественно, стоят дешевле, однако, по прочности они сильно уступают металлическим.

Надеемся, что вы подберете блендер, который облегчит труд и сэкономит ваше время.

Многие хозяйки знают о том, что такое блендер погружной, какой лучше выбрать, а также как пользоваться этим бытовым прибором. Но, конечно, все равно все тонкости правильного выбора известны не каждой любительнице вкусной и полезной пищи. Стоит обратить внимание на эти правила, чтобы знать, какие модели считаются самыми удобными, а на приобретение каких вообще не стоит тратить средства.

Некоторые покупатели считают, что чем больше устройство, тем оно мощнее. Но это не всегда оказывается правдой. Во многих случаях мощные комбайны больших размеров имеют характеристики хуже, чем, допустим, погружные блендеры. Правда, относится это чаще к старым моделям, которые на сегодняшний день уже не пользуются популярностью.

Кстати, если говорить о том, какой лучше выбрать погружной блендер, то следует учитывать, что самое главное, чтобы устройство было максимально простым. Ведь именно благодаря несложной конструкции и простоте использования данный товар легко использовать и так же просто хранить. В этом есть еще один плюс блендера, он не требует много места для хранения в отличие от комбайнов и больших мясорубок. К тому же за ним легко ухаживать, достаточно снять верхние насадки и просто сполоснуть устройство под проточной водой. Хотя, кстати, многие современные производители изготавливают технику, которую можно мыть и в посудомоечной машине. Конечно, речь идет только о насадках, сам механизм не стоит мочить, иначе он может выйти из строя.

Погружной блендер — это прибор, представляющий собой ручку (её называют ногой) с мотором внутри. При работе его приходится держать в руке, что может показаться не очень удобным, но это впечатление обманчивое. Хитрость в том, что погружной блендер очень быстр в работе, за несколько минут он без труда измельчит или смешает все, что вы хотите. Преимущества его перед миксером или стационарным блендером — налицо. Им можно без особого труда сделать коктейль или взбить пюре из любого овоща или фрукта для малыша. При этом можно использовать его в любой посуде (кастрюля, контейнер, миска), а не только в той, что идет в комплекте.

Но, конечно, как и в любом другом вопросе, касающемся техники, следует правильно выбирать конструкцию. Для этого следует обратить внимание на такие особенности:

• на основе чего работает техника (от электричества или от аккумулятора);
• какова мощность изделия;
• сколько имеется насадок;
• каким именно образом переключаются скорости;
• каковы вес изделия и уровень шума;
• сколько у прибора предусмотрено скоростей.

Если правильно проанализировать все эти характеристики, то в итоге получится правильно выбрать устройство — лучший погружной блендер для вас, а в дальнейшем — максимально эффективно его эксплуатировать.

Исходя из этого, понятно, что до оформления покупки все же стоит определиться, какой погружной блендер лучше выбрать, и на что первым делом обратить внимание, чтобы покупка в дальнейшем радовала своей практичностью.

С чего начинается выбор устройства?

Как уже было сказано выше, только правильное соблюдение всех вышеуказанных характеристик позволит сделать правильный выбор. Но и здесь следует быть предельно внимательным и правильно подходить к самому процессу выбора. Начнем с длины провода. Понятно, что длина провода должна быть достаточной, для того чтобы его можно было с легкостью подключать к розетке и при этом выполнять все нужные манипуляции. Лучше заранее просчитать расстояние от стола, где будет происходить рабочий процесс, до розетки. Некоторые покупатели не обращают внимания на такой важный пункт, надеясь, что при необходимости они попросту используют удлинитель. Конечно, это тоже неплохой выход из ситуации, но может быть и такое, когда удлинитель попросту будет мешать готовить. Поэтому лучше всего — изначально правильно подобрать длину шнура.

Кстати, на сегодняшний есть множество моделей, которые имеют довольно длинный провод, и если его очень много, то можно просто спрятать в специально для этого предназначенный отсек. Для этого техника имеет специальную кнопку или любое другое удобное крепление.

Но все это касается только моделей, которые имеют провод. Не забываем, что есть такие экземпляры техники, которые работают от аккумулятора.

Обращаем внимание на мощность

Важный параметр — мощность техники. В целом это можно считать основным критерием выбора. Ведь, как известно, именно мощность влияет на качество переработки продуктов, а также на скорость данного процесса.

Мощность блендера может быть от 140 Вт и до 1200 Вт. Кстати, нужно сказать о том, что модели, которые работают от аккумулятора, имеют меньшую мощность, чем проводные.

Мощность, конечно же, напрямую влияет на стоимость механизма. Здесь следует учитывать, для чего именно нужна техника. Допустим, если для приготовления детского пюре, то достаточно мощности до 250 Вт, а если для более сложных задач, то нужно обращать внимание на изделия с большими показателями. Это может быть погружной блендер Бош, данная компания предлагает своим клиентам огромный ассортимент различных моделей. Среди них можно выбрать и конструкции с более высокими показателями мощности.

Для того чтобы справиться с замороженным мясом или овощами, следует выбирать аппарат с мощностью от 250 и до 600 Вт. Но, как бы там ни было, даже такой блендер не сделает из мяса однородный фарш. Конечно, полученная в результате субстанция будет вполне пригодна для приготовления котлет, но это не та масса, которая получается в результате переработки мясорубкой.

А вот для колки льда или кофе лучше использовать изделия, которые имеют от 650 Вт и до 1000. Например, погружной блендер Мулинекс.

Если говорить о моделях с показателями свыше 1000 Вт, то их можно с легкостью использовать для приготовления густого теста. Такие модели имеют дополнительные насадки, с помощью которых получается вкусное и пышное тесто.

Как видим, мощность изделия определяется из того, какие функции должна выполнять данная техника. Например, если готовить пюре или джемы, то можно брать технику с меньшей мощностью. Если нужно делать тесто или колоть лед, то следует выбирать технику с более высоким уровнем мощности.

Как разобраться с насадками?

О насадках нужно рассказать более подробно: сколько их и какое их предназначение.

Их производители бытовой техники придумали немало. При этом каждая из них имеет особую форму. К примеру:

• Нога. Без этой насадки точно не обойтись. Она представляет собой длинную ножку с небольшим углублением для ножа. Изготавливают данную насадку как из пластика, так и из металла. Пластик, конечно, менее качественный, чем металлические изделия, и к тому же капризный (может расплавиться, расколоться). Но и цена металлической ноги немного выше, чем пластиковой. Но из какого бы материала эта насадка не была изготовлена, она, безусловно, является самой необходимой среди всех остальных.

• Венчик, с помощью которого взбивают. Он может быть выполнен в нескольких формах, а именно: в форме капли из проволоки или же в форме спиралей, с помощью которых замешивают густое тесто.
• Чаша для измельчения. Данная часть конструкции представляет собой стакан небольших размеров, который имеет крышку и ножи в середине. Этих ножей может быть несколько, а может быть только нож-крылатка. Если ножей несколько, то с помощью такого блендера можно запросто измельчать массу в ломтики, кубики и др.
• Мельничка. Данная конструкция представляет собой чашку маленьких размеров со специальным ножом. Она предназначена для измельчения кофе, а также специй и других мелких продуктов.
• Помимо этого существует вакуумная насадка-насос. Она помогает убрать воздух из контейнеров для пищевых продуктов, у которых конструкция предусматривает осуществление такой операции. Кстати, почти все модели имеют 1-2 специальных контейнера, поэтому их не нужно отдельно докупать.

При выборе блендера протестируйте «ногу», она должна быть достаточной длины, и с ней должно быть удобно работать. Заодно проверите вес прибора, ведь держать его придется в руках во время приготовления еды.

Как правильно выбрать материал насадок

Нужно уметь правильно выбирать данную технику и по материалу (пластик или металл), из которого сделаны насадки, поскольку важен не только внешний вид, а от этого зависит их прочность и долговечность. Многие покупатели отдают предпочтение пластмассовым изделиям. У них есть ряд преимуществ, а именно:

• не так бьется;
• легко моется;
• не впитывает запах;
• не меняет свой цвет.

Но, наряду с этим есть и недостатки. Например, если говорить о температурном режиме пищи, которую обрабатывают в данной технике, то она не должна быть слишком горячей, иначе пластик может повредиться.

Еще один важный момент, на который следует обратить внимание, касается объема чаши. Например, в продаже есть модели с чашами объемом от 400 мл до 2 литров. Выбрать подходящий хозяйка сможет легко, ведь готовить приходится ей каждый день. При этом следует помнить, что полезный объем изделия немного меньше того, что указан в характеристиках. Ведь саму чашу нельзя полностью заполнять продуктами.

Есть один важный совет, который заключается в том, что перед тем, как выбрать погружной блендер для дома, следует провести инвентаризацию на своей кухне. К примеру, если есть кофемолка, то тогда можно не покупать насадку-мельничку. Наличие комбайна может заменить достаточное количество ножей, а вот миксер или хлебопечка заменяют насадку для приготовления теста.

Хотя есть и некоторые нюансы. Допустим, если говорить об удобности использования, то лучше пользоваться компактным измельчителем, чем громоздким комбайном.

Например, если говорить о том, какой лучше выбрать блендер: погружной или стационарный, то для бытового использования лучше погружной, а вот для производственных целей — отдавать предпочтение следует стационарным моделям.

О скоростном режиме

Погружной блендер в идеале должен иметь 5-7 скоростей, хотя есть модели, которые имеют около 24 скоростей. Конечно, подобные модели не менее экономичны в плане использования электроэнергии, но наряду с этим они выполняют больше функций.

Скорости могут переключаться плавно или ступенчато. Лучше выбирать такие модели, которые имеют специальный рычаг, контролирующий переключение этих скоростей.

Есть конструкции, у которых имеется функция «Пульс», она позволяет работать блендеру с некоторыми остановками. Есть у неё оно главное преимущество, пользователь может самостоятельно контролировать уровень готовности блюда, то есть, взбивая продукты, можно в любой момент остановить процесс и посмотреть уровень готовности пищи. Причем после того, как изделие выключается, а затем снова включается, скорость работы возвращается до прежнего уровня.

Еще многим пользователи нравится режим турбоскорости. Он позволяет включать конструкцию на максимальную скорость. Хотя, если такого режима нет, не стоит расстраиваться, можно просто включить блендер на максимальную скорость. Она обычно не сильно отличается от турбо.

Конечно, в процессе использования блендера, как, впрочем, и любой другой техники, нельзя забывать о соблюдении инструкции. Она должна выполняться без каких-либо отклонений. Иначе можно легко испортить предмет и даже навредить своему здоровью.

Все о шуме и других особенностях

Для начала нужно сказать о том, что уровень шума зависит от мощности конструкции. Соответственно, чем выше уровень шума, тем больше мощность изделия. Но если прибор сильно гудит, то работать с ним будет довольно сложно. Именно поэтому перед тем, как купить изделие в магазине, следует его протестировать.

Даже если вы покупаете через интернет, все равно постарайтесь заранее протестировать аппарат в ближайшем магазине. Тем более, что подобное тестирование поможет реально оценить, какой блендер лучше выбрать: погружной или стационарный.

Но и это не все. Многие фирмы-производители привлекают своих клиентов приятными мелочами в комплекте к блендеру. Допустим, такими как:

• подставка;
• крепление на стену;
• мерный стакан;
• ручка с прорезиненными вставками.

Что касается подставки, то она может быть любой формы и даже с оригинальным дизайном. Здесь выбор — дело вкуса, но, возможно, стильный предмет сделает дороже саму технику. А вот крепление не стену — очень полезно иметь в том случае, если на столе мало места, а хозяйка не желает загромождать стол лишними предметами. Ну и, конечно, мерный стакан, может быть полезен. С помощью мерного стакана можно с легкостью контролировать количество продуктов, которые должен переработать блендер. Но самой полезной деталью окажется прорезиненная ручка, она позволяет брать конструкции даже мокрыми руками.

Допустим, погружной блендер фирмы Philips hr зачастую выбирают покупатели, которые часто используют подобную технику для приготовления легких пюре. Есть еще один важный момент, который также следует учитывать. Он заключается в том, что большинство насадок не очень необходимы, если дома есть кухонный комбайн или мясорубка. Поэтому при выборе подобной техники следует заранее проанализировать, какая именно техника уже есть дома, а уже после этого делать новую покупку.

Кстати, от всех вышеуказанных особенностей также зависит и цена прибора. Допустим, чем больше насадок, тем выше стоимость приобретения.

Как видим, есть ряд правил, выполнение которых позволит реально оценить, какой блендер лучше выбрать: погружной или стационарный, а также какими функциями он должен обладать.

Важно понимать, что для качественного замеса теста или взбивания яиц, блендер не очень подходит. Для этих целей лучше использовать миксер или кухонный комбайн. Поэтому, понятно, что для приготовления пюре или измельчения каких-либо фруктов и овощей удобнее использовать блендер с минимальным количеством насадок. И стоимость такого изделия будет гораздо меньше, чем у стационарных конструкций.

Выбор по имени

Блендеры погружные особенно оказались востребованными среди семейных пар с маленькими детьми. Ведь с их помощью за считанные минуты можно приготовить для ребенка любое овощное пюре, коктейль, суп-пюре и многое другое.

Если же хозяйке приходится готовить обеды и ужины для большого семейства, то разумнее будет выбрать и приобрести профессиональный погружной блендер. Такой помощник отлично зарекомендовал себя при интенсивной эксплуатации в барах и ресторанах, подойдет он и для домашней кухни.

На полках магазинов, торгующих бытовой техникой, ассортимент блендеров огромен, представлены модели таких знаменитых торговых марок, как:

• Филипс;
• Тефаль;
• Мулинекс;
• Кенвуд;
• Бош и много других.

Производители без устали совершенствуют модельные ряды своей техники. Покупателям на помощь приходят различные опросы, форумы и тесты. По последним данным, лидерами на рынке считаются блендеры фирм Bosh и Braun.

Все тонкости выбора

Итак, решение о приобретении погружного блендера принято. Выбирая конкретную модель, вы должны помнить, что все зависит от того, какую технику в результате желаете получить. Допустим, если нужн легкая в использовании, то лучше выбирать ту, которая оснащена насадкой в форме ножа и кнопкой, с помощью которой можно включить/выключить технику. Еще максимум можно добавить кнопку переключения скоростей. А если нужно более сложное устройство, следует понимать, что его будет сложнее использовать но, соответственно, оно будет выполнять больше функций.

Ну и, конечно, не забываем о функции самоочистки. Она позволяет содержать технику в чистоте и удалять излишнюю грязь легко и без лишних проблем.

Также важно правильно ухаживать за данной техникой. Хотя, конечно, сам процесс ухода не очень сложный. Например, если изделие может самоочищаться, то особых действий не нужно делать. Кстати, не следует забывать о мытье насадок. Их очищают любым моющим средством, все съемные части следует тщательно сушить, тогда они не будут терять свой товарный вид.